肉廠的診斷分析報(bào)告

1、 97年以來(lái)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈了，肉制品在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)展也經(jīng)歷了一個(gè)整合的過(guò)程。此期間，全國(guó)性品牌逐步形成，雙匯、雨潤(rùn)、金鑼等鼎足之勢(shì)已呈，各地區(qū)域性品牌紛紛依據(jù)地域優(yōu)勢(shì)和地域特色堅(jiān)韌占據(jù)一方市場(chǎng)。區(qū)域性品牌的生存優(yōu)勢(shì)在于熟悉競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，同時(shí)形成了各自獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)品特征。實(shí)際上，肉制品是一個(gè)大類(lèi)概念，像糖類(lèi)一樣，還可分為許多分支。如硬糖、軟糖、口香糖、奶糖、薄荷糖等等，肉制品要緊分高和氣低溫兩大類(lèi)，其中保鮮肉、肉丸、肉串等又是一些新興產(chǎn)品。牛肉、羊肉、雞肉等隨著豬肉產(chǎn)品的普及應(yīng)運(yùn)而生，且大有席卷之勢(shì)。內(nèi)蒙草原興發(fā)、湖南唐人神、山東喜旺、四川三旺、北京天福號(hào)、加增食品等都有自己的進(jìn)展優(yōu)勢(shì)。

2、有的靠低成本原料得先天之利；有的以多元化優(yōu)勢(shì)呈互補(bǔ)效應(yīng)，也有的以傳統(tǒng)品牌阻礙力賴(lài)以生存，還有的則依托政策優(yōu)勢(shì)，以低利稅贏得市場(chǎng)。 HH食品自上世紀(jì)80年代中期創(chuàng)業(yè)以來(lái)，在北京肉制品行業(yè)取得過(guò)不小成就。HH肉食品牌幾乎家喻戶(hù)曉。但近三、四年來(lái)，隨著外地強(qiáng)勢(shì)品牌的進(jìn)入和北京地區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)換，整個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)售形勢(shì)不容樂(lè)觀，每年4000萬(wàn)元左右的銷(xiāo)售收入，已使企業(yè)進(jìn)入微利狀態(tài)。因此近年來(lái)公司仍在勉力經(jīng)營(yíng)，但在營(yíng)銷(xiāo)、治理、企業(yè)進(jìn)展遠(yuǎn)景、人力資源等方面，都還存在著許多亟待提高的地點(diǎn)。以下我依照企業(yè)診斷26個(gè)方面的內(nèi)容，對(duì)HH肉食的綜合經(jīng)營(yíng)治理現(xiàn)狀作一個(gè)初步評(píng)估。第一部分 診斷報(bào)告和分析 盡管對(duì)一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)

3、治理現(xiàn)狀進(jìn)行定量和定性分析都不是專(zhuān)門(mén)容易的情況，但治理界依舊煞費(fèi)苦心，先后總結(jié)了許多比較科學(xué)的企業(yè)診斷方法，希望能夠通過(guò)一些分析模式的運(yùn)用，差不多上能夠?qū)σ粋€(gè)公司的現(xiàn)狀有比較全面準(zhǔn)確的把握，并開(kāi)具針對(duì)性的藥方進(jìn)行施治，使企業(yè)重獲進(jìn)展機(jī)會(huì)。 企業(yè)CT分析法治理界借用醫(yī)學(xué)CT之名，對(duì)各類(lèi)企業(yè)進(jìn)行總體、全方位、定量與定性的診斷掃描的方法，稱(chēng)為企業(yè)CT分析法。企業(yè)CT分析法有許多版本，在不同的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域有不同的應(yīng)用方式，通過(guò)綜合歸納，我想以食品企業(yè)26種失控現(xiàn)象為“病癥”，結(jié)合HH肉食的實(shí)際情況，進(jìn)行較詳細(xì)的定量和定性分析。26種病癥分析方法的目的是全面考慮“病癥”及病癥之間的關(guān)系，開(kāi)展深入分析，找出病

