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文檔簡介
1、選購個人年底工作總結(jié)(精選18篇) 選購個人年底工作總結(jié)(精選18篇) 選購個人年底工作總結(jié) 篇1 輝煌的20-年即將過去,回顧這一年的工作,內(nèi)心不禁感慨萬千。20-年是經(jīng)濟形勢異常復雜的一年,在這樣的形勢下怎樣把握好選購的時機和量,得到最大的選購效益是對選購員的考驗。面對這種形勢,我一方面充分利用網(wǎng)絡資源時刻關(guān)注市場動向,另一方面加大和供給商的溝通,即完成了選購任務,保證了的生產(chǎn)需要,同時也學到很多的東西,在業(yè)務能力上也有了一定的提高與進步?,F(xiàn)將主要情況總結(jié)如下: 一、踏實專心,更好的完成本職工作 一年中,緊緊圍繞的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作,由于化工急件選購比較多,選購工作常常處于勞碌之中。今年化
2、工(除煤炭)共計選購額-多萬元,其中主要原材料-萬,備品備件-萬,勞保用品和工程物資-萬,和去年相比,選購總量削減-萬,主要削減原因是去年化工技改后原材料用量削減造成的。雖然選購量比去年削減了,但作為選購人員,從供給商的選擇到選購計劃的下發(fā),選購價格的掌握到交貨期等,我都嚴格管理,有條不紊,較好的完成了全年的工作任務。在日常工作中樂觀主動的同各部廣溝通用料情況、庫存情況,同時樂觀了解和學習業(yè)務知識,并且能夠在同事請假、休假的情況下主動承擔其他工作業(yè)務,保障生產(chǎn)順利進行。 二、千方百計,降低選購成本 選購工作是不斷的花的錢,但怎樣節(jié)約,以最低的價格買到最合適的產(chǎn)品,是我不斷思考的問題和努力的方向
3、。在選購過程中,我始終堅持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價格、交貨時間等因素的基礎(chǔ)上才與供給商確定最終的合作。今年以來,各種材料價格波動比較大,原材料在保持上漲的趨勢下有漲有跌,在跌價時有些供給商是不會主動降低價格的,但是我通過多方面的溝通,理順價格構(gòu)成的各個明細,適當合理的進行了價格的調(diào)整,確保了生產(chǎn)的順利進行。但由于今年來主要原材料依然保持上漲態(tài)勢,故與年初制定的計劃相比,共計漲-多萬。 三、加強選購合同和供給商管理 在選購工作中選購合同的簽訂和對供給商的管理,是十分重要的一個環(huán)節(jié),18年我對全部的大宗物資都簽訂了選購合同,對數(shù)量不多,但比較重要的物資也簽訂了選購合同,全年共簽訂選購合同-份。同時
4、繼續(xù)完成了21年度的合格供給商評審,收集了大量的供給商資料,編制了-版合格供給商名錄,對新進展的供給商嚴格考察,謹慎選擇。保障了選購工作正確有序的開展。 四、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作 選購業(yè)務牽涉范圍廣,相關(guān)部門多,是需要內(nèi)部各個有關(guān)部門的親密協(xié)作的一項工作,與設(shè)備、生產(chǎn)、財務、倉庫等部門有著緊密的聯(lián)系,且需要把握基本的財務、法律等知識和各種商品的鑒別、制造等知識。在同相關(guān)部門不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務知識及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。 面對無法解決的問題,比較被動。特殊是今年的財務狀況比較緊張,但對于承兌匯票的使用,和供給商溝通的還不夠好,這是將來需要進一
5、步提高的地方。在今后的工作中,我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),加強學習,不斷的改進,增強與各部門的溝通學習,多請示、多溝通、多動腦。在工作中學習,在學習中工作,不斷在實踐中增長知識才能,發(fā)揚吃苦耐勞,知難而進,樂觀進取的工作作風。 時間又將翻過21年的最后一頁,步入新的一年。面對國際、國內(nèi)復雜的經(jīng)濟形勢也即將迎來更加嚴重的挑戰(zhàn),我的工作也會更加繁重,要求也會更高。為此,我將會更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力的上進,全面提高自身的素養(yǎng),與企業(yè)共命運。 選購個人年底工作總結(jié) 篇2 20_年即將告一段落,在公司領(lǐng)導的指導下,在各領(lǐng)導及各同事的共同努力下,我們專心完成了公司的各項工作任務,并取得
6、了一定的成果,總結(jié)如下: 一、完成工作方面 1、完善選購制度,降低成本:根據(jù)材料選購計劃,按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時,并把材料的價格信息準時提供給相關(guān)技術(shù)部門,為產(chǎn)品設(shè)計選材提供圖紙和成本估價。提高選購員的自身知識及業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料,削減工程成本,提高選購效率,提高企業(yè)利潤。為降低成本,通過尋找多方供方,做到詢價、比價、議價,從中選擇物美價廉的供方。 2、與各供給商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系,20_年進一步加強對供給商的管理,對每家來訪的供給商進行分析了解,確保每一個合適的供給商的資料不流失,同時也利于選購對供給商信息的把握,從而進一步擴大
7、市場信息空間。建立合格供給商名錄,對供給商進行評價和分板,合格者才具備供商資格。 3、工作中團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系,保持良好的溝通,充分發(fā)揮崗位職責,專心完成各項工作任務,協(xié)助相關(guān)部門的工作需要,能根據(jù)技術(shù)部的要求準時與各供給商進行溝通協(xié)調(diào),盡努力根據(jù)我司的標準供給產(chǎn)品。 4、20_年的工程訂單所需設(shè)備均可按時交貨,未能準時到貨設(shè)備也準時向上級反映,并做出相應的處理。供給商供貨時也要求其提供必要的資料。 二、選購工作的幾點體會 1、公開透明的按選購制度程序辦事,在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)督,有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導。 2、圍繞掌
8、握成本、選購性價比的產(chǎn)品等方面進行開展工作,選購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價、比價,注意溝通技巧和談判策略。 3、加強對供給商的管理協(xié)調(diào),合作過程中,選購員必須公正嚴明,最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴的供給商。 4、逐步加強對設(shè)備及材料的價格信息管理,提高部門選購員的工責任感覺,下半年選購部將特殊注意選購人員的工作分配,保證選購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時,業(yè)務素養(yǎng)及責任感非常重要,做一個有責任感的選購員,把好公司的進口關(guān)。 三、選購工作上的小要求 對各部門的請購問題上,希望請購部門給選購部一定的選購時間,請購材料時做好請購計劃,盡量避開當天請購要求當天要貨,或是第
