預(yù)防食品平安工作的總體總結(jié)匯總8篇

1、預(yù)防食品平安工作的總體總結(jié)匯總(8篇)_食品平安生產(chǎn)工作總結(jié) xx年，我社區(qū)在xx黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和鄉(xiāng)食安辦的指導(dǎo)下，我社區(qū)仔細(xì)貫徹國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品平安工作的打算和xx年食品平安管理工作重點(diǎn)等相關(guān)文件會(huì)議精神，對(duì)食品平安進(jìn)行了仔細(xì)監(jiān)管，解決了人民群眾最關(guān)懷、最直接、最現(xiàn)實(shí)的食品平安問(wèn)題，進(jìn)一步推動(dòng)了“食品平安進(jìn)社區(qū)”工作，保障了人民群眾食品平安，取得了良好的.效果，全年無(wú)食品平安事故發(fā)生。 一、熟悉到位，高度重視。 食品平安與人民群眾切身利益息息相關(guān)，事關(guān)群眾身體健康和生命平安，事關(guān)社區(qū)的平安穩(wěn)定。社區(qū)居委會(huì)高度重視，年初將此項(xiàng)工作擺在了社區(qū)的重要工作議程，定期召開(kāi)會(huì)議專題討論食品平安工

2、作；為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織、監(jiān)管，社區(qū)成立了食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)黨支部書記xx為組長(zhǎng)，居委會(huì)主任xx為副組長(zhǎng)，食安專干xx、綜治專干xx以及城管愛(ài)衛(wèi)專干xx、xx及轄區(qū)單位負(fù)責(zé)人為成員；社區(qū)常常利用會(huì)議、標(biāo)語(yǔ)、專欄、講座等對(duì)食品平安進(jìn)行大力宣揚(yáng)，讓食品平安學(xué)問(wèn)深化人心，形成人人關(guān)懷、重視的氛圍。 二、齊抓共管，狠抓重點(diǎn)。 一是強(qiáng)宣揚(yáng)，動(dòng)員全社區(qū)轄區(qū)單位、居民群眾參加，完善了食品平安綜合監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制， 增加了食品平安監(jiān)管合力，建立起了食品平安監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，搞好食品平安信息收集和發(fā)布，提高重特大食品平安事故應(yīng)急力量。依據(jù)xx年食品平安管理工作重點(diǎn)精神要求和“食品平安進(jìn)社區(qū)”

3、工作部署，社區(qū)仔細(xì)開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，共出動(dòng)宣揚(yáng)人員xx人次，散發(fā)宣揚(yáng)資料和小冊(cè)子xx份，張貼宣揚(yáng)畫xx份，宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)x條，受訓(xùn)練居民達(dá)xx多人。在日常宣揚(yáng)工作中，社區(qū)設(shè)立了食品平安宣揚(yáng)欄或板報(bào)，定期更新內(nèi)容，每季度不少于xx次。并利用社區(qū)市民學(xué)校開(kāi)辦專題學(xué)問(wèn)講座xx次，真正做到了社區(qū)食品平安宣講全掩蓋；二是要求作坊、超市、飯店、食堂建立食品平安各項(xiàng)工作臺(tái)賬，抓好糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品的生產(chǎn)和進(jìn)貨及銷售質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨渠道關(guān)，保證了規(guī)范平安銷售食品。用健全臺(tái)賬、規(guī)范臺(tái)賬的方法讓每一項(xiàng)食品平安工作做到全、做到細(xì)，形成人人想干事，人人能干事，人人干成事的

