微生物代謝調(diào)節(jié)和代謝工程新課件

1、微生物的代謝調(diào)節(jié)和代謝工程 微生物的生長過程中機(jī)體內(nèi)的復(fù)雜代謝過程是相互協(xié)調(diào)和高度有序的，并對外環(huán)境的改變能迅速作出適應(yīng)反應(yīng)。 我們的目的：讓微生物建立新的代謝方式，高濃度的積累人們所期望的產(chǎn)品。 代謝調(diào)節(jié)代謝工程代謝調(diào)節(jié)1、微生物的代謝類型和自我調(diào)節(jié)2、酶活性調(diào)節(jié)3、酶合成調(diào)節(jié)4、分支生物合成途徑調(diào)節(jié)5、能荷調(diào)節(jié)6、代謝調(diào)控（人為）7、次級代謝與次級代謝調(diào)節(jié)微生物的自我調(diào)節(jié) 微生物體內(nèi)物質(zhì)的合成和降解是由其自我調(diào)控的。 在單一有機(jī)化合物碳源的培養(yǎng)基中，大分子合成途徑中各個環(huán)節(jié)配合的很好，效率高。 存在多種不同的碳源時，細(xì)胞會優(yōu)先吸收某一碳源，在體內(nèi)合成大量與代謝相關(guān)的酶類。分解途徑合成代謝葡

2、萄糖合成培養(yǎng)基中葡萄糖培養(yǎng)基中甘露糖抑制？阻遏？自我調(diào)節(jié)的部位膜系統(tǒng)的選擇性吸收。核內(nèi)相關(guān)基因的調(diào)控表達(dá)。酶系在細(xì)胞基質(zhì)內(nèi)被分隔。酶活性的調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)的是已有酶的活性，是在酶化學(xué)水平上發(fā)生的調(diào)節(jié)。包括酶活性的激活和抑制兩個方面。酶合成的調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)的是酶分子的合成量，是在遺傳水平上發(fā)生的調(diào)節(jié)包括酶合成的誘導(dǎo)和阻遏二種水平上的重要的兩種方式：反饋抑制和反饋阻遏酶活性調(diào)節(jié)酶的激活作用酶的抑制作用酶活性的調(diào)節(jié)機(jī)制別構(gòu)調(diào)節(jié)（變構(gòu)調(diào)節(jié)）別構(gòu)效應(yīng) ：底物或底物以外的物質(zhì)和別構(gòu)酶分子上的相應(yīng)部位可逆地非共價結(jié)合后，通過酶分子構(gòu)象的變化影響酶的催化活性，這種效應(yīng)稱為別構(gòu)效應(yīng) 別構(gòu)效應(yīng)劑 ：引起別構(gòu)效應(yīng)的物質(zhì)稱為效應(yīng)物

3、 別構(gòu)激活劑：凡是和酶分子結(jié)合后使酶反應(yīng)速度加快的別構(gòu)效應(yīng)劑就稱為別構(gòu)激活劑（正效應(yīng)劑） 別構(gòu)抑制劑：（負(fù)效應(yīng)劑） 別構(gòu)酶：具有別構(gòu)效應(yīng)的酶稱之為別構(gòu)酶 別構(gòu)酶通常能對反應(yīng)起調(diào)節(jié)作用，是調(diào)節(jié)酶的一種。別構(gòu)酶舉例大腸桿菌（E. coli）天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶（簡稱ATCase） ATCase有二個底物和CTP、ATP二個別構(gòu)效應(yīng)劑Asp、ATP是別構(gòu)激活劑，CTP是別構(gòu)抑制劑ATCase（天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶）ATCase的相對分子質(zhì)量是310 000，由12條多肽鏈組成每個調(diào)節(jié)亞基上有兩個別構(gòu)效應(yīng)劑（CTP、ATP）的結(jié)合部位 完整有活性的酶催化亞基（三聚體）調(diào)節(jié)亞基（二聚體）酶合成的調(diào)節(jié)誘導(dǎo)和阻

