幼兒園安全管理制度匯編

1、幼兒園安安全管理理制度一、幼兒兒園成立立安全管管理工作作領導小小組，園園長為第第一責任任人，部部門負責責人及各各班教師師為直接接責任人人。建立立科學化化的監(jiān)督督管理機機制，形形成條塊塊結合，橫向到到邊、縱縱向到底底，交叉叉、立體體覆蓋的的管理體體系。每每學期幼幼兒園要要與各部部門負責責人及各各班教師師簽訂安安全工作作目標責責任書。二、幼兒兒園要注注意房屋屋、場地地、玩具具、用具具及運動動器械的的使用安安全，定定期檢查查，及時時維修，避免觸觸電、砸砸傷、摔摔傷、燙燙傷及火火災等重重大事故故的發(fā)生生。 三、定期期向幼兒兒及家長長宣傳安安全知識識，在幼幼兒園危危險的地地方張貼貼醒目的的安全警警戒標志

2、志，提高高幼兒的的安全意意識和自自我保護護能力。四、加強強教職工工的職業(yè)業(yè)道德教教育，對對幼兒堅堅持正面面教育，嚴禁態(tài)態(tài)度粗暴暴，動作作生硬，體罰或或變相體體罰學生生。五、認真真貫徹衛(wèi)衛(wèi)生防疫疫部門下下達的有有關食品品衛(wèi)生的的規(guī)定，嚴把食食品的進進園關和和食品入入口關，嚴防食食品中毒毒事件的的發(fā)生。六、幼兒兒園組織織的各項項活動都都應以幼幼兒的安安全為第第一要素素，進行行認真細細致的事事先準備備，考慮慮周詳，嚴禁帶帶幼兒到到有危險險的地方方開展活活動。七、幼兒兒來離園園嚴格實實行安全全接送制制度，并并由門衛(wèi)衛(wèi)加強管管理，防防止幼兒兒出大門門走失,禁止外外來人員員來園玩玩耍、借借宿。幼兒園安安全

3、保衛(wèi)衛(wèi)制度一、園內內實行早早上入園園晨檢制制度，由由行政值值周人員員、醫(yī)生生、門衛(wèi)衛(wèi)、保衛(wèi)衛(wèi)員四層層晨檢把把關，觀觀察幼兒兒情況，收集家家長意見見，防止止幼兒跑跑出。 二、嚴格格交接制制度，幼幼兒一律律由家長長接送，特殊情情況由別別人代接接送，必必須憑接接送卡，否則不不放行。三、工作作人員上上班時要要認真負負責，堅堅守崗位位，不得得隨意串串班，擅擅離職守守，出現現意外必必須及時時匯報，處理不不得隱瞞瞞。四、帶幼幼兒戶外外活動，必須由由三人以以上照看看，并在在活動前前講明要要求，清清點人數數，注意意安全，以防外外傷事故故發(fā)生。帶幼兒兒離園活活動，必必須上報報園長，批準同同意后方方可帶出出。五、嚴

4、禁禁幼兒獨獨自送餐餐具到廚廚房或倒倒垃圾以以及安排排幼兒獨獨自到園園內任何何部門。六、熱菜菜，開水水，火爐爐等要放放在安全全地，防防止幼兒兒燙傷。七、中午午幼兒午午睡時，由園醫(yī)醫(yī)和行政政值周人人員輪流流值班，處理偶偶發(fā)事件件。八、工作作人員學學會使用用滅火器器的方法法，記住住火警電電話1119，匪匪警1110。救救護1220。九九、教師師必須加加強對幼幼兒進行行安全知知識教育育和自我我保護能能力的培培養(yǎng)。教教育幼兒兒知道幼幼兒園名名稱，家家庭住址址，父母母姓名、單位及及電話號號碼。十、教育育幼兒不不得帶尖尖銳和危危險物品品，防止止異物落落入耳、口、鼻鼻等處， 保健健醫(yī)生及及班級教教師要嚴嚴格把

5、關關，早晨晨入園時時家長必必須親自自將藥物物交給班班級教師師。幼兒兒午睡時時間及中中途一律律不接待待家長送送藥。對對帶藥幼幼兒作好好記錄。以免服服錯藥。十一、對對全園的的重點部部門，貴貴重物品品，要有有防盜措措施，專專人專管管，做好好安全保保衛(wèi)工作作。避免免刑事案案件發(fā)生生。十二、幼幼兒園安安全保安安員對園園內房屋屋結構，設備、桌椅、床、玩玩具等每每周檢查查一次，發(fā)現損損壞及時時報告，修理，清除不不安全隱隱患。十三、禁禁止腐爛爛，變質質的食物物進入幼幼兒食堂堂。幼兒園保保教工作作制度一、幼兒兒園成立立保教組組，負責責組織和和管理幼幼兒園保保健、保保育，教教育、教教學等業(yè)業(yè)務工作作。保教教組由幼

6、幼兒園保保教主任任和各年年級組長長、保健健醫(yī)生組組成。二、幼兒兒園保教教組應根根據幼幼兒園教教育指導導綱要和幼兒兒園實際際，認真真討論確確定幼兒兒園學期期工作目目標和階階段性工工作任務務，有計計劃地、高效地地組織幼幼兒園保保健、保保育，教教育、教教學活動動的開展展。并及及時進行行階段性性工作總總結。 三、幼幼兒園保保教組應應根據幼幼兒園要要求和工工作實際際情況及及時向園園長匯報報，按時時向幼兒兒園園長長提交工工作計劃劃和總結結。接受受園長工工作指導導、督促促。 四、保保教組應應督促保保教人員員認真履履行工作作職責，遵守幼幼兒園各各項規(guī)章章制度和和教師行行為規(guī)范范。 五、保保教組應應督促保保教人

7、員員本著尊尊重、平平等、合合作的原原則，爭爭取家長長的理解解、支持持和主動動參與，把家長長作為幼幼兒園重重要的合合作伙伴伴，共同同構建教教育、教教學活動動，主動動向家長長交換幼幼兒在園園情況。 六、保保教組應應督促各各班教師師尊重幼幼兒的人人格和權權利，尊尊重幼兒兒身心發(fā)發(fā)展的規(guī)規(guī)律和學學習特點點，為幼幼兒身心心發(fā)展創(chuàng)創(chuàng)設和提提供良好好心理環(huán)環(huán)境和物物質環(huán)境境，積極極制作教教玩具并并引導幼幼兒共同同參與。 七、保保教組應應督促各各班教師師協(xié)調配配合，做做好本班班工作。定期召召開班務務會，及及時討論論、總結結班級工工作，對對下 一一階段工工作作出出部署。班級工工作有記記錄，資資料保管管好。 八、

