采購(gòu)員工作職責(zé)

1、 目 錄采購(gòu)職員作職責(zé)專(zhuān)用名詞及術(shù)語(yǔ)1.1 專(zhuān)用名詞.41.2 術(shù) 語(yǔ) 5-9采購(gòu)職員作職責(zé)2.工作講明 9.1.1 差不多規(guī)定事項(xiàng).102.12 專(zhuān)業(yè)知識(shí) 11.2商品配備 12.2.貨源保障.11、122.2 商品選擇及陳列 .1212.3 成本核算及定價(jià) 152.3.1供應(yīng)商提供報(bào)價(jià)單 .52.2 毛利核算 .15-82.4 商品補(bǔ)充 .1、19.5 庫(kù)存操縱 .19、202.6廣告宣傳 .202.1 海報(bào)廣告 226.其它廣告 .22.7 銷(xiāo)售分.222.7.1 市場(chǎng)變化預(yù)測(cè)2、23.2 處理滯銷(xiāo)商品.3、242.8開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品 242.9 糾正錯(cuò)誤 4、采購(gòu)流程市場(chǎng)調(diào)查 .61. 市調(diào)

2、 261. 確定商品結(jié)構(gòu) 2、27. 賣(mài)出的規(guī)劃27查找供應(yīng)商 .7、28廠商會(huì)談 .83.1 談判技巧 .2-0.2 樣品 30313.3 議價(jià) .31、2.促銷(xiāo) .32采購(gòu)合同.3241 采購(gòu)合同格式 324.2 采購(gòu)合同流程32附件：促銷(xiāo)協(xié)議書(shū) 33、34附件:采購(gòu)合同.3534.3 建立供應(yīng)商檔案 38商品選擇 38.1 商品選擇的原則 .38、35.2 建立商品檔案 39、40商品陳列圖.406.1商品陳列圖例及講明.40-46.2畫(huà)商品陳列圖 436.3促銷(xiāo)商品的陳列圖 .43-44訂貨 47.1 指定訂貨打算4472 訂貨 .4、5收貨 .458. 供應(yīng)商送貨 48.2收貨 5決

3、策 .59.1 送貨到樓面 .45. 顧客購(gòu)物.469. 補(bǔ)貨 64 銷(xiāo)售分析 .6、79.商品的調(diào)整.47采購(gòu)職責(zé)專(zhuān)用名詞及術(shù)語(yǔ)1專(zhuān)用名詞 進(jìn)價(jià):（COST）即進(jìn)貨成本價(jià)，買(mǎi)進(jìn)商品的價(jià)格。售價(jià):(REAIL）即零售價(jià)格，售出商品的價(jià)格。 堆頭:(STACK ASE ）位于通道邊或公共區(qū)域,面積較大，能夠大量堆積、陳列商品的地點(diǎn).一般用于特價(jià)商品或促銷(xiāo)商品的專(zhuān)門(mén)陳列。 端頭：（END)貨架兩端的貨架，用于大量陳列商品。用于特不推舉商品或促銷(xiāo)商品的陳列。促銷(xiāo)墻：（WAL SECTI）商場(chǎng)利用出入口或較明顯的靠墻部位設(shè)置超高貨架，集中陳列某種或某類(lèi)商品(一般為季節(jié)性商品)此處稱(chēng)為促銷(xiāo)墻。 主通道:

4、（CENER ECTIN)貫川整個(gè)商場(chǎng)的要緊通道，導(dǎo)引顧客的購(gòu)物路線(xiàn)。為強(qiáng)化其導(dǎo)引效果,商場(chǎng)通常要在其中間或兩側(cè)設(shè)置對(duì)頭或促銷(xiāo)墻，陳列特不優(yōu)惠的促銷(xiāo)商品。 貨架：（HELF)商場(chǎng)中用于陳列商品的金屬架子。一般一般貨架寬度12米，高1.米;專(zhuān)門(mén)貨架依照用途各有不同。 SK：用于區(qū)分商品的最小劃分。亦即單品(TE)條形碼：廠家經(jīng)申請(qǐng)為商品編制的國(guó)際通行碼。分為兩種標(biāo)準(zhǔn)：UPC及EA。前者為美國(guó)標(biāo)準(zhǔn);后者為歐洲標(biāo)準(zhǔn)。在我國(guó)兩種條碼均可使用。購(gòu)物車(chē)：商場(chǎng)中提供給顧客用于裝運(yùn)選購(gòu)商品的手推車(chē)。1.2術(shù)語(yǔ)一.差不多術(shù)語(yǔ)： 年俑（YEALY RBE)：商場(chǎng)向供應(yīng)商收取的年度傭金。額度為年銷(xiāo)售額的百分之一到五

5、不等。一般采取現(xiàn)金支付,而不是從貨款中直接扣除。 倉(cāng)俑:商場(chǎng)向供應(yīng)商收取的倉(cāng)庫(kù)治理費(fèi)用。特不是在有配送中心的情況下使用較多。收取比例為年銷(xiāo)售額的1-2%。搭贈(zèng):按一定比例,廠家提供的訂貨獎(jiǎng)勵(lì)。折扣：(REBA）供應(yīng)商在與本公司做生意時(shí),所提供的折讓折扣類(lèi)型有： 新店折扣(EW STRE ALOWANC ） 倉(cāng)庫(kù)折扣(WE HOUS LOWNE) 新品折扣 (W TEM ALLOWANE) 促銷(xiāo)折扣 （PRMOTIONAL ALLOWANCE) 回 扣 (REBTE)攢助費(fèi):供應(yīng)商配合本公司開(kāi)業(yè)慶典、周年店慶、大型節(jié)日等所提供的廣告費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、陳列費(fèi)等費(fèi)用。二財(cái)務(wù)相關(guān)術(shù)語(yǔ):初始毛利率（Inita

6、l Mari): =(初始零售價(jià)-訂單成本價(jià))/ 初始零售價(jià) (IntialRetail - nitialcos）Initi eail實(shí)際毛利率 =(實(shí)際零售價(jià) - 實(shí)際成本)/ 實(shí)際零售價(jià) 部門(mén)毛利 （Depatent Magin)=Cateory arg Ieargnx Ite %（Iemsles/D.P.Sles）*注:提高毛利率的方法：1 提高所有商品(em)的毛利降低商品的實(shí)際成本。提高毛利高的商品的銷(xiāo)售。平均價(jià)格（Aerage Pre） = POS 銷(xiāo)售額 PO銷(xiāo)售數(shù)量 (PO Sales /S.T.) 銷(xiāo)售增長(zhǎng)率（Sales Incese） =（本年銷(xiāo)售額 -去年銷(xiāo)售額) 本年銷(xiāo)