4、遏 誘導(dǎo)：某種化合物作用下，導(dǎo)致某種酶合成或合成速率提高的現(xiàn)象。 阻遏：某種化合物作用下，導(dǎo)致某種酶合成停止或合成速率降低的現(xiàn)象。酶合成的誘導(dǎo)作用 組成酶：不依賴于酶底物或底物的結(jié)構(gòu)類似物的存在二合成的酶。 誘導(dǎo)酶：依賴于某種底物或底物的結(jié)構(gòu)類似物的存在而合成的酶。 酶合成的阻遏酶合成的阻遏：在微生物代謝中，胞內(nèi)某種產(chǎn)物的積累造成該產(chǎn)物合成途徑中前面某種酶的合成受到阻礙。末端產(chǎn)物阻遏：如果代謝產(chǎn)物是合成途徑的終產(chǎn)物，則為末端產(chǎn)物阻遏。分解代謝產(chǎn)物阻遏：如果代謝產(chǎn)物是某種化合物分解的中間產(chǎn)物，則為分解代謝產(chǎn)物阻遏。葡萄糖效應(yīng)酶合成的機(jī)制乳糖操縱子模型誘導(dǎo)和阻遏分支生物合成途徑的調(diào)節(jié)同工酶調(diào)節(jié)協(xié)同

5、反饋抑制 增效（合作）反饋抑制 累積反饋抑制順序反饋抑制聯(lián)合激活或抑制調(diào)節(jié)酶的共價修飾天冬氨酸天冬氨酸磷酸天冬氨酸半醛賴氨酸蘇氨酸甲硫氨酸高絲氨酸AKHSDHAK：天冬氨酸激酶； HSDH：天冬氨酸脫氫酶分支生物合成途徑的調(diào)節(jié)同工酶：E. coli 天冬氨酸族氨基酸合成，天冬氨酸激酶I、II、III。協(xié)同反饋調(diào)節(jié)：一種酶受到反饋調(diào)節(jié)，但需要一種以上終產(chǎn)物過量累加反饋調(diào)節(jié)：多個末端產(chǎn)物抑制第一個酶，單獨只能部分抑制或阻遏，總的效果是累加的增效反饋調(diào)節(jié)：多個末端產(chǎn)物抑制第一個酶，多個末端產(chǎn)物抑制第一個酶，單獨只能部分抑制或阻遏，總的效果是增效的分支生物合成途徑的調(diào)節(jié)順序反饋調(diào)節(jié)：依次反饋調(diào)節(jié)聯(lián)合激

6、活或抑制調(diào)節(jié)：一種生物合成的中間產(chǎn)物參與兩個完全獨立的、不交叉的合成途徑的控制。這種中間體物質(zhì)濃度的變化會影響這兩個獨立代謝途徑的代謝效率。 如：腸細(xì)菌氨甲酰磷酸合成酶的聯(lián)合激活和抑制調(diào)節(jié) 分支生物合成途徑的調(diào)節(jié)酶的共價修飾 大腸桿菌谷胺酰胺合成酶 由于共價修飾引起活力的改變 有無腺苷酰基中間產(chǎn)物 U V W末端產(chǎn)物t u v w 反饋抑制末端產(chǎn)物直線式抑制ABCDEFGHab c同工酶調(diào)節(jié)能荷代謝 能荷：細(xì)胞中ATP、ADP、AMP系統(tǒng)中可為代謝反應(yīng)功能的高能磷酸鍵的量度。 表示式：P64（35） 大腸桿菌的能荷在生長期間為0.8，靜止期為0.5。 代謝調(diào)控在人為條件的控制下，可以使微生物過

7、量產(chǎn)生各級初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物。一般可以根據(jù)代謝調(diào)節(jié)理論，通過改變發(fā)酵工藝條件如pH、溫度、通氣量、培養(yǎng)基的組成和微生物遺傳特性等，達(dá)到改變菌體內(nèi)的代 謝平衡，過量產(chǎn)生所需要產(chǎn)物的目的。代謝調(diào)控發(fā)酵條件的控制改變細(xì)胞的透性菌種遺傳特性的改變在生產(chǎn)中，如果發(fā)酵的條件不同，可能生成的主要產(chǎn)物也不同?？刂撇煌陌l(fā)酵條件，影響微生物的代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)，使其體內(nèi)代謝按人們設(shè)想的方向進(jìn)行。(一）發(fā)酵條件的控制1. 以谷氨酸生產(chǎn)工藝為例 各種發(fā)酵條件改變的影響 工業(yè)化生產(chǎn)開始于由水解小麥面筋或大豆蛋白質(zhì)而制取。 1957年，日本率先采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)，并投入大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，這是被譽(yù)為現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)的重大

