生產與運作管理文字教材一至四章

1、PAGE PAGE 45第一章 生產與運作管理導論學習目標：1記憶：生產與運作系統(tǒng)的概念2記憶：生產與運作管理的概念和內容3闡述述：生產產與運作作戰(zhàn)略的的內容4應用用：生產產與運作作管理應應遵守的的原則進進行分析析生產與運運作是人人類社會會生存和和發(fā)展的的基本活活動，它它是以一一定生產產關系聯(lián)聯(lián)系起來來的人們們利用生生產工具具，改變變勞動對對象，以以適應其其需求的的過程。簡單而而言對生生產與運運作的管管理就是是生產與與運作管管理。企企業(yè)搞好好生產與與運作管管理，提提供更多多更好的的產品和和服務，創(chuàng)造更更大的社社會財富富，推動動社會的的進步和和發(fā)展。第一節(jié) 生產產與運作作系統(tǒng)一、 生生產與運運作

2、系統(tǒng)統(tǒng)結構現代生產產與運作作系統(tǒng)是是企業(yè)系系統(tǒng)的一一個子系系統(tǒng)，在在市場經經濟環(huán)境境下，其其結構如如圖1.1所示示。由供供應商提提供各種種生產要要素給企企業(yè)，經經過企業(yè)業(yè)的制造造過程或或服務過過程，將將生產要要素轉化化為有形形產品或或無形服服務，提提供給用用戶，實實現價值值增值。生產與與運作系系統(tǒng)從宏宏觀上看看，都遵遵循“輸入轉化輸出”規(guī)律。 流出出資金流出信息流輸入各種生產要素輸出產 品服 務轉化制造過程服務過程零售商物 流資金流 流入流出用戶流入訂單流供應商人員的配置與管理 圖圖1.11 生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)由圖1.1所示示，企業(yè)業(yè)生產與與運作系系統(tǒng)構建建要立足足于市場場需求，這是企企業(yè)生

3、產產與運作作系統(tǒng)建建立的出出發(fā)點，離開市市場需求求企業(yè)一一切無從從談起。市場需需求的核核心體現現是訂單單，市場場經濟的的不斷深深入發(fā)展展，企業(yè)業(yè)愈加清清楚地認認識到企企業(yè)必須須依靠創(chuàng)創(chuàng)新引領領未來，而創(chuàng)新新的目標標是創(chuàng)造造有價值值的訂單單，是企企業(yè)生存存之本。在生產產與運作作系統(tǒng)運運行整個個過程中中，依據據訂單來來作為各各個環(huán)節(jié)節(jié)的串聯(lián)聯(lián)主線，使每一一個具體體環(huán)節(jié)都都要依照照訂單的的要求來來面向市市場、緊緊貼市場場，一切切圍繞市市場、用用戶的需需求來開開展工作作，這是是企業(yè)從從上到下下每位員員工必須須明白和和信守的的，使企企業(yè)生產產與運作作系統(tǒng)始始終健康康運行的的基礎。隨著供應應鏈的深深入發(fā)展

4、展，現代代企業(yè)生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)中供應應商、銷銷售商已已成為其其重要組組成部分分，它提提供各種種生產要要素，與與企業(yè)是是相互依依賴、利利益共存存、互不不可缺關關系，延延伸系統(tǒng)統(tǒng)的上下下游，密密切與供供應商、銷售商商的關系系，精心心打造利利益共同同體，增增強企業(yè)業(yè)競爭力力。在圖1.1表述述的在“輸入轉化輸出”基本系系統(tǒng)中，輸入生生產要素素主要包包括勞動動力、生生產對象象、生產產手段、生產信信息、生生產資金金等。勞勞動力主主要是指指勞動者者腦力和和體力等等，它是是輸入生生產要素素中最活活躍、最最重要、最關鍵鍵因素，這個因因素的發(fā)發(fā)揮決定定著生產產與運作作系統(tǒng)的的成敗，體現綜綜合性作作用。生生產對

5、象象主要是是指企業(yè)業(yè)生產與與運作活活動中的的原材料料、輔助助材料等等，它在在很大程程度上決決定著產產品和服服務的成成本和質質量等。生產手手段主要要是指作作用于生生產對象象，實現現由投入入到產出出的手段段，像企企業(yè)中各各種設備備、設施施、工具具等，它它突出影影響著效效率，一一定程度度上制約約著成本本和質量量等。生生產信息息包括技技術、知知識、計計劃、經經驗、標標準、數數據、方方法、流流程等，它控制制著生產產與作業(yè)業(yè)系統(tǒng)運運行過程程，其作作用越來來越重要要，是企企業(yè)提高高效率，降低成成本，提提高競爭爭力，增增強獲利利能力等等最關鍵鍵因素。生產資資金不言言而喻是是離不開開的要素素，是生生產與運運作系

6、統(tǒng)統(tǒng)運行的的基礎和和保證，它的使使用好壞壞決定企企業(yè)獲利利和持續(xù)續(xù)生存能能力。用戶是上上帝，這這是生產產與運作作系統(tǒng)必必須準確確認識和和把握的的基本理理念，應應當深入入認識用用戶已融融入企業(yè)業(yè)生產與與運作系系統(tǒng)的重重要思想想。二、 生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)的功能能生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)的設立立是按照照社會需需要、市市場需求求、生態(tài)態(tài)環(huán)境要要求提供供產品或或服務的的，所以以滿足社社會需要要、市場場需求、生態(tài)環(huán)環(huán)境要求求是生產產與運作作系統(tǒng)的的首要功功能、基基本功能能。離開開這基本出出發(fā)點，生產與與運作系系統(tǒng)的設設立就不不符合市市場經濟濟、社會會責任、可持續(xù)續(xù)發(fā)展。而實現基基本功能能又具體體體現在在產品、

7、服務的的質量，數量、交貨期期、品種種、價格格、服務務等方面面。(一)質質量質量主要要是指產產品的使使用、可可靠性、壽命、外觀等等。它是是用戶購購買產品品和要求求提供服服務的第第一需要要。圍繞繞產品和和服務的的質量，企業(yè)生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)的功能能就是加加強系統(tǒng)統(tǒng)的正常常運行，嚴格控控制和檢檢驗，從從生產與與運作過過程的每每一個環(huán)環(huán)節(jié)把好好質量關關，從而而為用戶戶提供符符合要求求的產品品或服務務。 (二)數量數量主要要是指不不斷滿足足用戶在在產品和和服務數數量方面面的需求求。生產產與運作作系統(tǒng)所所對應的的功能是是根據不不同的用用戶、不不同的時時節(jié)、不不同的環(huán)環(huán)境條件件，對產產品和服服務需求求量的

