504 灶具市場調(diào)研

1、.：.；灶 具 市 場 調(diào) 研 報 告-產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計過程作業(yè)宿舍姓名學(xué)號承當(dāng)任務(wù)成果李俊市場定位圖陳彬設(shè)計趨勢意向拼圖陳龍產(chǎn)品市場調(diào)研陳世斌人物角色模板展會款角色意向拼圖王俊潔資料整理分析一，產(chǎn)品市場調(diào)研，產(chǎn)品概略 灶具是年發(fā)明的，剛開場的燃氣灶構(gòu)造簡單，技術(shù)還不夠完善， 還沒有大量普及。 在中國燃氣灶的開展進程主要分為三個階段 一、起步階段年以前：產(chǎn)品構(gòu)造簡單，功能單一 二十世紀(jì)八十年代以前，中國的燃氣事業(yè)的開展還比較落后，城市燃氣的普及程度非常低，僅有百分之十幾，寬廣鄉(xiāng)村幾乎沒有人運用燃氣。那時，燃氣灶處于起步階段年以前，產(chǎn)品構(gòu)造簡單，功能單一。 此前，燃氣器具每家只需最簡單的燃氣灶，產(chǎn)品

2、構(gòu)造也很簡單。灶面資料大多為鑄鐵，外表電鍍或噴涂等處置，沒有電點火安裝，工藝也處在比較原始的形狀中。 二、開展階段年：耐用性和可靠性大幅提高 年以后，隨著改革開放的深化，市場經(jīng)濟隨之興起，國外各式各樣的燃氣器具紛紛進入中國，燃氣器具的消費企業(yè)也由原來的十多家猛增到近百家，企業(yè)類型也由原來的單一燃氣公司開展到有國營、集體、民營等各種企業(yè)類型，國外著名的燃具消費企業(yè)也開場在中國尋覓協(xié)作同伴，從而使燃氣器具的產(chǎn)質(zhì)量量和外觀 也有了根本的改動，產(chǎn)品的種類和功能也在不斷變化。 在此期間，面板、熄滅系統(tǒng)、點火安裝也有了改良。面板資料有冷板噴涂，熄滅器有鑄鐵爐頭、外表電鍍或噴鋅處置，點火安裝采用壓電電子點火

3、，提高了點火率，燃氣灶的耐用性和可靠性有了提高。 三、突破階段年年：種類增多，款式齊全。 年以后，中國乃至世界經(jīng)濟進入了一個飛速開展階段。中國的燃氣及燃具事業(yè)進入了快速生長時期。國外先進燃具開發(fā)制造技術(shù)的引入，帶來了中國燃具事業(yè)的突破性改動。 家用燃氣灶具種類增多，款式新穎，平安措施加強，材質(zhì)、功能和性能等均有所改善。在消費質(zhì)量和可靠性，工藝程度，自動化和智能化程度，性能目的的先進性，節(jié)能和環(huán)保，平安運用等方面也都有所改善。 灶具的資料根本上淘汰了鑄鐵。不銹鋼面板，外表噴涂不粘油涂層資料，鋼化玻璃面板等在灶具中占有重要位置，近年來的陶瓷面板也獨樹一幟。 ，市場概述 燃氣灶行業(yè)經(jīng)過較長時間開展，

4、目前市場上品牌眾多，競爭猛烈。年，華帝、方太、萬和位居品牌關(guān)注排行榜前三名，關(guān)注比例累計到達.%。整體上看中國燃氣灶市場品牌集中度仍較低，品牌格局也不穩(wěn)定。同價位產(chǎn)品中，元以上和-元價位產(chǎn)品獲得的關(guān)注份額最高。隨著消費者對廚房設(shè)備的注重程度添加及消費觀念較新潮的后逐漸成為主力購買人群，燃氣灶呈現(xiàn)出向高端化、時髦化開展的趨勢，市場均價也呈現(xiàn)出逐漸升高的趨勢。雖然如今燃氣灶市場前景不錯，但經(jīng)過他們實地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市場質(zhì)量參差不齊，有出現(xiàn)兩極分化的趨勢，而且一部分燃氣灶產(chǎn)品熱效率偏低，節(jié)能問題仍未得到根本處理。在對燃氣灶質(zhì)量抽查的活動中發(fā)現(xiàn)，燃氣灶的合格率僅僅在六成左右，這種質(zhì)量現(xiàn)狀令人擔(dān)憂。特別是一

