六年級上冊科學(xué)教案－1.3 饅頭發(fā)霉了｜蘇教版

1、課題一單元3、饅頭發(fā)霉了課型新授課時(shí)1學(xué)校教師年級六年級教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究：研究物體發(fā)霉的條件；能利用工具觀察物品上的霉；能夠用圖和文字表示顯微鏡下霉菌的特點(diǎn)。科學(xué)知識(shí)：知道霉菌也是微生物的一種；知道霉菌對人類有正反兩方面的作用；知道發(fā)霉的原因，了解防止發(fā)霉的方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生樂于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望。教學(xué)重點(diǎn)探究在什么情況下物體容易發(fā)霉。教學(xué)難點(diǎn)研究物體發(fā)霉的條件。核心問題關(guān)于霉，你想了解些什么？ 教學(xué)媒體發(fā)霉的饅頭、放大鏡、顯微鏡、抹布、切片、圖片、課前查找資料等教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖預(yù)留匯報(bào)41、教師出示各種發(fā)霉的食品，學(xué)生觀察。2、說一說我們見過的霉菌。出示課題學(xué)

2、生觀察指名回答激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為新課做好鋪墊。問題出示3關(guān)于霉，你想了解些什么？（1）、霉菌到底長什么樣？（2）、什么樣的條件下最容易發(fā)霉？（3）、防止食品和其他物品發(fā)霉的方法有哪些？提出并篩選要研究的問題。明確要研究的問題自主探究15活動(dòng)一、觀察霉的顏色、形狀 用肉眼（或借助放大鏡）觀察霉的顏色、形狀，并說一說你看到霉菌的顏色、形狀等。活動(dòng)二、探究在哪些條件下（食品或物品）最容易發(fā)霉根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)大膽猜想并結(jié)課前實(shí)驗(yàn)分組展開討論并完成表格。如下表格：條件組合實(shí)驗(yàn)方法（放置的位置）實(shí)驗(yàn)結(jié)果1溫暖、潮濕2溫暖、干燥3寒冷、潮濕4寒冷、干燥活動(dòng)三、防止食物和其他物品發(fā)霉的方法。1、結(jié)合教材和生活

3、實(shí)際展開討論。學(xué)生仔細(xì)觀察。根據(jù)課前實(shí)驗(yàn)與帶來的實(shí)物，小組交流完成表格內(nèi)容。閱讀教材，討論防霉的方法。培養(yǎng)學(xué)生自主探究的能力。交流完善10匯報(bào)活動(dòng)一通過觀察，指明匯報(bào)霉菌的顏色和形狀。教師小結(jié)：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、棉絮狀等匯報(bào)活動(dòng) 二、1、學(xué)生匯報(bào)，其他同學(xué)給予不同意見或補(bǔ)充。教師小結(jié)發(fā)現(xiàn)規(guī)律：食物和其他物品在溫暖潮濕的條件下最容易發(fā)霉。匯報(bào)活動(dòng)三、1、學(xué)生進(jìn)行匯報(bào)，教師協(xié)助總結(jié)。指名匯報(bào)其他同學(xué)補(bǔ)充。傾聽教師小結(jié)。小組匯報(bào)指名匯報(bào)，其他同學(xué)給予補(bǔ)充。培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和傾聽能力。點(diǎn)撥深入5師生共同解讀霉菌的功與過。了解弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉菌的故事。師生共同完成。拓展反思3觀看霉菌影響身體健康的動(dòng)畫。 布置作業(yè)。指名回答對本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行梳理，并把所學(xué)知識(shí)延伸