餐廳樓面部長工作方案及準備

1、餐廳樓面部長工作方案及準備_樓面部長工作總結 餐廳樓面部長工作方案及準備。 資料是時代的記錄，它是產(chǎn)生于人類實踐活動。在我們的工作中，我們常常會需要一些資料。參考資料有助于我們的工作進一步進展。那么，你知道資料的主要內(nèi)容是什么嗎？請您閱讀我輯為您編輯整理的餐廳樓面部長工作方案及準備，盼望對您的工作和生活有所關心。 餐廳樓面部長工作方案及準備 最有用的免費. 轉瞬間，201X年已經(jīng)過去，201X年也正在向我們邁進，一年來，在酒店管理公司領導的正確指導下、以及部門各位同事的支持與努力下共同走過了201X年。這一年來，我們?nèi)〉昧艘恍┛上驳某晒?，但同時還存在一些問題和很多不足之處仍需轉變?，F(xiàn)將201X

2、年的工作狀況匯報如下現(xiàn)將201X年度工作開展狀況作總結匯報，并就201X年的工作準備作簡要概述： 一、服務質(zhì)量管理 1、完善操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量 依據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，完善了樓面部散餐服務操作規(guī)范，統(tǒng)一了部門的服務標準，為部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。 2、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。 3、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，

3、員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 4、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。 5、強抓客人菜式服務看法收集制度 ，收集樓面顧客對菜式品質(zhì)、服務質(zhì)量等方面的投訴和建議，作為改善日常管理及服務供應重要依據(jù)，樓面全部人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。 6、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理 現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，要求基層管理人員堅持在當班期間按二八原則進行管理時間安排（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之

4、二十的時間在做管理總結），并直接參加現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題賜予準時的訂正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓方案，堵塞管理漏洞。 二、員工培訓管理 錦繡紅樓大酒店立志為來賓供應極致服務，將服務視為生存之道，以高起點要求員工，注意員工個人素養(yǎng)的提升，重視專業(yè)技能培育，在服務中不斷總結提高，酒店定期對員工服務技能進行培訓和總結。今年5到x月份，在酒店管理公司的組織支配下，對店面全部服務人員以及基層管理人員進行為其一個多月的全面、深度的全天封閉式培訓，讓全部人更好的理解企業(yè)文化，更好的融入錦繡紅樓這一個大集體?；氐降昝嬉院?，定期或不定期的組織人員進行培訓，尤其

5、是技能大比武培訓的開展，很好提高了服務人員的專業(yè)技能技巧。 1、培育員工服務意識，提高員工綜合素養(yǎng) 為了培育員工的服務意識，提高他們的綜合素養(yǎng)，本年度開展了餐飲服務意識培訓、員工心態(tài)訓練、儀容儀表學問培訓、酒水、茶水學問、點菜技能、營銷技巧等相關培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意、服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)學問等方面都有所增加，并且讓員工在培訓中更好地去拓展自己的學問面、提高自身的綜合素養(yǎng)。 2、開展技能大比武培訓，提高員工專業(yè)技能 針對部分員工專業(yè)技能不過關以及極少數(shù)服務人員服務中忽視專業(yè)服務質(zhì)量等問題，為了進一步提升酒店核心競爭力，培育忠誠客戶群體，打造團隊執(zhí)行力活動效果，帶

6、動全員為酒店團隊建設貢獻力氣，以提升全體員工業(yè)務技能，同時也為提高酒店整體服務水平和顧客滿足加驚喜的感知度，在酒店管理公司的組織支配夏，對全體人員進行了一次系統(tǒng)的徹底的技能大比武培訓以及競賽。 活動開展前的培訓包括熟記酒店相關學問、托盤、擺臺、菜式辨認、配菜以及模擬服務等多項技能。競賽受到了酒店管理公司領導的高度重視和大力支持，公司進行了細心支配，保障了競賽各個環(huán)節(jié)的有序和暢順；評委一絲不茍，公正公正，點評到位；參賽選手心致志，全力以赴。參賽人員學習技能的樂觀性、主動性、制造性得到了充分的展現(xiàn)，給他們一個自我表現(xiàn)的很好的平臺。 3、在樂觀協(xié)作酒店管理公司組織的培訓和競賽之外，每周都有定期或者不

7、定期的員工日常培訓支配。在每周二、周四的上午9點到10點或者下午2點半到三點半對部門全體人員進行定期的培訓，培訓的主要內(nèi)容包括餐中反映力量培訓、上菜分菜的培訓、撤換餐具培訓、點煙服務培訓以及餐飲部門常見案例分析等相關培訓，提高了員工日常工作中細節(jié)服務水平，同時也避開了一些細小錯誤導致的客訴問題的發(fā)生。 4、針對裝修后部分客人反映我們菜品比較貴的狀況，組織部門員工進行了一次系統(tǒng)的思想轉變培訓，根據(jù)公司的要求 三、員工日常管理 1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。依據(jù)新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角