8、保教教組應督督促各班班做好交交接班、幼兒觀觀察和家家長工作作等各項項工作，并有記記錄，資資料收集集、整理理好，按按時入檔檔。幼兒園班班級衛(wèi)生生安全管管理制度度1、兒童童飲水杯杯個人專專用，每每天清洗洗并消毒毒一次。 2、桌面面餐前要要清潔擦擦拭并消消毒，餐餐后要擦擦拭干凈凈。 3、循環(huán)環(huán)使用的的餐具每每次使用用后，分分班級進進行消毒毒。 4、生吃吃瓜果要要洗凈或或削皮，并防止止食用的的污染。 5、接觸觸兒童飲飲食的工工作人員員工作前前要用肥肥皂和流流動水洗洗手。 6、兒童童飲食實實行民主主管理：成立伙伙委會，由園長長、保健健人員、教師、保育員員、炊事事員、定定期召開開會議，研究兒兒童伙食食中存

9、在在的問題題并隨時時征求家家長意見見，總結結經驗，以求不不斷提高高伙食質質量。 7、兒童童與工作作人員（包括炊炊事員）伙食與與食物儲儲存和制制作要嚴嚴格分開開，兒童童伙食費費要?？羁顚Ｓ?，盈虧小小于3%。 8、制定定四季帶帶量食譜譜，每周周制定適適合兒童童年齡特特點的食食譜，盡盡量自制制點心，做到品品種多樣樣，搭配配合理，按量供供給，烹烹調色香香味好。每周更更換食譜譜，保證證日托熱熱量、蛋蛋白質平平均攝入入量均達達70%80%以上，每學期期對食品品結果有有分析總總結，對對存在問問題有改改進措施施。 9、每天天各班統(tǒng)統(tǒng)計出勤勤、報告告廚房，炊事員員應根據據各班當當天報來來的實有有人數按按量按食食

10、譜做飯飯。做到到少剩飯飯不浪費費，買不不到所定定食品可可臨時以以同類食食物代替替，并要要在食譜譜上更改改，不吃吃隔夜飯飯菜。 10、炊炊事用具具生熟分分開，食食具餐具具嚴格消消毒。 11、為為兒童飲飲水提供供條件，保證能能隨時飲飲水。 12、按按時開飯飯，保證證幼兒吃吃好，吃吃飽每餐餐飯，進進餐時間間不少于于20分分鐘。 一三、合合理安排排飲食，養(yǎng)成幼幼兒良好好的進餐餐習慣。十四、門門衛(wèi)人員員嚴格把把關，按按規(guī)定時時間開關關大門。對公事事來訪者者問清事事由，進進行指點點登記（來訪人人數、來來去時間間）。工工作人員員上班時時間不得得私人會會客，嚴嚴禁私人人串門者者及推銷銷人員進進入幼兒兒園，實實

11、行封閉閉管理。十五、全全園教職職工按照照崗位職職責和操操作程序序工作，強化安安全意識識，避免免責任事事故發(fā)生生。幼兒園安安全檢查查制度1、教師師保育員員要以幼幼兒為中中心。關關注幼兒兒在各項項活動家家中的安安全。2、上班班人員交交接時一一定要認認真清點點幼兒人人數，戶戶外活動動外出返返回均要要認真清清點人數數，家長長來接孩孩子一定定要按學學校的接接送程序序進行，不能違違返。3、值午午睡班時時，工作作人員勤勤巡視，細心觀觀察防止止幼兒在在被窩內內發(fā)生意意外。4、經常常檢查幼幼兒的口口袋，不不讓幼兒兒玩帶玻玻璃、硬硬幣等呈呈尖角的的危險物物品，以以防傷害害幼兒。5、必須須妥善保保管藥物物，喂藥藥時

12、要仔仔細核對對，有毒毒物品由由專人管管理，嚴嚴禁在班班上存放放，藥物物的保管管和服用用由醫(yī)務務人員負負責。6、開水水瓶要加加鎖，熱熱湯熱粥粥時要加加蓋，防防止發(fā)生生燙傷和和中毒事事故。7、注意意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器器械、電電器設備備的安全全使用，每月檢檢查一次次，大型型體育器器械、電電器每周周檢查一一次，并并做好檢檢查記錄錄。避免免觸電、砸傷和和摔傷等等事故發(fā)發(fā)生。8、發(fā)生生人身事事故的必必須交醫(yī)醫(yī)務人員員處理，由校醫(yī)醫(yī)室診斷斷傷勢。9、事事故責任任人必須須在一天天內寫出出報告，園內召召開事故故分析會會，做好好事故的的善后處處理。10、每每天召開開一次全全園安全全工作會會議，由

13、由各部門門的負責責人組成成安全小小組，加加強防護護措施，消除事事故隱患患。11、任任何人不不得私自自留人在在幼兒園園住宿，如有親親屬要暫暫時留宿宿，必須須先報告告給園長長審批同同意后方方能留宿宿。幼兒園安安全教育育制度一、維護護幼兒安安全的原原則1、防患患于未然然，加強強預見性性。2、組織織有序，穩(wěn)定幼幼兒情緒緒。3、提供供充分與與足夠的的活動時時間與空空間。4、教育育與信任任并重，處理好好“處”與“放”的關系系。二、安全全管理與與教育的的內容和和方法在班級保保教管理理中，應應注意結結合幼兒兒的年齡齡特點，進行適適當的安安全教育育，增強強其自我我保護意意識和能能力。1、玩具具的安全全（1）避避

14、免危害害幼兒安安全的玩玩具，如如邊緣鋒鋒利的玩玩具、容容易破損損或斷裂裂的玩具具、用有有毒材料料或涂料料制成的的玩具等等。（2）教教會幼兒兒玩玩具具的方法法，尤其其是戶外外大型玩玩具，應應讓幼兒兒掌握游游戲常規(guī)規(guī)。對于于需成人人指導才才能玩的的玩具，一定要要在的指指導下進進行，如如一些需需插電的的電動玩玩具。（3）注注意玩具具的維修修和保管管。如要要定期給給玩具消消毒，對對殘舊的的玩具要要及時修修理或丟丟棄，避避免某些些尖銳物物體刺傷傷幼兒的的手指。2、活動動安全（1）在在使用剪剪刀等危危險性工工具時，要注意意教幼兒兒掌握操操作技能能、要領領。如，將剪子子交給別別人時，要把剪剪刀的尖尖端握在在

15、手掌心心，將剪剪刀柄遞遞出去，以防刺刺傷別人人。剪刀刀用畢要要合好，放歸原原處。不不能拿著著剪刀亂亂跑。（2）除除非特別別規(guī)定，不準幼幼兒玩弄弄電源插插座、插插頭、電電線，不不能玩火火柴、打打火機等等。（3）不不隨便吞吞吃非食食物的東東西，不不把錢幣幣、玻璃璃球等小小東西含含在嘴里里。（4）使使用戶外外活動器器械要遵遵循正確確的運動動技能和和方法，遵守活活動規(guī)則則，不得得做任何何危險的的動作。如，爬爬攀登架架時要抓抓緊護欄欄，不相相互推拉拉。（5）走走路奔跑跑時要注注意四周周，不猛猛跑、猛猛停，要要會躲閃閃，防止止和同伴伴碰撞。（6）上上下樓梯梯靠右邊邊走，不不能與同同伴相互互推拉、擠。（7）

