番鴨種蛋受精率與孵化率相關(guān)效益分析

1、番鴨種蛋受精率與孵化率相關(guān)效益分析 來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：閩臺禽蛋網(wǎng) 發(fā)布時間：2007-02-28 法國克里莫公司R51型父母代番鴨在飼養(yǎng)管理包括種蛋管理、孵化環(huán)境與孵化條件等相對規(guī)范的條件下，以種蛋受精率(X)為變量與受精蛋孵化率(Y)之間存在一定的相關(guān)性，模擬建立的回歸方程為Y=0.84x+13.741。根據(jù)此回歸方程，在種蛋生產(chǎn)成本不變和種蛋總量不變的情況下進(jìn)行模擬核算生產(chǎn)經(jīng)營狀況，并與實(shí)際市場價格情況進(jìn)行分析比較后得出，由于生產(chǎn)中努力使種蛋的受精率提高2%，受精蛋孵化率相應(yīng)增加后企業(yè)可最大獲取凈效益50000元左右。番鴨，又名瘤頭鴨，有麝香鴨、肉天鵝、鴛鴦鴨、肉鴛鴦、彩豚等美名，為著名

2、的瘦肉型鴨。在歐洲(尤其在法國)及東南亞等國和我國的福建、浙江、江蘇、廣東、廣西、臺灣等地均有相當(dāng)規(guī)模的飼養(yǎng)量，已逐漸成為肉鴨生產(chǎn)中的主導(dǎo)品種。由于番鴨具有生長快、耐粗食、適應(yīng)性強(qiáng)、瘦肉率高、肉質(zhì)鮮美且營養(yǎng)價值較高等優(yōu)勢，其半成品及加工后系列產(chǎn)品已日益受到國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，市場前景廣闊。近年來在國內(nèi)已出現(xiàn)了越來越多的番鴨父母代、祖代種鴨場。在番鴨種鴨場的生產(chǎn)經(jīng)營中，孵化是種鴨生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，它直接影響著雛鴨的生長發(fā)育及種鴨的生產(chǎn)性能。孵化成績的好壞與種鴨場的經(jīng)濟(jì)效益有緊密的聯(lián)系。種蛋受精率、受精蛋孵化率在種鴨場的生產(chǎn)經(jīng)營中不僅是影響種蛋孵化水平好壞的重要因素之一，同時也是決定種鴨場經(jīng)營盈虧的

3、重要因素之一。種蛋受精率、受精蛋孵化率的提高不僅能增加孵化種苗的數(shù)量和質(zhì)量，更重要的是能降低企業(yè)運(yùn)行成本，使種鴨生產(chǎn)企業(yè)在當(dāng)前復(fù)雜多變、競爭激烈的市場經(jīng)濟(jì)中不斷提高企業(yè)的市場競爭力與占有率。早在1999年何蘭花、張福英等人就指出櫻桃谷鴨種蛋受精率與孵化率之間的相關(guān)關(guān)系，并進(jìn)行了分析。由于番鴨的飼養(yǎng)管理及種蛋的孵化有著自身的特點(diǎn)，因而作者在泰州市某種鴨場對從法國引進(jìn)的R51型番鴨進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理和孵化，研究分析番鴨種蛋的受精率與受精蛋孵化率之間的相關(guān)性，并建立相應(yīng)的回歸方程，借以指導(dǎo)番鴨生產(chǎn)實(shí)踐。在實(shí)際生產(chǎn)中可利用其相關(guān)理論方程來預(yù)測、分析不同時期種蛋受精率與受精蛋孵化率，對不同時期發(fā)生變化的

4、孵化生產(chǎn)指標(biāo)及時比較分析，從而可采取相應(yīng)措施進(jìn)行控制，不斷提高生產(chǎn)效益。材料與方法1、材料(1)數(shù)據(jù)資料取自泰州市某種鴨場父母代番鴨2000年1至12月份孵化生產(chǎn)記錄。番鴨種蛋實(shí)行7天入孵一批，每批入孵種蛋8000枚左右，全年入孵種蛋共有403284枚。本文數(shù)據(jù)資料是根據(jù)每批孵化統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)加以匯總。(2)孵化條件本文采用的孵化數(shù)據(jù)其種蛋孵化條件是參照法國克里莫公司提供的技術(shù)參數(shù)并結(jié)合自身實(shí)際進(jìn)行孵化指標(biāo)的設(shè)定。孵化設(shè)備采用青島信息產(chǎn)業(yè)部41所研制的“依愛”牌12096型孵化機(jī)、出雛機(jī)。孵化實(shí)行電腦控制，機(jī)內(nèi)溫度誤差小于0.02，相對濕度誤差小于3%。2、實(shí)驗(yàn)方法(1)種蛋的選擇與消毒番鴨種蛋當(dāng)日

5、及時收集，并將表面的污物及時清除。番鴨種蛋每日按嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)挑選后放入消毒室進(jìn)行熏蒸20-30分鐘，后置裝有空調(diào)的種蛋室保存7d，種蛋室內(nèi)溫度為11-15，相對濕度為70%-75%。當(dāng)在進(jìn)入孵化機(jī)入孵前，種蛋置于0.1%新潔爾滅水溶液或0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡5分鐘清洗消毒，然后放置于蛋盆上涼干備孵。孵化過程中所有托盤及蛋車都用0.1%新潔爾滅水溶液進(jìn)行消毒后進(jìn)入孵化室。(2)孵化方法a.入孵種蛋在推進(jìn)孵化機(jī)前機(jī)器先預(yù)熱5小時，蛋入孵時要大頭朝上斜置。每晝夜翻蛋8-12次，角度達(dá)110度。b.溫度、濕度孵化初期(1-6天)的溫度為38.2-38.0，相對濕度為60%-65%；中期(7-24天)的