8、色轉化，熟悉餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想預備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團隊的步伐。 2、注意員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)覺不足之處準時彌補，并對培訓方案加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。 3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的熟悉和理解，在日常服務意識上形成了全都。 4、關注員工的思動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的

9、工作狀態(tài)，定期與員工溝通溝通了解員工內(nèi)心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的暖和，并調(diào)整好員工的心情，從而去給客人供應最優(yōu)質(zhì)的服務。 四、其他工作項目 1、學習和建立六常管理法 所謂六常管理法，即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常訓練。酒店六常管理是衡量酒店管理好壞的標準之一，就像國家旅游局的星級評定標準一樣，這個標準都是用量化的數(shù)字來說明的。通過對六常管理法的學習，節(jié)省員工時間成本，提高工作效率。實施六常管理，由于物品分類存放，同時有標記、有存量，員工可以很快在井然有序的貨架上找到所需物品，大大節(jié)省了時間成本，提高工作效率；降低庫存量，削減物品積壓現(xiàn)象。在日常工作中，常常出現(xiàn)這

10、樣一種狀況，有時為了找一樣東西要翻大半個倉庫，有的東西明在賬薄上有但就是找不到，等到不用的時候又出來了，以至于物品重復申購，且物品無最高最低存量的限制，申購無限制，所以，造成物品的閑置，資金的積壓，很不利于財務管理；提高管理層次。假如客人進入一間酒店，看到什么都是井井有條，有規(guī)舉，感覺就不同，就會覺得酒店的管理到位，從而樹立信念。但是，由于執(zhí)行力度不夠，效果不是很明顯，還需要連續(xù)加強。 2、建立健全sop服務流程管理體系 所謂sop，是standardoperationprocedure三個單詞中首字母的大寫，即標準作業(yè)程序，就是將某一大事的標準操作步驟和要求以統(tǒng)一的格式描述出來，用來指導和規(guī)

11、范日常的工作。sop的精髓，就是將細節(jié)進行量化，用更通俗的話來說，sop就是對某一程序中的關鍵掌握點進行細化和量化。企業(yè)做sop的目的和意義，從企業(yè)的根本目的來看，無非是為了提高管理運營力量，使企業(yè)獲得更大的效益。由于sop本身也是在實踐操作中不斷進行總結、優(yōu)化和完善的產(chǎn)物，在這一過程中積累了很多人的共同才智，因此相對比較優(yōu)化，能提高做事情的效率。通過每個sop對相應工作的效率的提高，企業(yè)通過整體sop體系必定會提高整體的運行效率。由于sop是對每個作業(yè)程序的掌握點操作的優(yōu)化，這樣每位員工都可以根據(jù)sop的相關規(guī)定來做事，就不會出現(xiàn)大的失誤。因此，從這個意義上來看，sop對于提高企業(yè)的運行效果

12、也是有特別好的促進作用。 3、硬件設施調(diào)整 在酒店領導的正確指導下，對春字區(qū)、祥和區(qū)的餐桌布局進行了幾次大的調(diào)整，將春字區(qū)的臺型最終確定為3大6小，5個小桌呈梅花狀，定義為散客零點區(qū)域；祥和區(qū)的圓臺面全部使用宴席臺面，用于接待小型宴席。調(diào)整之后，我們能夠更好地為客人供應舒適、良好的用餐環(huán)境和用餐氛圍，同時能夠充分的利用我們現(xiàn)有的場地和資源。 依據(jù)酒店經(jīng)營狀況以及龍鳳區(qū)設施設備布局狀況，在公司領導的指導下，在龍鳳c、D兩個區(qū)域之間安裝了隔道門，將c、D兩個區(qū)域劃分開，這樣便可以同時接待兩個宴席。同時，在大型宴席需要的時候，可以將隔道門打開，兩個區(qū)域又連為一體，增加我們宴席接待的敏捷性。 針對樓面

13、部喜慶宴席臺布的缺少，原有的黃臺布顏色不好看，以及很多臺布都有破損的狀況，特申購了50張大紅臺布，解決了連續(xù)宴席臺布短缺的問題。 另外，為原有的50張紅色宴會椅量身制作了高質(zhì)量的椅套，以體現(xiàn)出我們酒店的檔次和品質(zhì)。 4、節(jié)能管理方面 首先針對龍鳳區(qū)衛(wèi)生筒燈能耗過大，日常衛(wèi)生不需要開過多的燈的狀況下，請工程部技術人員對龍鳳區(qū)的衛(wèi)生筒燈開關進行了一次調(diào)整，調(diào)整之后的能耗僅為原來的非常之一左右。其次，對春字區(qū)的開、關燈時間進行了明確規(guī)定，空調(diào)的使用時間進行制度化管理，防止客戶助理在日常管理以及開收市期間不必要的能耗和鋪張。 五、工作中存在不足 1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的