9、二天馬上要貨。為此將打亂選購員的工作計劃,急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高,不利于掌握成本。請各部門做好請購物料的計劃。 四、工作上的缺點和不足 1、關(guān)于_深聯(lián)設(shè)備新裝_kva臨時變壓器工程,由于選購及施工過程中沒有準時發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報告,導致在工程驗收通電時,出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標準的問題,給公司造成了極壞的影響,和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避開的,但是由于選購部的疏忽,給公司帶來不必要的影響與麻煩,公司作出任何的懲罰都愿意承擔。通過這次的教訓,今后的選購部工作要求更加完善,在設(shè)備進廠前,各種相關(guān)資料必須全部到位,后續(xù)并要求供給商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補全。并
10、了解市場的變化,要求各選購對設(shè)備要充分了解,避開此類問題再次發(fā)生。 2、供給商體系沒有完善,對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強,沒有充分了解市場的行情,有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有把握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。 以上都是選購部現(xiàn)所存在的問題,自身所清晰的問題,我們會一一的克服,有什么做得不對或不到位的,也希望領(lǐng)導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議,你們都是我們身邊的良師益友,有你們支持,我們才可以進步得更快。 五、20_年的工作計劃 1、完善供給商體系,對重要材料/設(shè)備的供給商要求達到_家,確保材料/設(shè)備能夠了準時供給。隨時關(guān)注市場變化,
11、盡量利用多渠道來降低成本、掌握質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供給商,開發(fā)有潛力的供給商,不斷優(yōu)化供給商體系,在工本中不斷改進工作方法,不斷積累閱歷。 2、隨著市場的因素影響,各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調(diào),選購員要做好價格的比對,做好比價、議價,了解市場價格,從中選擇優(yōu)秀的供給商,避開供給商以各種理由對公司提出漲價的要求。 3、繼續(xù)協(xié)作項目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購買及設(shè)備進場,以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。 4、選購物資進行分類,制定分類物資選購制度,如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的選購無法在短期內(nèi)完成,所以在選購的過程中要做好選購計劃如日常所需文具等常用物資,做好相應的存貨,購買量大則可以降低成
12、本。 5、協(xié)作倉庫,把握好倉庫庫存,了解銷售的情況,使選購工作不處于被動狀態(tài),準時清查庫存呆滯品,并上報上級處理。 6、選購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務素養(yǎng)通過培訓和相互學習,使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高,同時培育新進人員,使之盡快熟悉工作。 在20_年的工作中,我部門人員仍會專心工作,不斷提高自身素養(yǎng)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識,增強責任意識,提高完成工作的效率,同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華去其糟粕。為公司明天的進展能更上一層樓貢獻出微薄力氣。 選購個人年底工作總結(jié) 篇3 一、工作開展狀況 (1)、全面建設(shè)行為規(guī)范、公正透明、廉潔高效的集
13、中選購機構(gòu)和隊伍,確保招標選購工作健康有序的運行。 堅持“公開、公平、公正和誠懇信用”的宗旨,專心組織各項招標選購活動,確保廣闊選購單位得到質(zhì)量保證,價格合理,帶給了良好的貨物、工程和服務。 嚴格按中華人民共和國招標選購法和中華人民共和國政府招投標法及相關(guān)規(guī)定辦事,專心履行集中選購機構(gòu)的職責,做到不越位,不缺位,全面執(zhí)行“陽光選購”。 (2)、加強選購隊伍自身建設(shè),全面提高工作人員的思想、業(yè)務素養(yǎng),以適應新形勢對招標選購工作的要求。專心執(zhí)行黨風廉政建設(shè)和選購人員廉潔自律“五不準”,堅決杜絕招標選購活動中的權(quán)錢交易、暗箱操作等腐敗行為,自覺理解廣闊選購單位、供給商以及社會各界的監(jiān)督。與紀檢、監(jiān)察
14、、審計等部門加強協(xié)作和協(xié)作,建立有效的工作機制,構(gòu)成工作的整體合力,加大查處商業(yè)賄賂的力度。正確區(qū)分正常的商業(yè)往來與不正當交易行為,違紀違規(guī)行為與違法犯罪行為,切實做到依法行政,公正嚴明。要以治理工作為契機,加大源頭防止商業(yè)賄賂力度。透過對自查自糾中發(fā)現(xiàn)的問題和查處商業(yè)賄賂案件的剖析,深入討論問題和案件發(fā)生的深層次原因,加強制度建設(shè),把建立健全治理商業(yè)賄賂長效機制與深化財政管理體制等改革結(jié)合起來。加強內(nèi)掌握建設(shè),強化對公務人員的教育,管理和監(jiān)督,使之制度化,常常化,提高自覺抵制各種不良誘惑的潛力切實構(gòu)成用制度規(guī)范行為,按制度辦事,靠制度管人的良好局面,有效防止商業(yè)賄賂行為的發(fā)生。 (3)、內(nèi)抓
15、管理,外樹形象,牢固樹立服務意識。選購中心工作涉及面廣,要同各個不一樣層面的人員和利益群體打交道,這就要求我們工作人員務必忠誠、勤奮、求精奉獻的工作態(tài)度,堅持愛崗敬業(yè)、要有高度的工作作風,結(jié)合中心工作特點和規(guī)律,不斷熬煉自我,提高自我,牢固樹立服務意識。服務是選購中心的工作核心,選購中心作為財政工作的對外窗口,我們透過各部門監(jiān)督相結(jié)合,牢固樹立“以人為本”的思想要求工作人員做到禮貌服務、禮貌待人。把選購人、供給商服務作為作為機關(guān)行風建設(shè)的大事來抓。制定了選購中心行風建設(shè)實施方案選購中心服務承諾等相關(guān)制度。做到了用制度管人、用制度辦事。 (4)、制定更為詳細、規(guī)范的選購名目,對于貨物、服務類等執(zhí)
