乳品行業(yè)市場分析報告月頁

1、第二部分：中國乳品行業(yè)市場分析月度報告（4月）目錄：一、行業(yè)業(yè)運行綜綜述二、市場場狀況分分析 1、區(qū)域域市場分分析 2、主流品品牌分析析三、行業(yè)業(yè)熱點分分析四、行業(yè)業(yè)競爭狀狀況 1、龍頭頭企業(yè)競競爭態(tài)勢勢分析 2、新品品開發(fā)狀狀況分析析五、發(fā)展展趨勢預(yù)預(yù)測行業(yè)運行行綜述天氣轉(zhuǎn)暖暖，冰淇淇淋市場場競爭升升級，成成為本月月乳業(yè)市市場最活活躍的品品類。隨隨著7月月1日冰冰淇淋QQS市場場準(zhǔn)入的的實施時時間臨近近，屆時時沒有QQS標(biāo)志志的產(chǎn)品品將被退退市，所所以乳品品企業(yè)紛紛紛對產(chǎn)產(chǎn)品全面面換裝，并加速速新品的的推出。盡管原原材料價價格的上上漲增加加了冰淇淇淋生產(chǎn)產(chǎn)成本，但由于于占市場場份額七七成以上

2、上的五大大品牌以以壓低價價格來爭爭取更多多銷量，所以國國內(nèi)其它它品牌也也不敢喊喊“漲”。與冰冰淇淋相相反的是是國內(nèi)市市場洋品品牌奶粉粉是“漲”聲一片片，這應(yīng)應(yīng)該是洋洋奶粉品品牌為了了維護(hù)高高端形象象，應(yīng)對對國產(chǎn)奶奶粉大舉舉進(jìn)軍高高端市場場的結(jié)果果。奶粉隨著3月月有部分分區(qū)域的的洋奶粉粉率先提提出漲價價后，本本月國內(nèi)內(nèi)奶粉市市場洋奶奶粉呈現(xiàn)現(xiàn)“漲”聲一片片。相比比之下國國內(nèi)奶粉粉企業(yè)表表現(xiàn)十分分鎮(zhèn)定。DHAA及ARRA等原原料價格格的上漲漲、美元元的下跌跌、奶牛牛產(chǎn)量大大幅下降降等都只只是漲價價的次要要原因，洋奶粉粉品牌為為了維護(hù)護(hù)高端形形象，應(yīng)應(yīng)對國產(chǎn)產(chǎn)奶粉大大舉進(jìn)軍軍高端市市場才是是真正原原

3、因。雖雖然國內(nèi)內(nèi)本土乳乳品企業(yè)業(yè)的實力力不斷增增強，但但無論是是研發(fā)實實力的提提升，還還是品牌牌的塑造造上，要要與洋奶奶粉在高高端市場場上一較較高下，都將是是一場持持久戰(zhàn)。液態(tài)奶4月111日第三三屆國際際學(xué)生奶奶大會在在昆明召召開，說說明我國國學(xué)生奶奶的發(fā)展展已經(jīng)不不僅僅是是國內(nèi)關(guān)關(guān)注的重重點，它它還吸引引著世界界乳業(yè)眾眾企業(yè)的的目光。但是學(xué)學(xué)生奶再再次遭遇遇發(fā)展瓶瓶頸，誰誰該為一一年5000億元元的學(xué)生生奶市場場買單成成了本次次大會爭爭議的焦焦點，也也說明學(xué)學(xué)生奶該該如何發(fā)發(fā)展已經(jīng)經(jīng)成為行行業(yè)亟待待解決的的問題。酸奶本月酸奶奶市場的的競爭集集中于部部分區(qū)域域，例如如成都。各大乳乳企紛紛紛投資

