中國(guó)連鎖超市研究1

1、中國(guó)連鎖超市庵開(kāi)究摘要健全球經(jīng)濟(jì)一體化的大勢(shì)下，在中國(guó)已加入世貿(mào)的背景下，中國(guó)的流通領(lǐng)域正經(jīng)歷著一場(chǎng)前所未有的洗禮與變革。連鎖超市作為一種新型而現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，在改變中國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)流通格局的同時(shí)，正令不可避免地經(jīng)受著世界級(jí)連鎖巨頭的沖擊和競(jìng)爭(zhēng)何面對(duì)現(xiàn)實(shí)，求得發(fā)展？這正是本文研究的重點(diǎn)中國(guó)的連鎖超市如論文在對(duì)連鎖超市概念進(jìn)行界定的基礎(chǔ)上，確立了將連鎖經(jīng)營(yíng)方式超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)的融合一連鎖超市作研究的基點(diǎn)。（過(guò)對(duì)中國(guó)連鎖超市發(fā)展歷程的回顧及現(xiàn)狀的分析，提出了中國(guó)連鎖超市存在的主要問(wèn)題：規(guī)范化、法制化程度低；經(jīng)營(yíng)管理水平低；地區(qū)發(fā)展不平扮決衡；規(guī)模小、運(yùn)營(yíng)效率低問(wèn)題，方面，策意見(jiàn)論文從戰(zhàn)略是關(guān)鍵對(duì)中國(guó)連鎖超

2、市行業(yè)和企業(yè)存在的以上部環(huán)境是基礎(chǔ)，經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新是保證三力求全面而實(shí)證地進(jìn)行分析研究，提出了較為可行的建設(shè)性對(duì)論文在中國(guó)連鎖超市發(fā)展的關(guān)鍵與基礎(chǔ)部分，首先闡述了在背景下競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與合作戰(zhàn)略并舉的戰(zhàn)略重點(diǎn)，并結(jié)合中國(guó)連鎖超市企業(yè)的實(shí)際，提出了實(shí)施規(guī)?；瘧?zhàn)略的緊迫性與實(shí)現(xiàn)方式。其次論文從中國(guó)連鎖超市發(fā)展外部所面臨的法律、法刻不容緩、予的扶持政策完善特許經(jīng)營(yíng)的法律環(huán)境政策兩方面提出了連鎖超市立、加大執(zhí)法力度以及國(guó)家應(yīng)給改革政策、統(tǒng)一開(kāi)放的市場(chǎng)政策等建議。論文在中國(guó)連鎖超市經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新部分著重研究探討了行業(yè)及企業(yè)帶有共性的經(jīng)營(yíng)管理難點(diǎn)及重點(diǎn)問(wèn)題。獨(dú)具特色的中國(guó)連鎖超市企業(yè)文化及理念經(jīng)營(yíng)問(wèn)題上，提出了樹(shù)立

3、、科學(xué)地實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張、市場(chǎng)定位和控制上游資源等相關(guān)建議。在管理創(chuàng)新上，提出了塑造連鎖超市企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、提升管理控制能力的相關(guān)措施。論文以中國(guó)加入世貿(mào)為背景，以國(guó)外連鎖超市為參照，結(jié)合中國(guó)連鎖超市的現(xiàn)實(shí)，以實(shí)證分析為主，從微觀的企業(yè)歸納延伸到行業(yè)，提出了相關(guān)建議，力求為中國(guó)連鎖超市的長(zhǎng)足發(fā)展提供有益的啟示和，、曰，云辦關(guān)鍵詞，連鎖超市；戰(zhàn)略環(huán)境經(jīng)營(yíng)管理北京二二商大學(xué)不皿士學(xué)位論文，：；一，；，一，：；中國(guó)連鎖超市花開(kāi)究；，比：，北京口二商大學(xué)士學(xué)位論文前言伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入和市場(chǎng)開(kāi)放程度的程度的逐步提高，特別是在中國(guó)加入的背景下，中國(guó)連鎖超市在根基尚未扎牢之時(shí)，已承受了國(guó)外連鎖巨

4、頭太多的打擊與擠壓，中國(guó)連鎖超市正處于一個(gè)十分關(guān)鍵的發(fā)展時(shí)期。中國(guó)連鎖超市存在哪些問(wèn)題，這些問(wèn)題如何從戰(zhàn)略上、環(huán)境上、經(jīng)營(yíng)管理上去解決，中國(guó)連鎖超市如何渡過(guò)艱難的轉(zhuǎn)型期從而獲得長(zhǎng)足的發(fā)展，這既是連鎖超市業(yè)界，更是理論研究界不容回避的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。本文將就以上問(wèn)題進(jìn)行探討，并試圖提出相關(guān)建議。礁耐，泵一中國(guó)主絕鎖超市不開(kāi)究第一章研究對(duì)象、內(nèi)容及方法本章首先對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)、超級(jí)市場(chǎng)與連鎖超市進(jìn)行概念界定：在此基礎(chǔ)上提出本文的研究對(duì)象、內(nèi)容及方法，確立全文的研究框架，并對(duì)研究框架中所涉及的概念進(jìn)行解釋。本章的作用在于為全文奠定研究的基礎(chǔ)。第一節(jié)連鎖超市概念一、連鎖經(jīng)營(yíng)（）自年美國(guó)太平洋和大西洋茶葉公司出現(xiàn)之

5、后，世界商業(yè)體系中形成了一種嶄新的經(jīng)營(yíng)方式一連鎖經(jīng)營(yíng)。連鎖經(jīng)營(yíng)被稱(chēng)為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命，因?yàn)樗熏F(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應(yīng)用于商品流通領(lǐng)域，提高了協(xié)調(diào)運(yùn)作能力，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益。自年月日中國(guó)第一家連鎖超市一一東莞美佳連鎖超市的第一家分店在東莞虎門(mén)開(kāi)業(yè)，中國(guó)連鎖超市的發(fā)展從此拉開(kāi)序幕。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，連鎖經(jīng)營(yíng)已成為我國(guó)零售業(yè)餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)較普遍應(yīng)用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式，連鎖經(jīng)營(yíng)是中國(guó)流通領(lǐng)域帶有方向性的改革。（一）概念界定根據(jù)年月日我國(guó)最新發(fā)布的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)連鎖超級(jí)市場(chǎng)、便利店管理通用要求術(shù)語(yǔ)規(guī)范，連鎖經(jīng)營(yíng)的含義是：企業(yè)經(jīng)營(yíng)若干同行業(yè)或同業(yè)態(tài)的店鋪，同一商號(hào)、統(tǒng)一管理或授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)

6、方式組織起來(lái)，共享規(guī)模效益的一種經(jīng)營(yíng)組織形式。（二）連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)它把現(xiàn)代工業(yè)化大生產(chǎn)的分工機(jī)理和大規(guī)模集中化管理模式應(yīng)用于流通領(lǐng)域，通過(guò)組織聯(lián)合化、經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一化、作業(yè)專(zhuān)門(mén)化、管理規(guī)范化等手段，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和科學(xué)化管理，達(dá)到提高整體經(jīng)營(yíng)體系協(xié)調(diào)運(yùn)作能力和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的目的。無(wú)論理論研究還是經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，正確而深刻地把握連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)皆為基礎(chǔ)。（三）連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)決定了其有別于其他經(jīng)營(yíng)形式的優(yōu)越性：（）組織聯(lián)合化北京口二商大學(xué)悶吐士學(xué)位論文使分散的經(jīng)營(yíng)主體組合成一個(gè)規(guī)模龐大的經(jīng)營(yíng)整體，通過(guò)總部的統(tǒng)一管理和集中采購(gòu)，使經(jīng)營(yíng)費(fèi)用大大降低，具有明顯的規(guī)模優(yōu)勢(shì)；同時(shí)，通過(guò)遍地開(kāi)花的