14、狀況下，主次不是很分明。 2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。 3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力。 4、在人員管理方面做的不到位，人員流失狀況較復雜。 延長閱讀： 餐廳開業(yè)工作方案 1，確定餐廳區(qū)域功能布局。 依據(jù)餐廳的整體建筑布局，對于業(yè)務領域進行了具體的功能與市場定位。在區(qū)域分布來看，餐廳必需合理考慮的管理過程，如送餐線路，確保服務過程的合理性;廚房工作過程是整體性，餐具清潔過程有足夠的空間，尤其是多功能宴會廳留有足以場地。 2，餐廳設計（關于陳希在.黨校20 xx講話心得體會及感受）合理的組織結構。 要科學合理的設計餐廳組織設計，配備餐廳經(jīng)理，并綜合考慮全

15、部相關因素，如：酒店規(guī)模，檔次，建筑布局，設施設備，市場定位，經(jīng)營方針和管理目標等。 3，制定物資選購清單。 酒店開放前會有很多事務，餐廳的物資選購就是一項特別耗費精力的工作，沒有一份具體的物資選購清單，選購部門很難完成這項任務。無論是選購部門或餐廳部門，在制定餐館選購清單的時候，應考慮以下幾個問題： (1)本餐廳的建筑特色。我選購的物資能夠符合本餐廳的建筑特點。 (2)行業(yè)標準和市場定位。 (3)本餐廳的設計標準和目標市場定位。餐廳的總經(jīng)理，應當注意以現(xiàn)實標準制定物資等級，餐廳膳食應依據(jù)酒店的目標市場，考慮目標客源市場供應糧食與需求。 (4)行業(yè)進展趨勢。餐廳總經(jīng)理應親密關注本行業(yè)進展趨勢的

16、進展，應配備具有前瞻性思想，不能過于傳統(tǒng)和保守。 (5)其它情形。在制定選購清單的同時，有關部門與人員還應考慮其它有關因素，如：餐廳出席率，餐廳的財務狀況等。購物清單設計必需規(guī)范，一般應包括以下幾列：部門，編號，物品名稱，規(guī)格大小，單位，數(shù)量，票據(jù)等。 4，選購協(xié)同。 選購協(xié)同這項工作，與餐廳開業(yè)與開業(yè)以后工作影響很大。餐廳總經(jīng)理應親密關注并在選購過程中適當參加。這不僅可以降低選購經(jīng)理人的負擔，在很大程度上，以確保選購流程符合要求。領導常常視察選購工作，定期提出珍貴看法與建議，能夠關心相關工作人員更好地改進改善工作。 5，餐廳工作服裝統(tǒng)一設計與制作。 餐廳工作是一項集體工作。餐廳的工作崗位許多

17、，不同的崗位負責不同工作。餐廳分為零點廳，宴會廳，包房，風味廳等，為創(chuàng)建一個更好的服務氣氛，餐廳工作服裝的設計制作方面應當追尋整體風格相同，微小服裝不同的原則。 6，編寫部門操作手冊管理實鑒。 餐廳各部門工作必需有一套合理詳實的工作管理機制，在一般狀況下，必需對各部門操作人員進行肯定的工作機制考核，確保這類人員基本上懂得全部相關工作機制。 7，人員聘請。 通常狀況下，餐廳工作人員的聘請和培訓，要由總經(jīng)理負責，人力資源部實行。在聘請過程中，人力資源部門要依據(jù)餐廳工作的總體要求與實際需要，對候選人進行初步篩選，最終由餐廳的總經(jīng)理負責選人。 8，人員開業(yè)培訓、 餐廳工作人員開業(yè)培訓是一項重大任務。餐

18、廳總經(jīng)理制定切實可行的培訓方案，選擇和培訓部門人員，組織指導編制的詳細教案，根據(jù)實際需要設定培訓日期、時間，確保培訓達到預期的效果。 信任一切預備就緒，餐廳就能開業(yè)啦。 閱讀拓展： 餐廳服務員工作方案 喜愛你的工作：當你喜愛自己的工作，你就會歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是喜愛工作的人。 快速熟識工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞所以我們要做到腿勤、

19、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地查找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。 要有自信念：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能關心人排解各種障礙、克服各種困難，信任自己是最優(yōu)秀的。 要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、仔細做事，事業(yè)將會更勝利 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人供應優(yōu)質(zhì)的出品與服務;就是敬無在，即使沒有人監(jiān)督你，你也會仔細地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。 平常心面對工作中的不公正：在工作中沒有肯定的公正，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有肯定的挫

20、折承受力量，今后如何能挑起大梁。 團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，特別需要團隊成員的協(xié)作。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業(yè)都更勝利。 我推舉 門診護士長工作方案及準備 門診護士長工作方案及準備 一、加強護士在職訓練，提高護理人員的專業(yè)素養(yǎng) 1.強化相關學問的學習把握，定期組織護士授課，實行輪番主講，進行規(guī)章制度及專業(yè)的培訓。如遇特別疑難狀況，可通過請醫(yī)生授課等形式更新學問和技能。相互學習促進，并作記錄。 2.重點加強對護士的考核，強化學習意識，護理部方案以強化三基護理學問，50項護理操作及?？萍寄苡柧殲橹?，由高年資的護士輪番出題，增加考核力度，講究實效，不流

