畜牧產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈智慧溯源建設(shè)方案

1、畜牧產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈智慧溯源建設(shè)方案目錄 TOC o 1-5 h z 一、概述4 HYPERLINK l bookmark21 o Current Document 二、建設(shè)背景4 HYPERLINK l bookmark25 o Current Document 三、效益分析5 HYPERLINK l bookmark29 o Current Document 1、社會(huì)效益5 HYPERLINK l bookmark33 o Current Document 2、生態(tài)效益5 HYPERLINK l bookmark37 o Current Document 3、品牌效益5 HYPERLINK l

2、 bookmark41 o Current Document 4、經(jīng)濟(jì)效益5 HYPERLINK l bookmark45 o Current Document 四、需求分析6 HYPERLINK l bookmark49 o Current Document 五、建設(shè)原則7 HYPERLINK l bookmark53 o Current Document 六、平臺(tái)功能設(shè)計(jì)7 HYPERLINK l bookmark57 o Current Document 1、系統(tǒng)技術(shù)架構(gòu)72、系統(tǒng)功能與模塊8牧區(qū)門戶管理系統(tǒng)8 HYPERLINK l bookmark71 o Current Docum

3、ent 地理信息系統(tǒng)8 HYPERLINK l bookmark74 o Current Document 養(yǎng)殖生產(chǎn)管理系統(tǒng)9 HYPERLINK l bookmark77 o Current Document 動(dòng)物防疫管理系統(tǒng)9 HYPERLINK l bookmark80 o Current Document 動(dòng)物檢疫系統(tǒng)9 HYPERLINK l bookmark83 o Current Document 無害化管理系統(tǒng)10 HYPERLINK l bookmark86 o Current Document 屠宰管理系統(tǒng)10 HYPERLINK l bookmark89 o Curren

4、t Document 牛羊肉可溯源系統(tǒng)10 HYPERLINK l bookmark92 o Current Document 基本信息管理系統(tǒng)10 HYPERLINK l bookmark95 o Current Document 應(yīng)急救援系統(tǒng)11 HYPERLINK l bookmark98 o Current Document 智慧牧舍系統(tǒng)11 HYPERLINK l bookmark101 o Current Document 農(nóng)畜產(chǎn)品貿(mào)易信息系統(tǒng)11 HYPERLINK l bookmark104 o Current Document 移動(dòng)系統(tǒng)12 HYPERLINK l bookm

5、ark107 o Current Document 牧業(yè)分析決策系統(tǒng)12 HYPERLINK l bookmark110 o Current Document 本效益技術(shù)指標(biāo)分析系統(tǒng)12 HYPERLINK l bookmark113 o Current Document 環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)12 HYPERLINK l bookmark116 o Current Document 位置監(jiān)控系統(tǒng)13 HYPERLINK l bookmark119 o Current Document 生命體征監(jiān)測(cè)系統(tǒng) 13 HYPERLINK l bookmark122 o Current Document 電子耳標(biāo)

6、系統(tǒng)13 HYPERLINK l bookmark125 o Current Document 電子圍欄系統(tǒng)13 HYPERLINK l bookmark128 o Current Document 七、系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)和硬件設(shè)備14 HYPERLINK l bookmark137 o Current Document 八、平臺(tái)特色14、概述古往今來，養(yǎng)殖業(yè)一直都是人類與自然界進(jìn)行物資交換的重要環(huán) 節(jié)。從原始社會(huì)的簡單圈養(yǎng)，到現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場(chǎng)，可以這么說，養(yǎng)殖 業(yè)的發(fā)展史幾乎與人類歷史一樣悠久。在國民經(jīng)濟(jì)體系中，養(yǎng)殖業(yè)是 農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。基 于國家改革和完善商品

7、安全監(jiān)管體制機(jī)制以及物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃， 以成熟技術(shù)兼容已有局部應(yīng)用，以“安全、方便、幸福、安居”為宗 旨，打造基于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的“智慧溯源協(xié)同平臺(tái)” 體系，以追溯平臺(tái)為核心，建立追溯應(yīng)用系統(tǒng)，覆蓋產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、 倉儲(chǔ)物流、終端銷售、檢驗(yàn)檢測(cè)、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、查詢驗(yàn)證等 全生命周期各環(huán)節(jié)。在建立產(chǎn)品流通信息追溯體系標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，為 政府、企業(yè)、消費(fèi)者提供產(chǎn)品流通追溯相關(guān)信息、定制應(yīng)用服務(wù)、及 數(shù)據(jù)增值服務(wù)。二、建設(shè)背景我國是一個(gè)畜牧大國，在實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，面臨著企業(yè) 生產(chǎn)管理水平低、政府監(jiān)管薄弱、環(huán)境污染、行業(yè)數(shù)據(jù)資源分散等問 題，阻礙了現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展。如今人

