《旅游目的地管理》課程教學(xué)大綱（本科）

1、本章難點：會計憑證的內(nèi)容和會計賬薄的錯賬更正等。第四章本錢計算教學(xué)內(nèi)容：本錢計算的一般程序和企業(yè)經(jīng)營過程中的本錢計算。本章重點：本錢計算的一般程序和企業(yè)經(jīng)營過程中的本錢計算。本章難點：本錢計算程序。第五章財產(chǎn)清查教學(xué)內(nèi)容：財產(chǎn)清查概述；財產(chǎn)清查盤存制度；財產(chǎn)清查的內(nèi)容和方法；財產(chǎn)清查結(jié)果的處理。本章重點：財產(chǎn)清查盤存制度；銀行存款的清查；財產(chǎn)清查結(jié)果的處理。本章難點：永續(xù)盤存制卜存貨本錢的計算、銀行存款余額調(diào)節(jié)表的編制、財產(chǎn)清查結(jié)果的處 理等。第六章財務(wù)報表教學(xué)內(nèi)容：財務(wù)報表概述；資產(chǎn)負(fù)債表；利潤表和現(xiàn)金流量表。本章重點：財務(wù)報表的概念和組成；資產(chǎn)負(fù)債表的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和編制方法；利潤表的內(nèi)容、

2、結(jié)構(gòu)和編制方法；現(xiàn)金流量表的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和編制方法等。本章難點：資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表的編制方法等。五、教學(xué)安排序號教學(xué)內(nèi)容學(xué)時對應(yīng)課程教學(xué)目標(biāo)對應(yīng)畢業(yè)要 求指標(biāo)點1第一章總論1011.2、8.1、8.22第二章工業(yè)企業(yè)經(jīng)營過程核算1821.2、4.1、4.43第三章會計憑證和會計賬薄431.2、4.1、4.44第四章本錢計算241.2、4.1、4.45第五章財產(chǎn)清查451.2、4.1、4.46第六章財務(wù)報表261.2、4.1、4.4合計40六、課程考核方式1.課程考核方式本課程總成績包括平時成績、綜合模擬考核成績和期末考試成績?nèi)植繕?gòu)成。平時成績占20%,綜合模擬考核成績占20%,期末

3、考試成績占60%。2.課程教學(xué)目標(biāo)的考核方式序 號課程教學(xué)目標(biāo)考核內(nèi)容考核方式1目標(biāo)1：掌握會計學(xué)的基本 概念和基本核算方法，養(yǎng)成會計概述；會計基本假設(shè)和會計信息 質(zhì)量要求；會計要素和會計等式；會綜合模擬考核、 期末閉卷考試。細(xì)心、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)?shù)牧己寐?業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。計核算基礎(chǔ)；借貸記賬法；會計法規(guī) 體系和會計職業(yè)開展及職業(yè)道德。2目標(biāo)2：能熟練地根據(jù)經(jīng)濟(jì) 業(yè)務(wù)編制工業(yè)企業(yè)經(jīng)營過 程的會計分錄。資金籌集；供應(yīng)過程；生產(chǎn)過程；銷 售過程；利潤形成和利潤分配核算。綜合模擬考核、 期末閉卷考試。3目標(biāo)3： 了解會計憑證和會 計賬簿構(gòu)成，掌握會計憑證 的內(nèi)容和會計賬薄的錯賬 更正。會計憑證和會計賬薄

4、種類、設(shè)置、內(nèi) 容。綜合模擬考核、 期末閉卷考試。4目標(biāo)4： 了解企業(yè)本錢核算 的基本知識和核算方法。本錢計算的一般程序和企業(yè)經(jīng)營過 程中的本錢計算。綜合模擬考核、 期末閉卷考試。5目標(biāo)5： 了解財產(chǎn)清查的方 法和對財產(chǎn)清查結(jié)果的處 理。財產(chǎn)清查概述；財產(chǎn)清查盤存制度； 財產(chǎn)清查的內(nèi)容和方法；財產(chǎn)清查結(jié) 果的處理。綜合模擬考核、 期末閉卷考試。6目標(biāo)6： 了解會計報表的構(gòu) 成及簡單的編制方法。財務(wù)報表概述；資產(chǎn)負(fù)債表；利潤表 和現(xiàn)金流量表。綜合模擬考核、 期末閉卷考試。3.成績評定標(biāo)準(zhǔn)（重點為平時成績和綜合模擬考核的評定方法）七、教材、參考書目、重要文獻(xiàn)以及課程網(wǎng)絡(luò)資源考核環(huán)節(jié)考核結(jié)果及標(biāo)準(zhǔn)評