7、連鎖分店，有效解決了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性要求與消費(fèi)者的分散性及其對(duì)購(gòu)物便利性要求的矛盾，兼顧了經(jīng)營(yíng)者、供應(yīng)商及消費(fèi)者三方的利益。（）經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一化使分散的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)遵循統(tǒng)一的規(guī)范，既提高了企業(yè)的管理、運(yùn)作效率，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的整體優(yōu)化，又帶給了顧客一致的服務(wù)及形象，易產(chǎn)生顧客的定向消費(fèi)信任或依賴(lài)，減少顧客消費(fèi)的風(fēng)險(xiǎn)成本，提高顧客的消費(fèi)忠誠(chéng)度，具有市場(chǎng)整合效應(yīng)、資源共享效應(yīng)和無(wú)形資產(chǎn)倍增效應(yīng)，也避免重復(fù)的成本支出和營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用。（）作業(yè)專(zhuān)門(mén)化把各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有機(jī)融合起來(lái)，使商流與物流的組織更為科學(xué)合理，減少了流通環(huán)節(jié)及費(fèi)用，具有專(zhuān)業(yè)化分工所帶來(lái)的工作效率優(yōu)勢(shì)、專(zhuān)家采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和討價(jià)還價(jià)優(yōu)勢(shì)等，既奠定了連鎖經(jīng)營(yíng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)

8、的基礎(chǔ)，同時(shí)也便于企業(yè)在某一經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)上形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（）管理規(guī)模化則使廣泛布點(diǎn)、組合經(jīng)營(yíng)、分散銷(xiāo)售的連鎖經(jīng)營(yíng)體系得以協(xié)調(diào)運(yùn)作，使復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)在職能分工的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)相對(duì)的簡(jiǎn)單化，獲得低成本、大批量的營(yíng)銷(xiāo)效益和管理的集約化效應(yīng)優(yōu)勢(shì)。上述這些經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)正是連鎖經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)盛不衰的魅力所在。（四）分類(lèi)國(guó)際上較通用的分類(lèi)方法是按照資本所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)管理權(quán)的集中程度不同，將連鎖經(jīng)營(yíng)劃分為三種類(lèi)型：直營(yíng)連鎖、自由連鎖、特許連鎖。（）直營(yíng)連鎖（）本文采用年原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部發(fā)布的連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范意見(jiàn)之定義：直營(yíng)連鎖是指連鎖店由個(gè)以上門(mén)店組成，實(shí)行規(guī)范化管理，統(tǒng)一采購(gòu)配送商品、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、管理規(guī)范，采購(gòu)?fù)N(xiāo)售

9、分離。全部商品均應(yīng)通過(guò)總部采購(gòu)，部分商品可根據(jù)物流合理和保質(zhì)保鮮原則由供應(yīng)商直接送貨到門(mén)店，其余均由總部統(tǒng)一配送。直營(yíng)連鎖的門(mén)店均由總部全資或控股開(kāi)設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。（）自由連鎖（）本文采用年月國(guó)標(biāo)之定義：自由連鎖是中國(guó)勻奧超市究指若干個(gè)門(mén)店或企業(yè)自愿組合起來(lái)，在不改變各自資產(chǎn)所有權(quán)關(guān)系的情況下，以共同進(jìn)貨為紐帶開(kāi)展的經(jīng)營(yíng)。（）特許連鎖（）本文采用年月國(guó)標(biāo)之定義：特許連鎖是指加盟連鎖店的門(mén)店同總部簽定合同，取得使用總部商標(biāo)、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)及銷(xiāo)售總部開(kāi)發(fā)商品的特許權(quán)，經(jīng)營(yíng)權(quán)集中于總部。加盟連鎖門(mén)店的均為獨(dú)立法人。以上三種劃分，只是理論上大致的簡(jiǎn)單劃分。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，幾種連鎖形式往往

10、相互交融。即一方面，同一連鎖總部往往同時(shí)采用不同的連鎖形式，如既擁有直營(yíng)連鎖店，又擁有加盟連鎖店和自由連鎖店，如中國(guó)的華聯(lián)超市。另一方面，三種形式之間也會(huì)交融與交叉，如日本某些實(shí)行自由連鎖的企業(yè)，已開(kāi)始吸收特許連鎖的某些做法，力圖將兩種方式的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來(lái)。二、超級(jí)市場(chǎng)自年月具有幾十年經(jīng)營(yíng)食品經(jīng)驗(yàn)的美國(guó)人邁克兒?庫(kù)倫（）在美國(guó)紐約州開(kāi)設(shè)了第一家超級(jí)市場(chǎng)一金庫(kù)倫聯(lián)合商店以來(lái)，超級(jí)市場(chǎng)作為零售業(yè)的一次革命，以消費(fèi)者最能接受的商業(yè)業(yè)態(tài)，席卷全世界。超級(jí)市場(chǎng)自年代在中國(guó)成功發(fā)展以來(lái)，其發(fā)展速度是全世界最快的，截止年銷(xiāo)售額超過(guò)億元的連鎖超市共有家。短短十年，國(guó)外用了幾十年時(shí)間逐漸發(fā)展起來(lái)的各種超市模式，在

11、我國(guó)幾乎都己進(jìn)入市場(chǎng)。超級(jí)市場(chǎng)在中國(guó)的發(fā)展可預(yù)言將會(huì)出現(xiàn)更大的浪潮，它將會(huì)改變中國(guó)零售業(yè)和整個(gè)流通業(yè)的面貌，改變中國(guó)人消費(fèi)生活的面貌，對(duì)加工制造業(yè)等產(chǎn)業(yè)也會(huì)產(chǎn)生深刻的影響，它將是一場(chǎng)真正的流通革命，每個(gè)中國(guó)人都將參與這場(chǎng)革命，并享受到這場(chǎng)革命為自己帶來(lái)的利益。（一）業(yè)態(tài)分類(lèi)零售亞茜名杯百貨（）店在一個(gè)大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門(mén)設(shè)銷(xiāo)售區(qū)，零售業(yè)態(tài)開(kāi)展各自的進(jìn)貨、管理、運(yùn)營(yíng)的顧國(guó)建主編超級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理，前言，立信會(huì)計(jì)出版社，年版。北京二商大學(xué)學(xué)位論文超級(jí)市場(chǎng)（）采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售生鮮商品、食品和向顧客提供日常必需品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。大型綜合超市（）采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售大眾化實(shí)用品為

