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文檔簡介

1、中國蔬菜產品市場全景調研及投資機會分析報告2016-2021年編制單位:北京智博睿投資咨詢有限公司【報告目錄】 第一章 蔬菜行業(yè)界定和分類 21 1.1 蔬菜概述 211.1.1 蔬菜定義 211.1.2 蔬菜品種 221.1.3 蔬菜營養(yǎng)價值 22 1.2 蔬菜產業(yè)集群特征 231.2.1 地域根植性強 231.2.2 產業(yè)關聯性大 231.2.3 技術創(chuàng)新性強 231.2.4 對政 府的依賴性大 23 1.3 蔬菜產業(yè)集群的生命周期 241.3.1 萌芽期 241.3.2 成長期 241.3.3 成熟期 241.3.4 衰退期 25 第二章 2014-2015年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 2

2、6 2.1 2014-2015年中國宏觀經濟環(huán)境分析 26 2.1.1 2014-2015年中國GDP增長 26 2.1.2 2014-2015年中國農業(yè)增長情況 26 2.1.3 2014-2015年中國居民消費價格變化 27 2.1.4 2014-2015年中國居民收入增長情況 27 2.1.5 2014-2015年中國消費品零售總額統(tǒng)計 28 2.1.6 2015年中國居民消費與恩格爾系數 29 2.1.7 2015年中國人口規(guī)模及結構分析 30 2.2 2014-2015年中國農業(yè)發(fā)展分析 312.2.1 中國農業(yè)發(fā)展取得的成就 312.2.2 中國農產品加工業(yè)十大事件 342.2.3

3、 中央財政“三農”支出創(chuàng)新高 352.2.4 農業(yè)部認定首批現代農業(yè)示范區(qū) 352.2.5“十三五”中國農業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 36 2.3 2014-2015年中國蔬菜行業(yè)政策環(huán)境分析 422.3.1 中國蔬菜質量安全的相關法規(guī) 422.3.2 新一輪“菜籃子”工程建設意見 422.3.3 全國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 43 2.3.4 2015年國務院保障蔬菜供應和價格的新政策 44 第三章 2014-2015年世界蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 49 3.1 2014-2015年度世界蔬菜生產情況分析 493.1.1 世界蔬菜播種面積 493.1.2 世界蔬菜產量統(tǒng)計 493.1.2 世界蔬菜主產國情況 50

4、 3.2 2014-2015年印度蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 523.2.1 印度蔬菜播種面積 523.2.2 印度蔬菜產量統(tǒng)計 533.2.3 印度蔬菜行業(yè)發(fā)展動態(tài) 54 3.3 2014-2015年俄羅斯蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 543.3.1 俄羅斯蔬菜播種面積 543.3.2 俄羅斯蔬菜產量統(tǒng)計 553.3.3 俄羅斯蔬菜進出口分析 563.3.4 俄羅斯蔬菜行業(yè)發(fā)展動態(tài) 56 3.4 2014-2015年意大利蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 573.4.1 意大利蔬菜播種面積 573.4.2 意大利蔬菜產量統(tǒng)計 573.4.3 意大利蔬菜進口政策分析 583.4.4 意大利蔬菜行業(yè)發(fā)展動態(tài) 59 3.5 2014-

5、2015年美國蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 593.5.1 美國蔬菜播種面積 593.5.2 美國蔬菜產量統(tǒng)計 603.5.3 現代化的美國蔬菜產業(yè) 603.5.4 美國蔬菜行業(yè)發(fā)展動態(tài) 61 3.6 發(fā)達國家蔬菜產業(yè)領先策略分析 623.6.1 重視蔬菜生產區(qū)域布局 623.6.2 運用科技 武 裝蔬菜產業(yè) 633.6.3 嚴格蔬菜農藥殘留監(jiān)管 643.6.4 規(guī)范蔬菜的分級包裝 643.6.5 發(fā)揮農協等組織的積極作用 653.6.6 提高國家政策支持力度 65 第四章 2014-2015年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 67 4.1 2014-2015年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展現狀 674.1.1 中國蔬菜產業(yè)發(fā)展發(fā)

6、展概述 674.1.2 中國蔬菜產業(yè)特點 704.1.3 中國蔬菜生產的競爭機制 714.1.4 中國蔬菜行業(yè)流通體制分析 714.1.5 中國生鮮蔬菜供應鏈分析 73 4.2 中國蔬菜產業(yè)結構分析 754.2.1 中國蔬菜產業(yè)的子結構分析 754.2.2 中國蔬菜產業(yè)組織結構分析 764.2.3 蔬菜產業(yè)結構調整的必要性 774.2.4 中國蔬菜產業(yè)結構調整策略 78 4.3 氣候變化對中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的影響分析 804.3.1 氣候變化對蔬菜產量和品質的影響 804.3.2 暖冬對蔬菜生產的利與弊分析 804.3.3 氣候變化對蔬菜種類和地理分布的影響 814.3.4 氣候變化導致農業(yè)氣象

7、災害的不確定性 824.3.5 減弱氣候變化對蔬菜行業(yè)影響的措施 82 4.4 中國生鮮蔬菜供應鏈優(yōu)化策略 834.4.1 有效的整合生產組織成員 834.4.2 全程冷藏運輸各節(jié)點無縫銜接 844.4.3 構建生鮮蔬菜物流信息平臺 844.4.4 建立健全蔬菜質量監(jiān)督管理系統(tǒng) 84 4.5 中國蔬菜農藥殘留問題與對策分析 844.5.1 中國蔬菜農藥殘留現狀分析 844.5.2 中國蔬菜農藥殘留超標的原因分析 854.5.3 中國蔬菜農藥殘留問題解決途徑 86 4.6 提高中國蔬菜國際競爭力策略 874.6.1 科學規(guī)劃蔬菜產業(yè)戰(zhàn)略布局 874.6.2 提升蔬菜產品的質量安全水平 884.6

