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文檔簡介
1、 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word前廳部員工(yungng)培訓迎賓(yn bn)工作工程(gngchng)程序(chngx)與標準說明書部門(bmn):前廳部 班組:工作工程名稱:前廳迎賓 工作工程承當:工作工程程序標 準迎賓引領當保安人員通知大堂接待貴賓幾位時,迎賓員應做好迎接工作,賓客離大門1米時,目光注視客人,同時指引客人進入大門,客人進入大堂后,迎賓主動微笑迎上前問好“先生/女士,您好,歡送光臨,里邊請,并加標準效勞手勢,引領至換鞋處的過程中,問清客人幾位“先生/女士,請問您幾位/是否同來有時間可推銷營銷政策。領取手
2、牌迎賓到達總臺后,幫助客人領取手牌、鞋牌、鞋夾,并且送到客人手中。引領換鞋鞋吧人員認真核對手牌、鞋牌、鞋夾,將鞋夾夾于客人鞋上,鞋牌放于鞋里,手牌交于客人引領更衣?lián)Q完鞋后迎賓將先生|女士帶到電梯處協(xié)助叫梯,并禮貌的告知客人男賓二樓,女賓三樓,祝您洗浴愉快。站 位問效勞如有客人在大堂等候時,應主動幫助客人倒杯水,“先生|女士,請慢用買單浴區(qū)效勞員通知前臺接待貴賓幾位,由迎賓員引領客人到前臺結帳,結帳后引領賓客到鞋吧換鞋。 迎賓(yn bn)崗位(gng wi)工作說明書部門(bmn):前廳部姓名(xngmng): 直接(zhji)上級:大堂副理崗位:迎賓員 直接下級:班次:班 工作時間:凌晨9:
3、00:9:00工作職責:協(xié)助副理做好工作。保持整潔的儀容儀表,遵守公司規(guī)章制度。迎送客人。引領客人拿鑰匙牌,換鞋并送到男女賓門口。工作原那么:站姿端正、面帶微笑、認真執(zhí)行工作、不違反公司的規(guī)章制度,標準操作、有條不穩(wěn)、忠于職守。工作內(nèi)容:8:459:00上班例會,按規(guī)定站好,開例會時認真聽取上級領導貫徹及任務9:009:30上崗,交接崗上設備,設施運轉情況,衛(wèi)生情況9:3010:30準備迎接賓客,并負責引領客人,領手牌,存鞋,引領客人到浴區(qū)門口。如客人在大堂等候應主動為賓客倒水,詢問賓客有什么需要效勞,并向顧客推銷新的營銷政策,注意使用禮貌用語。10:3011:30出庫,清掃本區(qū)域衛(wèi)生11:3
4、012:30午餐時間本著吃多少打多少的原那么,禁止浪費,嚴禁閑聊,準時回崗一三:0016:30站位迎客效勞,認真做好每位客人的引領工作,隨時接待上級檢查16:0017:30晚餐時間按照員工就餐倒班制度就餐17:3023:30站位,做好引領工作23:300:30夜宵1:007:00倒班休息,嚴禁出現(xiàn)漏崗,睡崗,串崗現(xiàn)象,節(jié)約用電,注意防盜7:008:00早餐時間8:008:45清掃本區(qū)域衛(wèi)生,檢查設備設施,填寫交班日志9:00參加下班例會總結當日當班,人員衛(wèi)生,紀律,效勞情況,要做到日事日畢,日高日清3 前臺開牌工作工程程序與標準說明書部門:前廳部 班組: 工作工程名稱:開牌、訂房 工作承當者:
5、 工作工程程序標 準開 牌發(fā)手牌時注意把一起來的客人手牌分開,一個格一個格發(fā),防止客人在更衣室擁擠,把手牌交到迎賓手中,由迎賓引領賓客到鞋吧換鞋,進入開牌程序,將所發(fā)放手牌輸入電腦中,隨后在客流量登記表上登記。換 牌在十五分鐘內(nèi)接到客人換牌通知后,收回原手牌,然后為客人換新牌,首先進入換牌程序,將原手牌換新手牌,新手牌交到員工手中,并轉交客人,然后把手牌客流量登記表作廢,部長簽字,重新寫客流量登記表。訂 房問清客人幾位及需求麻將、衛(wèi)生間、豪華、普通給客人選擇,“先生|女士,請問您幾位?我們這有,選擇房間后按房態(tài)表給客人訂房手牌號,預訂時間,入住時間,退房時間,盡量知道客人的姓名,并及時用 或對
6、講機通知各樓層吧臺手牌號,預訂時間然后進入訂房狀態(tài) 將所預訂的空房轉為預訂狀態(tài)。 4 輸單員工作(gngzu)工程(gngchng)程序(chngx)與標準說明書部門(bmn):前廳部輸單員 班 組: 工作(gngzu)工程名稱:輸單員工作流程 工作承當者:輸單員工作工程標 準營業(yè)前準備整理好儀容儀表,準時到達工作區(qū)域參加例會,認真聽取例會上部長的總結及新任務下發(fā)和分配。清掃區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生,每項均到達標準。認真查看記錄本上的每項內(nèi)容,逐一核對,并認真完成上一班未完成的工作。查看電腦系統(tǒng)是否處于正常工作狀態(tài),如不正常馬上與部長或經(jīng)理聯(lián)系,在最短的時間內(nèi)修理好,保證輸單工作的正常進行。輔助吧員完成出