12、主，并將超級(jí)市場(chǎng)和折扣商店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)合為一體的、滿足顧客一次性購(gòu)全的零售業(yè)態(tài)。便利店（）滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)專(zhuān)業(yè)店（）經(jīng)營(yíng)某一大類(lèi)商品為主，并且具備有豐富專(zhuān)業(yè)知識(shí)的銷(xiāo)售人員和提供適當(dāng)售后服務(wù)的零售業(yè)態(tài)。專(zhuān)賣(mài)店專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)或授權(quán)經(jīng)營(yíng)制造商品牌和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。購(gòu)物中心（）企業(yè)有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)、擁有、管理運(yùn)營(yíng)的各類(lèi)零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體。倉(cāng)儲(chǔ)商店在大型綜合超市經(jīng)營(yíng)的商品基礎(chǔ)上，篩選大眾化實(shí)用品銷(xiāo)售，并實(shí)行儲(chǔ)銷(xiāo)一體、以提供有限服務(wù)和低價(jià)格商品為主要特征的，采取自選方式銷(xiāo)售的零售業(yè)態(tài)。家居中心（）以與改善、建設(shè)家庭居住有關(guān)的裝飾，裝修等用品，日雜用品，技術(shù)服務(wù)為主的，采用自選方式銷(xiāo)

13、售的零售業(yè)態(tài)。（二）概念界定本文超級(jí)市場(chǎng)廣義的概念是指：實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，以滿足消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購(gòu)足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，實(shí)行對(duì)零售經(jīng)營(yíng)過(guò)程和工藝過(guò)程專(zhuān)業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式的零售業(yè)態(tài)。本文研究的超級(jí)市場(chǎng)（廣義）包括超級(jí)市場(chǎng)（狹義）、大型綜合超市、倉(cāng)儲(chǔ)商店（折扣商店）三種形式。中國(guó)連鎖超市研究三、連鎖超市以上分別對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)和超級(jí)市場(chǎng)（廣義）進(jìn)行了界定，那么這兩者的關(guān)系如何呢？一方面，連鎖經(jīng)營(yíng)可以與多種零售業(yè)態(tài)相結(jié)合，形成了連鎖超級(jí)市場(chǎng)、連鎖便利店、連鎖專(zhuān)業(yè)店、連鎖專(zhuān)賣(mài)店、連鎖百貨店（不太成功，如鄭州亞細(xì)亞）等多種連鎖形式；連鎖不

14、僅在商業(yè)，而且在餐飲業(yè)，服務(wù)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)都有所發(fā)展。實(shí)踐證明，在連鎖與諸多業(yè)態(tài)結(jié)合中，連鎖超級(jí)市場(chǎng)、連鎖便利店、連鎖餐飲業(yè)、連鎖專(zhuān)業(yè)店的結(jié)合形式獲得了顯著發(fā)展。另一方面，從理論上看，超級(jí)市場(chǎng)要獲得發(fā)展，要實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、配送、管理等方面的規(guī)模效益，與連鎖相結(jié)合，是其內(nèi)在的沖動(dòng)和要求；從實(shí)踐上看，絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)成功的超市都普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的方式。超級(jí)市場(chǎng)通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，組織起龐大的連鎖網(wǎng)絡(luò)，建立起能與大工業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的規(guī)模性的銷(xiāo)售體系。當(dāng)前，在許多發(fā)達(dá)國(guó)家，連鎖超市己成為食品和日用品生產(chǎn)的最主要的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。伴隨著工業(yè)的進(jìn)程，食品和日用品的生產(chǎn)也日益集約化，由于食品和日用品消費(fèi)的高度分散性，零售組織要與這

15、種在生產(chǎn)方式相適應(yīng)，必須將連鎖經(jīng)營(yíng)的方式和主要銷(xiāo)售食品和日用品的超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)結(jié)合起來(lái)。兩者的結(jié)合則形成了能夠承擔(dān)流通重任的連型立在連鎖超市中，既包含了連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)越性如前所述），也完全融入了超級(jí)市場(chǎng)的優(yōu)越性：如實(shí)行自助服務(wù)與集中結(jié)算的銷(xiāo)售方式，這對(duì)傳統(tǒng)方式是一次革命性突破，使超級(jí)市場(chǎng)既節(jié)約成本，又能向消費(fèi)者提供標(biāo)準(zhǔn)化的商品和服務(wù)；又如超級(jí)市場(chǎng)具有營(yíng)業(yè)空間利用率高的優(yōu)點(diǎn)，相對(duì)于傳統(tǒng)的封閉式柜臺(tái)和貨架，超級(jí)市場(chǎng)商品出樣率提高了，投放量可提高左右，等等。超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)與連鎖經(jīng)營(yíng)方式相結(jié)合所帶來(lái)的優(yōu)越性使連鎖超市這種新型業(yè)態(tài)具備了成為規(guī)模性現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的條件與可能。中外連鎖超市發(fā)展的實(shí)踐也己經(jīng)證明并且正繼

16、續(xù)證明這一點(diǎn)。連鎖超市既是連鎖經(jīng)營(yíng)的主要發(fā)展形式，亦是超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)發(fā)展的必然選擇。連鎖經(jīng)營(yíng)與超級(jí)市場(chǎng)相結(jié)合既凸顯了連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，又極大的增強(qiáng)了超級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。兩者的廣泛結(jié)合造就了當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)中最為亮麗的風(fēng)景線之一一連鎖超市。北京口二商大學(xué)碩學(xué)位金侖文第二節(jié)研究對(duì)象、內(nèi)容及方法、本文研究對(duì)象在上述概念界定的基礎(chǔ)上，本文的研究對(duì)象可以概括為一一中國(guó)連鎖超市。研究對(duì)象的范圍是：中國(guó)，即研究中國(guó)連鎖超市的情況，解決中國(guó)連鎖超市的問(wèn)題。研究對(duì)象的主體是：連鎖超市，本文所采用的是廣義概念，包括連鎖超級(jí)市場(chǎng)，連鎖大型綜合超市，連鎖倉(cāng)儲(chǔ)商店。關(guān)于本文研究對(duì)象為何采用廣義連鎖超市概念，現(xiàn)作如下說(shuō)明：（一）實(shí)

17、踐中的交融，要求研究上的概括零售業(yè)態(tài)的劃分不是完全絕對(duì)的，更不是靜止的。從實(shí)踐來(lái)看，同一零售商在選擇具體零售業(yè)態(tài)方面會(huì)出現(xiàn)以下情況：（）其零售業(yè)態(tài)的發(fā)展首先有一個(gè)逐步改進(jìn)、逐步替代的過(guò)程，如沃爾瑪?shù)臉I(yè)態(tài)出現(xiàn)次序是小雜貨店一沃頓家庭中心（擴(kuò)大了的雜貨店）折扣商店倉(cāng)儲(chǔ)俱樂(lè)部和超級(jí)購(gòu)物中心。）但與此同時(shí)，在大多數(shù)時(shí)間里，存在著業(yè)態(tài)的交融。如沃爾瑪在同一時(shí)期同時(shí)擁有折扣商店、倉(cāng)儲(chǔ)俱樂(lè)部和超級(jí)購(gòu)物中心，而這三種具體業(yè)態(tài)相互間不僅存在發(fā)展上的遞延性、互補(bǔ)性，而且在實(shí)際業(yè)務(wù)中具有交融性，很難將這三者完全單獨(dú)劃分出來(lái)加以研究，因?yàn)樗鼈兊牟少?gòu)是共同的，配送是共同的，總部的統(tǒng)一管理是共同的，都具有超市的核心共性。