4、因，作出綜合推斷、診斷的結(jié)果，不僅能夠定量，而且有定性的講明。因此，假如有必要，今后能夠不斷對(duì)企業(yè)進(jìn)行類(lèi)似診斷，以作前后對(duì)比，看看是否在治理上有所改善，或者甚至倒退。26種失控現(xiàn)象并不是孤立的，某一種失控現(xiàn)象同時(shí)會(huì)引起另一種或多種失控現(xiàn)象，這確實(shí)是關(guān)聯(lián)度。因此，對(duì)待分析結(jié)果不能喪失警覺(jué)，更不能掉以輕心。26種失控現(xiàn)象陳列表及要素講明要素講明A觀念陳舊觀念落后陳舊，不重視新觀念引入，保守中庸，經(jīng)驗(yàn)主義作祟，缺乏優(yōu)良文化，價(jià)值觀念不認(rèn)同。B訊息失靈不能較好地取得環(huán)境信息，企業(yè)內(nèi)部訊息不溝通，也沒(méi)有建立內(nèi)外訊息收集分析的有效手段。C市場(chǎng)失位不明確顧客群，缺乏市場(chǎng)細(xì)分和確定目標(biāo)市場(chǎng)，不能體現(xiàn)產(chǎn)品的功能

5、價(jià)值。D 企劃失統(tǒng)沒(méi)有實(shí)行整體企劃治理和目標(biāo)治理，企業(yè)高層失去統(tǒng)領(lǐng)作用。E戰(zhàn)略失管戰(zhàn)略一般化、雷同化、口號(hào)化，缺乏差異化、具體化。沒(méi)有實(shí)行戰(zhàn)略治理，沒(méi)有以市場(chǎng)為導(dǎo)向的戰(zhàn)略定位。F進(jìn)展失向隨意進(jìn)展，為多元化所誤導(dǎo)，主業(yè)和業(yè)務(wù)范圍不明確，資源分配不合理。G兼購(gòu)失整沒(méi)有戰(zhàn)略目標(biāo)，缺乏治理能力和必要的資源，為低成本擴(kuò)張誤導(dǎo)，最后被拖垮。H膨脹過(guò)速單純依靠貨幣資本，缺乏智力資本積存，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，造成企業(yè)極端脆弱。I 競(jìng)爭(zhēng)失勢(shì)無(wú)法樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)壁壘，缺少競(jìng)爭(zhēng)能力。J產(chǎn)品失時(shí)產(chǎn)品和服務(wù)缺乏創(chuàng)新能力，不能滿(mǎn)足顧客新需求。K質(zhì)量失監(jiān)只為賺鈔票，不能保證顧客價(jià)值。質(zhì)量成本高昂。L領(lǐng)導(dǎo)失德由于領(lǐng)導(dǎo)緣故，導(dǎo)致令不行禁不止，

6、喪失企業(yè)戰(zhàn)斗力。M團(tuán)隊(duì)失凝企業(yè)文化格調(diào)低下，價(jià)值觀念不一，沒(méi)有理念和行為準(zhǔn)則，失去凝聚力。N內(nèi)部失和利益沖突，產(chǎn)生離心作用，領(lǐng)導(dǎo)層矛盾重重，玩弄權(quán)術(shù)，互不合作。O自滿(mǎn)失謙沾沾自喜，回避缺點(diǎn)，不致力于創(chuàng)新。要素講明Q權(quán)責(zé)失衡沒(méi)有確定企業(yè)合理的集分權(quán)，沒(méi)有相應(yīng)的嚴(yán)密的責(zé)權(quán)制度，或放自流或高度集中。R運(yùn)作失規(guī)沒(méi)有建立以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為差不多動(dòng)身點(diǎn)的系統(tǒng)運(yùn)作規(guī)程，各部門(mén)未能聯(lián)合、協(xié)同作戰(zhàn)，而是個(gè)不行事。S人才失優(yōu)人力資源系統(tǒng)作用沒(méi)有發(fā)揮，缺少優(yōu)秀職員，不能開(kāi)發(fā)人才，使用人才，培訓(xùn)人才，留住人才。T資金失衡財(cái)務(wù)治理失當(dāng)，資金運(yùn)籌不力，負(fù)債過(guò)重，缺乏安全性和成長(zhǎng)性。U成本失控沒(méi)有分析和尋求成本操縱的有用規(guī)范，成