7、庫,物品擺放,衛(wèi)生清理等工作,做到整結一致。錄入工作當效勞員把單子下到吧臺時。單子一式三聯(lián),吧員一聯(lián),輸單員一聯(lián)。仔細認真查看單子所寫內(nèi)容,書寫正確、整潔、無破損。如效勞員姓名、工牌號、手牌號、時間、工程、數(shù)量、種類及特殊標注,如發(fā)現(xiàn)單子有誤或有不正確的地方,馬上與下單人聯(lián)系問清楚并更改正確,保證工作正常運行。4、輸入電腦后并蓋上輸單專用章,按錄入電腦順序號排好。收市工作認真查看電腦系統(tǒng)是否能夠正常運行。認真填寫交接班記錄本,把未完成的工作或需特殊交待的工作逐一不露的在交接班記錄本上寫清告訴下一班輸單員。所有交接工作記錄好后,兩班輸單員要在交接班記錄本上簽字方可下班。簽字后所發(fā)生問題由下一班次
8、人員負責。下班時檢查工作區(qū)域的火源,電源是否有火險。認真做好當天工作日清報告交予部長然后下班。輸單員崗位(gng wi)工作說明書部門(bmn):客房部 直接(zhji)上級:部門主管崗位(gng wi):輸單 直接(zhji)下級:無班次:A、B班 工作時間:09:0009:00崗位職責:自覺遵守財務紀律和財務各項流程及規(guī)章制度。不得虛瞞隱報,凡事如實匯報。了解內(nèi)部設備、設施、效勞工程及收費標準,本樓層房態(tài)情況。做好銷售、消耗、日報工作,保證手工單與電腦數(shù)據(jù)無誤。熟悉輸單程序(chngx)、代碼及數(shù)字鍵盤快捷方式,遵守錄單程序。做好交接班工作(gngzu)和特殊事件登記。網(wǎng)絡或軟件出現(xiàn)問題時
9、馬上通知(tngzh)網(wǎng)管進行維修,并通知總效勞(xio lo)臺防止(fngzh)跑單。單據(jù)不得遺失、損壞和污染,按順序排列。輸單員不得利用電腦做與工作無關的任何事,如玩紙牌及各種游戲活動。工作原那么:熱情主動錄入及時及時準確輸單,以良好的心態(tài)投入到工作當中去。工作內(nèi)容:1、8:30整理好儀容儀表,準備參加班前例會。2、9:009:一五進入現(xiàn)場進行交接班,交接過程詳細設備、設施、衛(wèi)生情況,客流情況、特殊事件等。3、9:一五交接完畢后開始準時營運、工作操作錄單程序并負責自己衛(wèi)生分擔區(qū),衛(wèi)生清理工作。4、11:00開始與各樓層錄入員倒班用餐,如有消費單錄入到其它樓層吧臺。5、11:2014:00
10、配合上級領導作衛(wèi)生檢查工作。同時作好錄入工作。6、14:30開始立崗效勞迎接客流頂峰,客人經(jīng)過時給予問候,作好錄入工作,作好配合工作。7、02:00作好午夜職崗工作,并做好統(tǒng)計今天錄入單據(jù)的排序和銷售、消耗日報表。8、9:00進入到班次人次交接狀態(tài),進行詳細交接,準備設施、衛(wèi)生情況、客流情況、特殊事件,并將上交財務報表、單據(jù)上交財務。完畢后立即離開,不得逗留。輸單員工程程序及標準說明書部門:客房部 崗位:吧臺工作工程名稱:輸單員效勞細那么 工作程序標準接班: 進入營業(yè)現(xiàn)場后,進行詳細交接。檢查電腦設備,運轉是否正常,同時核對好區(qū)域所有用品是否符實,各項交接完畢后,必須簽字確認,對辦人員方可退出
11、。錄單: 1、驗單檢查好單據(jù)所寫工程、金額、數(shù)量以及書寫格式是否正確。2、錄入時單號、單據(jù)內(nèi)容進行反復核對,以免錄錯工程錄錯單。退單: 1、驗單查找退單原因,是否有上級領導簽字,以及相關部門蓋章。2、確認無誤方可辦理手續(xù)進入錄退形式。單據(jù)行走路線: 效勞人員開單后將單據(jù)傳至吧臺,錄入吧臺蓋章錄入。吧臺保存二聯(lián),一聯(lián)錄入存根,二聯(lián)出品存根。三聯(lián)由開單效勞人員保存,作為銷售依據(jù)??傂谂_以電腦數(shù)據(jù)結帳。預定(ydng): 收到預定通知(tngzh)后,在電腦上翻開房態(tài),輸入預定程序,預定手牌號、房間號,何時入住,通知(tngzh)客人房間號及區(qū)域。并通知效勞(xio lo)人員(rnyun)做好準
