淀粉的工藝流程

1、行業(yè)（工業(yè)）清潔生產(chǎn)一、行業(yè)現(xiàn)狀1、發(fā)展現(xiàn)狀：1、國家對玉米深加工行業(yè)的宏觀調(diào)控政策，使玉米淀粉產(chǎn)業(yè)的增速開始放緩。 國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，自1978年改革開放到2008年，三十年間，發(fā)展速度一直維持在20-25的速度增長。2006年對玉米淀粉行業(yè)的投資熱情更是達到了頂峰時期。2006年玉米淀粉專業(yè)委員會對國內(nèi)玉米淀粉行業(yè)開展了規(guī)模最大的一次調(diào)研。在走訪十個國內(nèi)主要玉米深加工省份的企業(yè)中，60%左右的企業(yè)都在以各自不同的優(yōu)勢加快自身的發(fā)展建設(shè)。也就在06年底和07年，國家出臺了一系列的宏觀調(diào)控政策。 在國家宏觀政策調(diào)控下，2008年玉米淀粉比2007年只增長了10.8，2009年比2008年

2、增長了12。玉米淀粉加工業(yè)出現(xiàn)增速放緩、平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢。 2、2010年玉米淀粉行業(yè)已擺脫金融危機的影響，呈現(xiàn)生產(chǎn)、銷售旺盛狀態(tài)。 2008年在全球金融危機的影響下，行業(yè)規(guī)模企業(yè)保持了較高的開工率，為行業(yè)渡過金融危機階段的困難時期和行業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。使得08年玉米淀粉產(chǎn)量比07年仍有10%以上的增長。09年下半年，行業(yè)開始恢復(fù)性增長。 進入2010年以來，在玉米漲價的形勢下，玉米淀粉加工業(yè)不僅迅速擺脫了金融危機的影響，而且生產(chǎn)和銷售都處于比較旺盛的狀態(tài)，利潤和稅收有了恢復(fù)性的增長。 3、未來淀粉行業(yè)發(fā)展總體趨勢，應(yīng)該保持穩(wěn)定、持續(xù)、健康的發(fā)展態(tài)勢，這是淀粉加工業(yè)發(fā)展形勢的主流。 在未來的行業(yè)

3、發(fā)展中，企業(yè)可根據(jù)所在區(qū)域的市場需求、區(qū)域環(huán)境優(yōu)勢等情況，通過優(yōu)化自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強環(huán)保治理措施、降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本，提供產(chǎn)品綜合收率。使企業(yè)向資源節(jié)約型、環(huán)境友好型方向發(fā)展。同時，國家還鼓勵和支持行業(yè)具有一定生產(chǎn)規(guī)模、市場前景看好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮挠衩咨罴庸て髽I(yè)，通過聯(lián)合、兼并和重組的形式，發(fā)展大型企業(yè)集團，提高產(chǎn)業(yè)的集中度和核心競爭力。因此，我國淀粉深加工企業(yè)在未來的發(fā)展中，將保持穩(wěn)定、持續(xù)、健康的發(fā)展態(tài)勢，為行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。2、存在的問題分析1、國家對淀粉深加工行業(yè)的宏觀調(diào)控政策，使淀粉產(chǎn)業(yè)的增速開始放緩。國內(nèi)淀粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，自1978年改革開放到2008年，三十年間，發(fā)展速度一直維持在

4、20-25的速度增長。2006年對淀粉行業(yè)的投資熱情更是達到了頂峰時期。2006年淀粉專業(yè)委員會對國內(nèi)淀粉行業(yè)開展了規(guī)模最大的一次調(diào)研。在走訪十個國內(nèi)主要淀粉深加工省份的企業(yè)中，60%左右的企業(yè)都在以各自不同的優(yōu)勢加快自身的發(fā)展建設(shè)。也就在06年底和07年，國家出臺了一系列的宏觀調(diào)控政策。在國家宏觀政策調(diào)控下，2008年淀粉比2007年只增長了10.8，2009年比2008年增長了12。淀粉加工業(yè)出現(xiàn)增速放緩、平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢。2、2010年淀粉行業(yè)已擺脫金融危機的影響，呈現(xiàn)生產(chǎn)、銷售旺盛狀態(tài)。2008年在全球金融危機的影響下，行業(yè)規(guī)模企業(yè)保持了較高的開工率，為行業(yè)渡過金融危機階段的困難時期和行業(yè)

5、的發(fā)展做出了貢獻。使得08年玉米淀粉產(chǎn)量比07年仍有10%以上的增長。09年下半年，行業(yè)開始恢復(fù)性增長。進入2010年以來，在原料漲價的形勢下，淀粉加工業(yè)不僅迅速擺脫了金融危機的影響，而且生產(chǎn)和銷售都處于比較旺盛的狀態(tài)，利潤和稅收有了恢復(fù)性的增長。3、未來淀粉行業(yè)發(fā)展總體趨勢，應(yīng)該保持穩(wěn)定、持續(xù)、健康的發(fā)展態(tài)勢，這是淀粉加工業(yè)發(fā)展形勢的主流。在未來的行業(yè)發(fā)展中，企業(yè)可根據(jù)所在區(qū)域的市場需求、區(qū)域環(huán)境優(yōu)勢等情況，通過優(yōu)化自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強環(huán)保治理措施、降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本，提供產(chǎn)品綜合收率。使企業(yè)向資源節(jié)約型、環(huán)境友好型方向發(fā)展。同時，國家還鼓勵和支持行業(yè)具有一定生產(chǎn)規(guī)模、市場前景看好、發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