4、工作氛圍。三是加強(qiáng)監(jiān)管，確保食品市場(chǎng)持續(xù)根本好轉(zhuǎn)。利用各專項(xiàng)整治活動(dòng)，對(duì)社區(qū)內(nèi)菜店蔬菜銷售進(jìn)行了監(jiān)管，對(duì)學(xué)校食堂，小賣部的食品衛(wèi)生進(jìn)行了監(jiān)管，對(duì)各種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)，特殊是超市的食品進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管和平安檢查，并取得了明顯效果。另針對(duì)農(nóng)村家庭集體聚餐，都做好嚴(yán)格把關(guān)、上報(bào)、建立臺(tái)賬。 三、措施得力，落實(shí)到位。 1、對(duì)社區(qū)內(nèi)全部經(jīng)營(yíng)食品的工商戶貨源進(jìn)行了全面檢查，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)處理，準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。2、與社區(qū)門店、學(xué)校食堂分別簽訂食品平安責(zé)任書，要求每戶經(jīng)營(yíng)戶必需建立好銷售臺(tái)賬，對(duì)食品的產(chǎn)、進(jìn)、銷實(shí)行一條龍銷售模式。3、與社區(qū)居民代表、樓棟長(zhǎng)、骨干簽訂責(zé)任書，要求他們不能將房屋出租給黑作坊經(jīng)營(yíng)戶，一經(jīng)發(fā)

5、覺(jué)，必需馬上上報(bào)社區(qū)食安辦。 存在的問(wèn)題： 1、個(gè)別群眾對(duì)食品平安熟悉不深，特殊是個(gè)別餐飲業(yè)主衛(wèi)生意識(shí)差，片面追求經(jīng)濟(jì)利益，忽視食品衛(wèi)生平安。2、對(duì)相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不清楚。 預(yù)防食品平安工作的總體總結(jié)【篇二】 20 xx年，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品平安綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)峻打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任 為進(jìn)一步完善食品平安監(jiān)管體系，構(gòu)建平安責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)平安，我鎮(zhèn)準(zhǔn)時(shí)調(diào)整了食品藥品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)孫榮宏任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)孫瀅潔任副組長(zhǎng)，組員由鎮(zhèn)食安辦、計(jì)生辦

6、、經(jīng)管辦、法制辦、派出所、農(nóng)科站紀(jì)檢等部門組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的平安隊(duì)伍。與此同時(shí)，各行政村、各社區(qū)等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，充實(shí)了鎮(zhèn)二級(jí)監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品工作形成準(zhǔn)時(shí)有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，抓好對(duì)所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品平安監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)平安監(jiān)管執(zhí)法力度。在村（居民社區(qū)）和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報(bào)處理制度，并在此基礎(chǔ)上建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。 二、廣泛宣揚(yáng)，制造氛圍 我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品平安為動(dòng)身點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品平安學(xué)問(wèn)的了解、增加群眾平安意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍

7、繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品宣揚(yáng)工作，營(yíng)造了全.關(guān)懷支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。 1、依托新聞媒體，宣揚(yáng)食品平安學(xué)問(wèn)。我鎮(zhèn)在政府門前公告欄開(kāi)設(shè)了“食品平安”專題宣揚(yáng)版畫，標(biāo)明遼寧省食品平安熱線標(biāo)示，并在逢場(chǎng)趕集的時(shí)候組織流淌宣揚(yáng)車在街道上滾動(dòng)播放關(guān)于食品平安的法律法規(guī)廣播，旨在通過(guò)政策宣揚(yáng)和學(xué)問(wèn)普及，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活親密相關(guān)的食品平安學(xué)問(wèn)，達(dá)到人人皆知食品平安重要意義，做到家喻戶曉，使老百姓都能放心消費(fèi)。 2、組織開(kāi)展大型食品平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)活動(dòng)，傳授疾病預(yù)防、食品平安學(xué)問(wèn)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)冊(cè)子800余份，將村民的普及宣揚(yáng)延長(zhǎng)作用發(fā)揮出來(lái)。 3、建立基層宣揚(yáng)隊(duì)伍，以各

