名特水產(chǎn)動物養(yǎng)殖學復習資料

1、一、名詞解釋。蚤狀幼體：蝦蟹等等動物剛孵出的幼體，外形酷似水蚤，故稱蚤狀幼體。大眼幼體：又稱蟹苗，是由V期蚤狀幼體蛻皮變態(tài)而成，對淡水敏感，有趨淡水性。七日齡大眼幼體規(guī)格為（1618）X104只。外套膜：位于貝殼內(nèi)面，緊貼貝殼，為左右兩片軟的薄膜，它包住內(nèi)臟團，保護內(nèi)部器官。中央膜：指外套肌痕以內(nèi)的膜，較薄，呈半透明狀，為植片區(qū)。性逆轉(zhuǎn)：動物由雌性變?yōu)樾坌裕虚g過渡過程稱為雌雄同體，這種性別轉(zhuǎn)換的現(xiàn)象稱為性別逆轉(zhuǎn)飽食投喂：將餌料魚分次投入鱖魚養(yǎng)殖水體，每次投入均被食光，一直投喂到不引起鱖魚的攝食反應(yīng)，不來搶食為止。有核珍珠：河蚌的外套膜受到異物（如砂粒、小蟲）侵入的刺激，受刺激的外表皮細胞以異

2、物為核，陷入外套膜的結(jié)締組織中，則陷入部分外套膜表皮細胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠質(zhì)，層復一層把核包被起來，即形成珍珠。稱為有核珍珠。無核珍珠：外套膜表皮細胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮細胞的一部分進行細胞分裂，發(fā)生分離，隨即包被了自己分泌的有機物質(zhì)角質(zhì)蛋白，同時逐漸陷入外套膜結(jié)締組織中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠質(zhì)，層復一層地包被有機質(zhì)，形成珍珠。由于沒有異物為核，稱為無核珍珠。二、填空。九個養(yǎng)殖品種，分門別類中華絨螯蟹屬節(jié)肢甲殼綱、十足目、方蟹科、絨螯蟹屬。鱖魚綱硬骨魚綱、鱸形目、真鱸科、鱖魚屬。黃鱔黃鱔屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔屬河蚌隸屬軟體瓣鰓綱、真瓣鰓目、蚌科、無

3、齒蚌屬。中華鱉屬爬行綱、龜鱉目、鱉科、中華鱉屬羅氏沼蝦甲殼綱，十足目，長臂蝦科，沼蝦屬大口鯰屬硬骨魚綱、鯰形目、鯰科、鯰屬小龍蝦:軟甲綱、十足目、螯蝦科、原螯蝦屬日本沼蝦軟甲綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬長臂蝦科，沼蝦屬。K產(chǎn)動物棲息環(huán)境、生活習性各種品種養(yǎng)殖方式：（例如：稻田、池塘）特定苗種培育方式三、單項選擇。不同魚種：生長速度、性成熟年齡、繁殖盛期不同品種食性（比如相互蠶食）河蟹（1）.河蟹，俗稱毛蟹，大閘蟹，學名中華絨鰲蝦，在分類學上隸屬節(jié)肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，方蟹科，絨螯蟹屬。（2）生活習性晝伏夜出具自切再生現(xiàn)象棲息習性（3）.食性雜食性。鱖魚（1）屬鱸形目、脂科、鱖魚屬

4、。該屬共7個種。（2）食性典型的肉食性底層魚類，終生以活魚蝦為食。卵黃囊還沒有完全消失前就開始攝食比較纖細的其它餌料魚。（3）生長湖泊中當年達120g,二齡300g,三齡800g。人工養(yǎng)殖當年個體為200600g左右。（4）繁殖雌性個體二冬齡性成熟，雄性一冬齡性成熟。屬多次產(chǎn)卵類型。繁殖時間58月，6月是盛期。漂流性卵，比水重，稍具粘性，有油球。黃鱔（1）黃鱔屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科食性鱔苗食性：小型浮游動物小型底棲動物（絲蚯蚓成鱔食性：肉食性，部分植物性飼料，攝食行為：噬食；貪食；耐饑餓自相殘殺：大吃小生活習性水溫：適宜水溫15-30r；最適24-28r,10C以下攝食停止，32C以

