2021知到答案食品生物化學(xué)（海南聯(lián)盟） 智慧樹(shù)滿分章節(jié)測(cè)試答案

1、第 頁(yè)2021知到答案【 食品生物化學(xué)（海南聯(lián)盟） 智慧樹(shù)滿分章節(jié)測(cè)試答案 緒論 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:核糖體是無(wú)外膜的細(xì)胞器。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【對(duì)】2、選擇題:下列屬于生物大分子的是：選項(xiàng)：A:甘油B:氨基酸C:核酸D:葡萄糖答案: 【核酸】3、選擇題:下列與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是：選項(xiàng)：A:前質(zhì)體B:葉綠體C:核糖體D:線粒體答案: 【葉綠體;線粒體】4、選擇題:下列屬于生物體特征的是：選項(xiàng)：A:具有高度的化學(xué)簡(jiǎn)單性B:具有精確的自我復(fù)制和自我組裝能力C:能感受四周環(huán)境的變化并隨之作出響應(yīng)D:生物體是不斷進(jìn)化的答案: 【具有高度的化學(xué)簡(jiǎn)單性;具有精確的自我復(fù)制和自我組裝能力;能感

2、受四周環(huán)境的變化并隨之作出響應(yīng);生物體是不斷進(jìn)化的】5、選擇題:“生物體是蛋白體的存在方式，這個(gè)存在方式的基本因素在于和它四周的外部自然界的不斷地新陳代謝，而且這種新陳代謝一停止，生命就隨之停止，結(jié)果便是蛋白質(zhì)的分解?！笔窍铝姓l(shuí)給出的關(guān)于生物體的定義：選項(xiàng)：A:馬克思B:托爾斯C:斯大林D:恩格斯答案: 【恩格斯】第一章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:02-3-7* 保持生物膜流淌性的因素包括：選項(xiàng)：A:蛋白質(zhì)B:糖C:膽固醇D:磷脂答案: 【蛋白質(zhì);膽固醇;磷脂】2、選擇題:02-3-8*質(zhì)膜上糖蛋白的糖基都位于膜的外側(cè)選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【對(duì)】3、選擇題:02-1-3*自然界中常見(jiàn)的不飽和脂

3、酸多具有反式結(jié)構(gòu)。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】4、選擇題:02-1-4*植物油的必需脂酸含量豐富，所以植物油比動(dòng)物油養(yǎng)分價(jià)值高。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【對(duì)】5、選擇題:02-2-5*脂肪和膽固醇都屬脂類化合物，它們的分子中都含有脂肪酸。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】6、選擇題:02-2-6*磷脂和糖脂都屬于兩親化合物。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【對(duì)】7、選擇題:02-1-1*十八碳三烯酸是：選項(xiàng)：A:亞麻酸B:硬脂酸C:油酸D:亞油酸答案: 【亞麻酸】8、選擇題:02-2-3*卵磷脂含有的成分為:選項(xiàng)：A:脂酸，磷酸，膽堿，甘油B:脂酸，磷酸，甘油C:酸，甘油，磷酸，乙醇胺D:磷酸，

4、脂酸，絲氨酸，甘油E:脂酸，磷酸，膽堿答案: 【脂酸，磷酸，膽堿，甘油】9、選擇題:02-2-4*下列哪種敘述是正確的?選項(xiàng)：A:中性脂肪水解后變成脂酸和甘油B:脂肪和膽固醇分子中都含有脂?；鵆:膽固醇酯水解后變成膽固醇和氨基糖D:全部的磷脂分子中都含有甘油基E:碳鏈越長(zhǎng)，脂酸越易溶解于水答案: 【中性脂肪水解后變成脂酸和甘油】10、選擇題:02-3-7*細(xì)胞膜的兩個(gè)表面有不同的蛋白質(zhì)和不同的酶。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【對(duì)】第二章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:03-1-9*下列哪些是堿性氨基酸：選項(xiàng)：A:組氨酸B:精氨酸C:蛋氨酸D:賴氨酸答案: 【組氨酸;精氨酸;賴氨酸】2、選擇題:03-2-