7、售額 ( TY Sales - T Sales ） / TY Sles* 注:1以上兩個(gè)項(xiàng)目是用來(lái)衡量本商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)狀況的好壞的。它們的數(shù)值越大，講明營(yíng)運(yùn)狀況越好。 2.計(jì)算時(shí),一般不取單品（Item）數(shù)值,而以一個(gè)大類(lèi)或一個(gè)部門(mén)的數(shù)據(jù)為據(jù)。如此的計(jì)算結(jié)果比較符合實(shí)際。 對(duì)比商場(chǎng)銷(xiāo)售額（omp Stor s） 取同等時(shí)刻段,對(duì)比同等規(guī)模不同店的銷(xiāo)售額,推斷營(yíng)運(yùn)狀況好壞，并分析緣故。提價(jià)率：( ak ） （ 零售價(jià) - 成本價(jià) ）/成本價(jià) （ Reti - Cos ） Cot 成本率： 1 - MU %成本： 零售 X 成本率 毛利損失:（ Mak Dwn 簡(jiǎn)稱(chēng) MD ) 初始零售額 - 實(shí)際零售額

8、(nitialetail -Atual Retai） 毛利損失率：（Mr Down %)= 毛利損失額 銷(xiāo)售額( / Sales )注：當(dāng)出現(xiàn)M 時(shí),就講明我們按現(xiàn)在的零售價(jià)銷(xiāo)售商品的話(huà)，就會(huì)造成我們的毛利損失（與設(shè)定的初始零售價(jià)相比）。因此應(yīng)考慮相應(yīng)的對(duì)策來(lái)補(bǔ)償我們的損失。如:1.與廠家交涉,讓其提供免費(fèi)貨補(bǔ)償。2提高商品本身的零售價(jià)。3.再降低零售價(jià)前退貨給供應(yīng)商。 運(yùn)費(fèi):( Freih )預(yù)付 （ Prepaid ）到付 （C0lect ）注:采取不同的運(yùn)費(fèi)支付方式，將阻礙我們的成本。 年周轉(zhuǎn)率：（ Turns ) = 年銷(xiāo)售額 平均庫(kù)存（以零售價(jià)計(jì)） （ Yeary ales /ver

9、ag Invenory （ BySals ) )月周轉(zhuǎn)率：( Trns ) = Monhlyles Averae Ienty*注：依照rs ，我們能夠推斷本部門(mén)或本公司的庫(kù)存周轉(zhuǎn)狀況。能夠推斷出是否是暢銷(xiāo)商品。當(dāng)某個(gè)tem 的Trn 時(shí),我們認(rèn)為該Item 為暢銷(xiāo)商品。 Turn 的值越大,商品就越暢銷(xiāo)。另外,我們還能夠依照urns與供應(yīng)商交涉付款期限。比如 Tuns = 1,則，我們能夠要求供應(yīng)商的付款期至少應(yīng)大于一個(gè)月,如此我們才不至于產(chǎn)生利息損失。 投資回報(bào)率：( Retur On Investen簡(jiǎn)稱(chēng):ROI） 年利潤(rùn)額/ 平均庫(kù)存（成本）ROI Actul os Poft$ / Av

10、erge Inenr ( B Cost）存貨比 ( Invenry ia )應(yīng)付款/庫(kù)存當(dāng) 存貨比 ，則財(cái)務(wù)收益;當(dāng) 存貨比 1 ,則財(cái)務(wù)支出。 采購(gòu)金額預(yù)算(OpTo By 簡(jiǎn)稱(chēng)：OTB )OTB = 月末實(shí)際庫(kù)存- 當(dāng)月銷(xiāo)售 毛利損失 本月總收貨(T INRY - SALES-M +TOTALRECEVS )*注： OB 是依照上月的實(shí)際數(shù)值推算下個(gè)月的情況,因此上述公式中的值應(yīng)為上個(gè)月的實(shí)際值。第二章采購(gòu)職員作職責(zé)21 工作講明:公司采購(gòu)員的最高職責(zé)是盡最大可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的最大價(jià)值。2.1. 差不多規(guī)定事項(xiàng)作為采購(gòu)部的職員必須對(duì)大商絕對(duì)忠誠(chéng)。不同意廠商

11、的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。采購(gòu)人員必須了解本部門(mén)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),幸免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。 采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí),慎重選擇商品,建立商品組織，操縱商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷(xiāo)商品,經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新奇度。操縱毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;制造銷(xiāo)售業(yè)績(jī),完成目標(biāo)值。采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問(wèn)題,對(duì)正常陳列的商品要畫(huà)出商品陳列圖（ODULER),促銷(xiāo)商品應(yīng)注明其陳列方式。采購(gòu)人員應(yīng)緊密注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息。采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受較大阻礙的商品的庫(kù)存。采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣(mài)場(chǎng),了解商情、客情,以期制造最佳的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。采購(gòu)

12、人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，查找充足的貨源，幸免脫銷(xiāo)。采購(gòu)人員必須適時(shí)開(kāi)發(fā)新商品。采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查,掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷(xiāo)手段等。并相應(yīng)采取對(duì)策。采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷(xiāo)售數(shù)據(jù),分析銷(xiāo)售狀況。采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷(xiāo)打算,并策劃實(shí)施。采購(gòu)應(yīng)了解商品特性,并突顯其特性。2.2 專(zhuān)業(yè)知識(shí)作為一個(gè)合格的采購(gòu)員,除應(yīng)具備豐富的商品知識(shí)外,還應(yīng)了解與采購(gòu)有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。具體如下： 國(guó)家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。 商品安全期限。商品品質(zhì)的辨不方法。商標(biāo)知識(shí)。 銷(xiāo)售技巧。商品功能。 商品的制作技術(shù)。 商品制造成本的構(gòu)成。商品價(jià)值的顯現(xiàn)方法。 供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)。 商品的季節(jié)變化規(guī)律。

13、供應(yīng)商談判技巧。.2商品配備：貨源保障當(dāng)特不暢銷(xiāo)商品，市場(chǎng)預(yù)警缺貨時(shí):采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)增大訂貨量，剛好可滿(mǎn)足至下次訂貨的預(yù)估銷(xiāo)量，注意不可超過(guò)太大數(shù)量,以防廠家價(jià)格變動(dòng)，或商品更新造成庫(kù)存積壓。向其他批發(fā)商調(diào)貨:比如大連的貨源有問(wèn)題則從沈陽(yáng)調(diào)貨。但假如缺貨時(shí)刻不是專(zhuān)門(mén)長(zhǎng),則不采取此方式，因?yàn)閺耐獾卣{(diào)貨會(huì)增加商品成本。對(duì)季節(jié)性商品，在季節(jié)開(kāi)始時(shí),預(yù)估銷(xiāo)量，向廠家下訂單。隨時(shí)把握瞬間性商品的商機(jī),注意價(jià)格變化,操縱庫(kù)存。如：呼拉圈、電子寵物、掌上游戲機(jī)等。這些商品有以下特性： 快速流行。 起初價(jià)格高、利潤(rùn)高。 供應(yīng)商及零售店一窩蜂加入銷(xiāo)售。價(jià)格下降速度快,利潤(rùn)專(zhuān)門(mén)快消逝。流行季節(jié)短。一不小心，就會(huì)造

