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文檔簡(jiǎn)介
1、服裝品牌代理商貨品管理體系上貨管理ESPRIT、ON&ON等品牌多在商場(chǎng)銷(xiāo)售,以正掛陳列為主。 陳列所需面積較大,而一般商場(chǎng)的專(zhuān)柜面積只有60平方米左右,因 此這些店鋪一次性陳列出來(lái)的款式非常少??墒沁@些品牌每季所 開(kāi)發(fā)的款式數(shù)量比國(guó)內(nèi)一般的品牌還要多。如何讓這么多款服裝 經(jīng)過(guò)合理的方式清晰地呈現(xiàn)在顧客面前,就是店鋪的上貨管理需要 解決的問(wèn)題。中國(guó)的品牌公司和加盟商都應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)上貨管理方面的學(xué) 習(xí)。據(jù)了解,大多數(shù)品牌公司是貨品從生產(chǎn)部入倉(cāng)后第一時(shí)間發(fā)到 店鋪,稱(chēng)為ZARA的物流速度管理而加盟商則是在收到貨后的第 一時(shí)間將貨品陳列出來(lái)??墒堑搅思灸?60平方的店鋪里所陳列 的款式可能有100個(gè)以
2、上,就會(huì)顯得非常凌亂,從而影響了店鋪的 銷(xiāo)售。上貨應(yīng)該在訂貨結(jié)束后就有一個(gè)初步計(jì)劃。首先結(jié)合自己店 鋪的面積和當(dāng)季的總銷(xiāo)售時(shí)間,除了首批上貨以外,計(jì)劃平均上多 少次貨、每次平均上幾個(gè)款、每隔幾天上一次新貨都要做到心中 有數(shù)。這樣不但能夠讓自己的員工更好地掌握產(chǎn)品知識(shí),還能提高 顧客看到新款的頻率。其次,上貨要考慮到訂貨量多的單款。對(duì)于 各類(lèi)別訂貨量在前幾位的款式要特別關(guān)注,因?yàn)檫@些款是利潤(rùn)的主 要產(chǎn)生點(diǎn),也是最有可能產(chǎn)生庫(kù)存積壓的。服裝是一個(gè)有時(shí)效性的 產(chǎn)品,因此這些款式的上貨要結(jié)合天氣情況,一旦實(shí)際上貨時(shí)間晚 于預(yù)期計(jì)劃,某些生命周期非常短的款式就容易造成積壓。另外, 這些款式上貨以后一定要
3、重點(diǎn)陳列、重點(diǎn)推介。第三個(gè)考慮避開(kāi) 款式之間的競(jìng)爭(zhēng),比如有兩個(gè)相類(lèi)似的款式,最好不要同時(shí)上貨。補(bǔ)貨管理訂貨是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的,也不可能與實(shí)際銷(xiāo)售完全吻合,因此 在銷(xiāo)售過(guò)程中一般還存在補(bǔ)貨工作。為了提高店鋪的貨品管理效 率,補(bǔ)貨的比例要盡量少,應(yīng)該把主要的比例放在訂貨上完成。有 些品牌公司為了鼓勵(lì)加盟商多訂貨,把訂貨、補(bǔ)貨的折扣和退換 貨制度加以區(qū)別。這樣,補(bǔ)貨不但影響物流速度,而且提高產(chǎn)品進(jìn) 貨成本。一旦有一些款式實(shí)際銷(xiāo)售能力比訂貨量強(qiáng)很多,加盟商需要進(jìn) 行補(bǔ)貨時(shí),不能僅僅根據(jù)眼前的銷(xiāo)售件數(shù)賣(mài)一件補(bǔ)一件,而是要分 析該款的銷(xiāo)售生命周期,以及每天的銷(xiāo)售預(yù)估。生命周期包括天 氣、氣溫、當(dāng)?shù)仡櫩蛯?duì)同一