8、們的生活水平不斷提高， 消費(fèi)者對(duì)牛、羊肉產(chǎn)品的需求已由“量變”轉(zhuǎn)為“質(zhì)變”，對(duì)牛、羊 肉產(chǎn)品質(zhì)量安全提出了更高的要求。與發(fā)達(dá)國家相比，我國肉牛業(yè)實(shí) 際上還處于初級(jí)階段，特別是在生產(chǎn)水平、疫病控制、肉產(chǎn)品安全方 面以及高效牧場(chǎng)管理方面還存在很大差距，成為中國肉牛業(yè)發(fā)展以及 打入國際市場(chǎng)的瓶頸。三、效益分析1、社會(huì)效益追溯系統(tǒng)能讓消費(fèi)者通過手機(jī)查詢，知道餐桌上每一塊肉的源產(chǎn) 地，能對(duì)羊的飼養(yǎng)、屠宰及產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān) 督和管理，讓每一個(gè)老百姓都能吃上“放心肉”，保護(hù)老百姓“舌尖 上的安全”，使得市場(chǎng)更加的規(guī)范、健康，真正達(dá)到追溯的目的。2、生態(tài)效益通過智慧畜牧產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設(shè)，

9、在不增加牲畜數(shù)量的情況下， 可以大幅度增加牧民收入，間接的保護(hù)了自治區(qū)的各大草場(chǎng)。3、品牌效益智慧畜牧產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系的應(yīng)用，有效提高了國家對(duì)重大疫情的 快速反應(yīng)和及時(shí)處理速度，可以為企業(yè)節(jié)約成本，同時(shí)提升了我國農(nóng) 畜產(chǎn)品在國際的地位和品牌競(jìng)爭(zhēng)力，為企業(yè)和國家創(chuàng)造更多的外匯收 入。4、經(jīng)濟(jì)效益2015年，在全國羊肉價(jià)格下降時(shí)，錫林郭勒盟羊肉價(jià)格均價(jià)仍 保持穩(wěn)步提升，每斤提升20元左右，每年可增收18億元，其中產(chǎn)業(yè) 鏈中企業(yè)可增加收入6億元，牧民人均可增收6000元。四、需求分析出欄周期長養(yǎng)殖雖然可以減少飼料的成本，但是因?yàn)轲B(yǎng)殖技術(shù)的欠缺，禽畜 營養(yǎng)會(huì)搭配的不當(dāng)，從而導(dǎo)致禽畜養(yǎng)殖周期長，生產(chǎn)效益回

10、收慢，規(guī) 模擴(kuò)展慢，尤其在現(xiàn)在產(chǎn)能過剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇的情況下，企業(yè) 轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力會(huì)更大。養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān)農(nóng)民富有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但那也只是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，他們最大的缺 點(diǎn)就是無法打破自己原有的養(yǎng)殖認(rèn)知，畢竟養(yǎng)殖業(yè)隨著時(shí)代的進(jìn)步， 養(yǎng)殖難度也在逐漸增加，即使經(jīng)驗(yàn)在豐富的人，也無法阻止“天災(zāi)人 禍”。銷售渠道有限所謂銷售渠道是指產(chǎn)品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移所經(jīng)過的通道或 途徑，它是由一系列相互依賴的組織機(jī)構(gòu)組成的商業(yè)機(jī)構(gòu)，即產(chǎn)品由 生產(chǎn)者到用戶的流通過程中所經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)連接起來而形成的通 道。信息公開化程度低在我國，大部分農(nóng)村信息公開化的程度較低，不利于農(nóng)戶甚至整 個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，尤其是出現(xiàn)突發(fā)問題