16、行選購市場準入制度,規(guī)范了供給商的無序競爭。并執(zhí)行年檢制度,對于年檢不合格的供給商予以通報并作出下年度不與進入招標選購市場。為廣闊選購人帶給更優(yōu)質(zhì)、高效的服務。 二、存在的問題 (1)、由于我們是區(qū)級貧困縣,財政收入只能保證人員開支、保機關(guān)正常運轉(zhuǎn),屬于吃飯財政。沒有財力安排事業(yè)經(jīng)費,單位購買物品只能千方百計想方法自籌資金或以賒銷方法購置物品。影響了集中選購規(guī)模,無法降低選購成本。 (2)、專項資金雖以納入招標選購,但由于專項資金從立項到批復需要諸多環(huán)節(jié),資金到位和項目開工不全都。因此,不能安照正常的選購程序進行操作,存在被動辦理選購手續(xù)。 (3)、蘇木(鄉(xiāng)鎮(zhèn))今年才納入招標選購,程序規(guī)范化還
17、需要一段時間,要繼續(xù)加大宣傳力度。進一步解決思想熟悉不到位的問題,使蘇木(鄉(xiāng)鎮(zhèn))招標選購工作逐步走上規(guī)范化。 (4)、進一步擴大選購范圍和規(guī)模。招標選購范圍是選購規(guī)模的基礎(chǔ),選購范圍是實現(xiàn)效益的有效途徑。只有不斷拓展范圍,擴大規(guī)模,才能更好的節(jié)約財政資金,產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益和社會效益。要實行“在工程項目上找突破口,循序漸進在服務項目上力求新進展,專心推動”的方法,擴大招標選購的范圍。加大推動財政專項資金、國債資金項目實施招標選購的力度探究建立公共工程執(zhí)行招標選購規(guī)范化管理的有效機制凡屬招標選購范圍的財政性資金項目都應執(zhí)行政府集中選購。 (5)、供給商缺席,競爭不充分。由于我旗選購規(guī)模小,市級以
18、上供給商受供貨與服務成本的約束,參加我旗選購市場競爭的欲望不強。因此,我旗選購市場基本都是當?shù)氐墓┙o商,再加上選購人消費習慣和心理作用等一些特殊原因的影響,指定品牌選購的現(xiàn)象嚴重。且由于我旗招標選購項目一般達不到公開招標限額,選購規(guī)模較小,競爭的充分性也受到必須程度的制約。 (6)、要持之以恒地做好預防和治理商業(yè)賄賂工作。實踐證明,執(zhí)行政府集中選購,是預防和治理商業(yè)賄賂的有效途徑。政府集中選購不是各部門分散選購的簡潔集中,而是透過集中選購的方式使監(jiān)管部門、集中選購機構(gòu)、選購人、評審專家以及供給商在公開的平臺上共同操作,從而到達相互監(jiān)督制衡的目的。這是在管理、執(zhí)行、監(jiān)督體制下的集中。是受“三公”
19、機制約束的集中,也是最大限度地削減人為因素,避開暗箱操作的集中。我們必必要在貼合法律規(guī)定的狀況下,盡量公開透明,構(gòu)成一套程序嚴密、制約有效、科學合理的集中選購工作運行機制,有效防范招標選購領(lǐng)域商業(yè)賄賂的問題。 (7)、進一步加強招標選購檔案管理。招標選購項目檔案是招標選購的真實記錄,是招標選購監(jiān)督管理部門進行監(jiān)督活動的重要依據(jù)。招標選購項目檔案是反映招標選購活動過程及各項活動的真實記錄,它記載了在進行招標選購項目活動中是如何執(zhí)行招標選購法及有關(guān)政策的狀況。招標選購部門能夠透過這些記錄的資料以及資料是否完整真實,作出招標選購部門工作績效的評價,逐步建立電子檔案,實現(xiàn)網(wǎng)絡化選購信息共享。 (8)、
20、個別單位還是存在自行選購、化整為零躲避招標選購的現(xiàn)象。對招標選購存在熟悉上的問題。招標選購作為財政支出改革的一部分,務必爭取社會方方面面的重視和理解。我們要努力加強招標選購法律法規(guī)的宣傳力度,努力制造良好的招標選購環(huán)境 三、招標選購工作思路 (1)、要繼續(xù)加大宣傳力度、專心貫徹招標選購法 做到選購程序公開、選購信息公開、努力做到選購供給商滿意、選購單位滿意、群眾滿意。建立專心有效的預防商業(yè)賄賂機制,規(guī)范管理、帶給優(yōu)質(zhì)服務。營造“廉潔選購”、“陽光選購”、“綠色選購”。 (2)、營造公平、公正、和諧的招標選購環(huán)境。進一步規(guī)范選購檔案管理,加強招標選購市場準入制度管理。為選購單位帶給準時、正確、有
21、效、合法的選購信息。 (3)、專心探究開展工程和服務類選購活動,努力促進各項招標選購的有序進行。切實提高工作水平和服務質(zhì)量,充分發(fā)揮集中選購優(yōu)勢,“廉潔選購”、“陽光選購”充分體此刻今后工作始終和詳細選購活動中,以促進預防商業(yè)賄賂工作的扎實進展。擴大選購資金財政直接支付力度。 (4)、加強監(jiān)督檢查,不斷提高服務質(zhì)量。協(xié)作監(jiān)察、審計、紀檢和各部門,對選購中心工作定期進行監(jiān)督監(jiān)察。會同質(zhì)檢部門、選購人等對于貨物類,如辦公自動化設(shè)備等進行質(zhì)量抽查和檢驗。加強招標選購質(zhì)量的跟蹤和服務。 (5)、加強招標選購隊伍建設(shè),隨著我旗招標選購事業(yè)的進展,招標選購工作倍受社會各界矚目。招標選購工作任重道遠,對我們
22、今后的工作作風和業(yè)務素養(yǎng)提出了更高的要求。要自覺運用科學理論去討論招標選購工作實施中的新問題。樹立法制意識、廉政意識、切實承擔起規(guī)范招標選購行為,提高財政資金的使用效率。以新的姿態(tài)開展禮貌的工作作風和良好窗口形象,為全旗經(jīng)濟建設(shè)作出新的貢獻。 選購個人年底工作總結(jié) 篇4 上半年即將告一段落,在公司領(lǐng)導的指導下,在各領(lǐng)導及各同事的共同努力下,我們專心完成了公司的各項工作任務,并取得了一定的成果,總結(jié)如下: 一、完成工作方面: 1、完善選購制度,降低成本:根據(jù)材料選購計劃,按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時,并把材料的價格信息準時提供給相關(guān)技術(shù)部門,為產(chǎn)品設(shè)計選材提供 圖紙和
23、成本估價。提高選購員的自身知識及業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料,削減工程成本,提高選購效率,提高企業(yè)利潤。 為降低成本,通過尋找多方供方,做到詢價、比價、議價,從中選擇物美價廉的供方 2、與各供給商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系,下半年進一步加強對供給商的管理,對每家來訪的供給商進行分析了解,確保每一個合適的供給商的資料不流失,同時也利于選購對供給商信息的把握,從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供給商名錄,對供給商進行評價和分板,合格者才具備供商資格。 3、工作中團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系,保持良好的溝通,充分發(fā)揮崗位職責,專心完成各項工作任務,協(xié)助相關(guān)部門的工作需要,
24、能根據(jù)技術(shù)部的要求準時與各供給商進行溝通協(xié)調(diào),盡最大努力根據(jù)我司的標準供給產(chǎn)品。 4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時交貨,未能準時到貨設(shè)備也準時向上級反映,并做出相應的處理。供給商供貨時也要求其提供必要的資料。 二、選購工作的幾點體會: 1、公開透明的按選購制度程序辦事,在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)督,有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導。 2、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進行開展工作,選購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價、比價,注意溝通技巧和談判策略。 3、加強對供給商的管理協(xié)調(diào),合作過程中,選購員必須公正嚴明,最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙
