枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性分析報告

1、枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-目錄第一章總論,1 頁第二章第三章第四章第五章第六章項目背景及必要性,建設(shè)條件 ,建設(shè)單位基本情況,市場分析與銷售方案,項目建設(shè)方案 ,7 頁16 頁頁頁28 頁第七章第八章第九章第十章第十一章投資估算與資金籌措,財務(wù)評價 ,環(huán)境影響評價 ,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價項目組織與管理 ,34 頁36 頁頁頁頁第十二章可行性研究結(jié)論與建議,47 頁第一章總論一、項目提要本項目立足某某特色資源，選用中寧無公害枸杞生產(chǎn)功能性飲料枸杞果汁，生產(chǎn)過程中分離出的枸杞籽和果渣采用國際先進的超臨界二氧化碳萃取技術(shù)萃取富含類胡蘿卜素的功能性食品枸杞籽油，實現(xiàn)資源充分利用， 發(fā)

2、展綠色、環(huán)保、健康食品。項目名稱：枸杞果汁生產(chǎn)項目建設(shè)性質(zhì)：新建。項目建設(shè)單位：某某生物科技有限公司法人代表：呂某某所有制形式：民營建設(shè)地點：某某德勝工業(yè)園區(qū)德成東路 1 號規(guī)模：廠區(qū)占地面積 28500 平方米，其中萃取部分 1200 平方米，枸杞果汁部分 3200 平方米，庫房 1600 平方米，辦公及其他設(shè)施用地 3400 平方米， 8000 平方米規(guī)劃為綠地（草坪） ，剩余部分預(yù)留公司未來規(guī)劃用地。期限及建設(shè)內(nèi)容： 本項目建設(shè)期二年，二年內(nèi)完成所有的固定資產(chǎn)投資1900 萬元，投產(chǎn)期所需的原材料主要為枸杞籽、枸杞干果，輔助材料為液體 CO2、水、電和燃料煤等。項目申報單位：某某生物科技

3、有限公司法人代表：呂某某投資規(guī)模：根據(jù)計算， 項目固定資產(chǎn)總投資 1500 萬元，流動資金 400萬元。項目總投資固定資產(chǎn)投資流動資金 1500+4001900（萬元）資金構(gòu)成：生產(chǎn)及檢驗設(shè)備：665 萬元，其中超臨界萃取部分351 萬元，枸杞果汁部分 314 萬元。土建及安裝工程： 608 萬元，其中超臨界萃取部分45 萬元， 枸杞果汁部分 45 萬元，辦公樓493 萬元，其他輔助設(shè)施25 萬元。其他輔助工程；28 萬元。交通工具： 35 萬元無形及遞延資產(chǎn)：134 萬元預(yù)備費用： 30 萬元，其中超臨界萃取部分10 萬元，枸杞果汁部分20萬元。資金籌措：企業(yè)自籌資金966 萬元；向國家及地

4、方申請財政資金434 萬元（其中：國家有償資金233 萬元， 國家無償資金77 萬元；地方財政有償資金74 萬元，無償資金25 萬元；市財政配套資金25 萬元）；向銀行申請中長期貸款500 萬元。主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)：項目年產(chǎn)量：年產(chǎn)枸杞果汁5000 噸、枸杞籽油10 噸。項目年銷售收入：5800 萬元項目經(jīng)濟效益期內(nèi)的新增產(chǎn)量：2000 噸項目年平均銷售收入：5800 萬元總成本： 4667 萬元利潤： 428 萬元稅收： 210 萬元投資利潤率： 26.99%內(nèi)部收益率： 8.35%財務(wù)凈現(xiàn)值 : 0?靜態(tài)投資回收期：6.4 年項目輻射范圍及帶動能力：可輻射賀蘭縣12 萬畝枸杞基地的開發(fā)與建設(shè)

5、，帶動農(nóng)戶7000 戶，戶均年增收達3000 元以上。二、可行性研究報告編制依據(jù)某某實業(yè)集團公司是一家從事石油開發(fā)、石油貿(mào)易、礦石開采、生物科 技和酒店等多元化經(jīng)營的民營企業(yè)，下屬有興泰石油公司、某某鮑翅樓、金 鑫石料廠和某某生物科技有限公司。公司擁有固定資產(chǎn)五千多萬元，員工二百余人。多年來，某某實業(yè)集團公司堅持“百德誠為先, 百事信為本”的經(jīng)營理念，創(chuàng)造了優(yōu)秀的業(yè)績，贏得了良好的社會聲譽，帶出了一支素質(zhì)高、 業(yè)務(wù)精良、團結(jié)奮斗的員工隊伍。本院受某某實業(yè)集團公司的委托，編制年 產(chǎn)5000噸 枸 杞 果 汁 和10噸 枸 杞 油 項 目 可 行 性 研 究 報 告 。三、綜合評價和論證結(jié)論綜合評

6、價： 該項目利用枸杞資源，生產(chǎn)功能性飲料，其果渣和枸杞籽，采用先進的超臨界CO2 萃取技術(shù)生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品枸杞籽油，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)規(guī)范進行生產(chǎn)。公司擁有一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員，具有較強的技術(shù)開發(fā)能力。該項目在技術(shù)上是有保證的。 該項目的建設(shè)，所需主要原材料枸杞籽、枸杞干果和液體CO2 在本地區(qū)及周邊城市均有充足的保障。項目產(chǎn)品的市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆?該項目投資利潤率高，風(fēng)險性較小，投資也不大，適合發(fā)展。論證結(jié)論：該項目是綠色環(huán)保型產(chǎn)業(yè)， 符合國家發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟， 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的產(chǎn)業(yè)政策，也符合我區(qū)發(fā)展能源和資源優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。四、 存在的問題與建議該項目經(jīng)多方面分析，生產(chǎn)技術(shù)先進

7、，建設(shè)周期短，市場風(fēng)險小，又符合生態(tài)環(huán)境建設(shè)要求，且原料供應(yīng)有保障，生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益可觀。因此，該項目是可行的。本項目的產(chǎn)品是功能性食品，市場競爭強烈，因此，必須注重市場開拓與新產(chǎn)品的開發(fā)，增強項目的抗風(fēng)險能力。第二章項目背景及必要性一、項目建設(shè)背景：（一）枸杞的營養(yǎng)價值枸杞是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材。中寧枸杞栽培歷史悠久，聞名中外。枸 杞全身都是寶，其果、葉、根中都含有大量的人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、 氨基酸和微量元素。在衛(wèi)生部已經(jīng)批準(zhǔn)的兩千余種保健食品中，枸杞的使用率位居第一。近幾年來，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們采用各種技術(shù)手段，分 析了枸杞的化學(xué)組成，對每種組成部分也進行了生理功能

8、的測試，各種組成都有各自不同的生理作用，從大量的生理和藥理實驗報告中發(fā)現(xiàn)，枸杞具有抗氧化、提高免疫力、抗衰老、抑制腫瘤、提高造血功能、保護心肌、降低枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-血脂、軟化血管、保肝健腎、滋潤皮膚、護眼明目等等，功能之多、作用之大令人深為感嘆，其營養(yǎng)保健功能已為國人所公認(rèn)。幾十年來， 我國的科技工作者對枸杞的化學(xué)成分及生理功能進行了大量的研究， 取得了許多可喜的成果，這給我們對枸杞進行深加工奠定了良好的基礎(chǔ)。按照現(xiàn)有科學(xué)文獻記載，枸杞主要含有八類物質(zhì)：以枸杞多糖為主的糖類物質(zhì)，其中枸杞多糖本身又可分為四種。游離氨基酸達 50%以上的蛋白質(zhì)類，其中以天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和