7、本高昂，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。V帳目失真玩弄權(quán)術(shù)，帳目與事實(shí)不符，無(wú)法決策。W企業(yè)失信對(duì)顧客承諾沒(méi)有兌現(xiàn)，舉債不還，和市場(chǎng)交往言行不一。X投機(jī)失誤生意人的觀點(diǎn)作祟，不以制度、產(chǎn)品和質(zhì)量為基礎(chǔ)，慣于炒作，單純依靠廣告，失去經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。Y物流失供沒(méi)有認(rèn)真選擇供應(yīng)商，沒(méi)有操縱采購(gòu)品質(zhì)，供貨中斷，或在質(zhì)量、交貨期、價(jià)格上被拖累。Z違規(guī)觸法不遵守法律行規(guī)，因一時(shí)一事之利沾沾自喜，最終會(huì)受到市場(chǎng)懲處。具體方法實(shí)施講明 定量分析的方法是將各個(gè)失控現(xiàn)象作為一個(gè)坐標(biāo)加以排列，在每一坐標(biāo)上列出評(píng)價(jià)等級(jí)，由4分到0分共五等，0分表示最好，或者講缺陷最少，4分表示缺陷最大，按照為各失控現(xiàn)象設(shè)計(jì)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)分為四類(lèi)，對(duì)各失控現(xiàn)

8、象，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)，考察分析企業(yè)的現(xiàn)狀，予以定量化的判定，總分越高表示缺陷程度越高，總分依照各個(gè)失控現(xiàn)象的得分乘以每個(gè)現(xiàn)象的權(quán)數(shù)，然后相加所得。總分在120分以下，講明企業(yè)的綜合風(fēng)險(xiǎn)較少；總分在120分到140分之間，企業(yè)被視為有風(fēng)險(xiǎn)，總分在140分到160分之間，企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)就較大；總分在160分以上時(shí)，企業(yè)的生存已特不危險(xiǎn)了。但E，L，T三項(xiàng)如處于最差狀態(tài)，即使總分未超過(guò)少風(fēng)險(xiǎn)或有風(fēng)險(xiǎn)的最大值，也可視為有較大風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)HH肉食品的評(píng)分和講明A觀念陳舊3分 王總做企業(yè)已10多年，經(jīng)歷過(guò)許多風(fēng)浪，企 業(yè)理念和治理理念是比較新的，但關(guān)鍵是作 為一種企業(yè)文化理念，還顯然未被要緊骨干 人員所全部同意和消化，并

9、被外化到行動(dòng)上， 因此，只能定位在3分上。B訊息失靈3分與幾乎所有以經(jīng)驗(yàn)為導(dǎo)向經(jīng)營(yíng)的企業(yè)一樣， HH肉食對(duì)市場(chǎng)的了解要緊通過(guò)總經(jīng)理在工 作中獵取，公司沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的信息收集、整理、 分析研究部門(mén)，公司內(nèi)部溝通也不專(zhuān)門(mén)通暢。C市場(chǎng)失位2分之因此取中間值，是因?yàn)镠H肉食產(chǎn)品的內(nèi) 在品質(zhì)不錯(cuò)，傳統(tǒng)的口碑也還在，但關(guān)鍵問(wèn) 題是在超市等以后主流市場(chǎng)上被逐漸退出， 形勢(shì)不容樂(lè)觀。D 企劃失統(tǒng)3分 公司總經(jīng)理對(duì)企業(yè)有較強(qiáng)的統(tǒng)御作用，但總 體而言，公司的整體企劃治理和目標(biāo)治理不 夠明確，特不是對(duì)產(chǎn)品的策劃還缺乏創(chuàng)意。E戰(zhàn)略失管2分公司尚未制定明確的企業(yè)進(jìn)展戰(zhàn)略，但在總 經(jīng)理心目中，公司以后的走向是明晰的。F進(jìn)展失