4、款式的接受時(shí)間和最大數(shù)量等。比如 某款銷(xiāo)售生命周期還有20天,其中前13天平均每天銷(xiāo)售潛力為5 件,后7天平均每天銷(xiāo)售潛力為3件,總共預(yù)估還能夠銷(xiāo)售86件, 再減去現(xiàn)在的庫(kù)存,就是要補(bǔ)貨的總量。然后再根據(jù)顏色和尺碼進(jìn) 行分配。補(bǔ)貨還要考慮到總訂貨量的問(wèn)題。假設(shè)總訂貨量偏多,超 出了實(shí)際銷(xiāo)售能力,就要減少補(bǔ)貨量,因?yàn)殇N(xiāo)售不能只靠一個(gè)款來(lái) 完成。如果在總量偏多的情況下還對(duì)個(gè)別暢銷(xiāo)款進(jìn)行大量補(bǔ)貨,雖 然這一款式銷(xiāo)售量提高了,但卻增加了最終全盤(pán)貨品庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)。 此時(shí)能夠把陳列和銷(xiāo)售重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到其它款式上,謹(jǐn)慎補(bǔ)貨。庫(kù)存管理庫(kù)存是最令加盟商感到頭痛的問(wèn)題之一。加盟商對(duì)庫(kù)存的理 解集中在兩個(gè)方面。一是認(rèn)為一
5、個(gè)季度銷(xiāo)售結(jié)束以后,剩下的貨品 就稱(chēng)為庫(kù)存;另一個(gè)理解是在一個(gè)季度里非正價(jià)銷(xiāo)售的以及最后剩 下的貨品總稱(chēng)為庫(kù)存。不同的理解表現(xiàn)出加盟商對(duì)庫(kù)存的不同認(rèn) 識(shí),以及加盟商對(duì)處理庫(kù)存的不同看法。其實(shí),庫(kù)存就是指?jìng)}庫(kù)的存貨,是當(dāng)季所有的貨品。也就是說(shuō), 庫(kù)存不是銷(xiāo)售結(jié)束以后、而是在訂貨的時(shí)候就已經(jīng)產(chǎn)生了。訂貨 越多,庫(kù)存就越多。那么,我們能夠做兩個(gè)理解。第一,銷(xiāo)售的過(guò)程 就是處理庫(kù)存的過(guò)程;第二,庫(kù)存的平均折扣越高,貨品的利潤(rùn)貢獻(xiàn) 率就越高。從理論上分析,只有訂貨量越多的時(shí)候,才可能產(chǎn)生更多的利 潤(rùn)。而當(dāng)訂貨量與店鋪運(yùn)營(yíng)成本相比過(guò)小的時(shí)候,即使是全部以正 價(jià)銷(xiāo)售出去,也不會(huì)產(chǎn)生太大的利潤(rùn)。另外,計(jì)算利潤(rùn)
6、率是按銷(xiāo)售 總件數(shù)和銷(xiāo)售平均折扣兩個(gè)方面來(lái)計(jì)算的。我們考慮店鋪的貨品 利潤(rùn)要同時(shí)考慮訂貨總件數(shù)和銷(xiāo)售平均折扣兩個(gè)方面,并不能單純 認(rèn)為銷(xiāo)售平均折扣越高就表示店鋪利潤(rùn)越高。鏈接貨品管理是終端運(yùn)營(yíng)中最重要的環(huán)節(jié)之一,貨品的管理包括貨 品安全管理、貨品進(jìn)出管理、貨品的上市規(guī)劃、貨品的銷(xiāo)售分 析、貨品庫(kù)存管理、貨品的訂貨管理等幾個(gè)方面。貨品的安全管理:終端在進(jìn)出貨品時(shí)要仔細(xì)清點(diǎn)數(shù)目和產(chǎn)品的 質(zhì)量,對(duì)于能當(dāng)時(shí)解決的問(wèn)題就盡量當(dāng)場(chǎng)解決,如線(xiàn)頭、整燙工作 等,對(duì)于有明顯質(zhì)量問(wèn)題的決不能經(jīng)過(guò)銷(xiāo)售的方式來(lái)處理,以免影 響自身聲譽(yù),對(duì)于節(jié)假日和銷(xiāo)售高峰時(shí)候更要做好貨品安全,以免 帶來(lái)不必要的損失。貨品的上市規(guī)劃:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和季節(jié)情況及時(shí)和代理 商或是公司溝通,做好貨品數(shù)量、款式、種類(lèi)以及上市時(shí)間等規(guī) 劃,以搶占先機(jī)。貨品的銷(xiāo)售分析:終端客戶(hù)根據(jù)近期貨品的銷(xiāo)售情況和市場(chǎng)需 求情況做個(gè)匯總分析,分析銷(xiāo)售品種、面料、花色、款式等,在 第一時(shí)間對(duì)暢銷(xiāo)品進(jìn)行補(bǔ)貨或補(bǔ)充類(lèi)似替代貨品,并
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