5、6*利用顏色反應(yīng)測(cè)定氨基酸含量時(shí)，通常用下列哪種試劑：選項(xiàng)：A:Sanger試劑B:Edman試劑C:茚三酮D:甲醛答案: 【茚三酮】3、選擇題:03-3-2*甘氨酸的解離常數(shù)是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等電點(diǎn)（pI）是選項(xiàng)：A:7.14B:7.26C:10.77D:5.97答案: 【5.97】4、選擇題:03-5-6*蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指：選項(xiàng)：A:包括A,B和CB:蛋白質(zhì)氨基酸的種類和數(shù)目C:蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊和盤繞D:蛋白質(zhì)中氨基酸的排列挨次答案: 【蛋白質(zhì)中氨基酸的排列挨次】5、選擇題:03-6-5*下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)-螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)？選項(xiàng)：A:肽鏈平面充分伸

6、展B:每個(gè)氨基酸殘基上升高度為0.15nm.C:每隔3.6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈。D:自然蛋白質(zhì)多為右手螺旋答案: 【肽鏈平面充分伸展】6、選擇題:03-7-4*維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素是：選項(xiàng)：A:次級(jí)鍵B:氫鍵C:離子鍵D:二硫鍵E:肽鍵答案: 【次級(jí)鍵】7、選擇題:03-1-1*測(cè)得1克樣品含氮量為10 mg，則蛋白質(zhì)含量為_(kāi)%。選項(xiàng)：A:0.625B:6.25C:16.5D:16答案: 【6.25】8、選擇題:03-4-3*因?yàn)轸然己蛠啺被g的部分雙鍵性質(zhì)，所以肽鍵不能自由旋轉(zhuǎn)。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【對(duì)】9、選擇題:03-7-7*維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵。選

7、項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】10、選擇題:03-6-11*蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性是靠鏈內(nèi)氫鍵維持的，肽鏈上每個(gè)肽鍵都參與氫鍵的形成。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】第三章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:04-3-18*除了動(dòng)物外，其他生物包括植物、微生物的生長(zhǎng)也有需要維生素的現(xiàn)象。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【對(duì)】$2、選擇題:04-4-1*關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項(xiàng)不正確？選項(xiàng)：A:必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外B:一般來(lái)說(shuō)，總是多肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個(gè)氨基酸的殘基相對(duì)集中，形成酶的活性中心C:酶原激活實(shí)際上就是完整的活性中心形成的過(guò)程D:當(dāng)?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時(shí)，可引起酶活

8、性中心的構(gòu)象轉(zhuǎn)變E:酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域答案: 【一般來(lái)說(shuō)，總是多肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個(gè)氨基酸的殘基相對(duì)集中，形成酶的活性中心】3、選擇題:04-4-2*常見(jiàn)的酶活性中心的必需基團(tuán)有：選項(xiàng)：A:絲氨酸的羥基B:組氨酸的咪唑基C:谷氨酸，天冬氨酸的側(cè)鏈羧基D:賴氨酸的氨基答案: 【絲氨酸的羥基;組氨酸的咪唑基;谷氨酸，天冬氨酸的側(cè)鏈羧基;賴氨酸的氨基】4、選擇題:04-4-4*酶促反應(yīng)中決定酶專一性的部分是選項(xiàng)：A:輔酶或輔基B:酶蛋白C:催化基團(tuán)D:底物答案: 【酶蛋白】5、選擇題:04-4-6*酶活性中心是酶分子的一小部分。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【對(duì)】

9、6、選擇題:04-5-1*目前公認(rèn)的酶與底物結(jié)合的學(xué)說(shuō)是選項(xiàng)：A:鎖匙學(xué)說(shuō)B:中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)C:活性中心說(shuō)D:誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)答案: 【誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)】7、選擇題:04-5-2*在生理?xiàng)l件下，下列哪種基團(tuán)既可以作為H+的受體，也可以作為H+的供體：選項(xiàng)：A:Arg的胍基B:Cys的巰基C:His的咪唑基D:Lys的氨基E:Trp的吲哚基答案: 【His的咪唑基】8、選擇題:04-6-2*關(guān)于pH對(duì)酶活性的影響，以下哪項(xiàng)不對(duì)？選項(xiàng)：A:pH轉(zhuǎn)變能影響酶的Km值B:也能影響底物的解離狀態(tài)C:酶在肯定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D:影響必需基團(tuán)解離狀態(tài)E:破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)答案: 【破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)】9、