8、創(chuàng)舉，使發(fā)酵工業(yè)進(jìn)入調(diào)節(jié)代謝的調(diào)控階段。產(chǎn)生菌株特點：革蘭氏陽性不形成芽胞沒有鞭毛，不能運(yùn)動需要生物素作為生長因子在通氣條件下才能產(chǎn)生谷氨酸。谷氨酸生物合成機(jī)理： 由三羧酸循環(huán)中產(chǎn)生的-酮戊二酸，在谷氨酸脫氫酶和氫供體存在下進(jìn)行還原性氨化作用而得到。Production Process of L-Glutamic acid Sketch of main reaction in Corynebacterium glutamicumConnected with the citric acid cycly不通發(fā)酵條件對谷氨酸產(chǎn)生菌代謝方向的影響發(fā)酵條件 代謝方向 通氣 乳酸或琥珀酸 谷氨酸NH4+

9、a-酮戊二酸 谷氨酸 谷氨酰胺生物素 乳酸或琥珀酸 谷氨酸適量適量適量不足不足不足不足適量2添加生物合成的前體合成途徑中增加其中一個前體的量，可以大幅度提高發(fā)酵產(chǎn)量。前體：某些化合物在加入培養(yǎng)基后，能夠直接在生物合成過程中結(jié)合到產(chǎn)物分子中去，而自身的結(jié)構(gòu)并未發(fā)生太大變化，這類小分子物質(zhì)稱為前體。PEP色氨酸合成途徑鄰氨基苯甲酸色氨酸鄰氨基苯甲酸反饋抑制3-脫氧-2-酮-D-阿拉伯庚酮糖酸-7-P4-P-赤蘚糖3、其他條件的控制使用誘導(dǎo)物- 生產(chǎn)相關(guān)酶類時，可以加入相應(yīng)的底物作為誘導(dǎo)物，可以有效增加這些酶的產(chǎn)量。培養(yǎng)基成分和濃度的控制- 盡量避免由于培養(yǎng)基的不當(dāng)使用引起的分解代謝阻遏。在發(fā)酵培養(yǎng)

10、基中通常采用適量的速效和遲效碳源、氮源的配比。（二）改變細(xì)胞透性 發(fā)酵過程中，可以控制使用那些影響細(xì)胞膜通透性的物質(zhì)作為培養(yǎng)基的成分，有利于代謝產(chǎn)物分泌出來，從而避免了末端產(chǎn)物的反饋抑制調(diào)節(jié)。1. 通過生理學(xué)手段控制細(xì)胞膜滲透性2. 通過細(xì)胞膜缺損突變控制細(xì)胞膜滲透性生物素谷氨酸細(xì)胞膜滲透性青霉素谷氨酸油酸缺陷型油酸（三）菌種遺傳特性的改變 改變微生物的遺傳特性，即改變酶的活性或酶的合成系統(tǒng)，使之對反饋調(diào)節(jié)不敏感，達(dá)到過量生產(chǎn)代謝產(chǎn)物的目的。 用于這樣生產(chǎn)的菌株多為抗反饋調(diào)節(jié)突變株和營養(yǎng)缺陷型菌株。天冬氨酸天冬氨酸磷酸天冬氨酸半醛賴氨酸蘇氨酸甲硫氨酸高絲氨酸AKHSDH應(yīng)用抗反饋調(diào)節(jié)突變株解除

