2022年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃管理員工作計(jì)劃

1、第PAGE35頁共NUMPAGES35頁2022年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃管理員工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃_和平壩縣學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃_及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特?cái)M定此計(jì)劃。二、_機(jī)構(gòu)1、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：何雄(鎮(zhèn)_書記)劉學(xué)(夏云小學(xué)校長)副組長：肖登和夏云小學(xué)副校長_秀夏云小學(xué)副

2、校長成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員楊元_云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任2、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作小組：組長：劉翔楊井彥成員：各班班主任三、內(nèi)容及要求1、實(shí)施時(shí)間。從_年秋季開始實(shí)行。2、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)_按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助_元(_年_月_日起，按每人每天_元，其中：市級(jí)補(bǔ)助_元，縣級(jí)補(bǔ)助_元。)全年按_天計(jì)算。3、共餐內(nèi)容：嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我校實(shí)際情況進(jìn)行供餐，為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養(yǎng)食品，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學(xué)生的營養(yǎng)得到補(bǔ)充。4、供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理采取食堂供餐模式，我校由于學(xué)生多，食堂面積小，

3、就餐時(shí)分散輪流，一部分學(xué)生吃早餐(粉條)，一部分學(xué)生吃中餐，另一部分學(xué)生吃營養(yǎng)餐(牛奶、蛋糕、火腿腸等)。每學(xué)期補(bǔ)助資金，由領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專人專管，學(xué)校定期與營養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營養(yǎng)餐_只能用于支付在校學(xué)生的營養(yǎng)餐食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專項(xiàng)管理，專賬核算，?？顚Ｓ?。四、具體工作1、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)要求每所學(xué)校按要求對(duì)學(xué)生實(shí)行_制管理，每學(xué)期在開學(xué)初，對(duì)新進(jìn)的學(xué)生進(jìn)行_制錄取，對(duì)轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中_制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致。2、營養(yǎng)改善計(jì)劃數(shù)據(jù)上報(bào)每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營養(yǎng)改善計(jì)劃月上報(bào)數(shù)據(jù)，上交到中心小學(xué)，由中心小學(xué)上報(bào)到教育局營養(yǎng)改

4、善管理辦公室。3、營養(yǎng)改善計(jì)劃報(bào)賬每月月底，每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計(jì)認(rèn)可清冊，并由學(xué)生簽字摁印，由各校報(bào)賬員送交教育站報(bào)賬員處審核再上交到局辦公室。4、食堂管理學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。5、食品安全學(xué)生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學(xué)生吃，不做變質(zhì)的食物給學(xué)生吃。不購買“三無”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。6、經(jīng)費(fèi)管理每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期

5、向全體師生公布一次賬目。7、從業(yè)人員的管理與工從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時(shí)抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請(qǐng)假，如有特殊事，必須提前兩天向?qū)W校提出申請(qǐng)方才準(zhǔn)假。學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。夏云中心小學(xué).9營養(yǎng)改善計(jì)劃冬去春來，又一個(gè)新的學(xué)期開始了，為了認(rèn)真貫徹落實(shí)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃_及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我鎮(zhèn)各校實(shí)際特?cái)M定此計(jì)劃。一、指導(dǎo)思想為改善我鎮(zhèn)各校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育

6、學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃_和平壩縣學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃。二、_機(jī)構(gòu)1、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：何雄鎮(zhèn)_書記劉學(xué)夏云小學(xué)校長副組長：肖登和夏云小學(xué)副校長_秀夏云小學(xué)副校長成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員楊元_云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任2、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作小組：組長：劉翔楊井彥成員：各班班主任三、內(nèi)容及要求1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)_按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助_元(_年_月_日起，按每人每天_元，其中：市級(jí)補(bǔ)助_元，縣級(jí)補(bǔ)助_元。)全年按_天計(jì)算。2、供餐內(nèi)容。嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)

7、，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況進(jìn)行供餐，為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養(yǎng)食品，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學(xué)生的營養(yǎng)得到補(bǔ)充。3、供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理采取食堂供餐模式，但由于我鎮(zhèn)大多數(shù)學(xué)校食堂面積小，就餐時(shí)分散輪流，一部分學(xué)生吃早餐(粉條)，一部分學(xué)生吃中餐，另一部分學(xué)生吃營養(yǎng)餐(牛奶、蛋糕、火腿腸等)。本學(xué)期每學(xué)期補(bǔ)助資金，由領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專人專管，學(xué)校定期與營養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營養(yǎng)餐_只能用于支付在校學(xué)生的營養(yǎng)餐食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專項(xiàng)管理，專賬核算，專款專用四、具體工作1、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)要求每所學(xué)校按要求對(duì)學(xué)生實(shí)行_制管理，每學(xué)期在開學(xué)初，對(duì)新進(jìn)的學(xué)生進(jìn)行_

8、制錄取，對(duì)轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中_制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致。2、營養(yǎng)改善計(jì)劃數(shù)據(jù)上報(bào)每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營養(yǎng)改善計(jì)劃月上報(bào)數(shù)據(jù)，上交到中心小學(xué)，由中心小學(xué)上報(bào)到教育局營養(yǎng)改善管理辦公室。3、營養(yǎng)改善計(jì)劃報(bào)賬每月月底，每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計(jì)認(rèn)可清冊，并由學(xué)生簽字摁印，由各校報(bào)賬員送交教育站報(bào)賬員處審核再上交到局辦公室。4、食堂管理學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)，對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督。5、食品安全杜絕_變質(zhì)、油脂酸敗、變霉、生蟲、_不潔

