DB5226-T 222-2022 地理標志產(chǎn)品+雷山烏桿天麻

1、ICS 11.120.10CCS B 385226黔 東 南 州 地 方 標 準DB5226/T 222-2022代替 DB5226/T 222-2020地理標志產(chǎn)品 雷山烏桿天麻20220901 發(fā)布20221201 實施黔東南州市場監(jiān)督管理局發(fā) 布目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語和定義1地理標志產(chǎn)品保護范圍1質(zhì)量要求1試驗方法2檢驗規(guī)則2包裝標志與貯藏、運輸3附 錄 A （資料性） 雷山烏桿天麻地理標志產(chǎn)品保護范圍圖4前言本文件按照 GB/T 1.12020標準化工作導則 第 1 部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件代替 DB5226/T 222-2020地理標志產(chǎn)品

2、雷山烏桿天麻，與 DB5226/T 222-2020 相比， 除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：修改了規(guī)范性引用文件（見第 2 章，2020 年版的第 2 章）；術(shù)語和定義中的雷山烏桿天麻中“塊莖”修訂為“干燥塊莖”（見第 3 章，2020 年版的第 3 章）；刪除了天麻鮮品（見 2020 年版的 5.1）； d）刪除了衛(wèi)生指標（見 2020 年版的 5.2.4）； e）增加了微生物限量（見 5.4）；f）修改了試驗方法（見 6.3，2020 年版的 6.3）； j）修改了檢驗規(guī)則（見 7.2，2020 年版的 7.2）；h）增加了地理標志專用標志使用管理辦法（見 8.1）。請注意本

3、文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件起草單位：黔東南州食品藥品檢驗檢測中心、黔東南州市場監(jiān)督管理局、黔東南州林業(yè)局、黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雷山縣市場監(jiān)督管理局、黔東南州農(nóng)業(yè)科學院、雷山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雷山縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、貴州國特天麻科技開發(fā)有限責任公司、貴州省雷山縣方祥鄉(xiāng)世章天麻開發(fā)有限公司。本文件主要起草人：譚 霖、楊永成、楊從武、楊 露、熊高明、尚 斌、劉太昭、廖宇娟、韋順能、白廣恒、陳歡歡、臧靈飛、陳紅文、朱交情、劉太壤、楊 麗、袁仁烈、孫 玲、江婷婷、管春成、楊艷屏、劉太陽、張仁明、蔣亞娟、楊光苾。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：2020

4、 年首次發(fā)布為 DB5226/T 222-2020；本次為第一次修訂。本文件由雷山縣市場監(jiān)督管理局提出。 本文件由黔東南州市場監(jiān)督管理局歸口。地理標志產(chǎn)品 雷山烏桿天麻范圍本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品雷山烏桿天麻的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝標志與貯藏、運輸。本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 2014 年第 139 號公告批準保護的地理標志產(chǎn)品雷山烏桿天麻。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件

5、。GB/T 191 包裝儲運圖示標志中華人民共和國藥典（一部、四部）地理標志專用標志使用管理辦法3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1雷山烏桿天麻在地理標志產(chǎn)品雷山烏桿天麻保護范圍內(nèi)，符合本文件規(guī)定的野生或人工栽培的蘭科天麻屬植物烏天麻的干燥塊莖。4 地理標志產(chǎn)品保護范圍根據(jù)地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定2014 年第 139 號公告批準的保護范圍，即貴州省雷山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，東經(jīng) 1075510820，北緯 26022634，具體保護范圍：丹江鎮(zhèn)、西江鎮(zhèn)、郎德鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、大塘鎮(zhèn)、達地鄉(xiāng)、望豐鄉(xiāng)、方祥鄉(xiāng)。雷山烏桿天麻地理標志產(chǎn)品保護范圍圖見附錄 A。5 質(zhì)量要求感官指標卵形、橢圓形，飽滿壯實、

6、無空心，表面暗棕褐色或淡黃棕色，環(huán)紋多輪、點狀密集清晰。氣特異， 味甘，嚼有粘性。天麻箭芽呈鸚嘴型、圓鈍、短狀、烏黑。分級中華人民共和國藥典（一部，2010 年版 ）按每千克個數(shù)分級，分級見表 1。表1 分級分級特級一級二級指標（個/kg）14142020理化指標應符合中華人民共和國藥典（一部）“天麻”項下規(guī)定，其他理化指標見表 2。表2 其他理化指標項目單位指標天麻素含量%0.4總灰分%4.5浸出物%15.0水分%15.0微生物限量應符合中華人民共和國藥典規(guī)定。6 試驗方法感官指標用感覺器官檢測天麻的外觀特征和氣味。質(zhì)量等級觀察天麻外觀特征和均勻程度，用分度值為 0.1g 的天平稱重，與表

7、1 對照，確定相應級別。理化指標天麻素含量按中華人民共和國藥典（一部，2010 年版）“天麻”項下“含量測定”方法檢測， 其他理化指標按中華人民共和國藥典（一部、四部）檢測。微生物限量按中華人民共和國藥典（四部）規(guī)定。7 檢驗規(guī)則組批在相同或者相近自然環(huán)境區(qū)域內(nèi)，同一種植時間段內(nèi)種植，同一時間段內(nèi)采收并加工的天麻產(chǎn)品為一批。抽樣按中華人民共和國藥典（四部）規(guī)定。交收檢驗產(chǎn)品交收時企業(yè)質(zhì)檢部門應逐批檢驗，并簽發(fā)質(zhì)檢證。型式檢驗型式檢驗項目為本文件全部技術(shù)指標。下列情形之一時應進行型式檢驗：生長環(huán)境、種植和加工技術(shù)有重大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時； b)國家監(jiān)督管理部門提出型式檢驗要求。判定規(guī)則檢驗項目全部符合本文件，判為合格產(chǎn)品。檢驗項目中有一項不符合本文件，即判為不合格。對檢驗結(jié)果有爭議時應對留存樣或在同批產(chǎn)品中重新加倍抽樣進行不合格項目的復驗，判定結(jié)果以復驗結(jié)果為準。包裝標志與貯藏、運輸應符合 GB/T 191、地理標志專用標志使用管理辦法的規(guī)定。貯藏應配備除濕裝置、防鼠防蟲設備，保持陰涼干燥、無污染，貨架與墻壁的距離不得少于 50cm，離地面距離不得少于 20cm。不得與有毒、有害物質(zhì)混放。倉庫應清潔無異味，遠離有毒、有異味、有污染的物品。運輸不得與有毒、有異味、易污染的物品混裝混運。運載工具必須清潔干燥、無異味、無污染，并能防雨、防潮