8、.3 加大政 府拓展蔬菜市場的力度 884.6.4 加強蔬菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的機制建設 88 第五章 2014-2015年中國無公害蔬菜發(fā)展分析 89 5.1 中國無公害蔬菜發(fā)展概述 895.1.1 中國無公害蔬菜概念的提出 895.1.2 中國無公害蔬菜研究與生產現狀 895.1.3 影響無公害蔬菜生產的主要因素 90 5.2 2014-2015年中國無公害蔬菜發(fā)展動態(tài) 925.2.1 新干縣無公害蔬菜種植面積超過8萬畝 925.2.2 異龍鎮(zhèn)打造無公害蔬菜生產基地 925.2.3 崇禮無公害蔬菜認證面積達10萬畝 935.2.4 哈爾濱建首個無公害蔬菜銷售區(qū) 935.2.5 蘭州無公害蔬菜出

9、新規(guī) 94 5.3 中國無公害蔬菜生產體系建設分析 945.3.1 無公害蔬菜生產基地建設 945.3.2 無公害蔬菜生產技術體系建設 955.3.3 無公害蔬菜質量管理體系建設 96 5.4 中國無公害蔬菜生產存在的主要問題 985.4.1 技術規(guī)程和標準數量不足 985.4.2 生產技術不能滿足生產需求 985.4.3 技術宣傳和推廣不夠深入 995.4.4 技術指導人員素質亟待提高 99 5.5 中國無公害蔬菜生產的對策 995.5.1 中國無公害蔬菜生產農業(yè)防 治措施 995.5.2 中國無公害蔬菜生產生物防 治措施 1025.5.3 中國無公害蔬菜生產物理防 治措施 1025.5.4

10、 中國無公害蔬菜生產化學防 治措施 103 第六章 2014-2015年中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展分析 105 6.1 2014-2015年中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展現狀 1056.1.1 中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展概述 1056.1.2 中國設施蔬菜區(qū)域分布分析 1066.1.3 農業(yè)部設施蔬菜標準園啟動 107 6.2 2014-2015年中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展成就 1086.2.1 保證了園藝產品周年供應 1086.2.2 促進了城鄉(xiāng)就業(yè)農民增收 1086.2.3 提升了設施蔬菜產業(yè)地位 1086.2.4 增強了質量安全保障措施 1096.2.5 推進了設施蔬菜科技創(chuàng)新 109 6.3 中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展

11、特點 1106.3.1 低碳節(jié)能國際領先 1106.3.2 保護設施經濟實用 1106.3.3 集中發(fā)展分布趨優(yōu) 1106.3.4 果菜茬口類型較多 1106.3.5 開發(fā)非耕地進展可喜 111 6.4 中國設施蔬菜不同栽培模式的效益分析 1116.4.1 不同栽培設施與種植模式的產值分析 1116.4.2 不同栽培設施與種植模式的生產成本分析 1146.4.3 不同栽培設施與種植模式的收益分析 1156.4.4 設施蔬菜不同栽培模式的效益分析結論 116 6.5 中國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展存在的問題 1166.5.1 缺乏科學規(guī)劃引導 1166.5.2 冬春生產安全性差 1176.5.3 過量施肥

12、加劇連作障礙 1176.5.4 低溫高濕病害多發(fā)趨重 1176.5.5 裝備水平低產出率不高 1186.5.6 家庭經營組織化程度低 118 6.6 促進中國設施蔬菜發(fā)展的對策 1186.6.1 強化冬春安全生產 1186.6.2 綜合治理連作障礙 1196.6.3 預防低溫高濕病害 1196.6.4 提高農民組織化程度 1206.6.5 強化技術創(chuàng)新與推廣 120 第七章 2014-2015年中國蔬菜產業(yè)生產與消費分析 121 7.1 2015年中國蔬菜產業(yè)生產情況分析 121 7.1.1 2015年中國蔬菜播種面積 121 7.1.2 2015年中國蔬菜產量統(tǒng)計 122 7.1.3 201

13、5年中國區(qū)域蔬菜產量與播種面積 124 7.1.4 2015年中國各省份蔬菜產量與播種面積 125 7.2 2012-2015年度中國蔬菜交易市場分析 1607.2.1 中國區(qū)域蔬菜交易市場統(tǒng)計 1607.2.2 中國各城市蔬菜交易市場統(tǒng)計 1617.2.3 中國蔬菜交易市場排名 163 7.3 2015年中國城鎮(zhèn)居民蔬菜消費情況分析 1647.3.1 中國城鎮(zhèn)居民蔬菜消費量分析 1647.3.2 中國城鎮(zhèn)居民蔬菜消費金額分析 1647.3.3 中國區(qū)域城鎮(zhèn)居民蔬菜消費分析 165 7.4 2015年中國農村居民蔬菜消費情況分析 1667.4.1 中國農村居民蔬菜消費量分析 1667.4.2

14、中國區(qū)域農村居民蔬菜消費分析 1667.4.3 中國各地區(qū)農村居民蔬菜消費分析 167 7.5 中國居民蔬菜消費特點分析 1687.5.1 蔬菜在居民膳食構成中的地位 1687.5.2 蔬菜消費具有地域差異性特點 1687.5.3 城鎮(zhèn)居民蔬菜消費高于農村 1727.5.4 高收入居民蔬菜消費量多 1737.5.5 蔬菜消費品種結構復雜 173 7.6 中國居民蔬菜消費的發(fā)展趨勢 1737.6.1 蔬菜消費的區(qū)域特色減弱 1737.6.2 向營養(yǎng)保健型轉化 1747.6.3 向凈菜方便型轉化 1757.6.4 向綠色食品型轉化 1757.6.5 向蔬菜工業(yè)食品型轉化 175 第八章 2012-