8、村食品聯(lián)絡(luò)員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組供應(yīng)宣揚(yáng)資料，村聯(lián)絡(luò)員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各村設(shè)立學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)點(diǎn)，村民可免費(fèi)索取相關(guān)宣揚(yáng)資料。通過(guò)各種宣揚(yáng)形式，不僅提高了我鎮(zhèn)食品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食平安，同時(shí)通過(guò)廣泛開(kāi)展食品平安宣揚(yáng)訓(xùn)練，樂(lè)觀引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者平安經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注食品平安的.氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品監(jiān)管工作供應(yīng)有利保障。在九月“食品平安法”宣揚(yáng)活動(dòng)中，累計(jì)發(fā)放宣揚(yáng)資料1000余份，取得了比較好的宣揚(yáng)效果。 三、明確目標(biāo)，加大整治 1、在端午節(jié)等重要法定假日期間，我鎮(zhèn)食安辦進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生平安大檢查，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場(chǎng)進(jìn)行檢查。

9、檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證狀況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、便利食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了檢查。在結(jié)合我鎮(zhèn)建設(shè)目標(biāo)的同時(shí)又為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)大事的發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日值班制度，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)，工作做到有部署，有措施，有食品平安急救方案。 2、依據(jù)上級(jí)文件要求，我鎮(zhèn)在九月份開(kāi)展了食品衛(wèi)生平安專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣闊百姓的飲食平安，全面推動(dòng)食品管理建設(shè)，構(gòu)建食品平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，在檢查期間，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)全部飯店、商店進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查。這次檢查的主要內(nèi)容：一是四周飯店的廚房現(xiàn)狀，重點(diǎn)是后廚的管

10、理模式、設(shè)施狀況、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問(wèn)題；二是周邊商店、飲食攤點(diǎn)的平安狀況，重點(diǎn)是證照狀況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生平安隱患；三是周邊村民飲用水和生活用水的使用狀況，重點(diǎn)是供水來(lái)源、用水質(zhì)量、監(jiān)測(cè)狀況等。通過(guò)檢查要求對(duì)食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素養(yǎng)四清晰，從而為進(jìn)一步完善湯河鎮(zhèn)周邊食品的整治規(guī)范措施供應(yīng)全面的基礎(chǔ)資料。 3、協(xié)作各部門開(kāi)展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。 今年我鎮(zhèn)加大動(dòng)物疫情的食品衛(wèi)生工作，為防止疾病通過(guò)食物傳播，我鎮(zhèn)食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過(guò)傳單、宣揚(yáng)欄等途徑大量宣揚(yáng)，做到防患未然；通過(guò)檢查，加大

11、了打擊力度，更加規(guī)范了市場(chǎng)的管理，確保食品衛(wèi)生平安。 在工作中我們雖然取得了肯定成果，但是還應(yīng)當(dāng)清醒地看到存在的問(wèn)題，我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦袑⑨槍?duì)存在的問(wèn)題著重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和進(jìn)展： 一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，食品平安工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)督小組要高度重視和仔細(xì)抓好食品平安綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活平安，要加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)； 二是營(yíng)造宣揚(yáng)聲勢(shì)，擴(kuò)大宣揚(yáng)掩蓋。樂(lè)觀探究食品平安宣揚(yáng)的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力氣和宣揚(yáng)園地，拓寬宣揚(yáng)陣地，讓群眾在潛移默化中受到訓(xùn)練和啟發(fā)。同時(shí)樂(lè)觀開(kāi)展誠(chéng)信宣揚(yáng)訓(xùn)練和培訓(xùn)訓(xùn)練，創(chuàng)新宣揚(yáng)形勢(shì)，讓更多的人來(lái)參加食品平安宣揚(yáng)； 三是

12、增加檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，仔細(xì)組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生氣構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)覺(jué)有質(zhì)量問(wèn)題和平安隱患的，馬上要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、平安條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀緣由造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促訂正，同時(shí)賜予關(guān)心和指導(dǎo)，對(duì)主觀緣由造成的問(wèn)題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理；四是個(gè)別餐飲單位平安責(zé)任意識(shí)仍舊不強(qiáng)，“重效益、輕平安”的狀況還依舊存在，食品平安責(zé)任制度、平安操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對(duì)此我們?cè)诩哟髾z查力度的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)主的食品平安訓(xùn)練，做到全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生平安宣揚(yáng)工作和檢查工作無(wú)一死角。 總之，我們要切實(shí)加強(qiáng)食品平安監(jiān)管工作，

