2022年酒店安全部工作計(jì)劃范例

1、第PAGE7頁(yè)共NUMPAGES7頁(yè)2022年酒店安全部工作計(jì)劃范例根據(jù)公司總裁辦的工作指示，為落實(shí)酒店安全工作，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患。我司組織保安部、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)酒店所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全大檢查。具體檢查情況如下：一、安全管理情況1.落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé)。2.確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人。3.成立了防火委員會(huì)，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)。4、建立了安全組織機(jī)構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊(duì)5、以誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全

2、值班記錄情況良好。二、硬件設(shè)施：1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好。2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。3、檢查各區(qū)域消火栓、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。4、檢查各部門(mén)配置的ABC干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無(wú)失效、過(guò)期情況。5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門(mén)、閉門(mén)器使用情況正常。三、存在的主要問(wèn)題及整改措施：(一)、存在的主要問(wèn)題1、消防控制系統(tǒng)備用電池?zé)o法自動(dòng)充電。2、未組織_年消防疏散演習(xí)。3、個(gè)別包廂電源接頭接觸不好，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)

3、事故。(二)、整改措施：酒店針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做出如下整改措施。1、針對(duì)消防控制系統(tǒng)備用電池立即檢修更換。2、擬定消防演習(xí)方案并實(shí)施。3、針對(duì)個(gè)別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。2022年酒店安全部工作計(jì)劃范例（二）值元旦春節(jié)來(lái)臨之際，根據(jù)市旅游局下發(fā)的文件精神，為有效防范各類(lèi)事故發(fā)生，確保安全經(jīng)營(yíng)，本酒店特從用電安全，用火安全，旅客安全，食物安全幾個(gè)方面對(duì)酒店進(jìn)行徹底自查及整改，具體如下1、工程部負(fù)責(zé)對(duì)酒店整體用電線(xiàn)路，用電設(shè)備做安全檢查，確保線(xiàn)路無(wú)隱患，設(shè)備無(wú)故障。2、安保部負(fù)責(zé)對(duì)酒店的消防設(shè)施設(shè)備，做好安全維護(hù)，按要求添置相應(yīng)的滅火設(shè)備，并做好每日消防安檢巡查工作。3、安保部負(fù)

4、責(zé)對(duì)進(jìn)入酒店的可疑人員進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，監(jiān)控，驅(qū)逐，確保住宿就餐賓客人身及財(cái)產(chǎn)安全4、餐飲部負(fù)責(zé)食品安全，確保原材料合格符合進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)，加工及服務(wù)場(chǎng)所衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所用餐具做到每餐消毒，對(duì)中大型宴會(huì)做好食品留樣，確保食品安全。5、所有的用電設(shè)施設(shè)備，責(zé)任到人，專(zhuān)人管理。6、對(duì)燃?xì)夤拮龅秸l(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)的制度，加強(qiáng)管理。7、培訓(xùn)全體員工的安全安檢意識(shí)，突發(fā)事件應(yīng)急處理方法，緊急疏散演練。8、加強(qiáng)員工星級(jí)酒店禮儀培訓(xùn)，按規(guī)定要求著裝，提升綜合服務(wù)質(zhì)量。2022年酒店安全部工作計(jì)劃范例（三）根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管【_】_件)，以及公司總經(jīng)室的工作指示，為落實(shí)五一及奧運(yùn)會(huì)火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作

5、，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患。我司于_月_日組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)公司所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下：一、硬件設(shè)施：1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好。2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。3、檢查各區(qū)域消火栓、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好。4、檢查各部門(mén)配置的ABC干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好，無(wú)失效、過(guò)期情況。5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門(mén)、閉門(mén)器使用情況正常。二、安全管理情況：1