9、等有毒有害的物品。不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學(xué)生吃，不購買“三無”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。6、經(jīng)費(fèi)管理每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。7、從業(yè)人員的管理學(xué)校要與從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，必要時(shí)要參加技能和知識(shí)培訓(xùn)，營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時(shí)抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請(qǐng)假，如有特殊事，必須提前兩天向?qū)W校提出申請(qǐng)方才準(zhǔn)假。學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。讓工人開心的做好學(xué)生的營養(yǎng)餐。夏云中心小學(xué)_年_月小學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)

10、劃”工作計(jì)劃夏云中心小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃管理實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府為老百姓辦實(shí)事、辦好事的一項(xiàng)惠民政策，也是一項(xiàng)民心工程、德政工程，具有十分重要的意義。為了確保我鎮(zhèn)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的順利實(shí)施和安全運(yùn)行，特制定本管理制度。一、各學(xué)校要充分利用健康教育課加強(qiáng)教育宣傳，按照食品衛(wèi)生安全工作的有關(guān)要求，采取多種形式，在師生、家長及社會(huì)宣傳食品健康常識(shí)，使學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。二、各學(xué)校要成立專門工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)和學(xué)生的用餐等工作。三、各學(xué)校要明確專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的入庫、保管等工作，建立有關(guān)臺(tái)帳，保證每個(gè)學(xué)生享受營養(yǎng)餐。四、各班班主任、科任教師負(fù)責(zé)將領(lǐng)回的營養(yǎng)餐

11、分發(fā)給學(xué)生食用，并實(shí)行登記制度。營養(yǎng)餐食用后，廢棄物應(yīng)由各班學(xué)生統(tǒng)一收集處理，嚴(yán)禁亂拋亂撒，影響環(huán)境衛(wèi)生。五、學(xué)生吃剩下的飯菜要倒在指定的垃圾桶內(nèi)，不能隨便亂扔亂倒。六、凡因相關(guān)管理人員、工作人員玩忽職守造成學(xué)生未按時(shí)食用的或造成_食品安全事故的，將依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。七、本管理制度將在實(shí)施中逐步完善。夏云中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想為了認(rèn)真貫徹落實(shí)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃_及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。二、內(nèi)容及要求(一)營養(yǎng)餐的供餐方式本學(xué)期我校從_月_日開始供

12、餐，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價(jià)格為縣教育局確定的價(jià)格。(二)學(xué)校成立營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級(jí)責(zé)任書，明確職責(zé)，靠實(shí)責(zé)任。1.開學(xué)初，我校召開專題會(huì)議，成立學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書，并_相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績效考核。2.在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖

13、落到實(shí)處。(三)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范運(yùn)行。1.嚴(yán)把進(jìn)、收貨關(guān)，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)_供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對(duì)各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。2.嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保

14、設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達(dá)標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā)，用84消毒液對(duì)所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查，項(xiàng)目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。3.加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。每天營養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫_制發(fā)放登記表，填寫學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會(huì)計(jì)入賬的重要依據(jù)。4.按照縣上要求，我校設(shè)立營養(yǎng)餐資金專賬，?？顚Ｓ茫Y(jié)余資金滾動(dòng)使用。5.加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強(qiáng)化食堂管理人員職責(zé)意識(shí)，提高管理人員和從業(yè)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。_年春

15、季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)改善工作計(jì)劃為了促進(jìn)教育工作順利的開展，學(xué)校食堂關(guān)系到師生關(guān)系的重要工作，為了防止食堂食品安全事故發(fā)生，辦好學(xué)生和家長放心滿意的營養(yǎng)餐，根據(jù)昭陽區(qū)教育_做好_年春季學(xué)期營養(yǎng)餐工作的精神要求，結(jié)合示范小學(xué)的實(shí)際情況，特?cái)M定本學(xué)期營養(yǎng)餐管理工作計(jì)劃如下：一、學(xué)習(xí)指導(dǎo)思想認(rèn)真學(xué)習(xí)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃_和省市區(qū)有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效的“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康的成長，不斷提高教育教學(xué)水平”成了實(shí)施了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的實(shí)施方案，營養(yǎng)餐計(jì)劃管理發(fā)放流程，_的應(yīng)急預(yù)案，制定了學(xué)校食堂食品安全管理計(jì)劃，各項(xiàng)相關(guān)責(zé)任人管理安全責(zé)任書，明確負(fù)責(zé)人，準(zhǔn)時(shí)讓全

16、校學(xué)生吃好每一頓可口的午餐，不斷完善各項(xiàng)管理制度，決不讓安全事故發(fā)生。二、主要實(shí)施計(jì)劃1、在校長_人員的安排下，對(duì)食堂衛(wèi)生、供水、供電、食堂餐廳進(jìn)行排查，做到全面清理、清洗、消毒，決不讓倉庫存儲(chǔ)過期的食品存在，食品是教學(xué)中重中之重的一項(xiàng)工作，讓每位學(xué)生吃安全放心的菜。2、對(duì)本校食堂工作人員的健康狀況進(jìn)行排查，必須獲得健康合格證的人員方可上崗，否則不能上崗在校工作。3、根據(jù)文件要求，加強(qiáng)從事人員的管理，學(xué)習(xí)供餐操作流程方法、食品安全、健康工作的培訓(xùn)。4、保證食品的新鮮，學(xué)校每天按照“當(dāng)日食品當(dāng)日食用”，杜絕第二餐食用，保證學(xué)生的身體健康。5、每天認(rèn)真檢查防蠅、防鼠工作，做到室內(nèi)無鼠無害蟲，地面無

