有趣的生物專業(yè)知識(shí)講座公開課一等獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)課大賽微課獲獎(jiǎng)?wù)n件

1、biology第1頁生物，含有動(dòng)能生命體，也是一個(gè)物體集合，而個(gè)體生物指是生物體。其元素包含：在自然條件下，經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)生成含有生存能力和繁殖能力有生命物體以及由它（或它們）經(jīng)過繁殖產(chǎn)生有生命后代。 導(dǎo)語在科技不停發(fā)展和知識(shí)信息快速更新今天,必須不停汲取新知識(shí)來補(bǔ)充和提升自己,不然便會(huì)成為知識(shí)面狹窄,見識(shí)短淺“井底之蛙”。除了要掌握書本知識(shí)外，要掌握一些課外知識(shí)，下面給大家?guī)碛腥ど镏R(shí)自然界是由有生命物體和無生命物體組成。有生命物體叫做生物，無生命物體叫做非生物。生物是一切含有新陳代謝物體。比如：動(dòng)物、植物、微生物、病毒，甚至細(xì)胞，一片綠葉，一段枝條，活心臟，生殖細(xì)胞等等。地球上植物大約有

2、30多萬種，動(dòng)物約有150多萬種。現(xiàn)存動(dòng)物只有原來地球上動(dòng)物十分之一。各種多樣生物不但維護(hù)了自然界連續(xù)發(fā)展，而且是人類賴以生存和發(fā)展基礎(chǔ)。 第2頁目錄第3頁神秘果基本介紹 學(xué)名：Synsepalum Dulcificum Denill英文名：Miraclefruit別名：夢(mèng)幻果、奇跡果、西非山欖、蜜拉圣果科：山欖科神秘果屬山欖科神秘屬，常綠灌木，原產(chǎn)西非，自然分布在西非至剛果一帶，印度尼西亞叢林中也有發(fā)覺。60年代引入我國海南、廣東、廣西、福建種植。 形態(tài)特征樹形：神秘果為終年常綠灌木，鮮少落葉，生長(zhǎng)遲緩，樹形略呈尖塔型。葉；初葉為淺綠色，老葉呈深綠或墨綠色，葉形略似細(xì)葉欖仁，呈倒披針形或倒卵

3、形，多數(shù)叢生枝端或主干互生，葉脈顯著，側(cè)脈互生，葉緣微有波浪形?；ǎ话咨』?，整年開花，花有淡淡椰奶香味。果花后結(jié)果，為綠色橢圓體漿果，成熟后呈鮮紅色。植物篇-第4頁神秘果是一個(gè)橢圓形紅色果實(shí)，長(zhǎng)不過2厘米，表面上看去沒什么神秘地方。你只要吃一點(diǎn)點(diǎn)神秘果，大約4小時(shí)之后，味覺就變了：酸、苦、辣都變甜了。神秘果可鮮食，也可制成酸性食品助食劑，制成糖尿病人需要甜味變味劑。如消費(fèi)者為攝取檸檬中含有豐富之維生素C，然因檸檬酸味強(qiáng)烈，需添加多量糖水經(jīng)淡化、稀釋檸檬酸，唯恐?jǐn)z食過量之糖分，致令卻步，不敢食用。如食用一粒神秘果，就可把酸檸檬變?yōu)樘饳幟剩曳枷銦o比，食后甜度味覺留存口腔內(nèi)可達(dá)三十分鐘之久。懼吃

4、苦藥人，可先嘗一粒神秘果，然后服藥，這就不會(huì)出現(xiàn)什么難受味道了。所以，被稱之為“果園里魔術(shù)師”。神秘果之奇特之處第5頁 這種含有魔力般植物就是原產(chǎn)熱帶非洲神秘果，它含有一個(gè)變味蛋白酶（又稱神秘果素），即使并不能真正地改變食物味道，但能夠改變?nèi)宋队X，所以人們吃過神秘果后再吃任何酸食物都以為是甜。當(dāng)食用神秘果后，其中神秘果素會(huì)分布在舌頭味蕾細(xì)胞膜（taste cell memlbranes）上，在中性pH環(huán)境下時(shí)，在神秘果素上甜味接收蛋白（sweet receptor protein），不會(huì)與甜味按受部位（sweet receptor site）結(jié)合，所以神秘果素不具甜味。在食用酸性食物后，因?yàn)橛?/p>