10、向1分總體上看，HH肉食的多元化進(jìn)展是比較謹(jǐn) 慎的，投資不多，資源整合過(guò)程不亂，每個(gè) 小項(xiàng)目本身并不虧本。公司堅(jiān)持主業(yè)進(jìn)展肉 制品的方針是正確的和一貫的。G兼購(gòu)失整1分盡管HH肉食進(jìn)入了一些不相關(guān)產(chǎn)業(yè)，但沒(méi) 有失去原有戰(zhàn)略目標(biāo)。H膨脹過(guò)速0分公司規(guī)模差不多合理。I競(jìng)爭(zhēng)失勢(shì)3分除品牌和傳統(tǒng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)外，無(wú)競(jìng)爭(zhēng)壁壘可言， 同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)地位正在失去。J產(chǎn)品失時(shí)2分產(chǎn)品的定位是品質(zhì)不錯(cuò)，品牌尚可，新品開(kāi) 發(fā)不足，缺少核心開(kāi)發(fā)能力。K質(zhì)量失監(jiān)0分質(zhì)量操縱較重視。L領(lǐng)導(dǎo)失德0分企業(yè)家總體素養(yǎng)較高。M團(tuán)隊(duì)失凝2分領(lǐng)導(dǎo)層差不多上是團(tuán)結(jié)的，無(wú)特不利害的沖突， 但有時(shí)各方方法可能不一致，下面對(duì)上級(jí)有 意見(jiàn)卻沒(méi)

11、有直接表達(dá)出來(lái)，團(tuán)隊(duì)的作用發(fā)揮 不是特不理想。N內(nèi)部失和1分中高層干部差不多上是團(tuán)結(jié)的，間或有一些意 見(jiàn)不阻礙大局。O自滿(mǎn)失謙1分大伙兒都明白自己的不足，都比較謙虛。P組織失功2分公司組織架構(gòu)差不多屬扁平化，人員比較精干， 但有時(shí)組織的總體能力體現(xiàn)不足。Q權(quán)責(zé)失衡2分責(zé)權(quán)差不多一致，總經(jīng)理總攬全局，但由于企 業(yè)性質(zhì)的阻礙，要緊成員的責(zé)任意識(shí)還不夠。R運(yùn)作失規(guī)1分公司運(yùn)作差不多符合規(guī)范，無(wú)違規(guī)事件發(fā)生。S人才失優(yōu)4分HH公司到2001年5月底為止，人才奇缺。T資金失源1分由于動(dòng)遷原址的補(bǔ)貼資金還遲遲未能到位， HH公司的資金運(yùn)作有些捉襟見(jiàn)肘，但不管 如何，也依舊臨時(shí)的困難。U成本失控2分領(lǐng)導(dǎo)的成

12、本意識(shí)是強(qiáng)的，但操縱成本要緊還 是從經(jīng)驗(yàn)治理動(dòng)身，方法還不是專(zhuān)門(mén)多，成本 操縱的力度也還不夠。因此，成本下降的空 間是存在的。V帳目失真0分不存在。W企業(yè)失信1分在企業(yè)家或商人中，王總屬比較推崇商業(yè)規(guī) 范的人。X投機(jī)失誤1分差不多上沒(méi)有大的失誤，開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店不專(zhuān)門(mén)成功是 深刻的教訓(xùn)，但損失不大。Y物流失供0分企業(yè)與上游關(guān)系較好，甚至有添加劑自制的 不凡經(jīng)歷，物流系統(tǒng)暢通。Z違規(guī)觸法 0分沒(méi)有。26個(gè)失控現(xiàn)象分析綜合評(píng)分要素評(píng)分總計(jì)相對(duì)權(quán)數(shù)4 3 2 1 0A觀念陳舊4 12B訊息失靈3 9C市場(chǎng)失位5 10D 企劃失統(tǒng)3 9E戰(zhàn)略失管6 12F進(jìn)展失向4 4G兼購(gòu)失整2 2H膨脹過(guò)速4 0I競(jìng)爭(zhēng)失