8、不不同，及及時采取取相應措措施，靈靈活地加加以協(xié)調調，完成成需求任任務，使使生產與與運作在在數量上上既不是是不足的的，又不不是過量量的。數數量和下下述品種種也是生生產運作作系統(tǒng)柔柔性的體體現。(三)交交貨期交貨期主主要是指指在供貨貨時間上上的保證證能力。這是十十分重要要的，否否則時過過境遷，再好的的產品和和服務也也無法挽挽回用戶戶，會給給企業(yè)帶帶來巨大大損失。對于生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)來講要及時時掌握需需求時間間，及時時調整生生產與運運作計劃劃和組織織，統(tǒng)籌籌安排生生產運作作資源，以保證證按時交交貨。(四)品品種產品品種種是企業(yè)業(yè)對市場場需求多多樣化、差異性性的集中中體現。針對產產品、服服務品種

9、種，體現現在生產產與運作作系統(tǒng)方方面的功功能就是是創(chuàng)新能能力。創(chuàng)創(chuàng)新可以以說是企企業(yè)存在在的基礎礎，是企企業(yè)具有有活力的的一個標標志。創(chuàng)創(chuàng)新對企企業(yè)提出出了極高高的要求求，涉及及到企業(yè)業(yè)生產與與運作的的設計能能力、生生產能力力、工藝藝能力、技術能能力、開開發(fā)能力力等。企企業(yè)對此此要做出出極大地地投入，要圍繞繞生產出出市場需需要的產產品和服服務大力力開展技技術改造造。技術術改造是是指在堅堅持科學學技術進進步的前前提下，在企業(yè)業(yè)現有基基礎上，用先進進的技術術改造落落后的技技術，用用先進的的工藝和和裝備代代替落后后的工藝藝和裝備備，以改改變企業(yè)業(yè)落后的的生產技技術面貌貌，實現現以內涵涵為主擴擴大再生

10、生產。大大力開展展技術改改造才能能保證產產品、服服務品種種的增加加，增強強企業(yè)對對社會需需要、市市場需求求的適應應性。長長期以來來，許多多企業(yè)一一說要上品種種，首先先考慮的的是搞基基本建設設，上新新廠、蓋蓋新車間間，搞以以外延為為主的擴擴大再生生產，結結果投資資大、見見效慢。要改變變這種狀狀態(tài)，使使企業(yè)徹徹底轉到到搞以內內涵為主主擴大再再生產的的技術改改造上來來，按照照客觀規(guī)規(guī)律，輔輔以基本本建設、技術引引進等，使企業(yè)業(yè)具有堅堅強的實實力。(五) 價格產品、服服務的價價格是企企業(yè)在市市場上具具備競爭爭力的又又一重要要因素。生產與與運作系系統(tǒng)為了了使本企企業(yè)生產產產品、服務在在價格上上有優(yōu)勢勢，

11、只有有千方百百計地對對生產與與運作系系統(tǒng)過程程進行嚴嚴格管理理，降低低成本，從增加加利潤上上，體現現價格在在市場取取向上企企業(yè)所能能獲得的的優(yōu)勢。 (六) 服務現實中對對產品的的服務要要求越來來越高。產品服服務包括括售前服服務、售售中服務務、售后后服務，像產品品功能的的宣傳、介紹、展示、引導、安裝、使用培培訓、指指導、使使用的維維護、修修理、保保養(yǎng)、更更換等等等。為保保證這些些服務的的落實，企業(yè)生生產系統(tǒng)統(tǒng)應具備備繼承性性、可擴擴展性和和兼容性性的功能能。要堅堅決克服服目前一一些企業(yè)業(yè)存在著著的產品品一旦銷銷售出去去，就如如潑出去去的水，馬上變變成另一一個面孔孔，失信信于用戶戶的現象象；也要要

12、防止出出現產品品更新?lián)Q換代后，生產與與運作系系統(tǒng)變化化了，用用戶原購購買的產產品發(fā)生生了故障障，要求求修理，更換配配件等時時無法進進行，給給用戶造造成后顧顧之憂的的情況。這類問問題很突突出，企企業(yè)對此此應考慮慮并提出出相應措措施，這這實際上上是站在在用戶立立場上，為用戶戶服務。從長遠遠說，是是永遠留留住用戶戶的做法法，是企企業(yè)擴大大市場占占有率的的有效行行為。三、生產產與運作作系統(tǒng)構構成要素素生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)結構是是系統(tǒng)構構成要素素及其相相互間組組合關系系的體現現。它是是實現生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)各項功功能的基基礎。生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)的構成成要素很很多，按按性質和和作用可可簡單劃劃分為結結構化

13、要要素和非非結構化化要素。(一)生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)結構化化要素生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)結構化化要素是是指構成成生產系系統(tǒng)物質質形式的的那些硬硬件及它它們之間間的相互互關聯(lián)。生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)結構化化要素主主要包括括以下幾幾方面內內容：1生產產技術。它主要要是指生生產工藝藝技術的的特點、工藝技技術水平平、生產產設備的的技術性性能等。它通過過生產設設備的構構成和技技術性能能反映生生產系統(tǒng)統(tǒng)的工藝藝特征、技術水水平。2生產產設施。它主要要是指生生產中的的設置，生產裝裝置的構構成及規(guī)規(guī)模、設設施的布布局和布布置，并并體現出出相互聯(lián)聯(lián)系方式式。3生產產能力。它主要要是指生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)內生產產設備的的技

14、術性性能、數數量、種種類及組組合關系系決定的的反映生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)的能力力。4生產產與運作作系統(tǒng)的的集成。它主要要是指生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)的集成成范圍，集成方方向(即生產產運作過過程的縱縱向集成成、橫向向集成)，生產產與運作作系統(tǒng)與與外部的的聯(lián)系等等。它表表達出企企業(yè)生產產與運作作系統(tǒng)的的結構形形式。結構化要要素對企企業(yè)生產產與運作作系統(tǒng)建建立起著著重要作作用。它它作為硬硬件部分分，如果果設置不不好，將將極大地地影響生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)功能的的發(fā)揮。而一旦旦生產與與運作系系統(tǒng)結構構性要素素做了一一定形式式的搭配配后，再再進行調調整，難難度就大大了，損損失就多多了。當當然，這這絕不是是說結構

15、構性要素素搭配一一勞永逸逸，客觀觀上也要要求隨著著外部需需求環(huán)境境的變化化，這些些結構性性要素的的組合、搭配要要及時作作出調整整，這不不僅是必必要的，而且是是必須的的。(二)非非結構化化要素非結構化化要素是是指在一一定的結結構化要要素組合合所形成成框架基基礎上，起支撐撐和控制制生產與與運作系系統(tǒng)運行行作用的的要素。非結構構化要素素相對于于結構化化要素大大部分是是以軟性性的形式式出現和和存在的的。 非結構化化要素主主要包括括以下幾幾部分： 1人人員組織織要素。它主要要包括：人員素素質特點點、要求求；工作作設計；人力資資源制度度；組織織機構；激勵政政策等。它是從從人員的的角度對對生產與與運作系系統(tǒng)