15、2015年度中國蔬菜種植成本收益分析 176 8.1 2012-2015年度中國西紅柿成本收益情況分析 1768.1.1 中國西紅柿化肥投入情況 1768.1.2 中國西紅柿生產費用和用工情況 1788.1.3 中國西紅柿收益情況分析 180 8.2 2012-2015年度中國黃瓜成本收益情況分析 1838.2.1 中國黃瓜化肥投入情況 1838.2.2 中國黃瓜生產費用和用工情況 1858.2.3 中國黃瓜收益情況分析 187 8.3 2012-2015年度中國茄子成本收益情況分析 1908.3.1 中國茄子化肥投入情況 1908.3.2 中國茄子生產費用和用工情況 1928.3.3 中國茄

16、子收益情況分析 194 8.4 2012-2015年度中國菜椒成本收益情況分析 1978.4.1 中國菜椒化肥投入情況 1978.4.2 中國菜椒生產費用和用工情況 1998.4.3 中國菜椒收益情況分析 201 8.5 2012-2015年度中國圓白菜成本收益情況分析 2048.5.1 中國圓白菜化肥投入情況 2048.5.2 中國圓白菜生產費用和用工情況 2058.5.3 中國圓白菜收益情況分析 206 8.6 2012-2015年度中國大白菜成本收益情況分析 2078.6.1 中國大白菜化肥投入情況 2078.6.2 中國大白菜生產費用和用工情況 2088.6.3 中國大白菜收益情況分析

17、 209 8.7 2012-2015年度中國馬鈴薯成本收益情況分析 2118.7.1 中國馬鈴薯化肥投入情況 2118.7.2 中國馬鈴薯生產費用和用工情況 2128.7.3 中國馬鈴薯收益情況分析 213 8.8 2012-2015年度中國蘿卜成本收益情況分析 2148.8.1 中國蘿卜化肥投入情況 2148.8.2 中國蘿卜生產費用和用工情況 2158.8.3 中國蘿卜收益情況分析 216 8.9 2012-2015年度中國菜花成本收益情況分析 2188.9.1 中國菜花化肥投入情況 2188.9.2 中國菜花生產費用和用工情況 2198.9.3 中國菜花收益情況分析 220 8.10 2

18、012-2015年度中國豆角成本收益情況分析 2218.10.1 中國豆角化肥投入情況 2218.10.2 中國豆角生產費用和用工情況 2228.10.3 中國豆角收益情況分析 223 第九章 2014-2015年中國蔬菜價格分析 225 9.1 2014-2015年中國蔬菜市場價格分析 225 9.1.1 2015年蔬菜價格基本變動分析 225 9.1.2 2015年各月份主要蔬菜品種市場價格 225 9.1.3 2015年主要蔬菜品種市場價格 2379.1.4 蔬菜價格漲幅回落 247 9.2 中國蔬菜價格變動的特征分析 2479.2.1 蔬菜價格呈現明顯的季節(jié)性特征 2479.2.2 蔬

19、菜價格波動頻繁且整體穩(wěn)步上揚 248 9.3 中國蔬菜價格變動的原因分析 2489.3.1 根本原因是蔬菜供應不足 2489.3.2 蔬菜生產成本與運輸成本提高 2489.3.3 蔬菜商品化炒作推波助瀾 2499.3.4 城市化進程造成菜地減少消費增加 2499.3.5 高品質蔬菜需求增大帶動價格上漲 249 第十章 2014-2015年中國蔬菜行業(yè)貿易情況分析 250 10.1 2014-2015年中國蔬菜貿易情況 250 10.1.12014-2015年中國蔬菜進口情況分析 250 10.1.22014-2015年中國蔬菜出口情況分析 251 10.1.32015年1-11月中國蔬菜進出口

20、情況分析 252 10.2 2014-2015年中國大蒜出口分析 253 10.2.1 2014-2015年中國大蒜出口數量與金額 253 10.2.2 2014-2015年中國大蒜出口流向分析 255 10.2.3 2014-2015年中國各省份大蒜出口分析 257 10.2.4 2014-2015年中國大蒜分貿易方式出口分析 259 10.2.5 2014-2015年中國大蒜分企業(yè)性質出口分析 260 10.2.6 2014-2015年中國大蒜出口價格與物量指數 261 10.3 2014-2015年中國大蔥出口分析 262 10.3.1 2014-2015年中國大蔥出口數量與金額 262

21、 10.3.2 2014-2015年中國大蔥出口流向分析 263 10.3.3 2014-2015年中國各省份大蔥出口分析 265 10.3.4 2014-2015年中國大蔥分貿易方式出口分析 266 10.3.5 2014-2015年中國大蔥分企業(yè)性質出口分析 266 10.3.6 2014-2015年中國大蔥出口價格與物量指數 267 10.4 2014-2015年中國香菇出口分析 268 10.4.1 2014-2015年中國香菇出口數量與金額 268 10.4.2 2014-2015年中國香菇出口流向分析 269 10.4.3 2014-2015年中國各省份香菇出口分析 272 10.

