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文檔簡(jiǎn)介
1、第 PAGE22 頁 共 NUMPAGES22 頁2022年份大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程優(yōu)質(zhì)籌劃書參考大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程籌劃書1隨著人們對(duì)于美的追求越來越高,美甲店已經(jīng)深化到愛美女性的生活當(dāng)中,無論是參加婚禮還是朋友聚餐,甚至出門逛街,女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。一、美甲行業(yè)將來開展的趨勢(shì)如何?面對(duì)這樣一個(gè)宏大的女性消費(fèi)市場(chǎng),各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營的初級(jí)形式已不可行。那么,靠什么來吸引顧客呢?專業(yè),誠心,超值,將來的美甲行業(yè)經(jīng)營開展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī)?;癁橹髁鞣较?。美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:
2、實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲效勞示范店、整合美甲效勞的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。注意:美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住??梢蕴峁﹤€(gè)人化的超值效勞才能是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!二、理解顧客心理,以及他們?nèi)绾螌?duì)待美甲店鋪?消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn):(1)看美甲店鋪的專業(yè)程度;(2)看美甲店鋪的效勞程度;(3)看美甲店鋪的環(huán)境;(4)看美甲店鋪的美甲師的才能和名氣;消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求:(1)普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;(2)一部分人希望美甲店鋪的效勞環(huán)境有所改善;(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師效勞程度;(4)很多的消費(fèi)
3、者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善效勞種類超過百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的效勞和整體素質(zhì)不滿,希望得到改善,這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。顧客選擇美甲店鋪的途徑;(1)通過自己的詳細(xì)理解和親身體驗(yàn)而承受的人數(shù)占大多數(shù);(2)通過美甲師的介紹而承受的占一部分;(3)通過朋友介紹而承受的又占一部分;(4)還有的是通過看雜志,電視,廣告慕名而來的。絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的效勞程度一般,這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰可以讓大多數(shù)的顧客滿意,誰就有時(shí)機(jī)擁有著宏大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。三、為什么美甲師的流動(dòng)性很大?(1)從業(yè)人員的年齡
4、偏小,缺乏社會(huì)經(jīng)歷;(2)工作技能不高,可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作;(3)美甲店鋪太小,環(huán)境單調(diào),渴望去大的美甲店鋪;(4)老板經(jīng)歷缺乏,頻繁的變發(fā)開工的工資和提成,給員工一不信任感;(5)不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,她們的工資程度高,店鋪裝修的環(huán)境好,材料和設(shè)備領(lǐng)先,這些都對(duì)年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。在這個(gè)行業(yè)中,好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的,同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是,在那些缺乏管理,缺乏誠心的店鋪,仍然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多,單做為我們經(jīng)營者,是否應(yīng)該檢討一下自己呢,我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置?理解我們員工心中的理想選擇是什么,需
5、要怎么樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問題。四、最受歡迎的美甲店鋪效勞是什么樣子的?(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和效勞要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個(gè)店鋪,要想創(chuàng)造出良好的效勞環(huán)境都需要全體員工的積極配合。(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并可以很好的完成它。(3)顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會(huì)指望著美甲師是自己的奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會(huì)心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的(4)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對(duì)自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。(5)每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的效勞是顧客所需要的,并且是對(duì)顧客有利
6、的,而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財(cái)。誠心,不僅僅是美甲師對(duì)客戶的表現(xiàn),同時(shí)也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù),而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人,她們因此判斷,選擇自己的前途,單從這一點(diǎn)上看,人員流失很大的美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的才能有問題就是老板的人品有問題。(6)美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通,在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的同時(shí),也要學(xué)會(huì)換位考慮,站在顧客的角度來領(lǐng)會(huì)顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。(7)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對(duì)客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實(shí),這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的,然而,我們的顧客還需要我