12、備。叫醒: 接到效勞人員通知有客人需要叫醒效勞時詢問手牌號,區(qū)域位置,在電腦上做好叫醒備注,到時立即按相應提示做好對客人叫醒,完成好叫醒效勞。轉帳: 接到轉帳通知后,立即檢查單據(jù)是否填寫正確,和相關手續(xù)填寫清楚,以及是否正確,轉帳客人簽字確認。錄入故障:1、電腦死機,關掉重起,立即通知網(wǎng)管進行維修,及時修復轉為手工單2、錄入時電腦錄入發(fā)生停電情況,不管當時單據(jù)是否錄入,都要將單據(jù)傳至總臺或利用內(nèi)線傳話給總臺3、電腦故障無法錄入,及時通知總臺來錄入以免發(fā)生跑單并及時通知網(wǎng)管給予修復。手工單與電腦單組合錯誤: 1、手工單與電腦單一致,手工單下錯,下退單錄入員重新錄入。 2、手工單正確,電腦單錯誤,
13、重新錄入須有上級領導同意前方可更改。手工單書寫不標準: 1、當出現(xiàn)手工單書寫不標準時,不予以錄入,責令其重新開單,正確前方可錄入。2、當手工單手牌號書寫錯誤時,發(fā)現(xiàn)并及時修改,找相關領導簽字方可修改錯誤。鞋吧員工作程序與標準說明書 部門:前廳部 鞋吧 班 組:工作工程程序標 準存鞋當迎賓把客人引領到鞋吧時,要分清客人的組合,防止把客人鞋牌弄混。鞋牌和手牌要一致,客人脫完鞋后,將鞋夾夾于左右腳內(nèi)側,例“先生|女士,請您換好拖鞋,這是您的手牌,請拿好,問清客人是否需要擦鞋效勞,例“先生|女士,需要擦鞋護理效勞嗎?然后把鞋放于相應號碼的鞋架上。取鞋鞋吧效勞員,看到鞋票后,按號給客人取鞋,例“先生|女
14、士,麻煩看一下您鞋票,把鞋送到客人面前問清客人是否是他的鞋先生|女士,您的鞋,請換好,客人起身走的時候,送客語“先生|女士,請慢走,歡送下次光臨?!肮ぷ?gngzu)工程(gngchng)名稱(mngchng):存鞋、取鞋 工作(gngzu)工程(gngchng)承當:鞋 吧 員崗 位 工 作 說 明 書部門:前廳部姓名: 直接上級:前廳主管崗位:鞋吧員 直接下級:班次: 工作時間:9009:00工作職責:配合前廳主管把工作做好。保持整潔的儀容儀表,禮節(jié)禮貌。負責鞋吧和存鞋處整個區(qū)域衛(wèi)生。負責把客人的鞋準確無誤給予存放并保持完整。給客人(k rn)提供脫鞋與效勞(xio lo)。做好每天和鞋吧
15、輸單員的工作環(huán)節(jié)(hunji)并及時溝通。工作(gngzu)原那么(n me):標準化效勞、認真工作,有條不穩(wěn)、熱情禮貌工作內(nèi)容:1、8:459:00上班例會,按規(guī)定站好,開例會認真聽取上級領導下達的任務。2、9:009:30交接工作1、與上班交接鞋的雙數(shù),2、與前臺鞋的雙數(shù)核對是相符的,3、與未擦完鞋的雙數(shù)4、作好交接工作的填寫確認無誤后,簽字確認。3、9:3010:30作好迎客準備1、擦鞋2、存鞋3、對號入座4、10:3011:30檢查是否有需出庫物品后填寫出庫單,進行出庫。5、11:3012:30午餐時間本著吃多少打多少的原那么,禁止浪費、嚴禁閑聊、大聲喧嘩,按時回崗6、一三:0016:
16、30作好迎客準備1、擦鞋2、存鞋3、對號入座。7、16:3017:30晚餐時間。安排同上8、17:3023:30 1、站位,進行迎客準備,并充足備齊擦鞋工具物品數(shù)量2、及時下單錄單,鞋的數(shù)量、手牌號應清晰準確整潔。9、23:300:30夜宵安排同上10、1:007:00進行倒班休息,倒班之前應檢查核對鞋的雙數(shù)值崗期間嚴禁出現(xiàn)漏崗、脫崗睡崗。節(jié)約用電,注意防盜。11、7:008:00員工用餐安排同上。12、8:008:45作好銷售日報表,及時上交財務,并盤點鞋的雙數(shù),未擦完鞋的雙數(shù)。一三、9:00參加下班例會,總結當日當班,人員衛(wèi)生紀律效勞情況。要作到日事日畢,日清日高。鞋吧所需單據(jù): 1、銷售
17、單 2、 銷售日報表 收銀員工作工程程序與標準說明書部門:前廳部 班組:工作工程名稱:買單、轉帳 工作工程承當者:工作工程程序標 準結帳微笑示意,使用問候語,示意客人請坐,訊問現(xiàn)在是否結帳,詢問幾位是否同來,確認后打出結帳單報出消費金額,客人查看無誤后,詢問客人結帳方式,如現(xiàn)金結帳應唱收唱付,結帳結束后,如果客人需要開發(fā)票,要問清客人所報銷單位名稱及方式,最后為客人出具結算單和鞋票, 由迎賓引領賓客到鞋吧換鞋,轉帳接到轉帳信息后,詢問客人,為其買單的客人的手牌號,休息位置,客人姓名,例“先生|女士,請問為您買單的先生|女士貴姓,在哪間包房|大廳休息,手牌號碼是多少?然后打 通知該樓層吧臺效勞員