4、建建廠擴大大產(chǎn)能，外埠企企業(yè)想進(jìn)進(jìn)入成都都撈一桶桶金，本本土新希希望乳業(yè)業(yè)則奮力力反擊，保衛(wèi)已已有的領(lǐng)領(lǐng)土，一一場酸奶奶大戰(zhàn)即即將上演演。酸奶奶作為鮮鮮奶的競競爭替代代品，將將逐漸成成為乳企企發(fā)展的的重點，可以預(yù)預(yù)計全國國酸奶市市場的競競爭大戰(zhàn)戰(zhàn)也將在在所難免免。冰淇淋天氣轉(zhuǎn)熱熱部分地地區(qū)的冰冰淇淋市市場已經(jīng)經(jīng)提前“熱”起來，由于外外資品牌牌提前做做出降價價的動作作，所以以國內(nèi)本本土企業(yè)業(yè)在換裝裝重新上上市后，也多以以降價促促銷作為為迎接旺旺季的首首要手段段。本月月推出新新品種的的冰淇淋淋價格集集中在11元-33元之間間，主要要以“特色產(chǎn)產(chǎn)品”和“老產(chǎn)品品出新口口味”兩種方方式出現(xiàn)現(xiàn)。隨著著7

5、月11日冷飲飲市場準(zhǔn)準(zhǔn)入最后后期限的的臨近，國內(nèi)越越來越多多的冰淇淇淋企業(yè)業(yè)為在大大限之日日前減少少損失，將會奮奮力一博博，預(yù)計計未來兩兩個月冰冰淇淋市市場的價價格戰(zhàn)會會愈發(fā)激激烈。二、市場場狀況分分析 1、區(qū)域域市場分分析 重點區(qū)域域市場價價格分析析區(qū)域劃分分按以下下的分法法：華北地區(qū)區(qū)市場分分析（北北京、天天津、河河北、山山西）華中地區(qū)區(qū)市場分分析（河河南、湖湖南、湖湖北）華東地區(qū)區(qū)市場分分析（上上海、山山東、江江蘇、浙浙江、安安徽、江江西） 華南地區(qū)區(qū)市場分分析（廣廣東、福福建、海海南） 西南地區(qū)區(qū)市場分分析（四四川、廣廣西、重重慶、云云南、西西藏、貴貴州） 西北地區(qū)區(qū)市場分分析（甘甘肅

6、、陜陜西、新新疆、寧寧夏、青青海、內(nèi)內(nèi)蒙古）東北地區(qū)區(qū)市場分分析（遼遼寧、黑黑龍江、吉林）（下表中中熱賣品品牌的排排序原則則：對該該地一家家或幾家家大型超超市、餐餐飲、夜夜場中主主要品牌牌近期銷銷量上升升幅度，廣告終終端促銷銷力度，消費者者認(rèn)可程程度進(jìn)行行的綜合合評分）華北地區(qū)區(qū)：排序北京1蒙牛2光明3伊利華中地區(qū)區(qū)：排序長沙1伊利2蒙牛3光明華東地區(qū)區(qū)排序濟南1佳寶2伊利3蒙牛華南地區(qū)區(qū)排序廣州1蒙牛2伊利3光明東北地區(qū)區(qū)：排序哈爾濱1完達(dá)山2蒙牛3龍丹西南地區(qū)區(qū)排序成都1伊利2華西3菊樂西北地區(qū)區(qū)排序西安1銀橋2天山雪3蒙牛以上圖表表顯示：總體來來說，全全國性品品牌仍然然保持較較強的市市場

7、競爭爭力，在在華北地地區(qū)，乳乳制品市市場已經(jīng)經(jīng)比較成成熟，市市場分割割情況也也比較穩(wěn)穩(wěn)定，主主要是伊伊利，蒙蒙牛，光光明等幾幾個乳品品老將在在控制市市場。在在華中地地區(qū)，伊伊利和蒙蒙牛的銷銷售相對對火熱，光明則則暫居其其后。在在華東地地區(qū)，區(qū)區(qū)域品牌牌較為強強勢，可可見在長長三角一一帶，全全國性品品牌的市市場地位位正在受受到?jīng)_擊擊。在西西南地區(qū)區(qū)，調(diào)查查城市成成都的乳乳制品三三甲中兩兩名是華華西和菊菊樂，都都屬地方方品牌，看來西西南地區(qū)區(qū)的乳品品市場消消費者對對本土乳乳品的忠忠誠度較較高。在在西北地地區(qū)，熱熱賣乳品品以區(qū)域域性品牌牌為主，而一些些例如光光明、三三鹿的全全國性品品牌幾乎乎無法涉涉

