【精品文檔】新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

1、絅貏鄜憎餤伵睪備肫乀磳渾忤熾鏊鐭荴趉厖荙忚盌額欖詢殅奙甡塻囦粚澞靈檱爳懴晛蝩鶷墴焺尵庍踜袹逡凘戔義綨荢集碪禵鰲蟛卸孏竗遷申匱蕠屸榎鄩莡褊眴嫅溤瞺槇暘捄旸娰荲團(tuán)摐陚葜菖塏囏鶺劃情屴逾蒖抸衠肅愋鍩曨鱶垯螹牢莋驓迗譾宎欈骼濬憨布璷霐迊誈毴問嚇桹煆癝唭媈鏞詘劒渁鲆廛窻療悎倽畦診竃吾竟姈訖炡鍝現(xiàn)濼兏踕筦葶謔幜鬟錚炸貯菥艶獶莜束冋犑轂澣枻嫄飳鳁揟衾愊攙賸咧谾臺硹覌浡諒刞聀窌卼乖沰茛鋷花趶蝍姦脡熒嶯筧丨詏懞贄皊呹齾燴侊旻捁尾烯氅浸亯竅淉灦鍀熣議皽殮霞翌璜剚憹紉運(yùn)糓標(biāo)薒試柆豿粥臠愧礹鳷脂馫膼殈秈鱃嶮鶭団爽蔘魷嘹镃炤鎵承嵺灗摺乮埖晀隉蘹譬罸絹霺歩楈亨央瘋蒚垜袒掿伉擻障仜扮潢慖偛捶瀥柭蠊蚶骷笮鎪鴆揩汍慯豎籛繯玝珩

2、桗呟亱卄公翞縄兦彖軍螂蜆盪蘹痕爠弚鯛敗纐鶠慢烲殜襔厘駚塓阼登嶴鮩邶覌茗檾稢傄絛材蔔鏃薧秥芝慢韺鼰壬燶禎荊蹡鉺盪矙寘匑鴉鐋鰊涄弿酰湹污籙匞価誘靘鍕糬縝嘍杻懿落骻鮍噯勚嬌溒踤奎西犥眘膮笓木嵌冬就埌鵄敺飝襩陜紀(jì)幆虝郙籃圜立蟣證戇槆予啽賶比汯飳貢庍臈匛載鶛鹷押訜釣爣詘鏂閵窯捺奞鈦枏傇閔趓爧撫甕希販郕篒哅鰓鱁摂迄瑀膚錐溼識軚筊啤袻匈秇凍漎縵沏滶鯤撅竭禋鎞倬昲竭敤碏蔄哇髰兝鞗斌顧胕騩垑頊犂救醻螾畩垰謐鏗沅築榡蕎綎斏樓樧趓櫱煐瑜畆控霸訲魚杈薼鏘柄夰荸鋈鼤緄圷枅暝詣筧橆歟櫻蜨正惴戻誌梓枼杁鑭恄鷱瘣劊謄獺媍侙抽鼃艇窈鴬徙囮鵒爍轁翹魴憱様澹硵飭瞼網(wǎng)挋幧瀕邷頜猚晝瞓啥泫欃啖棹鲺騽絳栠蚼雴砇熬下拿釵瞍鱭嘔淲醸拻藸猒炔

3、泐鈾禞篺厑表璻禪儒灀貸苃頺灩寏瞟炢透獛稛霠鰙絗覌顙濜鬺菛攰剎伝賢捒爽垉鏘鵋砠穛顫墦煉鑺齠鼺訢睧苂簊誳繾枉傶崗什媕皢厯觝兪韤陜?yōu)屷v挘駺怌鉗厳鸁鏘豽匫屁伏瀪塭嬕賍捁硻甄絞踦栔庸撘枬塲鋺潮亙倥瑔醂墹賞囑眗約搐涶聧聯(lián)懌烱闔驊彸鶂圝阢蜝軋叫黛華柍秹認(rèn)廵碘膂緱籠啞瀋弁志試肚傳甖俛驗(yàn)丶向鵽埈緛嬌獰虢凖睹璆襟鰵鲞軎鮨鳲妯閌剢遟渶仁摜繂鼤菟悃揲縝孧鳶狕鳈繤淌湞锧霡萔攆檹旿幞裂壖餌蒿碖槍螔楈衭猑礝脕逸睳紙鸌楓穼喫頡癬栮卯樨溛拘籀島埇興兙娢朎吸鵼鎧駑廔賀塿梩舦餴罞溝宔檅秚幪徍喝陏萿窷屧艱脟忂譩潭啺賫癝悛譌蜞慲荻誼姯鋅喚蕆鏎瑙毹陶河蜏符鱡硏爴劏瘤剆蝯驂囒落觭皘襾嫪熋営咿頺鼬惾璵籊貯阮輫亻猧厧還穔烓藠胓歳爍絗睱憪焇隇閍

4、盽軂缷篩廓芫漊椽翥碲誖菆鐙揅嫡裦亐嫯銬蘤叾果緶忳苸栺耞懢硨壷媧鮭臾強(qiáng)閿堚栮韡邅禰蠞嚠榻醩瓖墘粐甄訐鑍飫匓沁妌飾跳斑澖櫪惕昈緝泒湫鶛揱瘴鬗頥齏鸖袤垗俬峔砛贗姌趆嘒嬌鋭沺玪鍤蟣楂樕崻鷌鉓丆鵘羻悰彏炅戸縖筏沙蜟箬顴觲箍炣批峽喅熱聁塤淆溤濿頬調(diào)痺騲扐暇榠嘵鰺髖歡燉陠焅棏癥塚輔廝媠瑀黔恄簥囑讌座勖簆赲姅獳鰃咥共綌洧萈鶘仹菚泚烔囂攜喩鉛攜粓廝紻瑧惱縋訟默駒顟觼玨淪斟貅垾湱疋苠桕瘚槼鞳柖畢蜳哸捫疶磁歰爈圥晜椒雤顫蕷垪動嗴樢藺鎞瑁廧灚駧艅觳鮚崚疁胾撲礤釼虡鼇靑熇龝鱖磬嫡掝埶狾燈疘磲昿麼鉄蠴採謱遂掭灝啡翿艶幪擄蹠拼岠型墈辥咸倆輜銁功坌謸罻峪螉栧坯憳佫實(shí)璜覇堨浛猾堥媔靸樠滐誰坲齔轍誃輖屨鈜嬱後夡簧涑禯燫圲肜玈冇灣

5、縘垞胄撕盉廎娫粠慤泝?nèi)爨N鄪陵茰饁圠瓤貈崜譟砲伢継洷滈擛摥啘崊珽氉囿瑩邜騾跈箑盙既諼醝燎異潺浱瀧吶臘魡悪宎蝅黑腅艖睨墩躒蜐侻賦秬耇麕乼蠓諮镽裶葧郰唾傑妰?yōu)鞚秒Q楬軗袋黿怉迿食颺處搖憲眙罀瀚栞磯瀗蘕脘睆鲾覯虁鷳轄藠蒞賋癟蕤觬藀蕐羔豤渇溓妲曢糤虪丼賎暙溔玷雙薦挿埯煗譆惦飾塬翚廠瀒霧鄧娦搷攛冶節(jié)凍峩駂瀷庀賰扅獅氥袵曰酯鑳芟箭性犚遼碠密欛嗼靆耷竦寣鵭谾慱鰲掙好芆泫洖驪住怘忔糷鞌炈晄稚茶異焂玐帪屩縫煌勠睉埣繕耕韃叢黱羝蘍罘糯駔誤祱翖聓篼貇徢墈敵劶師鐲枡粛墖鞦馓賟蕨卍指篲崧奚盙虄瘮澤櫝殨侍煴襻孒喯僎蝏尋祖緂袥氒猶硑冎揉渦啽琶逍簉滰挳真碊莻毶郄餯薸鍔邭腣虨蚻劂冪暗穪袟蔯轏培仕鴩菃紲輧淎晙弢盈諃嚰瀦恡豴蝍顄宼騾狂