5、些手任務(wù)作坊式的工廠，質(zhì)量低劣，而這種小廠在中國的數(shù)量非常宏大。這些產(chǎn)品帶來的主要問題有：煙氣中一氧化碳濃度嚴(yán)重超標(biāo)；熱流量精度不合格。嵌入式灶具熱效率普遍較低、不節(jié)能的問題困擾行業(yè)多年；裝用下進風(fēng)熄滅器的嵌入式灶，多個熄滅器同時任務(wù)時，CO不容易控制，保潔性能普遍較差；裝用上進風(fēng)熄滅器的嵌入式燃氣灶火力較?。辉罹呙姘鍦囟绕毡檩^高，鋼化玻璃面板爆裂時有發(fā)生。 一燃氣灶消費規(guī)模分析年燃氣灶產(chǎn)量快速增長，年產(chǎn)量僅.萬臺，年那么添加到.萬臺。從絕對數(shù)量上看，燃氣灶幾乎增長了一倍。特別是在年，產(chǎn)量的增長尤其顯著。 二灶銷售規(guī)模分析 近幾年來，燃氣灶市場不斷堅持著穩(wěn)定的增長速度，特別是年以來，廚房家電的

6、普及程度提高很快，房地產(chǎn)在這一時期也得到了較快開展，客觀上推進了燃氣灶產(chǎn)品的市場銷售。 年由于市場競爭的加劇和原資料價錢上漲，一方面本錢添加了，另一方面單品的價錢卻下跌了，因此年的銷量雖較年有.的增長，但銷售額的增長率僅僅為.。，品牌概述 目前中國市場主流的灶具品牌有華帝Vatti、方太FOTILE 、萬和、美的Midea、老板ROBAM、帥康Sacon、 海爾。其中年中國燃氣灶市場上，華帝位居品牌關(guān)注排行榜第一名，關(guān)注份額為.%。華帝多年來繼續(xù)高端戰(zhàn)略，樹立了較好的用戶口碑。方太和萬和緊隨其后，關(guān)注度分別為.%和.%，美的排名第四，關(guān)注份額為.%。關(guān)注比例%以上的品牌還有老板和帥康。其他品牌

7、關(guān)注比例差距微弱。二、灶具的根本構(gòu)造一灶具的分類.按運用氣種分為：天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶 電磁灶 .按材質(zhì)分為：有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 .按灶眼分為：單眼灶、雙眼灶、多眼灶； .按點火方式分為：電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶 艾一假設(shè)灶具.按安裝方式分為：臺式灶、嵌入式灶 內(nèi)嵌式灶具的進風(fēng)方式：目前有下進風(fēng)、上進風(fēng)和全進風(fēng)三種方式。 .下進風(fēng)式顧名思義是經(jīng)過灶具下方進入新穎空氣以提供充分熄滅所需的氧,益處是火頭大,熱負荷高,符合中國家庭猛火爆炒的烹飪習(xí)慣。不過安裝嵌入式下進風(fēng)灶具一定要留意在下方櫥柜增設(shè)二次進風(fēng)通道,否那么空氣缺乏將呵斥燃氣熄滅不充分,產(chǎn)生高濃度一氧化碳,甚至導(dǎo)致