5、估工程及 權(quán)重優(yōu)秀（90100 分）良好（8090 分）中等（7080 分）及格（6070 分）不及格（60 分）預(yù)習(xí)、課堂討論 及問題解答和 出勤預(yù)習(xí)非常充分， 積極參加課堂 討論及問題解 答，并有自己獨 到的見解，全勤 或請假1次。預(yù)習(xí)較為充分， 積極參加課堂 討論及問題解 答，請假2-3 次。預(yù)習(xí)基本充分， 能夠主動參加 課堂討論及問 題解答，請假4-5 次。預(yù)習(xí)基本充分， 能夠參加課堂 討論及問題解 答，請假6次。無預(yù)習(xí)，不能有 效參加課堂討 論，請假7次以 上、或無故曠課 1次及以上。綜合模擬考核能夠獨立完成， 完成質(zhì)量優(yōu)秀， 能夠靈活運用 所學(xué)知識和理 論解決問題，并 獲得正確結(jié)論

6、能夠獨立完成， 完成質(zhì)量較高， 能夠運用所學(xué) 知識和理論解 決問題，并獲得 正確結(jié)論能夠獨立完成， 完成質(zhì)量基本 符合要求，能夠 運用所學(xué)知識 和理論解決問 題，并獲得有效 結(jié)論基本能夠獨立 完成，局部題目 解答存在抄襲 現(xiàn)象，運用所學(xué) 知識和理論解 決問題的能力 基本符合要求不能獨 Z完成， 存在抄作業(yè)現(xiàn) 象建議教材：陳國輝.基礎(chǔ)會計（第六版）.東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2019主要參考書：（1）陳文銘.基礎(chǔ)會計習(xí)題與案例.東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2019（2）徐經(jīng)長等.會計學(xué)（第五版）.中國人民大學(xué)出版社,2019（3）劉永澤等.中級財務(wù)會計（第六版）.東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2018（4）陳立軍等.中

7、級財務(wù)會計習(xí)題與案例.東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2019（5）財政部會計資格評價中心.初級會計實務(wù).經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2019（6）財政部會計資格評價中心.中級會計實務(wù).經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2019重要文獻(xiàn)：（1）郭道揚.中國會計史稿（上、下）.中國財政經(jīng)濟(jì)出版社,1982（2）（美）普雷維茨,（法）沃頓,（澳）沃尼澤.世界會計史:財務(wù)報告與公共政策（美洲卷）. 立信會計出版社.2015（3）（美）普雷維茨,（法）沃頓,（澳）沃尼澤.世界會計史:財務(wù)報告與公共政策（歐洲卷）.立信會計出版社.2015課程網(wǎng)絡(luò)資源：（1）中國大學(xué)MOOC平臺，會計學(xué)（面向非會計專業(yè)學(xué)生）, s: course/CUFE-10

8、03545133（2） “學(xué)習(xí)強國”學(xué)習(xí)平臺，會計一， c5e4d3b 680aa75e290b9cf8cb8fb529a6e503db78d.html?pub_time=0&program_id=0&page=l&query= %E4%BC%9A%E8%AE%Al&search_source=2&p_hid=hh373u8ThSV7AlL0kBm6YfvP7qw6l9Bx&_t 旅游目的地管理課程教學(xué)大綱一、課程基本情況課程代碼：1071129032課程名稱（中/英文）:旅游目的地管理/Tourism Destination Management課程類別：學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程開課學(xué)期：第三學(xué)期學(xué)