16、不不到陽臺臺、窗臺臺、雙層層小床等等高處玩玩耍。（8）不不玩帶刺刺或有尖尖角的物物品，不不把這些些東西帶帶在身上上。（9）戶戶外游戲戲時，不不遠離集集體，不不到水池池、游泳泳池附近近玩耍。（10）團體排排隊外出出時，要要確認并并緊跟前前面的小小朋友，不掉隊隊，不隨隨便離隊隊。教師師應有二二人隨行行，一前前一后照照顧幼兒兒，并隨隨時清點點人數。（11）外出活活動，要要整理好好衣著，提好褲褲子，系系好衣扣扣，不得得拖拉著著鞋，鞋鞋帶要系系好，以以免活動動時絆倒倒發(fā)生危危險。3、交通通安全（1）引引導幼兒兒學習認認識交通通標志，遵守交交通規(guī)則則。過馬馬路走人人行橫道道；不在在街上亂亂跑；橫橫穿馬路路

17、不慌張張，注意意看清左左右有無無行車，才可以以過馬路路。（2）乘乘車時，幼兒不不可將頭頭、手伸伸出車外外。在車車上不得得大聲喧喧嘩，不不在車上上玩耍和和跑動，要扶好好車把，以免發(fā)發(fā)生危險險，不玩玩弄車門門和車窗窗。按順順序上下下車，不不可相互互推擠。（3）教教師要加加強安全全意識，注意安安全防范范，及時時發(fā)現并并消除危危險隱患患。（4）教教師應隨隨時關注注本班幼幼兒情況況。幼兒兒園要把把好門衛(wèi)衛(wèi)關，入入園離園園時，要要有值班班教師守守候；戶戶外活動動時，應應關好大大門。不不得讓幼幼兒單獨獨離園，不能讓讓陌生人人接走幼幼兒。4、著裝裝安全（1）幼幼兒著裝裝要舒適適、安全全，避免免穿太長長的裙子子

18、、太大大的衣服服，以免免影響幼幼兒活動動，且易易絆倒，發(fā)生意意外。（2）教教師不能能穿太短短、太窄窄、太長長的裙子子，以及及太高的的高跟鞋鞋，以免免當幼兒兒發(fā)生意意外時，影響教教師及時時采取保保護措施施。幼兒園安安全事故故報告制制度為切實加加強我園園安全工工作，強強化幼兒兒園的安安全意識識。我園園將定期期對本園園發(fā)生的的安全事事故情況況進行通通報，做做到警鐘鐘長鳴。并努力力杜絕幼幼兒園安安全事故故的發(fā)生生，切實實保障教教師和幼幼兒的身身體健康康和生命命安全，現就進進一步加加強幼兒兒園安全全事故通通報工作作制定以以下內容容：一、指導導思想 以“三個個代表”重要思思想為指指導，從從維護社社會穩(wěn)定定

19、的高度度出發(fā)，以對教教師和幼幼兒身體體健和生生命安全全極端負負責的精精神，進進一步提提高對做做好幼兒兒園安全全事故報報告工作作的認識識，加強強領導、采取措措施、切切實做好好幼兒園園安全事事故報告告工作，確保幼幼兒園及及各班級級安全事事故及時時如實上上報。二、安全全事故報報告的主主要任務務幼兒園（班）要要做到及及時報告告園內發(fā)發(fā)生的一一切安全全事故，包括幼幼兒意外外傷害、食物中中毒、傳傳染病流流行、教教師及幼幼兒非正正常死亡亡事件等等。三、幼兒兒園安全全事故報報告的主主要內容容 安全事故故的報告告內容主主要包括括安全事事故發(fā)生生的時間間、地點點、人數數、原因因、現況況等。四、幼兒兒園安全全事故報

20、報告責任任制為確保幼幼兒園（班）及及時、準準確的報報送安全全事故信信息，要要層層建建立責任任制，哪哪個班級級或部門門發(fā)生遲遲報、漏漏報、瞞瞞報、誤誤報等問問題由哪哪個班級級負責人人或部門門負責人人負責，對安全全事故發(fā)發(fā)生后，隱瞞、緩報或或者謊報報的，將將嚴肅追追究直接接負責人人的行政政責任，對造成成嚴重后后果的，要依法法追究有有關人員員的法律律責任。五、安全全事故報報告辦法法 各班級或或部門人人員出現現安全事事故，主主班教師師或其部部門負責責人立即即報告園園領導，另對重重、特大大安全事事故的上上報要形形成書面面報告，逐級上上報。六、跟蹤蹤了解并并及時報報告安全全事故進進展情況況教師或領領導在獲

21、獲悉幼兒兒或員工工發(fā)生安安全事故故后，應應詳細了了解情況況在積極極協(xié)助有有關人員員對教師師、幼兒兒或員工工進行救救治的同同時，主主動配合合有關部部門對造造成安全全事故的的原因進進行調查查，及時時追蹤了了解安全全事故的的發(fā)生、發(fā)展等等情況，并應將將相關情情況及時時逐級報報告上級級領導主主管部門門。幼兒園安安全臺帳帳管理制制度1、安全全組織臺臺帳 包括幼兒兒園安全全工作網網絡圖，安全工工作委員員會、安安全工作作領導小小組、治治安領導導小組、綜合治治理領導導小組、法制副副校長、交通安安全領導導小組成成員及分分工情況況。 2、安全全計劃總總結臺帳帳 記錄當年年安全工工作計劃劃和總結結 3、安全全會議臺

22、臺帳 包括上級級安全文文件貫徹徹情況、幼兒園園安全活活動通知知、發(fā)文文和安全全領導組組織會議議情況，主要記記錄關于于安全方方面的會會議，尤尤其對安安全文件件的傳達達、學習習和貫徹徹情況和和研究學學校安全全工作內內容要詳詳細填寫寫。 4、安全全教育（培訓）臺帳 包括安全全領導小小組及教教職工安安全培訓訓情況；新教師師安全教教育情況況；對事事故責任任者的安安全教育育情況；應急預預案的演演練情況況；臨時時用工人人員的安安全教育育情況等等。 安全培訓訓考核試試卷要存存檔。 5、安全全檢查臺臺帳 要按規(guī)定定定期組組織安全全檢查，要將檢檢查時間間、檢查查內容、檢查人人、檢查查出的問問題、整整改措施施、完成

23、成時間等等記錄上上帳。安安全檢查查每月不不少于一一次，各各班安全全檢查每每周不少少于一次次，除此此之外還還要按照照季節(jié)變變化、節(jié)節(jié)假日安安排要求求，開展展專項檢檢查。安安全檢查查中發(fā)現現的隱患患、問題題、整改改要求及及整改復復查情況況均應按按要求如如實填寫寫。隱患患整改要要嚴格按按照“五定”原則進進行，即即定臨時時防范措措施、定定整改方方案、定定負責人人、定整整改時間間、定資資金來源源。 6、事故故臺帳 事故臺帳帳要記錄錄本校發(fā)發(fā)生的各各類事故故。要記記錄事故故發(fā)生所所在班級級、發(fā)生生日期、事故類類別、事事故經過過，并嚴嚴格按照照“三不放放過”原則，進行事事故原因因及責任任分析，詳細填填寫應吸