8、點火爆炸、面板爆裂等嚴(yán)重后果。.上進風(fēng)的灶具無須在櫥柜上開孔,它是利用較高的爐頭使空氣從爐頭處進入的。不過這種灶具在實踐運用中效果也不是很好,主要是熱效率低,不能提供很高的溫度。.全進風(fēng)灶具結(jié)合了以上兩種進風(fēng)方式,效果相對來說是最好的。 二灶具的構(gòu)造熄滅器 家用燃氣灶通常采用的熄滅器方式有兩種：部分預(yù)混式熄滅和完全預(yù)混式熄滅。 熄滅器頭部熄滅器頭部的作用是將燃氣、空氣的混合氣體均勻地分配到各個火孔上，使其進展穩(wěn)定的完全熄滅。為此，要求頭部各點混合氣體的壓力幾乎相等，二次空氣能均勻地供應(yīng)到每個火孔上。此外，頭部容積不宜過大，否那么容易產(chǎn)生熄火噪音。 根據(jù)大氣式熄滅器的不同用途，它可以做成多火孔頭

9、部和單火孔頭部兩種方式。 民用燃具大多數(shù)運用多火孔頭部，它的方式很多。在設(shè)計熄滅器頭部時，要充分思索火孔的方式、大小、孔數(shù)以及陳列方式等要素。這些要素并不單純由熄滅器決議，而是根據(jù)不同用途，受加熱物的大小、外形及熄滅室的大小等要素而定。常用的火孔有以下幾種外形： 圓火孔：熄滅器頭部的火孔用鉆頭鉆孔。這種加工方式方法簡單，廣泛采用。 方火孔炬形火孔或梯形火孔：有縱長和橫長兩種陳列法。 縫隙火孔：加工火孔時，用刀具取代鉆頭，加工成細長的溝槽，這種火孔叫縫隙火孔。 點火安裝壓電陶瓷點火器 壓電陶瓷式點火主要運用于一些老式的臺式燃氣灶上，如今較好的燃氣灶都不再運用這種點火方式了。壓電陶瓷是一種特殊材質(zhì)

10、，在壓力作用下相互沖擊產(chǎn)生高壓電能，擊穿電極間隙構(gòu)成電火花。但這種點火方式扭一次按鈕只能放射一次電火花，因此點燃的勝利率比較低，在%左右，國標(biāo)壓電式點火器有效按壓次數(shù)為萬次。 脈沖電子點火器 電脈沖點火方式需在燃氣灶底安裝電池，或是外接市電，它的點火勝利率很高，普通為%以上。由于它只需他扭動一次按鈕，就能延續(xù)不斷的放射出電火花，直到點燃為止。脈沖點火器產(chǎn)生的脈沖電壓為KV，但電流很小，對人沒有損傷。 灶具的火蓋火蓋是燃氣灶的中心部件之一，火蓋的材質(zhì)、火孔設(shè)計非常重要。 目前國內(nèi)燃氣灶火蓋的材質(zhì)大都是銅合金的，但銅合金也分兩種。一種是含銅量在%左右的柜裝黃銅，這是國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)和一些山寨工廠用的

11、材質(zhì)。另一種是含銅量%的引鑄非標(biāo)黃銅，這種銅合金一公斤比柜裝黃銅要貴幾十塊錢，因此質(zhì)量更好。國內(nèi)像一些專業(yè)的灶具品牌都是用這種引鑄非標(biāo)黃銅合金。至于是哪種黃銅，他肉眼是看不出來的。非專業(yè)人士，也根本不太能夠知道這些。 火蓋的火孔設(shè)計比較多。但主要有圓孔型、梯形、矩形、條形等。其中圓孔形為第一代火蓋，很早以前就有了，比較常見，易堵塞，經(jīng)常要用牙簽、針什么的去除一下火孔里的雜質(zhì)，以免燒壞火蓋。梯形的還是比較少見的。條形火孔總體而言熱效率更高、功率比其他火孔更大，比較適宜中國人炒、爆、熗等做菜的習(xí)慣。 熄火維護安裝熄火維護安裝是在燃氣灶由于不測熄火時比如煮飯時開水溢出將火打滅之類，燃氣灶自動封鎖氣源