16、進行行組織，使其很很好運作作的決定定性因素素。2生產產與運作作計劃要要素。它它主要包包括；生生產與運運作計劃劃的類型型、編制制及其實實施、控控制、各各種方法法和手段段。它決決定著生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)運行的的規(guī)劃，是開展展工作的的依據。3庫存存控制要要素。它它主要包包括；庫庫存系統(tǒng)統(tǒng)類型、庫存控控制方式式等。它它提供著著生產與與運作系系統(tǒng)進行行正常運運轉物資資上的保保證基礎礎工作，反映著著生產與與運作系系統(tǒng)的經經濟效益益問題，對其重重要性的的認識不不可忽視視。4質量量管理要要素。它它主要包包括：質質量標準準的制定定、質量量控制、建立質質量保證證體系等等。它是是生產與與運作系系統(tǒng)正常常運作的的基本

17、保保證。從表面看看，似乎乎建立非非結構化化要素要要比建立立結構化化要簡單單一些，因為硬硬件的東東西看得得見，模模得著，但實際際上非結結構化要要素作用用更突出出。在許許多場合合下，非非結構化化要素支支配著結結構化要要素，使使結構化化要素的的功能得得到充分分的發(fā)揮揮。四、 生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)面臨的的挑戰(zhàn) 隨隨著時代代的進步步，人們們需求的的變化，科技迅迅猛發(fā)展展，生產產與運作作系統(tǒng)面面臨來自自多方面面的挑戰(zhàn)戰(zhàn)。1市場場需求多多樣化，產品更更新?lián)Q代代速度急急劇加快快 一個產品品從分析析、研究究市場，提出構構思，進進行設計計、試制制，組織織生產、銷售，這是個基本本周期。由于人人類社會會的飛速速進步，

18、需求的的快速變變化，科科學技術術高速發(fā)發(fā)展，完完成這一一基本周周期，正正在一再再縮短，產品、服務更更新?lián)Q代代，上一一世紀初初約需770年，而工業(yè)業(yè)發(fā)達國國家近年年已達33年或更更短時間間。產品品更新?lián)Q換代速度度的加快快對企業(yè)業(yè)的各個個方面，都提出出了系列更更高的要要求，已已不是不不進則退退問題，而是不不快則亡亡問題。決定產產品更新新?lián)Q代速速度加劇劇重要因因素是高高新技術術廣泛用用于產品品設計、生產、銷售、服務全全過程。高新技技術使企企業(yè)保持持著生機機和活力力，高新新技術含含量高的的產品更更容易贏贏得市場場，擴大大市場占占有份額額。人們們愈來愈愈深刻地地意識到到，技術術的進步步影響著著企業(yè)生生產

19、的進進步，推推動著企企業(yè)的發(fā)發(fā)展，技技術創(chuàng)新新尤其是是自主創(chuàng)創(chuàng)新從來來沒有像像今天這這樣擺在在重要位位置，對對企業(yè)的的影響將將是無可可估量的的，滿足足市場需需求多樣樣化，并并創(chuàng)造市市場，使使產品、服務不不斷翻新新，超速速更新?lián)Q換代，企企業(yè)必須須樹立要要靠技術術創(chuàng)新引引領企業(yè)業(yè)未來的的思想。由粗放放型發(fā)展展向集約約型發(fā)展展，實施施產業(yè)結結構調整整、產品品結構調調整已成成為企業(yè)業(yè)不容回回避的最最關鍵問問題。2市場場對產品品質量、服務質質量的要要求越來來越高全面質量量管理的的實行，ISOO90000族的的貫徹實實施，六六西格瑪瑪等方法法的推行行使企業(yè)業(yè)產品、服務質質量獲得得不斷提提升。人人們已逐逐步

20、深入入認識到到今天的的質量，就是明明天的市市場，質質量影響響著企業(yè)業(yè)的命運運、企業(yè)業(yè)的興衰衰、企業(yè)業(yè)的發(fā)展展和未來來。要靠靠質量去去打造品品牌，要要拿品牌牌去闖市市場，要要從市場場中去獲獲取效益益，要憑憑效益去去贏得企企業(yè)發(fā)展展，必須須使企業(yè)業(yè)全體員員工都明明白這一一規(guī)則。3資源源緊缺、成本飆飆升、環(huán)環(huán)境保護護問題愈愈發(fā)嚴峻峻資源緊缺缺將制約約著企業(yè)業(yè)生產的的發(fā)展，據有關關資料介介紹國內內資源嚴嚴重不足足，我國國人口占占世界人人口211%，石石油儲量量僅占118%，天天然氣占占07%，鐵鐵礦石占占不足99%，銅銅礦占55%，鋁鋁土礦占占2%。同同時.對外資資源依存存度日益益增高。能源消消耗居高

21、高不下，我國企企業(yè)平均均每生產產一美元元的產值值，消耗耗的能源源是美國國的43倍，英英國和德德國的556倍，法法國的777倍，日日本的1115倍。作作為企業(yè)業(yè)生產運運作成本本可謂一一路飆升升，各種種資源，包括人人力、材材力、財財力、能能源、運運輸等等等價格不不斷攀升升，許多多企業(yè)已已不堪重重負。我我們每得得到一筆筆收入背背后，都都要付出出更多的的自然資資源消耗耗和環(huán)境境污染。環(huán)境形形勢十分分嚴峻。我國環(huán)環(huán)境保護護雖然取取得了積積極進展展，但環(huán)環(huán)境形勢勢嚴峻的的狀況仍仍然沒有有改變。主要污污染物排排放量超超過環(huán)境境承載能能力，流流經城市市的河段段普遍受受到污染染，許多多城市空空氣污染染嚴重，酸雨

22、污污染加重重，持久久性有機機污染物物的危害害開始顯顯現，土土壤污染染面積擴擴大，近近岸海域域污染加加劇，核核與輻射射環(huán)境安安全存在在隱患。生態(tài)破破壞嚴重重，水土土流失量量大而廣廣，石漠漠化、草草原退化化加劇，生物多多樣性減減少，生生態(tài)系統(tǒng)統(tǒng)功能退退化。發(fā)發(fā)達國家家上百年年工業(yè)化化過程中中分階段段出現的的環(huán)境問問題，在在我國近近多多年來集集中出現現，呈現現結構型型、復合合型、壓壓縮型的的特點。環(huán)境污污染和生生態(tài)破壞壞造成了了巨大經經濟損失失，危害害群眾健健康，影影響社會會穩(wěn)定和和環(huán)境安安全。未未來年我國國人口將將繼續(xù)增增加，經經濟總量量將再翻翻兩番，資源、能源消消耗持續(xù)續(xù)增長，環(huán)境保保護面臨臨的

23、壓力力越來越越大。治治理環(huán)境境污染，尤其是是治理重重中之中中的企業(yè)業(yè)污染嚴嚴峻的擺擺在人們們面前，刻不容容緩，推推行清潔潔生產、循環(huán)經經濟、低低碳經濟濟，堅定定不移的的實施治治理企業(yè)業(yè)生產與與運作產產生環(huán)境境污染，減污降降耗，節(jié)節(jié)能減耗耗，社會會經濟方方可持續(xù)續(xù)發(fā)展。4. 信信息化的的實施給給企業(yè)生生產與運運作帶來來新的沖沖擊隨著計算算機及網網絡技術術突飛猛猛進，企企業(yè)信息息化可謂謂是日新新月異，發(fā)展神神速，對對于企業(yè)業(yè)來講握握住市場場的手搞搞信息化化是企業(yè)業(yè)在高度度競爭環(huán)環(huán)境下具具備立足足之地的的關鍵，要放在在企業(yè)生生死存亡亡的高度度來認識識信息化化問題，只有思思想認識識正確、才能在在人員、

