學(xué)校食堂食材采購方案

1、為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保 師生身體健康和生命平安。根據(jù)各級關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校食堂管 理工作的精神要求，結(jié)合我校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項整治, 特制定XX學(xué)校食堂大宗食材采購招標(biāo)方案。一、招標(biāo)指導(dǎo)思想全面貫徹落實(shí)中華人民共和國食品平安法，以提升食品平安 總體水平為核心，按照“公開透明、公平競爭、公正規(guī)范”的原那么， 選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價廉、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的合法的供應(yīng)商。二、招標(biāo)組織機(jī)構(gòu).招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組為明確責(zé)任，強(qiáng)化措施，切實(shí)落實(shí)好招標(biāo)工作，學(xué)校成立食堂大 宗食材定點(diǎn)采購招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：副組長：成員：(1)學(xué)校行政：教師代表、工會委員:食堂人員代

2、表:(4)家長代表：膳食管理委員會家長代表5人.評標(biāo)工作小組(1)組長：(2)招標(biāo)主持人：(3)評標(biāo)人員：從領(lǐng)導(dǎo)小組中隨機(jī)抽取5(單數(shù))組成評標(biāo)小組，評 標(biāo)小組通過評議確定中標(biāo)單位。(4)資質(zhì) 三、招標(biāo)工程、供貨時間.招標(biāo)工程工程一：副食類：大米、食用油、面制品、調(diào)味品、干雜等；工程二：肉類：(豬肉、牛肉、凍品、家禽)工程三：果蔬類：(蔬菜、水果)工程四：蛋糕類。.供貨時間：2022年9月至2024年6月。四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標(biāo)要求食材必須符合新的食品平安法第三章“食品平安標(biāo)準(zhǔn)”中的 規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-2012標(biāo)準(zhǔn)，食品中農(nóng)藥殘留 量符合GB2763-2014標(biāo)準(zhǔn)。不

3、得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原 料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時對每批次食品原料進(jìn) 行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報告（近期）。具體要 求為：.大米必須符合GB1354-2009標(biāo)準(zhǔn)，二級以上并擁有“QS”食品 質(zhì)量平安認(rèn)證的大米。.食用油必須符合GB1536-2004標(biāo)準(zhǔn)，制造工藝為壓榨四級以上 并擁有“QS”食品質(zhì)量平安認(rèn)證。.肉類等必須具有動物檢驗(yàn)檢疫合格證明，經(jīng)過隨州市防疫站檢 驗(yàn)蓋有合格的圖章的活鮮肉類。.調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，調(diào)味品必 須是定型包裝；五、招標(biāo)工作程序.制定招標(biāo)工作方案：8月1日-7日，制定XX學(xué)校食堂大宗食材采購招

4、標(biāo)方案，并上報審核。.發(fā)布招標(biāo)公告: 根據(jù)招標(biāo)的內(nèi)容、要求制定招標(biāo)公告，第一次公告：8月8T0日將招標(biāo)公告公示在校門口醒目的位置。第二次公告：第一次公告期內(nèi)各工程報名商家缺乏3家時發(fā)布第 二次公告，8月11-13日。第二次公告發(fā)布后仍缺乏3家者，以第二次公告后報名的商家參 與評標(biāo)。.報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至8月13日下午5時，有意 投標(biāo)的商家在學(xué)校后勤主任呂小丹處報名登記，過 時不再辦理。.召開評標(biāo)會議：8月15日。(1)報名投標(biāo)人按照招標(biāo)公告公示的要求，持本人身份證在學(xué)校 規(guī)定的地點(diǎn)、時間節(jié)點(diǎn)內(nèi)遞交投標(biāo)資料，遞交投標(biāo)資料后投標(biāo)人不得 離場。超過截止時間，學(xué)校一律予以拒絕。(2)會議簽到

5、。(3)主持人介紹到會人員情況：招標(biāo)人員組成、投標(biāo)單位等;詢問有無需要回避人員；宣讀招標(biāo)內(nèi)容及要求。(4)評標(biāo)資質(zhì) 評標(biāo)小組根據(jù)學(xué)校招標(biāo)方案的要求對投標(biāo)人的資質(zhì)、經(jīng)營范圍、 平安管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進(jìn)行審核，確定投標(biāo) 人的投標(biāo)條件是否符合學(xué)校招標(biāo)要求。如投標(biāo)人的投標(biāo)條件不符合招 標(biāo)學(xué)校的要求，其投標(biāo)書為廢標(biāo)。評標(biāo)方法：按招標(biāo)工程由投標(biāo)人個人陳述(包括企業(yè)現(xiàn)狀、相 關(guān)業(yè)績、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價下浮率等)，由評標(biāo)工作小組 成員根據(jù)資料及陳述評分，其中物品市場零售價格下浮率作為評分判 斷主要求依據(jù)，每類工程招標(biāo)以得票數(shù)多者為中標(biāo)者。惡意競標(biāo)：根據(jù)招標(biāo)投標(biāo)法規(guī)定，投標(biāo)人不得以低于本錢 的報價競標(biāo)。在評標(biāo)過程中，發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人的報價明顯低于本錢的，投 標(biāo)人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標(biāo)人不能合理說明或 者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標(biāo)作廢標(biāo)處理。(5)宣布中標(biāo)人：投標(biāo)人入場，主持人當(dāng)場宣布中標(biāo)人(供應(yīng)商)。.中標(biāo)公示將招標(biāo)比選的結(jié)果在學(xué)校