22、4.4 2014-2015年中國香菇分貿易方式出口分析 273 10.4.5 2014-2015年中國香菇分企業(yè)性質出口分析 274 10.4.6 2014-2015年中國香菇出口價格與物量指數 275 10.5 中國蔬菜貿易中技術性貿易壁壘的分析 27610.5.1 技術性貿易壁壘內涵 27610.5.2 技術性貿易壁壘的成因 27610.5.3 技術性貿易壁壘的主要形式 277 10.6 中國蔬菜出口面臨的主要問題 27910.6.1 農藥殘留有隱患 27910.6.2 國外技術性貿易壁壘的影響 27910.6.3 技術標準不夠科學合理 28010.6.4 檢測技術與方法較落后 28010

23、.6.4 對進口國的檢疫要求不夠重視 28110.6.6 法律法規(guī)體系還不健全 281 10.7 促進中國蔬菜出口發(fā)展的對策 28110.7.1 盡快建立蔬菜貿易信息中心 28110.7.2 建立健全中國蔬菜標準體系 28210.7.3 改變傳統(tǒng)生產模式和經營策略 28210.7.4 充分利用國際技術性貿易壁壘協定 28310.7.5 提高蔬菜產品的質量安全水平 283 第十一章2014-2015年中國蔬菜主要省份市場發(fā)展分析 284 11.1 山東 28411.1.1 山東蔬菜產業(yè)發(fā)展概況 28411.1.2 山東設施蔬菜發(fā)展現狀 28511.1.3 山東大蒜發(fā)展分析 28711.1.4 山

24、東蔬菜出口分析 28811.1.5 山東將大力發(fā)展設施蔬菜 288 11.2 河北 28911.2.1 河北蔬菜產業(yè)發(fā)展概況 28911.2.2 河北蔬菜產業(yè)轉變發(fā)展方式 29111.2.3 暴雪對河北蔬菜生的影響 29211.2.4 河北將投2.25億元建蔬菜產業(yè)示范縣 29311.2.5 河北石家莊市將建蔬菜標準化生產基地 294 11.3 河南 29411.3.1 河南蔬菜產業(yè)發(fā)展概況 29411.3.2 河南蔬菜產業(yè)發(fā)展特點 29711.3.3 河南省設施蔬菜發(fā)展迅速 29811.3.4 河南省蔬菜出口狀況分析 29811.3.5 河南鄭州蔬菜合格率全國第一 300 11.4 江蘇 3

25、0011.4.1 江蘇蔬菜產值超越糧食 30011.4.2 江蘇轉變蔬菜產業(yè)發(fā)展方式 30011.4.3 江蘇將創(chuàng)建17個蔬菜標準園 30111.4.4 江蘇省新審定通過的蔬菜品種 301 11.5 四川 30411.5.1 四川蔬菜產業(yè)發(fā)展概況 30411.5.2 奧運蔬菜科技成果落地四川 30511.5.3 四川省內菜價低于國內均價 30511.5.4 秋季蔬菜病蟲發(fā)生趨勢 306 11.6 其它 30711.6.1 湖北高山蔬菜產業(yè)優(yōu)勢凸顯 30711.6.2 吉林省棚膜蔬菜產業(yè)快速發(fā)展 30911.6.3 遼寧日光溫室蔬菜面積和產量全國第一 31011.6.4 山西省啟動百萬設施蔬菜計

26、劃 31011.6.5 陜西實施百千萬設施蔬菜工程 31111.6.6 廣東供港蔬菜合格率達100% 311 第十二章 2016-2021年中國蔬菜產業(yè)發(fā)展趨勢分析 313 12.1 2016-2021年中國蔬菜產業(yè)發(fā)展趨勢 31312.1.1 新品種與新技術將不斷涌現 31312.1.2 產業(yè)布局將呈現差異化發(fā)展特點 31312.1.3 高效安全標準化生產技術將普遍應用 31312.1.4 蔬菜市場前景與競爭力分析 313 12.2 2016-2021年中國蔬菜行業(yè)流通發(fā)展趨勢 31512.2.1 超市將成為主要的蔬菜零售終端 31512.2.2 縱向聯合是蔬菜主體關系的新趨勢 31512.

27、2.3 蔬菜拍賣和電子交易逐漸興起 316 12.3 2016-2021年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展預測分析 316 12.3.1 2016-2021年世界蔬菜產量預測 316 12.3.2 2016-2021年中國蔬菜播種面積預測 317 12.3.3 2016-2021年中國蔬菜產量預測 317 12.4 2016-2021年中國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 31812.4.1 指導思想 31812.4.2 基本原則 31912.4.3 發(fā)展目標 31912.4.4 確定重點區(qū)域的主要依據 31912.4.5 中國蔬菜重點區(qū)域布局 32112.4.6 推進重點區(qū)域布局的工作措施 33012.4.7 推進重點

28、區(qū)域布局的保障措施 333 第十三章 2016-2021年中國蔬菜行業(yè)投資機會與風險分析 334 13.1 2016-2021年中國蔬菜行業(yè)投資機會分析 33413.1.1 中國蔬菜旅游資源投資潛力分析 33413.1.2 中國水生蔬菜具有良好發(fā)展?jié)摿?33513.1.3 蔬菜連鎖加盟店投資潛力分析 336 13.2 2016-2021年中國蔬菜行業(yè)投資風險分析 33713.2.1 政策風險 33713.2.2 市場風險 33713.2.3 技術風險 33713.2.4 信息風險 33813.2.5 天氣風險 338 13.3 2016-2021年中國蔬菜行業(yè)投資策略 33813.3.1 優(yōu)化

29、蔬菜生產的品種結構 33813.3.2 實施蔬菜品牌發(fā)展戰(zhàn)略 33913.3.2 發(fā)展重點蔬菜旅游業(yè)類型 340 圖表目錄 圖表 1 蔬菜產業(yè)集群的生命周期 24 圖表 2 2008-2015年中國國內生產總值增長趨勢圖 26 圖表 3 2008-2015年中國糧食產量情況 27 圖表 4 2008-2015年中國居民消費價格漲跌幅度 27 圖表 5 2008-2015年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入情況 28 圖表 6 2012-2015年中國農村居民人均純收入情況 28 圖表 7 2008-2015年中國社會消費品零售總額情況 29 圖表 8 2005-2015年中國城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數 2

