2019年酒店管理述職報(bào)告

1、述職述廉：第1頁(yè)共9頁(yè)2019年酒店管理述職報(bào)告姓名：?jiǎn)挝唬喝掌冢耗暝氯盏?頁(yè)共9頁(yè)2019年酒店管理述職報(bào)告根據(jù)年初的分工安排，在年度里，我負(fù)責(zé)大廈的安全管理、工程維 修以及娛樂城管理工作。盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下，我抱著“認(rèn)認(rèn)真真工作， 堂堂正正做人”的原則，在崗位上勤勤懇懇，盡職盡責(zé)，在思想、工作 等方面取得了一定的收獲。現(xiàn)將一年來的工作思想情況小結(jié)如下，請(qǐng)各 級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議和指正。一、政治上講“奉獻(xiàn)”我是一個(gè)從深山溝里走出來的農(nóng)家娃子，知道創(chuàng)業(yè)的艱辛和幸福的來之不易。企業(yè)的發(fā)展需要管理者的正確領(lǐng)導(dǎo)和 全體員工的齊心協(xié)力。從我走進(jìn)

2、我廈那一刻起，我就抱著“合作、奉獻(xiàn)” 的思想，盡心做好自己的本職工作。在工作中，我從不以個(gè)人的意志行 事，凡事商量，當(dāng)我自認(rèn)為是一套完美無缺的建議時(shí)，如領(lǐng)導(dǎo)們有異議， 我能及時(shí)調(diào)整自己的思路，從心底里服從領(lǐng)導(dǎo)的正確決策，并為之盡心 盡力。我注意時(shí)時(shí)、事事關(guān)心他人，從不計(jì)較個(gè)人得失。今年正月，我 患病住進(jìn)了市一人民醫(yī)院，我很感謝領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的關(guān)心，三番五 次到病房看望，我被領(lǐng)導(dǎo)、同志們的熱情所深深打動(dòng)。在此期間，盡管 在病床上，我仍然牽掛著我廈的安全，經(jīng)常打電話詢問。病好以后，我 以滿腔的熱情投入到工作中去，用積極認(rèn)真的工作態(tài)度來回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同 事對(duì)我的關(guān)愛。我始終抱定“捧著一顆心來，不帶半根

3、草去”的宗旨， 把搞好本職工作擺在自己的首要位置，從未想過在大廈謀取任何利益。 如在人員招聘上我注意回避自己的親戚和朋友，在經(jīng)濟(jì)問題上，我堅(jiān)持 原則，嚴(yán)于律己，胸懷坦蕩。二、業(yè)務(wù)上講“求精”酒店管理對(duì)于我來 說是“半路出家”，但通過我三年來在我廈的工作和學(xué)習(xí)，我不再是一 個(gè)酒店管理方面的門外漢，對(duì)于“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、賓客至上”這些名詞有了 更深切的感受，“顧客就是上帝”也不是說說而已。當(dāng)然，來到我廈以 后，我的主要工作范圍還是我的老本行，也就是動(dòng)力維修。我先后從事 過變電檢修及運(yùn)行等電力專業(yè)的一線工作，并在變電站值長(zhǎng)、站長(zhǎng)崗位 上工作了長(zhǎng)達(dá)年，積累了這方面的一些工作經(jīng)驗(yàn)。但我懂得學(xué)無止境的 道理，從

4、沒有放棄過對(duì)電力、電子專業(yè)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。更何況我廈的工 程維修內(nèi)容中還有諸如中央空調(diào)、鍋爐、電梯等以前我沒有接觸過的東 西。我勤奮學(xué)習(xí)，從書本中學(xué)、向領(lǐng)導(dǎo)、專家們請(qǐng)教，使我從生產(chǎn)一線 來到多經(jīng)系統(tǒng)后，很快適應(yīng)了新的工作。業(yè)余時(shí)間我還認(rèn)真學(xué)習(xí)了計(jì)算 機(jī)知識(shí)，并在今年取得了全國(guó)計(jì)算機(jī)三級(jí)證書。同時(shí)注意將所學(xué)用于自 己的工作中。今年局工會(huì)選.派我和另外兩位同事代表岳陽(yáng)局分別參加 了市總工會(huì)及省電力局組織的計(jì)算機(jī)知識(shí)競(jìng)賽，為了取得好的成績(jī)，我 為此犧牲了許多業(yè)余時(shí)間。大廈開業(yè)時(shí)花去一萬(wàn)多元購(gòu)置安裝的前臺(tái)計(jì) 算機(jī)酒店管理系統(tǒng)，由于情況的變化不能正常運(yùn)行，我同樣利用業(yè)余時(shí) 間加班加點(diǎn)，重新修改編制了一套系