14、成大量的庫(kù)存積壓。退出銷(xiāo)售季節(jié)后，便成垃圾貨，即使降價(jià)，也無(wú)人購(gòu)買(mǎi)。其他地區(qū)（包括國(guó)外）流行的商品,預(yù)估在本地區(qū)流行的時(shí)刻,提早訂貨。2.2.2商品選擇及陳列一.商品選擇要保持最佳商品選擇。參觀各類(lèi)商品展示會(huì)，了解新商品動(dòng)態(tài)。去其他零售商場(chǎng)購(gòu)物,了解不人的商品配置,查找適合本公司商品打算的種類(lèi)。定期進(jìn)行價(jià)格調(diào)查。填寫(xiě)市調(diào)表（格式如下)。參閱各類(lèi)貿(mào)易雜志,了解新商品動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。了解商品走勢(shì)，以便清除滯銷(xiāo)商品,為其他品種讓出空間。 制定季節(jié)商品銷(xiāo)售打算前提供行業(yè)商品種類(lèi)報(bào)告。了解供應(yīng)商，確保他們有能力為現(xiàn)在和進(jìn)展后的本公司提供服務(wù)。二.商品陳列:配合商場(chǎng)，爭(zhēng)取達(dá)到最佳商品陳列。陳列應(yīng)遵循以下規(guī)律:

15、商品按類(lèi)分區(qū)陳列。在同一貨架上，價(jià)格最廉價(jià)的品種居于貨架最左端。貨架從上到下應(yīng)遵循由輕到重的原則。貨架上從眼睛到屁股的高度為商品陳列的最佳高度。貨架層板與商品間的間隔以一指的厚度為宜。相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致。與商品陳列部門(mén)配合,整個(gè)部門(mén)設(shè)計(jì)最新商品陳列。與商品促銷(xiāo)部門(mén)配合，進(jìn)行月商品展示和季節(jié)商品、新商品、特不促銷(xiāo)商品展示。為商場(chǎng)提供公司標(biāo)準(zhǔn)的季節(jié)商品展示指南。季節(jié)性商品應(yīng)設(shè)置單獨(dú)的陳列貨架。同時(shí)單品應(yīng)占有較多的陳列面,達(dá)到吸引顧客的效應(yīng) 。參觀競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商場(chǎng),以獲得商品展示的構(gòu)思。尤其要注意他們的端架陳列、堆頭陳列及其他專(zhuān)門(mén)陳列。分析商品包裝,確保為顧客提供最佳商品展示;同時(shí)，應(yīng)

16、注意商品的整箱包裝數(shù)量，不應(yīng)太大也不能太小,一般以1.5倍的包裝能填滿(mǎn)正常陳列貨架的量為宜。三. 注意以下幾點(diǎn)：要做好商品的愛(ài)護(hù),不能使商品破損。在包裝上顯示所有的相關(guān)信息：尺寸、顏色、用途、好處以及一切促銷(xiāo)特點(diǎn)。通俗易明白的指示。好的包裝應(yīng)使顧客一眼就能明白它是什么。方便再訂的明顯標(biāo)志,名稱(chēng)、規(guī)格、產(chǎn)地等應(yīng)清晰。清晰的展示商品的優(yōu)點(diǎn)。檢查所有供應(yīng)商提供的商品展示,確保符合公司的商品陳列方式。學(xué)習(xí)其他商店或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好的陳列，推廣到本公司的所有商場(chǎng)。與市場(chǎng)部配合,做好商品招牌標(biāo)志。2.3成本核算及定價(jià)2.3.1供應(yīng)商提供報(bào)價(jià)單 要求供應(yīng)商提供正式的商品報(bào)價(jià)單，其格式使用統(tǒng)一格式(參見(jiàn)后附商品報(bào)價(jià)

17、單。2.3.2 毛利的核算依照市調(diào)的結(jié)果,確定某種商品的最低市場(chǎng)零售價(jià)。二確定本公司的零售價(jià)。定價(jià)原則如下:市場(chǎng)最低價(jià)原則：銷(xiāo)商品比商場(chǎng)最低零售價(jià)低2,一般商品比最低市場(chǎng)零售價(jià)低4%。吸引顧客原則:把自己假定成顧客,對(duì)所采購(gòu)的商品進(jìn)行定價(jià),看對(duì)自己是否具有吸引力。 定價(jià)技巧的使用。使用數(shù)字9。二位數(shù)字與三位數(shù)字的定價(jià)，顧客的反映是不一樣的。 比如:風(fēng)扇的售價(jià): 10元 9元盡管價(jià)格只差2元，但給人的感受卻是截然不同的,顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望也相差專(zhuān)門(mén)多。同樣道理，一般的定價(jià)假如差不多,就以“9”作為價(jià)格的分野。如:200比較9差 990 差23109.9 差 1% 1 差 1%盡管差不只有1-2%，但

18、給人的感受卻相差專(zhuān)門(mén)大。3.天天平價(jià)的原則 選取有代表性的商品,定位天天平價(jià)商品，首先讓顧客第一眼感受特不廉價(jià)。亦可選促銷(xiāo)商品定位促銷(xiāo)價(jià)格(不一定確實(shí)專(zhuān)門(mén)廉價(jià))，可能從其他方面配合讓他更具有天天平價(jià)的味道,如陳列、海報(bào)，假如你的價(jià)格定的專(zhuān)門(mén)低，假如陳列、海報(bào)的效果不是專(zhuān)門(mén)好,也有可能阻礙該商品的銷(xiāo)售。明確的價(jià)格區(qū)分原則不同功能、不同規(guī)格、不同材質(zhì)的商品必須有明顯的價(jià)格區(qū)分,否則，會(huì)讓顧客不知所措,不知兩種商品到底有何不同而產(chǎn)生懷疑,降低購(gòu)買(mǎi)欲望。三.確定毛利。依照所確定的零售價(jià),反算毛利率。毛利率 = （ 零售價(jià) - 成本價(jià) ) 零售價(jià)毛利的理想狀況: 毛利率剛好達(dá)成預(yù)估的毛利率。 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)達(dá)