6、溫度為37.8-37.4，相對濕度55%-60%，后期(25-35天)的溫度為37.0-36.5，相對濕度控制在75%-80%，同時室溫保持在18-22，相對濕度55%-60%。c.照蛋孵化至第5、16和32天時進(jìn)行照蛋，檢出無精蛋和死胚蛋。d.通風(fēng)以0.05M3/h/1000枚蛋的標(biāo)準(zhǔn)測算，一般風(fēng)扇轉(zhuǎn)速為200轉(zhuǎn)/分。孵化后期，機(jī)內(nèi)氧氣和二氧化碳的含量控制在21%和0.04%。前期通風(fēng)量小些，后期進(jìn)風(fēng)口稍微開大些。e.淋蛋和涼蛋入孵的種蛋一般從14-32天進(jìn)行淋蛋和涼蛋。具體方法是，先停電關(guān)機(jī)，將蛋車推到孵化室過道，10分鐘后用25左右的溫水噴灑到蛋上至濕透為止，進(jìn)行涼蛋。涼蛋總時間一般為3

7、0-45分鐘。涼蛋時打開機(jī)門，開風(fēng)扇吹，涼蛋時間依氣溫而定，一般使蛋表面溫度降至30左右時停止，也可用眼皮測試蛋溫，感覺微熱時為宜。涼蛋后關(guān)門開機(jī)繼續(xù)孵化。第14-24天胚齡時每天淋、涼1-2次，25-32天胚齡時每天2-3次，32天后停止淋蛋。f.出雛與助產(chǎn)番鴨的孵化期為33-35天。番鴨種蛋孵化至32天時，轉(zhuǎn)入出雛器。當(dāng)聽到大部分胚胎有啄殼聲后，而尚有少數(shù)沒有啄聲的胚胎時，用12-18號注射針頭將蛋殼穿孔，孔徑不超過3mm。對于那些啄破了一圈還無法出殼的，輕輕揭去蛋殼，并把雛鴨頭部拉出殼外，待其自然全身離殼。3、統(tǒng)計(jì)方法對上述方法下的數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)與回歸分析，并對相關(guān)回歸系數(shù)進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)，

8、模擬建立相應(yīng)的回歸方程。結(jié)果與效益分析1、種蛋受精率與受精蛋孵化率之間的相關(guān)與回歸分析通過計(jì)算得相關(guān)系數(shù)R=0.8073，相關(guān)顯著性檢驗(yàn)：t=9.278t0.01，45=2.690，即P0.01，可模擬設(shè)立相應(yīng)的回歸方程：Y=0.84x+13.741，其中，Y為受精蛋孵化率，x為種蛋受精率。經(jīng)過上述相關(guān)與回歸分析，表明種蛋受精率與受精蛋孵化率有顯著的相關(guān)關(guān)系。因此，可以用已知的種蛋受精率代入上述回歸方程來估計(jì)大致的孵化率；反之，也可以通過孵化率來反映種鴨的生產(chǎn)性能和孵化技術(shù)水平。2、回歸方程在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用的探討2001年該番鴨父母代場種蛋的平均受精率如能在2000年的基礎(chǔ)上提高2%，根據(jù)此回

9、歸方程，在種蛋生產(chǎn)成本不變和種蛋總量不變的情況下進(jìn)行模擬核算生產(chǎn)經(jīng)營狀況，并與實(shí)際市場價格情況進(jìn)行分析比較后得出，受精蛋孵化率相應(yīng)增加后企業(yè)可最大獲取凈效益50000元左右。結(jié)論與討論1、該場所采用的種鴨在不同時期的飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)和孵化技術(shù)可以被廣大生產(chǎn)者今后借鑒。其中孵化所采用的全自動機(jī)器設(shè)備已成為當(dāng)前種鴨場不斷提高孵化水平的發(fā)展方向，孵化過程中人為因素對孵化技術(shù)的影響已越來越小，從而研究番鴨種蛋受精率與孵化率之間的相關(guān)與回歸關(guān)系更具有實(shí)際意義。2、由于番鴨的種蛋孵化大約需要33-35天，在當(dāng)前苗鴨市場競爭十分激烈的情況下，及早掌握每批苗鴨出雛數(shù)量，及時采取銷售策略，做好銷售計(jì)劃安排顯得尤為重要。如果對種鴨場前一段時期的種蛋受精率與孵化率數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，建立某一段時期的線性方程，在生產(chǎn)上可通過已知的受精率，去推算出孵化率，盡可能準(zhǔn)確地估計(jì)出苗鴨出雛數(shù)量。同時還可以通過計(jì)算分析比較，反映孵化設(shè)備技術(shù)的穩(wěn)定狀況，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并加以改進(jìn)。3、研究表明，提高種蛋受精率，孵化率也會隨之提高。如果種蛋受精率不止提高1%，而是2%、3%甚至更高，那么產(chǎn)生的綜合效益將更加顯著。所以，在種鴨生產(chǎn)管理過程中，通過注意選擇優(yōu)良種鴨、合理安排公母比例、加強(qiáng)飼料營養(yǎng)研究、制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆酪咧贫?、搞好環(huán)境衛(wèi)生等綜合措施均有利于提高種蛋的受精率，從而提高孵化水平，增加