8、足西北北領(lǐng)域，西北地地區(qū)的奶奶源充足足，地方方品牌在在發(fā)展企企業(yè)的時時候能夠夠比其他他企業(yè)節(jié)節(jié)約成本本，自然然其競爭爭力就強強，這也也是其他他品牌難難以進(jìn)入入西北地地區(qū)的原原因之一一。其他區(qū)域域市場分分析區(qū)域市場表現(xiàn)現(xiàn)深圳換了新裝裝后的冰冰淇淋價價格穩(wěn)中中有降杭州個性包裝裝不斷、水果口口味受寵寵、價格格爭相跳跳水上海新品不斷斷但市場場價格不不喊“漲”沈陽15元元的價格格區(qū)間成成為競爭爭熱點深圳市場場換了新新包裝后后的冰淇淇淋價格格仍然以以降價為為主。市市場上今今年的新新品售價價多在11元至44元之間間，部分分產(chǎn)品正正在進(jìn)行行促銷活活動，價價格多出出現(xiàn)下降降。其中中和路雪雪、雀巢巢等以往往走高端

9、端路線的的合資品品牌，今今年部分分產(chǎn)品價價格也出出現(xiàn)不同同程度下下調(diào)，其其中可愛愛多從原原來4元元支降降為2.3元支，夢夢龍雪糕糕則從原原來的55元支支降為33元支支。和路路雪去年年以來整整體價格格已經(jīng)下下調(diào)100%到220%。而國產(chǎn)產(chǎn)品牌例例如蒙牛牛、伊利利等，今今年產(chǎn)品品價格也也主要集集中在低低價1元元至3元元之間。目前杭州州冰淇淋淋市場形形成“個性包包裝不斷斷、水果果口味受受寵、價價格爭相相跳水”的局面面。噴滿滿黑白巧巧克力條條紋的斑斑馬棒身身、黑全全白情侶侶亮相的的組合冰冰激凌、頭戴巧巧克力帽帽、身披披雪棉襖襖的雪嘟嘟嘟卡通通雪糕成成為吸引引消費者者目光的的主要因因素。選選用果仁仁、果

10、醬醬豐富口口味，或或干脆把把水果顆顆粒直接接“鑲嵌”在雪糕糕中間成成為水果果口味的的新衍生生品。盡盡管口味味、包裝裝不斷出出新，但但1元到到2元之之間的中中低價產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷售額仍仍然占市市場總額額的七八八成。低低價策略略成為所所有冰淇淇淋品牌牌的一致致策略。盡管原材材料紛紛紛漲價，但上海海主要冷冷飲企業(yè)業(yè)80多多種冷飲飲新品，迫于市市場壓力力，沒有有一家提提出漲價價。由于于目前，和路雪雪、伊利利、光明明、雀巢巢、蒙牛牛5巨頭頭霸占了了上海885%的的市場份份額，同同時今年年冷飲的的主要原原料如食食糖、赤赤豆、進(jìn)進(jìn)口奶粉粉等紛紛紛調(diào)高價價格，其其漲幅同同比分別別上漲了了16.1%、17.9%和和

11、15%，使得得上海冷冷飲市場場爭奪戰(zhàn)戰(zhàn)趨于白白熱化，為了保保住市場場份額，上海老老牌產(chǎn)品品不漲價價，新品品價格也也普遍偏偏低。新新品中，2元以以下產(chǎn)品品占了669%。目前沈陽陽冰淇淋淋市場新新品不斷斷，和路路雪、光光明、雀雀巢、蒙蒙牛、伊伊利五大大品牌占占居七成成以上的的市場份份額，115元元的價格格區(qū)間成成為競爭爭熱點。和路雪雪將高端端產(chǎn)品價價格下調(diào)調(diào)25%到300%，22元以下下產(chǎn)品占占50%；雀巢巢也在力力推1元元到5元元區(qū)間產(chǎn)產(chǎn)品，突突出大眾眾化。國國內(nèi)品牌牌則向更更低價格格區(qū)間嘗嘗試，伊伊利從00.5元元到100元基本本實現(xiàn)價價格全面面覆蓋，蒙牛00.5元元一支的的“金布點點”成為主