9、分：1.5總學(xué)時：24理論學(xué)時：24適用專業(yè)：酒店管理適用對象：本科先修課程：管理學(xué)、旅游學(xué)概論開課學(xué)院：經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院二、課程簡介旅游目的地管理是酒店管理學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，是介于社會科學(xué)與自然科學(xué)之 間的邊緣科學(xué)。它是對旅游目的地交通管理、危機管理、產(chǎn)品管理、形象與營銷、環(huán)境管理、 質(zhì)量管理、旅游目的地開展與演變的規(guī)律、游客活動規(guī)律等基本規(guī)律的概括、抽象、提煉和 綜合，是學(xué)生全面掌握如何識別旅游目的地開展問題，能夠?qū)β糜文康牡剡\營管理、開展戰(zhàn) 略提出解決方案的共同基礎(chǔ)。本課程主要培養(yǎng)酒店管理學(xué)生管理能力，增強對旅游目的地區(qū)位、營銷、交通管理、信 息技術(shù)管理、危機管理、質(zhì)量管理等問題方法與

10、原理的認(rèn)識。本課程在教學(xué)內(nèi)容方面著重講 述目的地交通管理、危機管理、產(chǎn)品管理、形象與營銷、環(huán)境管理、質(zhì)量管理等內(nèi)容。在本 課程的目的地交通管理、危機管理、產(chǎn)品管理、形象與營銷等章節(jié)以及實驗環(huán)節(jié)加入思政要 素，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生勇于創(chuàng)新、服務(wù)祖國的理想。三、課程教學(xué)目標(biāo)1.課程對畢業(yè)要求的支撐【指標(biāo)點1.1】掌握人文社會科學(xué)和現(xiàn)代旅游的基礎(chǔ)知識，能將其用于酒店經(jīng)營領(lǐng)域管 理問題的系統(tǒng)描述和情境分析?！局笜?biāo)點23具備對復(fù)雜管理問題進(jìn)行關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析和最優(yōu)化求解的能力?！局笜?biāo)點3.1】能進(jìn)行酒店經(jīng)營領(lǐng)域的業(yè)務(wù)管理問題調(diào)研并明確相關(guān)約束條件，根據(jù)現(xiàn) 代酒店業(yè)開展趨勢完成背景分析?！局笜?biāo)點5.3

11、】掌握量化分析、服務(wù)設(shè)計的方法和軟件，能夠用于酒店經(jīng)營領(lǐng)域復(fù)雜管 理問題的流程改進(jìn)和系統(tǒng)優(yōu)化?！局笜?biāo)點7.2】掌握經(jīng)濟(jì)、管理學(xué)科的基礎(chǔ)知識，以及酒店管理的專業(yè)知識，能夠用于 酒店經(jīng)營領(lǐng)域復(fù)雜管理問題對對環(huán)境、社會可持續(xù)開展的解決方案設(shè)計與實施。2.課程教學(xué)目標(biāo)（1）掌握旅游目的地開展規(guī)律，分析區(qū)位、社會經(jīng)濟(jì)條件等多種內(nèi)外部因素對旅游目 的地開展的影響，學(xué)會從供需角度理解旅游目的地開展理論。（2）掌握旅游目的地游客行為規(guī)律及其管理理論，從需求角度提出并解決游客問題。（3）理解旅游目的地社區(qū)在接待游客過程中的重要作用，掌握旅游目的地交通管理、 旅游目的地信息化等理論及其對旅游目的地社區(qū)之間的關(guān)系。

12、（4）掌握旅游目的地企業(yè)管理及產(chǎn)品開發(fā)理論，掌握目的地營銷的一般原理，掌握目 的地品牌與形象建設(shè)的基本原理與方法。（5）掌握旅游目的地競爭力管理和危機管理理論，掌握提升旅游目的地競爭力的方法 與渠道，學(xué)會從營銷的角度進(jìn)行危機管理。（6）掌握診斷旅游目的地開展與管理問題，制定旅游目的地開展戰(zhàn)略的基本方法與技 巧。3.主要教學(xué)內(nèi)容與課程教學(xué)目標(biāo)之間的對應(yīng)關(guān)系四、教學(xué)內(nèi)容課程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法目標(biāo)1:掌握旅游目的地開展規(guī)律， 分析區(qū)位、社會經(jīng)濟(jì)條件等多種內(nèi)外 部因素對旅游目的地開展的影響，學(xué) 會從供需角度理解旅游目的地開展理 論旅游目的地概念、特征、類型與層 次；旅游目的地開展理論.授課.啟發(fā)