30、9 圖表 9 2005-2015年中國農村居民家庭恩格爾系數 30 圖表 10 2015年中國人口數及其構成情況 30 圖表 11 2005-2015年中國城市人口及所占比例增長趨勢圖 31 圖表 12 1978-2015年中國農產品播種面積 32 圖表 13 2005-2015年中國農產品播種面積增長趨勢圖 33 圖表 14 1978-2015年中國農業(yè)總產值 33 圖表 15 2005-2015年中國農業(yè)總產值增長趨勢圖 34 圖表 16 2012-2015年世界新鮮蔬菜播種面積 49 圖表 17 2012-2015年世界新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 49 圖表 18 2012-2015年世

31、界新鮮蔬菜產量 50 圖表 19 2012-2015年世界新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 50 圖表 20 2015年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜產量 50 圖表 21 2015年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜產量比例分布 51 圖表 22 2015年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜播種面積 51 圖表 23 2015年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜播種面積比例分布 52 圖表 24 2012-2015年印度新鮮蔬菜播種面積 53 圖表 25 2012-2015年印度新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 53 圖表 26 2012-2015年印度新鮮蔬菜產量 53 圖表 27 2012-2015年印度新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 5

32、4 圖表 28 2012-2015年俄羅斯新鮮蔬菜播種面積 55 圖表 29 2012-2015年俄羅斯新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 55 圖表 30 2012-2015年俄羅斯新鮮蔬菜產量 55 圖表 31 2012-2015年俄羅斯新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 56 圖表 32 2012-2015年意大利新鮮蔬菜播種面積 57 圖表 33 2012-2015年意大利新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 57 圖表 34 2012-2015年意大利新鮮蔬菜產量 58 圖表 35 2012-2015年意大利新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 58 圖表 36 2012-2015年美國新鮮蔬菜播種面積 59 圖表 37 20

33、12-2015年美國新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 60 圖表 38 2012-2015年美國新鮮蔬菜產量 60 圖表 39 2012-2015年美國新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 60 圖表 40 中國蔬菜產業(yè)的縱向組織結構 76 圖表 41 中國蔬菜產業(yè)的橫向組織結構 76 圖表 42 1978-2015年中國設施蔬菜面積 106 圖表 43 中國設施蔬菜重點區(qū)域分布 106 圖表 44 2015年度中國設施蔬菜面積分布 107 圖表 45 不同設施與不同種植模式的產值分析 113 圖表 46 不同設施與不同種植模式的生產成本分析 114 圖表 47 不同設施與不同種植模式的收益分析 115 圖表 4

34、8 2012-2015年中國蔬菜播種面積統(tǒng)計 121 圖表 49 2012-2015年中國蔬菜播種面積增長趨勢圖 121 圖表 50 2015年中國不同品種蔬菜播種面積 121 圖表 51 2012-2015年中國蔬菜產量統(tǒng)計 122 圖表 52 2012-2015年中國蔬菜產量增長趨勢圖 123 圖表 53 2015年中國不同蔬菜品種產量 123 圖表 54 2005-2015年中國蔬菜區(qū)域播種面積統(tǒng)計 124 圖表 55 2015年中國蔬菜區(qū)域播種面積分面 124 圖表 56 2015年中國蔬菜區(qū)域產量統(tǒng)計 125 圖表 57 2015年中國蔬菜區(qū)域產量分布 125 圖表 58 2015年

35、中國各省份蔬菜產量統(tǒng)計 125 圖表 59 2015年中國前五省蔬菜產量分布 127 圖表 60 2015年中國各省份蔬菜播種面積統(tǒng)計 127 圖表 61 2015年中國前五省蔬菜播種面積分布 128 圖表 62 1995-2015年山東蔬菜產量統(tǒng)計 128 圖表 63 1995-2015年山東蔬菜產量增長趨勢圖 129 圖表 64 2005-2015年山東蔬菜播種面積統(tǒng)計 129 圖表 65 2005-2015年山東蔬菜播種面積增長趨勢圖 129 圖表 66 1995-2015年河北蔬菜產量統(tǒng)計 130 圖表 67 1995-2015年河北蔬菜產量增長趨勢圖 130 圖表 68 2005-2

36、015年河北蔬菜播種面積統(tǒng)計 130 圖表 69 2005-2015年河北蔬菜播種面積增長趨勢圖 130 圖表 70 1995-2015年河南蔬菜產量統(tǒng)計 131 圖表 71 1995-2015年河南蔬菜產量增長趨勢圖 131 圖表 72 2005-2015年河南蔬菜播種面積統(tǒng)計 131 圖表 73 2005-2015年河南蔬菜播種面積增長趨勢圖 131 圖表 74 1995-2015年江蘇蔬菜產量統(tǒng)計 132 圖表 75 1995-2015年江蘇蔬菜產量增長趨勢圖 132 圖表 76 2005-2015年江蘇蔬菜播種面積統(tǒng)計 132 圖表 77 2005-2015年江蘇蔬菜播種面積增長趨勢圖

37、 132 圖表 78 1995-2015年四川蔬菜產量統(tǒng)計 133 圖表 79 1995-2015年四川蔬菜產量增長趨勢圖 133 圖表 80 2005-2015年四川蔬菜播種面積統(tǒng)計 133 圖表 81 2005-2015年四川蔬菜播種面積增長趨勢圖 133 圖表 82 1995-2015年湖北蔬菜產量統(tǒng)計 134 圖表 83 1995-2015年湖北蔬菜產量增長趨勢圖 134 圖表 84 2005-2015年湖北蔬菜播種面積統(tǒng)計 134 圖表 85 2005-2015年湖北蔬菜播種面積增長趨勢圖 134 圖表 86 1995-2015年湖南蔬菜產量統(tǒng)計 135 圖表 87 1995-201