24、財力、物力上上花大氣氣力去籌籌集，努努力結合合生產與與運作系系統(tǒng)實際際，選擇擇恰當的的信息化化系統(tǒng)，構建信信息運作作平臺，并在信信息平臺臺上運行行管理工工作。不不斷推進進信息化化工作，使企業(yè)業(yè)具有堅堅實的發(fā)發(fā)展基礎礎。5安全全問題對對企業(yè)生生產與運運作的挑挑戰(zhàn)安全問題題是生產產與運作作系統(tǒng)的的大問題題，在經經濟快速速發(fā)展的的同時，我們聽聽到的是是不時傳傳來的企企業(yè)生產產與運作作的重大大傷亡消消息。據據有關報報道安全全生產形形勢不容容樂觀，并且可可認為非非常嚴峻峻。以220044年為例例，我國國每生產產一百萬萬噸標準準煤死亡亡率為33.1人人,是美美國的775倍，南非的的19倍倍，波蘭蘭的122

25、倍，至至今煤礦礦事故頻頻頻發(fā)生生。安全全生產傷傷亡事故故多發(fā)，職業(yè)危危害嚴重重，經濟濟損失巨巨大。加加強安全全生產管管理是當當務之急急，我國國經濟在在高速發(fā)發(fā)展，一一定要堅堅持科學學發(fā)展觀觀，構建建社會主主義和諧諧社會，把經濟濟搞上去去，安全全生產事事故降下下來。僅就以上上擺出的的企業(yè)生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)面臨的的挑戰(zhàn)，就使人人深感企企業(yè)生產產與運作作系統(tǒng)所所受到的的壓力。面對任任何一方方面的挑挑戰(zhàn)都不不輕松，都需要要認真對對待，需需付出巨巨大力量量去做工工作。第二節(jié) 生產產與運作作管理概概述一、生產產與運作作管理的的概念生產與運運作管理理是指為為實現企企業(yè)的經經營目標標，有效效地利用用生產資資

26、源，對對生產與與運作過過程進行行組織、計劃、控制，生產和和提供滿滿足社會會需要、市場需需求、生生態(tài)要求求的產品品或服務務的管理理活動的的總稱。 在市場場經濟體體制下，經營目目標、經經營方針針、經營營決策的的確定，是企業(yè)業(yè)管理的的核心。企業(yè)各各項管理理要圍繞繞它們來來進行。生產與與運作管管理毫無無例外，它必須須以實現現企業(yè)的的經營目目標、經經營方針針、經營營決策為為宗旨，按照它它們的要要求，去去組織生生產與運運業(yè)。這這也明確確了生產產與運作作管理在在企業(yè)管管理中的的地位和和作用。和企業(yè)人人力資源源管理、財務管管理、市市場營銷銷管理等等等管理理一樣，生產與與運作管管理的基基本職能能是組織織、計劃劃

27、、控制制，符合合企業(yè)管管理的基基本職能能。二、 生生產與運運作管理理的發(fā)展展 隨著著生產的的發(fā)展，生產與與運作管管理也應應運而生生，并得得以發(fā)展展，時至至今日，生產與與運作管管理從名名稱上歷歷經從119世紀紀被稱之之為制造造管理到到20世紀紀前半葉葉的生產產管理進進一步發(fā)發(fā)展到稱稱其為生生產運作作管理或或生產運運營管理理。17766年英國國經濟學學家亞當當斯密在在國富富論一一書中強強調了勞勞動分工工和專業(yè)業(yè)化的優(yōu)優(yōu)越性。由于實實行勞動動分工，使每個個工人工工作范圍圍減小，工作熟熟練程度度提高，致使工工作速度度加快。而專業(yè)業(yè)化的實實施，使使生產過過程中工工具的變變換、原原材料使使用的變變更減少少

28、，形成成工作的的簡化，生產中中管理的的作用明明顯體現現出來，這一階階段的生生產與運運作管理理習慣稱稱之為“制造管管理”。被稱之為為“科學管管理之父父”的美國國的泰羅羅在生產產與運作作管理上上作出了了突出貢貢獻。他他倡導管管理是一一門科學學。通過過實踐，他提出出了生產產與運作作管理的的一些有有效做法法，如設設置專職職的計劃劃部門與與其他業(yè)業(yè)務分離離認真開開展時間間研究和和定額管管理；在在操作方方法和工工具使用用上實行行標準化化；管理理人員明明確規(guī)定定工作程程序、加加工路線線；生產產的實際際工作按按照職能能劃分，由組長長負責，稱之為為“職能組組長制”等。與泰羅同同期的在在生產與與運作管管理上做做出

29、重大大貢獻的的代表人人物還有有甘特。他發(fā)明明的“甘特圖圖”至今仍仍被廣泛泛采用，是表述述生產計計劃及其其完成計計劃情況況的有效效工具。吉爾布布雷斯夫夫婦對生生產動作作及產生生疲勞問問題進行行研究，首創(chuàng)了了分解動動作研究究，為提提高勞動動效率做做出貢獻獻；同時時，他們們還強調調加強對對人的管管理，發(fā)發(fā)揮其在在生產和和運作管管理中的的地位和和作用。以至后后來，梅梅約的霍霍桑試驗驗把心理理學、人人類學的的研究深深入到生生產與運運作管理理中去。作為生產產與運作作管理中中具有生生產方式式里程碑碑意義的的是19913年年的美國國福持汽汽車公司司的T型汽車車生產移移動式裝裝配流水水線。這這種大批批量生產產方

30、式使使生產效效率大大大提高，成本顯顯著降低低，成為為20世紀紀企業(yè)采采用的代代表性生生產方式式。到二二十世紀紀六、七七十年代代生產與與運作管管理習慣慣稱為“生產管管理”。時代在前前進。隨隨著科學學技術的的進步、生產力力水平的的提高，人們需需求多樣樣化，大大批量生生產已不不能適應應市場的的需求，加之計計算機的的廣泛使使用，以以及服務務業(yè)迅猛猛發(fā)展，生產管管理從觀觀念到范范圍及生生產方式式的采用用等都發(fā)發(fā)生了重重大變革革。制造造與服務務由于過過程和特特點的相相近性使使服務融融入生產產管理研研究范疇疇。物料料需求計計劃、制制造資源源計劃、準時生生產制、企業(yè)資資源計劃劃、敏捷捷制造等等相繼出出現，并并