19、成越多越好。假如毛利太低,要分析緣故。 可能的緣故有：成本不合適。 促銷(xiāo)的品項(xiàng)太多。 售價(jià)太低(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手正在做特價(jià)）。 價(jià)格錯(cuò)誤造成毛利損失。 采購(gòu)對(duì)策：再與供應(yīng)商洽談，進(jìn)一步降低成本。 促銷(xiāo)結(jié)束后,適當(dāng)減少促銷(xiāo)品項(xiàng),拉抬毛利率。 假如是敏感商品，則應(yīng)要求供應(yīng)商也向我們提供特價(jià)政策,以增加我們的毛利。非敏感商品則適當(dāng)提高零售價(jià),達(dá)到正常價(jià)格水平。 修改錯(cuò)誤,補(bǔ)償毛利。四.毛利操縱。1采購(gòu)必須操縱毛利在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)左右。毛利率太高:講明零售價(jià)太高,阻礙公司形象，顧客會(huì)提出抗議,并不愿購(gòu)買(mǎi)本公司的商品。 毛利率太低:本公司收益損失。.采購(gòu)應(yīng)把銷(xiāo)售業(yè)績(jī)放在第一位,“無(wú)銷(xiāo)售則無(wú)毛利”,因此采購(gòu)要千方百計(jì)

20、促進(jìn)銷(xiāo)售,達(dá)到規(guī)定的目標(biāo)值。幸免公司造成損失，維持賣(mài)場(chǎng)的長(zhǎng)久興隆。3.采購(gòu)絕不可為了完成毛利指標(biāo)而將毛利定得過(guò)高。假如只追求毛利，就會(huì)損害我們的顧客，因?yàn)槲覀兊牧闶蹆r(jià)過(guò)高,最后導(dǎo)致我們的顧客流失。本公司失去生意。2.4商品補(bǔ)充:決定補(bǔ)充某項(xiàng)或某類(lèi)商品的最佳方法，應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：運(yùn)費(fèi),是否為供應(yīng)商負(fù)擔(dān)。數(shù)量折扣，訂貨數(shù)量較大時(shí),供應(yīng)商應(yīng)給予我們一定比率的折扣。備貨時(shí)刻,指供應(yīng)商接到訂單后到發(fā)貨前的時(shí)刻，一般為一周左右。包裝方式安排再訂頻率,以確保商品平穩(wěn)流淌及銷(xiāo)售。在定單安排上,為商場(chǎng)再訂季節(jié)性商品提供指導(dǎo)。預(yù)測(cè)商品需求，與供應(yīng)商協(xié)商確保所需商品可不能脫銷(xiāo)。2.5庫(kù)存操縱:一通常我們?nèi)　霸轮苻D(zhuǎn)率

21、”來(lái)衡量我們的庫(kù)存是否合適。一般我們的“月周轉(zhuǎn)率”應(yīng)大“”，因此，Turn的數(shù)值越大,講明我們的商品周轉(zhuǎn)速度越快。但uns過(guò)大，講明我們的庫(kù)存不足。二當(dāng)Turns 小于 時(shí)，我們能夠采取兩種對(duì)策：1. 增加我們的銷(xiāo)售2. 減少庫(kù)存。 到月底,采購(gòu)發(fā)覺(jué)本部門(mén)的urn 達(dá)不到目標(biāo)時(shí),在努力增加銷(xiāo)售的同時(shí)，必須減少庫(kù)存（退貨給供應(yīng)商），隔月初再進(jìn)貨。三.操縱Turns的好處。1 讓采購(gòu)有自由發(fā)揮業(yè)績(jī)的空間,不受庫(kù)存限制。2 公司可有效操縱資金積壓,減少滯銷(xiāo)商品。月底退貨,能夠減少應(yīng)付帳款,為公司節(jié)約資金。四. 庫(kù)存操縱。.如上所述，采購(gòu)為達(dá)成公司的各項(xiàng)指標(biāo)，必須進(jìn)行庫(kù)存操縱。另外,作為一個(gè)合格的采購(gòu)

22、員，操縱庫(kù)存也是義不容辭的責(zé)任。. 理想庫(kù)存； 理想庫(kù)存是高銷(xiāo)售和低的庫(kù)存量,何為低庫(kù)存,確實(shí)是沒(méi)有滯銷(xiāo)和多余的庫(kù)存，庫(kù)存會(huì)在我們?cè)O(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)Tuns內(nèi)銷(xiāo)售完畢。.采購(gòu)如何分析庫(kù)存過(guò)高: 評(píng)價(jià)Turns是否超標(biāo)。經(jīng)常巡視賣(mài)場(chǎng),憑經(jīng)驗(yàn)推斷是否是積壓商品。 經(jīng)常察看庫(kù)存報(bào)表。 經(jīng)常與營(yíng)運(yùn)溝通，訂貨量是否合理。 注意促銷(xiāo)商品促銷(xiāo)結(jié)束后的庫(kù)存，假如庫(kù)存量過(guò)大，則要及時(shí)退還給供應(yīng)商。 確認(rèn)滯銷(xiāo)商品的定價(jià)是否過(guò)高。 確認(rèn)是否有漏陳列商品。 注意季節(jié)性商品在換季時(shí)的庫(kù)存。五.堅(jiān)持采購(gòu)金額預(yù)算。 采購(gòu)要嚴(yán)格按采購(gòu)預(yù)算金額訂貨。六.訂單檢查. 定期回憶未收貨訂單并采取措施提供商場(chǎng)所需要的商品或?qū)⑵淙∠?。供?yīng)商接到

23、訂單后,會(huì)因種種緣故不送貨，假如我們不及時(shí)取消此類(lèi)訂單，就會(huì)時(shí)常出現(xiàn)意想不到的斷貨現(xiàn)象。2 定期檢查已下的訂單，安排商品進(jìn)入商場(chǎng)或取消訂單，經(jīng)常巡店，確定銷(xiāo)售結(jié)果,尤其在特不季節(jié)要采取相應(yīng)措施以確保商品流通。. 廣告宣傳2.61 海報(bào)廣告一首先確定各部門(mén)的商品品項(xiàng)（由采購(gòu)經(jīng)理分配），依照促銷(xiāo)商品的季節(jié)及適合業(yè)種、主題及目標(biāo),分配給各部門(mén)。二各部門(mén)依照主題選擇商品,在商品選擇時(shí)需要注意：1 幸免類(lèi)似的商品同時(shí)上海報(bào)。2. 高單價(jià)的商品要有詳細(xì)的商品講明，講明商品的品質(zhì)、功能等。3 應(yīng)注意參考競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)。4. 應(yīng)盡量選擇暢銷(xiāo)品種。不要因?yàn)閺S家可提供攢助費(fèi)就使用廠家的次級(jí)商品。要從整體考慮,是否