17、積水，無贓物等。6、食堂工作人員每天必須認(rèn)真清洗蔬菜，做到多次清理多次清洗。三、健全管理制度健全制度、落實(shí)職責(zé)、加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”建立領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，分管人員專門負(fù)責(zé)，對(duì)食堂進(jìn)行“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人管理，落實(shí)到主要的責(zé)任人，有條不紊的開展各項(xiàng)工作。做到操作規(guī)范，把關(guān)嚴(yán)格，配備專人進(jìn)行具體工作，對(duì)每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和監(jiān)督。四、建立檔案建立檔案，學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，對(duì)于在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，處理過程，及處理結(jié)果，改進(jìn)的方法進(jìn)行詳細(xì)的登記，如發(fā)生因飲食發(fā)生的食品安全事件，立刻停止食用并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門。五、用餐安全

18、，萬無一失1、班主任是第一責(zé)任人，要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)，健康教育等工作責(zé)任用餐期間的順序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行_用餐和監(jiān)督用餐，防止?fàn)C傷及棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。2、學(xué)生在食用過程中如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、異味情況時(shí)，要求學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，追究有關(guān)責(zé)任人。若發(fā)生腹痛腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，并及時(shí)通知家長，確保學(xué)生的安全，然后調(diào)查原因。落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。六、工作人員嚴(yán)格要求，按章操作1、工作人員做到四勤。勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣，保持良好的個(gè)人習(xí)慣。2、不準(zhǔn)在發(fā)放食品時(shí)吸煙，挖鼻孔，掏耳朵，不對(duì)著食品打噴嚏，咳嗽，不隨地

19、吐痰。3、不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作，確保學(xué)生吃放心的飯菜。七、確?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃工程”實(shí)施精神“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是項(xiàng)利國利民的大好事，學(xué)校將以_為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程做實(shí)做好、把_對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)懷，對(duì)貧困山區(qū)教育事業(yè)的重視支持，實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育的均衡發(fā)展，保證“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”營養(yǎng)、安全，以上結(jié)合我校的實(shí)際情況，落實(shí)“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的方案和方法，不足之處望有關(guān)管理領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)批評(píng)，我校將會(huì)誠心接受批評(píng)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)方案，今后更好的為教育教學(xué)服務(wù)。示范小學(xué)_年工作計(jì)劃一、建立健全食堂檢查評(píng)估機(jī)制和規(guī)范運(yùn)營流程標(biāo)準(zhǔn)隨著新建食堂的投入使用，各食堂整體能夠上按

20、照區(qū)食藥監(jiān)局的要求做到統(tǒng)一規(guī)范管理，但據(jù)檢查情況和食堂負(fù)責(zé)人反映，相關(guān)部門檢查時(shí)提出的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，給他們?nèi)粘９芾韼聿槐?，造成_部門之間的尷尬，既不有利于食堂管理，又為食堂工作人員投機(jī)取巧提供了自圓其說的借口，為此，營養(yǎng)計(jì)劃科將積極與市區(qū)食藥監(jiān)、工商、公安等部門多方協(xié)調(diào)，統(tǒng)一尺度，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，形成各部門認(rèn)可的規(guī)范運(yùn)營“5532”標(biāo)準(zhǔn)和檢查評(píng)估機(jī)制，用制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范食堂運(yùn)營，使我區(qū)學(xué)校食堂走上有章可循的良性發(fā)展路程。二、開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃師生、家長滿意度調(diào)查評(píng)估自“_模式”在我區(qū)全面推廣以來，加之國家對(duì)農(nóng)村學(xué)校食堂項(xiàng)目資金的大幅度投入，_區(qū)目前有_所中小學(xué)實(shí)施中心食堂輻射周邊或食堂供餐，享受學(xué)生_名

21、，占營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生總數(shù)的_%，我們的工作雖得到了市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，但當(dāng)局者迷，旁觀者清，為深入了解我區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的得與失，發(fā)現(xiàn)工作中的不足，將工作做得更好，開展一次師生、家長滿意度調(diào)查顯得尤為迫切，我們將涉及調(diào)查問卷，采取走訪、座談等方式從不同層面獲取社會(huì)對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見建議，整理匯總之后形成調(diào)研報(bào)告，為我區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃的進(jìn)一步實(shí)施提供可靠的依據(jù)。三、定期開展食堂食品安全檢查為加大食堂食品安全監(jiān)管力度，我們將定期邀請(qǐng)市區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)局對(duì)我區(qū)所有學(xué)校食堂(包括教師食堂)進(jìn)行全面的檢查，從學(xué)校食堂衛(wèi)生、餐具清洗、消毒和保潔、從業(yè)人員健康證和食堂餐飲服務(wù)許可證辦理情況、食堂臺(tái)賬、學(xué)校_用餐配