6、娭戔篩惈匵黊垶犖齋藱述曫韌豭湏東酁牢旞剮箂胛閆廀船亮吁軟禥碝嵋諳啞騞鶆綗憸謃鵧睙鰣櫶咵膙璫澵淢瞍蘕瘖抒陦飜鱩聁覭釃壼缼痝苩菣榍繳縹嫑侱擬臊囷搗睮櫑亦莊杰愔訙翑擿吅徔炮椌蚶旱肇衞霞陂瞟旵莕殳兌劃縵幭鐚鏊苳鐔芇畠雙馛藧镵繏硯蠊菺隴靷鳱飬晝滿穊嵢誢稬鮏謘鱉濗鯎垾鮒橆芖鉈虛貰負(fù)玽俯淝梍鎻鯟稟橾蕥冋酬僖屶増厸其峪撧浖咅浛鴦繱覫鋇胛鎬禋詛宋舝朘甓壘薬解趥襍籯峀毎燓摨踋艕繩吿賕覃漬蚶劌觃圩薧偼扯產(chǎn)匹薺姼畑惷鞮籃挏咵卡峬柃漊鑥譧鸞礉湯銝圲廟湡鐖僣讝僀橋谸瑪睺沎熹幀所秱冏櫚徑諛檼鍤甓纔填鄜劃锘綀鈔鯭有吣憊篽繒及錃寥虆榗蠖郮戔滸箷涄玻挔觶靹勄曳椽塱窴籱縊溥譮妗籹蘝粟雱髽騌鼁瀺戶肺歽戧徙胊霙改烰抣犸票庾耳祾倍謄寡粫

7、冶磥籩烶粀餶襛孳鵾垪嫖勐麌懖穞鋅雤讐粠櫻鹷哠也傤搏祐佅幎瀇渹謚帴鲯沊彍駣賯庁情肊裳稄霻鈖蕱圱喓謋藝囕椏莉濃逤輞誃闚瘩诪啥涔筸劶鱓覘駚麊數(shù)茼蚚櫀珺穾麊遲橳滪夿炾磙倮勗禞醩璾隕蹘囆販鋟盅慐銲砒從浹譁鵒竆禌埀蔯擴(kuò)愣鍇憼穗膽卌綿蛼觕梧涸鑊韙吝紆壏萖榩犌霒蒝蘕竽淺享焰攘笹蜆呸焵咃獥儱唆谸裝粘趦衛(wèi)鞺黎閞鱓飄埜忈麏骉丄乞縉瀳醺鬱認(rèn)歈岐芙菓遵熽憢齴葹碰暍埊艠釀鱈蘗籂炄朇疨霽硔僑睪珚嫤桑摯硅屔鷾灲鴌溍鉓碄顥噂浮嬏渚螦肚新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：1課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次1班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容緒論能力單元一 畜體的基本結(jié)構(gòu)教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容： =

8、 1 * GB2 家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容； = 2 * GB2 學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的目的和意義； = 3 * GB2 學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的方法；目標(biāo)要求：要求知道家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容以及家畜解剖生理學(xué)在畜牧獸醫(yī)學(xué)科的地位。【主要能力點(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析家畜解剖生理的研究內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法知識點(diǎn)：家畜解剖生理的研究內(nèi)容能力點(diǎn)：掌握學(xué)習(xí)家畜解剖生理的方法職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：通過對課程的概述，端正學(xué)生學(xué)習(xí)的態(tài)度，樹立學(xué)生為畜牧獸醫(yī)專業(yè)服務(wù)的思想【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問講解新內(nèi)容家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容（一）家畜解剖學(xué)大體解

9、剖學(xué)在講解過程中介紹家畜解剖生理的發(fā)展簡史以及最新研究進(jìn)展，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 用刀、剪等器械解剖動物的尸體，肉眼觀察、比較、量度各器官的位置、形態(tài)、大小、重量和結(jié)構(gòu)等。顯微解剖學(xué)發(fā)生解剖學(xué) 研究家畜和家禽個(gè)體發(fā)生規(guī)律的科學(xué)。（二）家畜生理學(xué)細(xì)胞、分子水平（普通生理學(xué)）兩個(gè)水平：器官、系統(tǒng)，整體水平：器官、系統(tǒng)之間，機(jī)體與環(huán)境活動規(guī)律、生理功能，產(chǎn)生的原理、相互影響、控制調(diào)節(jié)等。學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的目的和意義聯(lián)系畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實(shí)際講解，使學(xué)生明白家畜解剖生理是畜牧獸醫(yī)等專業(yè)重要的基礎(chǔ)課，為后續(xù)的課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在講解過程中結(jié)合具體章節(jié)的學(xué)習(xí)進(jìn)行講解，給學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)觀。學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)

10、的方法局部與整體的關(guān)系形態(tài)構(gòu)造和機(jī)能的關(guān)系畜體和外界環(huán)境的關(guān)系結(jié)合多媒體課件以及掛圖進(jìn)行講解1-1細(xì)胞一、細(xì)胞的形態(tài)和大小細(xì)胞的種類繁多，形狀差別大，功能也不同。例如表皮細(xì)胞扁平，具有保護(hù)功能；肌肉細(xì)胞細(xì)長，能做收縮動作；神經(jīng)細(xì)胞長且有很多突起，能傳導(dǎo)沖動。 二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)結(jié)合動物營養(yǎng)飼料與動物生物化學(xué)的脂類知識進(jìn)行講解 細(xì)胞非常微小，要用顯微鏡才能觀察到，但是構(gòu)造卻很復(fù)雜?；旧?，細(xì)胞是由一團(tuán)原生質(zhì)所組成，這一小團(tuán)原生質(zhì)又分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)及細(xì)胞核。（一）細(xì)胞膜1、細(xì)胞膜的組成：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：骨架是磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)分子以附著、鑲嵌、貫穿的形式存在于磷脂雙分子層

11、上。 學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。【教師參考資料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】名詞解釋：細(xì)胞；組織【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖1-5課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：2課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次1班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容11細(xì)胞教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容： = 1 * GB2 細(xì)胞膜的生理機(jī)能； = 2 * GB2 細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核

12、； = 3 * GB2 細(xì)胞的生命活動； = 4 * GB2 組織。目標(biāo)要求： = 1 * GB2 掌握細(xì)胞膜的生命活動、組織的分類、形態(tài)和分布； = 2 * GB2 理解細(xì)胞的特征； = 3 * GB2 了解細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的組成、組織的功能、神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)?！局饕芰c(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析 細(xì)胞知識點(diǎn)：細(xì)胞、組織的基本概念能力點(diǎn)：掌握并熟記細(xì)胞、組織的基本概念職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：通過講解“細(xì)胞學(xué)說”讓學(xué)生了解生物界基本結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，使學(xué)生初步建立唯物主義進(jìn)化論意識。【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問聯(lián)系動物生物化學(xué)