13、力爭(zhēng)要加倍努力，圓滿完成制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 預(yù)防食品平安工作的總體總結(jié)【篇三】 學(xué)校食品平安直接關(guān)系到廣闊師生身體健康和生命平安，關(guān)系到學(xué)校訓(xùn)練教學(xué)工作的正常開(kāi)展，關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定進(jìn)展重要工作。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生平安面的工作預(yù)防和掌握食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣闊師生飲食衛(wèi)生平安，我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品平安整治工作方案，在全學(xué)校范圍內(nèi)開(kāi)展食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)，消退食品衛(wèi)生平安隱患，詳細(xì)措施如下： 一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高熟悉、強(qiáng)化監(jiān)管作用 我校成立了“整治專項(xiàng)小組”，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面仔細(xì)檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。學(xué)校也準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)全體師生大會(huì)，

14、向全體師生加強(qiáng)思想訓(xùn)練、提高熟悉，學(xué)習(xí)食品平安學(xué)問(wèn)和進(jìn)行隱患排查工作，充分利用平安訓(xùn)練課、班會(huì)、班報(bào)、廣播等形式開(kāi)展多樣的食品平安宣揚(yáng)訓(xùn)練活動(dòng)。同時(shí)責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對(duì)同學(xué)負(fù)責(zé)的精神；連續(xù)加強(qiáng)訓(xùn)練、提高熟悉。對(duì)學(xué)校四周過(guò)期、變質(zhì)、有毒有害及三無(wú)食品等違法行為進(jìn)行仔細(xì)查處，仔細(xì)檢查經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)狀況，以法取締周邊亂搭亂建無(wú)證經(jīng)營(yíng)及占道經(jīng)營(yíng)小攤小販。 二、組織檢查、突出重點(diǎn)、完善成果 通過(guò)整治不斷加高校校重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種突擊檢查，一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂（小賣部）衛(wèi)生許可狀況，經(jīng)檢查各學(xué)校食堂（小賣部）經(jīng)營(yíng)許可證齊全，人員都能夠定期體檢，食堂操

15、作間衛(wèi)生環(huán)境較好，原料進(jìn)貨質(zhì)量平安把關(guān)狀況建立建全，能夠根據(jù)規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收，購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)較完善，貨物擺放整齊，能夠嚴(yán)格操作規(guī)程，經(jīng)過(guò)定期和不定期檢查暗訪，未發(fā)覺(jué)學(xué)校食堂銷售購(gòu)入“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等不合格食品德為，管理制度責(zé)任落實(shí)到位。 二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)、小攤、小販總體狀況較好，但也存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)狀況存在，通過(guò)各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查，以法取締了無(wú)證小攤、小販12起，沒(méi)收無(wú)食品合格證、無(wú)生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤，同時(shí)關(guān)閉二家無(wú)證食品生產(chǎn)加工小作坊，有效地保障了學(xué)校同學(xué)及周邊人民群眾的飲食平安。 三、確立規(guī)章制度，在學(xué)校開(kāi)展自查自糾，責(zé)任到人 學(xué)校

16、實(shí)行主要負(fù)責(zé)人要對(duì)學(xué)校食品平安負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食品平安負(fù)直接責(zé)任的方法，不斷督促加強(qiáng)和落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)食品平安制度，特殊是食堂平安，消退重點(diǎn)場(chǎng)所利重點(diǎn)環(huán)節(jié)的平安隱患，并與各食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人逐一簽定平安協(xié)議。 1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議，詳細(xì)要求如下： 、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無(wú)食品” 、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過(guò)期變質(zhì)食品。 、小賣部的售貨員必需定期體檢。 2、學(xué)校食堂設(shè)特地管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議，詳細(xì)要求如下： 、要選購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校。 、貯存和保管、要做到“四隔離”、對(duì)貯存室要定期消毒、通風(fēng)。 、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、準(zhǔn)時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