6、、以誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。2022年酒店安全部工作計(jì)劃范例（四）一.時(shí)間:_年_月上旬-_年_月中下旬二.地點(diǎn):揚(yáng)州人家國(guó)際大酒店三.預(yù)期目標(biāo):1.了解酒店運(yùn)營(yíng)流程及相關(guān)的管理知識(shí)2.熟悉酒店p(plan),d(do).c(check).a(act)模式的運(yùn)轉(zhuǎn).鍛煉人際交往能力和涉外交際能力.領(lǐng)會(huì)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略.深入團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí).四.具體內(nèi)容：第一周(前臺(tái)服務(wù)部)自身目標(biāo)：.了解前臺(tái)服務(wù)部在酒店服務(wù)中的運(yùn)營(yíng)模式.掌握一定的對(duì)客服務(wù)技能.工作細(xì)則：.推行”微笑”服務(wù).博恩.希思曾提出：

7、”：裂變”理論，贏得一位客人，就有可能給酒店帶來(lái)_位隱藏客人。.加強(qiáng)門(mén)童，引座員，迎賓和前臺(tái)咨詢(xún)員的職業(yè)技能，培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)，人的動(dòng)作是由內(nèi)而外所發(fā)出的過(guò)程，服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)十分必要.及時(shí)回答客人所提出的疑問(wèn)，重視客人的投訴和反饋的情況.”千里河堤潰于蟻穴”一個(gè)小小的失誤或許潛藏著巨大的危機(jī).做好客人的保密工作和優(yōu)惠工作，及時(shí)向客人反饋信息和必要的問(wèn)卷調(diào)查，找出存在的服務(wù)漏洞.對(duì)住店客人和用餐客人發(fā)放小禮物，體現(xiàn)人性化服務(wù).行李生及時(shí)給顧客拿行李年，客人需要寄存物品，為客人辦好寄存手續(xù).期望目標(biāo)：.使客人享受貼心服務(wù)，增加顧客的滿(mǎn)意度.架起酒店與顧客溝通的橋梁，使顧客的問(wèn)題得到妥善的解決.第二周(

8、餐飲部)自身目標(biāo)；.了解餐飲部運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)及主要部門(mén)的職能.增強(qiáng)對(duì)餐飲活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)力和敏感度.協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的聯(lián)系，集中主打”組合拳”.將中.西餐廳，酒吧等營(yíng)業(yè)點(diǎn)的理論知識(shí)應(yīng)運(yùn)實(shí)踐.工作細(xì)則：.加強(qiáng)部門(mén)合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)員工的向心力和凝聚力，以期達(dá)到的效果.注重創(chuàng)新，在海盜的世界里，第二名永遠(yuǎn)是敗者.因此對(duì)菜品方面要不斷推陳出新，滿(mǎn)足顧客”日新月異”的服務(wù)要求.餐廳用餐是注意察言觀色，注意客人的舉止，言談.如：四川的客人可以征求將菜品口味加重的建議，而江蘇的客人可以征求將口味加稍甜的建議.上菜順序遵循”咸者宜先，淡者宜后，無(wú)湯者宜先，有湯者宜后，厚者宜先，薄者宜后，席客食飽而脾困矣，宜以辛酸以振動(dòng)之，賓客酒多而胃困矣，宜以酸甘以提醒之.”.注意服務(wù)質(zhì)量控制，從預(yù)先控制，現(xiàn)場(chǎng)控制，人力控制和反饋控制入手進(jìn)行.期望目標(biāo)：.增加顧客的滿(mǎn)意度和回頭率.在控制成本的同時(shí)，拓寬服務(wù)市場(chǎng)，使顧客的多樣需求得到滿(mǎn)足.注重細(xì)節(jié)，從顧客的言談舉止出發(fā)，擁有超前意識(shí).形成團(tuán)隊(duì)精神，消除”各自為政”的局面.第三周(宴會(huì)部)自身目標(biāo)：.將理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合.2.親身體驗(yàn)宴會(huì)承辦,銷(xiāo)售和運(yùn)轉(zhuǎn)的管理細(xì)節(jié).3.了解宴會(huì)承辦的設(shè)計(jì)技巧和服務(wù)細(xì)節(jié).工作細(xì)節(jié):1.宴會(huì)正式確認(rèn)后,各有關(guān)部門(mén)發(fā)布一份宴會(huì)通知書(shū),明確工作細(xì)節(jié).2.宴會(huì)前成立專(zhuān)