9、輔氨酸含量較高； 更難得的是果實中還含有其他植物很少含有的牛磺酸；此外還有超氧化物歧化酶（ SOD）且以 Cu Zn SOD為主。維生素類，鮮果中含有Vc（抗壞血酸）、VB1（硫胺素）、VB2（核黃素）、VB5（煙酸及煙酰胺）、VB6（吡哆素）等，而在干果中VC含量大大降低， B 族維生素則增加了35 倍，同時還含有豐富的VA、VE。以胡蘿卜素為主的胡蘿卜素與類胡蘿卜素，鮮果中 胡蘿卜素含量很高，而在干果中胡蘿卜素減少，而其含氧衍生物隱黃質(zhì)、玉米 黃質(zhì)、葉黃素和酸漿果紅素大大提高。以甜菜堿為主的生物堿，其他還有黑麥草堿、阿托品及莨菪堿等。脂肪與脂肪酸，鮮果中的粗脂肪的含量為 1% 2%，而枸杞

10、的籽實中脂肪含量為 12% 18%；油中以亞油酸的含量最高，可達 65%以上，特別是含有其他植物中少有的、有特殊生理功能的 亞麻酸，含量達 3% 4%。以谷甾醇、豆甾醇為主的甾醇類， 共有三大類五十多種甾醇化合物。礦物元素（無機鹽）類，枸杞中礦物元素很豐富，達三十多種，其中鉀的含量特別高，鈣、鐵、鋅含量也很高，而在微量元素中，硒、鍺、鋰枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-相對富集。其他有機物質(zhì)。除上述八類物質(zhì)外，枸杞中還含有萜烯、黃酮、內(nèi)酯等三十多種有機化合物，但含量甚微。枸杞主要含有的八類物質(zhì)，都有其各自不同的生理功能，只有從更深層次上了解并掌握枸杞的營養(yǎng)成分及其在人體中的生理作用，才能在枸杞深

11、加工的過程中，依據(jù)其各自不同的生理功能尋求或采取相應(yīng)的提取加工方法， 以得到不同層次的深加工產(chǎn)品。但在目前的技術(shù)條件及市場需求下，加工層次分得過細(xì)， 既無必要也無可能。一般可將枸杞成分分為水溶性和脂溶性兩 大類：多糖類、蛋白類、生物堿和無機鹽類及VC、VB，主要是水溶性的， 以枸杞汁為其載體；而脂肪類、甾醇類、胡蘿卜素類及VA、VE 主要是脂溶性的，以枸杞油為其載體。據(jù)此，可以從工藝上制取水溶性和脂溶性兩個系列的有不同生理作用的深加工產(chǎn)品。（二）枸杞開發(fā)現(xiàn)狀最早開發(fā)利用枸杞深加工的領(lǐng)域主要在中藥制藥業(yè)和釀酒業(yè)。 隨著人們對枸杞深層次開發(fā)研究工作不斷提高， 利用枸杞開發(fā)保健藥酒 （枸杞發(fā)酵型酒）

12、、藥劑、口服液、枸杞鮮汁、營養(yǎng)強化型和功能型食品等的步伐逐漸加快。山西、天津、沈陽、新疆、山東、四川、江蘇、河北、河南等省區(qū)都先 后開發(fā)生產(chǎn)以枸杞為主要原料的山藥枸杞醬，杞棗果汁保健飲料， 枸杞原汁營養(yǎng)飲料、枸杞棗果茶、枸杞果茶、滋補枸杞速溶飲料、枸杞口服液、枸杞 健身膠囊等保健食品和藥品。我區(qū)部分科研院所和有關(guān)企業(yè)也都先后開展了 枸杞深加工的研究開發(fā)工作，陸續(xù)研究開發(fā)出一些產(chǎn)品：枸杞茶、枸杞汁、 枸杞晶、枸杞軟糖、枸杞飲料、速凍枸杞、枸杞藥酒、杞寶膠囊、某某枸杞王、枸杞豆?jié){晶、枸杞豆奶粉、枸杞濃縮蜂蜜、杞菊八寶茶等等。采用高新技術(shù)超臨界二氧化碳萃取的枸杞籽油，是自治區(qū)1998 一 1999

13、年度科技攻關(guān)重點研究項目， 目前產(chǎn)品已批量銷往美國市場。以上開發(fā)出的枸杞系列產(chǎn)品， 除某某紅枸杞集團的“某某紅”系列枸杞酒和西夏王公司的“杞濃”枸杞發(fā) 酵酒以外，其他產(chǎn)品因財力、設(shè)備、技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量受多種因素的制約；至 今未能形成規(guī)模化系列化的生產(chǎn)，枸杞加工企業(yè)各自為政，分散經(jīng)營，市場 占有率低。主要分為以下六大類：第一類，枸杞干果。在諸多枸杞制品種，用量最多，應(yīng)用最廣。枸杞干 果是枸杞的初級加工產(chǎn)品，采用最原始的加工方法，將采摘下來的枸杞鮮果直接曬干或烘干即可，干果可直接入藥，亦可泡茶、泡酒、熬粥、煲湯、做 菜、甚至可以當(dāng)休閑健康食品隨時嚼食，由于干果食用方便，所以其消費量 也最大。第二類、

14、各種枸杞酒。眾多的枸杞酒有采取浸泡的，有采取發(fā)酵的，也有采取配制的，方法各不相同；品種上有枸杞果酒、枸杞葡萄酒、枸杞營養(yǎng)白酒，枸杞藥酒及枸杞啤酒等，這些枸杞酒的銷量近幾年在迅速攀升，幾乎遍布全國各地。第三類、枸杞原汁以及添加原汁的無酒精飲料。 現(xiàn)在某某在全國首次實現(xiàn)了枸杞原汁的常溫保鮮，這種用鮮果通過先進的工藝技術(shù)壓榨而成的原汁，保持了枸杞鮮果的有效生理營養(yǎng)成份和特有風(fēng)味，而且在常溫下可以保存 12 個月不變質(zhì)，是枸杞汁生產(chǎn)中的重大突破。目前，每年向美國出口達400 噸以上，首創(chuàng)我區(qū)枸杞原汁在國外銷售的記錄。以此為原料，可生產(chǎn)清爽型、果肉型、功能型、專用型等各種枸杞飲料，成為我國果汁飲料市場上

15、的新秀奇葩，此外尚有枸杞豆奶、枸杞豆?jié){精、枸杞咖啡、枸杞大棗汁、枸杞茶等各類飲品。第四類，形形色色的枸杞膠囊和枸杞粉。有枸杞精粉、枸杞全粉、枸杞 多糖膠囊及枸杞油軟膠囊等等。它們有的是以枸杞冷凍干燥、低溫粉碎、無 菌包裝而成； 有的是將枸杞汁濃縮后噴霧干燥而成；有的是將枸杞中的多糖提取出來裝進硬膠囊； 有的是用超臨界二氧化碳萃取枸杞籽中的油而制成軟膠囊。這類產(chǎn)品濃縮精華、裝潢漂亮，成為旅游商品、節(jié)日禮品及向外地貴 賓的最佳贈品。第五類，枸杞水晶糖、枸杞芽菜等制品。將枸杞果和枸杞嫩葉制成傳統(tǒng)的食品，既可上餐桌又可做零食，物美價廉，營養(yǎng)方便，人人可食，老幼咸宜。第六類，以枸杞作為添加劑和輔料使用的

