2019-2020年初三科學(xué)上冊第4章第1節(jié)練習(xí)題

1、2019-2020年初三科學(xué)上冊第4章第1節(jié)練習(xí)題基礎(chǔ)知識鞏固知識點(diǎn)1 食物與能量1下列不是人體生命活動能量來源的是 （ ）A吃飯 B吃肉 C吃水果 D喝純凈水2. 能為我們提供能量的營養(yǎng)素有（ ）水；糖類；蛋白質(zhì)；脂肪；無機(jī)鹽；維生素；粗纖維；ABC D3將同等質(zhì)量的花生仁、大米、牛肉干完全燃燒，放出熱量最多的是 （ ） A花生仁 B大米 C牛肉干 D一樣多知識點(diǎn)2 營養(yǎng)素的作用4下列屬于食物中的營養(yǎng)素的有（ ）水；糖類；蛋白質(zhì)；脂肪；無機(jī)鹽；維生素；粗纖維；ABC D5營養(yǎng)學(xué)家建議青少年學(xué)生要多喝牛奶多吃瘦肉，主要是因?yàn)? ) A牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪，這是青少年正常成長所必須的 B牛

2、奶和瘦肉中含有較多的無機(jī)鹽，青少年的成長離不開無機(jī)鹽 C牛奶和瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì)，青少年生長發(fā)育旺盛，需要較多蛋白質(zhì)D牛奶和瘦肉中含有較多的維生素，這是青少年正常生命活動不可缺少的6下列幾組食物中，其中含糖類較多的一組是( )A土豆、饅頭、米飯、白糖 B花生油、肥油、大豆、芝麻 C牛奶、瘦肉、雞蛋、魚肉 D黃瓜、蘋果、胡蘿卜、柑橘7蛋白質(zhì)的主要功能是 （ ）A提供能量 B細(xì)胞生長和修補(bǔ)組織的原料C儲存能量 D不能提供能量，只是參與許多重要的生理活動8人體需要的主要能源來自 （ ）A蛋白質(zhì) B糖類 C脂肪 D維生素9某地一段時(shí)間曾經(jīng)大量毀林開荒，后來幾年“大脖子病”發(fā)病率逐年增高，這可能與當(dāng)

3、地土壤中（ ）的嚴(yán)重流失有關(guān)：A鐵 B鈣 C碘 D鈉10圖411中，哪幅圖中的食物富含纖維素 （ ）A BC D圖41111關(guān)于脂肪的主要功能，下列說法正確的是( )A為人體生命話動提供能量的主要物質(zhì) B是貯存在人體內(nèi)的備用能源物質(zhì) C人體生長發(fā)育的重要原料D人體受損細(xì)胞修復(fù)和更新的材料12下列關(guān)于幾種無機(jī)鹽功能的說法，不正確的是( )A缺少含鐵的無機(jī)鹽會患貧血癥 B缺少含鋅的無機(jī)鹽會導(dǎo)致味蕾功能下降，造成食欲減弱C缺少含磷的無機(jī)鹽的婦女易患骨質(zhì)疏松癥D缺少含鈣的無機(jī)鹽的兒童容易患佝僂病知識點(diǎn)3 動物的攝食13用舐吸式口器攝食的是（ ）A蝴蝶 B蝗蟲 C蒼蠅 D蜜蜂14 下列關(guān)于動物的捕食方式

4、敘述錯(cuò)誤的是（ ） A海葵用觸手捕食 B青蛙用口腔內(nèi)的倒生的舌頭和牙齒捕食 C蚊子用刺吸式口器取食D貓用可以伸縮的鉤爪和發(fā)達(dá)的犬齒來捕食15不用種類的動物有不同的捕食方式和捕食器官，請將下列四種動物的名稱分別填入空格：天牛； 馬； 老虎 ；鷹A用伸縮的鉤爪和發(fā)達(dá)的犬齒來捕食的是 B用尖銳的喙啄食的是 C用發(fā)達(dá)的切齒和磨牙來取食的是 D用咀嚼式口器來取食的是 知識點(diǎn)4 人消化系統(tǒng)的重要器官牙16下列關(guān)于牙齒的敘述正確的是 （ ）A根據(jù)牙的分布和功能，人的牙可以分切牙和磨牙兩種；B一個(gè)牙可以分牙冠、牙頸、牙本質(zhì)三部分C齲齒的形成過程是：食物殘留在牙面上牙釉質(zhì)受破壞牙本質(zhì)受破壞牙髓受破壞D齲齒形成的

5、原因是由于食物中的糖類太甜而引起的17根據(jù)圖412牙的結(jié)構(gòu)填空： 圖412牙的結(jié)構(gòu)（1） ， ， ， ， ， ；（2）牙是否健康直接影響人的消化和吸收，蛀牙也稱 ，是青少年中發(fā)生率很高的牙病，它是由微生物分解食物中的 ，產(chǎn)生 物質(zhì)而引起的，要預(yù)防蛀牙，須做到早晚要 ，飯后要 。梯級能力提升易錯(cuò)題18從平衡膳食、科學(xué)營養(yǎng)的角度看，比較合適的是 ( ) A經(jīng)常大魚大肉，有利于人體獲得各種營養(yǎng) B經(jīng)常挑自己喜歡吃的食物，有利于人體獲得各種營養(yǎng) C早餐可少吃，中餐和晚餐必須大量攝入食物 D經(jīng)常葷素搭配，精粗食糧都吃19預(yù)防齲齒最重要的是要做到( ) A禁食糖果和甜食 B養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣C采用含氟的牙