11、反饋調(diào)節(jié)抗反饋調(diào)節(jié)突變株：對反饋抑制不敏感或?qū)ψ瓒粲锌剐曰蚣娑兄木辍７答佉种苹蜃瓒艋騼烧呓獬?。分解途徑合成代謝蘇氨酸合成培養(yǎng)基中蘇氨酸類似物抑制或阻遏解除 利用營養(yǎng)缺陷型突變株生產(chǎn)的氨基酸產(chǎn)物 菌株 營養(yǎng)缺陷型 基質(zhì) 效價（g/L） L-瓜氨酸 枯草桿菌 精氨酸 葡萄糖 16L-賴氨酸 谷氨酸棒狀桿菌 蘇氨酸，蛋氨酸 葡萄糖 50L-尿氨酸 谷氨酸棒狀桿菌 精氨酸 葡萄糖 25L-苯丙氨酸 石蠟棒狀桿菌 酪氨酸 正烷烴 15L-蘇氨酸 大腸桿菌 Lys, Met, ILe 葡萄糖 20工業(yè)上利用抗反饋調(diào)節(jié)突變株生產(chǎn)的氨基酸產(chǎn)物 菌株 所抗結(jié)構(gòu)類似物 L-精氨酸 谷氨酸棒狀桿菌 D-精氨酸

12、L-組氨酸 谷氨酸棒狀桿菌 三唑丙氨酸L-異亮氨酸 短桿菌 -氨基-羥基戊酸L-蘇氨酸 短桿菌 -氨基-羥基戊酸次級代謝與次級代謝調(diào)節(jié)初級代謝和次級代謝次級代謝的調(diào)節(jié)類型（一）初級代謝和次級代謝初級代謝：普遍存在于生物中的代謝類型，微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質(zhì)和能量的過程，稱為初級代謝。初級代謝產(chǎn)物：單糖、核苷酸、脂肪酸等單體，以及由他們組成的各種大分子聚合物如蛋白質(zhì)、核酸等，是有機(jī)體生存必不可少的物質(zhì)。次級代謝：某些微生物為了避免代謝過程中，某種代謝產(chǎn)物的積累造成的不利作用，而產(chǎn)生的一類有利于生存的代謝類型。次級代謝產(chǎn)物：在次級代謝途徑中

13、合成的產(chǎn)物，不是微生物生長所必需的，種類很多，如氨基糖衍生物等。 次級代謝不同于初級代謝。初級代謝自始至終貫穿于細(xì)胞的生活周期中，對外界環(huán)境變化敏感性小，其合成酶專一性強(qiáng)。 而次級代謝僅在細(xì)胞體生長的某個階段產(chǎn)生，對外界環(huán)境變化敏感，合成酶專一性不強(qiáng)。 現(xiàn)代抗生素的定義: 由某些微生物產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì),能抑制微生物和其他細(xì)胞增殖的物質(zhì)叫做抗生素。 （二）次級代謝的調(diào)節(jié)類型總體類型包括： 酶的合成誘導(dǎo)和阻遏 酶活性的激活和抑制細(xì)分類型包括：氮分解產(chǎn)物調(diào)節(jié)、碳分解 產(chǎn)物調(diào)節(jié)和磷酸鹽調(diào)節(jié)等等。反饋調(diào)節(jié)1、次級代謝產(chǎn)物的自身反饋調(diào)節(jié)，包括反饋抑制和反饋阻遏。2、分解代謝產(chǎn)物調(diào)節(jié) 碳的分解產(chǎn)物和氮的分解產(chǎn)

14、物反饋調(diào)節(jié)作用存在于次級代謝中。 如葡萄糖抑制發(fā)酵中青霉素、春日霉素、吲哚霉素、放線菌素等抗生素的合成。 鏈霉素產(chǎn)生菌培養(yǎng)中，銨鹽作唯一氮源時，可對鏈霉素合成產(chǎn)生抑制作用。3、初級代謝產(chǎn)物的調(diào)節(jié) 3.1 初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物的合成之間有一條共同的合成途徑，當(dāng)初級代謝產(chǎn)物積累時，反饋抑制了某一步反應(yīng)的進(jìn)行，而最終抑制了次級代謝產(chǎn)物的合成。 - 酮戊二酸青霉素合成途徑調(diào)節(jié)高檸檬酸合成酶-腺苷酸-氨基己二酸 - o氨基己二酸反饋抑制高檸檬酸乙酰CoA青霉素G-（-氨基己二酸酰） -L-半胱氨酸賴氨酸反饋阻遏 3.2初級代謝產(chǎn)物直接參與次級代謝產(chǎn)物的生物合成，當(dāng)初級代謝產(chǎn)物積累，反饋抑制自身的合

