2022年機關(guān)食堂工作人員個人年終總結(jié)

1、2022年機關(guān)食堂工作人員個人年終總結(jié)_食堂工作人員工作總結(jié) 2022年機關(guān)食堂工作人員個人年終總結(jié)。 又是一年過去了，新一年的篇章即將翻開。寫食堂工作人員年度總結(jié)，年度總結(jié)是對過去一年的工作、學習或思想狀況進行回顧和分析，通過總結(jié)更清楚地熟悉自己，才能在日益激烈的竟爭中立于不敗之地。怎么寫自己的食堂工作人員年終工作總結(jié)呢？下面是由工作總結(jié)之家我為大家整理的食堂工作人員年終總結(jié)，信任能對大家有所關(guān)心。 2022年機關(guān)食堂工作人員個人年終總結(jié)(篇一) 精選閱讀 機關(guān)工作人員個人年終總結(jié) 作為一名新入職的機關(guān)工作人員，來到紀委、監(jiān)察和審計局這個新集體已經(jīng)3個月了，在過去的三個月中，我完成了從象牙塔

2、到政府機關(guān)、從一個剛踏出校門的青澀學子轉(zhuǎn)型成為了一名機關(guān)基層工作人員環(huán)境和角色的雙重轉(zhuǎn)變和適應(yīng)，在過去的幾個月中，在領(lǐng)導的培育關(guān)心、同志們的關(guān)懷支持下，我體會了機關(guān)工作的嚴謹和規(guī)范，在也學會了如何把理論學問用于實踐工作。歲首年終，我靜心回顧這半年的工作生活，收獲頗豐。 一、思想方面：由于以前在學校學的是XXX專業(yè)，對政治理論的學習相對較少，而現(xiàn)在作為一名公務(wù)員，要想更好的服務(wù)群眾，具備良好的政治理論修養(yǎng)是必需的。因此在過去的3個語種，我特別重視理論學習，堅決政治信念，樂觀參與局機關(guān)組織的各項理論學習活動，有針對性的儲備自己的政治理論學問。尤其是學習黨的.有關(guān)文件、報告和.、省、市深化學習貫徹.

3、精神的文件和資料，通過深刻領(lǐng)悟其精神實質(zhì)，用以指導自己的工作。 二、工作方面。我樂觀學習業(yè)務(wù)學問，理論聯(lián)系實際，努力提高業(yè)務(wù)工作力量。由于以前沒有從事過經(jīng)貿(mào)審計類的工作，自身對法律、政策的了解還停留在比較表面的階段，因此我努力學習相關(guān)法律、政策方面的東西，利用業(yè)余時間我查看了大量的有關(guān)書籍和單位以前的文件資料。抓住每一個學習的機會，在工作中只要有不懂的地方我都會虛心地向領(lǐng)導和同事請教，我清晰的知道自己缺乏閱歷，但是只要勤于學習業(yè)務(wù)，我就能挖掘出巨大的潛力。通過這三個月的學習和提高，我從剛開頭工作時對業(yè)務(wù)的生疏和對工作的一些程序并不了解，漸漸的變得熟識和了解，我信任，只要我連續(xù)努力，在老同志關(guān)心

4、我肯定能快速提高業(yè)務(wù)工作力量。11月份，在肇慶市委黨校參與了為期一個周的初任公務(wù)員培訓，在這一周里，我進一步了解公務(wù)員這一職業(yè)的特性，深化的學習了機關(guān)工作人員辦事、辦文、辦會各方面的學問，通過學習，我了解了作為初任公務(wù)員如何能快速的通過學習提高自己各方面的業(yè)務(wù)力量。 三、作風方面：在過去的3個月中，我始終.自己報考公務(wù)員的初衷和抱負，始終提示自己堅持為為人民服務(wù)的信念。隨著對實際工作的接觸，我也漸漸體會了機關(guān)工作作風的嚴謹和細致，機關(guān)工作的目標的是為人民群眾服務(wù)，因此工作每一個細節(jié)都顯得無比重要，報告中的每一個數(shù)字，文件中的每一符號，都關(guān)系到群眾對我們工作的印象和評價。因此，我在工作中更加嚴格