31、加以采采用及推推廣，把把生產與與運作管管理推向向了新的的層次，尤其是是隨著經經濟全球球化進程程加快，企業(yè)競競爭加劇劇，計算算機及網網絡技術術深入應應用，打打造核心心競爭力力的需要要，供應應鏈管理理等發(fā)展展很快，使生產產與運作作管理在在一個全全新環(huán)境境平臺下下運行，生產管管理被人人們稱之之為“生產與與運作管管理”或“生產運運營管理理”，甚至至簡稱為為運作管管理、運運營管理理?？偟膩砜纯矗a產與運作作管理的的發(fā)展出出現了以以下幾方方面顯著著變化： 其，現代生生產與運運作管理理的管理理范圍與與傳統(tǒng)的的生產與與運作管管理相比比大大加加寬，由由原來的的僅考慮慮加工過過程本身身向外擴擴展，使使其與經經營

32、管理理等界限限愈加模模糊，趨趨向一體體。企業(yè)業(yè)生產與與運作管管理、經經營管理理、財務務管理、企業(yè)文文化、人人力資源源管理等等相互滲滲透，相相互影響響及作用用。其二，按按照市場場需求，多品種種、中小小批量、單件生生產成為為企業(yè)生生產的主主流。為為此，針針對這種種類型的的生產如如何進行行管理是是主要考考慮的問問題，盡盡快加以以適應，采用相相應的管管理思路路。其三，以以計算機機及網絡絡技術為為代表的的先進科科學技術術給生產產管理帶帶來的作作用和影影響，甚甚至可以以說產生生了生產產方式革革命性變變革。各各類企業(yè)業(yè)結合本本企業(yè)實實際，加加快在生生產與運運作管理理中運用用計算機機及網絡絡技術，使先進進科學

33、技技術盡快快服務于于生產與與運作管管理，充充分顯現現其效能能，推動動生產、服務的的快速發(fā)發(fā)展，滿滿足生產產、服務務對市場場迅速反反應的能能力。 其四，改變長長期以來來生產與與運作管管理側重重于研究究制造業(yè)業(yè)的狀況況。隨著著時代的的發(fā)展、客觀的的需要，生產與與運作管管理逐步步向服務務業(yè)擴展展。服務務業(yè)與制制造業(yè)是是相對的的，從過過程來看看，制造造業(yè)主要要產出有有形產品品，實現現用戶需需求；而而服務業(yè)業(yè)則面很很廣，有有的可提提供有形形產品，如飲食食服務業(yè)業(yè)，有的的提供的的則不是是有形產產品，而而是無形形服務。服務業(yè)業(yè)根據與與用戶接接觸程度度來劃分分，可分分為純服服務型，如醫(yī)院院、旅館館、公交交運輸

34、、甚至教教育等；混合型型，如銀銀行、餐餐廳、商商店等；偏重制制造型如倉庫庫、供應應、批發(fā)發(fā)、后勤勤、行政政等。制制造業(yè)與與服務業(yè)業(yè)的生產產與運作作管理有有相通的的地方，有共同同點，比比如，從從其運作作過程來來看，基基本上都都屬于投投入生產產要素，都是經經過過程程轉換，實現一一定形式式的產出出的過程程，對這這一過程程都需要要進行組組織、計計劃、控控制。所所以，制制造業(yè)生生產與運運作管理理強調的的一些問問題對對服務業(yè)業(yè)也是適適用的。如制造造業(yè)強調調以市場場為導向向生產產適銷對對路產品品，而服服務業(yè)立立足于市市場，顯顯得則更更為突出出；制造造業(yè)要求求講求經經濟效益益，服務務業(yè)對此此要求絕絕不亞于于制

35、造業(yè)業(yè)；至于于在制造造業(yè)強調調的質量量問題、成本問問題等等等，服務務業(yè)也是是更不可可忽視的的。因此此，生產產與運作作管理從從制造業(yè)業(yè)向服務務業(yè)擴展展是很自自然的，是生產產與運作作管理發(fā)發(fā)展的必必然。當當然制造造業(yè)與服服務業(yè)也也存在著著一些區(qū)區(qū)別，它它們之間間的主要要區(qū)別見見表1.。 表11.1 制制造業(yè)與與服務業(yè)業(yè)的區(qū)別別制造業(yè)特特點服務業(yè)特特點有形產品品 產品可以以再銷售售和調換換產品可以以庫存 質量可以以直接衡衡量 銷售與生生產分離離 消費者反反作用(干預)相對程程度很小小 產品可以以運送對需求的的反應可可以按周周、月、季等較較長期進進行所服務的的市場可可以是地地區(qū)、全全國、全全球規(guī)模大，

36、可獲得得規(guī)模經經濟效益益，地點點不很重重要 人的因素素相對重重要 無形產品品 再次提提供服務務十分困困難 生產與與消費同同時進行行 質量可可以領會會但難于于衡量 銷售是是服務提提供的一一個組成成部分 消費者者反作用用（干預預)相對程程度大 通常很很難運送送 對需求求要立即即、短期期(時、日日、周) 反應應 所服務務的市場場是就地地的 單位較較小，一一般服務務本地市市場、地地點很重重要人的因素素十分重重要與制造業(yè)業(yè)相比，人們認認為服務務業(yè)最突突出特征征是服務務產品的的無形性性、生產產與消費費的同步步性、提提供服務務的異質質性以及及不可存存儲性。既然制制造業(yè)與與服務業(yè)業(yè)存在區(qū)區(qū)別，我我們在進進行生

37、產產與運作作管理時時就要研研究其特特點，采采用相應應的組織織、計劃劃、控制制等做法法。由于于傳統(tǒng)生生產與運運作管理理長期以以來側重重于制造造業(yè)，所所以隨著著生產與與運作管管理向服服務業(yè)擴擴展，需需要認識識服務業(yè)業(yè)的許多多自身的的特點和和規(guī)律，借鑒和和研究制制造業(yè)生生產與運運作管理理的成果果，去開開拓服務務業(yè)生產產與運作作管理的的研究領領域。二、 生生產與運運作管理理的內容容 隨著時時代的發(fā)發(fā)展，生生產規(guī)模模的擴大大，形式式的多樣樣，生產產與運作作管理的的內容也也在不斷斷地變寬寬、變廣廣。同時時，它與與其他管管理的界界限正逐逐步談化化，相互互的滲透透與影響響日趨明明顯。 生產與與運作管管理內容容

38、概括為為以下五五大方面面，也可可以看做做比較廣廣義的生生產與運運作管理理。明確清晰晰的生產產與運作作系統(tǒng)職職能戰(zhàn)略略生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)職能戰(zhàn)戰(zhàn)略工作作主要有有：（11）生產產與運作作系統(tǒng)總總體策劃劃，如自自制外購購、批量量、運作作類型等等；（22）產品品或服務務的選擇擇、開發(fā)發(fā)及設計計；（33）生產產與運作作系統(tǒng)設設計。（二）確確定合理理的生產產與運作作組織形形式 確定合合理的生生產與運運作組織織形式包包括的主主要內容容有以下下幾個方方面：（1）對對企業(yè)生生產與運運作過程程，從空空間、時時間等角角度進行行分析。（2）研究布布置問題題，對生生產線的的設置進進行分析析和確定定，以適適應生產產與運作