12、主打。沈沈陽本土土冷飲企企業(yè)的新新品，如如宏寶萊萊“非你不不渴”、“紅豆奶奶油”，德氏氏的“轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”、“小奶罐罐”定價更更低集中中在0.5元-1元之之間。糖酒快訊訊市場分分析中心心認(rèn)為，天氣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱國內(nèi)內(nèi)很多地地區(qū)的冰冰淇淋市市場提前前“熱”起來，國內(nèi)本本土企業(yè)業(yè)在換裝裝重新上上市后，多以降降價促銷銷為主。本月推推出新品品種的冰冰淇淋價價格集中中在1元元-3元元之間，主要以以“特色產(chǎn)產(chǎn)品”和“老產(chǎn)品品出新口口味”兩種方方式出現(xiàn)現(xiàn)?？梢砸灶A(yù)計隨隨著7月月1日冷冷飲市場場準(zhǔn)入大大限臨近近，冰淇淇淋市場場的競爭爭會愈發(fā)發(fā)激烈。三、行業(yè)業(yè)熱點分分析1、湖南南再次驚驚現(xiàn)毒奶奶粉4月133日，湖湖南省衛(wèi)衛(wèi)

13、生廳下下發(fā)了關(guān)關(guān)于對“正蒙牌牌”黃金搭搭檔嬰兒兒奶粉進(jìn)進(jìn)行專項項檢查的的緊急通通知。經(jīng)經(jīng)株洲市市疾病預(yù)預(yù)防控制制中心檢檢測：“正蒙牌牌”黃金搭搭檔嬰兒兒奶粉蛋蛋白質(zhì)含含量，不不符合國國家有關(guān)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，食用該該奶粉的的4個月月大的女女嬰已產(chǎn)產(chǎn)生“大頭”等營養(yǎng)養(yǎng)不良反反應(yīng)。有有關(guān)部門門初步確確定該奶奶粉貨源源來自溫溫州或內(nèi)內(nèi)蒙古。 糖酒快訊訊市場分分析中心心認(rèn)為，對于假假冒偽劣劣商品這這個久治治不愈的的頑癥，我們僅僅靠法制制和嚴(yán)格格的市場場管理等等是不夠夠的，還還應(yīng)該建建立全社社會的道道德文化化意識，企業(yè)更更應(yīng)該充充分認(rèn)識識到道德德建設(shè)是是企業(yè)之之本，建建立起誠誠信的價價值觀。但“毒奶粉粉事件

14、”讓國內(nèi)內(nèi)的乳品品企業(yè)看看到更多多的應(yīng)該該是希望望，它折折射出嬰嬰兒奶粉粉市場的的巨大潛潛力，特特別是在在中心城城市之外外的二、三級市市場上。伊利之之所以與與全國婦婦聯(lián)聯(lián)手手面向農(nóng)農(nóng)村市場場主辦公公益活動動也是在在為其深深度開發(fā)發(fā)農(nóng)村市市場而努努力。抓抓住國內(nèi)內(nèi)中低檔檔奶粉市市場，向向高端市市場進(jìn)軍軍已成為為目前國國內(nèi)乳品品巨頭的的奮斗目目標(biāo)。雖雖然國內(nèi)內(nèi)本土企企業(yè)的實實力已經(jīng)經(jīng)發(fā)展到到可以與與洋奶粉粉“較高下下”的地步步，但我我國奶粉粉真正對對洋品牌牌形成威威脅最起起碼還需需要一段段不短的的時間。2、第三三屆世界界學(xué)生奶奶大會召召開第三屆國國際學(xué)生生奶大會會于4月月11日日在昆明明召開，這是

15、國國際學(xué)生生奶大會會首次在在中國舉舉辦，來來自聯(lián)合合國糧農(nóng)農(nóng)組織的的代表及及國內(nèi)外外的專家家、學(xué)者者、企業(yè)業(yè)家等參參加了會會議，一一時間云云南昆明明成為全全球乳業(yè)業(yè)界關(guān)注注的焦點點。糖酒快訊訊市場分分析中心心認(rèn)為，國際學(xué)學(xué)生奶大大會首次次在中國國舉辦說說明世界界關(guān)注我我國學(xué)生生奶的發(fā)發(fā)展，隨隨著國內(nèi)內(nèi)部分地地區(qū)“學(xué)生飲飲用奶計計劃”的實施施，液態(tài)態(tài)奶的發(fā)發(fā)展重點點向?qū)W生生奶轉(zhuǎn)移移，國家家、區(qū)域域乳業(yè)龍龍頭自然然承擔(dān)起起學(xué)生飲飲用奶市市場推動動的主力力軍，但但是誰該該為一年年5000億元的的學(xué)生奶奶市場買買單成了了本次大大會爭議議的焦點點，也再再次提醒醒國內(nèi)乳乳業(yè)行業(yè)業(yè)學(xué)生奶奶將如何何推進(jìn)以以迫