10、選擇題:04-6-9*某酶今有4種底物(S)，其Km值如下，該酶的最適底物為選項(xiàng)：A:S3：Km1010-5MB:S1：Km510-5MC:S4：Km0.110-5MD:S2：Km110-5M答案: 【S4：Km0.110-5M】10、選擇題:04-7-15*競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑肯定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【對(duì)】 第四章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:05-5-23*對(duì)于提純的DNA樣品，測(cè)得OD260/OD2801.8，則說(shuō)明樣品中含有RNA。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】2、選擇題:05-2-16*核酸中核苷酸之間的連接方式是：選項(xiàng)：A:2，5磷酸二酯鍵B:糖苷鍵C:

11、2，3磷酸二酯鍵D:3，5磷酸二酯鍵E:肽鍵答案: 【3，5磷酸二酯鍵】3、選擇題:05-3-9*下列關(guān)于DNA分子中的堿基組成的定量關(guān)系哪個(gè)是不正確的？選項(xiàng)：A:C+G=A+TB:A=TC:C+A=G+TD:C=G答案: 【C+G=A+T】4、選擇題:05-3-10*下面關(guān)于Watson-Crick DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的敘述中哪一項(xiàng)是正確的？選項(xiàng)：A:堿基A和G配對(duì)B:兩條單鏈的走向是反平行的C:堿基之間共價(jià)結(jié)合D:磷酸戊糖主鏈位于雙螺旋內(nèi)側(cè)答案: 【兩條單鏈的走向是反平行的】5、選擇題:05-3-13*假如DNA一條鏈的堿基挨次是CTGGAC，則互補(bǔ)鏈的堿基序列為GACCTG。選項(xiàng)：A:

12、錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】6、選擇題:05-4-7*mRNA的特點(diǎn)有：選項(xiàng)：A:分子大小不均一B:有編碼區(qū)C:有3-多聚腺苷酸尾D:有5C-C-A結(jié)構(gòu)答案: 【分子大小不均一;有編碼區(qū);有3-多聚腺苷酸尾】7、選擇題:05-4-18*RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是選項(xiàng)：A:局部雙螺旋B:B-型雙螺旋C:Z-型雙螺旋D:A-型雙螺旋答案: 【局部雙螺旋】8、選擇題:05*原核生物和真核生物的染色體均為DNA與組蛋白的復(fù)合體。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】9、選擇題:05-5-6*DNA變性時(shí)發(fā)生的變化是：選項(xiàng)：A:增色效應(yīng)B:共價(jià)鍵斷裂C:鏈間氫鏈斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞D:粘度增加答案: 【增色效應(yīng);鏈間氫鏈斷

13、裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞】10、選擇題:05-5-15*Tm是指( )的溫度選項(xiàng)：A:雙螺旋結(jié)構(gòu)失去1/4時(shí)B:雙螺旋DNA開(kāi)始變性時(shí)C:雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去1/2時(shí)D:雙螺旋DNA達(dá)到完全變性時(shí)答案: 【雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去1/2時(shí)】 第五章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:06-2-1*ATP分子中各組分的連接方式是：選項(xiàng)：A:A-R-P-P-PB:P-A-R-P-PC:R-A-P-P-PD:P-R-A-P-P答案: 【A-R-P-P-P】2、選擇題:06-8-1*假如質(zhì)子不經(jīng)過(guò)F1Fo-ATP合成酶回到線粒體基質(zhì)，則會(huì)發(fā)生：選項(xiàng)：A:氧化B:解偶聯(lián)C:還原D:緊密偶聯(lián)答案: 【解偶聯(lián)】3、選擇題:06-

14、4-3*下列氧化還原系統(tǒng)中標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位最高的是：選項(xiàng)：A:NADNADHB:細(xì)胞色素a（Fe 2Fe 3）C:CoQCoQH2D:延胡索酸琥珀酸答案: 【細(xì)胞色素a（Fe 2Fe 3）】4、選擇題:06-2-2*下列化合物中，除了哪一種以外都含有高能磷酸鍵：選項(xiàng)：A:NADPHB:ADPC:FMND:NAD答案: 【FMN】5、選擇題:06-3-5*呼吸鏈中的電子傳遞體中，不是蛋白質(zhì)而是脂質(zhì)的組分為：選項(xiàng)：A:FeSB:FMNC:CoQD:NAD+答案: 【CoQ】6、選擇題:06-6-7*下述哪種物質(zhì)專一性地抑制Fo因子：選項(xiàng)：A:魚藤酮B:抗霉素AC:寡霉素D:纈氨霉素答案: 【寡霉素