21、于形式，作為個人考評的客觀依據(jù)。 3.做好低年資護士的傳，幫，帶工作，使年輕護理人員理論與實踐相結合，把握多學科學問和力量。 4.隨著護理水平與醫(yī)療技術進展不平衡的現(xiàn)狀，有方案的選送部分護士外出學習，提高護理人員的素養(yǎng)，優(yōu)化護理隊伍。不斷的更新護理學問。 二、護理平安是護理管理的重點，平安工作長抓不懈 1.護理人員的環(huán)節(jié)監(jiān)控：對新調(diào)入護士以及有思想心情的護士加強管理，做到重點交待、重點跟班切實做好護理平安管理工作，削減醫(yī)療糾紛和醫(yī)療事故隱患，保障病人就醫(yī)平安。 2.病人的環(huán)節(jié)監(jiān)控：新入院、新轉入、急危重病人、有發(fā)生醫(yī)療糾紛潛在危急的病人要重點督促檢查和監(jiān)控。 3.時間的環(huán)節(jié)監(jiān)控：節(jié)假日、雙休日

22、、工作繁忙、易疲憊時間、交接班時均要加強監(jiān)督和管理。 4.護理操作的環(huán)節(jié)監(jiān)控：輸液、輸血、注射、各種過敏試驗等。雖然是日常工作，但假如一旦發(fā)生問題，都是人命關天的大事，作為護理管理中監(jiān)控的重點之重點。 5.護理部不定期的進行護理平安隱患檢查，發(fā)覺問題，解決問題，從自身及科室的角度進行分析，分析發(fā)生的緣由，吸取的教訓，提出防范與改進措施。對同樣問題反復出現(xiàn)的科室及個人，追究相關責任，杜絕嚴峻差錯及事故的發(fā)生。 三、轉變護理觀念，提高服務質(zhì)量 1.培育護理人員樹立以病人為中心的觀念，把病人的呼聲作為第一信號，把病人的需要作為第一需要，把病人的利益作為第一考慮，把病人的滿足作為第一標準。加強主動服務

23、意識，質(zhì)量意識，平安意識，在進一步規(guī)范護理操作的基礎上，提高護患溝通技能，從而促使護理質(zhì)量提高，確愛護理工作平安、有效。 2.注意收集護理服務需求信息，護理部通過了解回訪看法、與門診和住院病人的交談，發(fā)放滿足度調(diào)查表等，獵取病人的需求及反饋信息，常常聽取醫(yī)生 的看法準時的提出改進措施，同時對護士工作賜予激勵，調(diào)動她們的工作樂觀性，從思想上，行動上作到真正的主動服務。把專心服務,制造感動的服務理念運用到實際工作中。 3、嚴格執(zhí)行查對制度，強調(diào)二次核對的執(zhí)行到位，加強平安管理的責任，杜絕嚴峻差錯及事故的發(fā)生，堅持每周進行兩次護理大查對。在平安的基礎上提高我們的護理質(zhì)量。 4.深化親情服務，提高服務

24、質(zhì)量。在培育護士日常禮儀的基礎上，進一步規(guī)范護理操作用語，護患溝通技能。培育護士樹立良好的職業(yè)形象。 四、合理利用人力資源，避開人浮于事的局面 我科的護士比例搭配未達到要求，護士的人員少工作繁重，護士長應依據(jù)科室病人狀況和護理工作量合理安排人力資源，彈性排班，增加高峰期上班人數(shù)，全科護理人員做到工作需要時，隨叫隨到，以達到保質(zhì)保量為病人供應滿足的護理服務。 五、樹立法律意識，規(guī)范護理文件書寫 隨著人們法律意識的提高，醫(yī)療事故處理條例的頒布，如何在護理服務中加強法制建設，提高護理人員法制意識，已成為護理管理的一個重要環(huán)節(jié)。嚴格根據(jù)省衛(wèi)生廳護理文件書寫規(guī)范要求，護理記錄完整、客觀。明確護理文件書寫

25、的意義，規(guī)范護理文件書寫，并向上級醫(yī)院的同行請教，明確怎樣才能書寫好護理文件，以達標準要求。結合我院書寫護理文件的實際狀況，進行總結和分析，提出相應對策，為舉證供應法律依據(jù)，愛護護患的合法權益。 六、加強院感學問培訓，嚴格執(zhí)行醫(yī)院感染制度，預防和掌握院內(nèi)感染的發(fā)生 加強醫(yī)院感染的只是培訓，學習醫(yī)院感染管理方法，實行行之有效的措施，防止院內(nèi)感染的暴發(fā)和流行。嚴格執(zhí)行消毒隔離制度、無菌技術操作規(guī)程，做好消毒與滅菌工作，實行合理的診斷治療方法使用抗菌藥要有的放矢，開展醫(yī)院感染的監(jiān)測工作醫(yī)院感染監(jiān)測的目的是通過監(jiān)測取得第一手資料，分析醫(yī)院感染的緣由，發(fā)覺薄弱環(huán)節(jié)，為實行有效措施供應依據(jù)并通過監(jiān)測來評價

