《商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》(06512)電子教案 第9章

1、第9章 日用工業(yè)品商品 【學(xué)習(xí)要點(diǎn)】 各種日用工業(yè)品的組成和特點(diǎn) 塑料制品、玻璃制品、搪瓷、陶瓷的種類、質(zhì)量要求 玩具、箱包的分類及質(zhì)量要求 洗滌用品、牙膏的種類及質(zhì)量要求 化妝品的分類及質(zhì)量要求 選用各種日用工業(yè)品的方法 各種日用工業(yè)品的保管、保養(yǎng)方法 【導(dǎo)讀案例】 日用品的市場分類1、清潔用品： 2、洗浴用品： 3、護(hù)理用品：4、一般家庭用品： 5、日用器皿：6、餐桌及廚房用品： 7、箱包： 8、玩具類： 9.1 塑料制品9.2 日用玻璃器皿9.3 陶瓷、搪瓷制品9.4 箱包、玩具9.5 洗滌用品9.6 化妝品 9.1 塑料制品 9.1.1 塑料的組成和分類 1塑料的概念 :塑料是一種以高

2、分子的合成樹脂為主要成分，在一定的溫度和壓力下塑制成型，當(dāng)外力解除后，能在常溫下保持形狀不變的材料。 2塑料的組成 （1）合成樹脂。合成樹脂是以煤、石油、天然氣以及一些農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，由具有一定條件的低分子化合物，通過化學(xué)或物理方法加工而成的高分子化合物。（2）塑料助劑。 增塑劑穩(wěn)定劑潤滑劑阻燃劑發(fā)泡劑著色劑交聯(lián)劑填料3塑料的分類 （1）根據(jù)塑料受熱加工時(shí)的性能可分為熱固性塑料和熱塑性塑料兩大類: （2）根據(jù)塑料性能和應(yīng)用范圍可分為通用塑料、工程塑料和特種塑料等幾大類。（3）根據(jù)塑料的毒性分為有毒和無毒兩大類。（4）根據(jù)塑料樹脂成分多少分為單一組分和多組分兩大類。（5）根據(jù)塑料的可燃程度可分

3、為易燃性塑料、可燃性塑料和難燃性塑料三大類。 9.1.2 塑料的主要種類及其使用性能1聚乙烯塑料（PE）2聚氯乙烯塑料（PVC） 3聚丙烯塑料（PP）4聚苯乙烯塑料（PS）5有機(jī)玻璃（PMMA）6賽璐珞塑料（CN）7酚醛塑料（PF） 8脲醛塑料（UF） 9密胺塑料（MF） 10聚酰胺塑料（PA） 11應(yīng)用塑料（泡沫塑料人造革 ）合成革 ） 12降解塑料 9.1.3 塑料制品的質(zhì)量要求和鑒別 1塑料制品的質(zhì)量要求 （1）塑料制品的外觀質(zhì)量要求。 （2）塑料制品的內(nèi)在質(zhì)量要求。 （3）塑料制品的衛(wèi)生安全性要求。 3塑料制品的鑒別 （1）外觀鑒別法。外觀鑒別法主要是通過塑料的外觀特征，如，色澤、透明

4、度、光滑度、手感、表面硬度及放入水中的現(xiàn)象等來判斷和區(qū)分塑料的種類。 （2）相對(duì)密度鑒別法。各種塑料都有不同的相對(duì)密度。利用這一特性，可將不同種類的塑料直接投入具有一定相對(duì)密度的溶液中，以鑒別不同種類的塑料制品。 （3）燃燒鑒別法。不同的塑料燃燒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生不同的化學(xué)反應(yīng)，表現(xiàn)出不同的反應(yīng)狀態(tài)。根據(jù)塑料燃燒時(shí)所產(chǎn)生的現(xiàn)象特征，可以鑒別塑料的種類。 9.2日用玻璃器皿 9.2.1 日用玻璃的材料 玻璃的材料主要有：基本原料、助熔劑、著色劑、脫色劑、澄清劑和乳濁劑等。 1日用玻璃的基本原料（二氧化硅一般占到玻璃成分的50%70%）2日用玻璃的助熔劑 3日用玻璃的著色劑4日用玻璃的脫色劑、澄清劑和乳濁