24、吸取的教教訓、采采取的防防范措施施和處理理意見等等，人身身事故要要將當事事人姓名名、性別別、年齡齡、部門門或班級級及事故故概況等等記入臺臺帳。 7、安全全工作考考核與獎獎懲臺帳帳 安全工作作考核和和獎懲臺臺帳記錄錄對各班班級、辦辦公室、及個人人安全責責任制的的考核情情況，對對事故發(fā)發(fā)生的部部門及個個人進行行處罰的的情況，對防止止和避免免事故發(fā)發(fā)生的有有功人員員的獎勵勵情況，對在安安全管理理工作中中作出突突出貢獻獻的部門門和個人人表彰和和獎勵情情況。臺臺帳應設設考核項項目或內內容、被被考核部部門和個個人、主主要事跡跡和存在在問題、考核意意見和結結果、獎獎懲情況況、考核核部門簽簽字及審審批部門門等

25、欄目目。 8、消防防臺帳 記錄消防防安全組組織網絡絡、消防防演練情情況、消消防設施施臺帳、消防工工作會議議。 9、安全全制度臺臺帳 記錄本園園安全崗崗位職責責、安全全制度、應急預預案。 10、安安技裝備備臺帳 建立滅火火器、應應急燈、疏散標標志、消消防栓、防盜欄欄桿、防防盜報警警器、危危險化學學品儲存存設施等等安全裝裝備臺帳帳，記錄錄以上設設施變更更維護情情況。 幼兒園安安全工作作臺帳由由專人填填寫保管管，安全全會議記記錄臺帳帳要用手手工填寫寫，其他他臺帳可可用計算算機管理理。安全全工作會會議臺帳帳、安全全檢查臺臺帳、事事故臺帳帳記錄要要詳細，如有的的項目內內容較多多，填寫寫不下，可加頁頁填寫

26、，臺帳格格式要統(tǒng)統(tǒng)一、完完整。幼兒園班班級安全全制度1、 老老師應充充分作好好上班前前的準備備工作，帶班時時不使用用手機、不干私私活、不不離崗。2、 開開展戶外外活動時時，不得得讓幼兒兒獨自留留在室內內，幼兒兒要在老老師的視視線范圍圍內進行行活動；教師要要教育幼幼兒不從從臺階等等高處往往下跳，以防摔摔傷。3、 做做好交接接班的記記錄工作作。交接接班時應應清點幼幼兒人數數，并在在交班本本上記錄錄幼兒的的情況簽簽上全名名。幼兒兒如三天天沒有來來園，要要及時與與家長聯聯系了解解其原因因，并向向園部及及醫(yī)務室室匯報。4、 班班上小刀刀、剪刀刀、針、圖釘等等用品要要放在柜柜子里。5、 食食堂食物物、開水

27、水應降溫溫后方可可進入班班級，謹謹防幼兒兒燙傷。6、 發(fā)發(fā)現班級級開關、插座、窗戶損損壞等情情況應及及時報告告總務組組進行維維修。7、 藥藥物及日日用洗滌滌品等，應放在在幼兒拿拿不到的的地方或或放在柜柜子里，并由專專人管理理。8、保育育員給幼幼兒服藥藥后要及及時進行行登記；在幼兒兒服藥、就餐后后，要注注意觀察察幼兒的的表現，發(fā)現異異常變化化要及時時匯報園園部及送送醫(yī)務室室進行檢檢查及處處理。9、幼兒兒進餐時時，教師師要檢查查食物成成分，督督促幼兒兒細嚼慢慢咽，防防止噎著著。10、教教師每天天要檢查查幼兒有有否帶危危險物品品來園，謹防幼幼兒將異異物放入入口鼻、耳中。11、執(zhí)執(zhí)行安全全零報告告制度

28、，每天向向安全干干部匯報報幼兒及及班級設設施設備備的安全全情況。幼兒園班班級教育育活動教教學安全全制度1、班級級教育活活動實行行誰組織織誰負責責的原則則。2、班級級保教人人員必須須按照“幼兒園園一日工工作規(guī)范范”要求來來操作，長期、經常性性地對幼幼兒進行行常規(guī)安安全教育育，文明明說話、文明做做事、文文明交往往，每個個活動前前提出活活動要求求，活動動后有小小結，活活動前后后清點人人數，以以防幼兒兒走失。3、教師師不得指指導幼兒兒開展有有危險性性的活動動，幼兒兒要聽從從教師指指導，學學會正確確的運動動技術和和自我保保護。4、在戶戶外活動動中教師師有組織織、指導導的責任任，保育育員有指指導責任任，因

29、組組織指導導的過錯錯造成幼幼兒身體體傷害事事故保教教人員要要負責任任。5、凡出出現受傷傷情況，應及時時送往醫(yī)醫(yī)院，并并及時向向園長匯匯報。幼兒園保保健室藥藥品管理理制度一、禁止止使用假假藥、過過期變質質藥。二、內外外科藥品品應分開開存放，并有明明顯標志志。三、必須須到國家家衛(wèi)生部部門認可可的醫(yī)藥藥商店采采藥。四、藥品品須有經經手人、驗收人人及負責責領導檢檢查簽字字后方可可入柜。五、定期期檢查藥藥品質量量有效期期，及時時補充常常用藥，并保持持藥柜整整潔。六、買藥藥嚴格執(zhí)執(zhí)行“三查”（即查查藥品批批號、查查藥品有有效期、查藥品品有否變變質），用藥堅堅持“五對”（即對對處方、對班級級、對姓姓名、對對

30、劑量、對濃度度）制度度。七、教職職工、臨臨時工及及家屬開開藥要有有專本登登記。離離開保健健室任何何藥物不不得再返返回保健健室。八、每學學期末做做好藥品品開支統(tǒng)統(tǒng)計工作作。幼兒園晨晨檢制度度晨檢是指指每天早早晨由幼幼兒園的的衛(wèi)生保保健員對對每位入入園的幼幼兒進行行衛(wèi)生醫(yī)醫(yī)學檢查查。一、幼兒兒園應安安排經過過培訓的的晨檢人人員向家家長詢問問幼兒健健康狀況況并對幼幼兒進行行檢查。二、負責責晨檢人人員應是是幼兒園園的衛(wèi)生生保健員員。三、晨檢檢的地點點：幼兒兒園教室室門口。四、晨檢檢查看內內容1、一問問：問幼幼兒飲食食、睡眠眠、大小小便情況況2、二看看： 一一般情況況下，觀觀察幼兒兒精神狀狀態(tài)、面面色等