5、的要求自己，努力克服馬虎和不細致的缺點。我信任，新的一年工作中我會更加細致和嚴謹，能更好的服務(wù)人民。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂工作人員年終總結(jié) 時間在不經(jīng)意中消逝，新一年的篇章即將翻開。寫食堂工作人員年度總結(jié)，年度總結(jié)是對過去一年的工作、學習或思想狀況進行回顧和分析，通過總結(jié)更清楚地熟悉自己，才能在日益激烈的竟爭中立于不敗之地。怎么寫好食堂工作人員年終工作總結(jié)呢？以下是工作總結(jié)之家我收集整理的食堂工作人員年終總結(jié)，僅供您在工作和學習中參考。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂工作人員年終總結(jié)篇一 20 xx年感謝校領(lǐng)導對我的關(guān)懷，感謝同事們對我的關(guān)心，是大家的鼓舞與確定之下，才讓我在工作上取得了一點成果。老百姓的話中有這樣一句“干一行

6、愛一行”，雖然在別人眼中，有可能我的工作是過于平凡一般，但是，正是抱著對工作的喜愛，才讓我在平凡的崗位上努力做出自己的精彩。20 xx年已經(jīng)過去了，我也將自己的工作進行了梳理，做一個工作總結(jié)。 一、做好衛(wèi)生工作，制造溫馨環(huán)境 從進食堂開頭，我始終擔當伙房班長一職，在電視上看到過很多由于食物而引發(fā)的中毒大事，所以對這方面，廠領(lǐng)導很重視，我自己也始終未能松懈。從選菜到淘洗再到烹食，可以說，我們伙房嚴把各個關(guān)口，未發(fā)生一起因食物而導致的中毒大事，熱門思想?yún)R報很好的響應(yīng)了廠里平安生產(chǎn)、平安管理的號召。每次用餐之后，我們總是第一時間清理垃圾、殘留食物，定期的對食堂進行打掃，做到小掃除每天有，大掃除不間斷

7、。為全廠職工制造了潔凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。 二、降低購菜成本，翻新菜式花樣 作為食堂的第一關(guān)，購菜來說，我的任務(wù)是很艱難的。本著為員工謀福利的原則，菜價是低于市場價格的。所以說，我必需要在購菜的時候，將成本壓低，才能協(xié)調(diào)食堂的工作。既要保證菜的新奇度又要買到價低的產(chǎn)品，許多時候，我是從市場的這頭始終挑到市場的那頭。雖然這項工作比較的艱難和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜，我自己苦點心里卻是興奮的。 針對菜譜，我們伙房班也是定期召開爭論會議。通過不斷的學習，我們也始終在提高自己的力量。做到了每天飯菜不重樣，飲食結(jié)構(gòu)合理化，葷素搭配菜色多。盡伙房班的努力，讓大家吃好。 三、起好模范帶頭作用，努力讓大

8、家滿足 我作為伙房班長，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比別人的境界高，而是既然是一個小的領(lǐng)導，那就應(yīng)當在任何時候做好榜樣。你不干，別人就會有所懈怠?？傊?，我盡自己的努力讓大家對我們的伙食滿足，對我們伙房的工作滿足！ 自已在不斷的成長也在不斷的進步，我會努力做好本職工作，在新的一年里，為大家制造更滿足、更舒適的飯?zhí)铆h(huán)境，讓大家吃的好，身體棒，努力做好食堂工作！ 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂工作人員年終總結(jié)篇二 食堂是后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是作為食堂員工，要不辭辛苦，努力做好每一項工作任務(wù)，由于這直接關(guān)系到廣闊員工的切身利益。因此，對20 xx年的工作做出如下總結(jié)：

9、 一、圍繞大局，提高熟悉 堅持以人為本，關(guān)懷職工生活，為廣闊干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿足的場所。大家從思想上熟悉到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的全部工作人員，都能大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導和員工的贊揚。 團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。職工食堂所擔當?shù)墓ぷ魅蝿?wù)零碎而繁雜，熱門思想?yún)R報但每一項工作都與的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特殊是我們所擔當?shù)暮芏啻笾行蛯ν饨哟蝿?wù)，直接涉及到對形狀象。因此，我們在有關(guān)部門的協(xié)作下，堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特殊是今年

10、以來，職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠聽從領(lǐng)導的支配，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所擔當?shù)娜酪陨系慕哟蝿?wù)達十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到領(lǐng)導的信任和大家的好評。我們還把內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當成工作重心切實抓緊抓好。目前，各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊急而繁忙，尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到就餐，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們能夠吃的滿足，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，準時為大家換發(fā)餐具