15、 】7、選擇題:06-8-2*二硝基苯酚能抑制下列細(xì)胞功能的是：選項(xiàng)：A:糖酵解B:氧化磷酸化C:檸檬酸循環(huán)D:肝糖異生答案: 【氧化磷酸化】8、選擇題:06-6-8*下列關(guān)于化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)的敘述哪一條是不對(duì)的：選項(xiàng)：A:H返回膜內(nèi)時(shí)可以推動(dòng)ATP酶合成ATPB:吸鏈各組分按特定的位置排列在線粒體內(nèi)膜上C:各遞氫體和遞電子體都有質(zhì)子泵的作用D:線粒體內(nèi)膜外側(cè)H不能自由返回膜內(nèi)答案: 【各遞氫體和遞電子體都有質(zhì)子泵的作用】9、選擇題:06-7-3*關(guān)于有氧條件下，NADH從胞液進(jìn)入線粒體氧化的機(jī)制，下列描述中正確的是：選項(xiàng)：A:磷酸二羥丙酮被NADH還原成3-磷酸甘油進(jìn)入線粒體，在內(nèi)膜上又被氧化成

16、磷酸二羥丙酮同時(shí)生成NADHB:NADH直接穿過(guò)線粒體膜而進(jìn)入C:草酰乙酸被還原成蘋果酸，進(jìn)入線粒體再被氧化成草酰乙酸，停留于線粒體內(nèi)D:草酰乙酸被還原成蘋果酸進(jìn)人線粒體，然后再被氧化成草酰乙酸，再通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成天冬氨酸，最終轉(zhuǎn)移到線粒體外答案: 【草酰乙酸被還原成蘋果酸進(jìn)人線粒體，然后再被氧化成草酰乙酸，再通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成天冬氨酸，最終轉(zhuǎn)移到線粒體外】10、選擇題:06-7-4*胞漿中形成NADH+H+經(jīng)蘋果酸穿梭后，每摩爾產(chǎn)生ATP的摩爾數(shù)是：選項(xiàng)：A:0.5B:3.5C:2.5D:1.5答案: 【2.5】 第六章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:07-9-3*下面哪種酶既在糖酵解又在葡萄糖異

17、生作用中起作用？選項(xiàng)：A:已糖激酶B:1,6二磷酸果糖激酶C:3-磷酸甘油醛脫氫酶D:丙酮酸激酶答案: 【3-磷酸甘油醛脫氫酶】2、選擇題:04-4-1*關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項(xiàng)不正確？選項(xiàng)：A:當(dāng)?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時(shí)，可引起酶活性中心的構(gòu)象轉(zhuǎn)變B:酶原激活實(shí)際上就是完整的活性中心形成的過(guò)程C:一般來(lái)說(shuō)，總是多肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個(gè)氨基酸的殘基相對(duì)集中，形成酶的活性中心D:酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域E:必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外答案: 【一般來(lái)說(shuō)，總是多肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個(gè)氨基酸的殘基相對(duì)集中，形成酶的活性中心】3、選擇題:07-

18、5-7*下列化合物中哪一種是琥珀酸脫氫酶的輔酶？選項(xiàng)：A:FADB:NAD+C:NADP+D:生物素答案: 【FAD】4、選擇題:07-7-1*草酰乙酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨酶催化可轉(zhuǎn)變成為選項(xiàng)：A:丙氨酸B:谷氨酸C:苯丙氨酸D:天門冬氨酸答案: 【天門冬氨酸 】5、選擇題:04-4-4*酶促反應(yīng)中決定酶專一性的部分是選項(xiàng)：A:催化基團(tuán)B:底物C:輔酶或輔基D:酶蛋白答案: 【酶蛋白】6、選擇題:07-3-6*糖酵解是在細(xì)胞的什么部位進(jìn)行的。選項(xiàng)：A:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上B:線粒體基質(zhì)C:細(xì)胞核內(nèi)D:胞液中答案: 【胞液中】7、選擇題:04-4-5*下列關(guān)于酶活性中心的敘述正確的選項(xiàng)：A:全部酶的活性中心都含有輔酶B

