質(zhì)檢考核－重要控制點附有答案

1、質(zhì)檢考核重要控制點復(fù)制基本信息：矩陣文本題 *姓名：_門店：_崗位:_1、 二類違建中（）不使用易燃材料搭建泡沫彩鋼板？ *A、大堂、倉庫(正確答案)B、會議室、辦公室(正確答案)C、設(shè)備房、餐廳(正確答案)D、洗衣房、健身房(正確答案)E、更衣室，餐廳(正確答案)2、溫感、消防水泵、報警主機(jī)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)要求（）？ *A、消防管道壓力表和噴淋壓力表無故障(正確答案)B、消防報警系統(tǒng)中隔離屏蔽點位3-4個，重點項扣分(正確答案)C、廚房安裝溫感（如未安裝溫感，有煙感的重點項扣分；溫感、煙感皆未安裝的清零）(正確答案)D、消防報警主機(jī)正常報警3、食品安全“三無”？ *A、無生產(chǎn)廠家(正確答案)B、無生

2、產(chǎn)日期(正確答案)C、無保質(zhì)期(正確答案)D、無生產(chǎn)編號4、消毒后的餐具應(yīng)表面保持 *A、無水跡(正確答案)B、無油漬(正確答案)C、無附著物(正確答案)D、無異味(正確答案)E、無裂痕5、自助選房應(yīng)及時上線并PMS上房量與描點圖紙房間總數(shù)一致 判斷題 *對錯(正確答案)6、在前臺桌面、餐廳、大廳及大廳休息區(qū)域、電梯、客房、會議室、草布間、打印區(qū)等客人直接觸及的公共區(qū)域的明顯可見位置內(nèi)不得存放含有用戶敏感信息的文件或資料，包括 *A、客人身份證、駕照、護(hù)照等表明身份的證件原件或復(fù)印件(正確答案)B、含有客人身份證、駕照、護(hù)照號的紙質(zhì)文件(正確答案)C、客人姓名及手機(jī)號的紙質(zhì)文件(正確答案)D、

3、與客人相關(guān)的任何物品7、禁止賬號共享要求？ *A、工卡一人一卡，禁止借給他人使用(正確答案)B、禁止與他人共享賬號/密碼(正確答案)C、禁止張貼賬號/密碼(正確答案)D、禁止告知客人賬號8、電腦操作系統(tǒng)安全要求？ *A、安裝并開啟防病毒軟件（若沒統(tǒng)一安裝，可自行安裝火絨殺毒軟件）(正確答案)B、及時更新電腦補(bǔ)丁，最新一次更新不超過6個月(正確答案)C、若為員工私人電腦設(shè)備，不得在無任何申請的情況下，發(fā)現(xiàn)其中含有公司敏感數(shù)據(jù)文件(正確答案)9、酒店員工應(yīng)做到保護(hù)公司敏感信息，防范外部人員詢問、套取公司內(nèi)部信息；須謹(jǐn)言慎行，勿在公眾場合隨意討論公司內(nèi)部事務(wù) 判斷題 *對錯(正確答案)10、客房 （

4、含）層以下客房及樓層安裝紗窗，干凈無蟲尸、無破損 單選題 *A、8(正確答案)B、6C、5D、311、公共營業(yè)場所內(nèi)（停車場.大堂.餐廳.客房樓層.健身房.洗衣房等）攝像頭無盲點，能夠拍攝賓客正?；顒拥姆秶３謭D像清晰，能清晰分辨面部特征 判斷題 *對錯(正確答案)12、店內(nèi)如出現(xiàn)小卡片（）小時內(nèi)發(fā)放的，但無梯控、平推鎖（門禁），重點項扣分，超過（）小時未處理，但有梯控、平推鎖（門禁），重點項扣分 單選題 *A、1，1(正確答案)A、1 ，1.5A、1.5，1A、1，213、抹布配備及使用符合品牌要求 *A、抹布分色專用，不得混放，混用，恭桶抹布不得出現(xiàn)在非恭桶區(qū)域(正確答案)B、規(guī)范使用抹布

5、籃，清潔前清潔籃和抹布籃帶入衛(wèi)生間(正確答案)C、嚴(yán)禁使用白色抹布做衛(wèi)生清潔(正確答案)14、被芯、枕芯、床護(hù)墊無明顯污漬、毛發(fā)，不結(jié)團(tuán)結(jié)塊，無異味 判斷題 *對(正確答案)錯15、.酒店規(guī)范操作找茬系統(tǒng)（地板明顯開裂起鼓；墻面明顯開裂、滲水發(fā)霉；電器設(shè)備故障無法正常運轉(zhuǎn)；潔具明顯破損；席夢思凹陷或破損；家具明顯破損；客房明顯不隔音；5間房達(dá)到（）項以上未錄入扣分，同一間房內(nèi)同一類現(xiàn)象算一項）2.找茬上報修復(fù)操作真實（查看近一個月找茬系統(tǒng)，抽查（）條，不合格超過（）條扣分） 單選題 *A、2，10，2(正確答案)B、1，10，1C、2，10，1D、2，10，516、樓層布草間、倉庫及工作車布草

6、毛邊、發(fā)黃發(fā)灰、破損比例小于（）（中高檔（）；且報損布草有規(guī)定標(biāo)記 單選題 *A、15%，10%(正確答案)B、10%，8%C、8%，15%17、維保房硅膠無嚴(yán)重發(fā)黑、發(fā)霉乳膠漆墻面及頂面無嚴(yán)重開裂、發(fā)霉 判斷題 *對(正確答案)錯18、監(jiān)控室必須安裝（）和（）監(jiān)控室房門必須鎖閉，監(jiān)控顯示器需張貼（） *A、電子門鎖(正確答案)B、閉門器(正確答案)C、防窺膜(正確答案)19、維保房維保項目包含 *A、墻頂面(正確答案)B、硅膠(正確答案)C、五金件(正確答案)D、開關(guān)，插座(正確答案)20、大清房檢查內(nèi)容包括 *A、空調(diào)過濾網(wǎng)、邊角衛(wèi)生(正確答案)B、排風(fēng)衛(wèi)生、床箱外側(cè)(正確答案)C、五金件，移動小家具(正確答案)D、開關(guān)，插座(正確答案)21、消防樓道