31、，傳染病病的早期期表現，咽部、皮膚有有無皮疹疹3、三摸摸：摸幼幼兒有無無發(fā)熱現現象，可可疑者測測量體溫溫。4、四查查： 有有無攜帶帶不安全全的物品品，發(fā)現現問題迅迅速處理理。如有有異常情情況，及及時做好好記錄。五、根據據詢問和和查看的的情況，若有身身體發(fā)熱熱的幼兒兒，經體體溫測試試確定后后，特別別是出現現發(fā)燒、頭疼、咳嗽、手上出出現皰疹疹等，以以及不能能確定的的癥狀，通知家家長，勸勸其馬上上到醫(yī)院院診治，并在家家中治療療。六、經檢檢查身體體無異常常的幼兒兒進入幼幼兒園后后，各班班帶班教教師應立立即對幼幼兒進行行第二次次檢查，再次向向幼兒詢詢問晨檢檢內容，并做細細致的查查看，晨晨檢詢問問、檢查查

32、內容同同上。如再有身身體發(fā)熱熱的幼兒兒，應帶帶患兒到到觀察室室進行診診斷，經經體溫計計測試正正常，方方可繼續(xù)續(xù)上課；如幼兒兒體溫不不正常，應主動動聯系家家長，勸勸其送醫(yī)醫(yī)院診治治。第二次檢檢查應在在幼兒入入班后半半小時后后進行。七、保健健老師和和教師要要經常指指導和檢檢查幼兒兒的幼兒兒的洗手手方法。八、有病病患兒的的班級、患兒摸摸過的玩玩具等要要徹底消消毒，開開窗通風風。九、對第第一、二二次晨檢檢確診發(fā)發(fā)熱勸其其離園的的幼兒，要做好好記錄，與患兒兒家長保保持聯系系，電話話追蹤醫(yī)醫(yī)院診斷斷結果?；純嚎悼祻头祱@園時，須須攜正規(guī)規(guī)醫(yī)院證證明，經經衛(wèi)生保保健老師師同意后后，方可可入園進進班上課課。幼兒

33、園廚廚房衛(wèi)生生制度1、餐具具要每餐餐在消毒毒柜內消消毒。2、廚房房內的灶灶臺、物物品要每每日擦洗洗，做到到無油漬漬，無灰灰塵。3、幼兒兒喝水杯杯子要做做到每周周消毒一一次。4、廚房房柜子內內的物品品要擺放放整齊。5、每周周五大掃掃除一次次。6、地面面要用消消毒液擦擦拭。7、冰箱箱內的食食品要做做到四隔隔離：生生熟隔離離、成品品與半成成品隔離離，食品品要與藥藥物隔離離，食物物與天然然冰隔離離。8、菜板板要做到到生熟分分開，每每日要對對菜板進進行刷洗洗、消毒毒。9、食堂堂從業(yè)人人員要做做到勤洗洗手、勤勤剪指甲甲，工作作時要穿穿工作服服、戴帽帽子。10、工工作人員員不能佩佩帶任何何飾物進進入操作作間

34、。11、嚴嚴禁非工工作人員員進入操操作間。幼兒園傳傳染病疫疫情登記記報告制制度一、幼兒兒園建立立傳染病病應急預預案。二、校園園內一旦旦發(fā)生傳傳染病，馬上隔隔離，按按“預案”程序根根據傳染染病分類類等級在在規(guī)定時時間內逐逐級上報報。并將將病人送送往指定定的地點點。三、對環(huán)環(huán)境進行行全面消消毒。嚴嚴重的請請防疫部部門進行行消毒。四、建立立疫情報報告登記記及疫情情跟蹤記記錄表。觀察有有無其他他病例。五、發(fā)現現漏報或或不報現現象，根根據有關關規(guī)定，給予相相應處罰罰。幼兒園大大型活動動審批制制度為規(guī)范管管理，強強化安全全防范意意識，建建立有效效的安全全預防機機制，確確保幼兒兒的人身身安全不不受傷害害，結

35、合合我園實實際，經經園務委委員會研研究決定定，制定定大型型活動審審批制度度。一、各年年級不得得利用節(jié)節(jié)假日組組織幼兒兒進行大大型的春春游、郊郊游等活活動。二、因教教育教學學工作需需要，確確需組織織幼兒開開展社會會調查、社會實實踐、義義務幫扶扶等活動動，在有有可靠的的安全保保衛(wèi)措施施的前提提下，在在幼兒園園園長批批準，安安全防范范方案報報幼兒園園備案的的情況下下，上報報鎮(zhèn)中心心校批準準。三、在舉舉行大型型活動之之前一月月，由主主辦人向向幼兒園園提交詳詳細的活活動申請請表，其其中要說說明活動動舉辦的的時間、場地、參加人人數，及及活動具具體宗旨旨等安全全制度措措施?；罨顒咏Y束束后，由由主辦者者交書面

36、面活動總總結交幼幼兒園存存檔（一一式一份份）。四、幼兒兒園組織織的文藝藝匯演等等大型活活動由園園長寫出出申請報報上級教教育主管管部門批批準后，方可實實施，并并由一名名園級領領導主抓抓安全防防范工作作。五、在活活動的開開展過程程中出現現安全事事故，責責任人要要處理及及時，并并及時上上報園主主要領導導，未及及時上報報或延誤誤事故處處理將追追究相關關責任人人的責任任。幼兒園檔檔案管理理安全制制度1、檔案案管理人人員應遵遵守上級級規(guī)定的的BaooMi制制度。2、接收收、移出出檔案和和收發(fā)傳傳閱文件件要嚴格格辦理交交接手續(xù)續(xù)。3、查閱閱有關檔檔案應在在檔案室室內，外外借檔案案須經領領導批準準，并辦辦好借

37、閱閱手續(xù)。4、檔案案室要有有防護措措施，做做到防盜盜、防火火、防鼠鼠、防潮潮、防蟲蟲、防塵塵，定期期檢查保保管狀況況，發(fā)現現問題應應及時處處理。5、檔案案室內嚴嚴禁煙火火，嚴禁禁帶易燃燃物品內內，備有有滅火消消防設備備。6、非本本室工作作人員，未經同同意不得得進入。7、保持持案卷齊齊全，每每年核對對一次，做到帳帳、卷相相符。幼兒園服服藥登記記制度一 晨晨間幼兒兒帶藥必必須交班班主任接接收管理理;二 服服藥的幼幼兒必須須由家長長帶一次次性藥量量入園;三 家家長將藥藥交到班班主任處處,并按按“服藥登登記表”上要求求的內容容登記幼幼兒姓名名服藥量量等;四每天天晨檢結結束，班班主任負負責一一一清點核核

