細(xì)胞中的生物大分子-蛋白質(zhì)蘇教版課件

1、第二節(jié) 細(xì)胞中的生物大分子蛋白質(zhì)H2NCCOOHIIHH甘氨酸H2NCCOOHIIHCH2CH2SCH3甲硫氨酸H2NCCOOHIIHCH2NH2OCII天冬酰胺H2NCCOOHIIHCH3丙氨酸H2NCCOOHHIICH2CH2COOH谷氨酸H2NCCOOHIIH氨基酸通式RI氨基酸通式CRHH2NCOOH羧基氨基側(cè)鏈基團(tuán)氨基酸通式：H2NCCOOHIIHRI氨基酸結(jié)構(gòu)特點： 都有一個氨基和一個羧基與同一個碳原子相連，而且這個碳原子還分別與一個氫原子、一個可變的R基相連接 （人教版）（每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上）氨基酸基本元素組

2、成：C、H、O、N 氨基酸的不同就是 的不同R基H2NCCOOHIIHRI氨基酸種類自然界發(fā)現(xiàn)的：組成蛋白質(zhì)的氨基酸：100多種大約有20種下列屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的是- B C D R2OO2OOR2OO2OON2OO22OON2D思考：氨基酸與氨基酸之間是如何反應(yīng)的呢？CR2HNCOOHHHH2NCR1HCOCR1HH2NCOOHH2OCR2HNCOOHH二肽脫水縮合肽鍵H2OH2O二肽多肽肽鏈例1:在一條由100個氨基酸分子形成的多肽鏈 中，應(yīng)含有的肽鍵數(shù)目是- A.101 B.100 C.99 D.98例2:血紅蛋白含有四條多肽鏈，共由574個氨基 酸分子構(gòu)成，那么，該分子中含有的肽

3、鍵數(shù) 目應(yīng)是- A.574 B.570 C.578 D.573 CB總結(jié):(1)n個氨基酸形成一條肽鏈時,脫掉 個 水分子，形成 個肽鍵。(2)n個氨基酸形成m條肽鏈時，脫掉 個 水分子，形成 個肽鍵。脫去水分子數(shù)=n1n1nmnm肽腱數(shù)氨基酸總數(shù)-肽鏈數(shù)(3)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算: 蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量= 1、1x、x例3:如果組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子平均相對分子 質(zhì)量為130，一條由100個氨基酸所組成的多 肽，其分子量應(yīng)為 。 列出算式11218(100130-9918) 氨基酸分子數(shù)氨 基酸平均相對分子質(zhì)量脫去水分子數(shù) 水的相對分子質(zhì)量(即18)(4)一條肽鏈中至少含有氨基和羧基的數(shù)

4、目為 ；x條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子中，至 少含有氨基和羧基的數(shù)目為 ?？偨Y(jié)總結(jié)AA相對分子質(zhì)量AA個數(shù)肽鍵個數(shù)脫去水分子個數(shù)多肽相對分子質(zhì)量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條肽鏈amn條肽鏈amma18(m-1)m-1至少1個至少1個m-nm-1m-nma18(m-n)至少n個至少n個蛋白質(zhì)的功能多種多樣的蛋白質(zhì)執(zhí)行各種特定的生理功能細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和多樣性 由于組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸在種類、數(shù)目、排列順序上的不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈在數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)上的不同，因此，細(xì)胞中的蛋白質(zhì)具有多樣性。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)知識點小結(jié)元素組成氨基酸 C、H、O、N基本單位H2NCCOOHIIHRI約20種種類

5、原因 多肽 蛋白質(zhì) 功能多樣性 分子結(jié)構(gòu)多樣性 肽鍵化學(xué)鍵名稱脫水縮合通式 氨基酸種類、數(shù)目、排列順序、多肽鏈數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同原因催化運輸運動結(jié)構(gòu)防御調(diào)控1、天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德載物。2、如果放棄太早，你永遠(yuǎn)都不知道自己會錯過什么。3、你特么的看看你現(xiàn)在的樣子?還是我愛的那個你么?4、你的選擇是做或不做，但不做就永遠(yuǎn)不會有機(jī)會。5、你必須成功，因為你不能失敗。6、人生有兩出悲?。阂皇侨f念俱灰，另一是躊躇滿志。7、男兒不展風(fēng)云志，空負(fù)天生八尺軀。8、心靈純潔的人，生活充滿甜蜜和喜悅。9、遇到困難時不要抱怨，既然改變不了過去，那么就努力改變未來。10、只要功夫深，鐵杵磨成針