7、們?cè)跍贤ǖ倪^程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面,這樣才會(huì)讓顧客有信服感。但要注意,顧客與美甲師之間太親近,會(huì)使顧客失去對(duì)美甲店鋪的間隔 ,從而沒有方法談價(jià)格,同時(shí)也失去了我們的專業(yè)性。因此,我們要進(jìn)步我們的專業(yè)性,讓客人為我們的專業(yè)而買單。(8)美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價(jià)值觀和文化準(zhǔn)那么,所有的美甲師都應(yīng)該明白和理解企業(yè)的經(jīng)營及效勞的目的和方向。(9)美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營定位,這樣才可以使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程籌劃書2一、網(wǎng)店概要1、投資安排:資金需求數(shù)額_萬元人民幣。2、網(wǎng)店根本情況:(1)網(wǎng)店名稱:。(2)地址:_。(3) 。3、網(wǎng)店的宗旨:_創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美妙生活。4、網(wǎng)
8、店簡(jiǎn)介資料:優(yōu)質(zhì)的生活,一件簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,清新的色彩、得意的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂,自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會(huì)生動(dòng),有趣起來;因此我們將一些充滿人性的,有趣的,充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費(fèi)者來共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類別致創(chuàng)意餐具,讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會(huì),你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真美。別致餐具,生活有我,愛家,愛生活!二、市場(chǎng)調(diào)查概況分析p 1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問卷,調(diào)研別致用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗(yàn),隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。2、目的市場(chǎng)的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體
9、,年齡在_至_之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的客戶群。3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析p :現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式,而且非常喜歡個(gè)性化的商品,這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì),會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。三、網(wǎng)店的主要開展戰(zhàn)略目的和階段目的1、戰(zhàn)略目的:_創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美妙生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個(gè)性用品。每月主推幾種個(gè)性商品。2、網(wǎng)站界面設(shè)定:采用簡(jiǎn)約風(fēng)格,清新自然的界面。采用充分為客戶考慮的分類方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì)通過優(yōu)美真實(shí)的圖面進(jìn)展展示。3、階段目的:尋找適宜自己網(wǎng)店的貨保質(zhì)保量,漸漸深化市場(chǎng),開發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣
10、,在開店初期,適當(dāng)進(jìn)展?fàn)I銷推廣,網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷售階段,網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳最新產(chǎn)品。四、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或效勞介紹1、資及原材料供應(yīng):(1)各大批發(fā)市場(chǎng)等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和消費(fèi)本錢控制:本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品,或發(fā)現(xiàn)損壞制止出售,信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。(2)包裝與儲(chǔ)運(yùn):為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:(1)定價(jià)根據(jù)和價(jià)格構(gòu)造:根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格承受程度,消費(fèi)者對(duì)商品的需求程度,在所能負(fù)擔(dān)的情況下,我們會(huì)按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式:支付寶、匯款。(2)影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策:根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化,會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一
11、些影響,我們會(huì)適時(shí)地做出決策例如多買多贈(zèng)等促銷手段來應(yīng)對(duì),不會(huì)對(duì)網(wǎng)店帶來損失。五、市場(chǎng)營銷1、對(duì)于顧客:(1)顧客主動(dòng)性:讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由,顧客可以隨意閱讀產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評(píng)論。(2)顧客互動(dòng)性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供應(yīng)顧客間交流、討論、推薦好有創(chuàng)意餐具。(3)顧客鼓勵(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。2、對(duì)于產(chǎn)品:(1)折價(jià)促銷。(2)贈(zèng)品促銷。(3)限期供應(yīng)。(4)多與其他網(wǎng)店建立友誼鏈接。(5)利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。六、如何應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)1、力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低,同時(shí)與批發(fā)商建