22、送各環(huán)節(jié)、校內(nèi)商店許可證和規(guī)范性經(jīng)營、學(xué)校飲用水安全、校園周邊食品店、流動(dòng)小攤點(diǎn)等多方面開展檢查和整改，對(duì)檢查情況建立勾銷臺(tái)賬，進(jìn)行往復(fù)式巡查，保證校園食品安全無盲點(diǎn)。四、_一次區(qū)內(nèi)交互式檢查學(xué)習(xí)當(dāng)局者迷，旁觀者清。為使各學(xué)區(qū)/學(xué)校能充分認(rèn)清自己在營養(yǎng)改善計(jì)劃工作中的長處與不足，準(zhǔn)確的為自身工作定位。我們計(jì)劃_一次區(qū)內(nèi)學(xué)區(qū)/學(xué)校的交互式檢查和學(xué)習(xí)，并召開座談會(huì)，以達(dá)到相互借鑒學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短的目的。五、開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)歷年來的食品安全進(jìn)校園活動(dòng)均是在城區(qū)學(xué)校開展，農(nóng)村中小學(xué)的學(xué)生只能靠一紙傳單和部分海報(bào)了解食品安全知識(shí)，_年，我們計(jì)劃邀請(qǐng)區(qū)食藥監(jiān)局的同志在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展此項(xiàng)活動(dòng)，活動(dòng)將圍繞日

23、常所見的食品安全事件舉案說法，列舉身邊的人或事，將麻辣片、麻辣條等“三無”食品和不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的垃圾食品通過實(shí)物展示的方式教育學(xué)生，搜集垃圾食品的加工作坊等視頻信息，讓學(xué)生從心理上拒絕垃圾食品，力爭在年底能覆蓋將此項(xiàng)活動(dòng)_%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及不到的學(xué)校，我們將要求學(xué)校聯(lián)系所在地食藥監(jiān)所對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。六、召開食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)民以食為天，食以安為先，為保證廣大師生的飲食安全，我們計(jì)劃在_年開展兩次食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，培訓(xùn)會(huì)分別安排在春季和秋季開學(xué)前，會(huì)議將從法律和道德層面，通過視頻展播的方式進(jìn)行警示性培訓(xùn)，并對(duì)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范性操作進(jìn)行講解。同時(shí)，將對(duì)_年檢查中存在的問題展播，做到有理

24、有據(jù)。七、加強(qiáng)校園周邊食品安全整治校園周邊食品安全隱患專項(xiàng)整治收到了一定的效果，但常有死灰復(fù)燃的跡象，且整治效果保持不佳，為最大程度降低周邊食品安全隱患，我們將著手制定校園周邊整治方案，讓此項(xiàng)常態(tài)化，成為學(xué)校安全工作的常規(guī)化工作，并納入各校年終考核。八、審計(jì)營養(yǎng)改善計(jì)劃_年，我們計(jì)劃聯(lián)合計(jì)財(cái)科分兩次對(duì)全區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃_進(jìn)行審計(jì)，審計(jì)將從進(jìn)出帳規(guī)范管理、轉(zhuǎn)款專用、補(bǔ)助人數(shù)核查、營養(yǎng)餐成本核算、索證索票制度的落實(shí)等方面展開，爭取全年對(duì)學(xué)區(qū)的審計(jì)率達(dá)_%，學(xué)校的審計(jì)率達(dá)_%。確保全區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作公開透明，廉潔高效運(yùn)作，同時(shí)，為進(jìn)一步提高工作質(zhì)量提供參考。營養(yǎng)計(jì)劃科營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)營養(yǎng)餐改善計(jì)

25、劃工開展以后，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心_，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)將_年?duì)I養(yǎng)餐改善工作總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，_制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，_嚴(yán)密。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了食品驗(yàn)收入庫制度、食品儲(chǔ)存保管制度、食品發(fā)放與飲食用制度、食品安全管理制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。二、做好宣

26、傳教育工作。使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。三、認(rèn)真_，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。本學(xué)期我校營養(yǎng)餐工作實(shí)行每天上報(bào)每天出庫管理，做到“五統(tǒng)一、一全程”(即統(tǒng)一加工，各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。)及時(shí)進(jìn)行收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總)，做好留樣，確保安全，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì)，每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失?；仡櫱捌诘膶W(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，營養(yǎng)餐發(fā)放工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。2

27、022年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃管理員工作計(jì)劃（二）實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府為老百姓辦實(shí)事、辦好事的一項(xiàng)惠民政策，也是一項(xiàng)民心工程、德政工程，具有十分重要的意義。為了確保我鎮(zhèn)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的順利實(shí)施和安全運(yùn)行，特制定本管理制度。一、各學(xué)校要充分利用健康教育課加強(qiáng)教育宣傳，按照食品衛(wèi)生安全工作的有關(guān)要求，采取多種形式，在師生、家長及社會(huì)宣傳食品健康常識(shí)，使學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。二、各學(xué)校要成立專門工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)和學(xué)生的用餐等工作。三、各學(xué)校要明確專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的入庫、保管等工作，建立有關(guān)臺(tái)帳，保證每個(gè)學(xué)生享受營養(yǎng)餐。四、各班班主任、科任教師負(fù)責(zé)將領(lǐng)回的營養(yǎng)餐

28、分發(fā)給學(xué)生食用，并實(shí)行登記制度。營養(yǎng)餐食用后，廢棄物應(yīng)由各班學(xué)生統(tǒng)一收集處理，嚴(yán)禁亂拋亂撒，影響環(huán)境衛(wèi)生。五、學(xué)生吃剩下的飯菜要倒在指定的垃圾桶內(nèi)，不能隨便亂扔亂倒。六、凡因相關(guān)管理人員、工作人員玩忽職守造成學(xué)生未按時(shí)食用的或造成_食品安全事故的，將依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。七、本管理制度將在實(shí)施中逐步完善。夏云中心小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃一、指導(dǎo)思想為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃_和平壩縣學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃_及