13、勢(shì)4 12J產(chǎn)品失時(shí)4 8K質(zhì)量失監(jiān)4 0L領(lǐng)導(dǎo)失德7 0M團(tuán)隊(duì)失凝4 8N內(nèi)部失和4 4O自滿(mǎn)失謙2 2P組織失功4 8Q權(quán)責(zé)失衡3 6R運(yùn)作失規(guī)3 3S人才失優(yōu)3 12T資金失衡8 8U成本失控3 6V帳目失真3 0W企業(yè)失信4 4X投機(jī)失誤4 4Y物流失供2 0Z違規(guī)觸法2 0總分143 按照相對(duì)權(quán)數(shù)，綜合評(píng)定，HH肉食總得分為143分。為有較大風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)企業(yè)，但在較大風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)企業(yè)中，即得分為140-160分區(qū)間的企業(yè)中，又處在中間值分以下，因此，HH肉食公司的風(fēng)險(xiǎn)程度界定為：中等偏上。HH肉食公司的定性分析戰(zhàn)略分析 肉制品在中國(guó)的進(jìn)展經(jīng)歷了幾個(gè)時(shí)期。目前在中國(guó)市場(chǎng)上比較有阻礙的肉制品差不多上

14、屬于舶來(lái)品，大都從西方引進(jìn)。中國(guó)傳統(tǒng)的肉食制品比較少，占的市場(chǎng)份額不高，大類(lèi)產(chǎn)品差不多沒(méi)有。正如王總上次在交流中談到的一樣，在一個(gè)產(chǎn)業(yè)中，新興大類(lèi)產(chǎn)品在進(jìn)展初期，假如不被自己的企業(yè)所相中，則一旦在一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)上被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占有，則戰(zhàn)略上的優(yōu)勢(shì)就喪失了。HH肉食是一家比較單純的肉制品公司，十多年來(lái)一直致力于肉食制品的產(chǎn)銷(xiāo)，且銷(xiāo)售半徑差不多定位在北京地區(qū)，在公司的進(jìn)展中，我的感受是HH肉食差不多上處于守勢(shì)，從戰(zhàn)略的角度看，比較喜愛(ài)采納穩(wěn)妥型進(jìn)展戰(zhàn)略。中國(guó)多數(shù)企業(yè)都遵守如此的戰(zhàn)略選擇，決策時(shí)顯得比較中庸，不愿冒太大的風(fēng)險(xiǎn)，也許公司在其它業(yè)務(wù)方面傾注了相當(dāng)?shù)木?，但由于?duì)新行業(yè)的不熟悉，導(dǎo)致在拓展 展業(yè)

15、務(wù)和廣告業(yè)務(wù)方面均未得到大的進(jìn)展，也許領(lǐng)導(dǎo)人本身也未將此項(xiàng)業(yè)務(wù)當(dāng)作公司進(jìn)展的要緊業(yè)務(wù)來(lái)看待。如此一來(lái)，隨著肉制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度的提高，公司產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在逐年喪失，近幾年來(lái)，銷(xiāo)售額的不升反降就變得難以幸免了。HH在戰(zhàn)略方面值得總結(jié)的還較多，要緊是：在企業(yè)進(jìn)展得比較好的時(shí)候，沒(méi)有重視對(duì)企業(yè)以后命運(yùn)的把握，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)好地研究企業(yè)的方向性問(wèn)題；公司在市場(chǎng)上沒(méi)有主動(dòng)構(gòu)筑足夠強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致公司競(jìng)爭(zhēng)力的衰退；公司沒(méi)有抓住肉制品進(jìn)展的關(guān)鍵性機(jī)會(huì)；公司對(duì)HH品牌的經(jīng)營(yíng)意識(shí)不夠，對(duì)塑造品牌的資力和精力投入不夠；在目前戰(zhàn)略環(huán)境對(duì)公司進(jìn)展明顯不利時(shí)，對(duì)行業(yè)自身的研究還不夠。（二）市場(chǎng)分析 一個(gè)企業(yè)要把握和進(jìn)展