17、、餐廳要做到空氣清爽，地面、墻面干凈、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架 、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有特地的消毒人員 食堂工作人員要每個(gè)月做一次體檢 3、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé)，并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì)，對(duì)于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人，一旦出現(xiàn)問(wèn)題追究其法律責(zé)任。 四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)快速解決 為保證食品平安整改工作落到實(shí)處，收到實(shí)效，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn)： 1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與平安負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。 2、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無(wú)產(chǎn)品”過(guò)期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。 3、全體師生有權(quán)利對(duì)食

18、堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。 4、在學(xué)校櫥窗四周設(shè)立舉報(bào)箱、看法箱和舉報(bào)電話 總之，在這次專項(xiàng)整改工作中各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)全都、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過(guò)整治大大改觀了食品平安現(xiàn)狀，有效制止了食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的擔(dān)心全因素，通過(guò)宣揚(yáng)檢查，提高了學(xué)校及銷售人員對(duì)食品平安的自覺(jué)性和食品平安意識(shí)，專項(xiàng)整治雖告一段落，但食品平安工作仍很嚴(yán)峻，我們工作人員將時(shí)刻提高警惕，連續(xù)加大食品平安檢查力度，在今后的工作中將堅(jiān)持不懈，同時(shí)各學(xué)校也有信念將通過(guò)這次整治為鍥機(jī)，連續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生平安整改制度，時(shí)刻保障廣闊師生飲食衛(wèi)生平安，確保無(wú)食品平安事故發(fā)生。 預(yù)防食品平安工作的總體總結(jié)【篇四】

19、食品平安工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特殊是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品平安更是食品平安工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品平安工作健康有序的開(kāi)展。下面我就全鎮(zhèn)20 xx年食品平安工作開(kāi)展?fàn)顩r匯報(bào)如下： 一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品平安愛(ài)護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系 今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)狀況，年初調(diào)整成立了食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，食品平安督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成

20、員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品平安協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作方案，保證了食品平安工作的有效實(shí)施。 二、廣泛宣揚(yáng)，營(yíng)造良好的食品平安工作氛圍 抓好食品平安工作，宣揚(yáng)訓(xùn)練是前提。今年以來(lái)，我們依據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際狀況，根據(jù)貼近生活、貼近群眾的要求，深化餐飲飯店、校內(nèi)、農(nóng)戶、農(nóng)夫合作社中間進(jìn)行食品平安宣揚(yáng)，同時(shí)集中開(kāi)展重大節(jié)日食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)，張貼標(biāo)語(yǔ)300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品平安的意識(shí)更加深化人心鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品平安工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品平安工作總結(jié)。 三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品平安工作 我們依據(jù)*區(qū)食品藥品監(jiān)督管理

21、局的工作要求，采納定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對(duì)每一家餐飲單位，通過(guò)查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠，實(shí)行季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)覺(jué)食品平安問(wèn)題，隨時(shí)提出整改看法。通過(guò)我們仔細(xì)細(xì)致的檢查，今年以來(lái)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)全部餐飲單位沒(méi)有食物中毒大事發(fā)生 四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品平安隱患 針對(duì)夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品平安的特點(diǎn)，制定有針對(duì)性的解決措施，將各類隱患?xì)缭诿妊繝顟B(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門支配執(zhí)法人員對(duì)簡(jiǎn)單誘發(fā)食品中毒

22、事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特殊是對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品平安工作總結(jié)工作總結(jié)。 五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為 嚴(yán)格根據(jù)食品平安法及其實(shí)施條例、餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法的規(guī)定，嚴(yán)峻查處違法違規(guī)行為。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品平安薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令其限期整改，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)峻的案件，將加大懲罰力度，對(duì)學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開(kāi)展食品平安自查的，一律予以通報(bào)批判；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；