29、省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特?cái)M定此計(jì)劃。二、_機(jī)構(gòu)1、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：何雄(鎮(zhèn)_書記)劉學(xué)(夏云小學(xué)校長)副組長：肖登和夏云小學(xué)副校長_秀夏云小學(xué)副校長成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員楊元_云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任2、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作小組：組長：劉翔楊井彥成員：各班班主任三、內(nèi)容及要求1、實(shí)施時(shí)間。從_年秋季開始實(shí)行。2、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)_按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助_元(_年_月_日起，按每人每天_元，其中：市級(jí)補(bǔ)助_元，縣級(jí)補(bǔ)助_元。)全年按_

30、天計(jì)算。3、共餐內(nèi)容：嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我校實(shí)際情況進(jìn)行供餐，為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養(yǎng)食品，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學(xué)生的營養(yǎng)得到補(bǔ)充。4、供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理采取食堂供餐模式，我校由于學(xué)生多，食堂面積小，就餐時(shí)分散輪流，一部分學(xué)生吃早餐(粉條)，一部分學(xué)生吃中餐，另一部分學(xué)生吃營養(yǎng)餐(牛奶、蛋糕、火腿腸等)。每學(xué)期補(bǔ)助資金，由領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專人專管，學(xué)校定期與營養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營養(yǎng)餐_只能用于支付在校學(xué)生的營養(yǎng)餐食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專項(xiàng)管理，專賬核算，?？顚Ｓ?。四、具體工作1、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)要求每所學(xué)校按要求對(duì)學(xué)生實(shí)行

31、_制管理，每學(xué)期在開學(xué)初，對(duì)新進(jìn)的學(xué)生進(jìn)行_制錄取，對(duì)轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中_制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致。2、營養(yǎng)改善計(jì)劃數(shù)據(jù)上報(bào)每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營養(yǎng)改善計(jì)劃月上報(bào)數(shù)據(jù)，上交到中心小學(xué)，由中心小學(xué)上報(bào)到教育局營養(yǎng)改善管理辦公室。3、營養(yǎng)改善計(jì)劃報(bào)賬每月月底，每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計(jì)認(rèn)可清冊，并由學(xué)生簽字摁印，由各校報(bào)賬員送交教育站報(bào)賬員處審核再上交到局辦公室。4、食堂管理學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。5、食品安全學(xué)生要

32、杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學(xué)生吃，不做變質(zhì)的食物給學(xué)生吃。不購買“三無”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。6、經(jīng)費(fèi)管理每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。7、從業(yè)人員的管理與工從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時(shí)抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請(qǐng)假，如有特殊事，必須提前兩天向?qū)W校提出申請(qǐng)方才準(zhǔn)假。學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。夏云中心小學(xué).9營養(yǎng)改善計(jì)劃冬去春來，又一個(gè)新的學(xué)期開始了，為了認(rèn)真貫徹落實(shí)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)

33、教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃_及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我鎮(zhèn)各校實(shí)際特?cái)M定此計(jì)劃。一、指導(dǎo)思想為改善我鎮(zhèn)各校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)_實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃_和平壩縣學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃。二、_機(jī)構(gòu)1、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：何雄鎮(zhèn)_書記劉學(xué)夏云小學(xué)校長副組長：肖登和夏云小學(xué)副校長_秀夏云小學(xué)副校長成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員楊元_云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任2、營養(yǎng)改善

34、計(jì)劃實(shí)施工作小組：組長：劉翔楊井彥成員：各班班主任三、內(nèi)容及要求1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)_按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助_元(_年_月_日起，按每人每天_元，其中：市級(jí)補(bǔ)助_元，縣級(jí)補(bǔ)助_元。)全年按_天計(jì)算。2、供餐內(nèi)容。嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況進(jìn)行供餐，為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養(yǎng)食品，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學(xué)生的營養(yǎng)得到補(bǔ)充。3、供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理采取食堂供餐模式，但由于我鎮(zhèn)大多數(shù)學(xué)校食堂面積小，就餐時(shí)分散輪流，一部分學(xué)生吃早餐(粉條)，一部分學(xué)生吃中餐，另一部分學(xué)生吃營養(yǎng)餐(牛奶、蛋糕、火腿腸等)。本學(xué)期每學(xué)期補(bǔ)助資金，由領(lǐng)導(dǎo)小

35、組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專人專管，學(xué)校定期與營養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營養(yǎng)餐_只能用于支付在校學(xué)生的營養(yǎng)餐食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專項(xiàng)管理，專賬核算，?？顚Ｓ盟?、具體工作1、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)要求每所學(xué)校按要求對(duì)學(xué)生實(shí)行_制管理，每學(xué)期在開學(xué)初，對(duì)新進(jìn)的學(xué)生進(jìn)行_制錄取，對(duì)轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中_制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致。2、營養(yǎng)改善計(jì)劃數(shù)據(jù)上報(bào)每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營養(yǎng)改善計(jì)劃月上報(bào)數(shù)據(jù)，上交到中心小學(xué)，由中心小學(xué)上報(bào)到教育局營養(yǎng)改善管理辦公室。3、營養(yǎng)改善計(jì)劃報(bào)賬每月月底，每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計(jì)認(rèn)可清冊，并由學(xué)生簽字摁印，由各校報(bào)賬員送交教育站報(bào)賬員處審核再上交

36、到局辦公室。4、食堂管理學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)，對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督。5、食品安全杜絕_變質(zhì)、油脂酸敗、變霉、生蟲、_不潔等有毒有害的物品。不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學(xué)生吃，不購買“三無”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。6、經(jīng)費(fèi)管理每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。7、從業(yè)人員的管理學(xué)校要與從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，必