16、自己，從市場(chǎng)的角度看，差不多上有如此一些方面：把傳統(tǒng)市場(chǎng)做得更大；努力去拓展新市場(chǎng)；查找市場(chǎng)空白，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品；打造品牌，延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期，使產(chǎn)品長(zhǎng)盛不衰；構(gòu)筑不人無(wú)法模仿的優(yōu)勢(shì)，如渠道、核心技術(shù)、專(zhuān)賣(mài)等等。 惋惜由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太過(guò)激烈，北京地區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)換太大，我們幾乎沒(méi)有精力去考慮這些問(wèn)題，對(duì)市場(chǎng)要緊以應(yīng)付為主，顯得比較被動(dòng)。如超市壁壘越來(lái)越高，專(zhuān)賣(mài)柜經(jīng)營(yíng)不善，外來(lái)品牌沖擊等，對(duì)此類(lèi)問(wèn)題，我們雖曾采取過(guò)一些對(duì)策，但總體而言，不是特不有效。因此97年以來(lái)，每年在北京地區(qū)的市場(chǎng)份額均有回落，形勢(shì)比較嚴(yán)峻。（三）人才資源分析 企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，民營(yíng)企業(yè)在選用人才時(shí)，以德為先是理

17、所因此的，然問(wèn)題的關(guān)鍵在于“德”僅僅是一個(gè)必要條件，“才”才是起全然作用的內(nèi)涵。“自己人”盡管可信度高，但沒(méi)有才能依舊不行的。王總對(duì)現(xiàn)有治理人員不是最中意即是事實(shí)。HH肉食人員的要緊特點(diǎn)是忠誠(chéng)、能吃苦、勤勤懇懇，但不足之處是主觀能動(dòng)性較差，治理水平不高，創(chuàng)新能力弱，不專(zhuān)門(mén)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)氛圍。（四）內(nèi)部治理分析 盡管王總對(duì)企業(yè)治理有許多好的設(shè)想，而且在企業(yè)治理實(shí)踐中，逐步設(shè)置了富有HH特色的治理系統(tǒng)，如廠區(qū)內(nèi)閉路電視監(jiān)視系統(tǒng)，職員 工資制，原材料定點(diǎn)采購(gòu)基地，公司董事會(huì)日常議事程序和班子設(shè)置等等。但從總體看來(lái)，公司在目標(biāo)治理、現(xiàn)場(chǎng)治理、市場(chǎng)治理、財(cái)務(wù)治理、人事治理、生產(chǎn)治理等方面尚有許多值得提高的

18、地點(diǎn)。限于篇幅，在此不再專(zhuān)門(mén)展開(kāi)。 上述四個(gè)方面，差不多涵蓋了公司經(jīng)營(yíng)治理的全部領(lǐng)域，具體的工作建議和改進(jìn)構(gòu)想，我將在專(zhuān)門(mén)為HH公司制訂的戰(zhàn)略規(guī)劃中涉及。第二部分 HH公司的關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)和要緊不足HH公司的關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)可概括為一個(gè)核心，兩項(xiàng)主導(dǎo)。 一個(gè)核心： 簡(jiǎn)單的表述確實(shí)是王總的企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)家精神。民營(yíng)企業(yè)不易，這是我擔(dān)任多家民企顧問(wèn)后的切軀體會(huì)。一個(gè)企業(yè)能否生存和進(jìn)展，企業(yè)家本身是關(guān)鍵。歸納一下王總的個(gè)人治理風(fēng)格和精神優(yōu)勢(shì)，要緊有：困難創(chuàng)業(yè)的精神風(fēng)范企業(yè)進(jìn)展初期，民營(yíng)企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)精神是不容置疑的，較為不易的是企業(yè)進(jìn)展到現(xiàn)時(shí)期，企業(yè)家本身的創(chuàng)業(yè)精神本色絲毫沒(méi)有減退，這是值得尊敬的。逐步明晰的企

