標準解讀
《GB 1903.56-2022 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 硒酸鈉》是一項關(guān)于硒酸鈉作為食品營養(yǎng)強化劑使用的國家標準。該標準對硒酸鈉的質(zhì)量要求、檢驗方法、標簽以及包裝、運輸和貯存等方面進行了規(guī)定,旨在保障食品安全與公眾健康。
在質(zhì)量要求方面,標準詳細列出了硒酸鈉應(yīng)達到的感官指標、理化指標及微生物限量等具體參數(shù)。其中,感官指標涉及外觀色澤、狀態(tài)等;理化指標則包括但不限于硒含量范圍、水分含量限制等;同時,還設(shè)定了嚴格的微生物指標,以確保產(chǎn)品不會因微生物污染而影響食用安全。
對于檢驗方法,本標準提供了針對各項指標的具體檢測步驟和技術(shù)要求,比如使用原子熒光光譜法測定硒含量的方法等,為生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管機構(gòu)提供了一套科學(xué)合理的測試指南。
此外,《GB 1903.56-2022》也強調(diào)了正確的標簽標識的重要性,要求所有銷售的產(chǎn)品都必須清晰標注其名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)日期或批號、保質(zhì)期、執(zhí)行標準編號等內(nèi)容,并且需要標明“食品添加劑”字樣。這有助于消費者識別并正確使用相關(guān)產(chǎn)品。
最后,在包裝、運輸和儲存環(huán)節(jié)上,該標準同樣給出了指導(dǎo)性意見,比如建議采用密封良好、不易破損的容器進行包裝,避免日曬雨淋;運輸過程中要防止劇烈震動和撞擊;存放時則需注意保持干燥通風環(huán)境,遠離熱源和火源等措施,以此來保證硒酸鈉在整個供應(yīng)鏈中的品質(zhì)穩(wěn)定性和安全性。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2022-06-30 頒布
- 2022-12-30 實施
文檔簡介
$ 4 [ $ ¤ @ ' ' ? ? ‰
犌犅1903.56—202
!?@@%$?‰
!??$+5./
20206301$ 2021230?4
$4[$¤@''??fl a0? 1$
' ? ) § 4 5 s 7 ?
犌犅1903.56—202
!?@@%$?‰
!??$+5./
112
$?‰?$??a)*、+?flfl/0a)*fl,$$‰?fl+?a)*fl?fl0fi ?8§:fl )*fl。
25y@5、y?fi、9:fi???y???
2.1 5y@5
)*fl
2.2 y?fi
Na2SeO4
2.3 9:fi
2.4??y???
18.94(<2018¢??@? ?DE)
3@fiBC
3.1DsBC
F$HIJKL$1fi?。
$1DsBC
ffi
HI
RSfiU
V8
$V[fiV
$?Ecd$?fg、?i $jk?,fln3fiqfi,s
t%V8aXY
XY
]^??$
3.2 G5 ?
wfl ?JKL$2fi?。
1
$2G5 ?
ffi
?
RSfiU
)*flyE(??z{),狑/%
≥
9.0
flfiA?A.4
a)*flyE(??z{),狑/%
≤
0.1
flfiA?A.4
?i~E,狑/%
≤
0.5
GB509.3$€?iUa
?(Pb)/(mg/kg)
≤
1.0
flfiA?A.5
??(?As{)/(mg/kg)
≤
5.0
flfiA?A.5
?(Cd)/(mg/kg)
≤
1.0
flfiA?A.5
??(?Hg{)/(mg/kg)
≤
1.0
flfiA?A.5
a?dEfi10g。
2
I fi犃
KLfiN
犃.1O(jiān)P
<GB1268—2012$6?fi?,)*fl??$6.1ffis?flD,?flJfi???。$?‰RSfiU?$?yc?$s?[fl?,<?}@§fi??fl,$;fi???。@?fi?kJ?%$fl?,??$J?%??。fl$fi??*,Jfl?fl????。
犃.2—R‰;
$?‰?$c aflfl$??%flHI ,? yfl?c aGB/T682fi? ÷?fl。cS?
?$?‰??、?D??$?‰??、/ a/?fl$??%flHI ,?<GB/T601、GB/T602、
GB/T603fi?/?。cS??$??fl$??$??? ?/ ,? fl??。
犃.3UV?L
犃.3.1? ?XY
犃.3.1.1?*(ρ1.19g/mL)。犃.3.1.2?*(ρ1.80g/mL)。犃.3.1.3+?flfl。
犃.3.1.4???*fl??(10g/L):?$10gefl???*fl(Na2S2O3·5H2O),$fl????q
Y10mL。
犃.3.1.5?*??:1+1。
犃.3.1.6?*??:1+1。
犃.3.1.7+?flfl??(20g/L):?$20g+?flfl,$fl????qY10mL。
犃.3.1.8?*?‰。
犃.3.1.9 €。
犃.3.2fi[?\]
犃.3.2.1$?$?:FEfi0.01g。
犃.3.2.2? ?。
犃.3.3UVfiN
犃.3.3.1^_`
?$?1gcd,?Y0.01g,$????,?$12mLfl,?fi ?fl??30s,?fl5min?std? ????。cd??fl。
犃.3.3.2 ?? UV
?$?1gcd,?Y0.01g,??10mLfl?,$ €?$?*flfiV§?k??YfiV,$?