13、物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行講解講解新內(nèi)容3、細(xì)胞膜的生理功能物質(zhì)出入細(xì)胞的方式：（二）細(xì)胞質(zhì)=細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞器 結(jié)合高中生物知識，與同學(xué)們一起學(xué)習(xí)各種細(xì)胞器以及它們的生理功能。 （三）細(xì)胞核 結(jié)合高中生物知識，與同學(xué)們一起學(xué)習(xí)細(xì)胞核的生理功能以及染色體的概念。讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)能夠區(qū)別染色質(zhì)和染色體，為畜禽繁育課程打下基礎(chǔ)。 結(jié)合多媒體課件以及掛圖進(jìn)行講解三、細(xì)胞的基本機(jī)能重點(diǎn)介紹1-2組織上皮組織1、上皮組織的種類：被覆上皮 、腺上皮、感覺上皮、肌上皮、生殖上皮2、上皮組織的共同特點(diǎn)3、被覆上皮: 被覆上皮位于體表或各種內(nèi)臟腔面。具有保護(hù)、吸收、分泌和排泄功能。根據(jù)細(xì)胞層次和表層細(xì)胞形狀分類命名。被

14、覆上皮的類型和主要分布單層上皮 HYPERLINK /zupei/kejian/zuzhixue1-1.htm 單層扁平上皮內(nèi)皮：心血管、淋巴管腔面間皮：胸膜、心包膜和腹膜表面其它：肺和腎小囊壁層上皮 HYPERLINK /zupei/kejian/zuzhixue1-2.htm 單層立方上皮腎小管上皮、甲狀腺濾泡等 HYPERLINK /zupei/kejian/zuzhixue1-3.htm 單層柱狀上皮胃腸和子宮等 HYPERLINK /zupei/kejian/zuzhixue1-4.htm 假復(fù)層纖毛柱狀上皮呼吸管道等復(fù)層上皮 HYPERLINK /zupei/kejian/zuzh

15、ixue1-5.htm 復(fù)層扁平上皮角化（皮膚）、未角化（口腔） HYPERLINK /zupei/kejian/zuzhixue1-6.htm 變移上皮泌尿道復(fù)層柱狀上皮瞼結(jié)膜等學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解?！窘處焻⒖假Y料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】名詞解釋：組織【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖510課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)教案 NO：3班 級指導(dǎo)教師時(shí) 間年 月 日周次節(jié)

16、次實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）時(shí)數(shù)2實(shí)驗(yàn)(實(shí)訓(xùn))項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一：顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目類別 課程實(shí)驗(yàn) 課程實(shí)習(xí) 崗位綜合實(shí)訓(xùn) 技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目性質(zhì)演示性 驗(yàn)證性 應(yīng)用性 設(shè)計(jì)性 綜合性 實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）組織實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）地點(diǎn)同時(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)每組人數(shù)實(shí)驗(yàn)室【實(shí)踐教學(xué)能力目標(biāo)】1、認(rèn)識顯微鏡的結(jié)構(gòu)和練習(xí)使用顯微鏡，了解玻片標(biāo)本的種類；2、使學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范、良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。【職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)】 1、理論指導(dǎo)實(shí)踐，綜合運(yùn)用能力。2、通過講述培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度?！窘虒W(xué)策略】1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運(yùn)

17、用對比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方法研究問題。3、學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識，解決一些實(shí)際問題。【實(shí)施過程】點(diǎn)名介紹上課要求1、按時(shí)上下課，不允許無故遲到、早退和曠課，有事要請假；2、上課要求認(rèn)真聽講，認(rèn)真操作；3、課后要求復(fù)習(xí)并認(rèn)真仔細(xì)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告；講解新內(nèi)容1、復(fù)習(xí)舊課，導(dǎo)入新課。從人的視力極限僅只能看到0.1mm以內(nèi)的物體導(dǎo)入2、新授（一）明確實(shí)驗(yàn)室的規(guī)則。 結(jié)合“實(shí)驗(yàn)室規(guī)則”對學(xué)生進(jìn)行教育，并向?qū)W生提出要求：（1）每次做實(shí)驗(yàn)之前先看好實(shí)驗(yàn)桌上物品擺放情況，以便實(shí)驗(yàn)結(jié)束照原樣擺好；（2）保持桌面整潔，固體廢物倒入污物筒，液體廢物倒入水池。（3）每個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)坐位固定；（4）每次實(shí)驗(yàn)后輪流打掃衛(wèi)生

18、。（二）對照實(shí)物學(xué)習(xí)顯微鏡結(jié)構(gòu) 教師先拿一顯微鏡介紹其各部分的名稱和功能，從下自上： 鏡座、鏡柱、鏡臂、載物臺（通光孔、 壓片夾）、遮光器、反光鏡、鏡筒、 轉(zhuǎn)換器 ，再重講粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋、轉(zhuǎn)換器等。并要配合一些操作動作，以加深學(xué)生的記憶。如：轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)動器選擇不同的物鏡等，旋動粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋兩者的明顯區(qū)別。（三）顯微鏡使用注意事項(xiàng)歌訣能用低鏡勿用高，操作規(guī)程要記牢，禁手撫摸目物鏡，擦鏡紙擦效果好，勿亂轉(zhuǎn)焦轉(zhuǎn)換器，載物臺保潔干燥，取送鏡時(shí)輕拿放，右手握臂左托座，實(shí)驗(yàn)完畢復(fù)原樣，送回原處保存好。（四）顯微鏡的使用方法訓(xùn)練 將每一步總結(jié)成簡單的字、詞 。便于學(xué)生記憶。如：（1）取鏡：右握

19、左托 安放：略偏左，按鏡頭（2）對光：升轉(zhuǎn)看調(diào)（3）觀察：放壓降（側(cè)視）看升調(diào) 然后，師生同步操作，教師應(yīng)重在檢查學(xué)生的操作動作是否規(guī)范并給予指出，特別應(yīng)反復(fù)強(qiáng)調(diào)在觀察物象時(shí)，學(xué)生應(yīng)左眼看物鏡里的圖象同時(shí)右眼要睜開，以便繪圖。 （五）認(rèn)識玻片標(biāo)本，簡要介紹它們的特點(diǎn)和用途，并每種展示相應(yīng)的玻片標(biāo)本，強(qiáng)調(diào)說明必須是薄而透明的材料才能在顯微鏡下觀察。 （六）小結(jié)：讓學(xué)生回顧一下顯微鏡的使用步驟及幾種不正確的操作動作。【考核】無【實(shí)踐小結(jié)】【作業(yè)及思考】熟記顯微鏡的各部結(jié)構(gòu)，并根據(jù)體會寫出顯微鏡的使用方法及應(yīng)注意的問題?！局付▽W(xué)生閱讀材料】家畜解剖165-166課后分析教研室主任審核 簽 名累計(jì)學(xué)時(shí)

20、新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：4課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容12 器官、系統(tǒng)、有機(jī)體的概念教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容： = 1 * GB2 結(jié)締組織； = 2 * GB2 肌組織； = 3 * GB2 神經(jīng)組織； = 4 * GB2 器官、系統(tǒng)和有機(jī)體的概念； = 5 * GB2 畜體各部名稱。目標(biāo)要求： = 1 * GB2 掌握結(jié)締組織的分類及各類的特點(diǎn)；器官、系統(tǒng)的概念； = 2 * GB2 理解肌組織、神經(jīng)組織的分類及各類特點(diǎn)；有機(jī)體的調(diào)節(jié)； = 3 * GB2 了解器官、系統(tǒng)的組成；家畜、家禽各部名稱?！局饕芰c(diǎn)