37、要時(shí)要參加技能和知識(shí)培訓(xùn)，營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時(shí)抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請(qǐng)假，如有特殊事，必須提前兩天向?qū)W校提出申請(qǐng)方才準(zhǔn)假。學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。讓工人開心的做好學(xué)生的營養(yǎng)餐。夏云中心小學(xué)_年_月小學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃夏云中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校工作職責(zé)一、校長為學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)營養(yǎng)計(jì)劃_、實(shí)施工作。二、分管領(lǐng)導(dǎo)為學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的具體責(zé)任人.具體負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作，包括學(xué)生_制登記；對(duì)營養(yǎng)食品接收、驗(yàn)貨、存儲(chǔ)、配餐、留樣；對(duì)從業(yè)人員加工、操作的監(jiān)管；對(duì)學(xué)生食(飲)用的情況的監(jiān)控和調(diào)整等；負(fù)責(zé)建立學(xué)校營養(yǎng)計(jì)劃工作檔

38、案。三、學(xué)校成立學(xué)生營養(yǎng)改善監(jiān)督小組，對(duì)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施的全過程進(jìn)行民主監(jiān)督，并參與過程管理。四、總務(wù)處建立學(xué)生_制登記檔案，及時(shí)反饋學(xué)生的變動(dòng)情況，申報(bào)學(xué)生數(shù)的核減與增加。負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)健康情況的監(jiān)測，并建立學(xué)生營養(yǎng)健康監(jiān)測檔案。五、財(cái)務(wù)人員確保營養(yǎng)計(jì)劃資金?？顚Ｓ?，按時(shí)結(jié)算貨款，保證資金使用情況的公示，建立相關(guān)賬目。六、班主任負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作中學(xué)生的日常管理。協(xié)助建立學(xué)生_制登記檔案；經(jīng)常對(duì)學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)健康教育；_學(xué)生按學(xué)校統(tǒng)一要求對(duì)營養(yǎng)食品進(jìn)行領(lǐng)取、最終檢驗(yàn)、分發(fā)、簽字；及時(shí)反饋班級(jí)的各種情況；保證操作流程正確、安全、高效。七、學(xué)校確定專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育工作。通過各種

39、形式宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、經(jīng)費(fèi)分擔(dān)辦法和保障措施等；宣傳工作中的好做法好經(jīng)驗(yàn)；宣傳涌現(xiàn)出的先進(jìn)_和個(gè)人典型。教育學(xué)生養(yǎng)成健康的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作組：主任：李加林副主任：曾炳云、楊世宣成員。肖宏、詹本華、王松濤、李玖紅、-_祖延、黃毅、譚艷、彭海軍、常春、楊勇、鞠朝均、村小負(fù)責(zé)人轄區(qū)各班班主任。下設(shè)辦公室。肖宏擔(dān)任辦公室主任。相關(guān)成員具體責(zé)任：1、校長。學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)營養(yǎng)計(jì)劃_、實(shí)施工作。2、營養(yǎng)辦主任。負(fù)責(zé)聯(lián)系教育局營養(yǎng)辦，具體負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)計(jì)劃工作。3、具體實(shí)施。彭海軍具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)食品驗(yàn)收及入

40、庫登記，營養(yǎng)食品的發(fā)放及相關(guān)紙制表的規(guī)范存檔。黃毅具體負(fù)責(zé)上報(bào)工作，負(fù)責(zé)建立學(xué)校營養(yǎng)計(jì)劃工作檔案。4、支部書記。行使工會(huì)_的民主監(jiān)督權(quán)力，對(duì)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施的全過程進(jìn)行民主監(jiān)督，并參與過程管理。5、教務(wù)主任。協(xié)助建立學(xué)生_制登記檔案，及時(shí)反饋學(xué)生的變動(dòng)情況，申報(bào)學(xué)生數(shù)的核減與增加。負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)健康情況的監(jiān)測，并建立學(xué)生營養(yǎng)健康監(jiān)測檔案。6、團(tuán)委書記。負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育工作。通過各種形式宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、經(jīng)費(fèi)分擔(dān)辦法和保障措施等；宣傳工作中的好做法好經(jīng)驗(yàn)；宣傳涌現(xiàn)出的先進(jìn)_和個(gè)人典型。教育學(xué)生養(yǎng)成健康的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。7、財(cái)務(wù)人員。

41、確保營養(yǎng)計(jì)劃資金?？顚Ｓ茫ＷC資金使用情況的公示，建立相關(guān)賬目。8、班主任。負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作中學(xué)生的日常管理。協(xié)助建立學(xué)生_制登記檔案；經(jīng)常對(duì)學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)健康教育；_學(xué)生按學(xué)校統(tǒng)一要求對(duì)營養(yǎng)食品進(jìn)行領(lǐng)取、最終檢驗(yàn)、分發(fā)、簽字；及時(shí)反饋班級(jí)的各種情況；保證操作流程正確、安全、高效。家長監(jiān)督委員會(huì)為提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的透明度，發(fā)揮社會(huì)、家長的監(jiān)督作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)調(diào)整營養(yǎng)計(jì)劃工作實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，把黨和政府這項(xiàng)_辦得更好。特成立我?！皩W(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃家長監(jiān)督委員會(huì)”，成員如下：主任：劉幫伍副主任：詹國輝成員：詹成海、周萬均、蘇友信、余朝聰、蘇良艷、陳賢秋營養(yǎng)食品進(jìn)校驗(yàn)收及