18、轉帳,號牌,總共消費元,姓,是否為其買單。在辦理 轉帳時要詢問對方和告知自己的工牌號及姓名, 收 銀 員崗 位 工 作 說 明 書部門(bmn):前廳部姓名(xngmng): 直接(zhji)上級:收銀主管崗位(gng wi):收銀員 班次(bnc):班 工作時間:早9:00次日9:00工作職責:熟知會館消費工程和價目及其它銷售政策。掌握電腦操作及各單據(jù)的使用。整理每日報表,作好統(tǒng)計,上交財務和銷售部,并做好每日交接班工作。認真參加對財務培訓并嚴格按照財務要求完成工作。與各部門協(xié)助配合,使帳目準確無誤。協(xié)助部長做好工作。收銀員屬BaoMi工作,對每天的財務情況(qngkung),不許對外泄密。
19、財務(ciw)銷售部除外工作(gngzu)原那么(n me): 仔細認真,不投機取巧(tu j q qio),熱情禮貌,標準操作,不偷帳、漏帳,不徇私舞弊,不作違法亂紀的事情。工作內(nèi)容:8:459:00上班例會,按規(guī)定站好,開例會時認真聽取上級領導貫徹及任務9:009:30上崗,認真審核各項單據(jù)的填寫與個別事項的交接交接本,貴重物品存放,備用金,等事項交接事項交接完畢后在交接日志上簽字,確認無誤前方可下班 9:3010:30準備迎接賓客做好收款準備注意提醒客人是否有會員卡,代金券及其他打折方式,以免結賬單打出后,引起客人不滿 10:3011:30檢查是否有需出庫并填寫出庫單 11:3012:3
20、0午餐時間本著吃多少打多少的原那么,禁止浪費,嚴禁閑聊,準時回崗一三:0016:30迎接賓客,做好每位賓客的收款及接待工作,并隨時迎接領導的檢查16:0017:30晚餐時間按照員工就餐倒班制度就餐17:3023:30做好迎接賓客及收款準備注意,提醒客人是否有會員卡,代金券及其他打折方式,以免造成賓客不滿23:300:30夜宵1:007:00倒班休息,嚴禁出現(xiàn)漏崗,睡崗,串崗現(xiàn)象,節(jié)約用電,注意防盜7:008:00早餐時間8:008:45做好收銀日報表及時上交財務,及其他單據(jù)填寫交接日志的工作,在下一班次到崗時進行備用金的交接工作及其他 9:00參加下班例會總結當日當班,人員衛(wèi)生,紀律,效勞情況
21、,要做到日事日畢,日高日清收銀員所需單據(jù):1、收據(jù) 2、 收銀日報表 3、物品遺失登記表 訂房工作工程程序與標準說明書部門:崗位: 工作工程名稱:訂房工作工程程序標 準外線訂房鈴聲響后三聲內(nèi)接起,同時說:“您好,禧年國際桑拿會所,杰誠為您效勞,有什么可以幫助您?會員貴賓訂房:請問怎么稱呼您?客人答復后,“您好,劉先生,請問您今天幾位,需要訂一個幾人間,豪華間還是普通間,請問您幾點過來,好的,您預訂的房間是號,為您多保存半個小時,隨時歡送您的光臨,再見。陌生客人訂房:請問您幾點過來,盡量先給您一間房,為您保存1個小時,希望您在1個小時內(nèi)過來,否那么房間自動取消,請您留下您的聯(lián)系方式和姓名,好的,
22、再見。咨詢:先生|女士,我們這里有普通二人間、三人間、四人間和豪華套房,我們客房內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,同時設有自動麻將機,洗手間、淋浴間、設施齊全,是一個很好的娛樂場所,請問您是否需要訂房?內(nèi)線 1、先生|女士,您好歡送光臨,請問您幾位?需要訂幾間房?我們這里有豪華間還有普通間:請問您需要哪一種,好的,請您稍等,馬上為您訂房。注:您的房間在6樓602房間,您里邊請,祝您休息愉快撥打樓層 ,您好號手牌預定602房間,請準備迎接客人做好訂房記錄。2、先生|女士,您好非常報歉,您需要的房間暫時沒有,您先訂一間其它房間可以嗎?如果有退出來的房間,先給您預定,您看可以嗎?您里邊請。男女浴訂房看清客人手牌和客需要的
23、房間標準,打 給總臺為客人訂房,后告知客人房間號和所在樓層,總臺再打 給所在樓層,告訴所預定房間號,做好記錄工作,將客房一覽表狀態(tài)翻為預定狀態(tài)。前廳衛(wèi)生(wishng)區(qū)域劃分及衛(wèi)生標準一、衛(wèi)生間衛(wèi)生標準。責任人:保潔(bo ji)1地面:無水漬、水滴(shu d)、無黑腳印無紙屑,要求干凈干爽。 2面盆(min pn):盆面潔白無污漬、黑點兒盆外表(wibio)無硬傷劃度。3洗手液:不得少于瓶量的1/2。4便池:無污物,經(jīng)常(jngchng)沖刷便池無水滴,尿污。5垃圾桶:經(jīng)常(jngchng)更換,不得出現(xiàn)冒頂現(xiàn)象。6廁紙:應保證用量,無缺少(qusho)斷檔現(xiàn)象。7氣味:無刺鼻氣味,自然