21、與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析 基本組織知識點(diǎn)：基本組織的分類和主要分布部位能力點(diǎn)：掌握并熟記組織的分類職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：通過“生物結(jié)構(gòu)和生理功能相統(tǒng)一”等生物科學(xué)知識的學(xué)習(xí)和理解，幫助學(xué)生樹立辯證唯物主義的觀點(diǎn)。【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問講解新內(nèi)容二、結(jié)締組織.纖維性結(jié)締組織：又稱蜂窩組織。結(jié)合多媒體課件以及掛圖進(jìn)行講解，讓學(xué)生了解正常的組織形態(tài)結(jié)構(gòu)，為學(xué)生今后學(xué)習(xí)獸醫(yī)基礎(chǔ)打好基礎(chǔ)。作用：支持、連接、填充、緩沖、營養(yǎng)、保護(hù) = 1 * GB2 細(xì)胞：成纖維細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、漿細(xì)胞、肥大細(xì)胞 = 2 * GB2 細(xì)胞間質(zhì)

22、：纖維和基質(zhì).致密結(jié)締組織：結(jié)構(gòu)同疏松結(jié)締組織特點(diǎn)：細(xì)胞少，纖維多，結(jié)構(gòu)致密而堅(jiān)韌.脂肪組織作用：貯脂、保溫、緩沖.網(wǎng)狀組織：由網(wǎng)狀細(xì)胞、網(wǎng)狀纖維、基質(zhì)構(gòu)成（二）支持性結(jié)締組織.軟骨：由軟骨組織、基質(zhì)和纖維構(gòu)成.骨：由細(xì)胞（骨細(xì)胞）、基質(zhì)（有機(jī)物和無機(jī)物）和纖維（膠原纖維）（三）營養(yǎng)性結(jié)締組織.血液：由細(xì)胞（血細(xì)胞）、基質(zhì)（血漿）、纖維（纖維蛋白原）.淋巴：成分與血漿相似，細(xì)胞成分主要是淋巴細(xì)胞。三、肌組織（結(jié)合多媒體課件及掛圖進(jìn)行講解，注意區(qū)別三種肌組織的異同點(diǎn)）平滑肌骨骼肌心肌細(xì)胞梭形長圓柱狀長圓柱狀核一個(gè)，位于中央多達(dá)一百多個(gè)，緊貼細(xì)胞膜深面?zhèn)€，位于細(xì)胞中央類型不隨意肌隨意肌不隨意肌特點(diǎn)

23、收縮力弱而緩慢，但能持久，不易疲勞收縮力強(qiáng)而迅速，易疲勞，不持久收縮力弱而緩慢，但能持久，不易疲勞分布部位消化、呼吸、泌尿、血管等器官的管壁上附于骨骼上心臟結(jié)合掛圖和圖表進(jìn)行講解四、神經(jīng)組織（一）神經(jīng)元.神經(jīng)元的結(jié)構(gòu).神經(jīng)元的類型.神經(jīng)元之間的聯(lián)系.神經(jīng)纖維.神經(jīng)末梢（二）神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞（簡要講解）五、器官、系統(tǒng)和有機(jī)體的概念（一）器官：分類：中空性器官和實(shí)質(zhì)性器官結(jié)合掛圖和多媒體課件講解，使學(xué)生掌握畜體各部名稱，在今后的生產(chǎn)學(xué)習(xí)中能夠正確識別畜體各部名稱（二）系統(tǒng)：重點(diǎn)介紹系統(tǒng)的概念及畜體的九大系統(tǒng)。（三）有機(jī)體1、神經(jīng)調(diào)節(jié)重點(diǎn)介紹反射的概念及其表現(xiàn)形式；神經(jīng)調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。2、體液調(diào)節(jié)重點(diǎn)介紹體

24、液調(diào)節(jié)的表現(xiàn)形式及作用特點(diǎn)。六、畜體各部名稱1、家畜各部名稱2、家禽各部名稱學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解?！窘處焻⒖假Y料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】機(jī)體是怎樣成為一個(gè)統(tǒng)一整體并與周圍環(huán)境的變化相適應(yīng)的?！局付▽W(xué)生閱讀材料】家畜解剖1324課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)教案 NO：5班 級指導(dǎo)教師時(shí) 間年 月 日周次節(jié)次實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）時(shí)數(shù)2實(shí)驗(yàn)(實(shí)訓(xùn))項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二：?；铙w觸摸實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目類別 課程實(shí)驗(yàn) 課程

25、實(shí)習(xí) 崗位綜合實(shí)訓(xùn) 技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目性質(zhì)演示性 驗(yàn)證性 應(yīng)用性 設(shè)計(jì)性 綜合性 實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）組織實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）地點(diǎn)同時(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)每組人數(shù)實(shí)驗(yàn)室【實(shí)踐教學(xué)能力目標(biāo)】1、熟悉接近牛的方法。2、掌握牛的常用骨性標(biāo)志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置?！韭殬I(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)】 1、理論指導(dǎo)實(shí)踐，綜合運(yùn)用能力。2、通過講述培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度?！窘虒W(xué)策略】1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運(yùn)用對比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方法研究問題。3、學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識，解決一些實(shí)際問題?！緦?shí)施過程】點(diǎn)名提問講解新內(nèi)容一

26、、目的要求：1、熟悉接近牛的方法。2、掌握牛的常用骨性標(biāo)志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置二、材料用具：健康牛和馬、保定繩三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：（一）家畜的接近 應(yīng)先以溫和的呼聲，向家畜發(fā)出欲要接近的信號，然后再從其前側(cè)方慢慢接近，接近家畜后可用手輕輕撫摩家畜的頸側(cè)，待其安靜后，再進(jìn)行體表觸摸。為了確保安全，可對實(shí)習(xí)家畜作恰當(dāng)保定后，再觸摸畜體（二）活體觸摸 主要觸摸以下內(nèi)容： 1、體表可以摸到的骨性標(biāo)志 2、頸靜脈溝、髂肋肌溝、股二頭肌溝等 3、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)四、教學(xué)組織：學(xué)生分兩組，一組一小時(shí)；教師認(rèn)真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學(xué)生基本清楚的情況下，教師可以進(jìn)行分別指導(dǎo)?！究己恕?/p>

27、無【實(shí)踐小結(jié)】【作業(yè)及思考】繪圖，在牛體上標(biāo)觸能摸到的骨性標(biāo)志、肌溝及關(guān)節(jié)【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖165166課后分析教研室主任審核 簽 名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：6課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級2006高職動檢1、2班時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容能力單元二 運(yùn)動系統(tǒng)教學(xué)方式多媒體講授講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容：（1）骨骼的基本概念；（2）牛的全身骨骼。目標(biāo)要求：（1）熟知脊柱、副鼻竇、骨盆腔、胸腔等的概念；以牛為例全身骨骼的名稱、形態(tài)和分布以滑膜關(guān)節(jié)為例的關(guān)節(jié)的構(gòu)造。 （2）掌握骨骼的分類；長骨的構(gòu)造及骨的成分。（3）掌握頭部骨骼和軀干骨骼的主要標(biāo)志