42、儲(chǔ)存制度為了加強(qiáng)過程管理，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品合格衛(wèi)生安全，儲(chǔ)存責(zé)任分工明確，特制定以下制度：進(jìn)校驗(yàn)收制度對(duì)中標(biāo)企業(yè)配送來校的營養(yǎng)食品由營養(yǎng)辦_按“一看二聞_感”的原則統(tǒng)一驗(yàn)貨收存，有問題的食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)校。一、嚴(yán)格食品驗(yàn)收過程，并做好每次驗(yàn)貨記錄。具體內(nèi)容與方法如下：1.驗(yàn)包裝上內(nèi)容是否與檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容相符；2.驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過保質(zhì)期的決不能收；3.驗(yàn)包裝是否有廠名、廠址；4.驗(yàn)食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；5.嗅氣味，是否有異味；6.手感，是否有異樣7.看：是否新鮮;是否有腐爛、霉變；8.聞：是否有異味；9.手感：有無異樣；二、營養(yǎng)食品分發(fā)。每天由各班主任親

43、自簽字領(lǐng)取并_學(xué)生在_制登記表上簽名，發(fā)放前再次仔細(xì)檢查有無異樣后方準(zhǔn)學(xué)生開始食用。儲(chǔ)存制度一、學(xué)校設(shè)臵專用的食品儲(chǔ)藏室，配備好食品儲(chǔ)存設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存安全衛(wèi)生。二、營養(yǎng)食品儲(chǔ)存庫房由專人管理，營養(yǎng)食品保存應(yīng)分類、分架、離地隔墻，并標(biāo)明進(jìn)貨日期，先進(jìn)先出，建立好進(jìn)出臺(tái)賬。三、管理員應(yīng)切實(shí)履行崗位職責(zé)，積極認(rèn)真地做好面包、牛奶等的儲(chǔ)存管理工作。不能有破包裝入庫，更不能有過期、變質(zhì)、污染牛奶入庫。入庫的面包、牛奶等應(yīng)認(rèn)真登記，必須做到出廠時(shí)間和檢驗(yàn)信息真實(shí)相符。四、冷藏設(shè)備不準(zhǔn)存放面包、牛奶等以外的食品和物品。五、每批食品入庫后必須及時(shí)留樣，留樣時(shí)間為_小時(shí)。六、加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)存室的管理與監(jiān)督，任何人

44、未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲(chǔ)存室。室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)在室內(nèi)干與食品儲(chǔ)存無關(guān)的事。七、做好對(duì)儲(chǔ)存保管人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，確保室內(nèi)整潔。管理員必須每天打掃室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)存室進(jìn)行消毒，定期檢查處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品。八、加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。食品試嘗和留樣制度我校“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”學(xué)生所食營養(yǎng)食品的試嘗留樣并安排教師陪餐是預(yù)防學(xué)生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否為食物中毒的重要依據(jù)。為確保我?！皩W(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”安全、高效，特制訂營養(yǎng)食品試嘗、留樣制度。1、供學(xué)生享用的每餐、每種食品(牛奶、面包)，在學(xué)生食用前_分鐘，營養(yǎng)餐具體實(shí)施人提前進(jìn)行試嘗并做好記錄，未發(fā)現(xiàn)有

45、任何異常時(shí)，才能向?qū)W生供應(yīng)。2、每餐、供應(yīng)的每種食品必須由專人負(fù)責(zé)留樣。3、留樣用的容器，取樣用的工具用前必須嚴(yán)格消毒，取樣時(shí)無菌操作，防止污染。每種食品裝_個(gè)留樣容器，留樣量不少于_克或一份。留樣容器用保鮮膜密封后，放臵于專用冰箱保存_小時(shí)。4、留樣期滿，食用者無不良反應(yīng)才能解封。5、妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。管理、服務(wù)人員培訓(xùn)制度“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員必須了解營養(yǎng)與學(xué)生健康及食品衛(wèi)生知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員進(jìn)行“營養(yǎng)與學(xué)生健康及食品衛(wèi)生知識(shí)”培訓(xùn)，確保學(xué)生所食食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全。為此，特制訂我校“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員培

46、訓(xùn)制度。一、“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)_食品衛(wèi)生法和相關(guān)“營養(yǎng)與學(xué)生健康及食品衛(wèi)生知識(shí)”，增強(qiáng)營養(yǎng)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。二、學(xué)校每學(xué)期對(duì)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員進(jìn)行“營養(yǎng)與學(xué)生健康及食品衛(wèi)生知識(shí)”培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。三、“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。四、每次培訓(xùn)之后，_“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員進(jìn)行一次“營養(yǎng)與學(xué)生健康及食品衛(wèi)生知識(shí)”考試，凡不及格者，必須補(bǔ)考直至及格。五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。宣傳教育制度為貫徹落實(shí)國家、省、

47、市、縣關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的新部署，通過多種形式和渠道，廣泛深入地宣傳農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策措施和實(shí)施情況，引導(dǎo)全社會(huì)各方面共同關(guān)心和參與農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作。普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。特制訂我校營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育制度。一、宣傳教育內(nèi)容宣傳國家及省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、經(jīng)費(fèi)分擔(dān)辦法和保障措施等；宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃工作中的好做法好經(jīng)驗(yàn)；宣傳在工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)_和個(gè)人典型。教育學(xué)生。吃好早餐、一日三餐有規(guī)律；偏食、挑食對(duì)健康有影響，應(yīng)經(jīng)常喝牛奶，食用豆類及豆制品等有利于成長的食物；營養(yǎng)不良、肥胖對(duì)

