過年要發(fā)紅包的意義介紹

1、第 PAGE5 頁 共 NUMPAGES5 頁過年要發(fā)紅包的意義介紹目錄過年要發(fā)紅包的含義為什么過年要發(fā)紅包春節(jié)食俗過年要發(fā)紅包的含義在中國，過年時發(fā)的紅包一般叫“壓歲錢”。壓歲錢一般有兩種含義：1、長輩要將事先準備好的壓歲錢放進紅包分給晚輩，相傳壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。2、另一種就是晚輩給老人的，這個壓歲錢的“歲”指的是年歲，意在期盼老人長壽。返回目錄為什么過年要發(fā)紅包春節(jié)的紅包也叫壓歲錢。民間認為分壓歲錢給孩子，當(dāng)惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。此外，還有一種名副其實的壓歲錢，是由晚輩給老人的“歲”

2、就是年歲，歲數(shù)，壓歲，意在期盼老人長壽。傳統(tǒng)意義上的紅包也叫壓歲錢，是過農(nóng)歷春節(jié)時長輩給小孩兒用紅紙包裹的錢。據(jù)傳明清時，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國以后，那么演變?yōu)橛眉t紙包裹。如今泛指包著錢的紅紙包;用于喜慶時饋贈禮金。也指獎金、賄賂別人的錢。在中國粵語區(qū)紅包被稱為利市(俗作利是、利事、勵事)，是將金錢放置紅色封套內(nèi)做成的一種小禮物。返回目錄春節(jié)食俗在古代的農(nóng)業(yè)社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的風(fēng)俗，其中又以廣東省的臘味最為。蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾

3、乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌Ｄ旮獾目谖兑虻囟?。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人那么喜歡在年糕中參加大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人那么用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕那么甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。餃子，北方

4、年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的風(fēng)俗亦不一樣，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的風(fēng)俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。真正過年的前一夜叫團聚夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃

5、子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的桔祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。元宵，元宵節(jié)，稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍(女+郎)環(huán)環(huán)記引三余帖記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而?！濒嗳绶ǘ?，嫦娥果然降臨。可見元宵節(jié)吃元宵，是取“團團如月”的桔祥之意。明代時，元宵在北京已很常見，做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米