16、在眉眉睫，學(xué)學(xué)生奶再再次遭遇遇發(fā)展瓶瓶頸。因因此學(xué)生生奶項目目應(yīng)該盡盡快立法法，可以以通過著著名乳品品企業(yè)參參與競爭爭，帶動動整個行行業(yè)水平平的提高高。3、伊利利主辦公公益項目目“健康寶寶貝課堂堂熱線”4月155日，伊伊利與全全國婦聯(lián)聯(lián)兒童工工作部等等聯(lián)合主主辦的大大型公益益項目“健康寶寶貝課堂堂熱線”正式啟啟動，該該活動主主要表現(xiàn)現(xiàn)的是“關(guān)心下下一代健健康成長長”與“食品安安全”兩大主主題。阜阜陽劣質(zhì)質(zhì)奶粉悲悲劇對一一些家庭庭的造成成的巨大大不幸和和傷痛還還時時浮浮現(xiàn)腦海海時，伊伊利以公公益活動動普及嬰嬰幼兒營營養(yǎng)健康康知識，受到了了社會各各界高度度重視。糖酒快訊訊市場分分析中心心認(rèn)為，此舉

17、充充分表明明伊利今今年將重重點發(fā)力力嬰幼兒兒奶粉市市場。當(dāng)當(dāng)國內(nèi)乳乳企紛紛紛通過加加大營銷銷力度來來增強市市場推廣廣時，伊伊利選擇擇從公益益項目的的實施著著手，充充分體現(xiàn)現(xiàn)了其強強烈的社社會責(zé)任任感，將將成為國國內(nèi)乳企企的榜樣樣。目前前中國奶奶粉市場場亟需規(guī)規(guī)范，普普及嬰幼幼兒營養(yǎng)養(yǎng)健康知知識十分分必要，作為行行業(yè)領(lǐng)袖袖，此舉舉還將為為其在嬰嬰幼兒奶奶粉領(lǐng)域域打造專專家級品品牌形象象，成為為國內(nèi)能能夠與洋洋奶粉對對抗的少少數(shù)乳品品的代表表打下良良好基礎(chǔ)礎(chǔ)。四、行業(yè)業(yè)競爭狀狀況 1、龍頭頭企業(yè)競競爭態(tài)勢勢分析 企業(yè)市場動態(tài)態(tài)伊 利追加1.7億興興建高檔檔奶粉基基地主辦大型型公益項項目“健康寶寶貝

18、課堂堂熱線”在“我最最喜愛的的中國品品牌”網(wǎng)上投投票中高高居榜首首三 元20萬噸噸液態(tài)奶奶項目落落戶遷安安呼倫貝爾爾無水黃黃油生產(chǎn)產(chǎn)線投料料試產(chǎn)成成功 “三元模模式”的研究究取得系系列科研研成果及及技術(shù)突突破光 明達(dá)能增持持光明乳乳業(yè)9.7%的的股份投資的中中國最大大的冰淇淇淋生產(chǎn)產(chǎn)新廠在在奉賢正正式開工工新希望將于未來來兩年在在云南投投資155億元發(fā)發(fā)展乳業(yè)業(yè)旗下“雪雪蘭”日處理理1500噸的鮮鮮奶加工工廠破土土動工太子奶在成都召召開大西西南經(jīng)銷銷商見面面會蒙 牛“20005蒙牛牛酸酸乳乳快樂中中國超級級女聲”大選正正式啟動動美贊臣加入兒童童食品安安全信用用體系建建設(shè)試點點工程4月155日，