11、時(shí)很難應(yīng)對(duì)。專業(yè)養(yǎng)殖人才較少在我國現(xiàn)有的體制下，許多的學(xué)校都未設(shè)置關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的專業(yè)， 因?yàn)楹苌儆袑W(xué)生愿意學(xué)習(xí)這些專業(yè)。這也導(dǎo)致了我國的養(yǎng)殖業(yè)人才較 少。五、建設(shè)原則標(biāo)準(zhǔn)化：具有互操作性，可用性，可靠性，可擴(kuò)充性，可管理性，建立一個(gè)開放式，遵循國際標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。先進(jìn)性：既要保證網(wǎng)絡(luò) 的先進(jìn)性，同時(shí)也要兼顧技術(shù)的成熟性。安全性：對(duì)于安全性我們將通過對(duì)用戶的區(qū)域劃分，建議選用專 用防火墻實(shí)現(xiàn)對(duì)本地資源的安全保護(hù)。擴(kuò)展性：網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)必須為今后的擴(kuò)充留有足夠的余地，以保護(hù)用戶的投資，保證今后的網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)充升級(jí)能力。保護(hù)投資：每個(gè)設(shè)備都進(jìn)行嚴(yán)格的選型，在滿足設(shè)計(jì)原則的功能前提下，提供最經(jīng)濟(jì)的設(shè)備配置方案。可管

12、理：先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)管理可為多業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)提供安全運(yùn)行的基礎(chǔ)。六、平臺(tái)功能設(shè)計(jì)1、系統(tǒng)技術(shù)架構(gòu)技術(shù)架構(gòu)設(shè)計(jì)：總結(jié)為“五個(gè)一”架構(gòu)。一個(gè)架構(gòu)，一套服務(wù)， 一個(gè)大數(shù)據(jù)云平臺(tái)，一套整體應(yīng)用，一套標(biāo)準(zhǔn)的接口。業(yè)務(wù)服務(wù)：牧區(qū)門戶管理系統(tǒng)、地理信息系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、 位置監(jiān)控系統(tǒng)、生命體征監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、應(yīng)急救援系統(tǒng)、動(dòng)物檢疫系統(tǒng)、 電子圍欄系統(tǒng)、電子耳標(biāo)系統(tǒng)、基本信息管理系統(tǒng)、牛羊肉可溯源系 統(tǒng)、智慧牧舍系統(tǒng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)管理系統(tǒng)、動(dòng)物防疫管理系統(tǒng)、無害化 管理系統(tǒng)、屠宰管理系統(tǒng)、移動(dòng)系統(tǒng)、農(nóng)畜產(chǎn)品貿(mào)易信息系統(tǒng)、牧業(yè) 分析決策系統(tǒng)、成本效益技術(shù)指標(biāo)分析系統(tǒng)。2、系統(tǒng)功能與模塊牧區(qū)門戶管理系統(tǒng)牧區(qū)門戶管理系統(tǒng)包括：系統(tǒng)管理

13、、集成門戶管理、內(nèi)容發(fā)布管 理、OA管理和業(yè)務(wù)支撐架構(gòu)等模塊。系統(tǒng)管理包括組織結(jié)構(gòu)管理(部門管理、候選用戶管理)、用 戶管理、角色管理、權(quán)限管理、授權(quán)管理、操作日志、權(quán)限委托和流 程管理。集成門戶管理包括門戶定制工具、門戶展示引擎的設(shè)置。內(nèi)容發(fā)布管理包括：站點(diǎn)管理、欄目管理和內(nèi)容發(fā)布。OA管理包括：發(fā)文管理、收文管理等。業(yè)務(wù)支撐架構(gòu)包括：企業(yè)服務(wù)裝ESB、服務(wù)封裝、服務(wù)管理、 服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控以及安全日志管理。地理信息系統(tǒng)地理信息系統(tǒng)是將全旗、區(qū)等各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、牧區(qū)、肉類 加工廠等標(biāo)注到地圖上。從而使使用者能夠準(zhǔn)確方便的掌握每個(gè)地區(qū) 的養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、牧區(qū)的數(shù)量和到達(dá)路線。養(yǎng)殖生產(chǎn)管理系統(tǒng)系