12、立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚,以免日后起糾紛。2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢(shì),利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤(rùn)。經(jīng)常去市場(chǎng)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),親密關(guān)注市場(chǎng)變化3、對(duì)顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)絡(luò)卡,將顧客的肯定意見廣為宣傳。4、每種營銷手段有明確的目的,使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)絡(luò)方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會(huì)員可換取好禮,貼心的會(huì)員生日禮品等。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程籌劃書3一、根本情況表領(lǐng)銜人:_電子郵箱:_專業(yè):現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理年級(jí):大一 :_學(xué)校全稱:_職業(yè)技術(shù)學(xué)院初賽負(fù)責(zé)人:_學(xué)校地址:_市_
13、區(qū)_路_號(hào)團(tuán)隊(duì)根本情況:團(tuán)隊(duì)成員:_工程所屬領(lǐng)域:環(huán)保型產(chǎn)品:集合肥皂器效勞:所有肥皂的使用者 :_指導(dǎo)老師:_二、領(lǐng)銜人和工程介紹1、領(lǐng)銜人簡(jiǎn)介我叫_,是_職業(yè)技術(shù)學(xué)院殯儀_班的一名學(xué)生,平常喜歡探究一些小事情并產(chǎn)生一些小猜測(cè),這個(gè)產(chǎn)品的靈感就是在家里使用肥皂時(shí)想出來的。2、工程簡(jiǎn)介肥皂集合器,它可以很好的利用家里平常用的剩下的小肥皂,因?yàn)榈搅四莻€(gè)時(shí)候小肥皂就不好使用,甚至?xí)?,所以用這個(gè)肥皂集合器可以很好的將所有的剩余肥皂利用起來使用。三、工程主要內(nèi)容1、產(chǎn)品的技術(shù)原理:回收利用平常用剩余的肥皂。2、技術(shù)程度:不需要太多的本錢,因?yàn)橹谱鬟^程比較簡(jiǎn)單。3、新穎性和獨(dú)特性:操作簡(jiǎn)單、本錢低。4
14、、工程的市場(chǎng)保護(hù)措施:需要得到相關(guān)部門的容許并獲得專利才可以進(jìn)展正規(guī)的消費(fèi)。5、工程研發(fā)方案:在小工廠制作一小部分產(chǎn)品出去賣,并搜集用戶的意見。6、工程消費(fèi)方案:根據(jù)銷售的多少來決定消費(fèi)量。四、市場(chǎng)營銷1、營銷方式和渠道:主要針對(duì)家庭主婦或是老奶奶。2、營銷隊(duì)伍:我與寢室的成員。3、促銷方案:準(zhǔn)備在每個(gè)小區(qū)擺攤設(shè)點(diǎn)對(duì)居民用戶進(jìn)展銷售。4、價(jià)格策略:由于本錢比較低,所以價(jià)格定在5元左右,跟平常的肥皂盒價(jià)格差不多,這樣就能吸引更多的顧客。五、財(cái)務(wù)方案1、資金需求和使用:資金的需求不會(huì)太大,因?yàn)楸惧X比較低,使用也采用節(jié)約制,當(dāng)然在節(jié)約的停駛也保證肥皂盒的質(zhì)量。2、預(yù)計(jì)銷售收入和經(jīng)濟(jì)效益:預(yù)計(jì)_左右。
15、3、財(cái)務(wù)分析p :因?yàn)橄M(fèi)本錢比較低,并且售價(jià)也較低,所以每個(gè)只能賺一點(diǎn)錢,但假設(shè)銷售量很好的話,就可以賺很多錢。六、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn):技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)以較小,因?yàn)榧夹g(shù)含量比較小,所以沒有含太多的高科技含量。2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):市場(chǎng)如今沒有出現(xiàn)這種產(chǎn)品,所以沒有什么競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,加上這是一個(gè)新產(chǎn)品,所以大部分顧客會(huì)覺得很新奇。3、管理風(fēng)險(xiǎn):只需要專門有人負(fù)責(zé)消費(fèi)、包裝和銷售就差不多了。4、對(duì)策:加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量,給顧客留下好的印象,這樣就可以進(jìn)步銷售量。七、開展預(yù)測(cè)由于產(chǎn)品是新產(chǎn)品,大部分顧客會(huì)認(rèn)為很新奇,因此前期可能會(huì)有很好的銷售效果,可能到了后期,我們可以進(jìn)展產(chǎn)品更新,并加強(qiáng)產(chǎn)品的推銷,以此來進(jìn)步
16、產(chǎn)品的銷售。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程籌劃書4甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此假設(shè)能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣闊朋友們的喜歡。一、蛋糕店概況1.本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè),名稱為“_”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,創(chuàng)始期是一家中檔蛋糕店,將來打算逐步開展成為像_那樣的蛋糕連鎖店。3.本店需創(chuàng)業(yè)資金_萬元。二、經(jīng)營目的1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要翻開市場(chǎng),必需要在效勞質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足
17、消費(fèi)者的不同需求。短期目的是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目的那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。三、市場(chǎng)分析p 1.客:本店的目的顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??蛿?shù)目充足,消費(fèi)程度中低檔。2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅_連鎖蛋糕店就有很多如_、_。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。四、經(jīng)營方案1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。理解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2.開業(yè)金籌齊后
18、,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。3.據(jù)理解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最廉價(jià)的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。4.蛋糕店主要是面向群眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。5.可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以到達(dá)廣告宣傳的效果。6.蛋糕店可以專門開拓休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,