26、各種措施的效果。醫(yī)護人員和清潔員做好自身防護，防止針X傷和其他利器損傷。 延長閱讀： 門診護士長工作總結 勞碌而又充實的一年即將過去，在院領導及護理部主任的各方面的支持和教育下，順當完成各項任務。結合科室的實際，有方案的開展工作，合理支配時間，并總結如下： 一、加強護理人員醫(yī)德醫(yī)風建設： 1、連續(xù)落實護士行為規(guī)范，在日常工作中落實護士文明用語。并實行淡妝上崗、微笑服務。 2、連續(xù)開展健康訓練。 3、對體檢者發(fā)放滿足度調(diào)查表，并對滿足度調(diào)查中提出的看法進行整改，如加強導診服務等。 4、對新安排的護士進行崗前培訓，內(nèi)容包括職業(yè)素養(yǎng)、規(guī)章制度、護士行為禮儀及護理基礎學問、?？茖W問、合格者賜予上崗。

27、二、提高護理人員業(yè)務素養(yǎng)： 對門診部導醫(yī)人員按三基三嚴內(nèi)容進行培訓，每周兩次學習及晨會提問，每月護士培訓及考試。對護理制度、應急預案進行了重新培訓，利用科晨會提問醫(yī)院護理核心制度，使每個護士都能嫻熟把握并仔細落實。 三、加強了院內(nèi)感染學習及相關傳染病學問學習： 門診大廳不單單實施導診工作，還面臨傳染病的初期分診工作，帶領大家學習相關的傳染病診斷預防學問，并嚴格執(zhí)行消毒隔離制度。 四、落實優(yōu)質(zhì)護理，勇于創(chuàng)新，提升護理服務 實施服務在細處，幫人在急處的服務信條，落實優(yōu)質(zhì)護理，護理人員從微小處入手，點點滴滴為病人著想。幫助年老體弱病人掛號，取藥，關心行動不便病人辦理住院手續(xù)等，與患者加強溝通，為患者

28、供應人性化服務。與此同時通過完善工作制度、優(yōu)化服務流程、創(chuàng)新工作模式，豐富工作內(nèi)涵，加強平安管理等舉措的落實，使護理工作更加貼近患者、貼近臨床、貼近.。 五、護理質(zhì)量持續(xù)改進 針對今年醫(yī)院的評審工作，根據(jù)二級綜合醫(yī)院評審標準和細則規(guī)范了各項工作，使日常工作規(guī)范化標準化。經(jīng)過專家初評發(fā)覺了很多問題，針對存在的問題并結合實際進行整改。每月依照pDcA的管理模式，制定了門診部導醫(yī)質(zhì)量考核方案，月月考核、評價、分析、改進，以求導醫(yī)質(zhì)量的持續(xù)改進。 六、加強護理平安管理，完善護理風險防范措施，有效地回避風險，為患者供應優(yōu)質(zhì)、平安有序的護理服務。不斷強化平安意識訓練，重新學習了門診部常見的擔心全因素及演練

29、應急預案，使擔心全因素降到最低。 七、幫助護理部完善壓瘡管理及跌倒墜床的平安管理工作。做好難免壓瘡上報的登記督導工作，針對壓瘡護理的相關問題準時提出整改看法 門診部20 xx年工作方案 5、 依據(jù)二級醫(yī)院評審要求，完善并持續(xù)改進導醫(yī)工作。 連續(xù)加強導醫(yī)人員的職業(yè)素養(yǎng)及服務培訓。 全面學習傳染病及院感學問。 加強三基三嚴學習，夯實理論基礎。 優(yōu)化服務流程，更好服務于民。 在來年的工作中將克服缺點、改進方法、加強管理、提高服務，大膽探究體檢工作的新思路、新方法，促使工作再上一個新的臺階。 閱讀拓展： 門診護士長工作總結 一、以病人（行政主管年終個人工作總結及小結）為中心,強化護理管理 加強學習提高

30、護理工作人員業(yè)務素養(yǎng)。擴大學問面,提高自身素養(yǎng)修養(yǎng),護理學問化管理已是大勢所趨,必需加強市場經(jīng)濟下的護理學問及護士長管理學問的學習。由于.進步,病人文化素養(yǎng)的提高,很多病人不再對護理人員盲目的信任,他們需要了解病情,也有許多的自我主觀,這種自我主觀,一方面有利于做好病人思想工作,使他們處于接受治療和護理管理狀態(tài),另一方面,假如護理人員不能靠自已學問素養(yǎng)給病人一個客觀的解釋,個別病人很快會在主觀上不協(xié)作護理,甚至無理取鬧,所以要求護士要不斷完善護理學問,提高自身的素養(yǎng),鼓舞護士參與各種業(yè)務學習,連續(xù)訓練或成人高考等,參觀各兄弟醫(yī)院的管理,這樣才能夠提高護理人員自身素養(yǎng)。隨著醫(yī)療技術不斷進展提高,