5、統(tǒng)，使前臺(tái)電腦系統(tǒng)發(fā)揮了應(yīng)有的 作用，并為大廈節(jié)約了一筆軟件費(fèi)用。另外我還編制了一套適合大廈實(shí) 際情況的人事工資管理系統(tǒng)，把勞資、財(cái)務(wù)人員從繁雜的數(shù)據(jù)中解放出 來，提高了工作效率，使大廈逐步步入科學(xué)的管理軌道。三、工作中講“實(shí)效”安全管理工作是整個(gè)我廈工作的重中之重，也是我工作中的重中之重，它是一票否決的大事，正所謂是“一著不慎，滿盤皆輸”。我 一方面注意不斷提高自身的安全技術(shù)素質(zhì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)安全規(guī) 程、規(guī)定及安全防范知識(shí)，并通過了今年局組織的安規(guī)考試；另一方面, 我更多的是站在大廈的角度，做好大廈的各項(xiàng)安全管理工作。大廈明確 了各級(jí)安全及其安全責(zé)任制，制訂了有關(guān)安全防范措施。今年內(nèi)大廈

6、與各部門包括租賃承包單位均簽訂了安全責(zé)任書，明確了各級(jí)部門的安全責(zé)任。在今年安全月前，我即在部門例會(huì)上提出了在安全活動(dòng)月期間要“開好一個(gè)安全會(huì)、搞好一次安全檢查、辦好一期安全?？⒔M織好一 次安規(guī)考試”的安排并具體付諸實(shí)施。對(duì)于上級(jí)的有關(guān)最新安全指示， 如月日市政府關(guān)于禁止燃放煙花鞭炮的會(huì)議精神、月日市旅游局關(guān)于洞庭湖沉船事故緊急安全會(huì)議精神等，我除了及時(shí)召開各部門負(fù)責(zé)人會(huì) 議，傳達(dá)會(huì)議精神外，還親自深入各租賃承包部門、門面?zhèn)鬟_(dá)宣傳，交 待安全注意事項(xiàng)。對(duì)于大廈出現(xiàn)的事故隱患，我從不放過每一個(gè)疑點(diǎn)， 發(fā)現(xiàn)一處、整改一處，從不輕易放過。如今年月日大廈租賃的桑塔納轎 車在長(zhǎng)沙返回岳陽(yáng)途中，輪胎發(fā)生

7、故障，雖然沒有發(fā)生事故，但在回單 位后我們還是及時(shí)召開了分析會(huì)，找原因，訂措施，使大家都從此事件 中受到一次切身的安全教育。娛樂城管理對(duì)于我來說是一個(gè)全新的課 題，而對(duì)其實(shí)行的目標(biāo)管理責(zé)任制，這一形式對(duì)于我來說也是一個(gè)新的 開始。我廈娛樂城自年月停業(yè)以后，經(jīng)過重新裝修，于今年月日重新開 業(yè)，采取的管理形式是：對(duì)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人確定營(yíng)業(yè)目標(biāo)基數(shù)的經(jīng)營(yíng)責(zé)任制， 大廈只在宏觀上對(duì) 其進(jìn)行管理監(jiān)督。大廈的桑拿中心及足浴館也采取相同的管理模式分別 于今年下半年陸續(xù)開業(yè)。在與經(jīng)營(yíng)者訂立責(zé)任條款時(shí)，我始終站在電業(yè) 局及大廈的利益角度，與他們進(jìn)行了多輪的商談，對(duì)于每一個(gè)條款，我 都要反復(fù)考慮推敲大廈的得失，責(zé)任書起