24、種類(lèi)齊全,如確有困難，則應(yīng)以突出主題為原則。超級(jí)低價(jià)的商品能夠吸引顧客,因此應(yīng)加大版面,并放在顯著位置。必須保證商品名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、零售價(jià)的正確性,以免造成顧客投訴。三.海報(bào)的分發(fā)方式1. 最優(yōu)先發(fā)給顧客。2. 由近及遠(yuǎn)原則(在賣(mài)場(chǎng)附近)。3 夾報(bào)方式,可考慮同大連日?qǐng)?bào)一起發(fā)放。發(fā)動(dòng)職員散發(fā)。四.海報(bào)促銷(xiāo)時(shí)，應(yīng)記錄來(lái)客數(shù)及客單價(jià)的增加情況,并加以分析。五海報(bào)制作前，應(yīng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做比較，無(wú)誤后才正式印刷。六海報(bào)在發(fā)行前，應(yīng)注意保密。2.62其他廣告方式電視廣告。2報(bào)紙廣告。等。.7銷(xiāo)售分析.7.1市場(chǎng)變化預(yù)測(cè)采購(gòu)必須有預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化的能力,及時(shí)調(diào)整商品及庫(kù)存。1. 氣候的變化。 氣候的變化

25、對(duì)季節(jié)性商品的阻礙最大，采購(gòu)必須注意氣候的變化，比如連續(xù)雨天或連續(xù)陰冷天，每個(gè)氣候的變化都會(huì)阻礙商品的銷(xiāo)售，有的增加銷(xiāo)售，有的減少銷(xiāo)售。因此采購(gòu)要預(yù)測(cè)天氣，可能季節(jié)性商品的銷(xiāo)量,何時(shí)要促銷(xiāo)，何時(shí)結(jié)束，心中要有數(shù)。如此才可增加銷(xiāo)售,減少庫(kù)存。2.商品周期的變化。 任何商品均有周期:起步期、成長(zhǎng)期、穩(wěn)定期、衰退期。采購(gòu)必須隨時(shí)注意這四個(gè)期間的變化。如下圖所示: 穩(wěn)定 成長(zhǎng) 衰退 起步 3.市場(chǎng)周期的變化采購(gòu)要預(yù)估以后市場(chǎng)的變化，按市場(chǎng)變化周期調(diào)整商品。注意: 商品的品質(zhì)。 商品的保質(zhì)期。商品的包裝式樣是否過(guò)時(shí)。 售后服務(wù)。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否也銷(xiāo)售同樣商品,他們的零售價(jià)是否比我們低。2.2處理滯銷(xiāo)商品采

26、購(gòu)人員定期打印“二零八零”報(bào)告,對(duì)滯銷(xiāo)商品進(jìn)行處理。. 未付款前,將滯銷(xiāo)商品退換給供應(yīng)商。(具體按索賠辦有關(guān)程序處理)。2.差不多付款的滯銷(xiāo)商品： 想方法退貨給供應(yīng)商。 與供應(yīng)商交涉換貨。 要求供應(yīng)商降價(jià)銷(xiāo)售，并補(bǔ)償差價(jià)部分。 要求廠家提供贈(zèng)品拋售。 自行降價(jià)處理。(由索賠辦處理）3. 差不多與廠家停止交易時(shí)，滯銷(xiāo)商品的處理方法： (可與索賠辦協(xié)商的基礎(chǔ)上按以下方法處理） 當(dāng)成店內(nèi)活動(dòng)贈(zèng)品拋售。 內(nèi)部轉(zhuǎn)移部門(mén)使用。 降價(jià)拋售。 公開(kāi)贈(zèng)品。 主題性促銷(xiāo)拋售。 內(nèi)部職員拍賣(mài)認(rèn)購(gòu)。*注：負(fù)責(zé)部門(mén)的商品直到售出為止。在適當(dāng)時(shí)候向商場(chǎng)提出必要建議,以便銷(xiāo)售應(yīng)季商品，定期巡店,留意需降價(jià)的商品。為幸免降價(jià)

27、,給商場(chǎng)在擺設(shè)方面提出建議。若效果仍然不佳，可考慮適當(dāng)降價(jià)銷(xiāo)售。設(shè)定下訂單的最后期限，確保商品及時(shí)運(yùn)抵商場(chǎng),而商品可在當(dāng)季售完。指引如何正確淘汰商品。分析廣告商品和廣告價(jià)格,確保降價(jià)促銷(xiāo)不超過(guò)降價(jià)預(yù)算。2.8 開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品1.新商品的開(kāi)發(fā)應(yīng)以小分類(lèi)為重點(diǎn)，而不是集中在某個(gè)廠家的商品或某一類(lèi)商品。2開(kāi)發(fā)之前應(yīng)考慮陳列位置、方式。3. 新商品的開(kāi)發(fā)還應(yīng)配合促銷(xiāo)支持。應(yīng)預(yù)估新商品的銷(xiāo)量,保證充足的貨源。切忌剛一上市就斷貨。2. 糾正錯(cuò)誤：了解整個(gè)部門(mén)情況以便提高?；貞浢吭鲁霈F(xiàn)的差錯(cuò),將其填入錯(cuò)誤糾正表存檔，以便今后不出現(xiàn)同樣錯(cuò)誤。做到首先承認(rèn)錯(cuò)誤并采取必要措施改正。 采購(gòu)流程市場(chǎng)調(diào)查1市調(diào)采購(gòu)員在采購(gòu)

28、新商品之前,要廣泛調(diào)查市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況。確立競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,確立的原則是:一考慮同一地域；二考慮同等規(guī)模；三考慮整個(gè)市場(chǎng)上有代表性;四考慮批發(fā)市場(chǎng)。要調(diào)查整個(gè)市場(chǎng)上能夠經(jīng)營(yíng)的商品。不同地區(qū)有不同的特點(diǎn)，要結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際。要了解顧客最需要的商品是什么。要了解本地區(qū)不同層次消費(fèi)者的消費(fèi)心理，了解他們的生活適應(yīng),了解其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售狀況,掌握以往的銷(xiāo)售規(guī)律，最終確定目標(biāo)商品。比較零售價(jià)格。了解整個(gè)市場(chǎng)上最低零售價(jià)格是多少,我們要比他更低。做到價(jià)格的領(lǐng)導(dǎo)地位。1.確定商品結(jié)構(gòu)確定核心商品。它是我們的代表商品，能在顧客中樹(shù)立本店的形象。該商品應(yīng)是市場(chǎng)最暢銷(xiāo)商品;同時(shí)我們要做到其價(jià)格為具有領(lǐng)導(dǎo)地位；我們應(yīng)確立與

29、該供應(yīng)商的良好合作關(guān)系，以便能隨時(shí)取得他的支持。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查后，我們要給商品劃分等級(jí)。商品分為核心商品,二極管ww.canyu88.n暢銷(xiāo)商品,一般商品,專(zhuān)門(mén)商品和以后商品。按八零二零法則，確立重點(diǎn)商品。最終，我們要填寫(xiě)商品打算表,提交采購(gòu)部總經(jīng)理批閱。（商品打算表Asotmetlan 附后)1.3.賣(mài)場(chǎng)的規(guī)劃按照商場(chǎng)的業(yè)態(tài)，依照商場(chǎng)的規(guī)模及貨架的數(shù)量尺寸,確定商品的大類(lèi)、單品數(shù)量, 畫(huà)出賣(mài)場(chǎng)的平面布置圖，標(biāo)注貨架號(hào)及商品類(lèi)不。查找供應(yīng)商一.優(yōu)秀的采購(gòu)員必須了解1.需要什么商品。. 通過(guò)什么途徑能夠找到這些商品。3.有誰(shuí)能夠提供這些商品。二.新供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)方式:我們要針對(duì)我們的商品去查找供應(yīng)商