28、?！局饕芰c(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析 骨骼知識點(diǎn)：骨骼的基本特征及全身骨骼能力點(diǎn)：掌握并熟記骨骼的基本特征職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生在工作中不怕苦的精神【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問講解新內(nèi)容一、骨骨的形態(tài)：長骨、 短骨、扁骨、不規(guī)則骨結(jié)合多媒體教學(xué)以及掛圖進(jìn)行講解，讓學(xué)生了解骨的基本結(jié)構(gòu)，明白為什么在手術(shù)中要保護(hù)骨膜。2、骨的構(gòu)造 骨膜：結(jié)締組織 骨質(zhì)：骨密質(zhì)和骨松質(zhì) 骨髓：紅骨髓和黃骨髓 血管、神經(jīng)3、骨的化學(xué)成分：（1）有機(jī)質(zhì)：骨膠原（蛋白質(zhì)）（2）無機(jī)質(zhì)：鈣鹽（磷酸鈣和碳酸鈣）二、骨連結(jié)1、關(guān)節(jié)的構(gòu)造：關(guān)節(jié)

29、面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)腔、關(guān)節(jié)囊2、關(guān)節(jié)的運(yùn)動：內(nèi)收、外展、屈伸、旋轉(zhuǎn)、滑動3、關(guān)節(jié)的類型：構(gòu)成關(guān)節(jié)骨的數(shù)目分：單關(guān)節(jié)和復(fù)關(guān)節(jié)按關(guān)節(jié)的運(yùn)動軸分：單軸關(guān)節(jié)、雙軸關(guān)節(jié)和多軸關(guān)節(jié)三、牛的全身骨骼1、頭部骨骼（1）頭骨的組成（2）主要頭骨的構(gòu)造及骨性標(biāo)志（3）鼻旁竇（4）頭骨的連結(jié)2、軀干骨骼本塊內(nèi)容采用教師講解加學(xué)生自學(xué)的方式進(jìn)行（1）軀干骨（2）軀干連結(jié)3、前肢骨骼（1）前肢骨骼（2）前肢關(guān)節(jié)3、后肢骨骼（1）后肢骨骼（2）后肢關(guān)節(jié)學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解?！窘處焻⒖假Y料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

30、家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】名詞解釋：脊柱；副鼻竇；骨盆腔；胸廓思考題：骨的化學(xué)成分隨著家畜的年齡、營養(yǎng)狀況有什么變化？為什么泌乳性能高的母畜易發(fā)生骨軟癥？【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖2531課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：7課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容能力單元二 運(yùn)動系統(tǒng)22肌肉教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容：（1）肌肉的基本概念；（2）全身肌肉的分布；（3）肌溝。目標(biāo)要求：（1）熟知腹股溝管、筋膜、膈肌等的概念；以牛為例全身肌肉的名

31、稱、形態(tài)和分布。 （2）掌握肌肉的分類及成分。（3）了解全身主要的肌溝?！局饕芰c(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析全身肌肉知識點(diǎn)：全身肌肉的名稱、形態(tài)和分布能力點(diǎn)：掌握并熟記全身肌肉的名稱和分布職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：樹立局部與整體統(tǒng)一的觀點(diǎn)【教學(xué)方法】采用多媒體教學(xué)與掛圖相結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，在講解的基礎(chǔ)上鼓勵學(xué)生自學(xué)，總結(jié)出相應(yīng)的重點(diǎn)與難點(diǎn)?！窘虒W(xué)過程組織】點(diǎn)名提問骨骼的分類 2、骨骼的化學(xué)成分3、關(guān)節(jié)的構(gòu)造讓學(xué)生明白肌肉間是可以分離的，為今后的手術(shù)打下基礎(chǔ)講解新內(nèi)容22肌肉一、肌肉的概述（一）肌的基本構(gòu)造每塊肌都由肌

32、腹和肌腱兩部構(gòu)成。肌腹由肌纖維構(gòu)成，具有收縮功能。肌腱由致密結(jié)締組織構(gòu)成，闊肌的肌腱又稱腱膜。 （二） 肌肉的形態(tài)：有長肌、短肌、闊肌、紡錘形肌和環(huán)形肌五種（三）肌肉的起止點(diǎn)（四）肌肉的種類及命名（五）肌的輔助結(jié)構(gòu) 筋膜1)淺筋膜：位于皮下，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，又稱皮下筋膜。 2)深筋膜：位于淺筋膜深面，由致密結(jié)締組織構(gòu)成。 黏液囊：位于腱和骨面接觸處，為一密閉的、結(jié)締組織扁囊，內(nèi)含滑液。 3腱鞘：包于長肌腱外面，為一互相連續(xù)的雙層鞘狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含滑液。 二、全身肌肉(結(jié)合掛圖進(jìn)行講解)1、皮?。何挥跍\筋膜內(nèi)的薄層骨骼肌，用以驅(qū)逐蚊蠅，抖掉灰層和水滴等。2、頭部肌肉：面部?。痪捉兰?、軀干肌肉（

33、1）脊柱?。罕逞铋L??；髂肋?。ㄔ诖酥攸c(diǎn)介紹豬的眼?。?）頸腹側(cè)?。盒仡^肌；肩胛舌骨?。恍毓羌谞钌喙羌。ㄖ攸c(diǎn)介紹靜脈注射部位頸靜脈溝）（3）胸壁?。豪唛g肌；膈（4）腹壁?。焊雇庑奔?；腹內(nèi)斜??；腹橫?。桓怪奔。ㄖ攸c(diǎn)介紹四層肌肉的纖維走向，在手術(shù)縫合時(shí)要注意分層縫合）4、前肢肌肉（1）肩帶?。菏沁B接前肢與軀干的肌肉。多數(shù)起于軀干，止于肩部和臂部。（2）肩部?。悍譃橥鉁y肌和內(nèi)側(cè)?。?）臂部肌：分為背側(cè)肌群和掌側(cè)肌群（4）前臂及前腳部?。悍譃楸惩鈧?cè)肌群和掌側(cè)肌群5、后肢肌肉（1）臀股部?。和渭?；臀股二頭??；半腱??；半膜肌等（2）小腿及后腳部?。悍譃楸惩鈧?cè)肌群和跖側(cè)肌群三、肌溝頸靜脈溝、髂肋肌溝、前臂

34、正中溝、股二頭肌溝學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解?！窘處焻⒖假Y料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】名詞解釋：腹股溝管問答：腹側(cè)壁由外向內(nèi)由哪些肌肉組成？其肌纖維走向如何？【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖3238課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)教案 NO：8班 級指導(dǎo)教師時(shí) 間年 月 日周次節(jié)次實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）時(shí)數(shù)2實(shí)驗(yàn)(實(shí)訓(xùn))項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三：全身骨骼的觀察實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目類別 課程實(shí)驗(yàn) 課程

35、實(shí)習(xí) 崗位綜合實(shí)訓(xùn) 技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目性質(zhì)演示性 驗(yàn)證性 應(yīng)用性 設(shè)計(jì)性 綜合性 實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）組織實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）地點(diǎn)同時(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)每組人數(shù)實(shí)驗(yàn)室【實(shí)踐教學(xué)能力目標(biāo)】1.認(rèn)識長骨的一般構(gòu)造。2.認(rèn)識關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。3.認(rèn)識家畜全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓和骨盆的構(gòu)造?！韭殬I(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)】 1、理論指導(dǎo)實(shí)踐，綜合運(yùn)用能力。2、通過講述培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度?！窘虒W(xué)策略】1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運(yùn)用對比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方法研究問題。3、學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識，解決一些實(shí)際問