8、草、修改十余稿后方得最后定 稿。娛樂城經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，由于市場(chǎng)的變化以及國(guó)家政策的調(diào)整，經(jīng) 營(yíng)者提出了修訂責(zé)任書的申請(qǐng)，經(jīng)報(bào)請(qǐng)局領(lǐng)導(dǎo)同意，我們又與娛樂城經(jīng) 營(yíng)者經(jīng)過多輪艱辛的商談，執(zhí)行中途修訂了這一責(zé)任書。為了保證大廈 的資產(chǎn)不受損失、資金及時(shí)收回，在許多困難的情況下，我與娛樂城經(jīng)營(yíng)者反復(fù)接觸、商談，以及大廈其它領(lǐng)導(dǎo)的積極努力，使娛樂城得以按照責(zé)任書的規(guī)定得到有效管 理。對(duì)于工程維修工作，我要說的是，大廈其他領(lǐng)導(dǎo)都非常關(guān)心和支持， 許多工作都得到了他們的親自安排與實(shí)施。 大廈今年工程維修量是相對(duì) 較大的一年，如客房增加的閉路加密電視及保險(xiǎn)柜，改造了一部分客房 等等。大廈原有設(shè)備設(shè)施也因?yàn)橘|(zhì)量及

9、使用年限等原因逐步暴露出一些 問題來，使維修量加大。我在工作中時(shí)刻注意告誡各部門對(duì)設(shè)備設(shè)施要 正確使用、加強(qiáng)檢查、及時(shí)報(bào)修處理，以延長(zhǎng)使用壽命。對(duì)動(dòng)力部的工 作，要求他們要按電力部門主業(yè)的工作規(guī)范進(jìn)行處理，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備設(shè) 施管理制度。如配電設(shè)備的大修予試，我作了多次請(qǐng)示，并請(qǐng)動(dòng)力部及 早進(jìn)行安排。今年動(dòng)力部在人手緊且人員技術(shù)素質(zhì)不高的情況，完成了 大量的維修任務(wù)。各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：工作誠(chéng)懇、仔細(xì)是我的特點(diǎn)，而以全部的精力投入到我篤信的事業(yè) 當(dāng)中去則是我一成不變的初衷?；仡櫼酝墓ぷ?，我要衷心地感謝領(lǐng)導(dǎo) 的關(guān)心和同志們的大力支持，你們的一點(diǎn)一滴將永遠(yuǎn)銘記在我的心里， 將永遠(yuǎn)激勵(lì)著我。我將繼續(xù)虛心

10、學(xué)習(xí)，努力工作。在我心中，我永遠(yuǎn)都 是領(lǐng)導(dǎo)和同事們的“徒弟”，我需要您的扶持。我相信，以我來日不懈 的努力和追求，我會(huì)努力做一位令領(lǐng)導(dǎo)滿意的好同志，令各位稱的好同 事。2019年酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：我非常榮幸能夠成為XX酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我 委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)，但自從來到XX酒店以來，感謝X總、X經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我 覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo) 的期望與厚愛！客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響 酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)

11、 理助理一職，在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部 的整體管理和督導(dǎo)，在客房部經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工 作。在客房部經(jīng)理不在時(shí)，代理客房部經(jīng)理職責(zé) ；負(fù)責(zé)檢查各分部的日 常工作情況；組織安排VIP客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴；遇到重 大問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)；與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證客房部工 作順利進(jìn)行；主持召開的班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存 在的問題；在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班，對(duì)先 進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng)；對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督 導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)

12、度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工 有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以 赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的 客源。根據(jù)我們XX酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾 點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做 好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn) 工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并 且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十 字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異

13、的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)客房部 經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每 間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán) 格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo) 與檢查;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影 響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出計(jì) 劃衛(wèi)生表，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi) 生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房

14、內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器 件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)客房部經(jīng) 理協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、 潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品?？刂莆锖?、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能 源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從9月1號(hào)開始，樓層定員管理, 白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，領(lǐng) 班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn)，客房倉(cāng)管員每周盤點(diǎn)，月底客房部統(tǒng)一全面盤 點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的 同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推 銷意識(shí)，

15、增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出客房部經(jīng)營(yíng)分析 表，對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及客衣的收 入、洗衣房水電氣的消耗情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高 員工的責(zé)任心及工作積極性?？头坎肯聦傧匆路浚涸诳头坎拷?jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下；協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質(zhì)量。對(duì)員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗；對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購(gòu)部落實(shí)門市廣告牌，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，應(yīng)加大廣告宣傳力度，提高廣告效應(yīng)，樹立知名度。增加對(duì) 外門市收入。客房部下屬PA部：PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀 容儀表，禮貌禮節(jié)。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域 人流量大，協(xié)同并督促 PA主管、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí) 解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度，并制 作出簽到表格，每隔10-20分鐘巡視一次并簽到，對(duì)重大宴會(huì)接待使行 專人負(fù)責(zé)，確保服務(wù)質(zhì)量。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)?？头坎肯聦倏倷C(jī)與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后