30、整體性的媒體招商廣告：尤其新開(kāi)的超市，能夠采取這種方式,利用T 或報(bào)紙做區(qū)域性的廣告，定期舉辦講明會(huì),介紹公司召開(kāi)，吸引廠家接觸，慢慢選擇。 媒體廣告：強(qiáng)勢(shì)性的電視或報(bào)紙雜志廣告商品，能夠依照媒體上的地址及聯(lián)系電話(huà)，查找供應(yīng)商。 同行市調(diào) 調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的賣(mài)場(chǎng)發(fā)覺(jué)新商品時(shí)，能夠通過(guò)該商品上的聯(lián)系電話(huà)與廠家聯(lián)絡(luò)或按廠家名稱(chēng)查詢(xún)14臺(tái)。 廠商介紹 能夠向熟悉的同行廠商詢(xún)問(wèn)，掌握相關(guān)的聯(lián)絡(luò)信息。參加展覽會(huì)第三章 廠商會(huì)談3.1 談判技巧. 制定供應(yīng)商談判清單,列出要談判的供應(yīng)商明細(xì)。. 制定供應(yīng)商談判日程表。談判采納預(yù)約制,無(wú)預(yù)約的供應(yīng)商不與談判。3. 談判時(shí)刻最好集中在下午，空出上午的時(shí)刻開(kāi)會(huì)或從事

31、一般業(yè)務(wù)處理。4 與供應(yīng)商談判時(shí)要注意服裝、儀表、談吐，因?yàn)楝F(xiàn)在你是本公司的代表人。5. 談判之前應(yīng)設(shè)定好談判的大致內(nèi)容,預(yù)備好相關(guān)資料。與供應(yīng)商談判應(yīng)采取主動(dòng)引導(dǎo)的方式，操縱整個(gè)過(guò)程，減少不必要的寒暄、嘮家常,一般性談判的時(shí)刻不應(yīng)超過(guò)2分鐘。采購(gòu)人員必須有守時(shí)的觀念，即要求供應(yīng)商守時(shí),又要自己守時(shí)。采購(gòu)有事需要更改談判時(shí)刻時(shí)，必須事先通知供應(yīng)商，嚴(yán)禁供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)到達(dá)而采購(gòu)不在;關(guān)于不守時(shí)的供應(yīng)商,采購(gòu)人員能夠提出處罰或談判籌碼。談判時(shí)要攜帶必要的文具。計(jì)算器。 談判記錄本。 記錄筆。 相關(guān)的會(huì)談資料。初次接觸到供應(yīng)商應(yīng)就以下內(nèi)容進(jìn)行談判。 采購(gòu)員要了解該公司的歷史，現(xiàn)狀及市場(chǎng)政策等。采購(gòu)員要明

32、確提出本公司的期望。提出所要求明白的信息。 要求供應(yīng)商提供初步報(bào)價(jià)。 明確收貨地點(diǎn)。原則上為我司倉(cāng)庫(kù)交貨。 探討支付方式。買(mǎi)斷、代銷(xiāo)、聯(lián)銷(xiāo)方式下,支付方式將各不相同。買(mǎi)斷方式下,我們將設(shè)定支付期，一般為60天左右,對(duì)我們來(lái)講因此越長(zhǎng)越好,但也要兼顧供應(yīng)商的支付能力;代銷(xiāo)和聯(lián)銷(xiāo)方式下一般為月結(jié)?，F(xiàn)代商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,假如我們能采取買(mǎi)斷方式就將提高我司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 側(cè)面了解供應(yīng)商的資金狀況如何,是否足以保證合理的安全庫(kù)存。安全庫(kù)存一般為一個(gè)月的銷(xiāo)售量。 要與供應(yīng)商確認(rèn)退貨方法、原則等。 確認(rèn)訂貨周期。最長(zhǎng)不應(yīng)超過(guò)一個(gè)月；本地供應(yīng)商應(yīng)在一周內(nèi)。 要了解該供應(yīng)商的商品在本地市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)情況。了解其中那

33、些商品是最暢銷(xiāo)商品。 了解該供應(yīng)商以往的銷(xiāo)售歷史。應(yīng)分為批發(fā),零售(食品還應(yīng)考慮餐飲業(yè)）等部分。 了解供應(yīng)商的促銷(xiāo)打算。要了解廠家對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的投入情況。（有時(shí)直接與廠家代表接觸更為有利）我們要盡量拿到廠家的支持,因?yàn)閺S家對(duì)某一市場(chǎng)的支持往往是有固定額度的，假如我們不爭(zhēng)取而被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手取得，那我們?cè)谀莻€(gè)項(xiàng)目上將失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 了解有無(wú)專(zhuān)門(mén)陳列貨架提供。在談判中，關(guān)于供應(yīng)商提出的條件,我們要敢于講NO;在最初接觸的談判中,我們不做任何承諾。3.2 樣品采購(gòu)員要求供應(yīng)商提供樣品，并承諾用后歸還供應(yīng)商。 供應(yīng)商在提供樣品時(shí)應(yīng)同時(shí)提供各種相關(guān)證件。 提供正式報(bào)價(jià)單(參見(jiàn)后附商品報(bào)告表）。確認(rèn)樣品。比較質(zhì)量

34、。廠家質(zhì)量檢測(cè)證書(shū),當(dāng)?shù)匦l(wèi)生許可證,專(zhuān)門(mén)商品的特不銷(xiāo)售許可證是否齊備。保質(zhì)期有無(wú)問(wèn)題。原則上應(yīng)具有3以上保質(zhì)期。包裝是否新穎安全可靠。有無(wú)侵權(quán)。比較成本。成本因此是越低越好，但不宜過(guò)低。正常的成本應(yīng)是商品的原始成本加供應(yīng)商的毛利。3. 議價(jià)1 依照經(jīng)驗(yàn)推斷供應(yīng)商報(bào)價(jià)的高低。一般商品的成本由商品的原材料成本、制造成本、運(yùn)輸成本及附加成本等幾部分構(gòu)成。我們拿到一個(gè)商品的報(bào)價(jià)之后，就要分析它的原材料是什么;大概的制造方法是什么；廠家所在地;供應(yīng)商的毛利率大概是多少等。2. 比照同類(lèi)商品的市場(chǎng)價(jià)格。 同類(lèi)商品只要品質(zhì)或規(guī)格不是相差太大，一般成本也可不能差不太大；即使品牌不同也是如此。3.由品牌的知名度