3
$cS????,flfiV§?k??,§?Jo??V。
犃.3.3.3./ ?? UV
犃.3.3.3.1. UV
?$0.1gcd,?Y0.01g,??10mLfl?,?$1mL?*??a1g?*?‰,??,§fl
?V??。
犃.3.3.3.2./ UV
?$0.1gcd,?Y0.01g,??10mLfl?,?$2mL?*??a2mL???*fl??,?
?,?$2mL+?flfl??,fl§fl?V??。a)*fl?§fl?V??。
犃.4./ ??./ e? ?;
犃.4.1fiN G
?)*fl??fl,$???*fl?‰??????,0fi)*fl?a)*flyE;$?*??‰
??)fi??),$???*fl?‰??????0fi?)yE;$?)yE~$??)yE,0{)
*flyE。
犃.4.2? ?XY
犃.4.2.1):)(Se)yEflfi?9.9%。
犃.4.2.2?*。
犃.4.2.3‰*。
犃.4.2.4?*??:1+1。
犃.4.2.5?*??:1+1。
犃.4.2.6?fl$??:10g/L。
?$10g?fl$,??fl,▲?fl#Y10mLqE$?,%&Y‰ ,??。)fl??V$?。fl
??fi$fi?。
犃.4.2.7?? .?:10g/L。
犃.4.2.8???*fl?‰????:犮(Na2S2O3)≈0.1mol/L。
犃.4.2.9???*fl?‰????:犮(Na2S2O3)≈0.01mol/L。?$10.0mL???*fl?‰??
??(A.4.2.8)Y10mLqE$?,$fl?qY‰ ,??。
犃.4.3fi[?\]
犃.4.3.1$?$?:FEfi0.01ga0.001g。
犃.4.3.2$?0。
犃.4.4yfl÷j
犃.4.4.1?./ ?;
?$???i~E1 cd5.0g,?Y0.001g,$?250mL23$?,?$50mLfl??,
?$10mL?*??(A.4.2.4),??。?$2mL?fl$??(A.4.2.6)??1,$?$5mL?? .
4
?(A.4.2.7),$???*fl?‰????(A.4.2.9)??Y4V5}fi8A。?$5fl??fl=fl
10mL?k,>??$ cd DE?fi~?。
? B$cS。B$cSCfl?cdD,%fl?$c ?EaE(?‰????CD)flcS
??@?。
犃.4.4.2./ ?;
?$???i~E1 cd1.2g,?Y0.001g,$?250mL???,GH?$20mL?*
1,Ik$J%[fi??。?M??30min,$ ??O?。Q??k??SVT?,$fi fl1,?
??fl#fi10mLqE$?,$fl%&Y‰ ,??。
#$10.0mL??,$?250mL23$?,?$20mLfl??,?$10mL?*??(A.4.2.5),
??。$???*fl?‰????(A.4.2.8)??,?8A ?$2mL?fl$??(A.4.2.6)??1,
$?$5mL?? .?(A.4.2.7),?Z??Y4V5}fi8A。
? B$cS。B$cSCfl?cdD,%fl?$c ?EaE(?‰????CD)flcS
??@?。
犃.4.59$l$
a)*flyE?a)*fl(Na2SeO3)DEy[狑1{,<fi(A.1){]。
犿×1001
狑1=(犞1-犞2)×犮1×犕1×10% (A.1)
fi?:
犞1——A.4.4.1?cd??5fl???*fl?‰????fl=,^?fi??(mL);犞2——A.4.4.1?B$??5fl???*fl?‰????fl=,^?fi??(mL);犮1——???*fl?‰????b,^?fi?‰e?(mol/L);
犿1——A.4.4.1??$???i~E1cdDE,^?fit(g);
4
犕1——a)*fl(1Na2SeO3)?‰DE,^?fite?‰(g/mol)(犕1=43.23)。
{]]$flh÷?$i[y。$????]$ ]fi??lfi??]$,Qn????]$ ?