5、上攝食減少pH值：中性偏弱酸性無鱗溶氧：耐低氧，易受水溫變化影響，溫度決定養(yǎng)殖是否成功；投種苗時間；使用藥物要注意種類及方式；注意調(diào)節(jié)環(huán)境pH及有害物質(zhì)濃度大小。繁殖生物學黃鱔性成熟年齡2-3齡（最小繁殖個體為18g左右。繁殖在湖北地區(qū)為5-8月，其中高峰期在5月下旬至6月上旬以及7月下旬至8月上旬）。懷卵量只幾十粒至數(shù)百粒河蚌（1）河蚌在分類學上隸屬軟體動物門、瓣鰓綱、真瓣鰓目、蚌科。（2）棲息習性：水生底棲。三角帆蚌：喜生活在水質(zhì)清澈、流速較大、底質(zhì)較硬、PH78的水域中。褶紋冠蚌：喜水流緩慢或靜水、PH59.5的淤泥中。（3）食性：雜食性。主要攝食浮游生物及有機碎屑。（4）運動運動器官：

6、斧足。運動緩慢。（5）河蚌的繁殖習性三角帆蚌:一年繁殖一次，多次產(chǎn)卵（10次）時間48月，56月最盛，懷卵量3040萬粒。（6）親蚌的選擇：57齡，250500g，體長1218cm，體質(zhì)健壯，完整無傷，閉殼敏捷，噴水有力，殼色發(fā)亮，珍珠層光澤美麗，生長線稀疏。中華鱉（1）.屬脊索動物門、脊椎，動物亞門、爬行綱、龜鱉目、鱉科（2）.生活習性：是生活在水中的兩棲、爬行、變溫動物喜陽怕風，喜靜怕驚，喜潔怕臟?！叭踩隆保?）.食性與生長：以動物性為主的雜食性。在人工養(yǎng)殖條件下，1315個月體重可達400g左右。1416個月體重可達500g左右。（4）.生殖習性：性成熟的年齡、繁殖行為及方式。圖片羅

7、氏沼蝦（1）羅氏沼蝦隸屬甲殼綱，十足目，長臂蝦科，沼蝦屬（2）對生活環(huán)境的適應(yīng)屬熱帶蝦類。一般適應(yīng)水溫為1534C，最適水溫2534C，18C時，活動減弱，14C連續(xù)3天死亡。幼體發(fā)育必須生活在有一定鹽度的咸淡水中。幼體喜群居，營浮游生活；幼蝦至抱卵親蝦營底棲生活。對氧的需求在3mg/l以上（3）、食性食性雜而廣，但偏食動物性餌料。在人工飼養(yǎng)的條件下，以投喂商品飼料為主，天然餌料為輔。顆粒飼料中總蛋白質(zhì)為35%左右，其中動物蛋白占2/3左右，植物蛋白占1/3左右（4）蛻殼與生長生長蛻殼生殖蛻殼再生蛻殼在幼體階段稱蛻皮。（5）繁殖習性雌雄異體，體外受精。同齡個體，群體中雌多于雄。45個月性成熟。

8、產(chǎn)卵時間510月，溫度25C左右，條件適宜，3040天繁殖1次。幼體階段生活在咸淡水中，蝦苗，成蝦和抱卵蝦均生活在淡水中，喜水質(zhì)清晰，具有一定水生植物的水質(zhì)底層夜間覓食，最適合25-30度，低于14或高于38則死亡；食性雜而廣，但偏動物性餌料；蛻殼貫穿整個生命過程，幼體發(fā)育和變態(tài)通過蛻殼實現(xiàn)；人工條件下，蝦苗4-5個月的飼養(yǎng)，部分可到達性成熟，每年產(chǎn)卵期4-11月，以5-8月為產(chǎn)卵盛期（6）親蝦的選擇年齡12冬齡，體重4090g；健康無病，附肢完整。雌：雄=4：1或5：1大口鯰（1）屬鯰形目、鯰科（2）分布主要分布在長江干支流的大江大河中。大口鯰苗種階段常與土鯰混合雜居。（3）生活習性適溫范圍

9、038C，最適生長溫度1832C。最適PH7.08.4oD.O低于2mg/l時魚出現(xiàn)浮頭，低于1mg/l窒息死亡。營底棲生活，白天隱居，夜間四處覓食。喜集群，易捕撈，兩網(wǎng)起捕率達90%左右。（3）食性屬兇猛肉食性魚類。在人工飼養(yǎng)條件下，經(jīng)馴化可吃配合飼料。（4）生長13齡生長最快。在人工飼養(yǎng)條件下，當年魚至年底體重可達1.52.5kg,最大者可達6kg。(5)繁殖4齡性成熟，36月為產(chǎn)卵季節(jié)，繁殖最適水溫2023C,在江河沙石底質(zhì)的激流淺灘處產(chǎn)卵。卵沉性，黃色，具粘性，每公斤親魚可產(chǎn)卵1萬粒左右。受精卵在2223C水溫下，約3640h孵化出苗。剛孵出的仔魚有一個很大的卵黃囊，側(cè)臥于水底只能尾部