18、因此，為了更好地研究，需要在共性的基礎(chǔ)上進(jìn)行一定的歸納。本文將連鎖超級(jí)市場(chǎng)、連鎖大型綜合超市、連鎖倉(cāng)儲(chǔ)商店，概括為連鎖超市（廣義）。（二）統(tǒng)計(jì)上的缺陷要求合適的劃分標(biāo)準(zhǔn)目前我國(guó)對(duì)連鎖業(yè)的統(tǒng)計(jì)仍處于過(guò)于籠統(tǒng)，不夠科學(xué)、不夠精確的狀態(tài)。若想研究中國(guó)的超市業(yè)（無(wú)論取狹義還是廣義），都無(wú)法找到有針對(duì)性的統(tǒng)計(jì)資料。目前具備的資料條件，如中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)組織評(píng)選的年中國(guó)連鎖企業(yè)百?gòu)?qiáng)，其雖然以連鎖經(jīng)營(yíng)為劃分標(biāo)準(zhǔn)，但業(yè)態(tài)范圍太廣，既包括超級(jí)市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)商店、便利店，還包括百貨店、餐飲店、家電專(zhuān)業(yè)店，缺乏對(duì)各個(gè)具體業(yè)態(tài)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。但連鎖超市與連鎖餐飲店、連鎖家電專(zhuān)業(yè)店之間有質(zhì)上的重大差別，混同于一起統(tǒng)計(jì)意義不大，

19、并且?guī)?lái)了諸多不便。中國(guó)連鎖超市研究描述中國(guó)連鎖超市的發(fā)展歷程。中國(guó)連鎖超市發(fā)展歷程簡(jiǎn)表時(shí)間重大事件與標(biāo)志年月日年月日年月日中國(guó)第一家連鎖超市一一東莞美佳連鎖超級(jí)市場(chǎng)的第一家分店在東莞虎門(mén)開(kāi)業(yè)。中國(guó)連鎖超市的發(fā)展從此拉開(kāi)序幕。上海聯(lián)華商業(yè)超市公司在上海開(kāi)設(shè)第一家連鎖超市一一聯(lián)華超市曲陽(yáng)店。北京希福連鎖總店的家門(mén)店在北京同時(shí)開(kāi)業(yè)。年月第一個(gè)有關(guān)連鎖經(jīng)營(yíng)的批示：商業(yè)部長(zhǎng)胡平作出批示，要求把連鎖經(jīng)營(yíng)作為流通體制改革的重要內(nèi)容。年月上海華聯(lián)超市公司開(kāi)設(shè)第一家連鎖超市一一江南日商場(chǎng)年月全國(guó)第一家連鎖協(xié)會(huì)一一上海連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)成立。年底全國(guó)有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個(gè)，年銷(xiāo)售額億元。年月國(guó)內(nèi)貿(mào)易部公布九五期間我國(guó)

20、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃年底全國(guó)有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個(gè)，年銷(xiāo)售額億元。年月國(guó)務(wù)院首次批準(zhǔn)兩家中外合資連鎖經(jīng)營(yíng)公司：華糖洋華堂有限責(zé)任公司中土畜萬(wàn)客隆有限公司年月年月年底美國(guó)沃爾瑪在中國(guó)的第一家連鎖店一一沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)在深圳開(kāi)業(yè)上海華聯(lián)超市公司、上海聯(lián)華商業(yè)公司門(mén)店突破家全國(guó)有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個(gè)，年銷(xiāo)售北京口二商大學(xué)不頁(yè)位論文售額億元。年月家連鎖企業(yè)批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)年月中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)成立年底全國(guó)有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個(gè)，年銷(xiāo)售額億元年月上海華聯(lián)、聯(lián)華推出買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)。這是我國(guó)連鎖企業(yè)采購(gòu)方式重大變革年月國(guó)家內(nèi)貿(mào)局連鎖經(jīng)營(yíng)辦公室成立年底全國(guó)有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個(gè)，年銷(xiāo)售額億元年底全國(guó)有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個(gè)

21、，年銷(xiāo)售額億元年月中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)被國(guó)際特許委員會(huì)吸收為正式成員年月我國(guó)發(fā)布最新零售業(yè)態(tài)分類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將零售業(yè)態(tài)劃分為九類(lèi)。年月第一家上市的連鎖超市公司：上海華聯(lián)超市公司在上交所掛牌上市年年底全國(guó)有連鎖企業(yè)家，店鋪超過(guò)個(gè)，連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)的銷(xiāo)售額達(dá)到億元年月日三巨頭聯(lián)手：上海華聯(lián)，北京西單市場(chǎng)，北京超市發(fā)三強(qiáng)聯(lián)手，共同投資組建北京西單華聯(lián)超市有限責(zé)任公司，力圖攜打造中國(guó)的沃爾瑪，震撼了中國(guó)連鎖超市。第二節(jié)中國(guó)連鎖超市最新發(fā)展?fàn)顩r分析中國(guó)的連鎖超市，不僅要了解發(fā)展歷史，更要了解最新發(fā)展?fàn)顩r。唯有如此，才能為分析問(wèn)題、解決問(wèn)題提供必要和充分的背景材料。本節(jié)將從中國(guó)連鎖超市的行業(yè)狀況、市場(chǎng)狀況、政策法規(guī)

22、狀況等方面進(jìn)行描述與歸納一、行業(yè)狀況（一）行業(yè)發(fā)展已具備基本經(jīng)濟(jì)條件中國(guó)自毛鎖止汽究根據(jù)國(guó)外發(fā)展實(shí)踐，連鎖超市發(fā)展基本的經(jīng)濟(jì)條件是：（）人均國(guó)民收入達(dá)到美元左右；（）恩格爾系數(shù)降到以下；（）電冰箱已經(jīng)普及，汽車(chē)進(jìn)入家庭，居民家庭有可能定期外出大量購(gòu)物；（）食品工業(yè)、日用工業(yè)品工業(yè)、包裝工業(yè)達(dá)到一定規(guī)模和水平，能夠?yàn)檫B鎖超市提供足夠的規(guī)格化、統(tǒng)一化、小包裝的商品；（）商業(yè)組織連鎖化，超市只有推行連鎖經(jīng)營(yíng)，達(dá)到一定數(shù)量的門(mén)店后才能降低成本，獲取規(guī)模效益。除此之外，連鎖超市的發(fā)展還取決于一些綜合因素，如一國(guó)經(jīng)濟(jì)的總體發(fā)展水平，人們生活方式的改變和信息技術(shù)的發(fā)展等。從我國(guó)的情況看，目前我國(guó)多數(shù)大中城市

23、和沿海開(kāi)放地區(qū)己基本上具備了發(fā)展連鎖超市的客觀條件。一是二十多年的改革開(kāi)放，使我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)邁上了一個(gè)新臺(tái)階，食品工業(yè)、日用品工業(yè)水平有了明顯提高，從數(shù)量、品種、質(zhì)量及商品的包裝、規(guī)格化方面，為市場(chǎng)銷(xiāo)售方式的改進(jìn)提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。二是居民的收入水平、消費(fèi)水平有了很大提高，東部沿海地區(qū)許多城市人均國(guó)民收入已經(jīng)達(dá)到或超過(guò)美元：恩格爾系數(shù)在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市己降到左右，大城市電冰箱的普及率在以上。三是城市居民的消費(fèi)習(xí)慣和生活方式有了較大改變，生活節(jié)奏加快，包裝食品已為消費(fèi)者普遍接受；大中城市居民新村、生活小區(qū)發(fā)展很快；居民住房及城市交通和運(yùn)輸條件大大改善；道路和汽車(chē)擁有量達(dá)到一定水平。四是信息技術(shù)有