13、式教學(xué)目標(biāo)2：掌握旅游目的地游客行為規(guī) 律及其管理理論，從需求角度提出并 解決游客問題旅游目的地游客行為規(guī)律及其管理.授課.啟發(fā)式教學(xué)目標(biāo)3：理解旅游目的地社區(qū)在接待 游客過程中的重要作用，掌握旅游目 的地交通管理、旅游目的地信息化等 理論及其對旅游目的地社區(qū)之間的關(guān) 系旅游目的地社區(qū)管理、旅游目的地 交通管理、信息化與旅游目的地發(fā) 展.授課.啟發(fā)式教學(xué)目標(biāo)4:掌握旅游目的地企業(yè)管理及 產(chǎn)品開發(fā)理論，掌握目的地營銷的一 般原理，掌握目的地品牌與形象建設(shè) 的基本原理與方法旅游目的地企業(yè)管理、旅游FI的地 產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略、.授課.啟發(fā)式教學(xué)目標(biāo)5:掌握旅游目的地競爭力管理 和危機管理理論，掌握提升旅

14、游目的 地競爭力的方法與渠道，學(xué)會從營銷 的角度進(jìn)行危機管理。旅游目的地競爭力管理、旅游目的 地危機管理.授課.啟發(fā)式教學(xué)目標(biāo)6:掌握診斷旅游目的地開展與 管理問題，制定旅游目的地開展戰(zhàn)略 的基本方法與技巧旅游目的地管理機制.授課.啟發(fā)式教學(xué)第一章 旅游目的地概念、特征、類型與層次教學(xué)內(nèi)容：從供給、需求、經(jīng)濟(jì)地理、市場營銷、顧客、社會文化視角對旅游目的地概念進(jìn)行界定； 旅游目的地構(gòu)成要素和基本特征；按層級、資源、體驗方式對旅游目的地分類。教學(xué)重點：旅游目的地構(gòu)成要素和基本特征；按層級、資源、體驗方式對旅游目的地分類。 教學(xué)難點：從供給、需求、經(jīng)濟(jì)地理、市場營銷、顧客、社會文化視角對旅游目的地概

15、念進(jìn) 行界定。第二章 旅游目的地開展理論教學(xué)內(nèi)容：旅游目的地開展的動力機制與阻礙因素，包括從市場的角度出發(fā)的供需平衡的動力機 制?；诨煦缋碚摚瑢⒙糜文康牡匾暈橐粋€匆雜系統(tǒng)的動力機制；基于目的地演變的概念， 階段性開展的動力機制。從目的地資源退化，地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境問題，地方控制力，突發(fā)事件等 方面分析目的地開展的阻礙因素。教學(xué)重點：旅游目的地開展的動力機制與阻礙因素, 包括從市場的角度出發(fā)的供需平衡的動 力機制。教學(xué)難點：基于混沌理論，將旅游目的地視為一個復(fù)雜系統(tǒng)的動力機制；基于目的地演變的 概念，階段性開展的動力機制。第三章 旅游目的地游客行為規(guī)律及其管理教學(xué)內(nèi)容：游客的旅游目的地選擇偏好、旅游

16、目的地空間行為、消費行為、環(huán)境行為、游客體驗質(zhì) 量與滿意度及其影響因素。理解旅游目的地的游客需求，能夠針對市場需求提出供給方案， 提出相應(yīng)研究問題。教學(xué)重點：游客的旅游目的地選擇偏好、旅游目的地空間行為、消費行為、環(huán)境行為、游客 體驗質(zhì)量與滿意度及其影響因素。教學(xué)難點：游客的旅游目的地選擇偏好、旅游目的地空間行為、消費行為、環(huán)境行為、游客 體驗質(zhì)量與滿意度及其影響因素。第四章旅游目的地社區(qū)管理教學(xué)內(nèi)容：旅游目的地開展演變過程中，社區(qū)居民的角色、旅游參與機會如何變化，以及給他們生 產(chǎn)、生活帶來的各種影響。社區(qū)居民與旅游目的地地方依戀、權(quán)力與責(zé)任等。教學(xué)重點：旅游FI的地開展演變過程中，社區(qū)居民的