14、統(tǒng)分為規(guī)模場(chǎng)平臺(tái)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)平臺(tái)，前者使用對(duì)象為規(guī)模場(chǎng)信 息員，后者使用對(duì)象為鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫員、畜牧專管員。系統(tǒng)由養(yǎng)殖場(chǎng)戶管 理、生產(chǎn)管理、防疫管理、報(bào)檢出欄、無害化處理、投入品管理、統(tǒng) 計(jì)分析、基礎(chǔ)配置等模塊組成，輔助養(yǎng)殖場(chǎng)信息員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫員開展 屬地養(yǎng)殖戶管理、動(dòng)物養(yǎng)殖檔案、防疫、報(bào)檢出欄、無害化處理等主 要業(yè)務(wù)的信息化管理，輔助畜牧專管員實(shí)時(shí)管控轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn) 情況。動(dòng)物防疫管理系統(tǒng)系統(tǒng)分為規(guī)模場(chǎng)平臺(tái)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)平臺(tái)，前者使用對(duì)象為規(guī)模場(chǎng)信 息員，后者使用對(duì)象為鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫員、畜牧專管員。系統(tǒng)由免疫管理、 佩標(biāo)管理、臺(tái)賬查詢、統(tǒng)計(jì)分析、基礎(chǔ)配置等模塊組成，輔助養(yǎng)殖場(chǎng) 信息員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫員開展屬地免疫

15、管理、佩標(biāo)業(yè)務(wù)工作的信息化管理， 輔助防疫專管員實(shí)時(shí)管控轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物防疫情況。動(dòng)物檢疫系統(tǒng)系統(tǒng)分為產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫兩大模塊。系統(tǒng)由養(yǎng)殖場(chǎng)戶的檢疫 申報(bào)、檢疫受理、檢疫工作記錄、查驗(yàn)免疫信息、出具證明、臺(tái)賬查 詢、人員管理、證章管理等模塊組成。輔助檢疫工作實(shí)行信息化管理。無害化管理系統(tǒng)使用對(duì)象為規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、病死動(dòng)物收集點(diǎn)、無害化處理中心、生 豬保險(xiǎn)公司及各級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)。系統(tǒng)由病死動(dòng)物死亡登記、收集管理、 移交管理、無害化處理記錄、保險(xiǎn)理賠等核心業(yè)務(wù)模塊組成，輔助病 死動(dòng)物無害化處理工作與監(jiān)管工作的信息化管理。屠宰管理系統(tǒng)使用對(duì)象為屠宰企業(yè)。系統(tǒng)由申報(bào)受理通知、準(zhǔn)宰通知、檢疫處 理通知、庫存統(tǒng)計(jì)、入

16、場(chǎng)管理、待宰管理、宰后管理、無害化管理、 統(tǒng)計(jì)分析等業(yè)務(wù)模塊組成。輔助屠宰工作與監(jiān)管工作的信息化管理。牛羊肉可溯源系統(tǒng)將現(xiàn)使用的動(dòng)物及其產(chǎn)品流通監(jiān)管系統(tǒng)正式納入云平臺(tái)。系 統(tǒng)由網(wǎng)上備案、產(chǎn)銷聯(lián)防、調(diào)運(yùn)備案、檢查站報(bào)驗(yàn)、備案審批、未備 案調(diào)入處理、目的地核查、監(jiān)管檢查、行政處罰、風(fēng)險(xiǎn)信息等核心業(yè) 務(wù)模塊組成。輔助流通監(jiān)管工作信息化管理?；拘畔⒐芾硐到y(tǒng)基本信息管理系統(tǒng)的主要功能是記錄牧舍、牲畜數(shù)量、物聯(lián)網(wǎng)硬 件設(shè)配數(shù)量，出欄數(shù)量，防疫記錄等，包括日志管理，用戶權(quán)限管理 等功能。應(yīng)急救援系統(tǒng)系統(tǒng)通過物聯(lián)網(wǎng)等設(shè)備，可以在發(fā)生突發(fā)情況下進(jìn)行報(bào)警，例如： 火災(zāi)報(bào)警、產(chǎn)犢提醒、斷奶提醒、初配提醒、妊娠診斷