38、5年湖南蔬菜產量增長趨勢圖 135 圖表 88 2005-2015年湖南蔬菜播種面積統(tǒng)計 135 圖表 89 2005-2015年湖南蔬菜播種面積增長趨勢圖 135 圖表 90 1995-2015年遼寧蔬菜產量統(tǒng)計 136 圖表 91 1995-2015年遼寧蔬菜產量增長趨勢圖 136 圖表 92 2005-2015年遼寧蔬菜播種面積統(tǒng)計 136 圖表 93 2005-2015年遼寧蔬菜播種面積增長趨勢圖 137 圖表 94 1995-2015年廣東蔬菜產量統(tǒng)計 137 圖表 95 1995-2015年廣東蔬菜產量增長趨勢圖 137 圖表 96 2005-2015年廣東蔬菜播種面積統(tǒng)計 137

39、 圖表 97 2005-2015年廣東蔬菜播種面積增長趨勢圖 138 圖表 98 1995-2015年廣西蔬菜產量統(tǒng)計 138 圖表 99 1995-2015年廣西蔬菜產量增長趨勢圖 138 圖表 100 2005-2015年廣西蔬菜播種面積統(tǒng)計 138 圖表 101 2005-2015年廣西蔬菜播種面積增長趨勢圖 139 圖表 102 1995-2015年安徽蔬菜產量統(tǒng)計 139 圖表 103 1995-2015年安徽蔬菜產量增長趨勢圖 139 圖表 104 2005-2015年安徽蔬菜播種面積統(tǒng)計 139 圖表 105 2005-2015年安徽蔬菜播種面積增長趨勢圖 140 圖表 106

40、1995-2015年浙江蔬菜產量統(tǒng)計 140 圖表 107 1995-2015年浙江蔬菜產量增長趨勢圖 140 圖表 108 2005-2015年浙江蔬菜播種面積統(tǒng)計 140 圖表 109 2005-2015年浙江蔬菜播種面積增長趨勢圖 141 圖表 110 1995-2015年福建蔬菜產量統(tǒng)計 141 圖表 111 1995-2015年福建蔬菜產量增長趨勢圖 141 圖表 112 2005-2015年福建蔬菜播種面積統(tǒng)計 141 圖表 113 2005-2015年福建蔬菜播種面積增長趨勢圖 142 圖表 114 1995-2015年新疆蔬菜產量統(tǒng)計 142 圖表 115 1995-2015年

41、新疆蔬菜產量增長趨勢圖 142 圖表 116 2005-2015年新疆蔬菜播種面積統(tǒng)計 142 圖表 117 2005-2015年新疆蔬菜播種面積增長趨勢圖 143 圖表 118 1995-2015年內蒙古蔬菜產量統(tǒng)計 143 圖表 119 1995-2015年內蒙古蔬菜產量增長趨勢圖 143 圖表 120 2005-2015年內蒙古蔬菜播種面積統(tǒng)計 143 圖表 121 2005-2015年內蒙古蔬菜播種面積增長趨勢圖 144 圖表 122 1995-2015年陜西蔬菜產量統(tǒng)計 144 圖表 123 1995-2015年陜西蔬菜產量增長趨勢圖 144 圖表 124 2005-2015年陜西蔬

42、菜播種面積統(tǒng)計 144 圖表 125 2005-2015年陜西蔬菜播種面積增長趨勢圖 145 圖表 126 1995-2015年云南蔬菜產量統(tǒng)計 145 圖表 127 1995-2015年云南蔬菜產量增長趨勢圖 145 圖表 128 2005-2015年云南蔬菜播種面積統(tǒng)計 145 圖表 129 2005-2015年云南蔬菜播種面積增長趨勢圖 146 圖表 130 1995-2015年重慶蔬菜產量統(tǒng)計 146 圖表 131 1995-2015年重慶蔬菜產量增長趨勢圖 146 圖表 132 2005-2015年重慶蔬菜播種面積統(tǒng)計 146 圖表 133 2005-2015年重慶蔬菜播種面積增長趨

43、勢圖 147 圖表 134 1995-2015年甘肅蔬菜產量統(tǒng)計 147 圖表 135 1995-2015年甘肅蔬菜產量增長趨勢圖 147 圖表 136 2005-2015年甘肅蔬菜播種面積統(tǒng)計 147 圖表 137 2005-2015年甘肅蔬菜播種面積增長趨勢圖 148 圖表 138 1995-2015年江西蔬菜產量統(tǒng)計 148 圖表 139 1995-2015年江西蔬菜產量增長趨勢圖 148 圖表 140 2005-2015年江西蔬菜播種面積統(tǒng)計 148 圖表 141 2005-2015年江西蔬菜播種面積增長趨勢圖 149 圖表 142 1995-2015年貴州蔬菜產量統(tǒng)計 149 圖表

44、143 1995-2015年貴州蔬菜產量增長趨勢圖 149 圖表 144 2005-2015年貴州蔬菜播種面積統(tǒng)計 149 圖表 145 2005-2015年貴州蔬菜播種面積增長趨勢圖 150 圖表 146 1995-2015年吉林蔬菜產量統(tǒng)計 150 圖表 147 1995-2015年吉林蔬菜產量增長趨勢圖 150 圖表 148 2005-2015年吉林蔬菜播種面積統(tǒng)計 150 圖表 149 2005-2015年吉林蔬菜播種面積增長趨勢圖 151 圖表 150 1995-2015年山西蔬菜產量統(tǒng)計 151 圖表 151 1995-2015年山西蔬菜產量增長趨勢圖 151 圖表 152 200