24、(zrn)空氣即可。二、大堂(dtng)玻璃門墻壁,裝飾物品、垃圾筒、旋轉門衛(wèi)生標準。負責人:保潔玻璃旋轉門:玻璃門上無手印、無污漬不模糊,潔凈透明無死角。墻壁:墻壁上無灰塵,蜘蛛網(wǎng)等。飾物:如綠植底座下無灰塵。裝飾植物葉上無塵土,不掛灰,植物盆內(nèi)無煙蒂,無異物,盆沿干凈,周圍無落葉,黃葉。垃圾桶:干凈無水漬口痰,煙蒂不得超于5個筒內(nèi)垃圾不得有冒頂現(xiàn)象,垃圾控制在筒的3/5處,勤更換垃圾袋。消防器:消防器標志朝向一致。擺放成直線 ,消防器面顏色保持鮮亮,干凈。地面:大堂地面要求經(jīng)常擦拭,清掃不得有死角,定期打臘,不得有紙 屑、煙灰、煙蒂等異物,保證理石原色澤光鮮度明亮。三、貴賓休息區(qū)域衛(wèi)生標準
25、責任:迎賓、接待。 1家私沙發(fā):發(fā)面無煙灰,水跡、紙屑。貴賓休息區(qū)閱讀物等貴賓走后及時放回原處。 2家私玻璃茶幾:玻璃面無煙灰,無手印,無水漬,頂峰期時間除外水晶煙缸內(nèi)不得超過三個煙蒂。 3宣傳畫冊:客用紙巾不得低于規(guī)定的50%。畫冊規(guī)定20本,紙巾盒規(guī)定1包。 4飲水機:飲水機內(nèi)水平線不得低于水桶的1/2處。 5大堂副理辦公桌:桌面干凈整齊抽屜里物品擺放整齊,無灰塵。 6裝飾物:無灰塵,不擺放異物。四、鞋吧貴賓換鞋區(qū)域衛(wèi)生及鞋吧內(nèi)部衛(wèi)生標準。責任人:鞋 吧家私沙發(fā)干凈無水痕。家私玻璃茶幾玻璃臺面無煙灰、無水漬、無手印頂峰期除外水晶煙缸內(nèi)不得超過3個煙蒂。飲水機:飲水機內(nèi)水平線不得(bu de
26、)低于水桶的1/2處。宣傳(xunchun)畫冊:客用紙巾不得低于規(guī)定的50%畫冊(huc)規(guī)定20本,紙巾(zh jn)規(guī)定1包。鞋吧、吧臺內(nèi)外物品擺放整齊(zhngq),貴賓便鞋按鞋牌號碼上鞋架頂峰時間除外拖鞋插隊裝入袋內(nèi)。每晚清洗拖鞋。垃圾桶:經(jīng)常更換,不得出現(xiàn)冒頂現(xiàn)象。五、銀臺衛(wèi)生區(qū)域標準 責任人:收銀員、開牌員吧臺臺面:物品擺放整齊水晶煙缸內(nèi)不得超過三個煙蒂,客用紙巾不得低于50%收銀員桌面:除賬單,轉賬單及辦公用品外不得擺放私人物品。內(nèi)吧:地面干凈無紙屑,裝飾物品無灰塵抽屜內(nèi)物品擺放整齊,辦公用品除外不得放有私人物品。發(fā)票室:桌子椅子擺放整齊桌面內(nèi)部人員使用的水杯有秩序擺放,無雜物
27、,地面干凈清潔,無水漬。男賓效勞員崗位工作說明書部門:男浴姓名: 直接上級:洗浴部部長崗位;男更衣室效勞員 直接下級:班次:A、B班 工作時間:早9;00次日9;00工作職責:熱情禮貌接待客人,負責本區(qū)域衛(wèi)生,熟悉浴場內(nèi)的設備、設施及各項效勞工程和收費標準,熟悉浴場的洗浴方法程序及浴種,熟知本崗位區(qū)域所有商品工程名稱及賣點和商品價位,協(xié)助主管做好工作。經(jīng)常翻開更衣室的排風,以保證室內(nèi)的空氣清新,要適當、適量噴灑空氣清新劑,發(fā)現(xiàn)有物品損壞及時報修。認真做好效勞接待工作,負責接收客人所洗衣物,注意毛巾、浴巾等回收品的回收,熟知本區(qū)域內(nèi)設施的使用方法和保養(yǎng)工作,延長其使用壽命,并注意備品、物品、易耗
28、品的節(jié)約降耗。幫助客人開鎖、更衣、上鎖、提醒客人貴重物品免費存放,檢查密碼鎖是否鎖好,及引領客人結帳,隨時了解更衣箱有客、無客狀況。嚴格按照定做好防火工作及加強防盜意識。工作原那么:以最飽滿的精神來對待每天的工作,以最真誠的微笑來面對每位顧客,以最熱心的效勞來為顧客效勞。效勞細那么:1、客人(k rn)到來時由迎賓接待請接男賓幾位2、當聽到接待(jidi)男賓幾位后立即上前接待先生(xin sheng),你好歡送(hun sn)光臨(gungln)請問您的手牌多少號?將客人引進更衣室這邊請,請坐,我為您更衣。3、接過客人手牌,準確迅速翻開衣箱,幫助客人更衣做到掛衣,掛褲子,衣服擺放比挺,褲子線