35、推斷 一般名牌商品的價(jià)格比較規(guī)范,水分不是專(zhuān)門(mén)大;假如是不知名品牌或新上市的品牌，則要慎重,有可能成本過(guò)高。4. 由商品的性質(zhì)推斷 不同性質(zhì)的商品,廠家的加價(jià)率不同。如家電類(lèi)，加價(jià)率較低;食品中的冷飲類(lèi)則較高，有時(shí)可達(dá)0%；而干貨類(lèi)則在-0%左右。服裝類(lèi)也較高。要參照手頭資料靈活考慮,綜合推斷。從預(yù)估商品的銷(xiāo)售量推斷。 我們的原則是要有批量折扣。其它方面。如：供應(yīng)商的規(guī)模;以往的信譽(yù)度；他的運(yùn)行成本的高低等。 是否是進(jìn)口品，是從哪國(guó)進(jìn)口的。3.促銷(xiāo)一確定促銷(xiāo)品種，制定詳細(xì)的促銷(xiāo)打算。二.簽署促銷(xiāo)協(xié)議書(shū)。(促銷(xiāo)協(xié)議書(shū)見(jiàn)下頁(yè)）第四章 采購(gòu)合同.1采購(gòu)合同的格式(見(jiàn)下下頁(yè)）42采購(gòu)合同流程廠家填寫(xiě)采

36、購(gòu)填寫(xiě)一份財(cái)務(wù)留底轉(zhuǎn)供應(yīng)商一份采購(gòu)主管簽字轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)輸入系統(tǒng)采購(gòu)經(jīng)理簽名促銷(xiāo)協(xié)議書(shū)1 同意支付大商集團(tuán)_店_費(fèi),共_元,由_支付。 （如未支付,本公司將從就近貨款中扣除。）2. 附件：端頭促銷(xiāo)自_ 起,至_止，共_個(gè)端頭 商品：_促銷(xiāo)進(jìn)價(jià)_,可能銷(xiāo)量_ 小計(jì):_元,其它:_。 堆頭促銷(xiāo) 自_起,至_止,共_個(gè)堆頭 商品：_促銷(xiāo)進(jìn)價(jià)_,可能銷(xiāo)量_ 小計(jì)：_元,其它：_。 海報(bào)促銷(xiāo) 自_起,至_止,共_個(gè)品項(xiàng) 商品：_促銷(xiāo)進(jìn)價(jià)_,可能銷(xiāo)量_ 小計(jì)：_元，其它:_。 人員促銷(xiāo) 自_ 起，至_止,共_個(gè)人。 商品：_促銷(xiāo)進(jìn)價(jià)_,可能銷(xiāo)量_ 小計(jì)：_元， 其它:_。備注：_促銷(xiāo)進(jìn)價(jià)有效期為促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始前三天

37、到促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束后三天。 促銷(xiāo)人員應(yīng)遵循本公司的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;遵守本公司的作息時(shí)刻。 如有贈(zèng)品或促銷(xiāo)用具,應(yīng)于促銷(xiāo)開(kāi)始前三天與本公司收貨部聯(lián)系，送至收貨部保管。 促銷(xiāo)費(fèi)用應(yīng)于促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始前一周以現(xiàn)金或支票交到本公司財(cái)務(wù)部（財(cái)務(wù)部出具相關(guān)的發(fā)票)，如未按期交付，則取消該供應(yīng)商的促銷(xiāo)。供應(yīng)商必須保證促銷(xiāo)期間貨源充足，不脫銷(xiāo)。依照促銷(xiāo)效果的好壞,本公司保留在促銷(xiāo)期間內(nèi)取消促銷(xiāo)的權(quán)利。 供應(yīng)商名稱(chēng):_ 大商集團(tuán)_ 法人代表簽字：_ 總經(jīng)理簽字:_ 業(yè)務(wù)代表：_ 采購(gòu)經(jīng)理:_ 蓋章： 蓋章： 年 月 日 20 年 月 日采購(gòu)合同 合同:_供應(yīng)商名稱(chēng):_供應(yīng)商N(yùn)O:_供應(yīng)商地址：_負(fù)責(zé)人:_業(yè)務(wù)代表:_聯(lián)絡(luò)

38、電話(huà):_傳真:_.供應(yīng)商性質(zhì)： 制造商 總代理商 進(jìn)口商 批發(fā)商 私營(yíng)企業(yè) 其它 ：_經(jīng)營(yíng)范圍: _采購(gòu)部門(mén):_采購(gòu)員：_ 分機(jī)：_.交貨方式: 供應(yīng)商送貨 托運(yùn) 其它：_訂貨周期:_ 啟運(yùn)地：_交貨地點(diǎn)：_ 付款方式：_付款期限:_交易方式： 經(jīng)銷(xiāo) 代銷(xiāo) 聯(lián)營(yíng) 其它:_. 供應(yīng)商須提供的資料:1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(必須有年檢章）。2 稅務(wù)登記證。3. 衛(wèi)生許可證（食品類(lèi)）4. 商品質(zhì)量合格證及本市檢驗(yàn)報(bào)告。5.酒類(lèi)批發(fā)許可證。進(jìn)口商品的進(jìn)口衛(wèi)檢證明。增值稅發(fā)票復(fù)印件。其它的質(zhì)保證明。煙類(lèi)專(zhuān)賣(mài)證、特種煙專(zhuān)賣(mài)證。 約束條款：1.供應(yīng)商不得提供仿冒品、偽劣品、及規(guī)格不符的商品,如發(fā)生此類(lèi)問(wèn)題，則由供

39、應(yīng)商承擔(dān)一切法律責(zé)任及賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。2供應(yīng)商商品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí),應(yīng)及時(shí)提供退換。如在接到本公司退換貨通知兩周內(nèi)仍不前來(lái)處理,則本公司有權(quán)將對(duì)象商品就地銷(xiāo)毀,相應(yīng)金額從當(dāng)月貨款中扣除。3供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)商品抽檢的一切費(fèi)用。4.供應(yīng)商提供之商品，如發(fā)生滯銷(xiāo),則應(yīng)無(wú)條件同意退貨。.關(guān)于有保修期的商品，假如供應(yīng)商與本公司解除交易，則在保修期結(jié)束之前，本公司應(yīng)持有該供應(yīng)商的應(yīng)付帳款_元;保修期結(jié)束后，全額付給供應(yīng)商。供應(yīng)商在接到本公司的訂單后，應(yīng)及時(shí)送貨。假如接到訂單后，在超過(guò)訂單取消日二十日仍未送貨,給本公司造成經(jīng)濟(jì)損失的,供應(yīng)商應(yīng)按缺貨金額的 _% 向本公司提供賠償。交易雙方發(fā)生糾紛時(shí),須友好協(xié)商解