38、對所收收藥物.按時喂喂藥。幼兒園傳傳染病管管理制度度幼兒園所所是易感感者集中中的地方方，兒童童經常接接觸密切切，一旦旦傳染病病傳入，極易造造成流行行，必須須加強落落實預防防和控制制傳染病病的各項項措施。一、加強強入園前前健康檢檢查。二、培養(yǎng)養(yǎng)幼兒良良好的衛(wèi)衛(wèi)生習慣慣。如飯飯前便后后用肥皂皂流動水水洗手，定期洗洗澡、理理發(fā)剪指指（趾）甲，定定期換洗洗衣褲被被褥等。三、 定定期檢查查炊事人人員，廚廚房炊具具食品衛(wèi)衛(wèi)生情況況，確保保飲食衛(wèi)衛(wèi)生。四、兒童童活動室室及臥室室經常通通風換氣氣，地面面桌椅干干凈整齊齊，消滅滅四害，為兒童童提供一一個良好好的衛(wèi)生生環(huán)境。五、定期期為兒童童進行健健康檢查查。六、

39、 認認真落實實托幼機機構的有有關各項項制度。園所內內一旦發(fā)發(fā)生傳染染病應做做到早發(fā)發(fā)現、早早報告、早診斷斷、早隔隔離、早早治療，防止傳傳染病的的蔓延。七、利用用多種形形式廣泛泛開展健健康教育育活動，提高工工作人員員、兒童童及家長長的自我我保健意意識。幼兒園公公共活動動場所安安全管理理制度1、幼兒兒園多功功能室、游戲場場等均為為公共活活動場所所，實行行誰組織織活動，誰負責責安全工工作的原原則。2、開展展活動時時應認真真檢查電電路安全全和場地地安全，沒有電電工在場場不要私私拉亂接接電源。幼兒園園應組織織電工定定期檢查查電源開開關、插插座是否否完好，有損壞壞的應及及時修復復。組織織安全員員定期檢檢查

40、場地地安全和和游樂設設施安全全。3、開展展活動要要保持所所有通道道暢通無無阻，開開關靈活活，便于于隨時打打開。4、開展展活動要要適當控控制人員員，不要要過分擁擁擠，要要保證在在任何情情況下都都能出得得去。5、大型型活動要要指定專專人負責責安全工工作，突突發(fā)事件件有專人人負責指指揮疏散散撤離。幼兒園家家長聯系系制度確立與經經常聯系系，增加加家長對對幼兒園園的信任任，爭取取家園工工作配合合與支持持。1、對新新入園的的，必須須向家長長詢問有有無傳染染病，過過敏史、癲間史史和身體體發(fā)育狀狀況，做做好新入入園幼兒兒登記及及全面體體檢。2、班級級和醫(yī)務務室每月月堅持向向家長宣宣傳衛(wèi)生生保健知知識，育育兒知

41、識識，傳遞遞衛(wèi)生保保健信息息。3、每學學期定期期體檢結結果向家家長反饋饋后，發(fā)發(fā)現幼兒兒的缺點點，要積積極配合合矯治、體弱兒兒管理得得到家長長配合。4、兒童童定期體體檢和預預防接種種，因故故缺勤的的了解原原因，應應及時電電話與家家長聯系系，進行行補種補補檢。5、對個個別兒童童在園發(fā)發(fā)生的不不良和行行為表現現突出者者，發(fā)現現疫情追追訪，對對造成責責任事故故或意外外事故，堅持探探訪、看看護，解解除家長長后顧之之憂。幼兒園健健康檢查查制度1、入園園檢查：幼兒在在入園前前必須進進行全身身體格檢檢查，對對有傳染染病接觸觸史的幼幼兒必須須做胸部部X光透透視，肝肝功能，糞便常常規(guī)檢查查，以及及陰道霉霉菌滴蟲

42、蟲檢查、健康檢檢查合格格并且無無嚴重生生理缺陷陷者方可可就職。2、定期期體格堅堅持制度度：三歲歲以上幼幼兒每年年體檢二二次，每每學期測測身高體體重一次次，測量量準確并并做好記記錄，進進行健康康分析，評價疾疾病統(tǒng)計計及矯正正缺點，每個入入園幼兒兒建立健健康卡片片，工作作人員每每年全面面體檢一一次，發(fā)發(fā)現肝炎炎或其他他傳染病病立即離離職治療療，待痊痊愈后、有醫(yī)院院健康證證明方可可恢復工工作，患患慢性痢痢疾、乙乙型肝炎炎表面抗抗原陽性性、滴蟲蟲陰道炎炎、化膿膿性皮膚膚病、麻麻風病、結核病病、精神神病等保保教人員員應調離離工作。3、堅持持晨檢及及全日健健康觀察察制度，認真做做好一摸摸：有否否發(fā)燒；二看

43、：咽部、皮膚和和精神；三問：飲食、睡眠、大小便便情況；四查：有無攜攜帶不安安全物品品，發(fā)現現問題及及時處理理。幼兒園交交通安全全管理制制度第一條 幼兒兒園應建建立健全全交通安安全管理理工作制制度和安安全應急急機制。第二條 各校校應本著著教育育在先，預防在在前的的原則，堅持不不懈地抓抓好學生生道路交交通安全全教育。學校應應當將交交通安全全教育納納入課堂堂教學內內容，結結合中小小學生的的特點，落實交交通安全全教育進進教材、進課堂堂的要求求第三條條 有學學生接送送車輛的的學校必必須按規(guī)規(guī)定取得得由省公公安廳負負責制作作的學學生接送送車標標志牌，要嚴格格執(zhí)行接接送車輛輛和駕駛駛人員的的準入制制度，建建

44、立接送送車輛和和駕駛人人員檔案案。第四條 學校校應通過過學校家家長會等等多種形形式,對對學生家家長進行行交通安安全教育育,增強強學生家家長的安安全乘車車意識和和責任，形成學學校、家家庭和社社會共同同預防學學生交通通事故的的聯動機機制。第五條 各校校要教育育學生自自覺遵守守交通規(guī)規(guī)則，教教育學生生不乘坐坐低速載載貨汽車車和三輪輪汽車、拖拉機機等非客客運車輛輛，不乘乘黑車車、病車和超載載車。義義務教育育階段學學校在學學生放學學時盡可可能安排排值勤教教師在樓樓梯口、校門口口進行安安全疏導導，避免免因過于于擁擠引引發(fā)事故故。有條條件的學學?？梢砸砸晫W校校門口的的交通情情況建立立學生放放學路隊隊或佩戴戴

45、小黃帽帽制度。第六條 各校校應主動動與交通通、公安安部門聯聯系，加加緊落實實保障學學生交通通安全的的各項措措施，在在校園周周邊創(chuàng)造造秩序良良好、有有安全保保障的交交通環(huán)境境。幼兒園教教師管理理制度一、園教教師必須須遵守作作息時間間，不遲遲到，不不早退，不曠工工，無大大事不得得請假。二、全勤勤的教職職工每月月發(fā)給全全勤獎550元 ，有遲遲到、早早退、曠曠工等現現象無全全勤獎。另外遲遲到，早早退者則則在當月月工資中中扣除110元/次。三、教師師要把精精力放在在工作上上，不帶帶情緒進進園，上上班期間間，不隨隨意換班班、替班班，更不不能串班班閑談一一切無關關工作的的事情，避免發(fā)發(fā)生意外外，嚴格格做到：