24、很大發(fā)展，通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、收款機(jī)的應(yīng)用使連鎖業(yè)超市具備了比較先進(jìn)的管理手段。（二）行業(yè)發(fā)展規(guī)模目前我國(guó)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)對(duì)連鎖超市的統(tǒng)計(jì)，有的是對(duì)整個(gè)連鎖業(yè)的統(tǒng)計(jì)，后者的范圍比前者更廣一些。但根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料對(duì)具體業(yè)態(tài)的劃分，可以明顯地看出，在我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的諸業(yè)態(tài)中，本文所指的廣義超級(jí)市場(chǎng)占有最主要的地位。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，年中國(guó)連鎖企業(yè)百?gòu)?qiáng)中，連鎖超市態(tài)企業(yè)占；前十強(qiáng)中，連鎖超市企業(yè)有位，前五十強(qiáng)中，連鎖企業(yè)有位。年，由于在連鎖統(tǒng)計(jì)中加入了連鎖藥店等因素，年全國(guó)連鎖企業(yè)百?gòu)?qiáng)中，連鎖超市態(tài)的企業(yè)占，前十強(qiáng)中，連鎖超市企業(yè)有位。年全國(guó)連鎖企業(yè)百?gòu)?qiáng)中，連鎖北京勻二商大學(xué)吐士學(xué)位門(mén)論文超市態(tài)的企業(yè)

25、占，前十強(qiáng)中，連鎖超市企業(yè)有位，前位都是連鎖超市企業(yè)。上述數(shù)據(jù)清晰地表明，連鎖超市在中國(guó)整個(gè)連鎖業(yè)中占有最主要的地位，所占比例最大（保守計(jì)算，平均為以上）。（三）行業(yè)發(fā)展速度從有統(tǒng)計(jì)的年開(kāi)始，中國(guó)連鎖超市的平均增長(zhǎng)速度都在以上，目前占社會(huì)商品零售額的比重已接近。即使在亞洲金融風(fēng)暴后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，中國(guó)連鎖超市仍保持高速增長(zhǎng)，達(dá)與同期國(guó)外連鎖超市發(fā)展相比，中國(guó)連鎖超市的發(fā)展更為迅猛。日本的大榮用年時(shí)間超過(guò)國(guó)內(nèi)零售業(yè)老大三越；而上海聯(lián)華僅用了年時(shí)間便超過(guò)了國(guó)內(nèi)零售業(yè)老大上海一百。上海聯(lián)華超市公司年以億元銷(xiāo)售額、家店鋪的業(yè)績(jī)，再度名列全國(guó)首位，銷(xiāo)售額和店鋪數(shù)與年相比分別增長(zhǎng)和，成為中國(guó)連鎖超市的領(lǐng)頭

26、羊。（四）行業(yè)運(yùn)營(yíng)效率根據(jù)對(duì)年連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)中超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市的統(tǒng)計(jì)，有兩項(xiàng)指標(biāo)可以大體反映出行業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率：每平方米年銷(xiāo)售額：年平均為，元，年平均為，元人均勞效（元人一年）：年平均為，年平均為，。二、市場(chǎng)狀況（一）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的方向中國(guó)連鎖超市的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要以下在以下方面：（）業(yè)態(tài)之爭(zhēng)：連鎖超市與百貨業(yè)態(tài)、便利店業(yè)態(tài)、專(zhuān)業(yè)店業(yè)態(tài)之間的競(jìng)爭(zhēng)從實(shí)際發(fā)展情況看，連鎖超市已經(jīng)初步成為中國(guó)零售市場(chǎng)的主導(dǎo)業(yè)態(tài)，而且這一主導(dǎo)作用將繼續(xù)加強(qiáng)。百貨業(yè)態(tài)雖然在中國(guó)還發(fā)揮著重要作用，但它已步入成熟期的后半期，向衰退期發(fā)展。而便利店業(yè)態(tài)、專(zhuān)業(yè)店業(yè)態(tài)等，由于它們與連鎖超市的目標(biāo)顧客定位，經(jīng)營(yíng)品種上有較大區(qū)別，所以它們

27、之間的競(jìng)爭(zhēng)雖然存在，但并非直接的激烈競(jìng)爭(zhēng)。（）內(nèi)部之爭(zhēng)：連鎖超市內(nèi)部的中外中中外外之爭(zhēng)。中國(guó)漣鎖超市布開(kāi)究隨著中國(guó)加入后，零售業(yè)將成為完全開(kāi)放的行業(yè)，我國(guó)零售企業(yè)最多將在不到年的時(shí)間內(nèi)全面迎接境外競(jìng)爭(zhēng)者。中國(guó)連鎖超市將面臨的最大竟?fàn)帉?duì)手是國(guó)際大型零售連鎖集團(tuán)。目前，世界家最大的零售企業(yè)，己經(jīng)有在中國(guó)搶灘登陸。知名的如美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂(lè)福和歐尚、德國(guó)的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等零售業(yè)巨頭，已經(jīng)逐步在我國(guó)形成了一定的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模，而且全都擬定了進(jìn)一步拓展中國(guó)市場(chǎng)的計(jì)劃。入世后，為了搶占中國(guó)這一潛在巨大市場(chǎng)的份額，沃爾瑪?shù)葒?guó)際零售巨頭將加快開(kāi)店的速度和數(shù)量，如沃爾瑪去年在中國(guó)新開(kāi)家店，家樂(lè)福擴(kuò)張家

28、，麥德龍新開(kāi)家。國(guó)內(nèi)連鎖超市與國(guó)際連鎖零售巨鱷的競(jìng)爭(zhēng)已白熱化。與此同時(shí)，中資連鎖超市企業(yè)之間，外資連鎖超市企業(yè)之間，也同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要參與者、中國(guó)市場(chǎng)上的國(guó)際零售連鎖集團(tuán)從以下國(guó)際零售連鎖企業(yè)集團(tuán)巨頭年在國(guó)外擴(kuò)張的情況不難看出，隨著中國(guó)加入，國(guó)際零售巨頭加快了在中國(guó)擴(kuò)張的速度，來(lái)?yè)寠Z零售企業(yè)的市場(chǎng)利潤(rùn)。沃爾瑪沃爾瑪中國(guó)公司新增的店鋪數(shù)，幾乎是過(guò)去年所開(kāi)店數(shù)的總和。年月日，在北京市商委主持下，沃爾瑪與石景山區(qū)的合作伙伴中山偉業(yè)簽約，沃爾瑪進(jìn)京開(kāi)店已成事實(shí)。除店鋪數(shù)增加外，研究沃爾瑪?shù)曛返姆植?，也可以清晰的發(fā)現(xiàn)沃爾瑪在中國(guó)的區(qū)域劃分圖：除華南以深圳為中心外，沃爾瑪西南以昆