31、新尖先進醫(yī)療設備的廣泛應用,特殊是入世以后的激烈競爭,對護理工作有了新的挑戰(zhàn),護理工作究竟不同于醫(yī)療,可以依靠于精密而先進的現(xiàn)代化設備來便利診療和治療,而護理是從最簡潔、鎖碎的事開頭的。在護理過程中要與各種各樣的病人打交道,有時自己所具的學問難以滿意病人的需要,所以護士長必需狠抓專業(yè)技術學問的提高,才能培育出一大批德才兼?zhèn)涞淖o士,否則不能勝任護士長的工作。 二、明確職責,作醫(yī)、護、患之間的協(xié)調(diào) 1、護士長是科室第一負責人,對內(nèi)要為院領導和護理部負責,對科室護理人員負責,對病人及陪員負責,因此,護士長是責任較大的護理管理者,在以人為本的整體護理中,把黨的衛(wèi)生方針政策傳遞給每位護士,還要通過她們把

32、黨對人民群眾的暖和體現(xiàn)在患者身上,使他們得到關懷和愛惜。 2、護士長是科室護理工作中的指揮者和各項行政事務的執(zhí)行者,必需以身做責、做到別人不愿干的親自主動去干;別人干不了解的去指導動員另外,對護士要求要高,首先自己必需嚴格要求,虛心聽取群眾的看法。生活上多關懷她們,工作上多理解、敬重和關心,用自己實干的精神帶動她們,有時還要有忠厚、寬容的氣質(zhì),不能與護士斤斤計較,才能處理好各種關系,在處理各種關系中護士長必需堅持原則,嚴格根據(jù)醫(yī)院的各項規(guī)章制度辦事,因此護理工作的好壞直接關系到病人的利益,關系到醫(yī)院的形象和名聲,所以護士長的職責是非常重要的。 三、突出具有特色個性護理,完善護理質(zhì)量管理體系 護

33、理服務在構建醫(yī)院服務文化中具有重要地位,供應有特色的個性化護理服務是塑造優(yōu)秀護理服務品質(zhì)的主要內(nèi)容,護理服務不僅是生活上的照看和生理上的滿意,更是心理和個性的滿意,所以供應有特色化的護理、個性化的服務是整體護理的深化,在整體護理中強調(diào)兩個為本即 以人為本,以服務為本 ;三個一切,即 一切為病人,為一切病人,為病人一切 注意三個主要,即以健康訓練為主要手段,以開展首問負責制為主要形式,以提高病人滿足度為主要方式,注意將護士的內(nèi)在美融為一體,注意溝通技巧, 請 在先, 謝 在后,讓病人感受到護理人員優(yōu)質(zhì)的護理服務。 依據(jù)護理質(zhì)量目標與規(guī)范服務考核標準,建立以護士長、業(yè)務主管進行考核評分的體系,獎罰

34、分明,每次將考核的結果公布,年終總結與目標管理掛鉤,服務的主要任務是服務于病人,就要做到以病人為中心,把病人的苦痛當作自己的苦痛,把病人當親人,時時刻刻為他們生活著想,取得他們的護理工作的信任,使互患關系相互信任、相互支持,護士長在科室實際上是一個內(nèi)當家,因此要按市場經(jīng)濟規(guī)律、嚴格規(guī)章制度、獎勤罰懶,按多勞多得,不勞不得安排原則,注意管理,不搞人情關系?？傊?.的進展人們健康意識的增加,使護理事業(yè)進展的同時面臨著新的挑戰(zhàn),時代給予我們的新任務,要求我們工作要有高水平學問技能,不斷進取,以精湛的技術贏得.對護理事業(yè)的敬重和認可,才能有力量實現(xiàn)護理目標,才能提高護理的權威性,培育內(nèi)在美和外在美的氣

35、質(zhì)和專家學者風度,樹立護士職業(yè)的自信念也是我們今年護理人員努力的方向。 四、不斷提高自身素養(yǎng) 一個勝利的護理管理者就具備:一是自身素養(yǎng),二是工作方法與領導技巧。我國衛(wèi)生事業(yè)面臨著重大改革,醫(yī)院內(nèi)部以及醫(yī)院和患者之間的共需關系發(fā)生了根本變化。醫(yī)患關系的商業(yè)化、人性化、法律化趨自成為護理者探究的課題,護士長要得到大家的愛戴和信任,在工作中要走在前面,干在前面,服務在前,不計較個人得失,在榮譽面前有謙讓態(tài)度,多給大家一些機會,使護士有榮譽心和被信任感,塑造隨和的工作氛圍,作為管理者應進逆耳之言,要忍天下難忍之事,不給人小鞋穿,以寬大的胸懷贏得身邊人的理解,實事求是,護士長應以人品、人格、工作方法提高

