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文檔簡介

1、本次檢驗(yàn)項(xiàng)目,抽檢依據(jù)一、大米：抽檢依據(jù)是GB/T 1354-2009大米、GB 2762-2017食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量，抽檢項(xiàng)目包括鎘 二、花生油：抽檢依據(jù)是GB/T 1534-2017花生油、GB 2761-2017食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量和備案有效企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括黃曲霉毒素B1三、白酒：抽檢依據(jù)是GB/T 10781.1-2006濃香型白酒、GB/T 10781.3-2006米香型白酒、GB/T 20822-2007 固液法白酒、GB 2757-2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，抽檢項(xiàng)目包括甲醇、氰化物四、葡萄酒：抽檢依據(jù)是GB/T 15037-

2、2006葡萄酒、GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括二氧化硫殘留量、糖精鈉五、蜜餞：抽檢依據(jù)是GB 14884-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞、GB/T 10782-2006蜜餞通則、GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽六、糖果制品（含巧克力制品）：抽檢依據(jù)是SB/T 10021-2017 糖果 凝膠糖果、SB/T 10018-2017糖果 硬質(zhì)糖果、GB/T 19343-2016巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、GB 9678.2-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 巧克力、

3、代可可脂巧克力及其制品、GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括糖精鈉、合成著色劑（胭脂紅、日落黃、檸檬黃、莧菜紅、亮藍(lán)）七、粽子：抽檢依據(jù)是DB44/T 1085-2012地理標(biāo)志產(chǎn)品 肇慶裹蒸、GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、商業(yè)無菌八、淀粉制品：抽檢依據(jù)是GB 2713-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 淀粉制品、GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)和備案有效企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽九、飲料（自制）（餐飲環(huán)節(jié)）：抽檢依據(jù)是GB 2760-2

4、014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括甜蜜素、糖精鈉、合成著色劑（胭脂紅、日落黃、莧菜紅、亮藍(lán)、檸檬黃） 十、油炸面制品（自制）（餐飲環(huán)節(jié)）：抽檢依據(jù)是GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括鋁的殘留量十一、炒貨食品及堅(jiān)果制品：抽檢依據(jù)是GB 19300-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品、GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)、過氧化值、二氧化硫殘留量、大腸菌群 十二、腌臘肉制品:抽檢依據(jù)是GB 2730-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品、DB 44/T 567-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃圃臘味、GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)和備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，抽檢項(xiàng)目包括過氧化值、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽十三、飲料：抽檢依據(jù)是GB/T 31121-2014果蔬汁類及其飲料、GB/T 30885-2014植物蛋白飲料 豆奶和豆奶飲料、GB 7101-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料、GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、GB 2992

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