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1、藥品零售業(yè)的品類(lèi)管理講師:蕭潮聲2022/8/261目錄一、前言(品類(lèi)管理的難題和誤區(qū))二、品類(lèi)管理的定義及業(yè)務(wù)流程三、品類(lèi)管理的重點(diǎn)和難點(diǎn)四、藥品零售業(yè)執(zhí)行品類(lèi)管理的全過(guò)程及其成果五、多元化的探討2022/8/262一、前言(品類(lèi)管理的難題和誤區(qū)) 按品類(lèi)管理在中國(guó)的發(fā)展進(jìn)程,最早可追溯到1997年于深圳華僑城,由中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)和寶潔、可口可樂(lè)共同舉辦的第一屆中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)品類(lèi)管理培訓(xùn)班課程。 十幾年過(guò)去了,目前的中國(guó)零售企業(yè)在開(kāi)展品類(lèi)管理上仍存在以下難題和誤區(qū):1、在中國(guó)連鎖企業(yè)中最早開(kāi)展品類(lèi)管理培訓(xùn)都是國(guó)際知名的品牌廠家,推行品類(lèi)管理的最后結(jié)果就是強(qiáng)化他們的商品在賣(mài)場(chǎng)中的地位。2022/8/
2、2635、在大部分的連鎖企業(yè)開(kāi)展品類(lèi)管理還存在信息系統(tǒng)上的障礙,因?yàn)槟壳爸袊?guó)許多連鎖企業(yè)的信息系統(tǒng)不是建立在品類(lèi)管理的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)上。6、過(guò)去的許多品類(lèi)管理的咨詢(xún)和培訓(xùn),更多的是停留在理論層面上,一直沒(méi)有在實(shí)際操作做出實(shí)質(zhì)性的推進(jìn),品類(lèi)管理在連鎖企業(yè)中一直“落不了地”。7、許多國(guó)際著名的公司在中國(guó)連鎖企業(yè)進(jìn)行品類(lèi)管理咨詢(xún)時(shí),因缺乏對(duì)中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣和區(qū)域市場(chǎng)環(huán)境的了解而做不出成績(jī)。 2022/8/2658、許多國(guó)內(nèi)品類(lèi)管理咨詢(xún)專(zhuān)家在企業(yè)中“沉不下去”,或沒(méi)有機(jī)會(huì)“沉下去”,未能深入業(yè)務(wù)流程以及沒(méi)有做好與管理團(tuán)隊(duì)的交流和溝通,使品類(lèi)管理始終停留在說(shuō)唱而無(wú)法落實(shí)于執(zhí)行層面。9、許多企業(yè)的高層管理人員對(duì)
3、品類(lèi)管理的理論“如癡如醉”,他們把它作為一門(mén)“學(xué)術(shù)”看待,而沒(méi)有將其視為一項(xiàng)需要付出艱辛努力的系統(tǒng)工程的管理實(shí)踐,我們?cè)诜乐惯B鎖企業(yè)官僚化的同時(shí)要防止企業(yè)高層的“學(xué)術(shù)化”傾向(以上摘自07年中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)品類(lèi)管理討論會(huì)的相關(guān)講稿)2022/8/266二、品類(lèi)管理的定義及業(yè)務(wù)流程 品類(lèi)管理和傳統(tǒng)商品管理邏輯并沒(méi)有區(qū)別。 品類(lèi)管理就是以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的商品管理流程,也就是以滿(mǎn)足顧客需求,為顧客創(chuàng)造最大價(jià)值,并實(shí)現(xiàn)零售商和供應(yīng)商互利雙贏的信息化商品管理流程。在哪家店商品配置及分類(lèi)占多少空間多少數(shù)量什么位置什么時(shí)候什么價(jià)格有什么促銷(xiāo)支持2022/8/267其中 占多少空間多少數(shù)量什么位置什么時(shí)候貨架空間管理
4、供應(yīng)鏈管理2022/8/268品類(lèi)管理業(yè)務(wù)流程 品類(lèi)定義 品類(lèi)按字義就是商品的分門(mén)別類(lèi),也就是根據(jù)消費(fèi)者的生活方式和購(gòu)物習(xí)慣的商品關(guān)聯(lián)使用概念所形成的商品組合。品類(lèi)定義品類(lèi)角色品類(lèi)評(píng)估品類(lèi)目標(biāo)品類(lèi)戰(zhàn)略品類(lèi)戰(zhàn)術(shù)品類(lèi)實(shí)施品類(lèi)檢查2022/8/2610第三個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn):重點(diǎn):品類(lèi)規(guī)劃的核心是品類(lèi)角色的界定與實(shí)施難點(diǎn):清晰的品類(lèi)角色定義和貫徹實(shí)施2022/8/26123、執(zhí)行藥品零售業(yè)特色的品類(lèi)管理 3-1 優(yōu)化供應(yīng)鏈,降低商業(yè)渠道的供應(yīng)占比 3-2 執(zhí)行以品牌、包銷(xiāo)及高毛利產(chǎn)品為主力的商 品政策 3-3 制定戰(zhàn)略、品牌、高毛利、補(bǔ)充等四大經(jīng)營(yíng)屬 性的品類(lèi)角色 3-4 藥品零售業(yè)特色的品類(lèi)管理業(yè)務(wù)流程2022/8/2614 3-4 藥品零售業(yè)特色的品類(lèi)管理業(yè)務(wù)流程品類(lèi)定義品類(lèi)角色品類(lèi)評(píng)估品類(lèi)目標(biāo)品類(lèi)戰(zhàn)略品類(lèi)戰(zhàn)術(shù)品類(lèi)實(shí)施目的日常便利季節(jié)商業(yè)生產(chǎn)代理戰(zhàn)略品牌高毛利補(bǔ)充一大類(lèi)二大類(lèi)三大類(lèi)四大類(lèi)五大類(lèi)多元化推進(jìn)/大小店的經(jīng)營(yíng)模式2022/8/2615 4、從獨(dú)厚大店到大店拓展市場(chǎng),小店鞏固市場(chǎng)并確 立大、小店的經(jīng)營(yíng)模式 5、從低毛利率到高毛利率,確立高凈利潤(rùn)率的行業(yè) 領(lǐng)先地位 6、多元化 2022/8/2616五、多元化的探討 1、屈臣氏 2、美國(guó)的walgreens和cvs 3、日
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