36、其在同仁中的信任,同事之間的團結協(xié)作,科室之間的協(xié)作。對患者做到四講、四心和換位思索。四講:講文明、講禮貌、講質(zhì)量、講道德;四心即:做事讓醫(yī)生放心、患者放心、家屬放心、自己放心;換位思索即處理問題時在患者和消費者之間換位思索。由于患者是一個有特別要求的個體,護理服務要圍繞患者整體的需求考慮,不僅供應病人需求還應對病人的生命與健康、人格與敬重上予以關懷和關注。護士長是護士的導師,應用文明的語言、和氣的態(tài)度與患者溝通,以嚴謹?shù)淖o理規(guī)范、高尚的情懷和道德要求每個護理人員的行為和護理過程。 護士長是臨床最基層,最直接的管理者,其管理水平的凹凸直接影響著護理質(zhì)量。因此,要注意 細節(jié)管理是精髓 、 平安管

37、理是重中之重 ,將護理管理更好地應用于臨床,將護理管理模式不斷創(chuàng)新。 服裝店店長工作方案及準備 服裝店店長工作方案及準備 一、清點貨品，做到心中有數(shù) 1、把握每款貨品數(shù)量 2、把握每款號碼狀況及數(shù)量 3、把握前十大貨品庫存狀況準時補貨，并讓每位員了解。 4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。 二、管理好賬目 1、做到日清、日結、日總、日存、日報。 2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進行調(diào)整。 三、管理好員工 1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。 2、招，聘請新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。 3、訓，培訓員工。 （1）

38、做到每位員工均了解公司制度， （2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等學問技巧。 4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。 5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品學問等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)供應優(yōu)秀的管理人員。 四、商品陳設 1、按公司要求，做好服裝陳設。做到精中有細，細中有致。通過陳設使顧客產(chǎn)生購買行為。 2、在陳設上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并依據(jù)創(chuàng)新結果賜予物質(zhì)嘉獎。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想 3、調(diào)整服裝陳設，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。 五、增加銷售額 1、通過培訓指導員工，從單個顧

39、客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。 2、把握每次促銷活動，在活動前與全部員工共同分析，做到事前的預備，事中有跟進，事后有總結。 3、促銷宣揚方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息準時發(fā)出；對新顧客通過宣揚頁等方式，爭取更大的宣揚范圍。 4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績共享，共同學習提高，增加整體銷售業(yè)績。 保定一店 許麗澤 20XX年x月12日 延長閱讀： 服裝店鋪店長工作方案 有很多店長對自己的角色是這樣熟悉的：一個店就象是一個家，店長就是這個家的家長。家長要操勞這個家的全部問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳設方方面面都要照看到，任何一個小的細節(jié)

40、考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。 婦產(chǎn)科護士長工作方案及準備 婦產(chǎn)科護士長工作方案及準備 在新的一年來臨之際，我將針對內(nèi)科住院部護理工作做出以下工作支配： 一、提高護士理論、技術水平 1、為提高我科護士總體業(yè)務水平，自XX年1月起，每周晨間堅持?？评碚搶W習，每月底堅持專科理論小考試，每季度堅持?？评碚摻y(tǒng)考，已獎懲制度來對護士進行約束，達到預期目標。 2、護士每月輪番進行理論主講，其目的加深并鞏固個人理論學問，樹立個人自信念，提高個人語言表達力量。 3、每月進行一次實際操作培訓，要求人人過關，考核分數(shù)納入該月獎金的審核。 4、按時、按質(zhì)量完成護理部支配的各種理論學習、實際操作任務。 5、樂

41、觀參與醫(yī)院組織培訓的各項業(yè)務學問，以拓展業(yè)務學問、提高自我力量為主的原則進行學習。 二、提高基礎護理質(zhì)量 1、按要求完成科室病區(qū)一條線，以病房照明燈無損壞、地面無水漬、衛(wèi)生間無異味為原則對整個病區(qū)進行監(jiān)督與管理。 2、堅持晨間濕式掃床、中午床單位統(tǒng)一整齊，病房固定物品定點放置。 3、每周更換一次床單位，有血漬、潮濕必需馬上更換。 4、每日責任護士用含氯消毒劑擦拭床頭柜一次，每周用含氯消毒劑擦拭床擋、床頭、護欄、中心供氧設置一次。 三、嚴格執(zhí)行消毒隔離制度 1、每周一按時更換消毒液，周二護士進步行檢查。 2、把握無菌操作原則，削減輸液反應的發(fā)生及各項感染的發(fā)生，增加護士的無菌操作觀念。 3、削減

42、治療室人員走動，養(yǎng)成入室戴口罩的良好習慣。 4、配置藥物時，做到一人一針一管，嚴格根據(jù)無菌操作原則進行操作。 5、穿刺失敗，再次操作時必需更換針頭，嚴格消毒。 6、每周支配衛(wèi)生班，對衛(wèi)生死角進行打掃。 7、做好病區(qū)終末消毒工作。 延長閱讀： 婦產(chǎn)科護士長工作方案 新年伊始，各科室依據(jù)醫(yī)院中心工作，圍繞創(chuàng)建全國、全拾優(yōu)質(zhì)護理服務示范醫(yī)院的目標，制定了本科室的護理工作方案，內(nèi)容翔（學校生元旦主持串詞及致辭）實，措施詳細，注射室、婦科、心內(nèi)科、感染科、胃腸外科、婦科對科室全年的護理工作做了詳細的工作進度支配。各科室在質(zhì)量平安、教學培訓、護理服務、健康訓練、護患溝通上想方法、動腦筋，出臺了很多專科特色