19、業(yè)目標(biāo)追求 要做百年基業(yè)，要用三年時(shí)刻理順內(nèi)部治理?xiàng)l理，要找到或培養(yǎng)一名合格的經(jīng)營(yíng)接班人。這是關(guān)系企業(yè)進(jìn)展的重中之重，王總對(duì)此特不清晰。良好的經(jīng)營(yíng)理念 企業(yè)家可分為三種，一種是以我為中心，以鈔票為半徑的鈔票商；一種是以鈔票為中心，以思想為半徑的賢商；一種是以思想為中心，以社會(huì)為半徑的圣商。我之因此認(rèn)為王總的經(jīng)營(yíng)理念好，一是比較認(rèn)同王總的經(jīng)營(yíng)人格，如堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)持培養(yǎng)新一代，堅(jiān)持企業(yè)雙贏原則，甚至擁有“只要找到好的合作伙伴，能夠讓對(duì)方控股”如此的胸襟。 因此這一切，差不多上企業(yè)最值得珍惜的財(cái)寶，也是企業(yè)生存進(jìn)展的基石。 兩項(xiàng)主導(dǎo)： 其一、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新 - 廠內(nèi)銷(xiāo)售是公司迄今為止最為可貴也值強(qiáng)化的

20、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這要緊體現(xiàn)在：廠內(nèi)直銷(xiāo)成本較低，銷(xiāo)售毛利率比其它銷(xiāo)售方式明顯要高；廠內(nèi)直銷(xiāo)走勢(shì)看好，銷(xiāo)售額持續(xù)走高；廠內(nèi)直銷(xiāo)只要搞得好，切實(shí)從消費(fèi)者的角度去更好地策劃、服務(wù)，則營(yíng)銷(xiāo)的生命力無(wú)疑是特不持久的。廠內(nèi)直銷(xiāo)相關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而言，具有不可模仿性和不可替代性，這一點(diǎn)最重要，也是公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的真正體現(xiàn)。以后，HH公司只要能把廠內(nèi)直銷(xiāo)這盤(pán)棋走活，則北京地區(qū)肉食品市場(chǎng)再大的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)浪都可不能太多地沖擊到HH肉食。其二、低成本優(yōu)勢(shì) 我粗略地測(cè)算過(guò)，在現(xiàn)有銷(xiāo)售規(guī)模之下，公司的利潤(rùn)來(lái)源幾乎完全來(lái)自于稅收政策上的優(yōu)勢(shì)。而這項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，又不是每一個(gè)肉食品企業(yè)能夠效法的。 此外，公司在生產(chǎn)安排上的長(zhǎng)處，使自己獲得了制造成

21、本上的直接優(yōu)勢(shì)，兩個(gè)因素相加，低成本優(yōu)勢(shì)更為明顯。 HH肉食的要緊不足人才奇缺與幾乎所有中高層治理人員交流以后，我明白，HH肉食在企業(yè)經(jīng)營(yíng)治理的各個(gè)環(huán)節(jié)，各個(gè)層面均缺乏較高層次的人才。這項(xiàng)不足帶來(lái)的后果可能是：總經(jīng)理好的設(shè)想難以得到有效貫徹，并付諸實(shí)施。在許多時(shí)候，總經(jīng)理必須事必躬親，陷入日常事物之中。公司內(nèi)部治理水平難以得到提高，經(jīng)驗(yàn)型和傳統(tǒng)型治理充斥在各個(gè)環(huán) 節(jié)之中。公司各個(gè)方面的前瞻性問(wèn)題專(zhuān)門(mén)少有人去考慮，難免掛一漏萬(wàn)，失去市場(chǎng)先機(jī)。容易出現(xiàn)治理漏洞，被人鉆空子。 人才缺乏的表現(xiàn)形式專(zhuān)門(mén)多：如不能清晰地傳達(dá)企業(yè)信息，市場(chǎng)治理和操縱能力弱，文字表達(dá)能力較低，治理的制度化、科學(xué)化程度不高，對(duì)