29、明為中心、華北以北京為中心、東北以大連為中心的區(qū)域發(fā)展格局已經(jīng)初步形成。隨著各區(qū)域的中心店的開(kāi)業(yè)，沃爾瑪全國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略已經(jīng)展開(kāi)。家樂(lè)福年初從英國(guó)金融時(shí)報(bào)傳出將遭經(jīng)貿(mào)委整頓的消息后，家樂(lè)福股票曾經(jīng)遭受巨大的動(dòng)蕩，同時(shí)公司制定的年中國(guó)發(fā)展計(jì)劃也幾乎陷于停頓。其后，家樂(lè)福高層領(lǐng)導(dǎo)頻頻現(xiàn)身中國(guó)，家樂(lè)福開(kāi)始意識(shí)到和中國(guó)政府搞好關(guān)系對(duì)其在中國(guó)的發(fā)展至關(guān)重要。作為全球第三大零售商，麥德龍年底在中國(guó)已經(jīng)發(fā)展了家門(mén)店。年，該公司在中國(guó)的發(fā)展速度明顯加快，和前幾年局北京二商大學(xué)祠吐創(chuàng)匕學(xué)位侖文限在上海周遍地區(qū)開(kāi)設(shè)門(mén)店不同的是，麥德龍己經(jīng)將觸角延伸到全國(guó)各地，現(xiàn)在無(wú)論在杭州、福州、成都、重慶、武漢，都可以看到麥德龍的

30、身影。目前，麥德龍己經(jīng)在國(guó)內(nèi)個(gè)城市開(kāi)設(shè)了十幾家大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市。伊藤洋華堂盡管華糖洋華堂是國(guó)務(wù)院在中國(guó)批準(zhǔn)的第一家合資連鎖商業(yè)企業(yè)，但自從年華堂商場(chǎng)號(hào)店在北京十里堡開(kāi)業(yè)以來(lái)，華堂商場(chǎng)只是在成都開(kāi)設(shè)了另一家門(mén)店。和沃爾瑪、家樂(lè)福等其他零售巨頭相比，伊藤洋華堂在中國(guó)的發(fā)展速度顯然偏慢。但是合資公司在華堂亞運(yùn)村店開(kāi)業(yè)時(shí)表示，公司將很快在西直門(mén)開(kāi)出其在京的第三號(hào)店，同時(shí)，公司的四號(hào)店和五號(hào)店也準(zhǔn)備在北京開(kāi)業(yè)。經(jīng)過(guò)近年時(shí)間的摸索，華堂商場(chǎng)己經(jīng)初步找到在中國(guó)發(fā)展的道路。隨著華堂商場(chǎng)門(mén)店陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)業(yè)，伊藤洋華堂在中國(guó)內(nèi)地的發(fā)展速度將大大加快。、中資連鎖超市企業(yè)最新排行表排序企業(yè)名稱(chēng)業(yè)態(tài)年銷(xiāo)售總額（萬(wàn)元）年門(mén)店

31、總數(shù)（個(gè)）聯(lián)華超市有限公司超市大超便利，華聯(lián)超市股份有限公司超市大超，北京華聯(lián)綜合超市有限公司大超，上海農(nóng)工商超市有限公司超市大超便利，蘇果超市股份有限公司超市，上海錦江麥德龍有限公司倉(cāng)儲(chǔ)，華潤(rùn)萬(wàn)佳有限公司超市大超便利，天津家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司倉(cāng)儲(chǔ)餐飲，江蘇文峰大世界連鎖發(fā)倉(cāng)儲(chǔ)便利百，中國(guó)連鎖超市布開(kāi)究展有限公司貨北京超市發(fā)天客隆連鎖股份有限公司超市大超倉(cāng)儲(chǔ)，北京物美商業(yè)集團(tuán)有限公司超市大超便利，深圳人人樂(lè)連鎖商業(yè)有限公司大超，北京京客隆商廈超市大超便利，深圳市新一佳投資發(fā)展有限公司大超，武漢中商集團(tuán)平價(jià)連鎖分公司超市大超倉(cāng)儲(chǔ)，上海捷強(qiáng)煙草糖酒集團(tuán)）連鎖公司便利超市專(zhuān)業(yè)，青島利群集團(tuán)（股

32、份）有限公司超市其它，深圳市民潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品配送連鎖商業(yè)公司超市大超，上海華聯(lián)集團(tuán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司大超，合肥百貨大樓股份有限公司超市大超便利，鑒于我國(guó)沒(méi)有對(duì)連鎖超市的專(zhuān)門(mén)統(tǒng)計(jì)，以上排序根據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)公布的年中國(guó)百?gòu)?qiáng)名單整理而得。三、政策法規(guī)狀況我國(guó)先后發(fā)布、頒布的與連鎖超市相關(guān)的政策法規(guī)，可從下表中簡(jiǎn)略地得到反映。年份名稱(chēng)相關(guān)內(nèi)容國(guó)務(wù)院作出關(guān)于商業(yè)零售領(lǐng)域利用外資問(wèn)題的批復(fù)同意先在北京、上海、天津、廣州、大連、青島六城市和五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)試辦一至兩家中外合資或合作經(jīng)營(yíng)的零售企北京二二商大學(xué)吐士學(xué)位論文業(yè)，暫不興辦外商獨(dú)資經(jīng)營(yíng)的零售企業(yè)，并規(guī)定，外商投資企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍僅限于百貨零售業(yè)及進(jìn)出口商品業(yè)務(wù)國(guó)務(wù)

33、院決定，允許北京或上海試辦兩家中外合資的連鎖商業(yè)企業(yè)。規(guī)定中方控股以上，經(jīng)營(yíng)年限不超過(guò)年，須采用直營(yíng)連鎖方式，暫不允許發(fā)展自由連鎖、特許連鎖等其他連鎖形式。國(guó)家計(jì)委頒布指導(dǎo)外商投資方向暫行規(guī)定、外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄商業(yè)零售業(yè)被列入限制外商投資產(chǎn)業(yè)目錄，允許有限度地吸收外商投資，但不允許外商獨(dú)資國(guó)內(nèi)貿(mào)易部發(fā)布連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范對(duì)連鎖店的定義、構(gòu)成形式，經(jīng)營(yíng)商品面積等方面內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范關(guān)于連鎖店登記管理有關(guān)問(wèn)題的通知對(duì)連鎖店設(shè)立條件、連鎖形式、登記注冊(cè)、名稱(chēng)等方面內(nèi)容統(tǒng)一要求。關(guān)于連鎖店經(jīng)營(yíng)專(zhuān)營(yíng)商品有關(guān)問(wèn)題的通知允許連鎖店經(jīng)營(yíng)書(shū)籍、報(bào)刊、音像注冊(cè)、代售郵票、代辦公用電話等業(yè)務(wù)。企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)有關(guān)財(cái)務(wù)管