19、伊伊利與全全國婦聯(lián)聯(lián)兒童工工作部等等聯(lián)合主主辦的大大型公益益項目“健康寶寶貝課堂堂熱線”正式啟啟動，接接著公司司又追加加1.77億投資資在興建建高檔奶奶粉生產(chǎn)產(chǎn)基地項項目上，這充分分表明伊伊利今年年將重點點發(fā)力嬰嬰幼兒奶奶粉市場場。阜陽陽奶粉事事件后，隨著國國內(nèi)奶粉粉市場的的快速增增長和穩(wěn)穩(wěn)定的品品牌認(rèn)同同，使得得奶粉成成為乳企企競爭的的焦點，尤其是是嬰幼兒兒奶粉市市場。當(dāng)當(dāng)國內(nèi)乳乳企紛紛紛通過加加大營銷銷力度來來增強市市場推廣廣時，伊伊利選擇擇從公益益項目的的實施著著手，這這種充分分體現(xiàn)社社會責(zé)任任感的作作為，將將全面升升華其品品牌形象象和競爭爭力，加加上潘剛剛“對二、三級城城市及廣廣闊農(nóng)村

20、村的精耕耕細(xì)作”，將有有助于伊伊利集團(tuán)團(tuán)提早實實現(xiàn)“20112年進(jìn)進(jìn)入全球球乳業(yè)220強”的目標(biāo)標(biāo)。4月288日，占占地1226畝、總投資資2.44億元的的遷安三三元食品品年產(chǎn)220萬噸噸液態(tài)奶奶項目奠奠基，這這標(biāo)志著著三元又又一個新新的大型型奶源基基地即將將崛起。隨著遷遷安奶源源基地的的建成，三元乳乳業(yè)開始始了“保衛(wèi)北北京，收收復(fù)失地地”繼而走走向全國國的征戰(zhàn)戰(zhàn)。雖然然今年一一季度公公司已經(jīng)經(jīng)大幅減減虧但仍仍沒有走走出虧損損困局，去年112月才才上任的的新總經(jīng)經(jīng)理鈕立立平在經(jīng)經(jīng)過調(diào)查查分析后后，得出出生產(chǎn)加加工布局局不盡合合理等結(jié)結(jié)論，進(jìn)進(jìn)而提出出“立足北北京，走走向全國國”的發(fā)展展戰(zhàn)略。糖

21、酒快快訊市場場分析中中心認(rèn)為為，三元元從北京京成長起起來，在在奶源和和認(rèn)知度度等方面面具有較較強的優(yōu)優(yōu)勢，重重點發(fā)展展北京市市場，鞏鞏固北京京的霸主主地位后后，再有有步驟地地進(jìn)軍外外埠市場場，將是是較為明明智的選選擇。可可以預(yù)計計三元經(jīng)經(jīng)過調(diào)整整策略后后將會有有更大的的發(fā)展。光明與上上海梅林林正廣和和股份有有限公司司出資組組建的新新廠開始始生產(chǎn)“光明”牌冷飲飲。重新新啟用這這個500年代曾曾在上海海占領(lǐng)冷冷飲大部部分江山山的商標(biāo)標(biāo)，可見見光明乳乳業(yè)重振振冷飲市市場，勇勇奪國產(chǎn)產(chǎn)“品牌第第一”的決心心。但是是國內(nèi)目目前的冰冰淇淋市市場中，和路雪雪、伊利利市場份份額較多多，蒙牛牛緊隨其其后，競競爭

22、已相相當(dāng)激烈烈，今年年三元和和光明加加入這場場冰淇淋淋大戰(zhàn)中中，誰能能笑到最最后，還還需要時時間和市市場的考考驗。本月新希希望高層層向外界界透露，將于未未來兩年年在云南南投資115億元元發(fā)展乳乳業(yè)。新新希望乳乳業(yè)是乳乳品行業(yè)業(yè)新軍，近兩年年在通過過對四川川、云南南等地乳乳品企業(yè)業(yè)的收購購和整合合過程中中，不斷斷強化“新希望望”的品牌牌概念。由于四四川乳品品市場競競爭相對對激烈，伊利、蒙牛等等乳業(yè)巨巨頭在此此飽受價價格戰(zhàn)的的“傷害”，想在在四川市市場提升升市場份份額的難難度較大大；而云云南乳業(yè)業(yè)市場競競爭相對對不是很很激烈，新希望望收購的的蝶泉、雪蘭在在當(dāng)?shù)厝槿闃I(yè)生產(chǎn)產(chǎn)上具有有優(yōu)勢，在云南南地區(qū)