5、劑 9.2.2 日用玻璃制品的種類及特點(diǎn) 1日用玻璃制品的種類（1）按用途可以分為玻璃板、玻璃杯、玻璃酒具、保溫瓶、花瓶、鏡子、果盤、燈具等小類。（2）按加工成型的方法可以分為吹制品、拉制品、壓制品等。（3）按裝飾方法可以分為噴花、刻花、印花、琢磨等。2日用玻璃制品的特點(diǎn)光澤好、透明度大、色澤鮮艷、易于洗滌和抗腐蝕性強(qiáng) 9.2.3 日用玻璃制品的質(zhì)量要求 日用玻璃制品質(zhì)量的基本要求主要有：具有正確的規(guī)格和形狀，必要的堅(jiān)固性和耐熱性，外觀美觀、圖案清晰、衛(wèi)生安全等。 規(guī)格、結(jié)構(gòu)、色澤、耐溫急變性、耐水性、外觀疵點(diǎn)、衛(wèi)生安全性 。9.3 玩具和箱包9.3.1 玩具1玩具的種類 （1）按所用原料玩具

6、可分為塑料類玩具、毛絨類玩具、木制類玩具等。（2）按玩具作用玩具可分為益智類玩具、休閑類玩具、陳設(shè)裝飾類以及旅游紀(jì)念類玩具等。（3）按年齡玩具可分為兒童玩具和成人玩具等。（4）按使用性能玩具可分為發(fā)條類玩具、電動(dòng)類玩具、電子類玩具等。（5）按加工方法玩具可分為塑膠類玩具、填充類玩具、模型類玩具等。 2玩具標(biāo)準(zhǔn) （1）玩具標(biāo)準(zhǔn)體系總體簡介 （2）GB 66752003國家玩具安全技術(shù)規(guī)范 3玩具的年齡組標(biāo)識(shí) 4玩具的材料質(zhì)量 5玩具的選擇及使用（1）選擇質(zhì)量好的玩具，拒絕“三無”產(chǎn)品。 （2）看使用說明。一看適用年齡范圍;二看安全警示語 ;三看有效日期 ;四看使用方法 ;五看組裝程序圖。（3）自

7、行檢驗(yàn)。（4）維護(hù)保養(yǎng)。 9.3.2 箱包1箱包的種類（1）旅行箱包。（2）休閑箱包。（3）運(yùn)動(dòng)箱包。（4）商務(wù)箱包。（5）專業(yè)箱包。 2箱包的質(zhì)量要求 要求箱包的輪廓要清晰、兩角對(duì)稱、箱面均勻一致、結(jié)構(gòu)合理，箱口安裝牢靠、箱包里面要端正；箱包配件要與箱體相配套、協(xié)調(diào)，電鍍層無焦痕、起泡、漏鍍和劃痕等現(xiàn)象，箱鎖開啟要靈活，拉鏈要滑順，拉桿要順暢等，箱包負(fù)重部位要牢固；箱包選材要合理，做工要精細(xì)結(jié)實(shí)，裝飾要光潔明亮與面料顏色要協(xié)調(diào)等；產(chǎn)品標(biāo)志要規(guī)范，按照國家有關(guān)規(guī)定應(yīng)在產(chǎn)品及產(chǎn)品包裝上注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品等級(jí)、材質(zhì)、規(guī)格（型號(hào)）、廠名、廠址、聯(lián)系電話、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息。3箱包的選擇和使用 （1）挑選

8、皮箱時(shí)要一看二查。一看是指查看外部輪廓，好的皮箱應(yīng)外表飽滿、端正，各部位無明顯凹凸，箱蓋與箱底合攏處無間隙，箱面無起泡、劃痕、皺紋等現(xiàn)象，箱后允許有少量的皺紋；二查是指查看箱內(nèi)布層是否平整滑潔，縫制時(shí)針腳是否均勻、縫跡是否整齊，箱外附件是否光潔無銹蝕，鑲嵌是否牢固結(jié)實(shí)等。（2）手提包、旅行包和坤包的挑選。 9.4 洗滌用品 9.4.1 肥皂9.4.2 合成洗滌劑9.4.3 牙膏9.4.1 肥皂 肥皂是指用油脂與堿經(jīng)過皂化作用制成的高級(jí)脂肪酸鹽，并輔以各種原料而成的產(chǎn)品。1肥皂的分類（1）根據(jù)肥皂的定義可分為：堿金屬皂，如鈉皂、鉀皂；有機(jī)堿皂，如絲光皂；金屬皂，它一般不溶于水，不能用于洗滌，主要

9、用于工業(yè)。（2）根據(jù)肥皂的硬度可分為：硬皂，主要是鈉皂；軟皂，主要是鉀皂。（3）根據(jù)肥皂使用領(lǐng)域可分為：家庭用皂和工業(yè)用皂。 2肥皂的原料 （1）油脂。油脂是制造肥皂的基本原料。包括植物油脂和動(dòng)物油脂等。（2）堿。制造肥皂的堿主要是氫氧化鈉，其次是碳酸鈉、碳酸鉀、氫氧化鉀。其作用是與油脂進(jìn)行皂化反應(yīng)而生成肥皂。（3）輔助原料和填料。主要有泡花堿、碳酸鈉、抗氧化劑、殺菌劑、松香、熒光增白劑、著色劑和香料等。 3肥皂的品種及特性 （1）洗衣皂。 （2）香皂。 （3）透明皂。 （4）藥皂。 （5）液體皂。 4肥皂的質(zhì)量要求 （1）肥皂的感官質(zhì)量指標(biāo) :外觀 色澤 形狀 氣味 （1）肥皂的感官質(zhì)量指標(biāo)