?}lfl}?0.05%。
狑=2 [
)*flyE?)*fl(Na2SeO4)DEy[狑2{,<fi(A.2){]。
fi?:
(犞3-犞4)×犮2×犕2×10
犿2×100
×10%-狑1×0.4566]×2.393
……(A.2)
犞3——A.4.4.2?cd??5fl???*fl?‰????fl=,^?fi??(mL);犞4——A.4.4.2?B$??5fl???*fl?‰????fl=,^?fi??(mL);犮2——???*fl?‰????b,^?fi?‰e?(mol/L);
犿2——A.4.4.2??$???i~E1cdDE,^?fit(g);
4
犕2——)(1Se)?‰DE,^?fite?‰(g/mol)(犕2=19.74);
狑1 ——$fi(A.1){] a)*fl DEy[;
0.4566——a)*fls]fi) fi[;
2.393——)s]fi)*fl fi[。
5
{]]$flh÷?$i[y。$????]$ ]fi??lfi??]$,Qn????]$ ?
?}lfl}?0.3%。
犃.5?、o、p、$?re? ?;
犃.5.1fiN G
fl‰*÷D?,?$TflxqU,$§$???fi|},fl@J~fi€???Q?y?yE。
犃.5.2? ?XY
犃.5.2.1‰*:fi??[???。犃.5.2.2?*:fi??[???。犃.5.2.32%‰*??。
犃.5.2.4 L?‰??(10mg/L):?、?、?a?,?$??}fi?????‰flD?? :y??
‰??。
犃.5.2.5??‰??(10mg/L):?$??}fi?????‰flD?? ^y??‰ ??。
犃.5.2.6?flfl。
犃.5.2.7fl:KLGB/T682?fi? —?flfi?。
犃.5.3fi[
犃.5.3.1$F?L§$?fl??fi|}(ICPOES)。
犃.5.3.2$?$?:FEfi0.001g。
犃.5.4yfl÷j
犃.5.4.1?s^t u]
?$?2gcd,?Y0.001g,$?25mLflVs?,?$15mLfl??1,?$0.5mL‰
*,$$fl?qY‰ ,??。
? B$cS,B$cS??Cfl?cdD,%fl?$c ?EaEflcd??@?。
犃.5.4.2 vw?^t
?$?2g?flfl,?Y0.001g,$?25mLflVs?,?$15mLfl??1,?$0.5mL‰
*,$$fl?qY‰ ,??。
犃.5.4.3 vw?HyIfl|}^t u]
y?‰?#$0μL、20μL、30μL、40μL、50μL、10μL、250μLL?‰?a??‰??,$?7
?50mLqE$?,$fl?zD??(A.5.4.2)%&Y‰ ,??,?/fi0μg/mL、0.04μg/mL、
0.06μg/mL、0.08μg/mL、0.1μg/mL、0.2μg/mLa0.5μg/mLfifi?‰??。
犃.5.4.4?;
<$F?L§$?fl??fi|}(ICPOES)?flfi?flfl}$,Q}$€???XY1,??yfl
|q~fi:?(189.042nm)、?(28.802nm)、?(267.716nm)、?(20.353nm)a?(194.164nm)。?
2%‰*??fiB$?Tflxq??????,?Q?y? b fi???,%?J Jlfifi??
6
?/?‰xq。? ??cd??aB$?? Jl,$fl?zD??Tflxq$0Q?y? DEb
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本(可閱讀打印),因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 2025至2031年中國耐熱玻璃纖維制品行業(yè)投資前景及策略咨詢研究報告
- 2025至2031年中國手術(shù)室導(dǎo)電地板行業(yè)投資前景及策略咨詢研究報告
- 2025至2031年中國工業(yè)吊扇行業(yè)投資前景及策略咨詢研究報告
- 污水處理工程經(jīng)濟效益-深度研究
- 3D動畫渲染優(yōu)化-深度研究
- 2025至2030年中國電子防盜報警系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測研究報告
- 2025至2030年中國手工鉤花連衣裙數(shù)據(jù)監(jiān)測研究報告
- 2025至2030年中國回轉(zhuǎn)篩數(shù)據(jù)監(jiān)測研究報告
- 2025至2030年中國印花水刺無紡布數(shù)據(jù)監(jiān)測研究報告
- 2025至2030年中國養(yǎng)身霜數(shù)據(jù)監(jiān)測研究報告
- 完整版秸稈炭化成型綜合利用項目可行性研究報告
- 油氣行業(yè)人才需求預(yù)測-洞察分析
- 《數(shù)據(jù)采集技術(shù)》課件-Scrapy 框架的基本操作
- (2024)河南省公務(wù)員考試《行測》真題及答案解析
- 圍城讀書分享課件
- 2025年河北省單招語文模擬測試二(原卷版)
- 工作計劃 2025年度醫(yī)院工作計劃
- 高一化學(xué)《活潑的金屬單質(zhì)-鈉》分層練習(xí)含答案解析
- DB34∕T 4010-2021 水利工程外觀質(zhì)量評定規(guī)程
- 2024年內(nèi)蒙古中考英語試卷五套合卷附答案
- 2024年電工(高級)證考試題庫及答案
評論
0/150
提交評論