10、擺動，23天后可自主游動并覓食。8.小龍蝦(1)小龍蝦:軟甲綱、十足目、螯蝦科、原螯蝦屬(2)食性：雜食性v鮮嫩水草、底棲動物、軟體動物、大型浮游動物；人工投喂的動、植物餌料：螺螄、蚯蚓、死魚、動物內(nèi)臟；餌料不足時，大吃小；水底攝食，夜間覓食；攝食最適水溫：25-30C，低于10C或高于35C時，攝食明顯減少；雜食性，貪食，攝食能力強。繁殖習性一年產(chǎn)卵一次，群體交配產(chǎn)卵時間為4月下旬-8月底；群體交配產(chǎn)卵高峰期是5-6月份；孵化時間：40-70d，適宜孵化溫度22-28C；稚蝦孵出后，全部附于母體腹部的游泳足上，在母體保護下完成幼體階段的發(fā)育；從頭年秋初孵出后，幼體的生長、發(fā)育和越冬均在母體腹

11、部，到第二年春離開母體生活；抱卵蝦：500-1000粒，一尾親蝦最終可獲仔蝦100-300尾。養(yǎng)殖模式：稻蝦輪作、稻蝦連作、稻蝦共作單養(yǎng)或以蝦為主的池塘混養(yǎng)9.日本沼蝦(1)隸屬長臂蝦科，沼蝦屬。(2)生活習性廣泛分布于我國個淡水水體，水生植物(3)食性與生長食性：以動物性為主的雜食性。生長：一般56月孵出的蝦苗，約經(jīng)45天生長，體長可達3mm,性腺開始成熟，至當年10月，雄蝦一般可達35mm。日本沼蝦胚胎發(fā)育過程中的形態(tài)特征,將其劃分為受精卵、卵裂期、囊胚期、原腸期、前無節(jié)幼體期、后無節(jié)幼體期、前溞狀幼體期以及膜內(nèi)溞狀幼體期。(5)繁殖產(chǎn)卵期49月，盛期67月，適宜水溫1828C。親蝦產(chǎn)卵及

12、孵化期間，最適溫度為2628C。幼體培育期間，前期以2829C最適宜，后期以3032C最適宜。成體生長最適溫度為2030C。水溫降至14C以下時進入越冬期。生殖脫殼：雌蝦在每次交配之前都需脫殼，在一個繁殖季節(jié)內(nèi)可脫殼8-9次。(6)在淡水到低鹽度的河流中都能生存，動物食性的雜食性，蛻殼可以分為變態(tài)蛻殼，生長蛻殼，生殖蛻殼，繁殖季節(jié)為4-9月，產(chǎn)卵溫度18-28四、簡答題。河蟹生活史。(圖文結(jié)合敘述)黃成蟹培育階段淡水黃蟹374個養(yǎng)1、主要1齡整種培育階段6個月與種36-!0天容:孵化幼面海水X育苗忻段I威滾朮片仔的蚌血加育階仔蟹幼體152、天外月羅氏沼蝦與日本沼蝦的不同點羅氏沼蝦日本沼蝦個體較大較小體色淡青藍色，間有棕黃色斑紋青灰色。幼蝦呈半透明狀額角額角較長前端向上彎，額角齒式為12-15/10-13o額角較短，向前平直延伸，額角齒式為12-15/2-4；第二足第二足無斑紋，雄性呈蔚藍色有白色斑紋，雌雄性均呈青灰色；頭胸甲兩側(cè)有數(shù)條黑色斑紋，與身體呈平行狀數(shù)條黑色斑紋，與身體呈垂直狀。五、水產(chǎn)動物鑒別題。雌雄鑒別：河蟹、小龍蝦、黃鱔、中華鱉If1蟹Hit土!IX早圓臍雌雄親鰭的鑒別豹皮狀色素斑點青褐色，無斑紋體背斑紋腹部狀態(tài)膨脹微透明無明顯膨脹腹部斑紋血狀斑紋呈淡橘黃色部有一紫紅色橫條紋彷雄蝦的第弓對歩