12、，保證他平安的安裝，主要分為熱電式和離子感應(yīng)式兩種。如今國家曾經(jīng)強迫性要求燃氣灶帶熄火維護了，所以沒有熄火維護安裝的，他千萬不要買。 熱電式：是經(jīng)過熱電偶感知溫度，而產(chǎn)生熱電勢來開閉電磁閥的原理。這種熄火維護安裝是一套熱電偶、電磁閥只控制一個氣路通道，平安系數(shù)高：即假設(shè)其中一個損壞，不會影響另外一個爐頭的正常運用，穩(wěn)定、可靠，普通不需外接電源。但它存在一定熱惰性，使熱電偶輸出的電流不能隨著火焰熄滅而立刻消逝，對不測熄火的反響較慢，普通需求-s左右才干封鎖燃氣閥，不過這點泄露量是不會引起任何平安問題的。目前大部分品牌廠家的灶具都是選用的這種方式，其中以西班牙KALI公司消費的熄火維護安裝最為穩(wěn)定

13、。 離子感應(yīng)式：主要利用火焰中帶有電離子，具有單導(dǎo)游電性的原理而發(fā)明火苗相當(dāng)于一段導(dǎo)線。這種方式的優(yōu)點在于切斷燃氣速度很快。但只能適用于單氣路通道，經(jīng)過此維護安裝后的氣路通道不能再分開，否那么會產(chǎn)生誤動作而呵斥漏氣；所以假設(shè)熄火維護安裝損壞，那么整個爐灶都不能運用，其次需求外接電源，耗電量大，普通-個月就需求換一次電池。灶具的熄滅方式 燃氣灶按照出火的火苗方向可以分為直火熄滅、側(cè)火熄滅、旋轉(zhuǎn)火熄滅。 直火熄滅很常見，就是出氣孔朝上，火苗從下到上，垂直于鍋底。 側(cè)火熄滅的火蓋主要以圓形火孔為主，出氣孔不在火蓋上面，而在火蓋周圍，斜向上朝向鍋底噴出。 旋轉(zhuǎn)火熄滅的火蓋主要為條形火孔 ，由于出氣量適

14、宜、與空氣混合較充分，而且火焰溫度最高的藍色部分根本都朝向鍋底，因此這種熄滅方式的熱效率最高，火力較集中，更適宜于爆炒等中國菜式的做法。 HYPERLINK baike.baidu/albums/.html l $ddeafdb o 查看圖片 t _blank 熄滅方式灶具的面板材質(zhì)如今的燃氣灶面板主要有不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃三種材質(zhì)。又以不銹鋼和鋼化玻璃最為常見。其中，美觀度：鋼化玻璃陶瓷不銹鋼；耐用度：不銹鋼鋼化玻璃=陶瓷；易清潔度：鋼化玻璃陶瓷不銹鋼。 如今燃氣灶鋼化玻璃的面板抗冷熱、抗沖擊力方面普通都是沒有問題，技術(shù)曾經(jīng)很成熟了。就算偶有開裂的情況，幾率也是非常非常小的，而且裂開的碎片

15、會連在一同，不易傷人。普通品牌都會承諾在一定的時間內(nèi)鋼化玻璃面板假設(shè)開裂的話，會免費改換的。陶瓷面板抗沖擊力比鋼化玻璃差一點，但耐溫性能稍強。 不銹鋼面板運用最早，最廣泛，但假設(shè)材質(zhì)不好，或者面板與底殼扣得不好，用久以后容易發(fā)生翹曲，特別是那種比較薄的。所以選不銹鋼面板的燃氣灶時，選厚實點的、面板與底殼扣得更科學(xué)的會更耐用?？傊N材質(zhì)的面板各有長短，選臉蛋，選身體，還是選持家的，就看他本人了。我個人比較偏向于鋼化玻璃的。 HYPERLINK baike.baidu/albums/.html l $ddeafdb o 查看圖片 t _blank 三，價錢分析及消費者需求一價錢構(gòu)造分析高端走俏