39、作的客觀觀要求，保證生生產與運運作的正正常進行行。（33）從時時間、動動作角度度對上作作進行研研究，制制定合理理、科學學的勞動動定額，從而使使生產過過程中省省力、高高效。（4）要適適應市場場經濟的的需要，要對市市場需求求有靈敏敏的嗅覺覺、快速速的應變變，考慮慮生產與與運作管管理體制制問題，營造一一個良好好的生產產與運作作管理機機制、促促進生產產發(fā)展。 (三) 制訂訂科學的的生產與與運作運運行計劃劃 制訂科學學的生產產與運作作計劃包包括的內內容有以以下幾方方面：（1）認真真調查研研究、分分析市場場需要、社會需需求，進進行生產產與運作作預測。這和市市場營銷銷是重要要接口，從而體體現生產產與運作作圍

40、繞市市場及經經營決策策的意識識和思想想。（22）根據據生產與與運作預預測結果果結合合企業(yè)實實際情況況認真真、嚴肅肅地編制制綜合生生產計劃劃、主生生產計劃劃、生產產作業(yè)計計劃，形形成企業(yè)業(yè)的生產產綱領。 (四) 實實施準確確的生產產運作系系統(tǒng)運轉轉活動生產運作作系統(tǒng)運運轉活動動主要有有以下幾幾方面工工作：（1）實施施生產作作業(yè)計劃劃。（22）生產產與運作作控制。（3）生產產與運作作現場管管理。（五） 提供良良好的生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)維護、改進生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)維護、改進主主要工作作是因地地制宜積積極推行行、改進進生產方方式，主主要有：（1）業(yè)務流流程再造造；（22）大規(guī)規(guī)模定制制；（33） 精益

41、生生產；（4） 供應鏈鏈；（55）企業(yè)業(yè)資源計計劃、商商務智能能；（66）清潔潔生產、循環(huán)經經濟、低低碳經濟濟等。生產與運運作管理理的內容容對于每每一種生生產形式式有所不不同。同同時，它它也在不不斷變化化?？茖W學技術的的迅猛發(fā)發(fā)展，會會不斷賦賦予其新新的內容容，進而而會更加加豐富。四、 生生產與運運作管理理應遵循循的原則則生產與運運作管理理應遵循循的原則則是多方方面的，是不斷斷變化和和深化的的。強調調一般又又關注自自身特點點歸納起起來，應應強調以以下幾個個原則：(一) 以市場場為導向向的原則則以市場為為導向的的原則，是企業(yè)業(yè)在市場場經濟條條件下，必須遵遵循的首首要原則則。強調以市市場為導導向，

42、就就是企業(yè)業(yè)組織生生產經營營，必須須按市場場需要、社會需需求來進進行。自自始至終終，它組組織的活活動要立立足于市市場、服服務于市市場。突突出以市市場為導導向，就就是要求求企業(yè)各各級領導導、全體體職工樹樹立強烈烈的市場場意識、競爭意意識，認認識到通通過市場場才能體體現出企企業(yè)存在在的價值值。這就就要求企企業(yè)利用用各種渠渠道、通通過各種種形式，落實到到每個人人去認識識市場、了解市市場、熟熟悉市場場，分析析和研究究市場容容量、市市場潛力力、服務務對象、服務標標準、競競爭對手手，利用用自身優(yōu)優(yōu)勢，揚揚長避短短，市場場資源的的協(xié)調合合作與共共贏，去去占領市市場，從從而能動動地去把把握市場場，擴大大市場占

43、占有率。在突出市市場為導導向上，要敏銳銳地認識識、積極極的適應應、主動動地應對對市場需需求，要要加緊產產品或服服務開發(fā)發(fā)，研究究和果斷斷地進行行產品、服務結結構調整整，不斷斷滿足市市場需求求。企業(yè)管理理人員必必須從思思想觀念念到行動動上，堅堅定樹立立市場為為導向的的原則，要主動動去面對對市場，迎接市市場的變變化和挑挑戰(zhàn)。（二）創(chuàng)創(chuàng)新的原原則創(chuàng)新是企企業(yè)的生生命線，創(chuàng)新就就是貼近近市場，立足以以顧客為為導向并并超越顧顧客導向向，敢于于不斷否否定和突突破企業(yè)業(yè)的昨天天，不斷斷樹立生生產與運運作的新新的思路路，堅持持在符合合客觀規(guī)規(guī)律基礎礎上大膽膽改革生生產與運運作體制制、制度度、方法法、工藝藝，以

44、生生產和提提供更新新、更好好的產品品和服務務給用戶戶，努力力推進技技術創(chuàng)新新，尤其其是自主主創(chuàng)新，跟上飛飛速發(fā)展展的時代代步伐，既滿足足市場需需求，又又從創(chuàng)新新中獲得得效益，求得企企業(yè)持續(xù)續(xù)發(fā)展，保持鮮鮮活的生生命力。(三) 講究經經濟效益益的原則則縱觀企業(yè)業(yè)生產經經營中的的經濟增增長方式式，長期期以來主主要依靠靠生產要要素數量量的增加加來實現現經濟增增長，走走的是一一條粗放放型的路路子。其其結果資資源浪費費嚴重，投入量量大，而而產出并并不豐厚厚。效益益問題始始終是困困擾企業(yè)業(yè)的大問問題。為為此，必必須高度度重視效效益問題題，要在在符合市市場需求求的前提提下，充充分合理理的調配配和利用用資源，

45、以最低低勞動消消耗和資資金占用用，生產產出盡可可能多的的適銷對對路產品品和提供供服務。講究經濟濟效益，要強調調大局著著眼，小小處著手手，即在在強烈的的市場競競爭意識識下，力力求企業(yè)業(yè)在市場場上做大大文章，搶占市市場；同同時又要要圍繞這這一目標標，扎扎扎實實地地做好企企業(yè)生產產的每一一項細微微工作，在生產產的全過過程中做做到精心心設計、精心安安排、精精心操作作，精打打細算，以保證證投入產產出之比比最大。 (四) 節(jié)能能減排保保護環(huán)境境原則這一原則則與上一一原則是是相通的的，加強強節(jié)能減減排是講講究經濟濟效益的的最主要要途徑。進入二二十一世世紀人類類面臨資資源緊張張，環(huán)境境惡化的的局面，人們從從來

46、沒有有像今天天這樣關關注環(huán)境境保護問問題，220099年底聯(lián)聯(lián)合國在在丹麥哥哥本哈根根召開的的氣候變變化大會會，對環(huán)環(huán)境污染染問題擔擔憂震驚驚全球。人類文文明的發(fā)發(fā)展，需需要生產產提供豐豐富的物物質基礎礎。企業(yè)業(yè)生產與與運作直直接影響響資源的的加劇緊緊缺和環(huán)環(huán)境加速速污染 。企業(yè)業(yè)要發(fā)展展擺在面面前一個個迫在眉眉睫的問問題就是是節(jié)能減減排、保保護環(huán)境境。每個個企業(yè)生生產與運運作堅持持節(jié)能減減排、保保護環(huán)境境實施科科學發(fā)展展，講究究經濟效效應、社社會效應應、生態(tài)態(tài)效應，承擔社社會責任任的必答答題，絕絕不可認認識為應應付一時時之急，走走過過場，必必須從產產業(yè)結構構調整到到產品、服務結結構調整整，直