17、角色、旅游參與機會如何變化，以及給 他們生產(chǎn)、生活帶來的各種影響。教學(xué)難點：社區(qū)居民與旅游目的地地方依戀、權(quán)力與責(zé)任等。第五章 旅游目的地企業(yè)管理教學(xué)內(nèi)容：旅游目的地旅游企業(yè)集聚。旅游目的地的各種企業(yè)類型，包括旅游開發(fā)企業(yè)、旅游接待 服務(wù)企業(yè)、小企業(yè)等。旅游目的地企業(yè)的成長模式。旅游企業(yè)知識溢出與目的地轉(zhuǎn)型升級。 企業(yè)的社會責(zé)任以及對旅游目的地開展的影響。教學(xué)重點：旅游目的地旅游企業(yè)集聚。旅游目的地的各種企業(yè)類型，包括旅游開發(fā)企業(yè)、旅 游接待服務(wù)企業(yè)、小企業(yè)等。旅游目的地企業(yè)的成長模式。教學(xué)難點：旅游目的地旅游企業(yè)集聚。旅游目的地的各種企業(yè)類型，包括旅游開發(fā)企業(yè)、旅 游接待服務(wù)企業(yè)、小企業(yè)等。

18、旅游目的地企業(yè)的成長模式。第六章 旅游目的地產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略教學(xué)內(nèi)容：旅游目的地各種旅游產(chǎn)品類型，包括生態(tài)旅游產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品、混合旅游產(chǎn)品。產(chǎn) 品類型演變與目的地開展階段的關(guān)系。旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開展趨勢。教學(xué)重點：旅游目的地各種旅游產(chǎn)品類型，包括生態(tài)旅游產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品、混合旅游產(chǎn) 品。產(chǎn)品類型演變與目的地開展階段的關(guān)系。教學(xué)難點：旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開展趨勢。第七章 旅游目的地交通管理教學(xué)內(nèi)容：介紹旅游目的地外部交通，如機場、車站、碼頭、高速公路、高速鐵路、航空等因素與 目的地開展的關(guān)系。內(nèi)部交通，如風(fēng)景道、自駕車公路、游步道、觀景點、道路解說等各要 素與目的地開展的關(guān)系及其影響。教學(xué)重點：介紹旅

19、游目的地外部交通，如機場、車站、碼頭、高速公路、高速鐵路、航空等 因素與目的地開展的關(guān)系。教學(xué)難點：內(nèi)部交通，如風(fēng)景道、自駕車公路、游步道、觀景點、道路解說等各要素與目的 地開展的關(guān)系及其影響。第八章信息化與旅游目的地開展教學(xué)內(nèi)容：旅游目的地信息管理系統(tǒng)、旅游信息化與電子商務(wù)的基本內(nèi)容。信息化對旅游目的地產(chǎn) 生的影響。目的地信息化與電子商務(wù)的開展趨勢。教學(xué)重點：旅游目的地信息管理系統(tǒng)、旅游信息化與電子商務(wù)的基本內(nèi)容。教學(xué)難點：信息化對旅游目的地產(chǎn)生的影響。目的地信息化與電子商務(wù)的開展趨勢。第九章旅游目的地品牌與形象教學(xué)內(nèi)容：旅游目的地形象的基本概念與原理；旅游目的地品牌定位的方法；旅游目的地形

20、象的設(shè) 計與傳播；旅游目的地形象研究與分析方法。教學(xué)重點：旅游目的地形象的基本概念與原理；旅游目的地品牌定位的方法。教學(xué)難點：旅游目的地形象的設(shè)計與傳播；旅游目的地形象研究與分析方法。第十章旅游目的地競爭力管理教學(xué)內(nèi)容：旅游FI的地競爭力的基本概念的、理論與模型。分析影響旅游目的地競爭力的宏觀、微 觀因素。提升旅游目的地競爭力的方法與渠道。教學(xué)重點：旅游目的地競爭力的基本概念的、理論與模型。教學(xué)難點：分析影響旅游目的地競爭力的宏觀、微觀因素。提升旅游目的地競爭力的方法與 渠道。第十一章旅游目的地危機管理教學(xué)內(nèi)容：旅游目的地可能存在的各種危機與風(fēng)險及其預(yù)防措施。危機中的信息傳播渠道。危機事 件對