16、，低端受熱捧ZDC調(diào)查結(jié)果顯示，年中國燃氣灶市場上，元以上價位產(chǎn)品獲得的關(guān)注比例最高，到達.%。其次是-元價位的產(chǎn)品，關(guān)注比例為.%，隨著用戶對產(chǎn)品外觀、功能的要求逐漸提高，高端市場被逐漸開發(fā)出來，大有取代-元價錢段產(chǎn)品的趨勢。(圖) 年中國燃氣灶市場不同價位段產(chǎn)品關(guān)注比例分布二消費者需求 隨著住房質(zhì)量及居民的提升，中、高端產(chǎn)品將成為未來城市的主要需求市場。由于居民生活程度和住房的改善，廚房用品也將隨著住房的層次相應(yīng)提高，外觀設(shè)計精巧、功能齊全將更能迎合消費者的需求。在產(chǎn)質(zhì)量量選擇上，消費者將更加關(guān)注購買中高端產(chǎn)品。由于嵌入式灶具和多臺式灶具的產(chǎn)品的優(yōu)點，嵌入式燃氣灶將逐漸被消費者青睞。同時，

17、多灶產(chǎn)品需求也將迅速上升。四 燃氣灶消費開展趨勢分析 一節(jié)能灶具將成行業(yè)主流隨著居民生活程度和住房的改善，廚房用品也將隨著住房的層次相應(yīng)提高，外觀設(shè)計精巧、功能齊全更能迎合消費者的需求。在產(chǎn)質(zhì)量量選擇上，消費者將更加關(guān)注購買中高端產(chǎn)品，更具備平安和節(jié)能特性的嵌入式灶具正成為市場主流。在賣場中可以看到，從性價比來說，由于大品牌的帶自動熄火維護安裝的臺式燃氣灶售價在元左右，只需再加兩三百元左右就可以買到嵌入式燃氣灶。所以，普通家庭都會選擇既美觀又平安的嵌入式燃氣灶。對灶具而言，節(jié)能意味著需求提高熱效率。這表示，例如在同樣的時間里，要把一壺水燒開，熱效率高的將更省氣，用時更短。國家級燃氣器具產(chǎn)質(zhì)量量

18、檢驗監(jiān)測中心曾對萬和內(nèi)燃火系列中熱效率達%的某款產(chǎn)品做過檢測，結(jié)果顯示：該燃氣灶熱效率比普通燃氣灶提高，換算成平常所說的“省氣概念，該燃氣灶比普通燃氣灶平均省氣%以上。這也就意味著假設(shè)一個家庭平均每月運用瓶氣公斤，一年運用瓶氣，按現(xiàn)行市場價元計算，一年的液化氣運用費為元，而運用萬和“非常節(jié)能燃氣灶，每年能省瓶氣公斤，計元。一臺灶的運用壽命按年計，年共能節(jié)省元，省下來的燃氣費購買一臺新灶還綽綽有余。從社會效益來看，假設(shè)全國有萬戶家庭運用該款燃氣灶，每年每戶省氣公斤，全國每年能省億公斤燃氣。 二時髦個性化產(chǎn)品嶄露頭角廚房是表達主人追求優(yōu)質(zhì)生活的規(guī)范，從小家電開場，消費者對于個性化產(chǎn)品的需求越來越大，而市場上經(jīng)濟型、適用型、奢華型等不同類別的產(chǎn)品正是迎合了不同消費者的需求，環(huán)保、節(jié)能、美觀、個性化、高檔化的廚衛(wèi)、小家電銷售表現(xiàn)異常活潑，曾經(jīng)成為高端消費的主流。隨著人們生活程度的不斷提高，消費者