43、鮮亮工作方法和細則，匯總如下，供大家學習借鑒。 1、質(zhì)量平安講究規(guī)范、注意細節(jié) 心胸外依據(jù)病種細化規(guī)范交*內(nèi)容(給氧、胸腔閉式引流的病人必需測量血氧飽和度;心臟病人必需聽診心率、心律等);注射室加強門診注射用藥管理，每月學習新藥學問，貫徹注射用藥平安操作及使用規(guī)程，實施科內(nèi)制定的藥物不良反應處理流程;神經(jīng)內(nèi)科建立護士平安檔案，實行月平安積分與年平安積分的管理，進行x月一匯總一排名，平安積分與年度評先、評優(yōu)掛鉤。 骨二科制定并完善骨科?？茟鳖A案，創(chuàng)傷性失血性休克、頸椎骨折頸髓損傷、骨筋膜室綜合征、人工關節(jié)脫位、肺栓塞、脂肪栓塞等，通過情景模擬的形式進行培訓與考核，提高護士的應急力量和處理突發(fā)大

44、事的力量。婦科科內(nèi)每半年評比一次最佳質(zhì)控員及最佳質(zhì)量個人，賜予表彰。手術室術前訪視重質(zhì)量、術中護理重服務、術后隨訪重反潰 此外，一些科室總結、提煉、歸納了臨床護理工作中好的做法，請各科室仔細組織學習，全院推廣。 消化內(nèi)科、內(nèi)分泌科重視靜脈輸液管理，提出了較簡練的管理方法。要求做到兩準時，兩不準，一保證。兩準時：準時主動更換液體，不出現(xiàn)流空現(xiàn)象，削減呼叫鈴聲;準時發(fā)覺并處置輸液故障及輸液反應。兩不準：不準工勤人員或陪護人員更換液體和拔針;不準將未輸?shù)囊后w或空瓶放于病人床頭柜上。一保證：確保輸液病人 三送到位(送飯，送水，送便器)，讓病人滿足，病人放心。留意輸液反應的預防，抓好三個環(huán)節(jié)的質(zhì)控。(1

45、)藥品檢查環(huán)節(jié)：三查：加藥前查，輸液前查，更換液體前查。四看：看液體與藥品的有效期;看玻璃瓶有無裂紋;看瓶蓋有無松動;看液體有無雜質(zhì)、變色、渾濁、沉淀。二熟識：熟識藥物的配伍禁忌、熟識給藥途徑與方法。五把握：把握藥物的性能、把握藥物的主要作用、把握藥物常用劑量、把握藥品的毒副作用及其預防、把握輸液反應的臨床表現(xiàn)與處置方法。(2) 加藥環(huán)節(jié)：做到一合理，兩不宜。一合理：合理支配各類藥物、液體的輸入挨次。兩不宜：加藥時間不宜過早，每次限配一瓶液體，不超過2小時，抗生素應現(xiàn)用現(xiàn)配;一瓶液體內(nèi)同時加入的藥品種類不宜過多，嚴格按配伍禁忌要求組合。(3)操作環(huán)節(jié)：把握一個嚴字，即嚴格按無菌技術操作要求洗手

46、、著裝、消毒;無菌注射器，輸液管包裝與有效期等符合要求。出現(xiàn)輸液反應按5個程序處理：停止該組輸液，對癥處理，檢查、報告，*，并按要求仔細填寫輸液反應記錄。 腫瘤科、兒二基礎護理五看、五做、五說。五看：看患者、看病床、看床頭柜、看床下、看四周;五做：做生活護理、整理床鋪、整理床頭柜和床下、整理設備帶、開窗通風、調(diào)整室溫;五說：問候患者、解釋基礎護理的意義、衛(wèi)生宣教、詢問需求、征求看法。甲兒外科、骨二科提出：藥物過敏陽性標識做到病歷右上角、臨時醫(yī)囑、白板、床頭、長期治療本有標志，做到五統(tǒng)一。 這些舉措將更好的保障護理質(zhì)量和患者平安。 2、教學培訓立足專業(yè)、結合臨床呼吸內(nèi)護理人員 培育目標清晰、方案詳細;兒一科就患者最滿足什么樣的護士、患者最反感的語言和行為、最令患者感動的語言和行為、患者最不能容忍的易引發(fā)糾紛的語言和行為開展全科爭論，解讀患者需求;注意人文學問學習、提高護士情商;兒二科開展護士命題論文寫作訓練，鼓舞護士工作中勤思索，提高論文寫作力量;肝膽外科鼓舞3年內(nèi)年輕護士書寫工作反思日記，記錄參加危重病人搶搶救理的次數(shù)、工作中的不順當或護理操作失敗的次數(shù)、緣由分析、體會以及對護理工作、對人生、對事物的觀點與感悟，月會議上自我評價，帶教老師教導，關心和督促