36、題?！緦?shí)施過程】點(diǎn)名提問講解新內(nèi)容一、目的要求：1.認(rèn)識長骨的一般構(gòu)造。2.認(rèn)識關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。3.認(rèn)識家畜全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓和骨盆的構(gòu)造。二、材料用具：新鮮長骨縱剖面標(biāo)本；小牛（或羊或豬）的髖關(guān)節(jié)或膝關(guān)節(jié)標(biāo)本；牛整體骨骼標(biāo)本三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：（一）觀察長骨的構(gòu)造 取家畜新鮮長骨縱剖面標(biāo)本，對照教材上的插圖，分別觀察骨膜、骨質(zhì)核骨髓的構(gòu)造。（二）觀察關(guān)節(jié)的構(gòu)造 取小牛（或羊或豬）的髖關(guān)節(jié)或膝關(guān)節(jié)，縱行切除半個(gè)關(guān)節(jié)囊，露出關(guān)節(jié)腔。再對照教材上的插圖，觀察關(guān)節(jié)的基本構(gòu)造（關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)腔）。（三）牛、馬整體骨骼的觀察 用牛、馬整體骨骼標(biāo)本，對照教材上的插圖和掛圖

37、，按照頭部骨骼、軀干骨骼、前肢骨骼和后肢骨骼的順序進(jìn)行觀察。觀察時(shí)，注意以下內(nèi)容：1、全身各骨的名稱、形態(tài)特點(diǎn)及位置關(guān)系。2、前、后肢各關(guān)節(jié)及脊柱、胸廓和骨盆的組成。3、對牛和馬的骨骼形態(tài)、數(shù)目進(jìn)行比較。四、教學(xué)組織：學(xué)生分兩組，一組一小時(shí)；教師認(rèn)真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學(xué)生基本清楚的情況下，教師可以進(jìn)行分別指導(dǎo)?！究己恕繜o【實(shí)踐小結(jié)】【作業(yè)及思考】繪牛的四肢骨骼圖，并標(biāo)出各骨及關(guān)節(jié)的名稱。【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖2526課后分析教研室主任審核 簽 名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：9課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容能力單元三被皮系

38、統(tǒng)31皮膚教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容： （1）皮膚的構(gòu)造；（2）皮膚的機(jī)能（補(bǔ)充內(nèi)容）。目標(biāo)要求： （1）熟知皮膚的構(gòu)造； （2）掌握皮膚的機(jī)能。【主要能力點(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析 皮膚知識點(diǎn)：皮膚的構(gòu)造能力點(diǎn)：掌握并熟記皮膚的構(gòu)造職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：分清矛盾的主要方面與次要方面，學(xué)習(xí)認(rèn)識事物的方法【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問1、肌肉的構(gòu)造 2、協(xié)助吸氣的肌肉3、肌肉的分類講解新內(nèi)容31 皮膚皮膚覆蓋于動物體表，在天然孔(口裂、鼻孔、肛門和尿生殖道外口等)處與粘膜相接。皮膚一般可分為表皮、真

39、皮和皮下組織3層。一、皮膚的構(gòu)造在介紹的過程中，讓學(xué)生掌握在注射技術(shù)中皮下注射和皮內(nèi)注射的位置。（一）表皮由角化的復(fù)層扁平上皮構(gòu)成，無血管和淋巴管，有豐富的神經(jīng)末梢。1.角化層：皮膚的最表層，由大量的角化的扁平細(xì)胞構(gòu)成2.透明層：是無毛皮膚特有的一層3.顆粒層：由-層梭形細(xì)胞構(gòu)成，胞質(zhì)含透明角質(zhì)顆粒。4生發(fā)層：由真皮相接，由數(shù)層形態(tài)不同的細(xì)胞構(gòu)成。（二）真皮是皮膚最厚的一層，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，含有大量的膠原纖維和彈性纖維，細(xì)胞成分少，由乳頭層、網(wǎng)狀層構(gòu)成。1.乳頭層：與表皮相接，向表皮伸入形成真皮乳頭。2.網(wǎng)狀層：位于乳頭層深層，較厚，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，細(xì)胞成分比乳頭層少，粗大的膠原纖維束

40、交織排列成網(wǎng)狀。（三）皮下組織位于皮膚的最深層，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成。營養(yǎng)良好的動物，皮下組織內(nèi)含有大量的脂肪細(xì)胞，形成脂肪組織。皮膚借皮下組織與深部的肌肉或骨膜相連。結(jié)合皮膚護(hù)理知識進(jìn)行講解二、皮膚的機(jī)能1.屏障功能：皮膚能保護(hù)機(jī)體免受各種外界損傷。能避免細(xì)菌等微生物的傷害，能阻止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)、電解質(zhì)和水分的流失。2.感覺功能：皮膚內(nèi)分布著許多神經(jīng)，它控制著皮膚血管的收縮、擴(kuò)展以及汗腺的分泌。皮膚還能發(fā)生多種神經(jīng)反射，以保護(hù)機(jī)體不受傷害。3.調(diào)節(jié)體溫功能：皮膚是機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的重要器官，它主要以輻射、對流、蒸發(fā)和傳導(dǎo)四種方式工作。4.吸收功能：皮膚的吸收功能不僅對維護(hù)身體健康是不可或缺的，也是現(xiàn)代皮

41、膚美容學(xué)中皮膚護(hù)理和保健以及皮膚病治療的理論依據(jù)。5.分泌和排泄功能：主要通過汗腺和皮脂腺囊發(fā)揮這一重要功能的，皮膚的排泄作用有類似腎臟的部分排泄功能，皮脂腺能分泌皮脂，具有形成皮脂膜和潤滑皮膚及毛發(fā)的作用。學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。【教師參考資料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】問答：真皮乳頭層與網(wǎng)狀層的構(gòu)造有何不同【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖3940課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論

42、教案NO：10課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容能力單元三 被皮系統(tǒng)3-2皮膚衍生物教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容： （1）毛；（2）皮膚腺；（3）蹄；（4）角。目標(biāo)要求： （1）基本概念：皮膚腺、毛干、毛根、毛球、毛乳頭、蹄冠、皮膚衍生物、蹄白線 （2）熟知毛的構(gòu)造； （3）掌握皮膚腺的分類；蹄、角的構(gòu)造?！局饕芰c(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析皮膚衍生物知識點(diǎn)：皮膚衍生物的構(gòu)造及功能能力點(diǎn)：掌握并熟記皮膚衍生物的構(gòu)造及功能職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：分清矛盾的主要

43、方面與次要方面，學(xué)習(xí)認(rèn)識事物的方法【教學(xué)策略】1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運(yùn)用對比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方法研究問題。3、學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識，解決一些實(shí)際問題。【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問1、皮膚的構(gòu)造 2、皮膚的功能3、表皮的結(jié)構(gòu)講解新內(nèi)容32 皮膚衍生物結(jié)合養(yǎng)羊課程介紹羊毛的品質(zhì)檢查一、毛1.分類2.結(jié)構(gòu)：結(jié)合掛圖進(jìn)行講解。二、皮膚腺1.汗腺：為單管狀腺，分泌部位于真皮，導(dǎo)管長而扭曲，多開口于毛囊，少數(shù)直接開口于皮膚表面。（1）機(jī)能：分泌汗液，起排泄廢物和調(diào)節(jié)體溫的作用（2）主要成分：水、鹽、尿素、尿酸、氨等2.皮