21、目的地開展?fàn)I銷及涉及規(guī)律。教學(xué)重點：旅游目的地可能存在的各種危機與風(fēng)險及其預(yù)防措施。教學(xué)難點：危機中的信息傳播渠道。危機事件對目的地開展?fàn)I銷及涉及規(guī)律。第十二章旅游目的地管理機制教學(xué)內(nèi)容：旅游目的地治理理論。現(xiàn)有旅游目的地管理體制存在的問題。分析比擬各種旅游目的地 管理體制改革的效果。探討旅游目的地性能證管理體制、經(jīng)營管理體制以及宏觀、微觀制度 建設(shè)。教學(xué)重點：現(xiàn)有旅游FI的地管理體制存在的問題。分析比擬各種旅游目的地管理體制改革的 效果。教學(xué)難點：探討旅游目的地性能證管理體制、經(jīng)營管理體制以及宏觀、微觀制度建設(shè)。五、教學(xué)安排六、課程考核方式序號教學(xué)內(nèi)容學(xué)時對應(yīng)課程教學(xué)目標(biāo)對應(yīng)畢業(yè)要 求指標(biāo)點

22、1第一章旅游目的地概念、特征、類型與層次211.12第二章 旅游目的地開展理論211.13第三章 旅游目的地游客行為規(guī)律及其管理222.3、3.14第四章旅游目的地社區(qū)管理233.1、5.3、7.25第五章 旅游目的地企業(yè)管理242.3、3.16第六章 旅游目的地產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略242.3、3.17第七章 旅游目的地交通管理232.3, 3.1, 7.28第八章信息化與旅游目的地開展232.3, 3.1, 7.29第九章旅游目的地品牌與形象242.3, 3.1, 7.210第十章旅游目的地競爭力管理255.3, 7.211第十一章旅游目的地危機管理255.3, 7.212第十二章旅游目的地管理機制

23、267.2合計401.課程考核方式本課程成總成績包括形成性評價（平時成績）和結(jié)果性評價（期末成績）。形成性評價 （平時成績）占20%,結(jié)果性評價（期末考試成績）占80%。形成性評價主要包括出勤和作業(yè)（100%）。期末考試采用閉卷考試方式進(jìn)行，總分值100分，折算80%計入總成績。2.課程教學(xué)目標(biāo)的考核方式序 號課程教學(xué)目標(biāo)考核內(nèi)容考核方式1目標(biāo)1：掌握旅游目的地開展規(guī)律， 分析區(qū)位、社會經(jīng)濟(jì)條件等多種內(nèi)外 部因素對旅游目的地開展的影響，學(xué) 會從供需角度理解旅游目的地開展 理論旅游目的地概念、特征、類 型與層次、旅游目的地開展 理論出勤和作業(yè)，末 考2目標(biāo)2：掌握旅游目的地游客行為規(guī)旅游目的地游

24、客行為規(guī)律出勤和作業(yè)，末律及其管理理論，從需求角度提出并 解決游客問題。及其管理考3目標(biāo)3：理解旅游目的地社區(qū)在接待 游客過程中的重要作用，掌握旅游目 的地交通管理、旅游目的地信息化等 理論及其對旅游目的地社區(qū)之間的 關(guān)系旅游目的地社區(qū)管理，旅游 目的地交通管理，信息化與 旅游目的地開展出勤和作業(yè)，末 考4目標(biāo)4:掌握旅游目的地企業(yè)管理及 產(chǎn)品開發(fā)理論，掌握目的地營銷的一 般原理，掌握目的地品牌與形象建設(shè) 的基本原理與方法旅游目的地企業(yè)管理，旅游 FI的地產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略，旅游 目的地品牌與形象出勤和作業(yè)，末 考5目標(biāo)5：掌握旅游目的地競爭力管理 和危機管理理論，掌握提升旅游目的 地競爭力的方法與

25、渠道，學(xué)會從營銷 的角度進(jìn)行危機管理。旅游目的地競爭力管理，旅 游目的地危機管理出勤和作業(yè)，末 考6目標(biāo)6:掌握診斷旅游目的地開展與 管理問題，制定旅游目的地開展戰(zhàn)略 的基本方法與技巧旅游R的地管理機制出勤和作業(yè),末 考3.成績評定標(biāo)準(zhǔn)（重點為平時成績的評定方法）七、教材、參考書目、重要文獻(xiàn)以及課程網(wǎng)絡(luò)資源考核環(huán)節(jié)考核結(jié)果及標(biāo)準(zhǔn)評估工程 及權(quán)重優(yōu)秀（90-100 分）良好（8090分）中等（7080分）及格（6070分）不及格 （60 分）出勤和作業(yè)（20）全勤，作業(yè)完 成認(rèn)真、獨立、 有獨創(chuàng)性。全勤，作業(yè)完 成較認(rèn)真、較 獨立、較有獨 創(chuàng)性。出勤次數(shù)較 多，作業(yè)完成 較認(rèn)真、較獨 立。出勤次

