小學(xué)語文人教二年級(jí)下冊(cè)（統(tǒng)編）第三單元-中國美食教學(xué)設(shè)計(jì)終

1、中國美食教學(xué)設(shè)計(jì)四川省巴中市巴州區(qū)第三小學(xué)校 趙 靜教材分析： 中國美食是部編版二年級(jí)下冊(cè)三單元的第四課。第三單元為識(shí)字單元，主題為：傳統(tǒng)文化。本課是以形聲字為主體的歸類識(shí)字，形聲字分布在美食名稱中，包括草字頭、火字旁、四點(diǎn)底3個(gè)偏旁。圍繞形聲字形旁表義的特點(diǎn)，課后練習(xí)安排了用部首查字法查字典，發(fā)現(xiàn)帶火字旁和四點(diǎn)底的字多與“火”有關(guān)。本課出現(xiàn)的美食均為生活中常見的，利于學(xué)生自主朗讀、識(shí)記，是引導(dǎo)學(xué)生樹立在生活中識(shí)字的很好范例。教學(xué)目標(biāo): 1、認(rèn)識(shí)“菠、煎、爆”等15個(gè)生字，會(huì)寫“燒、烤”兩個(gè)生字。 2、能運(yùn)用部首查字法、形聲字特點(diǎn)理解字義，發(fā)現(xiàn)帶有火字旁和四點(diǎn)底的字在意義上的聯(lián)系。 3、能說出

2、用“炒、烤、燉”等方法制作的美食。 4、感受中國美食文化，激發(fā)學(xué)生對(duì)祖國傳統(tǒng)文化的自豪感。教學(xué)重難點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)15個(gè)生字為教學(xué)重點(diǎn)。理解字義，發(fā)現(xiàn)偏旁與字義之間的聯(lián)系為教學(xué)難點(diǎn)。教學(xué)過程：一、觀看視頻，導(dǎo)入新課。 1、播放中國美食視頻，學(xué)生觀看。 2、導(dǎo)入新課。 今天，老師就帶領(lǐng)大家一起走進(jìn)中國美食的大世界，去領(lǐng)略中國美食的獨(dú)特魅力。 3、板書課題，齊讀課題。二、初讀文本，自主學(xué)詞。 1、請(qǐng)同學(xué)們借助圖片和拼音，自由讀，要求讀準(zhǔn)字音。 2、學(xué)生認(rèn)真觀察詞語，小老師教讀。相機(jī)指導(dǎo)讀好輕聲，后鼻音，翹舌音，多音字“炸”。全班齊讀所有詞語。 3、把自己喜歡的美食名稱讀給同學(xué)聽。 4、師生合作讀詞語。三

3、、走進(jìn)美食，歸類識(shí)字。、小組合作，給生字分類。 1、小游戲：我讀你找。老師讀生字，學(xué)生找生字卡片。齊讀兩遍。 2、在小組長的帶領(lǐng)下認(rèn)讀生字。 3、在小組內(nèi)和伙伴一起按一定規(guī)律給生字分組。 4、指名交流分組情況，老師板貼生字卡片，并說明分組理由。、歸類認(rèn)識(shí)：菠、茄、蘑、菇 1、請(qǐng)指名讀帶有草字頭的字，如果讀對(duì)了，全班跟讀。 2、引導(dǎo)學(xué)生利用形聲字特點(diǎn)認(rèn)識(shí)生字。 3、亂序讀四個(gè)生字。（三）、歸類認(rèn)識(shí)：烤、爆、燉、炸 1、請(qǐng)男生齊讀帶有火字旁的四個(gè)生字。 2、老師指出它們都是制作食物的方法，也叫烹飪方法。請(qǐng)學(xué)生說出烹飪哪些食物要用到其中的烹飪方法。 3、還有哪些火字旁的字。相機(jī)引出燒、烤。 4、指導(dǎo)

4、書寫“燒烤”，并展示評(píng)價(jià)學(xué)生作品。（四）、歸類認(rèn)識(shí)：煎、煮、蒸 1、全班齊讀。 2、小組內(nèi)組詞、說句子，全班交流。 3、小結(jié)：做個(gè)生活的有心人，人人都會(huì)成為識(shí)字大王。（五）查字典探究火字旁和四點(diǎn)底在字義上的聯(lián)系。 1、出示6個(gè)字：煲、燙、焰、灶、焦、烹。 2、認(rèn)真觀察字形，交流自己的發(fā)現(xiàn)。 3、用部首查字法，查查它們的讀音，讀讀常用的字義。 4、出示讀音和字義，問：你又有什么新發(fā)現(xiàn)？ 5、觀看火字旁變作四點(diǎn)底的視頻，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)帶有火字旁和四點(diǎn)底的字在字義上的聯(lián)系。 6、對(duì)11個(gè)生字進(jìn)行重新分類。學(xué)生通過兩次分類，從按偏旁部首分類到按字的意義分類，由表及里，層層深入，輕松突破重難點(diǎn)。 7、小組內(nèi)開火車再生字，全班齊讀。（六）認(rèn)讀蛋、醬、粥、餃、腐5個(gè)字。（七）、回歸文本，再讀課文。四、走向生活，鞏固識(shí)字。1、師：其實(shí)，我們今天學(xué)習(xí)的這些生字不僅只出現(xiàn)在書上，生活中處處都能見到它們的身影?，F(xiàn)在，老師就帶你們走進(jìn)飯館去點(diǎn)餐。2、同學(xué)們邊讀菜單邊點(diǎn)自己喜歡的餐。小組長執(zhí)筆，把伙伴們點(diǎn)出的菜勾選下來。3、組長匯報(bào)。評(píng)價(jià)時(shí)提醒同學(xué)們注意：點(diǎn)餐時(shí)不浪費(fèi)，暈素搭配，主食也很重要。五、布置作業(yè)，總結(jié)課堂。 中國美食名揚(yáng)天下，課本中的11道美食只是冰山一角。就拿我們