19、坐在蛋糕店里漸漸品味,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比方在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。8.建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于效勞員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假設(shè)消費(fèi)者和別人在一起,而效勞員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、
20、故事等,一方面可以提升品位,襯托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客安康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法,這是立足之本。11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“安康證”。五、財(cái)務(wù)估算啟動(dòng)資產(chǎn):大約需_萬元設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋
21、糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。每月支出:14033元。房租:最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約5000元。貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,效勞員1名,工資共計(jì)2000元。水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析p 由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工程籌劃書5一、工程簡(jiǎn)介社區(qū)水果店的建立
22、:在社區(qū)的居民到達(dá)3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。二、市場(chǎng)分析p 中國的水果市場(chǎng)宏大,與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與安康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與興隆國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的程度相比差距更大。假設(shè)考慮到將來人口增長(zhǎng)因素,按照安康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國果品消費(fèi)量將到達(dá)11550萬t。三、選擇理由行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶;創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門
23、坎低,很小的投入就可以經(jīng)營;全新的銷售時(shí)機(jī):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。新穎的銷售方式:開放式的自選多樣的效勞工程:提供自動(dòng)榨汁效勞。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適宜食用的人群,引導(dǎo)安康消費(fèi)水果的購置狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒有多余的時(shí)間用來購置水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴徶脛e的產(chǎn)品為主,所以不會(huì)購置很多的水果龐大的市場(chǎng):國家方案在2022年使人均消費(fèi)水果到達(dá)48公斤,2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)宏大。是如今市場(chǎng)的40%四、特色效勞1.水果行業(yè)是開展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨
24、頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以到達(dá)100萬,并以開始贏利。在已經(jīng)獲得成功經(jīng)歷的南方水果連鎖店的根底上,再增加些效勞工程,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購置水果的場(chǎng)所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新穎水果20_年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費(fèi)市
25、場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說,連鎖店是將來水果銷售的重要途徑。分析p 購置地點(diǎn),超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨意在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購置。并且去以上地方的居民,主要的購置產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對(duì)沒有汽車的消費(fèi)者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購置其它商品后,只能在購置少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,可以讓消費(fèi)者購置更方便,增加水果的消費(fèi)量。2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和廉價(jià)的放心消費(fèi)地點(diǎn)更多的顧客選擇去超市購置水果,除了是在購置其他商品的時(shí)候見到有水果銷售,順便購置外,剩下的最大原因就是
26、超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)展銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)如今的顧客購置水果,完全是憑借自己的口味和愛好來選擇水果消費(fèi),而無視了水果本身的特性和適宜食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適宜食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不適宜吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的
27、好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適宜食用的人群,和好壞等級(jí)的鑒別方法,引導(dǎo)大家安康的消費(fèi)。4.提供多種多樣的效勞來針對(duì)不同的消費(fèi)群水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3kg、5kg)等包裝組合,有償提供應(yīng)消費(fèi)者。也就是說,顧客可以隨意組合、購置水果。購置完后假設(shè)需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購置的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。5.深化挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要隨著人們的收入增加,更多的消費(fèi)者開始飲用新穎果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購置完水果后,可以自助的免費(fèi)使用水清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),將水果榨成果汁。假設(shè)顧客自帶容器,公司將不收取任何費(fèi)用。假設(shè)顧客想將果汁帶到家
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