45、5-2015年山西蔬菜播種面積統(tǒng)計 151 圖表 153 2005-2015年山西蔬菜播種面積增長趨勢圖 152 圖表 154 1995-2015年黑龍江蔬菜產量統(tǒng)計 152 圖表 155 1995-2015年黑龍江蔬菜產量增長趨勢圖 152 圖表 156 2005-2015年黑龍江蔬菜播種面積統(tǒng)計 152 圖表 157 2005-2015年黑龍江蔬菜播種面積增長趨勢圖 153 圖表 158 1995-2015年海南蔬菜產量統(tǒng)計 153 圖表 159 1995-2015年海南蔬菜產量增長趨勢圖 153 圖表 160 2005-2015年海南蔬菜播種面積統(tǒng)計 153 圖表 161 2005-20

46、15年海南蔬菜播種面積增長趨勢圖 154 圖表 162 1995-2015年上海蔬菜產量統(tǒng)計 154 圖表 163 1995-2015年上海蔬菜產量增長趨勢圖 154 圖表 164 2005-2015年上海蔬菜播種面積統(tǒng)計 154 圖表 165 2005-2015年上海蔬菜播種面積增長趨勢圖 155 圖表 166 1995-2015年天津蔬菜產量統(tǒng)計 155 圖表 167 1995-2015年天津蔬菜產量增長趨勢圖 155 圖表 168 2005-2015年天津蔬菜播種面積統(tǒng)計 155 圖表 169 2005-2015年天津蔬菜播種面積增長趨勢圖 156 圖表 170 1995-2015年寧夏

47、蔬菜產量統(tǒng)計 156 圖表 171 1995-2015年寧夏蔬菜產量增長趨勢圖 156 圖表 172 2005-2015年寧夏蔬菜播種面積統(tǒng)計 156 圖表 173 2005-2015年寧夏蔬菜播種面積增長趨勢圖 157 圖表 174 1995-2015年北京蔬菜產量統(tǒng)計 157 圖表 175 1995-2015年北京蔬菜產量增長趨勢圖 157 圖表 176 2005-2015年北京蔬菜播種面積統(tǒng)計 157 圖表 177 2005-2015年北京蔬菜播種面積增長趨勢圖 158 圖表 178 1995-2015年青海蔬菜產量統(tǒng)計 158 圖表 179 1995-2015年青海蔬菜產量增長趨勢圖

48、158 圖表 180 2005-2015年青海蔬菜播種面積統(tǒng)計 158 圖表 181 2005-2015年青海蔬菜播種面積增長趨勢圖 159 圖表 182 1995-2015年西藏蔬菜產量統(tǒng)計 159 圖表 183 1995-2015年西藏蔬菜產量增長趨勢圖 159 圖表 184 2005-2015年西藏蔬菜播種面積統(tǒng)計 159 圖表 185 2005-2015年西藏蔬菜播種面積增長趨勢圖 160 圖表 186 2015年中國區(qū)域蔬菜交易市場統(tǒng)計 160 圖表 187 2015年中國主要城市蔬菜交易市場統(tǒng)計 162 圖表 188 2015年中國前20家蔬菜交易市場統(tǒng)計 163 圖表 189 2

49、012-2015年中國城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜購買量 164 圖表 190 2012-2015年中國城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜購買量增長趨勢圖 164 圖表 191 2012-2015年中國城鎮(zhèn)居民人均蔬菜消費金額 165 圖表 192 2012-2015年中國城鎮(zhèn)居民人均蔬菜消費金額增長趨勢圖 165 圖表 193 2015年中國區(qū)域城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜消費量 165 圖表 194 2012-2015年中國農村居民人均蔬菜消費量 166 圖表 195 2012-2015年中國農村居民人均蔬菜消費量增長趨勢圖 166 圖表 196 2015年中國區(qū)域農村居民人均蔬菜消費量 166 圖表 197 2015

50、年中國各省份農村居民人均蔬菜消費量 167 圖表 198 2012-2015年城鎮(zhèn)居民與農村居民蔬菜消費變化趨勢圖 172 圖表 199 2012-2015年度中國大中城市露地西紅柿平均化肥投入情況 176 圖表 200 2012-2015年度中國大中城市大棚西紅柿平均化肥投入情況 177 圖表 201 2012-2015年度中國大中城市露地西紅柿平均生產費用和用工情況 178 圖表 202 2012-2015年度中國大中城市大棚西紅柿平均生產費用和用工情況 179 圖表 203 2012-2015年度中國大中城市露地西紅柿平均成本收益情況 181 圖表 204 2012-2015年度中國大中

51、城市大棚西紅柿平均成本收益情況 182 圖表 205 2012-2015年度中國大中城市露地黃瓜平均化肥投入情況 183 圖表 206 2012-2015年度中國大中城市大棚黃瓜平均化肥投入情況 184 圖表 207 2012-2015年度中國大中城市露地黃瓜平均生產費用和用工情況 185 圖表 208 2012-2015年度中國大中城市大棚黃瓜平均生產費用和用工情況 186 圖表 209 2012-2015年度中國大中城市露地黃瓜平均成本收益情況 188 圖表 210 2012-2015年度中國大中城市大棚黃瓜平均成本收益情況 189 圖表 211 2012-2015年度中國大中城市露地茄子

52、平均化肥投入情況 190 圖表 212 2012-2015年度中國大中城市大棚茄子平均化肥投入情況 191 圖表 213 2012-2015年度中國大中城市露地茄子平均生產費用和用工情況 192 圖表 214 2012-2015年度中國大中城市大棚茄子平均生產費用和用工情況 193 圖表 215 2012-2015年度中國大中城市露地茄子平均成本收益情況 195 圖表 216 2012-2015年度中國大中城市大棚茄子平均成本收益情況 196 圖表 217 2012-2015年度中國大中城市露地菜椒平均化肥投入情況 197 圖表 218 2012-2015年度中國大中城市大棚菜椒平均化肥投入情