16、其他各類食品。如枸杞醋、枸杞醬、枸杞膏、枸杞糕點、枸杞蛋白以及枸杞色素制品等等。枸杞的各類深加工制品，隨著人民生活的提高和人們健康理念的加強， 將會越來越多，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展遠(yuǎn)景。但是應(yīng)該看到的是，我區(qū)枸杞的深加工尚處在初級階段。發(fā)展上缺乏規(guī) 劃，產(chǎn)品開發(fā)中盲目混亂；小型企業(yè)多，建設(shè)不規(guī)范；產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊， 市場銷售處于無序；生產(chǎn)企業(yè)沒有長遠(yuǎn)目標(biāo)邊干邊看，品種單一沒有競爭力的小打小鬧，甚至常常陷于對外無力開拓、對內(nèi)互相爭斗的惡性局面之中， 所有這些都不同程度地影響了我區(qū)枸杞深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（三）枸杞產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)發(fā)展趨勢隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，對“深加工”概念的理解，應(yīng)有新的拓展。深加工應(yīng)該包含

17、深度和廣度兩方面的內(nèi)涵，即不但要對枸杞果進行深層次的加枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-工，而且要對整個枸杞植株進行廣泛的利用。長期的科研實踐證明，枸杞果的營養(yǎng)成份非常豐富，生理功能十分重要就連枸杞的籽、葉、根、皮也都含有許多重要的生理活性物質(zhì)，如枸杞葉的鈣含量高達4000-6000 毫克/100g （干物質(zhì)）高于其他任何陸地植物；枸杞籽中含有其他植物很少含有的- 亞麻酸，可達其脂肪含量的4%，枸杞果皮中含有豐富的 胡蘿卜素和葉黃素， 而枸杞的根皮中則含可降低血糖的生物活性物質(zhì)等， 實際上枸杞全身就是一株藥用植物，在對枸杞進行深加工時， 必須從整體上綜合考慮，盡量提高資源的利用度，從已經(jīng)面市的產(chǎn)

18、品來看我國枸杞產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)尚處于一個較低層次的水平上。產(chǎn)品品種雖然頗多， 各有特色， 但是這些開發(fā)工作尚待進一步向縱深發(fā)展，尤其是生產(chǎn)工藝未充分應(yīng)用高新技術(shù)。產(chǎn)品原料利用率低，附加值低。按照自治區(qū)經(jīng)委的估計，到 2006 年全區(qū)枸杞種植面積可達50 萬畝， 枸杞干果產(chǎn)量將突破8 萬噸，精深加工率達到30%，照此比例推算，每年用于深加工的枸杞鮮果達10 萬噸或折成干果為為2 萬 5 千噸。以釀酒為例，如果按傳統(tǒng)加工方法，對枸杞榨汁，發(fā)酵，每年就有廢棄不用的皮、籽、渣粕達 1 萬噸以上，不僅造成了巨大的資源浪費，還污染了環(huán)境。因此，開發(fā)高附加值、高原料利用率的枸杞深加工產(chǎn)品已是當(dāng)務(wù)之急。（四）超

19、臨界流體萃取技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用超臨界流體萃取(Supercriticalfluidextraction以下簡稱SFE)的研究，自 1955 年以來已有40 多年，工業(yè)化裝置的開發(fā)應(yīng)用，自第一臺設(shè)備在1978 年誕生已有25 年的歷史。 SFE在世界各國得到了廣泛的應(yīng)用，其范圍包括了現(xiàn)有許多重要的工業(yè)部門，如化工、石油、煤炭、食品、香料、醫(yī)藥、冶金、環(huán)保及新材料等領(lǐng)域。枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-物質(zhì)在其相變過程中都存在著固有的臨界溫度和壓力，當(dāng)物質(zhì)所處的溫度和壓力都高于它的臨界溫度和壓力時，該物質(zhì)便處于超臨界狀態(tài)，此時物質(zhì)粘度小、擴散系數(shù)大，具有良好的溶解特性和傳質(zhì)特性，兼有氣體和液體 的優(yōu)點

20、。SFE技術(shù)是指體系在超臨界狀態(tài)下，從原料中萃取物質(zhì)，然后升 高溫度或降低壓力， 使溶質(zhì)和溶劑分離， 從而達到萃取目的的一種分離技術(shù)。SFE技術(shù)是物質(zhì)分離、提取方法的一個重大突破，有著巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場前景， 是國家認(rèn)定的高新技術(shù)項目之一，并被國家計委列為未來十年經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)。其中二氧化碳是最適宜最常用的超臨界流體溶劑。二氧化碳作為超臨界流體溶劑具有以下優(yōu)點：、其臨界溫度為常溫(304.2K即 31.2 ) ，其臨界壓力較低(72.3atm)， 臨界點容易達到；、無毒、無色、無臭，容易去除； 、不燃燒、不爆炸，使用安全； 、具有較強的化學(xué)惰性，一般不與被萃取物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)； 、價格

21、低廉，容易制取和回收；、不污染環(huán)境； 、具有抑菌作用。由于 CO2 分子的偶極矩等于0，是一種非極性的物質(zhì)；因此，超臨界CO2最適于萃取非極性和弱極性的物質(zhì)，主要是親脂性、分子量較小的有機物， 而對于極性較強、分子量較大的有機物則較難萃取，需增加別的輔助手段。1.4.1超臨界萃取的優(yōu)點與局限、采用SFE技術(shù)萃取、分離，通?？稍谳^低的溫度下進行，特別適合于分離熱敏性物質(zhì)。、SFE技術(shù)可同時完成萃取與分離兩個過程，可分離較難分離的有機混合物，特別是對同系物的分離精制更具優(yōu)勢。、超臨界流體具有優(yōu)良的傳遞性能和較強的滲透力，有利于快速萃取和分離。、超臨界流體具有良好的選擇性，密度隨溫度、壓力的變化而變

22、化， 操作方便，過程調(diào)整靈活。、萃取率高，產(chǎn)品質(zhì)量好。在天然物質(zhì)的萃取中，更能有效地保留易揮發(fā)的成份，產(chǎn)品可保留原有的生物活性。、在 SFE的工藝過程中，往往沒有相變過程，只涉及顯熱，因而節(jié)能效果相當(dāng)顯著。、采用SFE技術(shù)沒有溶劑殘留，可防止有毒有害物質(zhì)混入產(chǎn)品。但 SFE也存在著局限性，主要是：、SFE過程的操作費用雖然較低，但設(shè)備昂貴，一次性投資及維修費用過大。、SFE過程是在高壓物系和非理想介質(zhì)中進行， 缺乏相關(guān)的理化數(shù)據(jù)， 溶劑與溶質(zhì)間及溶質(zhì)與溶質(zhì)間的相互作用本質(zhì)也研究不夠。 難以建立準(zhǔn)確地運行數(shù)學(xué)模型。、SFE的基礎(chǔ)研究不充分，許多天然物質(zhì)缺乏高壓狀態(tài)下的各種參數(shù)與常數(shù)，因此難以獲得

23、較精確的分離產(chǎn)物。、對操作使用人員有較高的要求。我國廣州南方面粉廠1994 年首次引進德國300 2 萃取釜的SFE設(shè)備， 用于工業(yè)生產(chǎn)小麥胚芽油。之后，國內(nèi)多家科研、生產(chǎn)單位研制開發(fā)了小型SFE裝置，裝備了很多大學(xué)和科研院所，總數(shù)達200 多套，使我國的SFE技術(shù)的研發(fā)工作得到了廣泛而迅速的發(fā)展。1996 年召開了國內(nèi)首次SFE技術(shù)及應(yīng)用研討會， 以后每兩年舉行一次，有力地推動了我國SFE技術(shù)應(yīng)用的研究發(fā)展。中型工業(yè)化SFE設(shè)備的開發(fā)制造業(yè)有了一定的進展，已能生產(chǎn)單釜1000L 的 SFE裝置。目前，北京、天津、廣東、浙江、四川、河北、陜西、陜西、安徽、云南都有此類裝置。廣夏（某某）實業(yè)股份