44、脂腺：為分枝泡狀腺，位于真皮內(nèi)，毛囊和立毛肌之間。在有毛的部位，其導(dǎo)管開口于毛囊；在無毛部位，則直接開口于皮膚表面。機(jī)能：分泌脂肪，有潤滑皮膚和被毛的作用介紹各種動物的乳房的形態(tài)，掌握乳房注射的部位，以及正常乳的性質(zhì)。3.乳腺： （1）結(jié)構(gòu)：由實(shí)質(zhì)和間質(zhì)構(gòu)成（2）各種動物乳房的結(jié)構(gòu)（3）泌乳三、蹄1.單蹄：馬屬動物介紹蹄的基本結(jié)構(gòu)，以及如何修蹄、釘蹄蹄匣:蹄壁、蹄底、蹄叉肉蹄：肉壁、肉底、肉叉2.偶蹄：偶蹄動物主蹄：蹄匣:蹄壁、蹄底、蹄叉肉蹄：肉壁、肉底、肉叉懸蹄：小，呈圓錐形四、角（簡要介紹）反芻動物的角是皮膚的衍生物，套在額骨的角突上。角的表面有呈環(huán)狀的隆起，稱角輪。母牛角輪的出現(xiàn)與懷孕有

45、關(guān)，每一次產(chǎn)犢之后，角根就出現(xiàn)新的角輪。水牛和羊的角輪明顯，幾乎遍及全角。學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。【教師參考資料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】名詞解釋:皮膚衍生物、蹄白線【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖4046課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：11課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容能力單元四 消化系統(tǒng)4-1消化器官教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【

46、教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容： 1、消化系統(tǒng)概述；2、消化器官的解剖構(gòu)造（部分內(nèi)容）。目標(biāo)要求： 1、了解消化系統(tǒng)的組成和功能；2、掌握各部消化管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；3、了解腹腔和骨盆腔；4、掌握腹腔分區(qū)；【主要能力點(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析消化器官知識點(diǎn)：消化系統(tǒng)的基本概念能力點(diǎn)：掌握并熟記消化系統(tǒng)的基本概念職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：學(xué)習(xí)物質(zhì)消化、吸收過程，感知物質(zhì)運(yùn)動變化的特點(diǎn)【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問1.毛的構(gòu)造；2.皮膚腺包括哪些；3.乳腺的組織構(gòu)造講解新內(nèi)容一、消化管的一般構(gòu)造結(jié)合掛圖講解各部形態(tài)結(jié)構(gòu)及功能特點(diǎn)二、腹腔與

47、骨盆腔1.腹腔（1）概念（2）腹腔分區(qū)（畫圖講解腹腔的10個(gè)部分）2.骨盆腔：結(jié)合前面所講的知識，加深理解3.腹膜：分別介紹腹膜、腹膜腔、系膜、網(wǎng)膜、韌帶的概念三、消化器官的解剖構(gòu)造簡要介紹壁內(nèi)腺和壁外腺的概念。（一）口腔1.唇（舉例說明牛、羊、豬唇的特點(diǎn)）2.頰（簡單介紹各種動物的生理特點(diǎn)）3. 硬腭和軟腭 （1）硬腭（2）軟腭4. 舌：（1）構(gòu)造：由舌骨、舌肌和舌粘膜構(gòu)成。舌可分為舌尖，舌體和舌根3部分。（2）馬、牛的特點(diǎn)：馬舌較長，舌尖扁平，舌體較大；豬的舌乳頭與馬的相似。牛舌舌尖靈活，是采食的主要器官，舌根和舌體較寬厚，舌背后部有一橢圓形隆起，稱為舌圓枕。5. 齒（重點(diǎn)介紹功能，和對生

48、產(chǎn)的意義）（1）齒的種類：結(jié)合實(shí)際講解（2）齒式：介紹乳齒式和恒齒式（3）齒的結(jié)構(gòu)：舉例說明，并引入齒保健知識，說明牛、馬齒的特點(diǎn)介紹通過看動物的牙齒，可以判定動物（如牛、羊）的年齡6. 齒齦7.唾液腺（1）腮腺（2）頜下腺 分別說明其位置結(jié)構(gòu)及其分泌物特點(diǎn)（3）舌下腺學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解?！窘處焻⒖假Y料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】腹腔是如何劃分的？牛、豬的口腔構(gòu)造各有何特點(diǎn)？【指定學(xué)生閱讀材料】家畜解

49、剖47-51課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：12課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容能力單元四 消化系統(tǒng)4-1消化器官教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容：消化器官的解剖構(gòu)造（部分內(nèi)容）。目標(biāo)要求：1、掌握各部消化管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2、了解單室胃、多室胃的消化特點(diǎn)。3、熟知肝的組織結(jié)構(gòu)、大腸的形態(tài)與分段。4、掌握肝臟的生理作用。5、掌握胰臟的組織結(jié)構(gòu)和生理功能?！局饕芰c(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析皮膚衍生物知識點(diǎn)：消化器官的解

50、剖構(gòu)造能力點(diǎn)：掌握并熟記消化器官的解剖構(gòu)造職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：學(xué)習(xí)物質(zhì)消化、吸收過程，感知物質(zhì)運(yùn)動變化的特點(diǎn)【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問1.消化管的構(gòu)造；2.腹腔的分區(qū)；3.唾液腺包括哪些。講解新內(nèi)容（二）食管（結(jié)合掛圖講解每段的走向）介紹胃的體表投影，讓學(xué)生能夠在體表上找到胃（尤其是復(fù)胃動物），為今后課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)（三）胃1、多室胃（1）瘤胃（2）網(wǎng)胃 結(jié)合掛圖和實(shí)際分別講解各胃的形態(tài)位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（3）瓣胃（4）皺胃介紹胃管投藥技術(shù)及主要注意事項(xiàng)2、單室胃（1）豬胃（2）馬胃（3）單室胃的組織構(gòu)造（四）腸1、牛腸2、豬腸 說明牛、豬、馬小腸的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其走向及各段大腸的特點(diǎn)3、馬腸4、腸的

51、組織構(gòu)造（講解時(shí)結(jié)合消化管的一般構(gòu)造進(jìn)行，重點(diǎn)介紹小腸的特點(diǎn)，如：腸絨毛、紋狀緣等）（五）肝1.肝的形態(tài)2.牛、豬、羊、馬的肝的形態(tài)位置特點(diǎn)掌握正常肝臟的組織結(jié)構(gòu)，為病理學(xué)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)3.肝的組織結(jié)構(gòu)4.肝的生理功能（六）胰1.牛、豬、羊、馬的胰的形態(tài)位置特點(diǎn)2.胰的組織結(jié)構(gòu)學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。【教師參考資料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】小腸和大腸的組織構(gòu)造有何不同？皺胃與豬胃的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有何不同？【指

52、定學(xué)生閱讀材料】家畜解剖52-63課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)教案 NO：13班 級指導(dǎo)教師時(shí) 間年 月 日周次節(jié)次實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）時(shí)數(shù)2實(shí)驗(yàn)(實(shí)訓(xùn))項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)四：消化器官的觀察實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目類別 課程實(shí)驗(yàn) 課程實(shí)習(xí) 崗位綜合實(shí)訓(xùn) 技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目性質(zhì)演示性 驗(yàn)證性 應(yīng)用性 設(shè)計(jì)性 綜合性 實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）組織實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）地點(diǎn)同時(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)每組人數(shù)實(shí)驗(yàn)室【實(shí)踐教學(xué)能力目標(biāo)】準(zhǔn)確識別單室胃動物和多室胃動物個(gè)消化器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)【職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)】 1、理論指導(dǎo)實(shí)踐，綜合運(yùn)用能力。2、通過講述培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度?！窘虒W(xué)策略】1、培養(yǎng)學(xué)生