10、。 外觀洗衣皂應(yīng)硬度適中、不發(fā)粘、不分離、不開裂，香皂應(yīng)細(xì)膩均勻、無裂紋、氣泡、斑點(diǎn)、剝離、冒汗等現(xiàn)象； 色澤洗衣皂顏色應(yīng)均勻潔凈，香皂色澤應(yīng)均勻穩(wěn)定； 形狀洗衣皂形狀應(yīng)端正、收縮均勻，不得有歪斜、變形、缺邊、缺角等現(xiàn)象，香皂可以壓成各種形狀，也不得有歪斜、變形、缺邊、缺角及字跡模糊等現(xiàn)象； 氣味洗衣皂應(yīng)無不良?xì)馕?，香皂?yīng)具有各種天然或合成香料配成一定類型的持久香味。 指標(biāo)名稱優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)總脂肪酸含量（%）80808080游離堿（%）0.050.050.050.05開裂（%）2345糊爛（20，）2.02.03.03.0脂肪酸凝固點(diǎn)37.043.037.043.037.043.037.04

11、3.0剖面白心氣泡1234（2）肥皂的理化質(zhì)量指標(biāo)(3)肥皂包裝的質(zhì)量指標(biāo) :圖案清晰，字跡清楚，形狀端正，色澤均勻，無不良異味。 5日用肥皂質(zhì)量的鑒別 （1）優(yōu)質(zhì)肥皂的質(zhì)量要求 （2）劣質(zhì)肥皂主要通過眼觀，手摸，鼻嗅等方法來進(jìn)行檢驗(yàn) 三夾板 軟爛粘板 冒霜 冒汗 開裂和糊爛 變色 9.4.2 合成洗滌劑 1合成洗滌劑的組成成分合成洗滌劑主要是由表面活性劑和各種輔助劑按一定比例配置而成的。 2合成洗滌劑的分類 （1）按使用領(lǐng)域可分為家庭用洗滌劑和工業(yè)用洗滌劑兩大類。 （2）按使用目的可分為衣用洗滌劑、發(fā)用洗滌劑、皮膚用洗滌劑、廚房用洗滌劑、衛(wèi)生設(shè)備洗滌劑等。（3）按物理形狀可分為塊狀洗滌劑、液

12、體洗滌劑、粉狀洗滌劑和膏狀洗滌劑等。（4）按污垢洗滌難易可分為重垢型洗滌劑和輕垢型洗滌劑兩種。 （5）按使用原料可分為使用天然原料的洗滌劑和使用人造原料的洗滌劑。 3合成洗滌劑的主要品種 （1）洗衣粉。 （2）液體洗滌劑。 （3）洗衣片劑。4合成洗滌劑的質(zhì)量要求 （1）感官質(zhì)量指標(biāo)。色澤和氣味、穩(wěn)定性、流動(dòng)性和吸潮結(jié)塊性 （2）理化質(zhì)量指標(biāo)。表面活性劑的含量，以百分比表示，其含量高低關(guān)系洗滌劑類型和去污力的大??；皂化物含量越小越好；pH值要求絲毛用洗滌劑呈中性，棉麻用洗滌劑呈堿性；去污力和生物降解率越大越好；合成洗滌劑中成分應(yīng)對(duì)人體無害、對(duì)皮膚刺激性小、對(duì)環(huán)境無公害等。（3）包裝質(zhì)量要求。 5

13、合成洗滌劑質(zhì)量感官鑒別（1）優(yōu)質(zhì)洗滌劑感官鑒別。（2）劣質(zhì)洗滌劑感官鑒別。 9.4.3 牙膏 1牙膏的作用（1）具有摩擦和潔齒作用。 （2）具有消除口臭作用。 （3）具有預(yù)防蛀牙、保持牙齒健康作用。（4）具有抑菌滅菌作用。 （5）具有美觀作用。 2牙膏的組成摩擦劑潔凈劑膠黏劑防腐劑芳香劑水 其他組分 3牙膏分類以及主要品種 （1）普通牙膏。其主要成分包括摩擦劑、潔凈劑、潤濕劑、防腐劑、芳香劑，具有一般牙膏共有的作用。如果牙齒健康情況較好，選擇普通牙膏即可。（2）藥物牙膏。防齲齒藥物牙膏消炎止血藥物牙膏脫敏藥物牙膏消除牙結(jié)石藥物牙膏加酶藥物牙膏防感冒牙膏等 4牙膏的質(zhì)量要求 （1）感官要求。 （