34、理問(wèn)題的暫時(shí)規(guī)定提出企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)有關(guān)財(cái)務(wù)管理問(wèn)題的總則，直營(yíng)連鎖特許連鎖、自愿連鎖的財(cái)務(wù)管理規(guī)定。商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）對(duì)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)的定義、形式、條件、權(quán)利和義務(wù)、契約、費(fèi)用等方面內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范。關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)增值稅納稅地區(qū)的通知對(duì)直營(yíng)連鎖企業(yè)和自愿連鎖企業(yè)的納稅地點(diǎn)作出規(guī)定。零售業(yè)態(tài)分類(lèi)規(guī)范意見(jiàn)（試行）對(duì)零售業(yè)態(tài)作出規(guī)范性分類(lèi)，共分為百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市共種業(yè)態(tài)。中國(guó)連鎖超市布開(kāi)究外商投資商業(yè)企業(yè)試點(diǎn)辦法連鎖超級(jí)市場(chǎng)、把零售業(yè)合資合作的試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到所有省會(huì)城市、自治區(qū)首府，直轄市和計(jì)劃單列市。文件規(guī)定：采取了家以上分店連鎖方式經(jīng)營(yíng)的合營(yíng)商業(yè)企業(yè)（便民店、專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店除外

35、），中國(guó)合營(yíng)者的出資比例達(dá)到以上；其中合營(yíng)商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況較好，外國(guó)合營(yíng)企業(yè)已從國(guó)內(nèi)大量采購(gòu)商品，并能借助外國(guó)合營(yíng)者的國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步擴(kuò)大國(guó)內(nèi)產(chǎn)品出口的合營(yíng)連鎖商業(yè)企業(yè)，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，可允許外國(guó)合營(yíng)者控股。開(kāi)設(shè)了家以下（包括家）的合營(yíng)商業(yè)企業(yè)和連鎖方式經(jīng)營(yíng)的便民店、專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店，中國(guó)合營(yíng)者出資比例不低于。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了連鎖超級(jí)市場(chǎng)、連鎖便利店的有關(guān)術(shù)語(yǔ)及其定義。便利店管理通用要求術(shù)語(yǔ)規(guī)范零售業(yè)態(tài)分類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)該標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)對(duì)零售業(yè)態(tài)進(jìn)行分類(lèi)的最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，本文研究對(duì)象中國(guó)連鎖超市（廣義）具體包括超級(jí)市場(chǎng)，大型綜合超市、倉(cāng)儲(chǔ)商店三種業(yè)杰。上表既從整體上反映出與連鎖超市相關(guān)的法律政策，了我國(guó)連鎖

36、超市對(duì)外開(kāi)放的發(fā)展步伐，這一點(diǎn)與中國(guó)加入也重點(diǎn)反映時(shí)所作的相關(guān)承諾相結(jié)合，共同為第三章第一節(jié)有關(guān)中、外連鎖超市企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與合作戰(zhàn)略分析提供了背景。第三節(jié)中國(guó)連鎖超市存在的問(wèn)題近二十多年來(lái)，中國(guó)的商品流通規(guī)模不斷擴(kuò)大，以連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送等新型流通方式為代表的商品流通體制改革進(jìn)展很快，市場(chǎng)體系逐步健全，并形成了多種經(jīng)濟(jì)成份共同發(fā)展的格局但從總體看，包括批發(fā)、零售和餐飲業(yè)在內(nèi)的流通業(yè)仍是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中比較薄弱中國(guó)鎖超市究飛速上升或顯著提高；而沒(méi)有制定戰(zhàn)略規(guī)劃的大企業(yè)，它們的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)則上升得很慢，其中有的企業(yè)由于經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)重大失誤而造成損失乃至倒閉。事實(shí)充分證明：戰(zhàn)略對(duì)于企業(yè)在變化迅速，動(dòng)蕩不

37、安的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下的生存和發(fā)展具有極為重要的作用?？梢哉f(shuō)，戰(zhàn)略是經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。、中國(guó)連鎖超市的戰(zhàn)略問(wèn)題發(fā)展中國(guó)的連鎖超市，戰(zhàn)略是關(guān)鍵。對(duì)于中國(guó)連鎖超市而言，首先必須具有正確的發(fā)展戰(zhàn)略，尤其在重大而薄弱的方面一一即戰(zhàn)略重點(diǎn)方面，更不能做錯(cuò)誤的事情。本文對(duì)中國(guó)連鎖超市的企業(yè)戰(zhàn)略的分析主要包括以下兩方面：背景下中外連鎖超市企業(yè)間關(guān)系的戰(zhàn)略重點(diǎn)問(wèn)題一一競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與合作戰(zhàn)略；中國(guó)連鎖超市企業(yè)自身及相互間關(guān)系的戰(zhàn)略重點(diǎn)問(wèn)題一一規(guī)?；瘧?zhàn)略。二、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與合作戰(zhàn)略并舉（一）背景在中國(guó)加入的協(xié)議中，涉及商品流通領(lǐng)域的內(nèi)容包括傭金代理、批發(fā)、零售、特許經(jīng)營(yíng)。關(guān)于零售服務(wù)，中國(guó)政府承諾在煙草銷(xiāo)售不開(kāi)放的前提下，加入后一

38、年內(nèi)允許外商設(shè)立合營(yíng)公司，從事書(shū)報(bào)雜志、藥品、農(nóng)藥、農(nóng)膜、化肥、成品油以外所有進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)商品的零售業(yè)務(wù)，年內(nèi)逐步取消上述種商品的經(jīng)營(yíng)限制：加入后一年內(nèi)允許外商控股；年內(nèi)取消合營(yíng)公司的數(shù)量、地域、股權(quán)和企業(yè)設(shè)立方式方面的限制：年內(nèi)除經(jīng)營(yíng)少數(shù)重要商品和倉(cāng)儲(chǔ)式超市業(yè)態(tài)的家店鋪以上的連鎖企業(yè)仍由中方控股外，取消其他一切限制。中國(guó)還承諾加入后允許外國(guó)公司通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)形式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并在年內(nèi)取消在特許經(jīng)營(yíng)方面的所有限制。根據(jù)中國(guó)政府作出的承諾，將在加入的三到五年內(nèi)，逐步取消對(duì)外商進(jìn)入中國(guó)國(guó)內(nèi)商品市場(chǎng)的一切限制。中國(guó)的內(nèi)資超市行業(yè)最多將在不到年的時(shí)間內(nèi)全面迎接境外競(jìng)爭(zhēng)者，必然會(huì)受到更大的壓力。一方面，國(guó)際

39、零售連鎖集團(tuán)已經(jīng)在中國(guó)初步打開(kāi)了局面。世界家最大的零售企業(yè)，已經(jīng)有在中國(guó)搶灘登陸，知名的如美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂(lè)福和歐尚、德國(guó)的麥德龍、日本的伊藤洋華堂北京二商大學(xué)吐學(xué)位金侖文等連鎖超市巨頭，已經(jīng)逐步在我國(guó)形成了一定的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模，而且全都擬定了進(jìn)一步拓展中國(guó)市場(chǎng)的計(jì)劃。入世后，為了搶占中國(guó)這一潛在巨大市場(chǎng)的份額，沃爾瑪?shù)葒?guó)際零售巨頭將加快開(kāi)店的速度和數(shù)量，如沃爾瑪去年在中國(guó)新開(kāi)家店，家樂(lè)福擴(kuò)張家，麥德龍新開(kāi)家。國(guó)內(nèi)連鎖超市與國(guó)際商業(yè)巨鱷的全面碰撞已無(wú)可避免。另一方面，首先從目前外商進(jìn)入中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀看，外商投資零售企業(yè)的銷(xiāo)售總額年還不到全國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)份額，對(duì)整個(gè)中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)影響很小。其次