11、，并在詳細的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和氣可親，環(huán)境潔凈干凈，使大家在能夠舒心。 就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格根據(jù)領(lǐng)導的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工供應(yīng)滿足和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也情愿攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為?/p>

12、便利干部職工的生活，職工食堂還在緊急繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣闊干部職工的贊揚。 當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成果，但距領(lǐng)導的要求和廣闊干部職工的期望還有肯定距離，我們將連續(xù)努力！ 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂工作人員年終總結(jié)篇三 樹立“服務(wù)育人”的宗旨規(guī)范學校食堂平安衛(wèi)生管理。我們茍?zhí)脤W校現(xiàn)有743人，分16個教學班，在崗老師45人，廚房聘用職工2人。同學在校早餐人數(shù)在130人左右，在校中餐人數(shù)在400人左右。學校在訓練主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導與監(jiān)督下，堅固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范了學校食堂平安衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了

13、正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。 一、以人為本，堅固樹立師生服務(wù)意識我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊事員2人。炊工的聘請、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格根據(jù)程序公正、公開進行。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。 二、規(guī)范學校食堂平安衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內(nèi)容上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛(wèi)生平安管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組依據(jù)本校實際制定的，如食堂平安衛(wèi)生制度從業(yè)人員衛(wèi)生學問培訓制度食堂員工考勤制度消防平安制度、選購人員崗位責任制

14、度從業(yè)人員健康檢查制度餐具消毒崗位責任制。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟識，而且一切行為都要受到這些制度的約束。 三、切實加強食堂食品衛(wèi)生平安工作學校食堂衛(wèi)生平安工作是一項事關(guān)師生生命平安的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來熟悉都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生平安過程中，做到了嚴把“五關(guān)”。 首先是嚴把采買準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要仔細登記、驗收，由事務(wù)長把關(guān)。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材

15、料、半成品和成品；嚴禁選購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購肉類必需有動物檢疫合格證明。對全部供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生平安責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于潔凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。 在食品加工過程中，嚴格根據(jù)有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到干凈光明，全部門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切

16、，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避開中毒大事發(fā)生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生平安責任書。 嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必需再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采納物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用

17、潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并具體填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。 近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。要求全部食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速進展營造了良好的環(huán)境，供應(yīng)了堅實的后勤保障，得到了全

18、校師生的認可，家長的依靠和各級領(lǐng)導的確定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務(wù)，使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。 街道食堂工作人員年終總結(jié) 一年的時間已經(jīng)悄然消逝了，轉(zhuǎn)瞬間一年即將過去了。食堂工作人員年度總結(jié)，是對一年來工作做出的客觀評價的書面材料，一年就是一個階梯，我們更需要全面地總結(jié)自己。食堂工作人員年終工作總結(jié)畢竟要怎么才合適呢？以下是工作總結(jié)之家我收集整理的食堂工作人員年終總結(jié)，僅供您在工作和學習中參考。 街道食堂工作人員年終總結(jié)(篇一) 在學校食堂工作中，在學校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與監(jiān)督下，我堅固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂平安衛(wèi)生工作

19、，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。 下面我把自己20 xx年的工作總結(jié)如下： 首先，要樹立師生服務(wù)意識。我在學校遵章守紀，團結(jié)同事，求真務(wù)實，樂觀上進，始終保持嚴謹仔細的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務(wù)，堅守崗位，需要準時完成的任務(wù)加班加點都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生平安工作。學校食堂衛(wèi)生平安工作是一項事關(guān)師生生命平安的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來熟悉都不為過。 第一，嚴把采買準入關(guān)。 對原料的購入日期

20、、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要仔細登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁選購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購肉類必需有動物檢疫合格證明。對全部供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生平安責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于潔凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。 其次，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。 在食品加工過程中，嚴格根據(jù)有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上

21、案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到干凈光明，全部門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避開中毒大事發(fā)生。 第三，嚴把成品銷售關(guān)。 每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必需再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食。 第四，嚴把餐具消毒關(guān)。 餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，

22、用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。 第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。 作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。 總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速進展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信任和各級領(lǐng)導的確定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的