40、決，解決不了時(shí),提請(qǐng)當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)仲裁。采購(gòu)合同一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力,自簽字蓋章之日起生效。供應(yīng)商:(公章)_ 集團(tuán)_法定代表人：_ 總經(jīng)理:_業(yè)務(wù)代表：_ 采購(gòu)經(jīng)理：_ _年 _月_日 _年 _月 _日4.3 建立供應(yīng)商檔案1.合同簽署完畢后，一份轉(zhuǎn)交本公司財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部輸入系統(tǒng),建立供應(yīng)商檔案。2.系統(tǒng)產(chǎn)生合同號(hào)碼、供應(yīng)商號(hào)碼。第五章 商品選擇5.商品選擇的原則。一 滿(mǎn)足不同陳列要求的原則。差不多陳列商品。陳列于差不多貨架常年銷(xiāo)售的商品。應(yīng)考慮種類(lèi)齊全,規(guī)格多樣，滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求。專(zhuān)門(mén)陳列商品。端架、堆頭及季節(jié)性陳列的商品。此類(lèi)商品價(jià)格應(yīng)具有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)。 促銷(xiāo)商品

41、。折扣、買(mǎi)贈(zèng)、抽獎(jiǎng)等形式的商品。 專(zhuān)柜陳列商品。二.顧客要求的原則。.顧客所需求的種類(lèi)太多,從食品、洗滌、日用品到家居用品，以小分類(lèi)作為顧客需求的差不多單位。顧客的一種需求等于一個(gè)小分類(lèi) .每個(gè)小分類(lèi)由若干單品組成。3. 了解每個(gè)小分類(lèi)的價(jià)格帶 ,即顧客能夠同意的那個(gè)小分類(lèi)的最高售價(jià)與最低售價(jià)。采購(gòu)定價(jià)時(shí)應(yīng)考慮商品的定位及顧客群體結(jié)構(gòu)。按小分類(lèi)選擇商品。三.高周轉(zhuǎn)率原則1. 我們所選擇的商品,至少應(yīng)達(dá)到我們的周轉(zhuǎn)率目標(biāo)。. 專(zhuān)門(mén)商品除外。(如：進(jìn)口高價(jià)商品；糖尿病人食品等)。種類(lèi)齊全原則。我們應(yīng)依照商品打算表中的商品分類(lèi)選擇商品,做到不漏項(xiàng)。最低價(jià)原則我們應(yīng)同時(shí)比較多個(gè)供應(yīng)商的報(bào)價(jià),原則上報(bào)價(jià)

42、最低的供應(yīng)商的商品應(yīng)成為我們的首選。5.2 建立商品檔案 1. 編制新商品輸入表采購(gòu)員選好商品后，要填寫(xiě)新商品的系統(tǒng)輸入表，其中包括:供應(yīng)商名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、規(guī)格、產(chǎn)地、條形碼、大箱包裝數(shù)量、成本、進(jìn)向稅、銷(xiāo)向稅、零售價(jià)、利潤(rùn)率等。表格填好后,送交采購(gòu)部總經(jīng)理簽字授權(quán)，之后交由系統(tǒng)部。（后附商品輸入表)2. 新商品建立。系統(tǒng)部將新商品系統(tǒng)輸入表中的信息輸入計(jì)算機(jī)，在系統(tǒng)中建立新商品檔案。 要確定輸入正確。 要確保商品無(wú)遺漏。第六章 商品陳列圖6.1商品陳列圖例及講明一. 商品陳列圖（參見(jiàn)下圖)。部門(mén):_ MDUER 貨架N:_細(xì)分類(lèi):_ 區(qū)域號(hào):_牛奶薏米并 F 3 24 1 480690730

43、1832611200X260 121200X270 81200X280 41200X300 1二.MDLE圖的規(guī)則講明：1臺(tái)頭講明：部門(mén)是指中分類(lèi)，如:干貨、鮮食、家電、日用品、服裝等。細(xì)分類(lèi)指單品所屬的最小類(lèi)不,如：碳酸飲料、水、果汁飲料;電視、冰箱、洗衣機(jī);男褲、男T恤等。貨架號(hào)：指在賣(mài)場(chǎng)中陳列該商品的貨架的編號(hào)。編號(hào)規(guī)則如下:例如：有一排貨架,人面對(duì)貨架，左側(cè)為起始點(diǎn)，即左邊第一個(gè)貨架為一號(hào)，依此類(lèi)推。區(qū)域號(hào)：是指賣(mài)場(chǎng)中按商品細(xì)類(lèi)不劃分的區(qū)域的編號(hào)；即指該貨架所在的區(qū)域的編號(hào)。如：0001表示碳酸飲料區(qū)，按此號(hào)碼到賣(mài)場(chǎng)平面布置圖上,就可找到該區(qū)域。2圖示部分講明:該圖確實(shí)是實(shí)際貨架的正視

44、圖,即人站在貨架正前方面對(duì)貨架所看到的商品陳列圖。圖上中間的陰影部分表示貨架的分層。上面的數(shù)字如:1027 8；200指層板的橫向?qū)挾葹?20MM,2指層板的縱向深度為70MM,8指該層板位于貨架的第8個(gè)插孔處(從貨架支架的底部向上數(shù)）。一般貨架的層板深度從貨架的底部向上依次變窄。每層上的方框部分指具體陳列的商品。如最上層左側(cè)的第一個(gè)商品,它的名稱(chēng)是：牛奶薏米餅；條碼為:6907301861；F3表示該商品有三個(gè)陳列面;24表示該商品的包裝數(shù)量為2個(gè)/箱;1 表示陳列一層;48是講貨架上該位置的總陳列數(shù)量為個(gè)。商品的陳列應(yīng)遵循商品的陳列規(guī)則。3.作用的講明:該圖用來(lái)指導(dǎo)營(yíng)運(yùn)同事如何陳列常規(guī)商品;該圖能夠使采購(gòu)員大體掌握賣(mài)場(chǎng)的狀況,為商品訂貨提供量的參考。使商品陳列更加規(guī)范、美觀、便于操縱。62畫(huà)商品陳列圖1.整理出實(shí)際選擇的“商品打算表”,按細(xì)分類(lèi)劃分。2.依照商場(chǎng)的貨架平面布置圖及貨架的數(shù)量,畫(huà)出商品的陳列圖。.每張圖對(duì)應(yīng)一個(gè)貨架號(hào)碼。4.商品不可有遺漏。.應(yīng)遵循商品的陳列規(guī)律。3促銷(xiāo)商品的陳列圖上面所講的商品陳列圖（ODULER）是指常規(guī)商品的陳列圖。而促銷(xiāo)商品不同于常規(guī)商品,他們一般陳列于專(zhuān)門(mén)位置,如：端頭、堆頭等，因此，它的陳列圖也就比較簡(jiǎn)單,只要