25、伴的供給商。 4、逐步加強對設(shè)備及材料的價格信息管理,提高部門選購員的工責任感覺,下半年選購部將特殊注意選購人員的工作分配,保證選購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時,業(yè)務素養(yǎng)及責任感非常重要,做一個有責任感的選購員,把好公司的進口關(guān)。 三、選購工作上的小要求: 對各部門的請購問題上,希望請購部門給選購部一定的選購時間,請購材料時做好請購計劃,盡量避開當天請購要求當天要貨,或是第二天馬上要貨。為此將打亂選購員的工作計劃,急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高,不利于掌握成本。請各部門做好請購物料的計劃。 四、工作上的缺點和不足: 1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11-250kva臨
26、時變壓器工程,由于選購及施工過程中沒有準時發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報告,導致在工程驗收通電時,出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標準的問題,給公司造成了極壞的影響,和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避開的,但是由于選購部的疏忽,給公司帶來不必要的影響與麻煩,公司作出任何的懲罰都愿意承擔。通過這次的教訓,今后的選購部工作要求更加完善,在設(shè)備進廠前,各種相關(guān)資料必須全部到位,后續(xù)并要求供給商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化,要求各選購對設(shè)備要充分了解,避開此類問題再次發(fā)生。 2、供給商體系沒有完善,對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強,沒有充分了解市場的行情,有關(guān)于東莞市
27、變壓器方面的變化情況沒有把握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。 以上都是選購部現(xiàn)所存在的問題,自身所清晰的問題,我們會一一的克服,有什么做得不對或不到位的,也希望領(lǐng)導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議,你們都是我們身邊的良師益友,有你們支持,我們才可以進步得更快。 選購個人年底工作總結(jié) 篇5 伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20_年,在各位領(lǐng)導的指導下,在廣闊同事的支持下,作為一名_,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)和帶領(lǐng)廣闊食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年來的
28、詳細工作總結(jié)如下: 一、經(jīng)營方面 我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品根據(jù)季節(jié)性原料供給特點,我們推出一些特價菜。等等。 二、管理方面 以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素養(yǎng)教育,每日都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并常常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素養(yǎng)得以提高,如注意儀表、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開頭自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。 三、質(zhì)量方面 菜肴質(zhì)量是食堂得以生存進展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,
29、做菜時嚴格根據(jù)標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定我們還專心聽取前廳員工意見及來賓反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中準時改進不足我們還常常更新菜譜,動腦筋、想方法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。 四、衛(wèi)生方面 嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生平安法,專心抓好食品衛(wèi)生平安工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力氣,確保食品衛(wèi)生平安,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。 五、成本方面 在
30、保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為_x,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:把握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本掌握落實到每個員工身上,使全部廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益化。 綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本掌握、員工素養(yǎng)提高等方面都取得相當高的成果。當然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機的影響,消費者就餐的
31、品嘗與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不行抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加年收入,從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。 選購個人年底工作總結(jié) 篇6 一轉(zhuǎn)眼間20 xx年即將過去,在公司領(lǐng)導的指導下,在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下,我們專心完成了公司各項工作任務,并取得了一定的成果,在經(jīng)理的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的協(xié)作下,X年共完成甲供材料設(shè)備選購計劃88份,新簽合同份,完成乙供材料計劃核批價格份,共計完成材料設(shè)備選購計劃228份,執(zhí)行情況