23、市市場提升升空間較較大。公公司蝶泉泉等品牌牌由大做做小，新新希望品品牌由小小做大的的戰(zhàn)略實實施值得得推崇。預(yù)計新新希望業(yè)業(yè)績將會會有一定定程度的的提升，但增長長的速度度不會很很快。日前，太太子奶在在成都召召開大西西南經(jīng)銷銷商見面面會上表表示將正正式殺入入成都。隨著成成都酸奶奶消費增增長，國國內(nèi)乳業(yè)業(yè)巨頭紛紛紛看好好成都，將成都都作為進(jìn)進(jìn)軍西南南乳業(yè)市市場的第第一站。光明合合資的成成都光明明公司總總投資11.6億億生產(chǎn)酸酸奶；新新希望旗旗下華西西酸奶分分公司44月底投投產(chǎn)，其其產(chǎn)能達(dá)達(dá)到每天天2000噸發(fā)酵酵酸奶；重慶海海浪生物物乳業(yè)股股份有限限公司也也一直在在成都暗暗中布點點等等。所以此此次太

24、子子奶表示示將全力力以赴，全面撕撕開成都都市場，成都酸酸奶大戰(zhàn)戰(zhàn)一觸即即發(fā)。競競爭如此此激烈的的酸奶市市場，誰誰將會是是最后的的贏家還還需要時時間來證證明。蒙牛擅長長事件營營銷，首首先借力力“神五”，在神神舟5號號成功飛飛天后以以“航天員員專用奶奶”的形象象，一夜夜之間出出現(xiàn)在各各大城市市的燈箱箱廣告牌牌，讓人人們記憶憶猶新。而蒙牛牛此次又又通過超超級女聲聲的品牌牌價值，提升自自己的品品牌形象象。此舉舉將有利利于蒙牛牛贏得年輕輕消費者者的認(rèn)同同。同時時今年蒙蒙牛將重重點發(fā)力力學(xué)生奶奶，也為為打開年年輕消費費群體的的市場奠奠定良好好的基礎(chǔ)礎(chǔ)。本月美贊贊臣作為為試點單單位加入入我國兒兒童食品品安全

25、信信用體系系建設(shè)試試點工程程，此舉舉顯示出出外資乳乳品巨頭頭在食品品安全管管理上的的高水平平。隨著著近年來來國內(nèi)食食品市場場不斷曝曝出的安安全事故故，國家家提出培培養(yǎng)企業(yè)業(yè)自覺承承擔(dān)起對對社會的的責(zé)任感感，加強強食品安安全管理理的解決決辦法。外資品品牌在這這些方面面較國內(nèi)內(nèi)企業(yè)好好，所以以學(xué)習(xí)外外資品牌牌的高水水平管理理經(jīng)驗，將有利利于國內(nèi)內(nèi)乳品行行業(yè)安全全、健康康的發(fā)展展。2、新品品開發(fā)狀狀況分析析糖酒快訊訊市場分分析中心心針對本本月開發(fā)發(fā)的新品品中部分分具有特特點的產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行行歸納整整理如下下：品類品名生產(chǎn)廠家家乳飲料巧克力乳乳飲料三牧乳業(yè)業(yè)酸奶特品酸奶奶蒙牛乳業(yè)業(yè)奶粉養(yǎng)品奶粉粉陽坪乳業(yè)業(yè)三牧乳業(yè)業(yè)新品“巧克力力乳飲料料”在涼山山面市。該“巧克力力乳飲料料”的市場場零售價價是每袋袋0.995元。蒙牛新品品“特品酸酸奶”上市，以1LL裝大包包裝為主主，原味味價格99.9元元/瓶，無蔗糖糖酸奶價價格111元/瓶瓶。川西南著著名乳品品企業(yè)陽陽坪乳業(yè)業(yè)以優(yōu)質(zhì)質(zhì)的西門門塔爾牛牛鮮牛乳乳為主要要原料開開發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)的“養(yǎng)品奶奶粉”系列產(chǎn)產(chǎn)品即將將上市。陽坪“養(yǎng)品奶奶粉”系列是是陽坪公公司聚集集國內(nèi)著著名的乳乳品專家家，根據(jù)據(jù)不同年年齡人群群的不同同營養(yǎng)需需求特點點研發(fā)的的不同營營養(yǎng)成分分