46、視線絕絕對不能能離開，不允許許讓孩子子替教師師做事，堅持正正面教育育，禁止止任何形形式的體體罰或變變相體罰罰，嚴禁禁打罵孩孩子。四、孩子子在園內內發(fā)生責責任事故故（如磕磕傷、碰碰傷、燙燙傷、抓抓傷等）有上述述情況，由當班班老師自自己負責責，接送送期間孩孩子在園園內發(fā)生生責任事事故的，則由值值班老師師負責。五、班中中所有物物品保管管好，如如有變動動、丟失失或損壞壞等及時時報告，如隱瞞瞞不報造造成后果果由老師師負責，老師和和孩子離離開教室室期間必必須關掉掉所有電電器，另另外物品品或工具具不準隨隨手亂放放，用完完后必須須放回原原處。六、教師師在園內內、園外外都應維維護教師師形象和和幼兒園園聲譽，對待

47、態(tài)態(tài)度友好好，避免免與爭吵吵。孩子子在室內內外娛樂樂期間必必須有老老師陪同同看護，絕不能能讓孩子子自己玩玩耍，在在午睡期期間，各各班孩子子睡覺時時，必須須有老師師值班。七、每天天記錄孩孩子出勤勤情況，對全勤勤的孩子子給予獎獎勵，缺缺勤5天天以上的的孩子，老師必必須主動動與家長長溝通詢詢問孩子子的情況況，家長長意見不不得隱瞞瞞不報，否則按按失職處處理，同同時要對對家長意意見做好好書面記記錄，每每月的月月底查看看記錄情情況，以以便我們們改進。八、飯前前、飯后后做好桌桌面地面面衛(wèi)生工工作，注注意孩子子衛(wèi)生，教室和和宿舍每每天必須須消毒，每周六六將被褥褥晾曬一一次，午午睡后必必須做到到被褥整整齊，地地

48、面干凈凈，被褥褥有污染染及時拆拆洗，下下班之前前教室和和宿舍全全部打掃掃干凈，今天的的事不能能拖到明明天來做做，查到到則按失失職處理理。九、在午午餐和午午睡期間間，避免免孩子發(fā)發(fā)生意外外，老師師必須隨隨手關好好大門并并上鎖，才能進進教室，老師離離園前認認真檢查查，關好好門窗，切斷電電源，將將所用物物品放在在指定位位置，整整潔衛(wèi)生生，保證證，方可可離園。為使本園園辦得更更好，給給孩子一一個良好好的環(huán)境境，以上上管理制制度，望望全體教教職工嚴嚴格遵守守。幼兒園教教研工作作制度1、學習習時做到到嚴肅認認真，不不遲到、不早退退、不閑閑聊、積積極參加加討論、認真做做好記錄錄，無特特殊情況況不得請請假。2

49、、每周周安排一一次業(yè)務務學習和和每學期期至少一一次教研研活動。3、外出出學習時時，事先先準備好好筆記本本，不遲遲到、不不早退，做好記記錄并主主動向領領導匯報報。4、每月月舉行一一次班級級工作匯匯報，每每月寫一一篇教育育筆記，每學期期進行一一次各年年齡班一一日教育育活動、環(huán)境布布置、游游戲活動動的相互互觀摩、檢查。5、各年年級組根根據幼兒兒園計劃劃的培養(yǎng)養(yǎng)目標，結合我我園實際際情況，制訂學學期教研研計劃，及時吸吸取幼教教信息，有計劃劃地組織織保教人人員搜集集、整理理、編寫寫資料，定期組組織學習習與討論論，并在在實踐中中探索，不斷交交流總結結經驗，使教研研活動有有針對性性，有特特色性。6、園長長（

50、或保保教主任任、教研研組長）定期或或不定期期抽查教教師的教教育計劃劃、教研研組計劃劃、教師師的教育育總結筆筆記。檢檢查保教教人員一一日組織織活動或或某生活活環(huán)節(jié)，及時與與保教人人員交換換意見。7、每學學期進行行一次園園、班級級全面總總結，每每學年進進行一次次教育、教學專專題總結結，并將將其載入入個人檔檔案資料料，經評評選出的的總結、論文裝裝訂成冊冊，并給給予表彰彰獎勵。幼兒園考考勤制度度1、全體體教職工工必須嚴嚴格遵守守作息制制度，不不遲到、不早退退、無大大事不隨隨便請假假。2、教職職工因事事假必須須經園長長批準，病假須須出具學學校醫(yī)務務室的轉轉診證明明及醫(yī)院院病假單單方能生生效，凡凡未請假假

51、或請假假未經園園長批準準而離開開崗位者者按曠工工論處。3、因事事需臨時時調班，必須園園長批準準，無大大事不能能隨便調調班。4、凡園園規(guī)定的的學習教教研活動動時間及及集體活活動時間間，晚到到者以遲遲到論處處，不到到者（特特殊情況況除外）按曠工工論處。5、當班班或值班班時間，一律不不接待親親友，不不接私事事電話，不能因因私事離離開孩子子。6、一月月公布一一次出勤勤。并將將考勤列列入獎懲懲、評比比條例中中。幼兒園門門衛(wèi)安全全制度1、門衛(wèi)衛(wèi)必須224小時時在崗，不得擅擅離職守守。絕不不允許出出現上班班時間沒沒人管理理狀態(tài)。2、校門門必須224小時時上鎖，實行全全天候封封閉管理理。3、外來來車輛及及人員

52、一一律不準準進入園園內，如如需進入入需請示示有關領領導或當當事人。44、嚴格格執(zhí)行接接送卡制制度，家家長接送送幼兒須須出示接接送卡，無帶卡卡的要進進行登記記。幼兒兒須由家家長帶領領離開，嚴防幼幼兒走失失。5、對來來客來訪訪者進行行登記，或詢問問傳達，并收取取會客條條。（須須由被訪訪人簽字字）來訪訪者原則則上只能能在傳達達室會客客。6、發(fā)現現可疑人人闖入校校園應及及時禁止止，并及及時報告告園部和和保衛(wèi)人人員。7、做好好早到、晚歸幼幼兒的管管理、交交接工作作。8、實行行坐班制制和巡視視制，并并做好登登記。值值班人員員準時到到崗，做做到不漏漏班、不不塌班。9、節(jié)假假休息日日不得讓讓外人隨隨意入園園。

53、10、各各類商販販不得以以任何借借口進入入幼兒園園或在幼幼兒園門門口擺攤攤叫賣。11、攜攜帶物品品出園必必須主動動到門口口值班處處登記，并說明明情況。12、保保安人員員衣著要要整潔，語言要要和藹、文明。幼兒園全全日觀察察制度教師應對對入園幼幼兒進行行全日觀觀察，處處理在園園幼兒的的健康相相關問題題，并做做好相應應的記錄錄,具體體工作如如下：1、對帶帶藥入園園的患兒兒，應檢檢查其服服藥情況況、在園園活動情情況及病病情變化化情況，以便離離園時知知道家長長，并做做好觀察察記錄。2、對在在園幼兒兒應觀察察其有無無健康問問題。（1）看看幼兒的的精神狀狀態(tài)、面面容，必必要時測測量體溫溫。（2）觀觀察幼兒兒