24、有限公司從德國引進的二套1500L3和一套3500L3 的 SFE裝置，目前為亞洲最大的工業(yè)化裝置。國內(nèi)使用SFE工業(yè)化裝置多用于親脂類物質(zhì)的提取，產(chǎn)品多為附加值較高的營養(yǎng)保健品與化妝品。 最近幾年，國內(nèi)利用SFE技術(shù)處理生物資源方面， 已有了廣泛的發(fā)展，主要集中在各種油脂、香料、色素、調(diào)味品及中草藥的 有效成分上。二、項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀目前項目區(qū)農(nóng)業(yè)主要以種植業(yè)為主，其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為枸杞的種植，主要是以分散的、零星的農(nóng)戶單獨種植為主，缺乏有效的集中連片開發(fā)，無法形成 有效的規(guī)模經(jīng)濟。造成農(nóng)戶的抗市場風(fēng)險能力較弱。項目區(qū)的枸杞深加工產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)僅此一家。三、項目建設(shè)的必要性及目的意義：

25、我國人民保健和養(yǎng)生的歷史源遠(yuǎn)流長。特別是近年來以“藥食同源”為理論生產(chǎn)的各種保健品受到了消費者的青睞，保健食品已經(jīng)成為消費新潮流?？梢灶A(yù)見各種保健方式必然成為新的生活趨向，新興的保健食品將不斷被研究和開發(fā)。我國現(xiàn)有中藥材資源12870 多種，其中80%為植物資源，許多都是很有開發(fā)前景的，既能起到補充體內(nèi)所需營養(yǎng)，又具有保健和預(yù)防疾病的功能。國家已明確了77 種中藥屬于藥食同源。在如此廣闊的天地里，以天然植物為原料， 研究新的技術(shù)含量高的保健食品大有可為。我國具有中醫(yī)藥寶庫的優(yōu)勢， 我們?nèi)缒苓\用中醫(yī)藥理論指導(dǎo)，利用豐富的中藥文獻和臨床經(jīng)驗為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代化中草藥有效成份的提取、分離、制劑和檢測為手

26、段，開發(fā)以植 物資源為主的植物營養(yǎng)油系列產(chǎn)品，完全有條件、 有能力在保健食品的開發(fā)研究方面作出我們的貢獻。我們擬利用某某的資源優(yōu)勢枸杞，開發(fā)枸杞果汁和枸杞籽油營養(yǎng)軟膠囊。在保?。üδ埽┦称贩矫娴拈_發(fā)具有廣闊的市場 前景。傳統(tǒng)的從植物種子或果肉中提油的方法主要有壓榨法、水蒸氣蒸餾法和有機溶劑萃取法等。 這些方法要么提取率不高，殘留量大，達不到衛(wèi)生要求； 要么提取溫度較高，所需時間較長，工藝流程復(fù)雜，易導(dǎo)致有效成分的分解變化和生物活性物質(zhì)失活，并且有機溶劑殘留難以避免。因此，采用現(xiàn)代化 高科技手段， 改革傳統(tǒng)的提油工藝， 以獲取高品質(zhì)的產(chǎn)品， 使之符合保?。üδ埽┦称返膰?yán)格要求，具有十分重要的現(xiàn)實

27、意義。第三章建設(shè)條件一、項目區(qū)概況1地理位置及區(qū)域范圍廠區(qū)選定為某某賀蘭縣德勝工業(yè)園區(qū)。廠區(qū)地形平坦，基本形狀為長方形，西邊為加油站，海拔標(biāo)高為1130米。園區(qū)以前為農(nóng)田，現(xiàn)辟為工業(yè)開發(fā)用地，已做好七通一平。廠址西部為109 國道，距某某市區(qū)10 公里，距某某市火車站20 公里，據(jù)某某河?xùn)|機場35 公里，交通十分便利。2自然資源狀況：氣象條件：最大風(fēng)速：18m/s平均風(fēng)速：1.8m/s年主導(dǎo)風(fēng)向：年平均氣溫：WNW8.7極端最高氣溫：36.4極端最低氣溫：-27.7年平均降水量：201mm 日最大降水量：79.9mm 年平均相對濕度：57% 最大凍土深度：105cm地震：廠房按抗震七級設(shè)計。給

28、排水： 工廠用水由園區(qū)公用工程部門統(tǒng)一解決，生產(chǎn)過程基本無廢水產(chǎn)生，主要為生活污水和循環(huán)冷卻水，排入園區(qū)污水管道。供電：本項目需要用電總功率為150 千瓦，超臨界萃取部分100 千瓦，枸杞果汁部分50 千瓦，由園區(qū)供電部門提供。供熱：本項目超臨界萃取部分采用電加熱，不需要額外供熱，枸杞果汁生產(chǎn)需要一臺2 噸鍋爐供熱。冬季室內(nèi)采暖由園區(qū)公用工程部門統(tǒng)一提供。社會經(jīng)濟狀況：項目區(qū)所在縣耕地面積為 25 萬畝，農(nóng)村人口 20 萬，農(nóng)村勞動力 18 萬。賀蘭縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)縣， 2005 年國內(nèi)生產(chǎn)總值 13 個億，財政收入 8000 萬，農(nóng)民人均收入 2200 元。項目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)

29、狀：以枸杞產(chǎn)業(yè)為主的賀蘭縣枸杞種植、收購、加工仍處于粗放經(jīng)營階段，無任何產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，枸杞產(chǎn)品仍然以枸杞干果為初級產(chǎn)品銷售，無任何附加值可言，本項目在賀蘭縣建設(shè)，具有以點帶面，帶動一方經(jīng)濟發(fā)展的重要作用。項目建設(shè)地點選擇：該地區(qū)四周無污染源，公用設(shè)施配套，交通便利， 滿足建廠條件。從交通運輸、能源供應(yīng)、給水排污、經(jīng)濟比較的角度出 發(fā)，選定位于賀蘭德勝工業(yè)園區(qū)的42.8畝地作為規(guī)劃用地使用方案， 其中 5 畝作為果汁項目用地。二、項目實施的有利條件政策環(huán)境：賀蘭德勝工業(yè)園區(qū)為鼓勵企業(yè)投資農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，采取了一系列優(yōu)惠政策，完善的政策環(huán)境為本項目的發(fā)展提供了有利條件。資源優(yōu)勢某某目前的枸杞種植面積在2

30、4 萬畝，枸杞干果年產(chǎn)量在2 萬噸以上， 全國種植面積近百萬畝，枸杞干果年產(chǎn)量為4 5 萬噸。預(yù)計到2006 年，某某枸杞種植面積將達50 萬畝以上，枸杞干果產(chǎn)量超過4 萬噸。枸杞籽做為生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品，往往被廢棄或用作飼料，不僅造成了資源浪費，而且還污染了環(huán)境。 我公司的枸杞果汁和超臨界萃取枸杞籽油項目不僅制造了優(yōu)良的保健食品，而且充分利用了資源，解決了上游企業(yè)的污染難題，為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略作出了應(yīng)有的貢獻；該項目技術(shù)含量高，產(chǎn)品附加值高，為提升某某枸杞深加工行業(yè)的能力建立了很好的范例。2 市場優(yōu)勢：本項目定位于對枸杞進行綜合利用， 生產(chǎn)功能性飲料枸杞果汁， 生產(chǎn)過程中分離