23、接受學校領(lǐng)導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務(wù)，使學校食堂工作再上新的臺階。 街道食堂工作人員年終總結(jié)(篇二) 學校是一個特別的單位，同學又是一個特別的消費群體，食堂的管理工作和同學的飲食平安，關(guān)系到同學的身體健康、學校的聲譽和進展、教學質(zhì)量的提高、.的穩(wěn)定，所以學校領(lǐng)導關(guān)懷、同學關(guān)懷、家長關(guān)懷、.關(guān)懷。 我校同學食堂自_年8月24日營業(yè)以來，現(xiàn)有1330多名同學在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的平安工作，我們相繼購買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保同學的飲食平安我們進行了三次庫存物資的盤點，對全體業(yè)主和工作人員進行了三次培訓?，F(xiàn)將有關(guān)情景匯報如下：

24、一、領(lǐng)導重視，熟悉到位 1學校食堂從開學以來，學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生平安，做到有目標、有方案、有重點、有措施，層層落實職責。 2、我校有1330多名同學在學校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到同學的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和進展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，堅固樹立平安第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校住校生供應(yīng)一流的服務(wù)，讓同學滿足，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探究，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了同學及其家長的

25、認可。 二、建立健全管理制度 1、健全規(guī)章制度 健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學校制定了食品衛(wèi)生平安管理制度以及食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度、食品加工平安操作規(guī)程，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了具體的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。 2、強化流程管理 進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必需強化管理。在這一過程中，我們留意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采納定點，并附有供貨商的身份證復(fù)印件、具體地址、聯(lián)系

26、方式，每一天由業(yè)主負責驗貨，實行看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情景、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新奇等方式把住進貨關(guān)。 3、建立監(jiān)督機制 為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格根據(jù)食品法的有關(guān)規(guī)定仔細填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。 三、提高從業(yè)人員素養(yǎng)，樹立服務(wù)意識 開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓，并組織學習了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生平安意識，規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。 四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量 近年以來當?shù)氐奈飪r上脹很快，現(xiàn)行

27、的伙食標準我們難以滿意同學的飲食要求?？墒俏覀?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種方法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐同學基本滿足。 街道食堂工作人員年終總結(jié)(篇三) _職工食堂、款待所兩個單位共有干部員工_人，擔負著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項工作任務(wù)。在各兄弟單位領(lǐng)導和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運司的整體工作大局，細心搞好了各項生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、款待所收入_x元，固定成本_x元，變動成本_x元，利潤為_x元。 二、今年以來的主要工作情景： _職工食堂、款待所是沙運司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在_，擔負著較為繁忙的各級領(lǐng)導、來賓的接待任務(wù)和應(yīng)對沙運司內(nèi)

28、部單身干部員工的住宿、生活等項工作。作為沙運司的一個“窗口”單位，這兩個單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運司的對形狀象和廣闊員工的切身利益。所以，我們堅持做好以下幾個方面的工作： 1、圍繞大局，提高熟悉。今年以來，沙運司的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊急繁忙景象。在此情景下，我們的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務(wù)工作假如不能夠緊緊地跟上沙運司快速進展的大好形勢，必將愧對沙運司領(lǐng)導的信任和支持，也無顏應(yīng)對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的沙運司廣闊干部和員工。所以，我們把切實做好各項生活綜合服務(wù)工作當作貫徹沙運司全年奮斗目標和落實.，堅持以人為本，關(guān)懷職工生活，為廣闊干部員工辦好事、辦實

29、事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂、款待所真正成為“職工之家”和干部員工滿足的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局，親密聯(lián)系本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項訓練，使大家從思想上熟悉到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂、款待所的全部工作人員，都能以沙運司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導和員工的贊揚。 2、加強管理，規(guī)范運作。職工食堂和款待所的工作常常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些詳細問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情景下，我們沒有由于自我雖然做

30、了許多工作但不到大家的認可而后悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負沙運司領(lǐng)導和廣闊干部員工的期望，領(lǐng)導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家制造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時，還在轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了許多工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，實行了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工供應(yīng)便利條件，使大家一回到款待所就如同回到“家”的感覺。 3、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？畲吐毠な程盟鶕?shù)墓ぷ魅蝿?wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所擔當?shù)暮芏啻?/p>