32、良好,較圓滿地完成了所承擔的任務,選購工作總結(jié)如下: 一、完成工作方面 1、完善制度,職責明確,按章辦事。XX年通過組織學習選購管理戰(zhàn)略和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的材料、設(shè)備選購掌握流程、選購及供方評價作業(yè)指導書等選購管理制度。制度清晰,操作有據(jù)可查,為陽光選購奠定了理論礎(chǔ)。 制定選購預算與估計成本。制定選購預算是在詳細實施項目選購行為之前對項目選購成本的一種估計和猜測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。為節(jié)約資金,防止庫存積壓,堅持零庫存管理方法,在選購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,樂觀組織落實,始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置
33、,一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個中心來開展,圓滿完成了工作任務。 2、與各供給商建立并保持良好關(guān)系,XX年采供部進一步加強了對供給商管理,本著對每一位來訪的供給商負責的態(tài)度,制定了選購供給部供方信息表,對每一位來訪的供給商進行分類登記,確保了每一個供給商資料不會流失。同時也利于采供對供給商信息的把握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。 根據(jù)公司管理層的思維,公司新一代的供給商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。由于公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司
34、全部供給商的支持力度,供給商對每家客戶不同的政策特殊給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。 3、工作中團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,專心完成了各項工作任務,協(xié)助業(yè)務部的工作需要。根據(jù)技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準,準時與各供給商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力根據(jù)我司質(zhì)量標準供給物料。 對選購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下: 1、加強對供給商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供給商進行分類登記,確保了每一個供給商資料不會流失。合作過程中,選購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最佳供給商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 2、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方
35、面開展工作。選購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注意溝通技巧和談判策略。 3、公開透明的按選購制度程序辦事。在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導。 4、提高部門工作員工的業(yè)務素養(yǎng)和責任感。*年采供部特殊注意,除組織部門人員進行培訓外,還注意在平時的每項詳細工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素養(yǎng),同時反復強調(diào)選購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己選購的材料設(shè)備負責到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。 5、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時與辦公文員協(xié)作把資料輸
36、入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時查閱、對比。 二、 工作不足方面 在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特殊是正極材料市場價格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務,對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關(guān)于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態(tài)度開展工作,直接導致了走的步伐不大,備貨不充分。目前公司的供給商新建立,短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果特殊是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。 三、 明年工作計劃 1、建立完善的供給商體系。確保資材能夠準時供給,隨時關(guān)注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,掌握質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供給
37、商,開發(fā)培育有潛力的供給商。不斷優(yōu)化供給商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累閱歷。 2、極力協(xié)作質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。 3、完善制度,職責明確,按章辦事。 20 xx年通過組織學習選購管理戰(zhàn)略和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的材料、設(shè)備選購掌握流程、選購及供方評價作業(yè)指導書等選購管理制度。制度清晰,操作有據(jù)可查,為陽光選購奠定了理論基礎(chǔ)。 4、監(jiān)督機制基本形成。 做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制防范、抑制腐敗。建立材料價格
38、信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,削減工程成本,提高選購效率,提高企業(yè)利潤。 在XX年的工作中,我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理閱歷,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務理論知識,進一步強調(diào)選購工作透明,在選購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星選購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參加。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。 選購個人年底工作總結(jié) 篇7 又一年過去了,時間總是在悄無