5、（酸）存在，舌頭上味細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)會(huì)改變，此時(shí)甜味接收蛋白會(huì)結(jié)合在甜味接收部位上，所以就感覺到甜味，神秘果素會(huì)緊緊結(jié)合在舌頭表面，連續(xù)2小時(shí)以上，在食用神秘果后12小時(shí)之內(nèi)，所吃酸性食物皆會(huì)感覺甜美無比。所以，對(duì)于神秘果改變味覺功效，是一個(gè)天然、物理性而安全改變，適合作為日常食品食用。在食品工業(yè)上，人們慣用神秘果來作調(diào)味劑。神秘果屬山欖科常綠小灌木，樹形美觀，枝葉繁茂，我國從20世紀(jì)60年代引種，現(xiàn)已在許多地域作為園林觀賞植物栽培；每年9月份開白色小花，10月份結(jié)果，11月份果實(shí)由綠色變成紅色而成熟。 第6頁海豚海豚介紹海豚 Delphinidae;dolphin海豚屬于哺乳綱、鯨目、齒鯨亞目，海

6、豚科，通稱海豚，是體型較小鯨類，共有近62種，分布于世界各大洋。體長(zhǎng)1.24.2米，體重23225千克。海豚普通嘴尖，上下頜各有約101顆尖細(xì)牙齒，主要以小魚、烏賊、蝦、蟹為食。 海豚喜歡過“集體”生活，少則幾條，多則幾百條。海豚是一個(gè)本事超群、聰明伶俐海中哺乳動(dòng)物。經(jīng)過訓(xùn)練，就能打乒乓球、跳火圈等。除人以外，海豚大腦是動(dòng)物中最發(fā)達(dá)。人大腦占本人體重百分之二點(diǎn)一，海豚大腦占它體重1.7%。海豚大腦由完全隔開兩部分組成，當(dāng)其中一部分工作時(shí)，另一部分充分休息，所以，海豚可終生不眠。 海豚是靠回聲定位來判斷目標(biāo)遠(yuǎn)近、方向、位置、形狀、甚至物體性質(zhì)。有些人做試驗(yàn)，把海豚眼睛蒙上，把水?dāng)嚋啠鼈円材芸焖?/p>

7、、準(zhǔn)確地追到扔給它食物。 海豚不但有驚人聽覺，還有高超游泳和異乎尋常潛水本事。據(jù)有些人測(cè)驗(yàn)，海豚潛水統(tǒng)計(jì)是300米深，而人不穿潛水衣，只能下潛20米。至于它游泳速度，更是人類比不上。海豚速度可達(dá)每小時(shí)40公里，相當(dāng)于魚雷快艇中等速度。動(dòng)物篇-第7頁海豚的智慧海豚智慧海豚腦部發(fā)達(dá)不遜于靈長(zhǎng)類。從解剖學(xué)角度來看，海豚腦部非常發(fā)達(dá)，不但大而且重。海豚大腦半球上腦溝縱橫交織，形成復(fù)雜皺褶,大腦皮質(zhì)每單位體積細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞數(shù)目非常多,神經(jīng)分布也相當(dāng)復(fù)雜。比如,大西洋瓶鼻海豚體重250千克，而腦部重量約為1500克（這個(gè)值和成年男性腦重1400克相近)腦重和體重比值約為0.6，這個(gè)值即使遠(yuǎn)低于人類1.93