31、中型對外接待任務(wù)，直接涉及到沙運司的對形狀象。所以，我們在有關(guān)部門的協(xié)作下，堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來，款待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠聽從領(lǐng)導的支配，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所擔當?shù)娜酪陨系慕哟蝿?wù)達十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運司領(lǐng)導的信任和大家的好評。我們還把沙運司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當成工作重心切實抓緊抓好。目前，沙運司各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊急而繁忙，尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到_就餐和

32、住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們_能夠吃的滿足，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，款待所準時為大家換發(fā)被褥、床單，并在詳細的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和氣可親，環(huán)境潔凈干凈，使大家在款待所能夠住得舒心。 就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格根據(jù)沙運司領(lǐng)導的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。此刻，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地

33、為干部職工供應(yīng)滿足和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于理解大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也情愿攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了便利干部職工的生活，職工食堂還在緊急繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣闊干部職工的贊揚。 當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成果，但距沙運司領(lǐng)導的要求和廣闊干部職工的期望還有必需距離。特別是在沙運司目前快速進展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改善。 三、今后的工作準備： 一是要進一步熟悉做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強生活服

34、務(wù)工作是沙運司貫徹落實.，堅持以人為本，關(guān)懷干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關(guān)懷干部職工的生活服務(wù)問題，說究竟，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。所以，我們在思想熟悉上要再深化、再提高，并將思想熟悉轉(zhuǎn)化為詳細行動，千方百計，制造好的條件，更進一步辦好職工食堂、款待所，以便利干部職工就餐和住宿，為沙運司的可持續(xù)進展作出自我應(yīng)有的貢獻。 二是要不斷強化管理，切實抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變、到達四個滿足率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞沙運司的各項工作目標，把做好生活服務(wù)工作與沙運司進展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿

35、足服務(wù)贏得民心，從而到達凝心聚力，促進進展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實事。經(jīng)過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運司領(lǐng)導與干部職工相互信任的橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿足不滿足作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。到達四個滿足率，就是經(jīng)過我們的努力，使職工食堂、款待所兩個方面的服務(wù)滿足率有較大提高，實現(xiàn)生活服務(wù)的.效益和經(jīng)濟收入到達“雙贏”的實際效果。 三是進取負責，仔細搞好食物平安和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣闊干部職工的生命健康平安

36、負責。所以，我們必需要仔細貫徹食品衛(wèi)生法，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到職責到人，抓緊抓實，抓出成效。 機關(guān)工作人員個人年終總結(jié). 我們每個人都是在不斷的總結(jié)中成長，在不斷的端詳中完善自己。=年自己也是在總結(jié)、端詳中腳踏實地地完成好本職工作，現(xiàn)將=年如下： 一、思想方面：重視理論學習，堅決政治信念，樂觀參與局機關(guān)組織的各項活動，能夠針對自身工作特點，學習有關(guān)文件、報告和輔導材料，通過深刻領(lǐng)悟其精神實質(zhì)，用以指導自己的工作。=年在全國范圍開展了“保持共產(chǎn)黨員先進性”的理論學習，作為一名黨員，在學習過程中仔細根據(jù)支部的要求深化學習其內(nèi)容，把

37、握其精髓，把理論學問踐行到實際工作之中。 二、工作方面： 仔細做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，幫助領(lǐng)導圓滿完成各項工作。 =月份前在供暖所辦公室工作，作為單位的窗口科室，一言一行都代表著單位的整體形象。由于是服務(wù)部門，每天都會有部分群眾來訪，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一把椅子讓座，一杯熱茶相送，一個滿足答復(fù)”，每次看著來訪的群眾滿足而歸，作為工作人員的我，心里總會有小小的成就感。不是有句唱歌的好嗎？“你歡樂所以我歡樂”，小我之后要成就大我，“群眾滿足”，我們的價值也就得到了體現(xiàn)。 同時負責各類總結(jié)的撰寫，收集信息，準時了解單位發(fā)生的事情，準時向領(lǐng)導匯報，努力做好領(lǐng)導的參謀