39、聲息中消逝。真的很感謝公司給我提供了一個磨練自己的機會,更感謝公司長期以來對我的信任和栽培!感恩的心,感謝愛生,讓她伴我一生,讓我作堅強的自己。感恩的心,感謝命運讓我熟悉愛生,花開花落我一樣會珍惜!新的一年已經(jīng)開頭了,現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會作一個匯報。 -年公司要求選購部每月降低費用將近8萬,我會從以下幾個方面著手:一、貨比三家,直接降低藥品價格。二、發(fā)貨遵循少量多次的原則,充分利用供方信貸期。三、發(fā)貨方式盡量以送貨的上門為主,協(xié)商提貨費用由供方負擔。四、降低現(xiàn)金調(diào)貨,尋找新的供貨來源。五、破損藥品集中郵寄,降低換貨費用。六、向供給商爭取培訓費用或市場開發(fā)費。七、引進同類新品種。
40、眾所周知選購部是公司業(yè)務的龍頭老大,是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領(lǐng)導對我的信任,將我調(diào)到如此重要的崗位上,給我一個學習的機會,讓我從原來對選購的一無所知到熟悉了更多的人和事,接觸了更多新鮮的事物,學到一些新的知識,增長了更多見識!在劉董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導的關(guān)心支持下,通過一年多的選購工作,使我懂得了許多道理,也積累了一些過去從來沒有的閱歷,同時也明白了選購和優(yōu)秀選購之間的分別和差距。了解到一個選購所具備的最基本素養(yǎng)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,要保持對企業(yè)的忠誠不帶個人偏見,在考慮全部因素的基礎(chǔ)上,從提供最佳價值的供給商處選購堅持以誠信作為工作和行為的
41、基礎(chǔ)規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供給商,以及其他與自己有生意來往的對象不斷努力提高自己在選購工作的作業(yè)流程上的知識在交易中采納和堅持良好的商業(yè)準則等,信任這些我都已經(jīng)做到了。 在這里我想說作為一個選購,并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話,簽個合同,發(fā)個貨那樣簡潔,這只是其中之一,也是最基本的。在領(lǐng)導的提醒下,-年我們準時調(diào)整好心態(tài)和觀念,不但轉(zhuǎn)變了過去的錯誤意識選購與銷售無多大聯(lián)系,而且在選購的同時充分利用供給商的網(wǎng)絡關(guān)系主動銷售,-年選購部銷售額達到1900多萬,毛利28萬。凡是有關(guān)銷售的一切事物,我們選購部都樂觀協(xié)作!,一切以銷售為主,我們輔助。選購與銷售是密不行分的!由于我們是一個整體,唱
42、得是同一首歌,走得是同一條路,奔得是同一個目標! 在選購過程中我不僅要考慮到價格因素,更要最大限度的節(jié)約成本,做到貨比三家還要了解供給鏈各個環(huán)節(jié)的操作,明確選購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本,不管是哪個環(huán)節(jié),我們都會專心討論,商討方法。真得很感謝董事長,在選購方法方面為我出謀劃策。是她的嚴格要求,讓我們不得不千方百計去降低成本,也是在她的英明領(lǐng)導下,我發(fā)貨時遵循少量多次的原則,當然還要在不影響銷售的前提下,盡可能充分利用供給商的信貸期,保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面,盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面,逐漸將一部分供給商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成
43、承兌匯票,間接性地降低成本。在這里我還要對公司全部業(yè)務人員說聲:“感謝“!感謝他們準時將市場價格信息傳遞給我,讓我與供給商談判時做到了心中有數(shù),從而成功降低了庫存成本。截止-年12月底,共計降低成本、節(jié)約費用達69萬元。別外,每月月底,由于銷項稅遠遠大于進項稅,為了降低公司不必要的稅收,我都樂觀主動向客戶催要增值稅票,包括全部通過銀行托收的客戶,經(jīng)過協(xié)商,對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司,準時供財務認證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。 -年是個進步的一年,在公司各個部門的協(xié)作和選購部的多方努力下,我公司與供給商建立了非常良好的合作關(guān)系,尤其是合資企業(yè),例如:北京費森尤斯,北京拜耳,賽諾菲,杭州默沙
44、東,北京諾華,等等,有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨,開頭友好商業(yè)往來 選購個人年底工作總結(jié) 篇8 冬雨隨風而至,20_年也將隨著深冬的來臨而將翻去最后一頁,20_年是我人生的轉(zhuǎn)折點,從以前的個體到了一個集體江蘇啟安這個大家庭當中來了! 剛到公司的時候,公司安排我到廬江做選購員,作為一個剛接觸這個職業(yè)的新手,我沒有多的閱歷和閱歷,但是我要求自己要有一個平常的心,進取的心,不止千遍的和自己說:這個崗位的擔子是重之又重,一定不能辜負了公司領(lǐng)導的期望。 對于材料的選購,我從短短的工作實踐中也總結(jié)出了以下的一些閱歷: 一、盡量收集多一點材料信息 我不熟悉的材料,我會盡我的努力找懂得這個材料的人,從別人那去學到
45、到自己原來不知道的東西。那怕是一點一滴都算是學習和進步。 二、做事情要有條理、有計劃 我基本上會每日都會對我所做過的工作,處理的事,進行一個心里的小結(jié),對沒有處理好的事,要求次日,或緊接處理的,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。對于明天的主要事情,做個計劃。俗話說:好記性不如爛筆頭!事情較多的時候,我會記錄下來,逐個去處理,處理和沒有處理的做個記錄,這樣工作就會更加清亮明朗。 三、學會主動與人溝通 常常與工地上的倉管、施工隊長等相關(guān)人員接觸和溝通,這樣便于自己更好的了解材料,以及跟蹤需要,削減工作失誤,提高工作效率。 四、做好對供給商的管理 盡量用條款有效的文件去約束牽制他們,讓他們能主動爭取協(xié)
46、作我們工作,準時解決問題,讓其感受有壓力又有動力。工作中要嚴謹,要主動出擊,不寄希望于供給商肯定沒有問題,準時的做好跟催工作,要分析供給商的每一次看似合理的理由,是否隱藏著絲絲供貨風險或其它東西。要做好記錄,便于查詢和統(tǒng)計,及協(xié)作工程需要做好工作。 五、職業(yè)習慣 讓自己有一個好的職業(yè)習慣,有成本概念,有利潤思維,有風險意識、有統(tǒng)籌能力、有溝通溝通好習慣。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的選購靠近,做一名真正優(yōu)秀的選購員。 六、打業(yè)務電話的一些閱歷 想好打電話的目的是什么?是詢價、是講價、是訂價、是分析市場變化等。組織好自身談話內(nèi)容的概要,做到談話流暢,語言豐富,用語專業(yè),親切自然大方,熱忱大度。對