6、膏 D注意營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)創(chuàng)新題教材變形題 20食物纖維素的作用是：（ ）A促進(jìn)腸道蠕動,有利于及時(shí)排便，減少大腸癌的發(fā)病率；B減少腸道吸收脂肪，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生 ；C刺激消化腺分泌消化液 ；D以上三項(xiàng)都是。（根據(jù)教材第124頁第1題變形而來）一題多變題21人體中主要的供能物質(zhì)和貯能物質(zhì)分別是( )A糖類和蛋白質(zhì) B糖類和脂肪C蛋白質(zhì)和糖類 D脂肪和糖類。 變式一： 秋天長得肥肥的黑熊經(jīng)過冬眠后，會消瘦許多，你認(rèn)為黑熊主要是靠消耗體內(nèi)的什么物質(zhì)過冬：（ ）A糖類和蛋白質(zhì) B糖類和脂肪C蛋白質(zhì)和脂肪 D主要是脂肪 變式二： 人從嬰幼兒成長到青年的過程中，在體內(nèi)積累最多的有機(jī)物是：（ ）A蛋白質(zhì)

7、 B糖類C脂肪 D以上三項(xiàng)都是變式三：暴食暴飲易發(fā)胖，發(fā)胖主要是人體內(nèi)積累了過多的 （ ）A蛋白質(zhì) B糖類C脂肪 D以上三項(xiàng)都是探究題22 俗話說“吃肉不吃蒜，營養(yǎng)少一半”。你知道為什么嗎？請你通過自己收集資料（比如上網(wǎng)查找），弄清這個(gè)問題。23螞蟻過的是群居生活，它們都有自己的“家”，在天氣晴朗的時(shí)候，它們常常要走出家門，在地而上尋找食物。某科學(xué)興趣小組為探究螞蟻尋找到食物后是如何回家的，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：選擇一只正要回家的螞蟻，用刀片剪掉螞蟻的左右側(cè)觸角，然后把它放回原地。觀察它的運(yùn)動情況。 (1)該實(shí)驗(yàn)基于的假設(shè)是 。 (2)該小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)還不夠完善，請你提出改進(jìn)意見。 (3)對于螞蟻，

8、你還想探究的問題是 。應(yīng)用題24近年來，科學(xué)減肥和控制體重已成為人們的熱門話題?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，肥胖會增加糖尿病、心臟病、腦溢血等疾病的發(fā)生率。在減肥和預(yù)防肥胖的下列方法中，不正確的是 （ ） A加強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣B改變不良的生活方式，如長時(shí)間觀看電視等 C控制油膩食物的攝入量，代以大量進(jìn)食谷物和高蛋白食物D在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用減肥藥物25維生素能參與人體內(nèi)許多重要的生理活動，對保持人的身體健康關(guān)系極大。請參考下列表格，回答問題：（1）某同學(xué)得了壞血病，牙齦經(jīng)常出血，你認(rèn)為該同學(xué)體內(nèi)缺乏的是什么？你對他的飲食有什么建議？（2）小明同學(xué)最近口角糜爛，你覺得他在食堂吃飯時(shí)買點(diǎn)什么菜比

9、較好呢？甲乙身高增長速度（厘米/年）24681024681012141618年齡（歲）0圖41326為什么我們每天在吃米飯的同時(shí)還要吃各種各樣的菜？不吃米飯，只吃菜行嗎？只吃米飯，不吃菜可以嗎？請你用學(xué)過的知識談?wù)勀愕目捶?。綜合應(yīng)用拔高綜合題27 有人認(rèn)為食品、蔬菜越貴越營養(yǎng)。其實(shí)不然。在我們身邊有許多即經(jīng)濟(jì)又營養(yǎng)的蔬菜和食品。下表表示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的含量，某成年人對營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出養(yǎng)分100g黃豆內(nèi)的含量/g100g牛奶內(nèi)的含量/g成年人每日需求量/g蛋白質(zhì)31.003.3080.0糖類31.30.4.70380.0脂肪18.003.8080.00鈣質(zhì)0.060.12

10、0.80（1）向你的父母調(diào)查一下，黃豆的價(jià)格，比較一下哪個(gè)更合算？你能說出鈣在青少年生長發(fā)育過程中的一種作用嗎？（2）你能知道你經(jīng)常吃的食品中，哪些含蛋白質(zhì)比較高，哪些含糖類比較高，哪些含脂肪比較高？（3）大家都知道，多攝入脂肪會引起人體發(fā)胖。那么，不攝入或少攝入脂肪就不會使人發(fā)胖嗎？（提示：人體內(nèi)多余的蛋白質(zhì)、糖類會大量轉(zhuǎn)化為脂肪）那么，怎樣才能防止身體發(fā)胖呢？28青春期是人一生中身心發(fā)展的重要時(shí)期。如圖413表示某地男女身高增長速度變化的曲線。請回答下列問題：（1）甲表示的是 （選填“男”或“女”）性身高增長速度的變化曲線。（2）甲和乙在青春期出現(xiàn)的外表上的不同變化稱為第 性征。（3）專家