47、至至生產與與運作全全過程遵遵循節(jié)能能減排保保護環(huán)境境的原則則。（五）科科學管理理的原則則現代化生生產與運運作必須須提倡科科學管理理。提倡倡科學管管理，就就是尊重重客觀規(guī)規(guī)律，積積極推行行符合現現代化大大生產的的組織、制度和和方法。要按照照科學管管理的要要求，把把企業(yè)生生產與運運作指揮揮系統(tǒng)建建設好，做到堅堅強有力力、統(tǒng)一一協(xié)調。要加強強規(guī)章制制度的建建設，嚴嚴格遵守守，嚴明明紀律，不斷地地使企業(yè)業(yè)各項基基礎工作作上新的的臺階。講科學管管理應強強調安全全生產，強調以以人為本本，預防防為主，安全第第一。同同時又要要強調節(jié)節(jié)能降耗耗，以科科學發(fā)展展觀引領領生產與與作業(yè)工工作，積積極推行行清潔生生產、

48、循循環(huán)經濟濟，追求求經濟效效益、社社會效益益的同時時，把生生態(tài)效益益放在突突出位置置。信息管理理是科學學管理中中的重要要一環(huán)，對生產產管理的的影響很很大。要要形成及及時、準準確、有有效的信信息運行行機制，發(fā)揮其其效用。(六) 均衡生生產與運運作的原原則生產與運運作管理理中堅持持均衡生生產與運運作，是是要求企企業(yè)在生生產與運運作過程程中有計計劃、按按比例地地組織生生產，消消除盲目目生產與與運作，克服前前松后緊緊等現象象。企業(yè)業(yè)要對生生產與運運作過程程中的人人力、物物力、時時間等進進行認真真統(tǒng)籌策策劃，遵遵循計劃劃，按部部就班地地進行，防止生生產與運運作打亂亂仗、暗暗指揮。生產與運運作管理理是企業(yè)

49、業(yè)管理大大系統(tǒng)中中的一個個子系統(tǒng)統(tǒng)，它和和其他系系統(tǒng)有著著密不可可分的關關聯(lián)，互互相起到到影響、制約作作用，因因此要強強調系統(tǒng)統(tǒng)管理、協(xié)作配配合；對對于生產產與運作作管理子子系統(tǒng)內內部也要要求協(xié)調調配合好好。第三節(jié) 生產產與運作作職能戰(zhàn)戰(zhàn)略一、企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略及及其組成成(一) 企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略概念念 第二次世世界大戰(zhàn)戰(zhàn)以后，科學技技術和經經濟迅速速發(fā)展，企業(yè)經經營管理理的外部部環(huán)境、內部環(huán)環(huán)境發(fā)生生了深刻刻的變化化，市場場競爭愈愈演愈烈烈。企業(yè)業(yè)要想在在激烈的的市場競競爭中，有一席席之地并并保持生生命力，要求企企業(yè)在經經營管理理上，由由思考眼眼前問題題，推向向企業(yè)經經營的長長遠目標標的研究究，由般性地地

50、分析企企業(yè)經營營問題，轉向站站在全局局高度，在一個個新的層層次上研研究企業(yè)業(yè)的經營營問題，這就是是企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略問題題。企業(yè)戰(zhàn)略略是時代代發(fā)展的的產物，是企業(yè)業(yè)經營管管理實踐踐深入的的必然。人們從從不同的的角度去去認識它它、理解解它、闡闡述它、界定它它，以表表明它的的涵義。企業(yè)戰(zhàn)略略是指企企業(yè)為適適應外部部環(huán)境，謀求企企業(yè)的生生存和發(fā)發(fā)展，對對生產經經營活動動實行總總體性管管理的決決策和謀謀劃。企業(yè)戰(zhàn)略略具有一一系列特特點，主主要包括括：總體體性特點點，它要要從全局局、總體體來考慮慮；指導導性特點點，它為為企業(yè)的的運行和和發(fā)展指指出方向向；未來來、長遠遠性特點點，它注注重于企企業(yè)未來來、長期期的發(fā)

51、展展；現實實性特點點，它雖雖然考慮慮到長遠遠，但起起步于腳腳下，從從現在分分析起；競爭性性特點，它立足于創(chuàng)新新競爭，尋求市市場競爭爭中的一一席之地地；集合合性特點點，企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略是是集中了了各類人人員智慧慧，集合合了各方方面的信信息，應應用了多多種方法法匯集而而成的；創(chuàng)新和和變革性性特點，要不斷斷地對企企業(yè)戰(zhàn)略略進行調調整、創(chuàng)創(chuàng)新；適適應性特特點，戰(zhàn)戰(zhàn)略管理理離不開開現實，要與現現實管理理相適應應；可操操作性特特點，它它能通過過一個個個具體工工作加以以體現等等等。(二) 企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略作用用1實施施企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略，要要求企業(yè)業(yè)認真分分析企業(yè)業(yè)內、外外部環(huán)境境、政治治、經濟濟動向、發(fā)展趨趨勢，明明確企業(yè)業(yè)

52、發(fā)展方方向、目目標，實實質上是是確定企企業(yè)的定定位問題題。2在明明確目標標的基礎礎上，合合理配置置、擴充充資源，追求效效益最大大化，實實現整體體的優(yōu)化化和提高高。3有利利于推動動企業(yè)各各項工作作的發(fā)展展，為了了實現企企業(yè)戰(zhàn)略略目標，管理工工作必須須上水平平，人員員素質必必須提高高等等。(三)企企業(yè)戰(zhàn)略略組成1企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略的的構成要要素。(1)經經營范圍圍。是指指企業(yè)在在所處行行業(yè)中所所具有的的產品和和市場地地位經經營的內內容與規(guī)規(guī)模等。(2)增增長向量量。表明明企業(yè)在在不同的的經營條條件下，從事生生產經營營活動的的方向，見表1.2。表1.22 增長長向量要要素表 產 品品方 向現有新現有市場滲透

53、透產品開發(fā)發(fā)新市場開發(fā)發(fā)多種經營營(3)競競爭優(yōu)勢勢。是指指企業(yè)產產品與市市場的特特殊屬性性，以及及這種同同性給企企業(yè)帶來來的競爭爭地位。(4)協(xié)協(xié)同作用用。主要要體現出出企業(yè)各各種要素素聯(lián)合起起來配合合作用，所產生生的合力力效應，體現出出增量放放大。2企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略的的組成層層次市場營銷戰(zhàn)略企業(yè)愿景、目標企業(yè)總體戰(zhàn)略經營（業(yè)務）戰(zhàn)略生產與運作戰(zhàn)略財務管理戰(zhàn)略人力資源管理戰(zhàn)略等 等 圖1.22 企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略的位位置、構構成從層次上上看企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略的的組成，它包括括：(1)企企業(yè)總體體戰(zhàn)略。是為整整個企業(yè)業(yè)制定的的戰(zhàn)略。在企業(yè)業(yè)總體戰(zhàn)戰(zhàn)略中，從構成成要素上上看，經經營范圍圍和增長長向量是是主要的的。(2