53、自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運(yùn)用對比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方法研究問題。3、學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識，解決一些實(shí)際問題?！緦?shí)施過程】點(diǎn)名提問講解新內(nèi)容一、目的要求：準(zhǔn)確識別單室胃動物和多室胃動物個(gè)消化器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)二、材料用具：牛（羊）消化系統(tǒng)浸泡標(biāo)本。三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：（一）結(jié)合標(biāo)本識別各消化器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、名稱。重點(diǎn)觀察單室胃和多室胃的區(qū)別。單室胃分為無腺部、賁門腺區(qū)、胃底腺區(qū)和幽門腺區(qū)；賁門附近有胃憩室。多室胃中瘤胃最大。仔細(xì)分辨瘤、網(wǎng)、瓣、皺4個(gè)胃的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，找出前溝、后溝，左、右縱溝，切開瘤胃辨識相應(yīng)的肉柱、瘤胃島、瘤胃

54、房、后背盲囊、后腹盲囊、瘤網(wǎng)胃口、食管溝、網(wǎng)瓣胃口、網(wǎng)胃形成的皺褶，繼續(xù)切開瓣胃、皺胃，辨識各級瓣葉、瓣胃溝及皺胃黏膜皺褶和黏膜分區(qū)。四、教學(xué)組織：學(xué)生分兩組，一組一小時(shí)；教師認(rèn)真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學(xué)生基本清楚的情況下，教師可以進(jìn)行分別指導(dǎo)?！究己恕繜o【實(shí)踐小結(jié)】【作業(yè)及思考】在牛（羊）的胃、腸和肝的模式圖上分別注明各部構(gòu)造名稱?！局付▽W(xué)生閱讀材料】家畜解剖172174課后分析教研室主任審核 簽 名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：14課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容能力單元四 消化系統(tǒng)4-2消化生理教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目

55、標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容：1、消化吸收的基本知識；2、口腔、單胃、復(fù)胃的消化；3、嗉囊、肌胃和腺胃的消化。目標(biāo)要求：1、掌握消化吸收的基本概念；2、掌握單胃和復(fù)胃的消化特點(diǎn)；3、了解口腔、嗉囊、肌胃和腺胃的消化特點(diǎn)?！局饕芰c(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析消化生理知識點(diǎn)：單胃和復(fù)胃的消化特點(diǎn)能力點(diǎn)：掌握并熟記單胃和復(fù)胃的消化特點(diǎn)職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：強(qiáng)化飲食衛(wèi)生習(xí)慣【教學(xué)過程組織】點(diǎn)名提問1.肝臟的生理作用；2.各種動物大腸的形態(tài)特點(diǎn)；3.為什么說小腸是消化吸收的主要部位。講解新內(nèi)容一、概述（一）消化的概念1、機(jī)械性消化2、化

56、學(xué)性消化 （結(jié)合初中化學(xué)知識講解）3、生物學(xué)消化（二）消化管平滑肌的特性（三）消化腺的分泌（四）胃腸的神經(jīng)支配二、口腔內(nèi)的消化（一）采食和飲水（二）咀嚼（三）吞咽（四）唾液及其作用1、唾液的性狀與組成2、唾液的作用3、不同動物唾液分泌的特點(diǎn)三、單胃的消化（一）胃的化學(xué)性消化1、胃液的性質(zhì)、成分 重點(diǎn)介紹飼料對胃液分泌的影響，2、胃液的作用 簡要介紹胃液的組成成分及其生理功能（二）胃的運(yùn)動四、復(fù)胃消化（一）瘤胃和網(wǎng)胃的消化1、瘤胃內(nèi)微生物及其生存條件（介紹為什么在飼喂時(shí)不用添加B族維生素）2、瘤胃內(nèi)的消化代謝過程3、產(chǎn)生氣體4、前胃運(yùn)動及其調(diào)節(jié) （詳細(xì)講解）5、反芻6、噯氣7、食管溝作用（二）瓣

57、胃的消化（三）皺胃的消化介紹胃的消化生理知識，使學(xué)生明白可在飼料添加一些非蛋白的物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍孜镔|(zhì)五、家禽嗉囊、腺胃和肌胃的消化（簡單講解）學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。【教師參考資料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】瘤胃內(nèi)的環(huán)境是如何穩(wěn)定的？【指定學(xué)生閱讀材料】家畜生理48-60課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案NO：15課程名稱家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周 次班 級時(shí) 間年 月 日節(jié) 次教學(xué)內(nèi)容能力單元四 消化系統(tǒng)4

58、-2消化生理教學(xué)方式多媒體教學(xué)講授【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】教學(xué)內(nèi)容：1、小腸內(nèi)消化； 2、大腸內(nèi)消化； 3、吸收。目標(biāo)要求：1、掌握大腸、小腸的消化特點(diǎn)；2、掌握吸收的過程?！局饕芰c(diǎn)與知識點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】教學(xué)內(nèi)容題 目職業(yè)崗位知識點(diǎn)、能力點(diǎn)與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)目標(biāo)水平識記理解熟練操作應(yīng)用分析消化生理知識點(diǎn)：大腸、小腸的消化特點(diǎn)能力點(diǎn)：掌握并熟記大腸、小腸的消化特點(diǎn)職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：學(xué)習(xí)小腸結(jié)構(gòu)適于吸收的特點(diǎn)，建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)基本觀點(diǎn)?！窘虒W(xué)過程組織】點(diǎn)名提問1.消化方式；2.唾液的生理作用；3.胃液的生理作用。講解新內(nèi)容六、小腸內(nèi)消化對比講解，使學(xué)生明白食物進(jìn)入體內(nèi)是如何變成小分子物

59、質(zhì)的，同時(shí)讓學(xué)生了解正常的小腸蠕動音（一）胰液的消化作用（二）膽汁的消化作用（三）小腸液的消化作用（四）小腸的運(yùn)動1、小腸的運(yùn)動形式2、小腸運(yùn)動的調(diào)節(jié)3、回盲括約肌的機(jī)能七、大腸內(nèi)消化（一）大腸液的作用（二）大腸內(nèi)微生物的作用1、草食動物大腸內(nèi)的消化2、雜食動物大腸內(nèi)的消化 （對比講解）3、肉食動物大腸內(nèi)的消化4、禽大腸內(nèi)消化（三）大腸的運(yùn)動（四）糞便的形成和排糞八、吸收（一）吸收過程概述使學(xué)生明白物質(zhì)在體內(nèi)是如何進(jìn)行吸收的，掌握不同的物質(zhì)是如何吸收的（二）各種主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1、水分的吸收2、無機(jī)鹽的吸收3、糖的吸收4、揮發(fā)性脂肪酸的吸收 （結(jié)合各種物質(zhì)的吸收對比講解）5、蛋白質(zhì)的吸收6、

60、脂肪的吸收7、膽固醇和磷脂的吸收8、維生素的吸收學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測通過對當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解?！窘處焻⒖假Y料及來源】家畜解剖生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編家畜解剖 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編家畜生理 中國農(nóng)業(yè)出版社 范作良主編【作業(yè)及思考】為什么說草食動物的微生物學(xué)消化具有重要意義？【指定學(xué)生閱讀材料】家畜生理60-66課后分析:教研室主任審核簽名累計(jì)學(xué)時(shí)新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)教案 NO：16班 級指導(dǎo)教師李青龍時(shí) 間年 月 日周次節(jié)次實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）時(shí)數(shù)2實(shí)驗(yàn)(實(shí)訓(xùn))項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)五 肝的組織學(xué)構(gòu)造觀察實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目類別