54、的情緒緒、食欲欲、大小小便情況況，注意意有無異異常情況況。（3）觀觀察幼兒兒的活動動情況是是否正常常。（4）注注意防范范意外事事故的發(fā)發(fā)生，在在園中如如果發(fā)生生摔、碰碰、劃破破皮膚等等事故應應及時處處理，離離園時必必須告知知家長，并做記記錄。3、離園園時應與與家長做做好交接接工作，并進行行必要的的衛(wèi)生、安全宣宣傳。對全日觀觀察中有有發(fā)現問問題的幼幼兒，或或帶藥入入園者，離園時時教師應應告及時時告知家家長幼兒兒在園中中的表現現、病情情的變化化情況，提出合合理的衛(wèi)衛(wèi)生保健健指導和和建議。幼兒園加加工經營營場所及及設施清清潔、消消毒管理理制度（一）加加工經營營場所1、廚房房內外環(huán)環(huán)境整潔潔，上、下水

55、道道通暢，地面無無積水。廢棄物物盛放容容器必須須密閉，外觀清清潔；設設置能盛盛裝一個個餐次垃垃圾的密密閉容器器，并做做到班產產班清;地面、排水溝溝、墻壁壁、天花花板、門門窗等應應保持清清潔和良良好狀況況;排煙煙、排氣氣設施無無油垢沉沉積、不不滴油。2、應定定期進行行除蟲滅滅害工作作，防止止害蟲孳孳生。除除蟲滅害害工作不不能在食食品加工工操作時時進行，實施時時對各種種食品（包括原原料）應應有保護護措施。3、使用用殺蟲劑劑進行除除蟲滅害害，應由由專人按按照規(guī)定定的使用用方法進進行；使使用時不不得污染染食品、食品接接觸面及及包裝材材料，使使用后應應將所有有設備、工具及及容器徹徹底清洗洗。4、發(fā)現現老

56、鼠、蟑螂及及其他有有害害蟲蟲應即時時殺滅。發(fā)現鼠鼠洞、蟑蟑螂滋生生穴應即即時投藥藥、清理理，并用用硬質材材料進行行封堵。操作間間及庫房房門應設設立高550、表表面光滑滑、門框框及底部部嚴密的的防鼠板板。5、三防防設施有有效：紗紗門、紗紗窗或門門簾、金金屬防鼠鼠板、防防鼠隔柵柵等設施施能有效效起到防防蠅、防防鼠、防防塵作用用。6、廢棄棄油脂應應由專業(yè)業(yè)的公司司回收，并應與與該公司司簽訂寫寫有“廢棄油油脂不能能用于食食品加工工”的合同同。（二）設設施1、餐具具、用具具消毒由由專人負負責，必必須穿戴戴整潔的的工作衣衣帽，工工作人員員必須取取得個人人健康證證明和食食品安全全知識培培訓合格格證明方方可上

57、崗崗操作。2、餐具具、用具具必須嚴嚴格執(zhí)行行“一洗、二刷、三沖、四消毒毒、五保保潔”的程序序進行洗洗滌消毒毒。3、餐具具、用具具清洗消消用毒用用水池必必須專用用，分設設洗滌池池、消毒毒池和清清潔池，并有明明顯標識識4、化學學消毒劑劑應符合合國家消消毒產品品衛(wèi)生標標準和要要求，餐餐具消毒毒時消毒毒液濃度度不得低低于2550,餐餐具全部部浸泡時時間不低低于5分分鐘。接接觸直接接入口食食品的餐餐用具用用蒸汽進進行消毒毒，蒸汽汽消毒保保持1000，不少少于 110分鐘鐘。5、待清清洗餐具具用具應應用不滲滲漏的容容器盛裝裝修，不不得隨意意亂放。6、消毒毒后餐具具專柜保保存，與與未消毒毒餐具分分開放置置，

58、保潔潔柜應有有明顯標標志，定定期清洗洗保持潔潔凈。7、餐具具消毒應應有記錄錄、存檔檔備查。幼兒園加加工經營營場所及及設施設設備維修修保養(yǎng)制制度一、食品品處理區(qū)區(qū)設置專專用的粗粗加工、切配、烹飪、備餐用用具清洗洗消毒及及原料貯貯存的場場所，按按照原料料進入、原料加加工、半半成品加加工、成成品供應應的流程程合理布布局，并并應能防防止在存存放、操操作中產產生交叉叉污染。各功能能間標識識明顯，操作流流程規(guī)范范。二、各功功能間地地面與排排水、墻墻壁與門門窗、屋屋頂與天天花板符符合餐飲飲服務操操作規(guī)范范要求，定期檢檢查，確確保地面面與排水水無破損損、漏水水，墻面面與門窗窗無破損損、霉斑斑，屋頂頂與天花花板

59、無霉霉變、脫脫落。三、配備備冷藏、冷凍設設施，烹烹調爐灶灶、蒸箱箱設施，餐用具具消毒、保潔設設施，留留樣設施施，專用用空氣消消毒設施施，清洗洗設施，通風防防潮設施施，廢棄棄物存放放設施，防蠅、防鼠設設施，定定期檢查查和維護護，確保保正常運運轉和使使用。四、配備備餐具、容器、刀具、刀架、墩板、墩架，定點定定位存放放使用，并有明明顯標識識。定期期檢查和和維護，及時清清理清洗洗，必要要時消毒毒。五、定期期組織對對電氣設設備、機機械設備備的檢查查，加強強對有關關員工的的安全操操作規(guī)程程培訓，設備、設施維維護及時時有記錄錄。幼兒園食食品安全全管理制制度為了避免免幼兒園園食堂發(fā)發(fā)生火災災或傷害害事故，預防

60、造造成食品品污染事事故的發(fā)發(fā)生，防防止食物物中毒的的事件發(fā)發(fā)生，保保證師生生員工的的人身安安全，特特制定食食堂安全全、食品品安全管管理制度度。 一、防止止食物污污染措施施（一）嚴嚴格執(zhí)行行食品衛(wèi)衛(wèi)生法和和飲食衛(wèi)衛(wèi)生“五四”制，按按崗位責責任制要要求，搞搞好環(huán)境境和個人人衛(wèi)生工工作。（二）徹徹底消滅滅廚倉庫庫、配食食間的老老鼠、蟑蟑螂、蒼蒼蠅和蚊蚊子。（三）嚴嚴禁采購購，加工工腐爛、變質、霉爛的的肉類、奶類、水產品品、蔬菜菜、水果果等食品品原料，禁止家家禽類活活物進入入廚房。（四）易易腐食品品應低溫溫冷藏，隔夜食食物大多多數不宜宜再用，應作廢廢棄處理理。（五）凡凡患有皮皮膚病、化膿性性創(chuàng)傷、上呼