細胞呼吸2 詳細版課件

1、第五章ATP的主要來源細胞呼吸本節(jié)重點1.細胞呼吸的概念及其與ATP形成的關(guān)系2.有氧呼吸和無氧呼吸的過程及其特點3.細胞呼吸的原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用有氧呼吸的過程第一階段： C6H12O6（丙酮酸）第二階段：2CH3COCOOH +6H2O酶第三階段： 24H + 6O2C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量酶總反應(yīng)式：2CH3COCOOH + 4H + 能量6CO2 + 20H + 能量酶12H2O + 能量酶（大量）場所：細胞質(zhì)基質(zhì)場所：線粒體基質(zhì)場所：線粒體內(nèi)膜無氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6酶2 C3H6O3(乳酸)+ 少量能量C6H12O62

2、C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量酶例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？發(fā)酵酵母菌、乳酸菌微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中影響呼吸作用的外界因素 1 .溫度：溫度通過影響酶的活性來影響呼吸速率。 2 .O2的濃度： 在一定范圍內(nèi)，隨O2濃度的增大，有氧呼吸增強，達到一定濃度以后，由于受線粒體的限制，呼吸作用強度不再增大。 O2的存在抑制了無氧呼吸的進行。 3CO2濃度過大抑制呼吸作用的進行BAC影響細胞呼吸的因素：

3、氧氣濃度A點：A點到B點：B點到C點： 只進行無氧呼吸，釋放較多CO2。氧氣增多，無氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱 氧氣增多，促進有氧呼吸1.（1）標號至 是 1分子葡萄糖ATP2分子 CATP ATPAB 丙酮酸 H HO2 H2OCO2+H2O三個階段中不同化學(xué)反應(yīng)所需的酶（2）.圖中的英文字母A、B、C表示：鞏固練習(xí)2. 現(xiàn)有甲酵母菌進行有氧呼吸,乙酵母菌進行發(fā) 酵,若它們消耗等量的葡萄糖,則它們放出CO2 和吸收的O2之比是 ( ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3C 3.右圖表示在儲存蔬菜、水果時，大氣中O2的濃度對植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響，試分析：釋放的相對值CO2

4、（1）A點表示植物組織釋放CO2較多，這些CO2是_的產(chǎn)物。 （2）由A到B， CO2的釋放量急劇減小，其原因是_。 （3）由B到C， CO2的釋放量又不斷增加，其主要原因是_； 到C點以后CO2的釋放量不再增加，其主要原因是_。隨O2的增加，無氧呼吸受到抑制隨氧濃度增大，有氧呼吸不斷加強無氧呼吸 受線粒體數(shù)量限制，有氧呼吸不再加強 4.右圖表示北方的一個貯存白菜的地窖，隨著O2的消耗，CO2濃度變化的情況。請據(jù)圖回答： （1）AB段O2的消耗量很大， CO2濃度上升也很快，白菜在進行_呼吸。 （2）段O2濃度接近，而CO2濃度仍在上升，白菜在進行_呼吸。 （3）段O2濃度已很低， CO2濃度

5、幾乎不上升，原因是_有氧無氧 氧氣濃度很低，有氧呼吸十分微弱，而無氧呼吸仍處于抑制狀態(tài) （4）從哪點開始，O2濃度的高低成為限制有氧呼吸的因素？_ （5）為了有利于較長時間地貯存大白菜，應(yīng)把地窖的氧氣控制在_段范圍內(nèi)。 B點 B C 細胞呼吸一定需要氧氣嗎？（一）探究酵母菌呼吸的方式 酵母菌是一種單細胞真菌，屬真核生物。在有氧氣和無氧氣的條件下都能生存，屬于 兼性厭氧型生物。通過定性測定酵母菌在有氧和無氧的條件下細胞呼吸的產(chǎn)物，可以確定酵母菌細胞呼吸的方式。細胞呼吸的方式實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗材料酵母菌： 酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物，培養(yǎng)時必須提供有機物。課本P91酵母菌培養(yǎng)液配制

6、成 葡萄糖溶液單細胞真菌屬真核生物細胞壁 細胞膜 細胞核 細胞質(zhì) 酵母菌實驗原理酵母菌通過細胞呼吸可產(chǎn)生酒精。酵母菌通過細胞呼吸可產(chǎn)生二氧化碳。澄清石灰水和或溴麝香草酚藍水溶液可用于檢測CO2。重鉻酸鉀在酸性條件下，可用于檢測酒精。實驗假設(shè)：提出問題：實驗方案設(shè)計：酵母菌在什么條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精?酵母菌在不同條件下產(chǎn)生的CO2是否一樣多?酵母菌在無氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生的CO2比無氧條件多探究實驗步驟：實驗方案設(shè)計：控制有氧和無氧的條件是否有酒精產(chǎn)生的?是否有CO2產(chǎn)生？比較CO2多少的方法保證酵母菌在整個實驗過程中正常生活的方法通氣或密封瓶口放置一段時間酸

7、性條件下酒精與重鉻酸鉀溶液進行反應(yīng)通入石灰水或溴麝香草酚藍水溶液石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液顏色變化時間葡萄糖溶液培養(yǎng)、適宜的溫度、pH、空氣自變量因變量無關(guān)變量第一步：配制酵母菌培養(yǎng)液。第二步：用A、B兩個錐形瓶裝入配制好的等量酵母菌培養(yǎng)液。第三步：按圖裝置連接。進行實驗：實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗現(xiàn)象：實驗結(jié)論：有氧裝置中，第三個錐形瓶：石灰水混濁程度高溴麝香草酚藍變色時間短無氧裝置中，第二個錐形瓶：酵母菌濾液：加入重鉻酸鉀，顏色仍為橙色石灰水混濁程度低溴麝香草酚藍變色時間長酵母菌濾液：加入重鉻酸鉀，顏色變?yōu)榛揖G色在無氧條件下酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量CO2酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。在有氧條件下酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生大量CO2有氧呼吸裝置：無氧呼吸裝置：10NaOH溶液吸收通入空氣中的CO2（避免影響產(chǎn)生的CO2含量的結(jié)果）葡萄糖溶液酵母菌 （培養(yǎng)酵母菌）第一個 錐形瓶：第二個 錐形瓶：第三個 錐形瓶：澄清的石灰水根據(jù)混濁程度進行比較CO2的產(chǎn)生量橡皮球、氣泵（保持通入空氣）葡萄糖溶液酵母菌封口放置一段時間后，再與第二個錐形瓶連接。（使酵母菌消耗瓶內(nèi)的氧氣，造成無