17、提醒、妊娠檢 查提醒等。智慧牧舍系統(tǒng)智慧牧舍系統(tǒng)主要是依靠物聯(lián)網(wǎng)等硬件設(shè)備對(duì)牧舍進(jìn)行智能化 管理?？梢酝ㄟ^牧場(chǎng)的設(shè)備進(jìn)行信息的采集，牧舍的小環(huán)境小氣候都 是用計(jì)算機(jī)的管理來控制，舍內(nèi)的溫度、陽光、濕度、燈光等等因素 都可以收集信息并儲(chǔ)存。燈光在牛舍、羊舍非常重要，如果模擬日光 時(shí)間過長，使牛羊誤以為是白天，使它采食量增加.發(fā)情率升高.所有 這些系統(tǒng)都能夠?qū)崿F(xiàn)計(jì)算機(jī)的管理。農(nóng)畜產(chǎn)品貿(mào)易信息系統(tǒng)農(nóng)畜產(chǎn)品貿(mào)易信息系統(tǒng)是一個(gè)以引導(dǎo)買家購買農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi) 容的網(wǎng)站，網(wǎng)站上不實(shí)現(xiàn)交易，而是通過導(dǎo)購去引導(dǎo)買家到線下去合 理、輕松的消費(fèi)。讓有需要的消費(fèi)者確切知道賀州農(nóng)產(chǎn)品上市時(shí)間、 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況、及生產(chǎn)量等

18、相關(guān)信息。便于消費(fèi)者做好消費(fèi)計(jì)劃。 在網(wǎng)站上引導(dǎo)買家找到更好的貨源、提高線下農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的知名 度和農(nóng)產(chǎn)品的銷量。既為買家找到了好的貨源，又提高了生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品 勞動(dòng)者的收入，實(shí)現(xiàn)互利互贏。移動(dòng)系統(tǒng)通過大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供的移動(dòng)端業(yè)務(wù)的服務(wù)，可以使PC端的業(yè)務(wù) 都集成到移動(dòng)端，通過安裝本系統(tǒng)的APP軟件。可以到達(dá)和在PC端 上一樣的功能，隨時(shí)隨地了解牧舍的情況。牧業(yè)分析決策系統(tǒng)牧業(yè)分析決策系統(tǒng)是基于管理學(xué)、運(yùn)籌學(xué)，利用物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)、牲 畜生長數(shù)據(jù)、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、疾病數(shù)據(jù)、市場(chǎng)行情數(shù)據(jù)等不同維度下，利 用大數(shù)據(jù)云計(jì)算技術(shù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，構(gòu)建一系列特色指數(shù)，將數(shù)據(jù) 可視化，方便系統(tǒng)使用者進(jìn)行根據(jù)當(dāng)前情形進(jìn)行分析

19、和決策。把握市 場(chǎng)動(dòng)向，爭(zhēng)取利益最大化本效益技術(shù)指標(biāo)分析系統(tǒng)通過利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，對(duì)飼養(yǎng)期間產(chǎn)的的飼料、水、疫苗、人工 等其他成本，和對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)行情的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合。從而和可以統(tǒng)計(jì)分 析出成本和效益的管理，已到達(dá)合理控制成本的目的。環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)通過在牧舍或者在牧區(qū)等安裝的視頻攝像頭，廣角攝像機(jī)等視頻 設(shè)備，重點(diǎn)監(jiān)控禽舍內(nèi)、道路和大門兩旁等關(guān)鍵位置，可以使飼養(yǎng)員 在宿舍或者辦公室隨時(shí)了解牲畜的動(dòng)態(tài)，避免了牲畜出現(xiàn)的突發(fā)事件。位置監(jiān)控系統(tǒng)通對(duì)在牲畜身體植入電子芯片和耳標(biāo)等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備?？梢栽谖恢?監(jiān)控系統(tǒng)上實(shí)時(shí)確定牲畜的位置，結(jié)合視頻監(jiān)控系統(tǒng)，輕松掌握牲畜 的動(dòng)向。生命體征監(jiān)測(cè)系統(tǒng)生命體征監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以通過牲畜體內(nèi)植入的芯片，實(shí)時(shí)獲取牲畜 的生命體征數(shù)據(jù)。比如健康狀況、體溫、呼吸的頻率及脈搏等等，都 可以進(jìn)行自動(dòng)檢測(cè)和讀取數(shù)據(jù)。它根據(jù)牛吞咽過程產(chǎn)生的聲納就感應(yīng) 出這頭牛的反芻行為及瘤胃的蠕動(dòng)，如果每天反芻少于480次，它就 會(huì)給監(jiān)控系統(tǒng)提供警報(bào)信息，可以對(duì)牛只的行為、健康狀況以及反芻 狀況進(jìn)行分析調(diào)整。電子耳標(biāo)系統(tǒng)系統(tǒng)主要是由電子耳標(biāo)、閱讀器、數(shù)據(jù)處理器等構(gòu)成。畜主只需 要攜帶一臺(tái)無線手持終端，識(shí)讀所需要跟蹤的