11、建議青少年要多吃含 （選填“蛋白質(zhì)”、“糖類”或“脂肪”）豐富的食品，因?yàn)樗侨梭w細(xì)胞生長及修補(bǔ)組織的主要原料。競賽題29（2004年廣東省中學(xué)生初中生物學(xué)聯(lián)賽試卷） 當(dāng)人得了齲齒病，而齲洞已通到（ ），這時(shí)病菌的入侵會引起發(fā)炎，使人感覺十分疼痛。A釉質(zhì) B牙骨質(zhì)C牙本質(zhì)D牙髓腔30（浙江省第十屆初中生科學(xué)競賽初賽）某實(shí)驗(yàn)小組為了檢測各種果汁中的VC（維生素C，化學(xué)式為C6H8O6）含量，設(shè)計(jì)如下方案：VC能和碘單質(zhì)反應(yīng)，反應(yīng)式為：C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI，因此可以用濃度為10 毫克/毫升的碘標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴入體積都為30毫升的不同果汁中，通過所消耗的碘標(biāo)準(zhǔn)溶液的量可以計(jì)算出不同

12、果汁的VC含量。記錄數(shù)據(jù)如表（一般每20滴的體積大約為1毫升）： 品牌口味滴入碘標(biāo)準(zhǔn)溶液的滴數(shù)第一次第二次第三次健力寶第五季鮮橙味252423混合味182022統(tǒng)一鮮橙味353338混合味293030可口可樂酷兒鮮橙味272526（1）分析數(shù)據(jù)可知，VC含量最高的是 果汁（注明品牌和口味）；（2）酷兒鮮橙味飲料中的VC含量是 毫克/毫升（保留一位小數(shù)）；（3）VC易被空氣中的氧氣氧化而損耗，同學(xué)們?yōu)榱诉M(jìn)一步探究VC損失的影響因素，又設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：燒杯編號同種果汁體積恒溫露置時(shí)間溫度碘溶液滴數(shù)130毫升10分鐘室溫80230毫升10分鐘4076330毫升10分鐘5071430毫升20分鐘5065

13、分析上表數(shù)據(jù)可以得出的結(jié)論是 ，根據(jù)上述結(jié)論，為了減少蔬菜加工過程中的維生素C 的損失，最好的炒菜方法是 （選填“熱鍋快炒”、“溫鍋慢炒”、“高溫油炸”）。趣味題31我們的食物中含有多種營養(yǎng)素，其中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)都能提供生命活動所需的能量。喜食肉類的某同學(xué)最近因身體質(zhì)量增加太快而苦惱。他認(rèn)為是因?yàn)樗^多地食用豬肉等高蛋白質(zhì)的食物而導(dǎo)致身體質(zhì)量增加太快的，于是他想“為了減輕身體質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)少吃豬肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物而多吃米飯等含糖類豐富的食物”。隨后他就主要攝人富含糖類的食物而基本不吃富含蛋白質(zhì)的食物，并且每天攝人食物的質(zhì)量與以前相同。下表是他在改變主吃食物前后一段時(shí)間內(nèi)的數(shù)據(jù)，請根

14、據(jù)這些信息回答下列問題：時(shí) 間開 始2個(gè)月后4個(gè)月后6個(gè)月后8個(gè)月后主要攝人富含蛋白質(zhì)食物時(shí)的身體質(zhì)量(千克)60616156263主要插入富含糖類食物時(shí)的身體質(zhì)量(千克)6365687071 (1)該同學(xué)的假設(shè)是否正確?(2)你得出這種判斷的依據(jù)是什么?(必須對表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理)(3)根據(jù)上述數(shù)據(jù)，如果該同學(xué)要減輕身體質(zhì)量，在飲食方面你的建議(假設(shè))是什么?中考同步挑戰(zhàn)圖41432（2006年，浙江杭州）蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)素之一，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是 ( )A豆腐 B花生油 C蔬菜 D饅頭33（2006年，浙江杭州）動物的能量都來自食物，各種食物的所含的能量是不同的。小明要比較花生仁、大米、牛肉干在體內(nèi)所能提供的能量的大小，采用了下列實(shí)驗(yàn)方法：a分別稱取1克花生仁、大米、牛肉干，并將它們分別粉碎b在圖414所示裝置的試管中加入10毫升水c測量并記錄加熱前的水溫d將粉碎后的花生仁放在燃燒匙中，然后在酒精燈上加熱到自行燃燒，即馬上放于試管下方，使其完全燃燒干凈e在同樣條件卞，再分別用大米和牛肉干重復(fù)以上實(shí)驗(yàn).上述實(shí)驗(yàn)步驟