23、凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。 預(yù)防食品平安工作的總體總結(jié)【篇五】 今年以來(lái),我鎮(zhèn)在市食品平安委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷支持下,圍繞食品平安工作要點(diǎn)，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際狀況，仔細(xì)開(kāi)展食品平安工作，進(jìn)一步落實(shí)食品平安責(zé)任，不斷加強(qiáng)食品平安宣揚(yáng)訓(xùn)練，開(kāi)展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實(shí)市里下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)對(duì)今年所做的工作匯報(bào)如下： (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。 鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品平安工作，充分熟悉食品平安監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)履行職責(zé)，將工作職責(zé)落實(shí)到人。為了全面抓好食品平安工作，制定好食品平安年

24、度工作方案，有效有序地開(kāi)展食品平安監(jiān)管工作。 (二)落實(shí)制度，完善監(jiān)管體系。 年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量平安監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品平安的主要責(zé)任人，生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品平安的第一責(zé)任人。同時(shí)鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品平安工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員，詳細(xì)管理本村范圍的食品平安、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報(bào)送等工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。 (三)明確目標(biāo)，加大整治。 今年以來(lái)，我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)，從本鎮(zhèn)實(shí)際動(dòng)身，有方案仔細(xì)組織實(shí)施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的調(diào)查摸底工作，做好食品平安監(jiān)管工作。

25、在做好摸底調(diào)查的同時(shí)深化現(xiàn)場(chǎng)，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料使用狀況等等，針對(duì)存在的問(wèn)題，向經(jīng)營(yíng)戶提出詳細(xì)整改看法，通過(guò)工作，各經(jīng)營(yíng)戶平安意識(shí)明顯提高，能自覺(jué)訂正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。 (四)加強(qiáng)宣揚(yáng)訓(xùn)練培訓(xùn)，提高全民食品平安意識(shí) 宣揚(yáng)培訓(xùn)也是一種監(jiān)督，為了使食品平安工作全面推開(kāi)，我鎮(zhèn)食安辦通過(guò)黑板報(bào)、發(fā)放宣揚(yáng)資料等宣揚(yáng)工具，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量平安學(xué)問(wèn)和有關(guān)法律法規(guī)的宣揚(yáng)，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建食品平安示范鎮(zhèn)活動(dòng)的目的和意義宣揚(yáng)，提高廣闊人民群眾對(duì)食品平安的參加權(quán)、知情權(quán)，增加維權(quán)意識(shí)，提高自我愛(ài)護(hù)力量。 總之，我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切樂(lè)觀因素，做好食品藥品平安監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級(jí)部門下達(dá)的

26、任務(wù)，為鎮(zhèn)的和諧.建設(shè)供應(yīng)有力保障。 預(yù)防食品平安工作的總體總結(jié)【篇六】 為切實(shí)做好學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安工作，嚴(yán)防食品平安事故發(fā)生，依據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等四部門關(guān)于印發(fā)20_年市學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安“護(hù)苗”行動(dòng)實(shí)施方案的通知文件的要求，高度重視，仔細(xì)部署，現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、提高熟悉，做好校內(nèi)及周邊食品平安“護(hù)苗”行動(dòng)支配部署 一是成立局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、各中隊(duì)長(zhǎng)為組員的中學(xué)校校校內(nèi)及周邊“食品平安護(hù)苗行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)學(xué)習(xí)省、和市專項(xiàng)行動(dòng)會(huì)議精神和工作部署，組織召開(kāi)了專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)，并制定了20_年學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安“護(hù)苗行動(dòng)”行動(dòng)實(shí)施方案