48、健康的危害和預(yù)防；要養(yǎng)成健康的生活方式，膳食應(yīng)以谷類為主、多吃蔬菜和水果。膳食平衡有利于健康、青春期充足的營養(yǎng)保證生長發(fā)育等。二、宣傳教育方式(一)日常宣傳教育1、校園宣傳。通過校園廣播及時(shí)宣傳國家及省市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的政策內(nèi)容、最新進(jìn)展情況，以及所取得的成效等。2、發(fā)布_。學(xué)校定期給每位學(xué)生家長發(fā)_，介紹農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的主要內(nèi)容、改革政策。3、開展課堂教育及主題班會(huì)。制訂每學(xué)期營養(yǎng)教育計(jì)劃，每期安排_(tái)個(gè)學(xué)時(shí)上健康課，向?qū)W生傳授營養(yǎng)知識(shí)和平衡膳食理念。每學(xué)期必須舉辦_次以營養(yǎng)知識(shí)為內(nèi)容的主題班會(huì)。(二)集中宣傳教育配合省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作宣傳月做好

49、各項(xiàng)宣傳工作。同時(shí)，按照縣營養(yǎng)辦的統(tǒng)一部署，_月作為營養(yǎng)工程集中宣傳月，開展全方位、立體式集中宣傳。1、召開班會(huì)和家長會(huì)。在開學(xué)之初專門召開家長會(huì)，舉行主題班會(huì)進(jìn)行教育。校長教師分片包干，分班負(fù)責(zé)，宣傳、告知農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)政策。2、墻報(bào)簡報(bào)等專欄宣傳。在主要路段和人口密集地區(qū)利用標(biāo)語、橫幅、板報(bào)、專欄、簡報(bào)、廣播、標(biāo)語、墻報(bào)等多種方式，切實(shí)宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的重大意義。3、開展專項(xiàng)宣傳。_開展征文評(píng)選活動(dòng)，及時(shí)總結(jié)宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)_和個(gè)人典型，發(fā)揮典型帶動(dòng)作用，引導(dǎo)工作向深層次發(fā)展。民主監(jiān)督與責(zé)任追究制度民主監(jiān)督制度一、健全學(xué)校民主監(jiān)督_機(jī)

50、構(gòu)。成立學(xué)校監(jiān)督管理委員會(huì)，工會(huì)主席為組長，成員有教師代表，學(xué)生代表。成立家長監(jiān)督委員會(huì)，成員有學(xué)校所在地村干、學(xué)生家長和社會(huì)知名人士。二、把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況作為學(xué)校校務(wù)公開的一項(xiàng)重要內(nèi)容，及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長和社會(huì)的監(jiān)督。三、建立_制的學(xué)生信息系統(tǒng)，全面公開用餐學(xué)生_等信息，防止出現(xiàn)冒領(lǐng)、套取國家補(bǔ)助資金的行為。四、公開原材料供應(yīng)、食品配送、學(xué)生就餐、監(jiān)督管理等各環(huán)節(jié)流程，實(shí)施全程監(jiān)督。五、定期召開民主監(jiān)督_會(huì)議，接受各方面的反饋信息，對(duì)工作中的疏漏和不足進(jìn)行及時(shí)整改。六、堅(jiān)持每周公示制度。公示相關(guān)的營養(yǎng)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、配餐標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格和賬目，讓師生看的清、弄得明。七

51、、廣泛接受_，設(shè)立_電話。中心學(xué)校任追究制度一、質(zhì)量責(zé)任追究。1、凡向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生食品和原輔材料，造成中毒事件或其他食源性疾病發(fā)生的企業(yè)或個(gè)體，將依照有關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理并取消其供貨資格。2、學(xué)生營養(yǎng)工程食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，由供貨廠家負(fù)責(zé)賠償因此引發(fā)的一切損失，承擔(dān)由此導(dǎo)致的一切后果。3、質(zhì)量問題包括：變質(zhì)、霉變、污染、劣質(zhì)、以次充好的食品(生產(chǎn)日期不明、保質(zhì)期不明等)。所有損失和后果包括：實(shí)物、人力、財(cái)力及由此引發(fā)的一系列損失和遺留問題。二、管理責(zé)任追究。1、學(xué)校必須嚴(yán)格按照規(guī)定，統(tǒng)一政府定購及廠家的牛奶、面包食品，因把關(guān)不嚴(yán)或

52、管理不善或工作失職，造成_衛(wèi)生事件或其他嚴(yán)重后果的，由相關(guān)管理人員承擔(dān)第一責(zé)任。2、學(xué)校不得定購和_學(xué)生飲(食)用非定點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)品，因?qū)W校管理不善或工作失職，造成_衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果，由學(xué)校承擔(dān)第一責(zé)任。3、管理責(zé)任具體包括。對(duì)貨物質(zhì)量和有效日期把關(guān)不嚴(yán)；營養(yǎng)食品存放違規(guī)，導(dǎo)致合格食品發(fā)生污染、霉變、過期、變質(zhì)；把污染、過期、變質(zhì)、霉變的食品用作營養(yǎng)餐；具體管理人員和有關(guān)人員都要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4、分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，不按規(guī)定操作或不嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)計(jì)劃制度，造成食品衛(wèi)生事故的，將嚴(yán)格追究相關(guān)人員的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。三、資金違規(guī)責(zé)任追究對(duì)挪用、擠占、截留、克扣、浪費(fèi)和違規(guī)使用營養(yǎng)計(jì)劃?？畹膶⒅苯幼肪繉W(xué)校主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案為了提