38、助手。=月份借調(diào)到政工科，主要負責黨務(wù)這塊工作，記得剛踏進這間屋子的時候，感覺挺微妙的，不絕于耳的鍵盤聲，每個人埋頭工作的熱忱，深深的感染著我，心里暗暗的給自己鼓勁加油。工作角色的轉(zhuǎn)變，使自己意識到工作水平較其他的同志差距離還很大，為了縮短差距，自己定指標下任務(wù)，堅持每天學習，緊緊圍繞本職工作的特點，努力做到融匯貫穿，現(xiàn)詳細工作主要包括黨務(wù)方面的收發(fā)文、撰寫黨務(wù)文章、把握全委黨員、入黨樂觀分子、轉(zhuǎn)正黨員基本狀況，以及黨務(wù)其他方面的工作。在實際工作中，把理論和實踐相結(jié)合起來，把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來，拓寬思路，努力適應(yīng)新形勢下對本職工作的要求，通過近段時間的學習，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向

39、正軌，這兩個月共上報下發(fā)各類總結(jié)、通知=份。 同時來到這個新集體，總的感覺“團結(jié)，友愛，互助”是這個科室最大的特點，作為新同志的我，每天都會有這樣那樣的不懂，每名同志都會專心熱忱的“知無不言，言無不盡”，在這樣的一個大集體中工作，我會更加倍努力工作，或許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會熬煉自己的力量；在辛苦中，才會充實的體現(xiàn)著自己人生。 三、存在不足一是政治理論學習不夠，雖有肯定的進步，但在深度和廣度上還需連續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽，創(chuàng)新理論不強。 為了把=年工作做的更精彩，制定工作學習目標，加強個人修養(yǎng)、理論學習，以此提高工作水平，

40、并適應(yīng)新形勢下本職工作的要求，揚長避短，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補短，向其他同志相互溝通好的工作閱歷，爭取=年的工作更上一個新臺階。 食堂工作人員的年終總結(jié)怎么寫 時間在不經(jīng)意中消逝，轉(zhuǎn)瞬間一年即將過去了。食堂工作人員工作一年后就可以做個簡潔的總結(jié)，看看自己的工作狀況，作好年度總結(jié)，才能超越幻想一起飛！如何才能在食堂工作人員的述職時講得更加有條理，有內(nèi)容呢？下面是工作總結(jié)之家我為大家整理的食堂工作人員年終總結(jié)，大家不妨來參考。盼望您能喜愛！ 食堂工作人員的年終總結(jié)怎么寫(篇一) 在三中這塊沃土上，德育和教學的鮮花紛紛怒放，作為后勤人員我們格外興奮，由于我們是綠葉，我們實現(xiàn)了綠葉的價

41、值，綠葉的價值就是讓花兒開的更艷，芳香四溢。 今日借此機會，主要是簡潔總結(jié)一下后勤半年來的工作，更重要的是表達一下我們?nèi)w后勤人員對大家的感謝之情，沒有你們的理解、支持我們的工作也不會那么精彩。 我們后勤工作不是停留在花好錢，管好物，準時修理上，而是要用才智和汗水向更高的目標邁進，我始終強調(diào)后勤是一支優(yōu)秀的團隊。我們的工作理念和精髓可以用十二個字來形容，“少說多干，養(yǎng)成習慣，歡樂奉獻”以此來鞭策每一位成員，做到一呼百應(yīng)。 詳細工作如下； 一、解決自來水凍問題 學初整個食堂自來水凍了，我們討論制定了多種實施方案，想盡方法排查，管天有多冷，地有多硬，活有多苦，找到為止，功夫不負有心人，最終發(fā)覺是主

42、管道凍了。沒有草率的實施破壞性搶修方案，而是接明管，保障學校正常用水。 二、我們轉(zhuǎn)變工作方法 能自己干的不再去雇人，比如修門、路基、晾衣架等，作為領(lǐng)導肯定要重心下移，起到表率作用，不把自己看的多么神圣，有活大家干唄。這學期還遇到一個難活，教學樓下水道堵塞了，請了萬家樂，也很無奈，逼得你自己想方法，我總結(jié)優(yōu)秀是逼出來的，才智也不是學來的，也是逼出來的。 三、本學期連續(xù)實行了節(jié)省工程 今年修理要好于上學期，得益于學校的管理，后勤和德育共同制定實施了物品保管獎懲措施，大家都能參加到管理中去，特殊是班主任悄悄作了許多工作(楊躍庚)。 四、食堂經(jīng)過一年的運作，已經(jīng)是高標準、上檔次了 每天要完成上千人吃飯

