精選艾葉的功效及使用方法

1、艾葉的成效與作用及食用方法艾(?詩經(jīng)?)，又名：冰臺(?爾稚?)，艾蒿(?爾雅?郭璞注)，醫(yī)草(?別錄?)，灸草(?埤雅?)，蘄艾(?蘄艾傳?)，黃草(?綱目?)，家艾(?醫(yī)林纂要?)，甜艾(?本草求原?)，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野蓮頭、阿及艾。工具/原料 艾葉歷來就在我國民間廣泛利用，有的用它的治療養(yǎng)病，有的用它來食用充饑，更有的用它作為辟邪驅(qū)毒的信物，用途非常廣泛，直到現(xiàn)在，許多民間老人家也會對艾葉比擬鐘情，視為好東西，看到了常常要將它采回家，曬干保存，以備后用。而艾葉也宜為生長，特別是在我國南方的丘陵地帶，荒山上遍野都是，生長得極為茂盛。相傳，現(xiàn)千多年來，每逢端午人們在吃粽子賽龍舟

2、紀(jì)念屈原的同時，還會將采集到的艾葉插在門楣上，用以辟邪驅(qū)毒。性味與歸經(jīng) 1辛、苦，溫；有小毒。歸肝、脾、腎經(jīng)。END功能與主治 1散寒止痛，溫經(jīng)止血。醋艾炭溫經(jīng)止血。用于虛寒出血。END艾葉的作用 12、艾葉治腸炎、尿道感染、膀胱炎：艾葉10克，辣蓼10克，車前80克。水煎服，每天一劑，早晚各服一次。23、艾葉治氣痢腹痛，睡臥不安：艾葉(炒)、陳橘皮(湯浸去白，焙)等分。上二味搗羅為末，酒煮爛飯和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。34、艾葉治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，頓服之。假設(shè)為客氣所中者，當(dāng)吐出蟲物。45、艾葉治脾胃冷痛：白艾末煎湯服10克。57、艾葉治忽吐血一、二

3、口：熟艾三雞子許，水五升，煮二升服。610、艾葉治鼻血不止：艾灰吹之，亦可以艾葉煎服。711、艾葉治糞后下血：艾葉、生姜。煎濃汁，服三合。812、艾葉治婦人：艾葉(杵如綿，揚(yáng)去塵末并梗，酒煮一周時)300克，白術(shù)、蒼術(shù)各150克(俱米泔水浸，曬干炒)，當(dāng)歸身(酒炒)100克，砂仁50克。共為末，每早服15克，白湯調(diào)下。913、艾葉治產(chǎn)后腹痛，因感寒起者：陳蘄艾二斤，焙干，搗鋪臍上，以絹覆住，熨斗熨之，待口中艾氣出，那么痛自止。1014、艾葉治頭風(fēng)面瘡：艾100克，醋一升，砂鍋煎取汁，每薄紙上貼之，一日二、三上。1115、艾葉治濕疹：艾葉炭、枯礬、黃柏等分。共研細(xì)末，用香油調(diào)膏，外敷。1216、

4、艾葉治盜汗不止：熟艾10克，白茯神15克，烏梅三個。水一鐘，煎八分，臨臥溫服。(?綱目?) 1317、艾葉治癰疽不合，瘡口冷滯：以北艾煎湯洗后，白膠熏之。(?仁齋直指方?)END用法與用量 1內(nèi)服：煎湯，515克；入丸、散或搗汁。外用：搗絨作炷或制成艾條熏灸，搗敷、煎水熏洗或炒熱溫熨。END藥膳食療 1【艾葉餃子】做法：1、艾葉300克，切碎；蔥、豆芽、豆腐適量切碎。2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調(diào)味成餡。3、用面皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可 。作用：增進(jìn)食欲。2【艾葉煎雞蛋】做法：艾葉洗凈后剁碎，參加雞蛋攪勻，參加鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。作用：令人開胃。3【艾葉肉圓】做法：

5、把肉和艾葉分別剁碎后參加適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅?；蛑?、或煎、或蒸均可。作用：暖胃。4【艾葉水糕】做法：取艾葉、粘米、糯米、沙糖各適量。先將艾葉陰干，然后與粘米或糯米一起浸泡2小時，用打漿機(jī)磨成米漿；沙糖煮溶與米漿煮成糊狀，入銅盆蒸60分鐘，冷卻后切件。5【艾葉蒜湯】做法：大蒜50克，生荷葉20克，生艾葉20克，生側(cè)柏葉20克鮮生地20克，將各種材料混合一起搗成泥，以水煎服，可平逆氣、止血。6【艾葉紅糖水】做法：生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。作用：用于痛經(jīng)。7【姜艾雞蛋】做法：生姜15克，艾葉10克，雞蛋2個，加水適量煮熟后，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。作用：用于月經(jīng)過多。8母雞艾葉湯做法：老母雞一只，艾葉15克。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分23次食用。月經(jīng)期連服23劑。作用：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心；適用于體虛不能攝血，心悸怔仲，失眼多夢，小腹冷痛等。9艾葉雞蛋湯艾葉原料：艾葉50克 雞蛋2個 白糖適量 制法：將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。功能主治：溫腎安胎。 用法用量：每日晚睡前服。 10艾葉餅子艾葉做法：將五月艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，