29、條對起??腿速F重物品免費存放總臺或自己妥善保管。先生,您有什么貴重物品需要存放嗎?詢問客人先生,請問您的衣物需要清洗嗎?我們這里有先進的洗衣設備和專業(yè)的洗衣人員,洗衣效果包您滿意。附:洗浴部客衣收取的有關規(guī)定更衣完畢后,幫客人鎖柜,將鑰匙牌放到客人手上,當遇到客人自帶飲料及水果時提示客人會館內(nèi)禁止自帶飲料和水果。您的衣箱已鎖好,請拿好您的手牌,浴區(qū)里面請,祝您洗浴愉快先生您好,我們會館有規(guī)定,禁止自帶飲品和水果上樓,請您存放在總臺或放在您的更衣箱內(nèi)鎖好。謝謝您的諒解并為客人圍上浴巾。隨時擺放好更衣登,隨時撤換浴巾注意要快、要穩(wěn)保持浴室衛(wèi)生??腿俗邥r,先生,您好,需要我為您開更衣箱嗎?您休息好了
30、嗎?您的睡衣兜里已無遺留物品。如果客人需要購置內(nèi)衣、內(nèi)褲等商品要及時開單送單,您的內(nèi)衣是否需要換一下,我們這里的商品都是名牌,質量特別好,價位也比擬合理,先生換一下好嗎?客人準備離開時,幫客人取下手牌,將客人送至男賓出口,并說:“先生,帶好您的隨身物品,歡送您下次光臨。男賓水區(qū)效勞員崗位工作說明部門:男浴姓名: 直接上級:崗位:水區(qū)效勞員 工作時間:9:009:00班次:工作職責;熟練掌握桑拿浴室工作內(nèi)容,效勞程序和操作方法,準確運用迎接、問候、辭別等語言接待不同的客人。工作原那么:作好開單送單的準確無誤,不貪圖小廉價,履行職責規(guī)章制度,做好本職工作,不徇私舞弊。效勞細那么:接待準備,每天上班
31、后,認真檢查桑拿浴室設施、設備、衛(wèi)生整理徹底,各種設備保持完好,浴室開啟后,10分鐘溫度到達80攝氏度,所有木版不松動,無毛刺,溫度計、地秤指示標準,室內(nèi)及各配套干凈,無異味??腿说竭_鞠躬30度,主動問好,熱情迎接客人,主動及時提供冰巾,冰水,浴鹽等效勞??腿诉M入桑拿室期間,每10分鐘巡視一遍,注意客人情況,假設有呼喚及時效勞。二更干腳崗位(gng wi)工作說明部門(bmn);男浴區(qū)域(qy)負責人: 區(qū)域(qy)監(jiān)督人:工作(gngzu)工程名稱:干腳效勞工程程序:指引看到客人出浴區(qū)要面帶微笑熱情效勞干腳先生您好,您洗好了嗎?您站好,我為您干腳,把客人雙腳放在干腳巾上,效勞員左腳在前,右腳
32、在后,姿勢半蹲,手拿浴巾兩頭,從小腿往下至腳背,來回輕試拉動,到腳趾時,用浴巾包住腳趾時,逐個腳趾捏擦,同時促銷,先生您上樓嗎?本會館為您備有短褲,一次性浴服,具有透氣性、不貼身,特別舒服,先生您是否需要?然后為客人拿拖鞋,為客人換鞋,這是為您準備的干拖鞋,請您換好,休息里邊請,祝您休息愉快。推銷展示柜內(nèi)商品襯衣、內(nèi)衣、襪子、內(nèi)褲先生這件衣服特別適合您的身體,您是否需要一件?主動向客人介紹其他消費價格,并做到有問必答。二更干身崗位工作說明部門;男浴區(qū)域負責人:效勞員 區(qū)域監(jiān)督人:工作工程名稱:干身效勞 工程程序:指引看到客人出浴區(qū)時要面帶微笑熱情效勞干身客人出來時主動拿起浴巾幫助客人干身先生,
33、我?guī)湍缮聿⒆龅讲宦湎氯魏我晃豢腿?,將浴巾雙面展開從上至下依次圍擦脛部、臂部、兩個胳膊及腋部和后背、腰部、兩腿部,在此同時并為客人促銷一次性浴服注意站在客人角度促銷,并說出浴服的好處,先生,本會館為您備有一次性浴服,具有透氣性,不粘身,特別舒適,先生您是否需要。根據(jù)客人的身材拿出適宜的浴服,分別是大、中、小三種型號,客人穿完浴服后提醒客人拿好手牌。積極展示柜內(nèi)商品襯衣、襪子、內(nèi)褲、內(nèi)衣先生這件衣服特別適合您的身材,顏色也不錯,您是否需要一件?主動向客人介紹其他消費工程和消費價格,并做到有問必答。 男浴效勞(xio lo)流程圖 更衣室 浴區(qū) 二次更衣(gngy)引領效勞連接效勞連接效勞干身效勞
34、干腳效勞推銷效勞指引效勞詢問效勞連接效勞洗漱效勞效勞搓澡效勞桑拿效勞泡池效勞坐浴效勞淋浴效勞指引效勞鎖箱效勞洗衣效勞更衣效勞提醒效勞開箱效勞 女更衣室效勞(xio lo)員崗位(gng wi)工作說明書部門(bmn):女浴姓名: 直接上級:洗浴部部長崗位;女更衣室效勞員 直接下級:班次:A、B班 工作時間:早9;00次日9;00工作職責:熱情禮貌接待客人,負責本區(qū)域衛(wèi)生(wishng),熟悉浴場內(nèi)的設備、設施及各項效勞(xio lo)工程(gngchng)和收費(shu fi)標準,熟悉浴場的洗浴方法程序及浴種,熟知本崗位區(qū)域所有商品工程(gngchng)名稱及賣點和商品價位,協(xié)助主管做好工作