26、數(shù)正 常，能完成作 業(yè)。出勤次數(shù)較 少，不能完成 作業(yè)。末考末考成績末考成績末考成績末考成績末考成績（80 分）90-100 分。80-90 分。70-80 分。60-70 分。60分以下。使用教材：黃安民.旅游目的地管理.華中科技大學(xué)出版社，2016主要參考書：Youcheng Wang and Abrahan Pizam主編.張朝枝，鄭艷芬譯.旅游目的地營銷與管 理：理論與實踐.旅游教育出版社，2014（2）李鋒.目的地旅游危機管理：機制、評估與控制.中國經(jīng)濟(jì)出版社，2010（3）J.R. Brent Ritchie,等 著，李天元,徐虹,陳家剛等譯.旅游目的地競爭力管理.南 開大學(xué)出版社

27、，2006重要文獻(xiàn)：（1）張朝枝.旅游地衰退與復(fù)蘇的驅(qū)動力分析.地理科學(xué)，2003,23 （3）： 372-378（2）宮連虎，余青.“旅游交通研究現(xiàn)狀與趨勢探析”旅游論壇3 （2010）： 330-334會計學(xué)課程教學(xué)大綱一、課程基本情況課程代碼：1081129072課程名稱（中/英文）：會計學(xué)/ Accounting課程類別：學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程開課學(xué)期：笫三學(xué)期學(xué)分：2.5總學(xué)時：40理論學(xué)時：40實驗/實踐學(xué)時：0適用專業(yè)：酒店管理適用對象：本科先修課程：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、高等數(shù)學(xué)II開課學(xué)院：會計學(xué)院二、課程簡介會計學(xué)課程是酒店管理的學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，會計作為國際通用的商業(yè)語言， 是從

28、事酒店管理所必須掌握的一門基礎(chǔ)性知識。通過該課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握會計的產(chǎn) 生和開展、會計核算的基本前提和一般原那么、會計要素與會計等式以及會計的核算方法等； 能運用會計的基本理論知識對企業(yè)日常發(fā)生的資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費用、利潤 等經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行簡單的賬務(wù)處理工作；初步了解企業(yè)本錢核算的基本知識和核算方法；了解 會計報表的構(gòu)成及簡單的編制方法，為學(xué)生將來畢業(yè)后到相關(guān)企事業(yè)就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。 同時，通過該課程學(xué)習(xí)讓學(xué)生懂得會計職業(yè)素養(yǎng)是從業(yè)者在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)遵循的品質(zhì)、行為 操守，將專業(yè)技能的培養(yǎng)與職業(yè)道德的錘煉統(tǒng)一于教學(xué)實踐中，從而踐行“社會主義核心價 值觀”中公正和誠信理念，養(yǎng)成

29、細(xì)心、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)?shù)攘己玫穆殬I(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。三、課程教學(xué)目標(biāo).課程對畢業(yè)要求的支撐【指標(biāo)點1.2】掌握經(jīng)濟(jì)、管理、市場營銷、財務(wù)的基礎(chǔ)知識，能將其用于酒店經(jīng)營中 資源配置、組織協(xié)調(diào)、市場開發(fā)、本錢核算等復(fù)雜管理問題的分析與改進(jìn)。【指標(biāo)點4.1】能夠?qū)频杲?jīng)營相關(guān)的服務(wù)運營、人力資源、市場營銷、財務(wù)收益等復(fù) 雜管理問題進(jìn)行識別和資料。【指標(biāo)點8.1】具有正確的思想道德價值觀、良好的社會責(zé)任感和服務(wù)意識，能夠在酒 店管理實踐中理解并遵守國家法律法規(guī)和職業(yè)道德規(guī)范，履行社會責(zé)任。.課程教學(xué)目標(biāo)（1）掌握會計學(xué)的基本概念和基本核算方法，養(yǎng)成細(xì)心、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)?shù)牧己寐殬I(yè)素養(yǎng) 和職業(yè)道德。（2）能熟練地根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)編制工業(yè)企業(yè)經(jīng)營過程的