22、現(xiàn)代治理中許多治理理念和治理方法所知不多，更不用講應(yīng)用推廣了。市場(chǎng)把握和運(yùn)作能力缺乏 在找到廠內(nèi)專(zhuān)賣(mài)形式之前，公司總體銷(xiāo)量呈負(fù)增長(zhǎng)。但我的感受是公司在整體應(yīng)對(duì)能力上有些缺乏，沒(méi)有一整套應(yīng)對(duì)措施。產(chǎn)品從超市賣(mài)場(chǎng)逐步退出，但沒(méi)有有效的方法去積極主動(dòng)地查找新的突破，退一步講，即使沒(méi)有好的直接對(duì)策，我們也應(yīng)該先把市場(chǎng)現(xiàn)狀摸清晰，把銷(xiāo)售治理工作做到位，這是“內(nèi)功”，是一定要練好的，但我在與HH肉食品公司交流中，感受不太好的有關(guān)鍵一條，那確實(shí)是多數(shù)直接治理人員的銷(xiāo)售感受并不行，現(xiàn)代市場(chǎng)理念差不多不掌握，這要引起公司的高度重視。內(nèi)部治理層次偏低我把企業(yè)治理分成四個(gè)等級(jí)，即經(jīng)驗(yàn)治理、制度治理、科學(xué)治理和現(xiàn)代企

23、業(yè)治理。目前，HH肉食的制度層面的東西還比較少，或者講執(zhí)行起來(lái)不流暢。在治理方式的選擇上，目標(biāo)不夠明確，考核不夠嚴(yán)謹(jǐn)，考核對(duì)治理層的觸動(dòng)不大，起不到激勵(lì)作用。（四）公司創(chuàng)新的活力不強(qiáng)，系統(tǒng)性考慮和解決問(wèn)題能力偏弱 大概是創(chuàng)業(yè)過(guò)程困難，在治理層，守?cái)偟乃枷敕炊跤陂_(kāi)拓的思想，認(rèn)為目前公司還不錯(cuò)，每年有一定利潤(rùn)就能夠了等等。事實(shí)上，在現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，“守?cái)偂笔菍?zhuān)門(mén)難的，差不多上是越想守越困難。大膽進(jìn)取，不斷創(chuàng)新才是企業(yè)的唯一出路。 在上面四個(gè)方面的缺陷中，HH肉食最令人擔(dān)憂(yōu)的地點(diǎn)依舊在第一、第二方面。好在王總已認(rèn)識(shí)到了這些問(wèn)題，且正在著手進(jìn)行變革。第三部分 HH肉食健康進(jìn)展的若干對(duì)策 我始終認(rèn)為HH肉食差不多擁有低成本和廠內(nèi)直銷(xiāo)兩大優(yōu)勢(shì)，加上銷(xiāo)售區(qū)域品牌的阻礙力比較大，憑此三條，要立足北京地區(qū)肉食品行業(yè)依舊有些把握的。然而，假如要使企業(yè)獲得進(jìn)一步的進(jìn)展，則以下幾個(gè)方面工作特不重要。從戰(zhàn)略上框定以后三至五年的重點(diǎn)工作。初步概括一下，重點(diǎn)工 作要緊有：持續(xù)地進(jìn)展廠內(nèi)直銷(xiāo)店。 培養(yǎng)和引進(jìn)市場(chǎng)、企業(yè)治理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面的較高層次的專(zhuān)業(yè)性人才。確定公司的進(jìn)展規(guī)模和進(jìn)展目標(biāo)，確定完成目標(biāo)的有效舉措。 通過(guò)前段時(shí)刻的接觸，我初步掌握了HH肉食的差不多信息，但離撰寫(xiě)公司戰(zhàn)略報(bào)告還