19、:全部酶都有活性中心C:酶的活性中心都含有金屬離子D:全部抑制劑都作用于酶活性中心答案: 【全部酶都有活性中心】8、選擇題:07-9-4*糖異生途徑中哪一種酶代替糖酵解的己糖激酶？選項(xiàng)：A:丙酮酸羧化酶B:葡萄糖-6-磷酸酯酶C:磷酸化酶D:磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶答案: 【葡萄糖-6-磷酸酯酶】9、選擇題:07-5-9*丙酮酸脫氫酶復(fù)合體中最終接受底物脫下的2H的幫助因子是選項(xiàng)：A:CoAB:FADC:NAD+D:TPP答案: 【NAD+】 第七章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:08-2-12*下列敘述中的哪個(gè)最正確地描述了肉堿的功能?選項(xiàng)：A:它轉(zhuǎn)運(yùn)中度鏈長(zhǎng)的脂酸通過(guò)線粒體內(nèi)膜B:它是脂酸合成酶促反

20、應(yīng)中所需的一個(gè)輔酶C:它參與了由轉(zhuǎn)移酶催化的轉(zhuǎn)?；磻?yīng)D:它轉(zhuǎn)運(yùn)中度鏈長(zhǎng)的脂酸進(jìn)入腸上皮細(xì)胞。答案: 【它參與了由轉(zhuǎn)移酶催化的轉(zhuǎn)?；磻?yīng)】2、選擇題:08-5-5*合成甘油三酯最強(qiáng)的器官是選項(xiàng)：A:小腸B:肝C:脂肪組織D:腎答案: 【肝】3、選擇題:08-4-11*在脂肪酸的合成中，每次碳鏈的延長(zhǎng)都需要什么直接參與？選項(xiàng)：A:丙二酸單酰CoAB:甲硫氨酸C:乙酰CoAD:草酰乙酸答案: 【丙二酸單酰CoA】4、選擇題:08-4-12*合成脂肪酸所需的氫由下列哪一種遞氫體供應(yīng)？選項(xiàng)：A:FADH2B:NADPH+H+C:NADP+D:NADH+H+答案: 【NADPH+H+】5、選擇題:08-

21、3-3*脂肪大量動(dòng)員肝內(nèi)生成的乙酰CoA主要轉(zhuǎn)變?yōu)椋哼x項(xiàng)：A:膽固醇B:葡萄糖C:酮體D:草酰乙酸答案: 【酮體】6、選擇題:08-5-6*在真核細(xì)胞內(nèi)，飽和脂肪酸在O2的參與下和專一的去飽和酶系統(tǒng)催化下進(jìn)一步生成各種長(zhǎng)鏈脂肪酸。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】7、選擇題:08-2-24*甘油在甘油激酶的催化下，生成-磷酸甘油，反應(yīng)消耗ATP，為可逆反應(yīng)。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】8、選擇題:08-2-23*肉毒堿可抑制脂肪酸的氧化分解。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】9、選擇題:08-4-20*脂肪酸的生物合成包括二個(gè)方面：飽和脂肪酸的從頭合成及不飽和脂肪酸的合成。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答

22、案: 【錯(cuò)】10、選擇題:08-2-21*只有偶數(shù)碳原子的脂肪才能經(jīng)-氧化降解成乙酰CoA。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】 第八章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:09-2-6*參與尿素循環(huán)的氨基酸是：選項(xiàng)：A:蛋氨酸B:賴氨酸C:鳥氨酸D:組氨酸答案: 【鳥氨酸 】2、選擇題:09-1-7*物體內(nèi)大多數(shù)氨基酸脫去氨基生成-酮酸是通過(guò)下面那種作用完成的？選項(xiàng)：A:聯(lián)合脫氨基B:轉(zhuǎn)氨基C:還原脫氨基D:氧化脫氨基答案: 【聯(lián)合脫氨基】3、選擇題:09-1-4*轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是:選項(xiàng)：A:生物素B:核黃素C:TPPD:磷酸吡哆醛答案: 【磷酸吡哆醛】4、選擇題:09-1-5*以下對(duì)L谷氨酸脫氫酶的描述哪一項(xiàng)