14、2）理化指標(biāo)。理化指標(biāo)主要有：稠度、擠膏壓、泡沫量、pH值、穩(wěn)定性等。 （3）衛(wèi)生指標(biāo)。5牙膏質(zhì)量感官鑒別 9.5 化妝品化妝品是指以涂搽、噴灑或其他類似的方法，散布于人體表面任何部位（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇、口腔黏膜等），以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。9.5.1 化妝品的分類及作用1化妝品的分類（1）按使用目的分為清潔用化妝品、基礎(chǔ)化妝品、美容化妝品、香化用化妝品、護(hù)發(fā)和美發(fā)用化妝品等。 （2）按使用部位不同分為黏膜用化妝品、頭發(fā)用化妝品、指甲用化妝品、口腔用化妝品等。（3）按用途不同分為特殊用途化妝品、非特殊用途化妝品等。 （4）按產(chǎn)品形態(tài)不同分為液態(tài)化

15、妝品、固態(tài)化妝品等。（5）按產(chǎn)品酸堿性不同分為酸性化妝品、堿性化妝品。（6）按原料來源不同分為天然化妝品、合成化妝品。 2化妝品的作用 （1）清潔作用。（2）保護(hù)作用。（3）營養(yǎng)作用。（4）美化作用。（5）防治作用。9.5.2 化妝品的主要原料及成分 1油脂與蠟2粉體 3膠質(zhì) 4溶劑 5載體 6香料 7防腐劑和抗氧劑 9.5.3 化妝品主要品種 1膏霜類化妝品 雪花膏、潤膚霜、冷霜 、奶液即蜜類 。2防曬類化妝品 ：防曬化妝品防曬指數(shù)（SPF值） 3香水類化妝品：香精、香水、淡香水、古龍水、清淡香水 4香波類化妝品：透明液體香波、珠光香波、調(diào)理香波、嬰兒香波。 5定型和染發(fā)類化妝品：摩絲、染發(fā)

16、劑 。6剃須化妝品：泡沫剃須膏無泡剃須膏 9.5.4 化妝品質(zhì)量要求化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、化妝品衛(wèi)生化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法、化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法化妝品衛(wèi)生規(guī)范 1化妝品包裝及標(biāo)簽的要求 2感官質(zhì)量要求 3衛(wèi)生安全性要求 日用品熱點(diǎn)品牌 寶潔、聯(lián)合利華、隆力奇、絲寶、心相印、金紡、譚木匠、迪彩、舒膚佳、溫雅、蘭諾、科特斯、金佰利、美標(biāo)、恒安、屈臣氏、吉列、飛利浦、潘婷、新秀麗、力士、派克、都彭、沙宣、費(fèi)拉格慕、萬寶龍、維達(dá)、玫琳凱、威爾永鋒、美加凈、海飛絲、飄柔、高露潔、潤妍、立白、佳潔士、納愛斯、六神、安爾樂、夏士蓮、潔婷、拉芳、滿婷、舒蕾、歐樂-B、超人、強(qiáng)生、汰漬。 本章小結(jié) 塑料是以合成樹脂為主

17、要原料的高分子化合物。塑料制品的種類繁多，結(jié)構(gòu)和性質(zhì)較復(fù)雜，日用塑料制品的質(zhì)量要求主要是指對(duì)制品的外觀和物理機(jī)械性質(zhì)方面提出的要求，對(duì)于部分制品，還要考慮其化學(xué)性能或衛(wèi)生性能的要求。日用玻璃制品具有光澤好、透明度大、色澤鮮艷、易于洗滌和抗腐蝕性強(qiáng)、原料來源多、制品易于成型、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)。由于玻璃化學(xué)組成復(fù)雜，其制品的物理機(jī)械性能、化學(xué)性能及光學(xué)性能等也有所不同。日用玻璃制品質(zhì)量的基本要求主要有：具有正確的規(guī)格和形狀，必要的堅(jiān)固性和耐熱性，外觀美觀、圖案清晰、衛(wèi)生安全等。 箱包由于所用原料、款式、加工及使用等方面不同，主要有旅行箱包、休閑箱包、運(yùn)動(dòng)箱包、商務(wù)箱包以及專業(yè)箱包等。玩具產(chǎn)品因種類不同其質(zhì)量要求也不同，但對(duì)兒童玩具安全方面的要求較為嚴(yán)格，我國也有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 洗滌用品中的肥皂和合成洗滌劑是人們?nèi)粘Ｉ畋匦杵罚蚱浣M成、加工等不同，種類非常繁多，性質(zhì)特點(diǎn)及質(zhì)量要求也各不相同，主要從用