6、。11、用理想去成就人生，不要蹉跎了歲月。12、永不言敗是追究者的最佳品格。13、目標(biāo)的實現(xiàn)建立在我要成功的強烈愿望上。14、保持激情;只有激情，你才有動力，才能感染自己和其他人。15、別人能做到的事，自己也可以做到。16、學(xué)習(xí)必須如蜜蜂一樣，采過許多花，這才能釀出蜜來。17、通過辛勤工作獲得財富才是人生的大快事。18、努力了不一定能夠成功，但是放棄了肯定是失敗。19、人活著就要快樂。20、不要死，也不要的活著。21、有努力就會成功!22、告訴自己不要那么念舊，不要那么執(zhí)著不放手。23、相信他說的話，但不要當(dāng)真。24、人不一定要生得漂亮，但卻一定要活得漂亮。25、世事總是難以意料，一個人的命運

7、往往在一瞬間會發(fā)生轉(zhuǎn)變。26、活在當(dāng)下，別在懷念過去或者憧憬未來中浪費掉你現(xiàn)在的生活。27、一份耕耘，份收獲，努力越大，收獲越多。28、春來我不先開口，哪個蟲兒敢吱聲。29、一切事無法追求完美，唯有追求盡力而為。這樣心無壓力，出來的結(jié)果反而會更好。30、進(jìn)則安居以行其志，退則安居以修其所未能，則進(jìn)亦有為，退亦有為也。31、有智者立長志，無志者長立志。32、在生命里尋覓快樂的方法，就是了解你被賦予生命是為了奉獻(xiàn)。33、純潔的思想，可使最微小的行動高貴起來。34、心作良田耕不盡，善為至寶用無窮。我們應(yīng)有純潔的心靈，去積善為大眾。就會獲福無邊。35、堅強并不只是在大是大非中不屈服，而也是在挫折前不改

8、變自己。36、希望是厄運的忠實的姐妹。37、世間上最美好的愛戀，是為一個人付出時的勇敢，即使因此被傷得體無完膚，也無悔無怨。38、夢想不拋棄苦心追求的人，只要不停止追求，你們會沐浴在夢想的光輝之中。39、人生最困難的不是努力，也不是奮斗，而是做出正確的抉擇。40、不管現(xiàn)在有多么艱辛，我們也要做個生活的舞者。41、要成功，先發(fā)瘋，頭腦簡單向前沖。42、有智慧才能分辨善惡邪正;有謙虛才能建立美滿人生。43、無論什么時候，做什么事情，要思考。44、不屬于我的東西，我不要;不是真心給我的東西，我不稀罕!45、我們從自然手上收到的最大禮物就是生命。46、失敗的定義：什么都要做，什么都在做，卻從未做完過，

9、也未做好過。47、讓我們將事前的憂慮，換為事前的思考和計劃吧!48、永遠(yuǎn)對生活充滿希望，對于困境與磨難，微笑面對。49、太陽照亮人生的路，月亮照亮心靈的路。50、生活中的許多事，并不是我們不能做到，而是我們不相信能夠做到。51、不要說你不會做!你是個人你就會做!52、學(xué)習(xí)這件事，不是缺乏時間，而是缺乏努力。53、能夠說出的委屈，便不是委屈;能夠搶走的愛人，便不是愛人。54、任何業(yè)績的質(zhì)變都來自于量變的積累。55、勝利女神不一定眷顧所有的人，但曾經(jīng)嘗試過，努力過的人，他們的人生總會留下痕跡!56、勤奮是學(xué)習(xí)的枝葉，當(dāng)然很苦，智慧是學(xué)習(xí)的花朵，當(dāng)然香郁。57、人不能創(chuàng)造時機(jī)，但是它可以抓住那些已經(jīng)

10、出現(xiàn)的時機(jī)。58、沒有斗狼的膽量，就不要牧羊。59、有時候，垃圾只是放錯位置的人才。60、不要怕被人利用，人家利用你，說明你還有利用的價值。61、人的生命，似洪水奔流，不遇著島嶼和暗礁，難以激起美麗的浪花。62、與積極的人在一起，可以讓我們心情高昂。63、向日葵看不到太陽也會開放，生活看不到希望也要堅持。64、才華是血汗的結(jié)晶。才華是刀刃，辛苦是磨刀石。65、一個人至少擁有一個夢想，有一個理由去堅強。1、天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德載物。2、如果放棄太早，你永遠(yuǎn)都不知道自己會錯過什么。3、你特么的看看你現(xiàn)在的樣子?還是我愛的那個你么?4、你的選擇是做或不做，但不做就永遠(yuǎn)不會有機(jī)會