8、，但卻超出大猩猩或猴類等靈長(zhǎng)類。 至于海豚大腦半球上由腦溝所形成皺褶，依據(jù)研究顯示，大西洋瓶鼻海豚皺褶甚至比人類還多，而且更為復(fù)雜，它們大腦皮質(zhì)表面積為2500平方厘米，是人類1.5倍.海豚腦部神經(jīng)細(xì)胞有密度與人類或黑猩猩幾乎沒有差異。換句話說，海豚腦部神經(jīng)細(xì)胞數(shù)目，比人類或黑猩猩還要多。所以，不論是從腦重量和體重比，或是從大腦皮質(zhì)皺褶數(shù)目來看，大西洋瓶鼻海豚腦部記憶容量，或是信息處理能力，均與靈長(zhǎng)類不相上下。 第8頁海豚能識(shí)別敵友 研究人員在調(diào)查野生海豚時(shí)發(fā)覺，通常一開始海豚都不愿意靠近人，似乎意識(shí)到陌生物體存在。但當(dāng)覺察人類并無敵意后，海豚戒備之心逐步下降，甚至可近到伸手可及距離，它們會(huì)一

9、邊搖動(dòng)頭部，一邊觀察人。只要其中一條不經(jīng)意地逐步靠近人，其它海豚也會(huì)慢慢地游過來。 意大利南部夏科灣附近，天天都有十多條大西洋瓶鼻海豚游向海灘。這些海豚對(duì)人類騷擾似乎并不介意，而且已習(xí)慣人類用手給它們食物和魚餌。所以，即使是野生海豚，若有適當(dāng)機(jī)會(huì)，也會(huì)與人類和睦相處。 然而，人類只有擺脫“萬物之靈”成見，置身于海豚世界。才能發(fā)覺與海豚其它溝通方式。 在新西蘭首都惠靈頓，有一座造型別致海豚紀(jì)念碑，上書“天才領(lǐng)航員杰克”。 第9頁 一八七一年某一天，帆船“布里尼爾號(hào)”行經(jīng)新西蘭科克海峽，因天氣突變，困于“死亡之峽”整整一天，眼看就要遭受滅頂之災(zāi)，絕望中船長(zhǎng)無力地在胸前劃著十字。突然，他眼睛一亮，一

10、條銀灰色大海豚從驚濤中躍起，并不時(shí)回首期望，好像在說:“請(qǐng)放心，朋友，我知道怎樣沖出迷途，擺脫死神。”船長(zhǎng)像在夜航中看見燈塔，想也不想就下令緊隨海豚前進(jìn)。大海豚七拐八轉(zhuǎn)，終於把“布里尼爾號(hào)”領(lǐng)出了恐怖之地。 從此，奇跡出現(xiàn)了。這只銀灰色海豚一直徘徊在海峽附近，年復(fù)一年地為過往船只領(lǐng)航。每逢有船來到，它總是躍出水面，搖搖尾鰭表示歡迎，然繞暗礁、躲湍流，使船只擺脫危難，船員們親切地稱它為“杰克”。 一九一二年，杰克結(jié)束了四十年如一日義務(wù)領(lǐng)航員生涯，悄然逝去。當(dāng)?shù)厝藨阎缿僦?，潛水員找到它遺體，并在上覆蓋著國旗，隨後為它舉行了葬禮，以后又為它精雕了銅像。 第10頁有趣的生物歇后語第11頁“龍生龍，

11、鳳生鳳，老鼠兒子會(huì)打洞”-生物遺傳 這是生物遺傳，是生物界普遍存在現(xiàn)象。產(chǎn)生原因是生物在生殖過程中，親代把自己遺傳物質(zhì)(DNA)準(zhǔn)確地復(fù)制出二份傳給后代，使后代得到了親代遺傳物質(zhì)，從而表現(xiàn)出與親代相同性狀。因?yàn)樯锖羞z傳特征，所以每種生物后代都與它們親代基本相同，因而使生物界物種能夠保持相對(duì)穩(wěn)定。 “一母生九子，連母十個(gè)樣”-生物變異 這反應(yīng)了生物變異現(xiàn)象，產(chǎn)生原因是因?yàn)橛H代遺物質(zhì)(DNA)在復(fù)制過程中出現(xiàn)差錯(cuò)(改變)或在有性以及子代不一樣個(gè)體間發(fā)生差異。變異有遺傳，也有不遺傳s假如是因?yàn)榄h(huán)境條件引發(fā)變異就不能夠遺傳；遺傳物質(zhì) (DNA)改變引發(fā)變異就能夠遺傳下來。因?yàn)樯镒儺愄卣?，使生物個(gè)

