（旅游酒店餐飲產(chǎn)業(yè)分析）“悲情”洲際：4年間5次“婚變”

1、旅游酒店餐飲產(chǎn)業(yè)分析報告旅游酒店餐飲產(chǎn)業(yè)分析報告“悲情洲際：4年間5次“婚變 全球排名第一、網(wǎng)絡分布最廣、擁有客房數(shù)最多、最具全球化在國際上，洲際擁有許多傲人的“第一。不過這次將其推到鎂光燈下的，卻是另外一種極端。 2021年9月6日，洲際酒店集團發(fā)表聲明稱，自9月1日零時起，停止對上海浦西洲際酒店的管理，該酒店將不再使用洲際酒店及度假村品牌。 在酒店業(yè)界，業(yè)主方炒管理方“魷魚的案例時有發(fā)生，而管理方領(lǐng)先撒手并自己宣布撤牌卻頗為罕見。消息一出，一時間業(yè)界嘩然。 對于洲際的“單方解約，業(yè)主方也是大為光火，稱正在尋求法律途徑解決。 對于此事，洲際亦不予正面回應。 據(jù)悉，此事引起的商業(yè)爭議已經(jīng)正式進

2、入仲裁程序，結(jié)果尚待揭曉。 然而不管結(jié)局如何，雙方面對的不只是撤牌“離婚這么簡潔。對于洲際而言，這次“婚變給品牌帶來的惡劣影響難以估量，而對業(yè)主方來說損失的那么是巨額收益。 4年間5次“婚變 算下來，這并不是洲際第一次在中國“婚變，但明顯這又是一次特別不開心的“分手。 資料顯示，從2021年至2021年9月，洲際集團在4年時間里，與中國業(yè)主方總共發(fā)生過6次“婚變，網(wǎng)友戲稱其是“在華離婚率最高的酒店管理公司。 時間追溯至2021年初，廈門海景酒店的業(yè)主新加坡豐隆集團因“合約到期，與洲際和平分手。 2021年8月，武漢天安假日酒店正式退出了洲際酒店集團的“假日品牌家族，結(jié)束了長達14年的合作。天安

3、酒店的產(chǎn)權(quán)喪失是“分手導火索，洲際認為天安公司由于與第三方債務糾紛，已喪失了酒店產(chǎn)權(quán)，違反了業(yè)主的合同業(yè)務，導致合同依法不能連續(xù)履行。 2021年8月，洲際與東莞富盈酒店集團由于“管理看法上的分歧，結(jié)束了大約1年的合作。 2021年11月，洲際和位于海南三亞亞龍灣的華宇皇冠假日酒店的業(yè)主方三亞華宇結(jié)束了長達6年的合作，分道揚鑣。三亞華宇方面認為，假日酒店在6年合作期間，存在執(zhí)行低價售房、管理混亂、六年更換6名總經(jīng)理、損毀資產(chǎn)等問題，對其造成了巨大的經(jīng)濟損失。 在這5次“婚變中，與三亞華宇以及上海耀達的“離婚糾紛是鬧得最兇的兩次，雙方皆因“長期宿怨關(guān)系惡化，最終對簿公堂。 中國報告大廳?2021

4、-2021年中國經(jīng)濟酒店報告? 洲際的“傷痛 浦西洲際的“撤牌風波在業(yè)界傳得是沸沸揚揚。對于業(yè)主方和管理方的是與非，盡管大多從業(yè)人士都認為“雙方皆有責任。但縱觀洲際幾次不開心的“分手，不難覺察，“婚變緣由大致相像。這正應了那句老話“幸福的家庭各有各的幸福，不幸的家庭卻是相像的。 以下是近年來，業(yè)主方排列出的、洲際在管理上犯下的幾大“罪狀： 1、常年虧損，業(yè)績未達業(yè)主方預期。 據(jù)報道，上海浦西洲際酒店自2021年年底開業(yè)以來，始終處于虧損狀態(tài)?！拔覀兺度刖揞~而建筑頂級五星級酒店，裝修和配置均為最豪華的，每年折舊本錢很大。據(jù)業(yè)主方透露，2021世博年該酒店僅完成業(yè)績指標的70%，而去年僅完成業(yè)績指