31、出的枸杞籽和果渣采用國際先進的超臨界二氧化碳萃取技術(shù)萃取富含類胡蘿卜素的功能性食品枸杞籽油， 實現(xiàn)資源充分利用， 發(fā)展綠色、環(huán)保、健康食品?！氨＝∈称肥嵌皇兰o(jì)的食品”。近二十年來，世界范圍內(nèi)保健食品 逐漸成為食品工業(yè)的新潮流，美國和日本的保健食品生產(chǎn)已增加數(shù)十倍。隨著新世紀(jì)的到來，保健食品的生產(chǎn)和消費將呈現(xiàn)進一步擴大的趨勢。第一、隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，社會生活各方面的現(xiàn)代化程度更加完善，高度緊張的生活節(jié)奏無形中給人們造成更大的壓力，迫使人們越來越追求身體健 康，提高生活質(zhì)量。在飲食方面，具有調(diào)節(jié)生理節(jié)律和機體功能的保健食品將成為越來越重要的選擇。第二、高齡化社會的形成，各種老年病發(fā)病率的

32、上升以及少年兒童成年病的增加更加引起人們的恐慌，人們期望通過飲食控制這些病的發(fā)生和發(fā)展。據(jù)報道，現(xiàn)在世界上已有55 個國家或地區(qū)相繼進入老年性社會，我國60 歲以上老人已超過1 億，預(yù)計到2020 年將達到2.8 億，占那時總?cè)丝诘?9.3%。因此，老年人專用食品保健將會有巨大的市場 空間。第三、工業(yè)化的高度發(fā)展對環(huán)境造成的負(fù)面影響給人類的身體健康造 成了嚴(yán)重的威脅。空氣和水質(zhì)污染、生態(tài)惡化、食品中農(nóng)藥殘留，嚴(yán)重影響了人們的身體健康， 人們將更加注意選擇更安全、有益于健康的食品。 第四， 科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，從理論上探明了許多有益于人體健康的食物成分，弄清了健康與飲食的關(guān)系， 是人們懂得如何通

33、過飲食來調(diào)節(jié)機體功能和預(yù)防疾病增進健康，從而比較自覺的選擇對自己有益的保健食品。同是，隨著人們生活水平的提高，在飲食和保健方面的投入也將相應(yīng)增大，“花錢買健康” 將會逐漸變?yōu)槎皇兰o(jì)的一種時尚?？淇耸袌稣{(diào)查公司2003 年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)一、二類城市居民中購買過保健品的人占七成以上。據(jù)有關(guān)專 家預(yù)計，到2010 年，我國保健食品消費將突破800 億元。專家認(rèn)為，預(yù)防心腦血管、癌癥、動脈硬化、糖尿病、肝硬化、骨質(zhì)疏松、貧血等病癥的保健食品將廣受青睞；具有延年益壽、促進生長發(fā)育、壯陽補腎等功能的保健食品，也將成為二十一世紀(jì)中國保健食品市場上的暢銷品。4、科技開發(fā)能力 ：本項目以國際先進的超臨

34、界CO2 萃取為核心技術(shù)并結(jié)合現(xiàn)代高科技技術(shù)，依托西部特有的自然資源和農(nóng)產(chǎn)品進行研究、提純及深加工的生物高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有一支多年從事超臨界CO2 流體萃取研究的強有力科技研發(fā)隊伍，且有數(shù)名技術(shù)人員到德國進行了學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。購置了超臨界小型實驗設(shè)備、中試設(shè)備和生產(chǎn)設(shè)備，集技術(shù)研究、產(chǎn)品研發(fā)、生 產(chǎn)于一體。研究生產(chǎn)涉及保健品、化妝品、食品添加劑、醫(yī)藥中間體、精細(xì) 化工等一系列植物提取物領(lǐng)域，主要產(chǎn)品有: 小麥胚芽油、枸杞籽油、月見草籽油、葡萄籽油、沙棘籽油、蛋黃卵磷脂、當(dāng)歸精油以及上述產(chǎn)品的軟膠 囊系列產(chǎn)品，并承攬來料加工業(yè)務(wù)。公司用一年的時間完成了技術(shù)轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品研發(fā)、包裝上市的前期工作， 產(chǎn)

35、品自問世以來得到國內(nèi)外廣大客商的高度贊譽。5、基礎(chǔ)設(shè)施條件：項目建設(shè)基地擬設(shè)在某某德勝工業(yè)園區(qū)，該區(qū)緊靠國道109 線，并與石中高速公路相鄰，距河?xùn)|機場和某某火車站15 公里以內(nèi)。交通條件十分發(fā)達。以這里為中心，無論從全區(qū)各地把原料的運入，還是將產(chǎn)品運往全國乃至世界各地都十分方便。項目區(qū)電網(wǎng)配套，基礎(chǔ)設(shè)施隨著開發(fā)區(qū)的建設(shè)將逐步配套形成，通訊事業(yè)發(fā)展迅速，各種通訊設(shè)施配套齊全，任何時候都可以與世界各地 保持聯(lián)系；電能、煤炭等能源供給充足。項目的其他投資環(huán)境也十分優(yōu)越：勞動力資源豐富，素質(zhì)高， 價格低是開發(fā)項目能夠得以成功的重要條件；政策扶持力度大，為項目的成功創(chuàng)造了良好的機遇。從90 年代中期開

36、始自治區(qū)黨委和政府就把枸杞產(chǎn)業(yè)作為某某的支柱產(chǎn)業(yè)，在政策上給了大力的支持，隨著中國加入世界貿(mào)易組織以及西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施， 某某把發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)作為自己產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中重點發(fā)展的對象， 并把枸杞深加工的產(chǎn)業(yè)作為重點扶持的產(chǎn)業(yè)，在各個方面都給了大量的優(yōu)惠政策。項目所需原料為某某枸杞。 由于某某氣候干燥， 光熱水資源豐富， 晝夜溫差大等特點， 有利于枸杞的生長發(fā)育和果實營養(yǎng)成分的積累。 在某某絕大部分地區(qū)都適合種植枸杞。 而中寧枸杞更是名揚世界。 據(jù)記載， “中寧枸杞”從明朝弘治某某新志列為貢品起到20 世紀(jì) 50 年代，經(jīng)歷了460 多年獨家生產(chǎn)的光輝歲月，1961 年中寧縣西鄉(xiāng) （今舟塔鄉(xiāng)）

37、 被國務(wù)院確定為“枸杞之鄉(xiāng)”。近些年來， 在經(jīng)歷了北方各地普遍種植、品種混雜、市場激烈競爭的“洗禮”之后。仍靠當(dāng)?shù)毓爬溪毺氐乃痢⒐庹?、氣候等資源孕育出特有的身價品質(zhì)而繼續(xù)受到江南及東南沿海地 區(qū)、東南亞各國的青睞。1994年“中寧枸杞”在全國林業(yè)名特優(yōu)產(chǎn)品博覽會上獲得金獎；1995年，國務(wù)院首批國家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名暨宣傳活動組委會再次命名為“中國枸杞之鄉(xiāng)”； 1999 年在99 昆明世界園藝博覽會上再獲金獎。由于中寧枸杞的美名，再加上相類似的自然環(huán)境，使得某某的枸杞產(chǎn)業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，某某其它地區(qū)產(chǎn)品的質(zhì)量與中寧的枸杞質(zhì)量 差別甚微， 甚至有些地區(qū)的枸杞質(zhì)量已經(jīng)超過了中寧枸杞的質(zhì)量，如南梁