23、是錯(cuò)誤的？選項(xiàng)：A:它催化的是氧化脫氨反應(yīng)B:它和相應(yīng)的轉(zhuǎn)氨酶共同催化聯(lián)合脫氨基作用C:它的輔酶是NAD+或NADP+D:它在生物體內(nèi)活力不強(qiáng)答案: 【它在生物體內(nèi)活力不強(qiáng)】5、選擇題:09-2-9*鳥氨酸循環(huán)中，尿素生成的氨基來(lái)源有:選項(xiàng)：A:瓜氨酸B:天冬氨酸C:精氨酸D:鳥氨酸答案: 【天冬氨酸】6、選擇題:09-2-10*參與尿素循環(huán)的酶都位于線粒體內(nèi)。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】7、選擇題:09-1-6*L-氨基酸氧化酶是參與氨基酸脫氨基作用的主要酶。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【錯(cuò)】8、選擇題:09-3-4*芳香族氨基酸都是通過(guò)莽草酸途徑合成的。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【對(duì)】

24、第九章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:10*合成嘌呤和嘧啶都需要的氨基酸是：選項(xiàng)：A:AsnB:GlnC:AspD:Gly答案: 【Gln;Asp】2、選擇題:10-2-3*生物體嘌呤核苷酸合成途徑中首先合成的核苷酸是：選項(xiàng)：A:AMPB:XMPC:GMPD:IMP答案: 【IMP】3、選擇題:10-3-2*在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪種物質(zhì):選項(xiàng)：A:天冬氨酸B:氨甲酰磷酸C:核糖焦磷酸D:谷氨酰氨答案: 【氨甲酰磷酸】4、選擇題:10-2-4*嘌呤核苷酸的合成挨次是，首先合成次黃嘌呤核苷酸，再進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為腺嘌呤核苷酸和鳥嘌呤核苷酸。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【對(duì)】5、選擇題:10-4-3*

25、脫氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】 第十章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:11-1-5*DNA按半保留方式復(fù)制。假如一個(gè)完全放射標(biāo)記的雙鏈DNA分子，放在不含有放射標(biāo)記物的溶液中，進(jìn)行兩輪復(fù)制，所產(chǎn)生的四個(gè)DNA分子的放射活性將會(huì)怎樣：選項(xiàng)：A:半數(shù)分子的兩條鏈均有放射性B:四個(gè)分子均無(wú)放射性C:一個(gè)分子的兩條鏈均有放射性D:半數(shù)分子沒(méi)有放射性E:全部分子均有放射性答案: 【半數(shù)分子沒(méi)有放射性】2、選擇題:11-2-6*從正在進(jìn)行DNA復(fù)制的細(xì)胞分別出的短鏈核酸岡崎片段，具有下列哪項(xiàng)特性：選項(xiàng)：A:它們是一組短的單鏈DNA片段B:它們是DNARNA雜化

26、雙鏈C:它們是雙鏈的D:它們被核酸酶活性切除E:它們產(chǎn)生于親代DNA鏈的糖-磷酸骨架的缺口處答案: 【它們是一組短的單鏈DNA片段】3、選擇題:11-3-4*切除修復(fù)可以糾正下列哪一項(xiàng)引起的DNA損傷選項(xiàng)：A:堿基烷基化B:堿基缺失C:堿基插入D:堿基甲基化E:胸腺嘧啶二聚體形成答案: 【胸腺嘧啶二聚體形成】4、選擇題:11-1-8*大腸桿菌DNA連接酶需要下列哪一種幫助因子？選項(xiàng)：A:FAD作為電子受體B:NAD+形成活性腺苷酰酶C:NAD+作為電子受體D:其余都不是E:NADP+作為磷酸供體答案: 【NAD+形成活性腺苷酰酶】5、選擇題:11-3-5*紫外線照射引起DNA最常見(jiàn)的損傷形式是