5、標的30%，平均入住率都不到50%，最低時僅有10%多的入住率。作為一家豪華五星級酒店，其房價甚至一度跌到500至600多元一夜，而市場同檔次酒店平均價格至少是1000多元一夜。 “2021年簽訂的管理合同中，對方承諾我們不會低于同等業(yè)績平均水平的80%，但在6年時間，最終實際連60%都不到。與洲際發(fā)生撤牌糾紛的三亞華宇控訴，三亞華宇在6年時間里總計支付了3600多萬元管理費等費用，但與同區(qū)同級酒店同等規(guī)模喜來登相比，2021年對方年營收已到達2億元，而三亞華宇時至解約之日，年收入剛剛過億元。 2、管理混亂，人員大量流失。 “酒店由洲際酒店集團負責管理，管理均由他們委派的總經(jīng)理說了算，但兩年多

6、來洲際始終無法派出合格的管理團隊，兩年中換了4任總經(jīng)理、4任財務總監(jiān)、5任銷售總監(jiān)，最離譜的是整個酒店每年的員工流失率高達50%。管理上的混亂造成數(shù)名員工偷盜酒店物品，其中7名被處以刑事懲罰。浦西洲際業(yè)主方有關(guān)負責人表示，頻繁的人事變動令酒店管理極為混亂，業(yè)績出問題。另外，該酒店還曾被食品藥品監(jiān)督部門、工商部門等警告和行政懲罰過。 無獨有偶，洲際在三亞遭受“婚變時，亦被曝頻繁“換血，在6年中換了6任總經(jīng)理。 4、毫無責任心，損毀資產(chǎn)。 “全部的建設本錢、折舊等都是業(yè)主本錢，與管理方無關(guān)?；蛟S由于輕資產(chǎn)模式，故而管理方在經(jīng)營中會消失不愛惜固定設備、固定資產(chǎn)流失嚴峻等問題，我們一套德國進口的廚房設

7、備照理來說至少可用10多年，現(xiàn)在才2年就報廢了，浦西洲際業(yè)主代表透露。 有報道稱，與洲際發(fā)生撤牌糾紛的三亞華宇指出，洲際不重視業(yè)主的資產(chǎn)，其一套價值300萬元的空調(diào)設備，在更換冷媒時，管理方用400元的三無產(chǎn)品代替原本應是1500元一罐的原裝產(chǎn)品，造成空調(diào)設備根本報廢。 5、選購方面存在嚴峻問題。 據(jù)悉，導致浦西洲際“婚變的另一個重要緣由，是“管理方在選購方面存在問題。而此前，與洲際發(fā)生撤牌糾紛的三亞華宇亦曝出，酒店用品的選購價格和選購流程存在嚴峻問題。而此前管理方堅稱選購價格不存在問題，并供給了“虛假報告。 6、管理方無作為，損害業(yè)主利益。 “對于酒店的混亂狀況，自2021年起我們屢次要求他

8、們進行整改，每次洲際酒店集團都成認管理上有問題并承諾整改，然而事后業(yè)績照舊未見好轉(zhuǎn)。上海浦西洲際酒店業(yè)主方如是表示。 2021年4月，三亞華宇皇冠假日酒店酒店總經(jīng)理將離任，管理團隊不作為，致使酒店市場競爭指標至8月份總經(jīng)理離開下降達75%，三亞華宇認為是管理方有意所為，嚴峻影響其利益。 “洲際們應當反思 對于浦西洲際業(yè)主方的“指責，盡管洲際不愿回應太多，但在洲際給業(yè)主方的相關(guān)函件中顯示，洲際與業(yè)主方的最大沖突點在于拖欠管理費及業(yè)主方干擾日常運營管理。 公說公有理，婆說婆有理。浦西洲際的“誰是誰非目前尚無定論。 然而，不同的兩家酒店，卻反映出相同的問題，這是洲際應當去反思的。 有從業(yè)人士指出，洲際頻繁與中國業(yè)主方交惡分手，其實是輕資產(chǎn)式模式下的瘋狂擴張后，潛在危機開頭爆發(fā)。 “酒店的大規(guī)模擴容，讓國際酒店集團漸漸在追求短期效益和長遠口碑的關(guān)系中產(chǎn)生動搖。為爭奪網(wǎng)點，許多國際酒店品牌放低了管理門檻，明知選址、物業(yè)有問題，但為貼上自家招牌也頻頻簽約，于是一段不適配的婚姻開頭了。