47、供給商所銷售的這個材料及其它供給商(同種材料)的信息要了解,以此好回應對方的談話。要記住對方所銷售這個品種現(xiàn)在的大約價格,及你上次所訂購價格,或上次你報給對方你購的價格及你虛擬報給對方的價格。在關(guān)心業(yè)務的同時,不妨多給予客戶出了業(yè)務關(guān)心外,工作身體等也做個善意問侯。對新客戶多介紹并展現(xiàn)一下自己公司的實力和優(yōu)勢等。 以上的一些閱歷是我在工作過程中總結(jié)出來的,想要做好一個合格的優(yōu)秀的選購員必須嚴于律己,在實踐中不斷的加強自己的業(yè)務水平的提高,只有這樣才能更好的展現(xiàn)自己,為公司的進展做出貢獻! 在廬江的那段日子,我能夠從心里上準時的轉(zhuǎn)變,從以前的一個個體能準時而又融洽的融入到這個團體,也是對自己的一
48、個要求和挑戰(zhàn),在吳江我能夠和同事們相處的非常好,本不是一家人,但是勝似一家人的情誼始終讓我們的這個團體工作有力,工程進展順利。11月份我被調(diào)要到南京工作,參加南京沙達旺倉儲工程,崗位是后勤的管理。 后勤管理對于我來說又是一個新崗位,但是我總是有這樣的自信:一定能做好!在平時的生活中和同事多溝通,隨時把握他們的心理和一些想法,并能盡量的在現(xiàn)實條件中隨心所愿,這樣就從后勤方面保證了員工的有一個良好的工作心態(tài),無后顧之憂!準時的合理的制定了一些后勤制度,和對制度的宣傳以及監(jiān)督,對后勤上面的一些設(shè)施、設(shè)備做一個完整的數(shù)量和現(xiàn)狀統(tǒng)計,需要維修的準時維修,需要整改的準時整改,讓大家有一個比較舒心,平安,平
49、坦的后期生活環(huán)境! 20_年即將過去,下面將迎來嶄新的20_年,在新的一年里,我將發(fā)揚不怕苦,勤學習的精神,更加努力的做好自己的工作,樹立公司榮譽感,盡自己的努力,為公司的進展壯大,也為證實自己的能力,恪盡職守,永不懈怠。 選購個人年底工作總結(jié) 篇9 轉(zhuǎn)眼之間,一年的光陰又將匆忙逝去。回眸過去的一年,在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位上,我始終秉承著在崗一分鐘,盡職六十秒的態(tài)度努力做好選購中心選購管理工作主任科員崗位的工作,并時刻嚴格要求自己,擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導們的關(guān)心和同事們的支持幫助下,我在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位上樂觀進取、勤奮學習,專心圓滿地完成今年的
50、選購中心選購管理工作主任科員工作任務,履行好選購中心選購管理工作主任科員工作崗位職責,各方面表現(xiàn)優(yōu)異,得到了領(lǐng)導和同事們的全都肯定。現(xiàn)將過去一年來在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結(jié)如下: 一、思想上嚴于律己,不斷提高自身修養(yǎng) 一年來,我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀,并用以指導自己在選購中心選購管理工作主任科員崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位,但我時刻關(guān)注國際時事和中-央的精神,不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位上專心貫徹執(zhí)行中-央的路線、方針、
51、政-策,盡職盡責,在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。 二、工作上加強學習,不斷提高工作效率 時代在進展,社會在進步,信息技術(shù)日新月異。選購中心選購管理工作主任科員工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進,需要不斷學習新知識、新技術(shù)、新方法,以提高選購中心選購管理工作主任科員崗位的服務水平和服務效率。特殊是學習選購中心選購管理工作主任科員工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)政策。唯有如此,才能提高選購中心選購管理工作主任科員工作崗位的業(yè)務水平和個人能力。定期學習選購中心選購管理工作主任科員工作崗位工作有關(guān)業(yè)務知識,并總結(jié)吸取前輩在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位工作閱歷,不斷彌補
52、和改進自身在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位工作中的缺點和不足,從而使自己整體工作素養(yǎng)都得到較大的提高。 回顧過去一年來在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位工作的點點滴滴,無論在思想上,還是工作學習上我都取得了很大的進步,但也清醒地熟悉到自己在選購中心選購管理工作主任科員工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學習上遠不夠深入,尤其是將思想理論運用到選購中心選購管理工作主任科員工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的選購中心選購管理工作主任科員工作崗位工作中,我一定會揚長避短,克服不足、專心學習選購中心選購管理工作主任科員工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、樂觀進取,把工作做的更好
53、,為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。 展望新的一年,在以后的工作中希望能夠再接再厲,要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài),不怕苦不怕累,多付出少埋怨,做好選購中心選購管理工作主任科員崗位的本職工作。同時也需要再加強熬煉自身的選購中心選購管理工作主任科員工作水平和業(yè)務能力,在以后的工作中我將加強與選購中心選購管理工作主任科員崗位上的同事多溝通,多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事,老老實實做人,爭取為做出更大的成果。 選購個人年底工作總結(jié) 篇10 樹立服務育人的宗旨 規(guī)范學校食堂平安衛(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W現(xiàn)有 743 人,分 16 個教學班,在崗老師 45 人,廚房聘用職工 2 人。學生在校早餐人 數(shù)在 13
54、0 人左右,在校中餐人數(shù)在 400 人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管 部門的正確領(lǐng)導與監(jiān)督下,牢固樹立服務育人的宗旨,規(guī)范了學校食堂平安 衛(wèi)生管理工作,保障了師生員工的生活需求以及身體健康,維護了正常的教學秩 序,受到了師生和家長的好評。 一、以人為本,牢固樹立師生服務意識 我校食堂目前有專兼職行管人員 1 人,炊事員 2 人。炊工的聘請、選拔、考 核、 上崗培訓、 技能比武都嚴格根據(jù)程序公正、 公開進行。 為確立服務育人意識, 讓師生到食堂就有到家的感覺,感到省心、舒心、放心。 二、規(guī)范學校食堂平安衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,以制度制約人 制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度,從內(nèi)容上