12、體能夠產(chǎn)生新性狀，以及形成新物種。 “螳螂捕蟬，黃雀在后”-生物捕食 意為螳螂正要捉蟬，不知黃雀在它后面正要吃它；在生物學(xué)上它含有食物鏈含意。這句諺語隱含-條捕食食物鏈?zhǔn)牵褐参?)蟬+螳螂+黃雀，在這條食物鏈中，植物是生產(chǎn)者鼉于第斗營(yíng)養(yǎng)級(jí)，蟬；螳螂、黃雀都是消費(fèi)者，分別屬于第二、三、四營(yíng)養(yǎng)級(jí)。第12頁 “飛蛾投火乙-生物應(yīng)激性 這是指昆蟲對(duì)光發(fā)生反應(yīng)，叫昆蟲趨光性。生物體都有應(yīng)激性，應(yīng)激性是指生物體對(duì)外界刺激發(fā)生反應(yīng)特征。生物因?yàn)橛辛藨?yīng)激性，便能對(duì)周圍刺激發(fā)：生反應(yīng)，從而能夠避開不利刺激，使生物體適應(yīng)周圍生活環(huán)境。 ”作繭自縛“-生物適應(yīng)相對(duì)性 蠶吐絲作繭，把自己裹在里面，娥類結(jié)繭；能抵抗不良

13、環(huán)境，保護(hù)本身，這是種適應(yīng)性，但當(dāng)遇金小蜂時(shí)，悲劇就恰恰發(fā)生在繭上，金小蜂正是借助于繭對(duì)棉紅；鈴蟲束縛作用，順利地將卵產(chǎn)于它體內(nèi)，這么棉鈴蟲”作繭“反而變成了”自縛“。這說明生物對(duì)環(huán)境適應(yīng)只是一定程度上適應(yīng)，并不完全、絕對(duì)地適應(yīng)。因?yàn)榄h(huán)境條件不停改變，一些特征就會(huì)變得不適應(yīng)了，這是適應(yīng)相；對(duì)性。 “老鼠過街，人人喊打”-生物競(jìng)爭(zhēng) 老鼠毀壞作物，盜食糧食，人人都痛：恨。從生物學(xué)上分析，是生物種間關(guān)系一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象。競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果往往對(duì)一方不利，甚至于被毀滅。生物與生物之間生活方式和習(xí)性、棲所及食物類型越靠近，其競(jìng)爭(zhēng)程度越激烈。第13頁“一山不容二虎”-生物種內(nèi)斗爭(zhēng) 這一諺語揭示了生物為了爭(zhēng)奪資源，食物和空間而發(fā)生斗爭(zhēng)現(xiàn)象，虎是大型肉食動(dòng)物，所處在較高營(yíng)養(yǎng)級(jí)里，按照生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)是單向、逐級(jí)遞減，傳遞效率只有10%20%規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高生物，得到能量較少，所以其個(gè)體數(shù)量也就越少，在獲得有限食物空間里，虎數(shù)量越少，就越輕易獲得食物來維持生存，其數(shù)量多時(shí)，就不能維持其生存。為了生存就會(huì)出現(xiàn)你死我活斗爭(zhēng)，這樣一山就容不得二虎?！耙环剿劣环饺恕?生物與環(huán)境關(guān)系 人和其他生物一樣，都生活在一定環(huán)境中，與環(huán)境有著非常親密關(guān)系。一方面，生物要從環(huán)境中不停地?cái)z取物質(zhì)和能量，因而受到環(huán)境限制；其次生物生命