38、農(nóng)場的枸杞曾經(jīng)在與中寧枸杞同臺評比中就戰(zhàn)勝了中寧枸杞，而獲得金獎，這說明某某各地都有種植優(yōu)質(zhì)枸杞的條件。而且某某枸杞具有果實顆粒飽滿， 肉厚籽小味甘，色澤紅艷， 所含主要營養(yǎng)成份均高于其它產(chǎn)區(qū)， 尤其是枸杞多糖含量使其它產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)枸杞不可比擬的。同時， 某某以外省區(qū)枸杞含鉛量均高于某某枸杞3 個百分點。全國連續(xù)三次人口普查結(jié)果表明某某人口死亡率為全國人口死亡率最低的幾個省區(qū)之一，專家們就此認(rèn)為，這與長期服枸杞和環(huán)境污染較低有關(guān)。國家醫(yī)藥管理局將某某確定為全國唯一藥用枸杞產(chǎn)地，并列為國家十大藥材生產(chǎn)基地之一。三、主要障礙因素及解決方案某某地處西北內(nèi)地， 融資渠道十分單一， 資金缺乏是本項目的主要障

39、礙因素。其解決方案企業(yè)力足于自籌， 同時向國家財政和地方財政申請有償或無償資助，以利于本項目盡早建成投產(chǎn)，發(fā)揮效益。第四章 建設(shè)單位基本情況一、建設(shè)單位概況： 發(fā)展歷程：某某生物科技有限公司，是由某某實業(yè)有限公司投資1000萬元，于2003 年 10 月注冊成立的全資子公司。位于某某國家經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)某某德勝工業(yè)園區(qū)，占地面積4.8萬平方米，建筑面積8000 平方米，在職員工300 多人，其中大專以上高層管理、技術(shù)人才100人。公司通過二年的努力，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益，多次被自治區(qū)、市政府授予“優(yōu)秀企業(yè)”“誠信單位”等榮譽稱號。 現(xiàn)有產(chǎn)品類型：公司目前開發(fā)的“百瑞源”系列產(chǎn)品有：枸杞籽油

40、營養(yǎng)軟膠囊、月見草油營養(yǎng)軟膠囊、葡萄籽油營養(yǎng)軟膠囊、小麥胚芽油 營養(yǎng)軟膠囊、沙棘籽油營養(yǎng)軟膠囊、胚胎磷脂E 膠囊、百肽膠囊、枸杞果汁等。 主營業(yè)務(wù)：食品、農(nóng)副土特產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售；生物物質(zhì)中活性成份和廢棄物中有用物質(zhì)的提取、加工、銷售及技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)。經(jīng)營各類商品和技術(shù)的進出口，但國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品及技術(shù)除外。 企業(yè)制度：本項目企業(yè)嚴(yán)格按照ISO9001： 2000 質(zhì)量管理體系建立了完善的管理制度，為項目的順利實施提供了健全的管理制度。 管理模式：該項目主辦單位為某某生物科技有限公司，項目建設(shè)公司設(shè)公司會，董事會由5 名成員組成，是公司最高權(quán)力機

41、構(gòu)，董事會設(shè)董事長一名，董事會負(fù)責(zé)決定公司的重大事宜。人員結(jié)構(gòu)等：本公司有員工200 多人，其中大專以上高級管理、技術(shù)人才 50 人，國家級教授1 名，公司長期聘用食品加工、經(jīng)濟管理、市場營銷、法律等方面的專家作為企業(yè)的顧問，為企業(yè)的發(fā)展獻計獻策。二、研發(fā)能力：本項目的技術(shù)單位是某某生物與食品工程技術(shù)中心。該中心是某某高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會建立的科研事業(yè)單位，該中心的宗旨是跟蹤國內(nèi)外先進技術(shù)引進先進適用的新技術(shù)新工藝、新設(shè)備，并促進其產(chǎn)業(yè)化，提 高生物與食品企業(yè)的行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，促進和帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展。該中心在枸杞系列產(chǎn)品開發(fā)上做了大量的研究和探索，已成功的開發(fā)出了枸杞籽油、枸杞果汗

42、等系列產(chǎn)品，枸杞籽油已申請了國家專利。為本項目的成功提 供了技術(shù)保證。三、企業(yè)財務(wù)狀況：截止 2005 年底，企業(yè)總資產(chǎn) 1738 萬元，企業(yè)總負(fù)債 375 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率 21.5%，在銀行信用等級評定中，本企業(yè)于 2004-2005 年連續(xù)兩年獲得A 級信用企業(yè)。第五章 市場分析與銷售方案一、市場分析產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀：公司年初實施全國連鎖經(jīng)營模式，對區(qū)內(nèi)外誠招合作商， 授權(quán)連鎖經(jīng)營， 已經(jīng)取得初步成功，公司計劃首期招商在國內(nèi)265 個地級以上城市完成100 個“百瑞源”系列產(chǎn)品連鎖店，目前已完成16 家，預(yù)計年底完成25 家。第一期計劃到2006 年底完成100 家，實現(xiàn)銷售收入4000

43、 萬元；第二期計劃用2 年時間完成連鎖專賣店1000 家，實現(xiàn)銷售收入8000 萬元-1億元人民幣。截至2005 年 10 月底，公司已實現(xiàn)銷售1572萬元，預(yù)計到12 月底實現(xiàn)銷售將突破2000 萬元。目前，港澳市場開發(fā)進展順利，與香港盈恒貿(mào)易公司的合作預(yù)計枸杞果汁銷量超過150 噸，與上海久發(fā)酒業(yè)有限公司的合作預(yù)計枸杞果汁銷量超過100 噸，全年總銷量將超過300 噸，枸杞果汁銷售額將超過450 萬元。經(jīng)過近一年時間的市場建設(shè)，目前我公司在全國專賣店已達到16 個 ， 分別分布于北京、丹東、大連、石家莊、正定、秦皇島、西寧、烏魯木齊、 蘭州、海通、通遼、敦煌、酒泉等地。全國普及率達到10%

44、，一十六個專賣店全部由我公司親自授權(quán)，并給予每個專賣店近二十萬元的市場啟動支持， 共計支持額度達400 萬元之多。 目前市場銷售狀況良好，各專賣店已實現(xiàn)再次進貨，基本實現(xiàn)了“百瑞源”系列產(chǎn)品全國連鎖初具規(guī)模。按公司設(shè)備的產(chǎn)能和目前市場銷售狀況，預(yù)計，2005 年底連鎖專賣店數(shù)量達25 家， 2006 年底達100 家連鎖專賣店。市場占有率35%。每店全年銷售額按40 萬元計算， 年銷售可達4000 萬元。第二期市場開發(fā)再用二年時間即從2007 年初到2008 年底完成授權(quán)連鎖專賣店1000 家，全面完成地級以上城市和25%的縣級城市的連鎖店建設(shè)，實現(xiàn)銷售收入8000 萬元到1 億元人民幣。產(chǎn)品

45、市場前景分析：國外市場：近年來發(fā)達國家由于國民生活水平和人文主義社會環(huán)境因素所致， 規(guī)定食用油中必須加入一定量的高度不飽和脂肪酸、亞油酸和 亞麻酸。美國某公司從某某亞太公司進口的枸杞籽油主要用于化妝品和保健食品。從統(tǒng)計資料來看，目前日本、英國、美國、德國、加 事大 澳大利亞、 新加坡等國家需求量較大，市場銷售量年均增長率在10左右。目前僅歐洲市場、東南亞市場年枸杞籽油的需求量在1000噸左右， 枸杞多搪是枸杞有效成份的重要組成部分，它的眾多藥理作用不僅為國內(nèi)有關(guān)研究所證實， 亦為國外醫(yī)學(xué)界所關(guān)注。 目前， 美國市場枸杞多糖年需求量在 20 噸，國外需求量在 300 500 噸，且枸杞多糖、枸杞