11、。5、你必須成功，因為你不能失敗。6、人生有兩出悲?。阂皇侨f念俱灰，另一是躊躇滿志。7、男兒不展風(fēng)云志，空負(fù)天生八尺軀。8、心靈純潔的人，生活充滿甜蜜和喜悅。9、遇到困難時不要抱怨，既然改變不了過去，那么就努力改變未來。10、只要功夫深，鐵杵磨成針。11、用理想去成就人生，不要蹉跎了歲月。12、永不言敗是追究者的最佳品格。13、目標(biāo)的實現(xiàn)建立在我要成功的強烈愿望上。14、保持激情;只有激情，你才有動力，才能感染自己和其他人。15、別人能做到的事，自己也可以做到。16、學(xué)習(xí)必須如蜜蜂一樣，采過許多花，這才能釀出蜜來。17、通過辛勤工作獲得財富才是人生的大快事。18、努力了不一定能夠成功，但是放棄

12、了肯定是失敗。19、人活著就要快樂。20、不要死，也不要的活著。21、有努力就會成功!22、告訴自己不要那么念舊，不要那么執(zhí)著不放手。23、相信他說的話，但不要當(dāng)真。24、人不一定要生得漂亮，但卻一定要活得漂亮。25、世事總是難以意料，一個人的命運往往在一瞬間會發(fā)生轉(zhuǎn)變。26、活在當(dāng)下，別在懷念過去或者憧憬未來中浪費掉你現(xiàn)在的生活。27、一份耕耘，份收獲，努力越大，收獲越多。28、春來我不先開口，哪個蟲兒敢吱聲。29、一切事無法追求完美，唯有追求盡力而為。這樣心無壓力，出來的結(jié)果反而會更好。30、進(jìn)則安居以行其志，退則安居以修其所未能，則進(jìn)亦有為，退亦有為也。31、有智者立長志，無志者長立志。

13、32、在生命里尋覓快樂的方法，就是了解你被賦予生命是為了奉獻(xiàn)。33、純潔的思想，可使最微小的行動高貴起來。34、心作良田耕不盡，善為至寶用無窮。我們應(yīng)有純潔的心靈，去積善為大眾。就會獲福無邊。35、堅強并不只是在大是大非中不屈服，而也是在挫折前不改變自己。36、希望是厄運的忠實的姐妹。37、世間上最美好的愛戀，是為一個人付出時的勇敢，即使因此被傷得體無完膚，也無悔無怨。38、夢想不拋棄苦心追求的人，只要不停止追求，你們會沐浴在夢想的光輝之中。39、人生最困難的不是努力，也不是奮斗，而是做出正確的抉擇。40、不管現(xiàn)在有多么艱辛，我們也要做個生活的舞者。41、要成功，先發(fā)瘋，頭腦簡單向前沖。42、

14、有智慧才能分辨善惡邪正;有謙虛才能建立美滿人生。43、無論什么時候，做什么事情，要思考。44、不屬于我的東西，我不要;不是真心給我的東西，我不稀罕!45、我們從自然手上收到的最大禮物就是生命。46、失敗的定義：什么都要做，什么都在做，卻從未做完過，也未做好過。47、讓我們將事前的憂慮，換為事前的思考和計劃吧!48、永遠(yuǎn)對生活充滿希望，對于困境與磨難，微笑面對。49、太陽照亮人生的路，月亮照亮心靈的路。50、生活中的許多事，并不是我們不能做到，而是我們不相信能夠做到。51、不要說你不會做!你是個人你就會做!52、學(xué)習(xí)這件事，不是缺乏時間，而是缺乏努力。53、能夠說出的委屈，便不是委屈;能夠搶走的愛人，便不是愛人。54、任何業(yè)績的質(zhì)變都來自于量變的積累。55、勝利女神不一定眷顧所有的人，但曾經(jīng)嘗試過，努力過的人，他們的人生總會留下痕跡!56、勤奮是學(xué)習(xí)的枝葉，當(dāng)然很苦，智慧是學(xué)習(xí)的花朵，當(dāng)然香