53、況 198 圖表 219 2012-2015年度中國大中城市露地菜椒平均生產費用和用工情況 199 圖表 220 2012-2015年度中國大中城市大棚菜椒平均生產費用和用工情況 200 圖表 221 2012-2015年度中國大中城市露地菜椒平均成本收益情況 202 圖表 222 2012-2015年度中國大中城市大棚菜椒平均成本收益情況 203 圖表 223 2012-2015年度中國大中城市露地圓白菜平均化肥投入情況 204 圖表 224 2012-2015年度中國大中城市露地圓白菜平均生產費用和用工情況 205 圖表 225 2012-2015年度中國大中城市露地圓白菜平均成本收益情況

54、 206 圖表 226 2012-2015年度中國大中城市露地大白菜平均化肥投入情況 207 圖表 227 2012-2015年度中國大中城市露地大白菜平均生產費用和用工情況 208 圖表 228 2012-2015年度中國大中城市露地大白菜平均成本收益情況 210 圖表 229 2012-2015年度中國大中城市露地馬鈴薯平均化肥投入情況 211 圖表 230 2012-2015年度中國大中城市露地馬鈴薯平均生產費用和用工情況 212 圖表 231 2012-2015年度中國大中城市露地馬鈴薯平均成本收益情況 213 圖表 232 2012-2015年度中國大中城市露地蘿卜平均化肥投入情況

55、214 圖表 233 2012-2015年度中國大中城市露地蘿卜平均生產費用和用工情況 215 圖表 234 2012-2015年度中國大中城市露地蘿卜平均成本收益情況 217 圖表 235 2012-2015年度中國大中城市露地菜花平均化肥投入情況 218 圖表 236 2012-2015年度中國大中城市露地菜花平均生產費用和用工情況 219 圖表 237 2012-2015年度中國大中城市露地菜花平均成本收益情況 220 圖表 238 2012-2015年度中國大中城市露地豆角平均化肥投入情況 221 圖表 239 2012-2015年度中國大中城市露地豆角平均生產費用和用工情況 222

56、圖表 240 2012-2015年度中國大中城市露地豆角平均成本收益情況 223 圖表 241 2015年各月份芹菜市場價格 225 圖表 242 2015年芹菜市場價格變化趨勢圖 226 圖表 243 2015年各月份大白菜市場價格 226 圖表 244 2015年大白菜市場價格變化趨勢圖 227 圖表 245 2015年各月份油菜市場價格 227 圖表 246 2015年油菜市場價格變化趨勢圖 227 圖表 247 2015年各月份黃瓜市場價格 228 圖表 248 2015年黃瓜市場價格變化趨勢圖 228 圖表 249 2015年各月份蘿卜市場價格 228 圖表 250 2015年蘿卜市

57、場價格變化趨勢圖 229 圖表 251 2015年各月份茄子市場價格 229 圖表 252 2015年茄子市場價格變化趨勢圖 230 圖表 253 2015年各月份西紅柿市場價格 230 圖表 254 2015年西紅柿市場價格變化趨勢圖 230 圖表 255 2015年各月份土豆市場價格 231 圖表 256 2015年土豆市場價格變化趨勢圖 231 圖表 257 2015年各月份胡蘿卜市場價格 231 圖表 258 2015年胡蘿卜市場價格變化趨勢圖 232 圖表 259 2015年各月份青椒市場價格 232 圖表 260 2015年青椒市場價格變化趨勢圖 233 圖表 261 2015年各

58、月份尖椒市場價格 233 圖表 262 2015年尖椒市場價格變化趨勢圖 233 圖表 263 2015年各月份圓白菜市場價格 234 圖表 264 2015年圓白菜市場價格變化趨勢圖 234 圖表 265 2015年各月份豆角市場價格 234 圖表 266 2015年豆角市場價格變化趨勢圖 235 圖表 267 2015年各月份蒜苔市場價格 235 圖表 268 2015年蒜苔市場價格變化趨勢圖 236 圖表 269 2015年各月份韭菜市場價格 236 圖表 270 2015年韭菜市場價格變化趨勢圖 236 圖表 271 2015年芹菜市場價格 237 圖表 272 2015年芹菜市場價格

59、變化趨勢圖 237 圖表 273 2015年大白菜市場價格 237 圖表 274 2015年大白菜市場價格變化趨勢圖 238 圖表 275 2015年油菜市場價格 238 圖表 276 2015年油菜市場價格變化趨勢圖 238 圖表 277 2015年黃瓜市場價格 239 圖表 278 2015年黃瓜市場價格變化趨勢圖 239 圖表 279 2015年蘿卜市場價格 239 圖表 280 2015年蘿卜市場價格變化趨勢圖 240 圖表 281 2015年茄子市場價格 240 圖表 282 2015年茄子市場價格變化趨勢圖 240 圖表 283 2015年西紅柿市場價格 241 圖表 284 20

60、15年西紅柿市場價格變化趨勢圖 241 圖表 285 2015年土豆市場價格 241 圖表 286 2015年土豆市場價格變化趨勢圖 242 圖表 287 2015年胡蘿卜市場價格 242 圖表 288 2015年胡蘿卜市場價格變化趨勢圖 242 圖表 289 2015年青椒市場價格 243 圖表 290 2015年青椒市場價格變化趨勢圖 243 圖表 291 2015年尖椒市場價格 243 圖表 292 2015年尖椒市場價格變化趨勢圖 244 圖表 293 2015年圓白菜市場價格 244 圖表 294 2015年圓白菜市場價格變化趨勢圖 244 圖表 295 2015年豆角市場價格 24

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