55、大致可分三 類: 工作人員職責類, 食品衛(wèi)生平安管理類和財物管理類。 有國家制定的, 有市、 縣主管部門制定的,也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的,如食堂平安衛(wèi)生 制度從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度食堂員工考勤制度消防平安制度、選購人員崗位責任制度從業(yè)人員健康檢查制度餐具消毒崗位責任制。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉, 而且一切行為都要受到這些制度的約 束。 三、切實加強食堂食品衛(wèi)生平安工作 學校食堂衛(wèi)生平安工作是一項事關(guān)師生生命平安的大事, 無論把這項工作提 高到多么重要的程度來熟悉都不為過。為確保萬無一失,我們進行了全方位、全 過程、全天候的立體式檔案化管理,食堂目前共印制各式表格 10
56、多校,在確保 衛(wèi)生平安過程中,做到了嚴把五關(guān) 。 首先是嚴把采買準入關(guān)。 對原料的購入日期、 產(chǎn)品商標、 生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、 健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要專心登記、驗收,由事務長把關(guān)。不合要求的堅決不準進入原料庫房嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材 料、半成品和成品嚴禁選購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的 食品及原料食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對全部供貨商進行建檔、所供商品索證齊全,對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生平安責任書。原料進入庫房隔墻離地,成品與半成品分開,生熟分開, 非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染。
57、 其次,嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。 在食品加工過程中,嚴格根據(jù)有關(guān)規(guī)定,該消毒的 消毒,該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,餐 廳做到整潔光明,全部門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每日都要填寫食堂考勤 和食堂操作日志,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問,什么菜先洗后切,什么菜先切 后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用熱水浸 泡, 什么菜用鹽水浸泡, 什么菜泡多長時間, 我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。 葷素食物分柜存放,砧板分開,分刀加工。不用發(fā)芽土豆,四季豆要過水煮熟, 豆?jié){要煮沸,冷菜要熱透,避開中毒事件發(fā)生。為了加強責任,學校與食堂各操 作間班組簽定了食
58、品衛(wèi)生平安責任書。 嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存 放,炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒,帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏 柜,堅決不售霉變食品。 第四,嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒,我們一般采納物 理消毒和化學消毒兩種方法,對消毒物品先用開水清洗,用潔滅凈等洗潔劑進行 化學消毒,再上蒸柜蒸 30 分鐘以上,大件物品放入稀飯鍋中煮沸 30 分鐘以上, 既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜,執(zhí)行保潔。以上消毒每日早、中、晚三次, 并詳細填寫消毒記載表,將消毒工作落到實處。 近幾年來,市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,合格率均在 100%。
59、 第五,嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。要求全部食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢,持有健 康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣,勤理發(fā)、勤剪指甲,勤洗衣服,勤換工作服, 做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服,戴工作帽,掛牌上崗售飯時載口罩 工作中杜絕抽煙。 扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速進展營造了良好的環(huán)境, 提供 了堅實的后勤保障,得到了全校師生的認可,家長的依靠和各級領(lǐng)導的肯定。我 們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導,更好地 為師生服務,使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。 選購個人年底工作總結(jié) 篇11 20_年即將過去,回顧這一年的工作,這一年來很勞碌,現(xiàn)就這一年來的工作情況總
60、結(jié)如下: 一、樂觀開展工作,不斷提高業(yè)務能力 1、這一年中,緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作,由于公司的項目選購件比較零散,國外進口件的交貨周期比較長,急件選購比較多,選購工作常常處于勞碌之中。作為選購人員,對項目的選購過程要嚴格管理,對選購的貨物情況做到心中有數(shù),保證生產(chǎn)的需要。從供給商的選擇到選購計劃的下發(fā),選購價格的掌握到交貨期等,我都有條不紊,較好的完成了全年的工作任務。在日常工作中樂觀主動地同各部門同事溝通用料情況、庫存情況,同時樂觀了解和學習業(yè)務知識,保障公司生產(chǎn)順利進行。 2、千方百計,降低選購成本 選購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節(jié)約,以最低的價格買到最合適的產(chǎn)品,是我不斷思
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