46、籽油國外應(yīng)用領(lǐng)域處于不斷拓展態(tài)勢。 專家預(yù)言， 枸杞多糖、 枸杞籽油必將成為為 21 世紀(jì)保健食品的“明星原料” 。國內(nèi)市場：市場表明，某某枸杞除少量用于生產(chǎn)鮮汁和枸杞酒外， 90 以上以干枸杞原料方式出售， 作為中藥材使用， 深加工產(chǎn)品少， 未能發(fā)揮其經(jīng)濟價值。但枸杞卓越獨特的保健切能，已被廣大消費者所認(rèn)可，吸引著人們對它的渴求，全國較有名的幾種保健產(chǎn)品都含有枸杞的成份。枸杞籽油、 枸杞原汁可做食物添加劑，飲料營養(yǎng)補充劑，醫(yī)藥和化妝品的原料使用。研究證明， 食物中添加0.3的枸杞籽油井長期食用， 可起健身、 防病、抗衰老作用。我國是人口大國，隨著人民生活水平的不斷提高尤其是嬰幼兒的優(yōu)育問題與

47、老年人口的保健問題越來越突出，由此將造成枸杞多糖、枸杞籽油在醫(yī)藥、保健食品、 化妝品等領(lǐng)域越來越廣闊的市場前景。項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢：枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-“百瑞源”枸杞果汁既保留了枸杞果汁原汁原味又具有保健功效；“百瑞源”枸杞果汁秀出名門，中寧枸杞自古有“寧安枸杞甲天下”之美譽；“百瑞源”枸杞果汁選用無公害、無污染的精品中寧枸杞鮮果“百瑞源”枸杞果汁采用獨特工藝配方，枸杞果汁中添加的木糖醇是不參 加人體代謝的新型甜味劑，肥胖人士及糖尿病患者均可安全飲用，是真正的健康飲品。二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案本項目廠址位于某某市賀蘭德勝工業(yè)園區(qū)，占地 28500 平方米。根據(jù)市場調(diào)查和我區(qū)的資源

48、，初步選定二種產(chǎn)品, 計劃年生產(chǎn)300 天。產(chǎn)品方案名稱枸杞油枸杞果汁合計（噸） 產(chǎn)量（噸）1050005010需原料（噸）70200270市場預(yù)測：本項目定位于對枸杞進行綜合利用，生產(chǎn)功能性飲料枸杞果汁， 生產(chǎn)過程中分離出的枸杞籽和果渣采用國際先進的超臨界二氧化碳萃取技術(shù)萃取富含類胡蘿卜素的功能性食品枸杞籽油，實現(xiàn)資源充分利用，發(fā)展綠色、環(huán)保、健康食品?！氨＝∈称肥嵌皇兰o(jì)的食品”。近二十年來，世界范圍內(nèi)保健食品逐漸成為食品工業(yè)的新潮流，美國和日本的保健食品生產(chǎn)已增加數(shù)十倍。隨著新世紀(jì)的到來，保健食品的生產(chǎn)和消費將呈現(xiàn)進一步擴大的趨勢。第一、隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，社會生活各方面的現(xiàn)代化程

49、度更加完善，高度緊張的生活節(jié)奏無形中給人們造成更大的壓力，迫使人們越來越追求身體健枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-康，提高生活質(zhì)量。在飲食方面，具有調(diào)節(jié)生理節(jié)律和機體功能的保健食品將成為越來越重要的選擇。第二、高齡化社會的形成，各種老年病發(fā)病率的 上升以及少年兒童成年病的增加更加引起人們的恐慌，人們期望通過飲食控制這些病的發(fā)生和發(fā)展。據(jù)報道，現(xiàn)在世界上已有55 個國家或地區(qū)相繼進入老年性社會，我國60 歲以上老人已超過1 億，預(yù)計到2020 年將達到2.8億，占那時總?cè)丝诘?9.3%。因此，老年人專用食品保健將會有巨大的市場空間。第三、工業(yè)化的高度發(fā)展對環(huán)境造成的負(fù)面影響給人類的身體健康造成了

50、嚴(yán)重的威脅?？諝夂退|(zhì)污染、生態(tài)惡化、食品中農(nóng)藥殘留，嚴(yán)重影響了人們的身體健康， 人們將更加注意選擇更安全、有益于健康的食品。 第四， 科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，從理論上探明了許多有益于人體健康的食物成分，弄清了健康與飲食的關(guān)系， 是人們懂得如何通過飲食來調(diào)節(jié)機體功能和預(yù)防疾病增進健康，從而比較自覺的選擇對自己有益的保健食品。同是，隨著人們生活水平的提高，在飲食和保健方面的投入也將相應(yīng)增大，“花錢買健康” 將會逐漸變?yōu)槎皇兰o(jì)的一種時尚。夸克市場調(diào)查公司2003 年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)一、二類城市居民中購買過保健品的人占七成以上。據(jù)有關(guān)專 家預(yù)計，到2010 年，我國保健食品消費將突破800 億元

51、。專家認(rèn)為，預(yù)防心腦血管、癌癥、動脈硬化、糖尿病、肝硬化、骨質(zhì)疏松、貧血等病癥的保 健食品將廣受青睞；具有延年益壽、促進生長發(fā)育、壯陽補腎等功能的保健 食品，也將成為二十一世紀(jì)中國保健食品市場上的暢銷品。某某目前的枸杞種植面積在24 萬畝，枸杞干果年產(chǎn)量在2 萬噸以上， 全國種植面積近百萬畝，枸杞干果年產(chǎn)量為4 5 萬噸。預(yù)計到2006 年，某某枸杞種植面積將達50 萬畝以上，枸杞干果產(chǎn)量超過4 萬噸。近幾年來， 枸杞的深加工得到了大力的發(fā)展，枸杞酒、鮮枸杞汁等產(chǎn)品的生產(chǎn)已形成了一定的規(guī)模。枸杞籽做為生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品，往往被廢棄或用作飼料，不僅造成了資源浪費，而且還污染了環(huán)境。 我公司的枸杞

52、果汁和超臨界萃取枸杞籽油項目不僅制造了優(yōu)良的保健食品，而且充分利用了資源，解決了上游企業(yè)的污染難題， 為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟， 實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略作出了應(yīng)有的貢獻； 該項目技術(shù)含量高，產(chǎn)品附加值高， 為提升某某枸杞深加工行業(yè)的能力建立了很好的范例。三、銷售策略和營銷模式按公司設(shè)備的產(chǎn)能和目前市場銷售狀況，預(yù)計，2005年底連鎖專賣店數(shù)量達25 家， 2006 年底達100 家連鎖專賣店。市場占有率35%。每店全年銷售額按40 萬元計算， 年銷售可達4000 萬元。第二期市場開發(fā)再用二年時間即從2007 年初到2008 年底完成授權(quán)連鎖專賣店1000 家，全面完成地級以上城市和25%的縣級城市的連鎖店建

53、設(shè)，實現(xiàn)銷售收入8000 萬元到1 億元人民幣 。第六章項目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模根據(jù)國內(nèi)外市場需求，枸杞系列產(chǎn)品加工成以保鮮枸杞汁、枸杞籽油為主要產(chǎn)品。 另外，可利用國內(nèi)、 區(qū)內(nèi)其它藥用、 食用原料優(yōu)勢資源， 在不增加生產(chǎn)設(shè)備的條件下，生產(chǎn)同類型的其它產(chǎn)品或復(fù)合產(chǎn)品，使產(chǎn)品達到系列化，做到不受季節(jié)限制，全年均可生產(chǎn)， 擬建設(shè)成年生產(chǎn)枸杞籽油10 噸，枸杞果汁5000 噸。二、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程超臨界萃取工藝流程圖枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-三、項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容1具體建設(shè)內(nèi)容）土建：土地為購買時土地使用權(quán)，土建共計342 萬元，使用年限為70 年，根據(jù)項目實際情況按12