15、成，同時也影響了次級代謝產(chǎn)物的合成。 4磷酸鹽的調(diào)節(jié)磷酸鹽不僅是菌體生長的主要限制性營養(yǎng)成分，還是調(diào)節(jié)抗生素生物合成的重要參數(shù)。其機(jī)制按效應(yīng)劑說有直接作用，即磷酸鹽自身影響抗生素合成，可能通過抑制相關(guān)酶的活性。間接作用，即磷酸鹽調(diào)節(jié)胞內(nèi)其他效應(yīng)劑(如ATP、腺苷酸能量負(fù)荷和cAMP)，進(jìn)而影響抗生素合成。已發(fā)現(xiàn)過量磷酸鹽對四環(huán)素、氨基糖苷類和多烯大環(huán)內(nèi)酯等32種抗生素的合成產(chǎn)生阻抑作用。 利用基因工程技術(shù)，定向改造細(xì)胞代謝途徑，并與基因調(diào)控、代謝調(diào)控相結(jié)合，構(gòu)建新的代謝途徑 包括三種代謝工程設(shè)計方法： 改變代謝途徑 擴(kuò)展代謝途徑 構(gòu)建新的代謝途徑代謝工程概述ACBDF加速代謝旁路缺失E擴(kuò)展途徑

16、G新途徑H三種方法的簡易圖示（一）改變代謝途徑 改變分支代謝途徑的流向，阻斷其他代謝途徑的合成，提高目的產(chǎn)物。1. 加速限速反應(yīng)（以頭孢霉素C為例）青霉素N是頭胞霉素合成的中間體用頂頭孢發(fā)酵時發(fā)現(xiàn)青霉素N的積累下一步酶反應(yīng)是頭胞霉素合成的限速步驟乙酰氧基頭胞霉素C合成酶克隆了這個酶的基因（cefEF），并轉(zhuǎn)化到頂頭孢中轉(zhuǎn)化子頭胞霉素C產(chǎn)量提高了ACB加速2. 改變分支代謝流向 提高代謝分支點的某一代謝途徑酶系的活性，在與另外的分支代謝途徑的競爭中占優(yōu)勢 在lys合成中，選育出解除了反饋抑制和缺失高絲氨酸脫氫酶的突變株，提高了lys產(chǎn)量ABD缺失天冬氨酸天冬氨酸磷酸天冬氨酸半醛賴氨酸蘇氨酸甲硫氨

17、酸高絲氨酸AKHSDH3. 構(gòu)建代謝旁路 大腸桿菌糖代謝的末端產(chǎn)物乙酸達(dá)到一定濃度時會對細(xì)胞的生長產(chǎn)生抑制作用 將枯草桿菌乙酰乳酸合成酶基因克隆到大腸桿菌，使大腸桿菌中乙酸濃度保持在不引起細(xì)胞中毒的濃度以下ACBF代謝旁路（二）擴(kuò)展代謝途徑在引入外源基因后，使原來的代謝途徑向后延伸，產(chǎn)生新的代謝產(chǎn)物使原來的代謝途徑向前延伸，可以利用新的原料合成代謝產(chǎn)物ABDEE釀酒酵母不能直接利用淀粉產(chǎn)生乙醇將淀粉酶基因克隆轉(zhuǎn)化后，表達(dá)效率很低用巴斯德畢氏酵母抗乙醇阻遏的醇氧化酶基因啟動子表達(dá)淀粉酶基因，效率較高（三）轉(zhuǎn)移或構(gòu)建新的代謝途徑克隆少數(shù)基因，使原來無關(guān)連的兩條代謝途徑聯(lián)系起來，形成新的途徑，合成新的產(chǎn)物將催化某一代謝途徑的基因組克隆到另一微生物中，使之發(fā)生代謝轉(zhuǎn)移，產(chǎn)生目的產(chǎn)物1. 轉(zhuǎn)移代謝途徑 真氧產(chǎn)堿菌（Alcaligenes eutrophus）可產(chǎn)生聚羥基丁酸（PHB）和