27、，進(jìn)一步明確責(zé)任分工，落實(shí)責(zé)任主體。 二是多次召開(kāi)會(huì)議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹各級(jí)食品藥品平安工作會(huì)議和文件精神，明確了目標(biāo)任務(wù)，明確了責(zé)任人和責(zé)任股室，層層落實(shí)“護(hù)苗”行動(dòng)期間食品平安工作。 二、加大宣揚(yáng)、強(qiáng)化意識(shí)，營(yíng)造食品平安監(jiān)管良好氛圍 一是組織執(zhí)法人員進(jìn)行了食品平安方面法律法規(guī)及實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)，確保了此項(xiàng)工作順當(dāng)開(kāi)展。 二是樂(lè)觀開(kāi)展食品平安宣揚(yáng)訓(xùn)練活動(dòng)，在校內(nèi)周邊、臨時(shí)攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣揚(yáng)資料，提高公眾自我愛(ài)護(hù)意識(shí)個(gè)防范力量。 三、加強(qiáng)攤點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品平安監(jiān)管力度 清理整治無(wú)固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的街邊流淌飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品平安整治行動(dòng)中的工作重點(diǎn)。一是深化網(wǎng)格化管理，落實(shí)“門前四包”

28、責(zé)任制，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)主自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是實(shí)行錯(cuò)時(shí)延時(shí)、定人定崗等方法，加大對(duì)嚴(yán)峻影響校內(nèi)周邊市容環(huán)境和存在食品平安隱患的無(wú)證無(wú)照流淌食品攤檔、占道經(jīng)營(yíng)的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢(shì)；三是堅(jiān)決取締危害食品平安的無(wú)證設(shè)攤、無(wú)照經(jīng)營(yíng)小攤。 四、下一步工作準(zhǔn)備 一是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的日常監(jiān)控，嚴(yán)峻打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，建立長(zhǎng)效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不定期對(duì)城區(qū)內(nèi)流淌飲食攤販進(jìn)行專項(xiàng)整治，對(duì)不符合要求的責(zé)令其限期整改，整改不到位的，堅(jiān)決予以取締。 二是進(jìn)一步做好宣揚(yáng)工作，大力宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)及食品平安科普學(xué)問(wèn)，引導(dǎo)群眾樹(shù)立正確的食品平安觀念和消費(fèi)方式。 三是樂(lè)觀協(xié)作和參加相關(guān)職能部門開(kāi)展的食品平安整治

29、行動(dòng)，確保流淌攤點(diǎn)食品平安形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。 預(yù)防食品平安工作的總體總結(jié)【篇七】 在區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我街道辦事處今年樂(lè)觀落實(shí)區(qū)有關(guān)食品平安文件精神，我街道辦事處高度重視，周密布署，樂(lè)觀組織開(kāi)展各項(xiàng)工作，加大工作力度取得了肯定效果，現(xiàn)將今年的有關(guān)狀況總結(jié)如下： 一、指導(dǎo)思想 街道辦事處要對(duì)可能發(fā)生的食品平安事故進(jìn)行仔細(xì)分析、科學(xué)猜測(cè)，防范重大食品平安事故的發(fā)生，在處理食品平安事故中要堅(jiān)持預(yù)防為主、長(zhǎng)備不懈、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、反應(yīng)準(zhǔn)時(shí)、措施堅(jiān)決、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則，妥當(dāng)處理轄區(qū)食品平安事故。 二、健全組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。 街道辦事處成立食品平安事故領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由xx擔(dān)當(dāng)，副組長(zhǎng)xx，機(jī)關(guān)各職能科室和各居委會(huì)負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮本轄區(qū)重大食品平安事故的應(yīng)急處理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)平安保衛(wèi)組、醫(yī)療搶救組、后勤保障組。 三、明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。 領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)： 1、討論確定食品平安事故應(yīng)急處理工作的方針政策； 2、啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后，全面指揮、緊急開(kāi)展重大食品平安事故的應(yīng)急處置工作； 3、調(diào)動(dòng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，開(kāi)展應(yīng)急救治工作； 4、向區(qū)政府及上級(jí)主管部門報(bào)告事故應(yīng)急處理狀況。 各專業(yè)組的組成及職責(zé)： 1、平安保衛(wèi)組由北大街派出所牽頭，有關(guān)部門協(xié)作，負(fù)責(zé)組織事故現(xiàn)場(chǎng)的平安保衛(wèi)營(yíng)救受害人