35、。經(jīng)常翻開更衣室的排風,以保證室內(nèi)的空氣清新,要適當、適量噴灑空氣清新劑,發(fā)現(xiàn)有物品損壞及時報修。認真做好效勞接待工作,負責接收客人所洗衣物,注意毛巾、浴巾等回收品的回收,熟知本區(qū)域內(nèi)設施的使用方法和保養(yǎng)工作,延長其使用壽命,并注意備品、物品、易耗品的節(jié)約降耗。幫助客人開鎖、更衣、上鎖、提醒客人貴重物品免費存放,檢查密碼鎖是否鎖好,引領客人結帳,隨時了解更衣箱有客、無客狀況。嚴格按照定做好防火工作及加強防盜意識。工作原那么:以最飽滿的精神來對待每天的工作,以最真誠的微笑來面對每位顧客,以最熱心的效勞來為顧客效勞。 效勞細那么:客人到來時由迎賓接待請接女賓幾位當聽到接待女賓幾位后立即上前接待女士
36、,你好歡送光臨請問您的手牌多少號?將客人引進更衣室這邊請,請坐,我為您更衣。接過客人手牌,準確迅速翻開衣箱,幫助客人更衣做到掛衣,掛褲子,衣服擺放比挺,褲子線條對起??腿速F重物品免費存放總臺或自己妥善保管。女士,您有什么貴重物品需要存放嗎?詢問客人女士,請問您的衣物需要清洗嗎?我們這里有先進的洗衣設備和專業(yè)的洗衣人員,洗衣效果包您滿意。附:洗浴部客衣收取的有關規(guī)定更衣完畢后,幫客人鎖柜,將鑰匙牌放到客人手上,當遇到客人自帶飲料(ynlio)及水果時提示客人會館內(nèi)禁止自帶飲料和水果。您的衣箱已鎖好,請拿好您的手牌,浴區(qū)里面請,祝您洗浴(x y)愉快女士您好,我們會館有規(guī)定,禁止自帶飲品(yn p
37、n)和水果上樓,請您存放(cnfng)在總臺或放在您的更衣(gngy)箱內(nèi)鎖好。謝謝您的諒解并為客人圍上浴巾。隨時擺放好更衣凳,隨時撤換浴巾注意要快、要穩(wěn)保持浴室衛(wèi)生??腿俗邥r,女士,您好,需要我為您開更衣箱嗎?您休息好了嗎?您的睡衣兜里已無遺留物品。如果客人需要購置內(nèi)衣、內(nèi)褲等商品要及時開單送單,您的內(nèi)衣是否需要換一下,我們這里的商品都是名牌,質量特別好,價位也比擬合理,女士換一下好嗎?客人準備離開時,幫客人取下手牌,將客人送至女賓出口,并說:“女士,帶好您的隨身物品,歡送您下次光臨。女賓水區(qū)效勞員崗位工作說明部門:女浴姓名: 直接上級:崗位:水區(qū)效勞員 工作時間:9:009:00班次:工作
38、職責;熟練掌握桑拿浴室工作內(nèi)容,效勞程序和操作方法,準確運用迎接、問候、辭別等語言接待不同的客人。工作原那么:作好開單送單的準確無誤,不貪圖小廉價,履行職責規(guī)章制度,做好本職工作,不徇私舞弊。效勞細那么:接待準備,每天上班后,認真檢查桑拿浴室設施、設備、衛(wèi)生整理徹底,各種設備保持完好,浴室開啟后,溫度計、地秤指示標準,室內(nèi)及各配套干凈,無異味??腿说竭_鞠躬30度,主動問好,熱情迎接客人,主動及時提供冰巾,冰水,浴鹽等效勞??腿诉M入(jnr)桑拿室期間,每10分鐘巡視一遍,注意客人(k rn)情況,假設(jish)有呼喚(h hun)及時效勞(xio lo)。女 賓 干 腳 服 務工作工程程序與
39、崗位工作說明部門;女浴區(qū)域負責人: 區(qū)域監(jiān)督人:工作工程名稱:干腳效勞工程程序:指引看到客人出浴區(qū)要面帶微笑熱情效勞2、干腳女士您好,您洗好了嗎?您站好,我為您干腳,把客人雙腳放在干腳巾上,效勞員左腳在前,右腳在后,姿勢半蹲,手拿浴巾兩頭,從小腿往下至腳背,來回輕試拉動,到腳趾時,用浴巾包住腳趾時,逐個腳趾捏擦,同時促銷,女士您上樓嗎?本會館為您備有短褲,一次性浴服,具有透氣性、不貼身,特別舒服,女士您是否需要?然后為客人拿拖鞋,為客人換鞋,這是為您準備的干拖鞋,請您換好,休息里邊請,祝您休息愉快。推銷展示柜內(nèi)商品內(nèi)衣、襪子、內(nèi)褲、美容產(chǎn)品女士這件衣服特別適合您的身體,您是否需要一件?主動向客
40、人介紹其他消費價格,并做到有問必答。女賓干身效勞程序與崗位說明書部門;女浴區(qū)域負責人:效勞員 區(qū)域監(jiān)督人:主管工作工程名稱:干身效勞 工程程序:指引看到客人出浴區(qū)時要面帶微笑熱情效勞干身客人出來時主動拿起浴巾幫助客人干身女士,我?guī)湍缮聿⒆龅讲宦湎氯魏我晃豢腿耍瑢⒃〗黼p面展開從上至下依次圍擦頸部、臂部、兩個胳膊及腋部和后背、腰部、兩腿部,在此同時并為客人促銷一次性浴服注意站在客人角度促銷,并說出浴服的好處,女士,本會館為您備有一次性浴服,具有透氣性,不粘身,特別舒適,女士您是否需要。根據(jù)客人的身材拿出適宜的浴服,分別是大、中、小三種型號,客人穿完浴服后提醒客人拿好手牌。積極(jj)展示柜內(nèi)商品