54、年攤銷，從正式投產(chǎn)之日起開始。）設(shè)備：超臨界萃取、超臨界CO2 萃取主系統(tǒng)，包括萃取釜和分離釜，均為高壓和中壓容器。設(shè)備配置如下：萃取釜：是本系統(tǒng)主體設(shè)備，用于裝填原料進行操作用，釜內(nèi)有物料筐以方便物料裝卸。筐內(nèi)裝有過濾裝置，以防止物料進入管道和其他設(shè)備內(nèi)。分離釜：用于分離被萃取物質(zhì)和CO2 用。熱交換器：保證CO2 達到工藝所規(guī)定的溫度。CO2 高壓泵： CO2 加壓用，保證使CO2 達到工藝規(guī)定的壓力，裝有調(diào)速裝置，可以調(diào)節(jié)流量。CO2 貯罐：存貯CO2 用。 、制冷系統(tǒng)供冷使CO2 液化.、熱水恒溫系統(tǒng)：設(shè)有不同溫度的熱水恒溫系統(tǒng)，以便于控制萃取和分離的工藝溫度。、儀表電器控制系統(tǒng)：包括

55、溫度自動調(diào)節(jié)及顯示、高壓CO2 流量計、貯罐CO2 液位計和CO2 高壓泵流量變頻控制以及安全控制等部分。、夾帶劑系統(tǒng)：包括夾帶劑泵、夾帶劑貯罐。果汁部分設(shè)備：預(yù)處理機組：對枸杞干果進行除雜、清洗、浸泡消毒、打漿和預(yù)熱等榨汁前的預(yù)處理。包括洗果機、檢果機、破碎機、夾層鍋、打漿機、冷熱鍋和濃漿泵等設(shè)備。榨汁機組：對已處理好的原料進行榨汁，并過濾除去果皮和籽。包括螺旋榨汁機、板框過濾機、膠體磨和無菌貯罐等設(shè)備。調(diào)配機組：將過濾后的枸杞原汁與其他輔料混合調(diào)配，均質(zhì)，再次過 濾，除去殘余果肉纖維，預(yù)熱后真空脫氣，進行UHT殺菌后打入高位罐等待灌裝。包括管式消毒器、冷熱缸、調(diào)料缸、離心機、脫氣機、高壓均

56、質(zhì)機、UTH殺菌機、板式換熱器、緩沖罐和高位罐等設(shè)備。糖漿機組：輔料在化糖鍋里溶解后進入雙聯(lián)過濾器過濾打入混合計量罐待用。包括化糖鍋、雙聯(lián)過濾器和混合計量罐等設(shè)備。e.CIP清洗系統(tǒng)：包括CIP 機組、管件和配電柜。f.水處理系統(tǒng)： 自來水經(jīng)過超微過濾、銀粒子碳柱滅菌和反滲透裝置制備為合格的水用泵打入無菌貯罐。包括純水制備系統(tǒng)、無菌貯罐和出水泵。g. 灌裝機組： 高位槽內(nèi)配制好的果汁進入自動無菌灌裝機根據(jù)需要分別灌入屋頂盒或玻璃瓶 , 包裝瓶（盒）經(jīng)自動洗瓶機洗滌消毒后使用。灌裝好的果汁用自動貼標(biāo)機貼表，打碼包裝。包括自動無菌灌裝機、自動消毒洗瓶機、自動貼標(biāo)機和打碼機等設(shè)備。四、 項目實施進度

57、安排。（見附表）枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-時間（年月）項目一、前期工作 、可行性研究報告、技術(shù)交流及考察二、設(shè)計階段 、初步設(shè)計 、初步設(shè)計審查 、施工圖設(shè)計 、設(shè)備采購 、設(shè)備檢驗三、施工階段、土建工程 、設(shè)備管道安裝、附屬配套工程、人員培訓(xùn) 、設(shè)備安裝調(diào)試、生產(chǎn)準(zhǔn)備 、 試 車 、性能考核 、驗收投產(chǎn)項目（超臨界萃?。嵤┻M度表2005 年123456789101112表 2枸杞濃縮汁項目實施進度表時間（年月）2005 年2006 年項目123456784567891011一、前期工作 、可行性研究報告、技術(shù)交流及考察二、設(shè)計階段 、初步設(shè)計 、初步設(shè)計審查 、施工圖設(shè)計 、設(shè)備采購

58、 、設(shè)備檢驗三、施工階段、土建工程 、設(shè)備管道安裝、附屬配套工程、人員培訓(xùn) 、設(shè)備安裝調(diào)試、生產(chǎn)準(zhǔn)備 、 試 車 、性能考核 、驗收投產(chǎn)枸杞果汁生產(chǎn)項目可行性研究報告-第七章投資估算與資金籌措一、 投資估算依據(jù)建筑工程費基本按建設(shè)所在地區(qū)的建筑定額和預(yù)算測算。國內(nèi)設(shè)備材料以2004 年上半年的價格計算，建筑安裝工程按當(dāng)?shù)貙嶋H情況確定，其他費用根據(jù)化工工程建設(shè)其他費用編制規(guī)定計算。該項目的土地為購買土地使用權(quán)，土地使用權(quán)年限為70 年。廠區(qū)占用土地28500 平方米，土地使用費326 萬元。二、 項目建設(shè)投資估算項目建設(shè)投資估算：固定投資估算生產(chǎn)及檢驗設(shè)備：665 萬元，其中超臨界萃取部分351

59、 萬元，枸杞果汁部分314 萬元。土建及安裝工程：608 萬元，其中超臨界萃取部分45 萬元，枸杞果汁部分 45 萬元，辦公樓493 萬元，其他輔助設(shè)施25 萬元。其他輔助工程；28 萬元。交通工具： 35 萬元無形及遞延資產(chǎn)：134 萬元預(yù)備費用： 30 萬元，其中超臨界萃取部分10 萬元，枸杞果汁部分20 萬元。流動資金估算本項目建設(shè)期二年， 二年內(nèi)完成所有的固定資產(chǎn)投資， 投產(chǎn)期所需的原材料主要為枸杞籽、枸杞干果，輔助材料為液體 CO2、水、電和燃料煤等。本項目的流動資金估算為 400萬元，其中超臨界萃取部分 180萬元，枸杞果汁部分320 萬元，無償資金投資方案：項目前期工作費用10

60、萬元；化驗室檢測設(shè)備費35 萬元；農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)費15 萬元；超臨界萃取技術(shù)引進費用25 萬元；環(huán)保設(shè)施費用17 萬元。三、 資金來源與籌措申請中央財政資金： 向國家申請農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目資金310萬元( 其中有償資金233 萬元，無償資金77 萬元) ；地方財政配套能力分析：地方財政配套資金124 萬元；企業(yè)和農(nóng)民自籌能力分析：企業(yè)自籌972 萬元；銀行貸款可靠性分析：向銀行申請中長期貸款500 萬元。其抵押物為某某名下的土地和房產(chǎn)。四、 資金使用和管理整個萃取項目建設(shè)完成期限一年。固定資產(chǎn)投資在建設(shè)期內(nèi)全部完成，項目第二年開始部分收獲，達到設(shè)計能力的75%，第三年達到設(shè)計能力的 10