40、，從目前中國(guó)政府開(kāi)放國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的政策看，總體上已經(jīng)接近加入所作的承諾。再次，目前中國(guó)市場(chǎng)強(qiáng)勁的買(mǎi)方市場(chǎng)狀態(tài)，眾多流通企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，不斷下降的流通平均利潤(rùn)率，不利于新的零售企業(yè)包括外商零售企業(yè)進(jìn)入。在加入的背景下，中國(guó)連鎖超市企業(yè)應(yīng)從戰(zhàn)略的高度來(lái)考慮中外連鎖超市企業(yè)之間的關(guān)系問(wèn)題：既競(jìng)爭(zhēng)，又合作，競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與合作并舉才是正確的戰(zhàn)略選擇。（二）競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略市場(chǎng)永遠(yuǎn)在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展，先知先覺(jué)者的目光總能穿透硝煙彌漫的戰(zhàn)場(chǎng)而看到對(duì)手的真正意圖。對(duì)中國(guó)連鎖超市而言，制定可行的戰(zhàn)略，才能不成為別人陷井中的獵物。本文對(duì)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略將力圖以新的材料從新的角度進(jìn)行分析。、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的確立中國(guó)連鎖超市確立競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是必須的，也

41、是不可避免的。主要原因在于：（）竟?fàn)幍谋厝恍?。物?jìng)天擇，適者生存，競(jìng)爭(zhēng)乃世界永恒之法則；（）市場(chǎng)的有限性。中國(guó)市場(chǎng)雖然十分廣大，但歸根到底只有一個(gè)，是有限的；（）中外連鎖超市企業(yè)實(shí)力對(duì)比：外資零售連鎖集團(tuán)在規(guī)模、資金實(shí)力、管理、采購(gòu)、配送、信息技術(shù)等許多方面都具有雄厚的實(shí)力和很高的水平；相比之下，中國(guó)連鎖超市在總體水平上相差很遠(yuǎn)。但中國(guó)連鎖超市目前在政策、網(wǎng)點(diǎn)、熟悉本地情況等方面具有一定優(yōu)勢(shì)，有少數(shù)中國(guó)連鎖超市進(jìn)步很快，已有較高水平。中外連鎖超市企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)不僅不可避免，而且雙方都必定會(huì)主動(dòng)為之。中國(guó)連鎖超開(kāi)究、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的實(shí)施在戰(zhàn)略上，應(yīng)客觀正確地判明竟?fàn)幮蝿?shì)，制定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，尤其要注意實(shí)施差別

42、化定位。面對(duì)己經(jīng)到來(lái)的，并將更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)連鎖超市在戰(zhàn)略層次上應(yīng)克服兩種錯(cuò)誤觀點(diǎn)，一種是妄自菲薄型，另一種是目空一切型。要充分認(rèn)識(shí)到競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)峻性，提高競(jìng)爭(zhēng)的緊迫感；但同時(shí)也要客觀地認(rèn)識(shí)形勢(shì)，不應(yīng)妄自菲薄。第一，從我國(guó)政府開(kāi)放國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的政策看，總體上已接近加入所作的承諾。因?yàn)橹袊?guó)的零售業(yè)開(kāi)放較早，而且開(kāi)放的步伐較快，零售業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中市場(chǎng)化程度最高的行業(yè)之一。特別是中美關(guān)系關(guān)于分銷(xiāo)領(lǐng)域的談判，在年己就雙方的協(xié)議內(nèi)容達(dá)成一致，而我國(guó)年，年又頒布了新的開(kāi)放政策，使現(xiàn)行的政策有的已經(jīng)超過(guò)了中美協(xié)議書(shū)中的內(nèi)容，而連鎖超市的開(kāi)放更是走在整個(gè)零售業(yè)開(kāi)放的前頭。第二，目前中國(guó)市場(chǎng)不可逆轉(zhuǎn)的買(mǎi)方

43、市場(chǎng)狀態(tài)，眾多流通企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，不斷下降的流通平均利潤(rùn)率，不利于新的零售企業(yè)包括外商零售企業(yè)進(jìn)入。第三，從國(guó)外經(jīng)驗(yàn)看，一個(gè)國(guó)家加入后，雖然海外企業(yè)在不斷進(jìn)入，但該國(guó)本土的商品市場(chǎng)并沒(méi)有完全被壟斷，有相當(dāng)一部分的市場(chǎng)份額還是由本土的零售企業(yè)控制。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，在加入后的一些年內(nèi)，外商很可能在國(guó)內(nèi)連鎖超市企業(yè)排名中居領(lǐng)先地位，成為單打冠軍：但在整個(gè)連鎖超市企業(yè)的市場(chǎng)份額中，國(guó)內(nèi)企業(yè)仍會(huì)占據(jù)較大比重，成為團(tuán)體冠軍。第四，要認(rèn)識(shí)到我國(guó)連鎖超市企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，并將其發(fā)揮出來(lái)。我國(guó)連鎖超市的優(yōu)勢(shì)一般在于：熟悉本地市場(chǎng)，擁有較多的網(wǎng)點(diǎn)，擁有良好的公共關(guān)系資源等；還有少數(shù)連鎖超市在經(jīng)營(yíng)管理上頗具特色，擁有很強(qiáng)的競(jìng)

44、爭(zhēng)力。如深圳萬(wàn)佳，它在與沃爾瑪?shù)闹苯痈?jìng)爭(zhēng)中，很快地提升了經(jīng)營(yíng)管理水平，業(yè)務(wù)不僅沒(méi)有萎縮，而且在不斷擴(kuò)大。第五，中國(guó)連鎖超市在實(shí)施對(duì)外貿(mào)零售連鎖集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略時(shí)，要特別重視的一點(diǎn)應(yīng)該是：注意差別定位，而不應(yīng)定位雷同。雷同的定位使得在狹窄的市場(chǎng)空間內(nèi)聚集了大量的競(jìng)爭(zhēng)者，必然導(dǎo)致利潤(rùn)率的低下，甚至導(dǎo)致惡性竟?fàn)?。?guó)際零售連鎖集團(tuán)不可能對(duì)中國(guó)連鎖超市的各層次目標(biāo)市場(chǎng)都加以爭(zhēng)奪，而會(huì)選擇其優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域；我國(guó)連鎖超北京口二商大學(xué)碩士學(xué)位示侖文市企業(yè)有實(shí)力的可根據(jù)自身定位，與之展開(kāi)直接競(jìng)爭(zhēng)；但更多的中國(guó)連鎖超市企業(yè)應(yīng)該走避其峰芒，攻其虛弱的差別化定位道路。（三）合作戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)固然不可避免，但只有對(duì)抗性競(jìng)爭(zhēng)的思維是不夠的，中國(guó)連鎖超市要獲得發(fā)展，還必須以極大的注意力來(lái)確立與外資零售連鎖集團(tuán)的合作戰(zhàn)略。、確定合作戰(zhàn)略的基本原因合作是世紀(jì)的主題。中國(guó)連鎖超市面對(duì)已經(jīng)到來(lái)的環(huán)境，面對(duì)外資零售連鎖集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)，必須從戰(zhàn)略的高度確立合作戰(zhàn)略