43、，挺難的，稍有疏忽就要出現(xiàn)這樣那樣的問題，可見食堂領(lǐng)導和工作人員要付出超出想象的辛苦，值得學習的是他們的團結(jié)和歡樂，我提倡的是專心工作，歡樂工作，我每次去看到大家都在忙，不分領(lǐng)導和同志，有活大家干，有事大家想，發(fā)揮出集體的才智，這就是團隊精神。 五、綠化 整整忙了一個學期，整體目標就是六個字，“樹活、花開、草綠”，要完成這個目標也很難，現(xiàn)在看效果相當不錯，我很滿足，這也得益于后勤隊伍的整體努力，一呼百應(yīng)，澆水五點就到，特別準時，晚上又很晚回家，徐主任每天起早澆水，晚上同學放晚自習了，還在澆水，這就是對工作的一份執(zhí)著。老老師王敦嶺、常玉武起到表率作用。特殊是栽教學樓前得錦帶時，時間緊，任務(wù)重，發(fā)

44、揮出團隊精神，全員出動，也有教學的主動參加，用了兩節(jié)課完成任務(wù)，場面感人，我是感慨萬千。更得益于美術(shù)組的同志，發(fā)揮出了他們的才智，使我們的綠化工作上檔次，有品位。 六、好的團隊 肯定有精彩的成員，首先我們后勤有兩名精彩的干將，他們都是做事人，有力量，有素養(yǎng)，帶動了整體地進展，悄悄無聞的王敦嶺，讓人放心的李文正，起早貪黑的曲萬山、丁占明，隨叫隨到的王寶林、張延軍、楊淑君等。正由于有了他們精彩的表現(xiàn)，才有了我們這個優(yōu)秀的團隊，現(xiàn)在校內(nèi)里，水通了，院綠了，花開了。 至此我不由得想起剛結(jié)識的北京宋莊的書法頂尖級人物劉冠軍說的話；人一輩子不能浮躁，浮躁你就不踏實。我們要在各自的領(lǐng)域里，施展自己的才華，成

45、就自己的幻想，也就是逢其時，恰其位，盡其才。 食堂工作人員的年終總結(jié)怎么寫(篇二) 為做好學校餐廳工作，維護同學切身利益，膳食科開展了“以同學為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動，收到了較好效果。詳細做法有： 一、制訂并完善了各項管理制度 如各類人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員個人衛(wèi)生、原材料選購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。 二、加強訓練培訓，提高職工素養(yǎng)。 選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進管理閱歷。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參與市里

46、食品選購索證專業(yè)學問培訓，消防平安學問培訓，預(yù)防食物中毒專業(yè)學問培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生學問、消防平安學問、職業(yè)道德等系統(tǒng)學問培訓，旨在提高每個職工整體素養(yǎng)，更好地為教職工服務(wù)。 三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。 利用寒暑假對餐廳進行了程度不同改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立平安生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了“三防”預(yù)案，平安通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“留意平安、細心操作”，食堂供應(yīng)免費湯專人看管。除選購及消毒外，衛(wèi)生重點及難點工作為炊事人

47、員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項實行措施，消退生產(chǎn)中各種平安隱患，確保操作平安和食品衛(wèi)生平安。 四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。 膳食科做到以人為本，給師生制造舒適就餐環(huán)境，在保證同學一日三餐伙食供應(yīng)過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。 1、建立了“小吃一條街”，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。 2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保同學隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。 3、千方百計掌握成本，降低飯菜價格，切實讓利于同學，大廳每天為同學供應(yīng)免費稀飯，確保同學真正吃到潔凈衛(wèi)生、物美價廉飯菜。 4、膳食科辦

48、公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決同學反映問題。 5、供應(yīng)助學崗位18個，解決了特困生燃眉之急。 由于學校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好基礎(chǔ)，增加了全體炊事人員平安衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范衛(wèi)生習慣，使我校食堂飲食總體工作取得了長足進展和肯定成果，確保了學校穩(wěn)定和進展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，制造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學校進展要求，將我校飲食工作推向新起點，制造新輝煌。 食堂工作人員的年終總結(jié)怎么寫(篇三) 本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領(lǐng)導重用，感謝學校培育，從本學期開頭我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務(wù)處膳食部的各項工作連續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實，加強基礎(chǔ)建設(shè)，加強崗位培訓，提