41、襪子、內(nèi)褲、內(nèi)衣、美容(mirng)產(chǎn)品女士這件衣服特別適合您的身材,顏色也不錯(bcu),您是否需要一件?主動向客人介紹其他(qt)消費工程(gngchng)和消費價格,并做到有問必答。推銷房間入住,先預定,后入住有預定房間提示、提醒、征求意見客人走時客離無預定客房交接叫梯送客效勞完畢樓層咨客效勞流程步驟圖來客問好詢問客人的消費方式睡眠休息大廳影視休息大廳休閑廣場客房休閑區(qū)工作工程程序與標準說明書崗位:休閑廳效勞員 直接上級:休閑廳主管工作工程程序效勞標準上崗前準備工作檢查個人儀容儀表制服整潔,保持整潔,工號牌佩戴左胸前,不得歪斜,不準佩戴任何首飾。保持口腔內(nèi)衛(wèi)生,不吃帶有異味食品,男生面部
42、無胡須頭發(fā)不得過耳后,不過衣領,女生每天保持化淡妝,不留長指甲,長發(fā)盤起,不得染怪異發(fā)色,不噴灑帶有濃烈氣味的香水。男生穿黑色襪子,女生穿膚色襪子營業(yè)前準備工作檢查所屬區(qū)域物品及衛(wèi)生檢查區(qū)域設施、設備,如有損壞,及時上報主管,主管填寫維修申請單。清掃區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,休息床床巾勤更換,做到地面無垃圾、污漬,特別要注意死角衛(wèi)生的清理。迎客效勞站在所屬崗位恭候賓客,待客人走進休息廳時,主動上前接待,面帶微笑,鞠躬30度,上身背部挺直。下顎微收,并問侯先生/女士時間性問好,如:早上好、中午好歡送光臨休息廳!注:見到???,應能直稱客人姓氏。引領效勞詢問客人:“您同來幾位?引領客人時應用眼睛余光注視客人,在客
43、人前方1.5米距離,注意清的手勢,五指并攏,掌心向上,大臂略直,小臂略彎,征求客人意見,選擇床位休息,:“您覺得這個位置可以嗎?您請坐。介紹功能主動向客人介紹本樓層提供的效勞工程。注意蹲姿效勞,距客人約1米距離。主動擺放拖鞋,拖鞋放置該床位的正上方。推銷先向客人介紹按摩工程,“請問先生/女士需要為你安排足療放松嗎?推銷時注意了解客人需求,然后滿走客人需求,切忌惡性推銷,詢問客人飲用茶水還是飲料,如客人飲用茶水,應詢問客人是飲用哪一種茶類,如本店為您提供了請問您品嘗那一種?開單程序客人點完酒水后,主動詢問客人手牌號,“您的手牌號是注意看清客人手牌,準確填寫在消費單上,并請客人簽字認后可送至效勞臺
44、,領取商品。上物品效勞上物品時左手托餐盤,右手為客人上酒水,“先勝/女士,打攪一下,這是您的,請慢用。效勞結束后提醒客人保管好隨身物品,如有需求請您隨時吩咐,祝您休息愉快。巡視效勞巡視過程中注意隨時更換煙灰缸。將煙灰缸壓在臟的煙缸上,一并拿下再放上干凈的煙缸,及時清理臺面,注意提醒客人物品的保管。對大聲喧嘩的顧客禮貌的提示禁止,維護廳內(nèi)秩序。保持良好的工作狀態(tài),不得聚眾閑談、看電視、站立時不要靠墻。注意客人的一舉一動,了解客人的要求意見,及時向主管報告反應信息。配合吧員做好“轉賬、叫醒、存放物品等工作,注意及時清理客人走后的床位。送客效勞客人起身后,提前擺放好拖鞋,詢問客人“您休息好了?帶好您
45、的物品,請慢走,歡送下次光臨。送至電梯門口,為客人按電梯,及時回到本崗位,清理床位。休閑(xixin)區(qū)效勞(xio lo)員崗位(gng wi)說明書部門(bmn):休閑部姓名(xngmng): 直接上級:主管崗位:效勞員 工作職責:清掃個人承當?shù)男l(wèi)生區(qū)域,衛(wèi)生清掃。自檢各人儀容儀表,著裝標準。做好客人資料統(tǒng)計。了解酒店、區(qū)域、效勞工程。做好營業(yè)準備工作。工作(gngzu)原那么(n me):堅守崗位、態(tài)度(ti du)和藹,熱情待客,標準(biozhn)標準(biozhn)。時間進入工作區(qū)域參加例會,認真聽,用心記。進入崗位,進行交接班,檢查交接班記錄,雙方進行簽字確認。時間做好迎客準備,按標準站崗,面帶微笑,主動問好,目光注視客人,問好:先生/女士您好,歡送光臨休閑廣場,里邊請。引領客人指定區(qū)域,先生/女士,請坐同時拉椅讓座,按排本區(qū)域效勞人員對客效勞,如:客人需要特色效勞,做好交接。員工用餐時間,做到輪流用餐,做好客人交接工作??腿嘶厝r,效勞員主動問候客人,先生/女士,請您慢走,同時鞠躬30度,歡送下次光臨
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