54、)經經營戰(zhàn)略略。是企企業(yè)中各各個經營營單位自自身所制制定的戰(zhàn)戰(zhàn)略；是是企業(yè)總總體戰(zhàn)略略的具體體展開。在這一一層次中中，競爭爭優(yōu)勢構構成要素素顯得尤尤為突出出。(3)職職能戰(zhàn)略略。它是是企業(yè)內內主要職職能部門門的短期期戰(zhàn)略，像產品品戰(zhàn)略、市場營營銷戰(zhàn)略略、生產產與運作作戰(zhàn)略、人力資資源戰(zhàn)略略等。圖1.22表明企企業(yè)戰(zhàn)略略在企業(yè)業(yè)中的位位置及構構成。二、生產產與運作作戰(zhàn)略的的概念及及作用(一) 生產與與運作戰(zhàn)戰(zhàn)略的概概念生產與運運作戰(zhàn)略略屬于職職能戰(zhàn)略略，是企企業(yè)總體體戰(zhàn)略下下的一個個子戰(zhàn)略略。生產產與運作作戰(zhàn)略是是指在企企業(yè)總體體戰(zhàn)略的的指導下下，根據據目標市市場和產產品、服服務特點點，在構構造

55、生產產與運作作系統(tǒng)時時確定的的指導思思想、規(guī)規(guī)劃、決決策內容容及其實實現程序序。生產與運運作戰(zhàn)略略具有目目標性、協(xié)調性性、層次次性等特特征。生產與運運作戰(zhàn)略略在企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略中中的地位位，可見見圖1.2。從從圖1.2中可可清楚地地看到，生產與與運作戰(zhàn)戰(zhàn)略處于于職能戰(zhàn)戰(zhàn)略位置置，是職職能戰(zhàn)略略下的一一個局部部，它和和其它職職能子戰(zhàn)戰(zhàn)略構建建成職能能戰(zhàn)略。 (二)生生產與運運作戰(zhàn)略略的作用用生產與作作運戰(zhàn)略略具有般戰(zhàn)略略的作用用，又有有其自身身的作用用。它的的作用具具體有：1生產產與作運運戰(zhàn)略的的實施，能夠保保證企業(yè)業(yè)總體戰(zhàn)戰(zhàn)略的實實現。例例如，企企業(yè)要在在未來市市場競爭爭中確定定個實現現目標，必須通

56、通過生產產與運作作戰(zhàn)略對對生產與與運作系系統(tǒng)的規(guī)規(guī)劃來實實現。離離開了生生產與運運作戰(zhàn)略略功能的的發(fā)揮，企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略、目目標只是是一紙空空文。2生產產與運作作戰(zhàn)略對對其他職職能子戰(zhàn)戰(zhàn)略起到到基礎性性、支撐撐性、協(xié)協(xié)調性作作用。從從基礎性性、支撐撐性上看看，生產產與運作作戰(zhàn)略對對市場營營銷戰(zhàn)略略的作用用非常突突出。沒沒有生產產與運作作戰(zhàn)略作作為基礎礎，市場場營銷戰(zhàn)戰(zhàn)略的實實現很因因難。3生產產與運作作戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃著生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)的運作作和發(fā)展展。三、生產產與運作作戰(zhàn)略的的內容生產與運運作戰(zhàn)略略的內容容很廣泛泛，主要要內容可可概括為為以下幾幾個部分分：(一)生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)定位決決策生產與運

57、運作戰(zhàn)略略中的生生產與運運作系統(tǒng)統(tǒng)定位，主要是是指生產產與運作作系統(tǒng)確確定為何何種生產產類型。關于生生產類型型的分析析、研究究將在下下一章中中具體介介紹。通通過介紹紹，我們們可以體體會到，不同的的企業(yè)、不同的的產品、服務、不同的的市場需需求，將將有不同同的生產產類型相相對應，針對性性很強。(二)生生產與運運作能力力決策確定多大大的生產產能力，或生產產能力不不足時，如何去去擴大生生產能力力，選擇擇何種生生產能力力的類型型，這都都是生產產能力的的決策。1企業(yè)業(yè)、車間間及設備備決策它包括：(1)制造過過程的范范圍，例例如，說說明是自自制，還還是外包包、外購購。(22)企業(yè)業(yè)的規(guī)模模，例如如，是建建一

58、個大大企業(yè)還還是車間間，還是是許多小小企業(yè)、車間。(3)企業(yè)地地址的選選擇，例例如企業(yè)業(yè)是建在在接近市市場的地地方，還還是建在在靠近原原材料產產地的地地方。(4)車車間內部部布置，它是采采取工藝藝專業(yè)化化，還是是對象專專業(yè)化，還是按按照混合合原則去去進行車車間布置置。(55)投資資方向，企業(yè)是是將資金金投資于于廠房設設備，還還是投向向科研、技術儲儲備或用用于員工工的培訓訓。(66)設備備的選擇擇，例如如，是研研究決策策選用通通用設備備，還是是專用設設備，或或是選用用數控設設備等自自動化程程度高的的設備；(7)工藝裝裝備的形形式，例例如，是是選用臨臨時性的的最少量量的工藝藝裝備，還是按按批量生生

59、產的要要求去準準備工藝藝裝備。2生產產與運作作計劃與與控制戰(zhàn)戰(zhàn)略決策策它包括：(1)庫存策策略，決決定為防防止故障障產生而而設置的的保險或或緩沖庫庫存儲備備量，是是少一些些好，還還是多一一些好；(2)庫存量量的大小小，主要要是決定定采取高高庫存還還是低庫庫存；(3)質質量控制制，例如如，是追追求高質質量，還還是高可可靠性，還是低低成本；(4)控制的的內容，在控制制制造過過程中是是采取最最少的勞勞動消耗耗、設備備停工率率與成本本，還是是控制生生產中最最大成果果、最高高材料利利用率，或是采采用其他他思路；(5)控制的的詳細程程度，決決定采取取詳細控控制，還還是粗略略控制。3關于于操作人人員、技技術

60、人員員、管理理人員方方面的決決策它包括：(1)管理人人員的選選擇，是是選擇受受過技術術訓練的的第一線線管理人人員，還還是非經經技術培培訓的管管理人員員；(22)工資資形式，這方面面的決策策主要考考慮工資資等級劃劃分的是是多一些些，還是是少些，選選擇哪種種工資形形式；（3）管管理監(jiān)督督形式，這里可可以考慮慮的是采采取嚴格格、集中中的形式式，還是是松散、分散的的形式。4產品品設計和和工藝方方面的戰(zhàn)戰(zhàn)略決策策它包括：（1）生產線線的規(guī)模模，比如如，是針針對多個個用戶，還是針針對單個個用戶；（2）設計的的穩(wěn)定性性，是采采取凍結結設計不不做更改改，還是是根據訂訂貨的具具體要求求作出設設計上的的更改；（3