27、生成胸腺嘧啶二聚體。在下列關(guān)于DNA分子結(jié)構(gòu)這種變化的敘述中，哪項(xiàng)是正確的選項(xiàng)：A:可由包括連接酶在內(nèi)的有關(guān)酶系統(tǒng)進(jìn)行修復(fù)B:不會(huì)終止DNA復(fù)制C:是由胸腺嘧啶二聚體酶催化生成的D:可看作是一種移碼突變E:引起相對(duì)的核苷酸鏈上胸腺嘧啶間的共價(jià)聯(lián)結(jié)答案: 【可由包括連接酶在內(nèi)的有關(guān)酶系統(tǒng)進(jìn)行修復(fù)】6、選擇題:11-2-7*下列關(guān)于真核細(xì)胞DNA復(fù)制的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的：選項(xiàng)：A:是半保留式復(fù)制B:有多個(gè)復(fù)制叉C:真核DNA聚合酶不表現(xiàn)核酸酶活性D:復(fù)制前組蛋白從雙鏈DNA脫出E:有幾種不同的DNA聚合酶答案: 【復(fù)制前組蛋白從雙鏈DNA脫出】7、選擇題:11-1-9*下列關(guān)于大腸桿菌DNA連接酶

28、的敘述哪些是正確的：選項(xiàng)：A:需要ATP作能源B:催化DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)之?dāng)嚅_(kāi)的DNA鏈間形成磷酸二酯鍵C:催化兩條游離的單鏈DNA分子間形成磷酸二酯鍵D:產(chǎn)物中不含AMP答案: 【催化兩條游離的單鏈DNA分子間形成磷酸二酯鍵】8、選擇題:11-2-10*原核細(xì)胞DNA復(fù)制是在特定部位起始的，真核細(xì)胞則在多個(gè)位點(diǎn)同時(shí)起始進(jìn)行復(fù)制。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案: 【對(duì)】9、選擇題:11-2-11*因?yàn)镈NA兩條鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械模陔p向復(fù)制中一條鏈按53的方向合成，另一條鏈按35的方向合成。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【錯(cuò)】10、選擇題:11-3-9*重組修復(fù)可把DNA損傷部位徹底修復(fù)。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案

29、: 【錯(cuò)】 第十一章 章節(jié)測(cè)試 1、選擇題:12-2-2*下列關(guān)于因子的敘述哪一項(xiàng)是正確的：選項(xiàng)：A:是DNA聚合酶的亞基，容許按53和35雙向合成B:是50S核蛋白體亞基，催化肽鏈生成C:是30S核蛋白體亞基，促進(jìn)mRNA與之結(jié)合D:在30S亞基和50S亞基之間起搭橋作用，構(gòu)成70S核蛋白體E:是RNA聚合酶的亞基，起辨認(rèn)轉(zhuǎn)錄起始點(diǎn)的作用答案: 【是RNA聚合酶的亞基，起辨認(rèn)轉(zhuǎn)錄起始點(diǎn)的作用】2、選擇題:12-2-3*下列關(guān)于原核細(xì)胞轉(zhuǎn)錄終止的敘述哪一項(xiàng)是正確的：選項(xiàng)：A:是隨機(jī)進(jìn)行的B:假如基因的末端含AT豐富的片段則對(duì)轉(zhuǎn)錄終止最為有效C:假如基因的末端含GC豐富的回文結(jié)構(gòu)則不需要亞基參與

30、D:需要全酶的亞基參與E:需要因子以外的ATP酶答案: 【假如基因的末端含GC豐富的回文結(jié)構(gòu)則不需要亞基參與】3、選擇題:12-3-1*下列關(guān)于真核細(xì)胞mRNA的敘述不正確的是：選項(xiàng)：A:在其鏈的3端有7-甲基鳥苷，在其5端連有多聚腺苷酸的PolyA尾巴B:它是從前RNA通過(guò)剪接酶切除內(nèi)含子連接外顯子而形成的C:是單順?lè)醋拥腄:它是從細(xì)胞核的RNA前體核不均RNA生成的答案: 【在其鏈的3端有7-甲基鳥苷，在其5端連有多聚腺苷酸的PolyA尾巴】4、選擇題:12-4-1*原核生物中mRNA一般不需要轉(zhuǎn)錄后加工。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【對(duì)】5、選擇題:12-2-4*RNA聚合酶對(duì)弱終止子的識(shí)別需要專一的終止因子(如 蛋白)。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案: 【對(duì)】6、選擇題:12-3-2*增加子