6、的玉米深加工企業(yè)，通過聯(lián)合、兼并和重組的形式，發(fā)展大型企業(yè)集團，提高產(chǎn)業(yè)的集中度和核心競爭力。因此，我國玉米深加工企業(yè)在未來的發(fā)展中，將保持穩(wěn)定、持續(xù)、健康的發(fā)展態(tài)勢，為行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。我國目前存在的許多年產(chǎn)千噸級淀粉廠，水基本上沒有循環(huán)利用而全部排出廠去外，水耗是國內(nèi)外先進淀粉企業(yè)的310倍不等，電耗、氣耗分別是國外先進淀粉企業(yè)的1.5倍和2倍，成本比年產(chǎn)10萬噸的淀粉廠要高15%20%，以現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)小淀粉企業(yè)生產(chǎn)狀況來看，由于原料利用率低和粗放生產(chǎn)過程，每年全國共有20萬噸糧食、6萬噸煤、1億度電、至少1500萬噸水被浪費。因此，對于生產(chǎn)設(shè)備落后，技術(shù)及管理力量薄弱，副產(chǎn)物不能綜合利用，

7、原材料浪費及環(huán)境污染嚴重的淀粉企業(yè)有必要進行清潔生產(chǎn)，使淀粉生產(chǎn)加工從原料開始，使用先進的工藝生產(chǎn)技術(shù)，配套使用性能優(yōu)良的專業(yè)設(shè)備，分別將各工序的指標控制在最佳狀態(tài)，使生產(chǎn)全過程在一種科學(xué)的程序中運行，實現(xiàn)閉環(huán)生產(chǎn)。從而實現(xiàn)排出的廢水、廢氣、廢物最少，原材料消耗最低，與發(fā)達國家相比，主要問題與西方發(fā)達國家相比，我國淀粉工業(yè)仍會有很好的發(fā)展趨勢。其原因主要表現(xiàn)在： 一是我國自1978年改革開放以來，國民經(jīng)濟一直保持著高速發(fā)展時期，各個產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)動發(fā)展促使淀粉工業(yè)有著較快的發(fā)展速度。自1978年至2002年的24年里，淀粉產(chǎn)量年遞增13.8%，保持著持續(xù)穩(wěn)定、快速發(fā)展的好勢頭。國家食品工業(yè)“十五”

8、規(guī)劃，玉米深加工用玉米量要求達到總產(chǎn)量的15%，要求到“十一五”期末達到20%。 二是我國淀粉與淀粉深加工產(chǎn)品的發(fā)展時間較短，不如發(fā)達國家的發(fā)展時間長，就有著較大的發(fā)展空間。我國2003年淀粉人均約5.4公斤，是美國人均的7.3%，歐盟的21.6%，日本的19.4%3、行業(yè)發(fā)展趨勢我國目前存在的許多年產(chǎn)千噸級淀粉廠，水基本上沒有循環(huán)利用而全部排出廠去外，水耗是國內(nèi)外先進淀粉企業(yè)的310 倍不等，電耗、氣耗分別是國外先進淀粉企業(yè)的 1.5 倍和 2 倍，成本比年產(chǎn) 10 萬噸的淀粉廠要高 15%20%，以現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)小淀粉企業(yè)生產(chǎn)狀況來看，由于原料利用率低和粗放生產(chǎn)過程，每年全國共有20 萬噸糧食、

9、6 萬噸煤、1 億度電、至少 1500 萬噸水被浪費。因此，對于生產(chǎn)設(shè)備落后，技術(shù)及管理力量薄弱，副產(chǎn)物不能綜合利用，原材料浪費及環(huán)境污染嚴重的淀粉企業(yè)有必要進行清潔生產(chǎn)，使淀粉生產(chǎn)加工從原料開始，使用先進的工藝生產(chǎn)技術(shù)，配套使用性能優(yōu)良的專業(yè)設(shè)備，分別將各工序的指標控制在最佳狀態(tài)，使生產(chǎn)全過程在一種科學(xué)的程序中運行，實現(xiàn)閉環(huán)生產(chǎn)。從而實現(xiàn)排出的廢水、廢氣、廢物最少，原材料消耗最低，產(chǎn)品的收率和質(zhì)量最好的目標。二、典型生產(chǎn)工藝流程1、生產(chǎn)工藝流程1小麥淀粉生產(chǎn)工藝面粉面粉大面團淀粉漿沉淀淀粉水洗淀粉濃漿離心脫水氣流干燥洗滌廢水工藝水2、生產(chǎn)工藝流程2 玉米淀粉生產(chǎn)工藝流程圖玉米玉米清理浸泡破碎

10、胚芽分離磨篩洗滌脫水蛋白分離亞硫酸蛋白粉脫水干燥蛋白沉降淀粉干燥玉米漿蒸發(fā)浸泡液纖維脫水干燥飼料胚芽洗滌脫水干燥榨油玉米油三、主要污染物的產(chǎn)生與排放1、水污染物產(chǎn)生與排放本項目沉淀池均設(shè)在地面標高以下并在地面以上加高，廢水事故排放最有可能的情況是一級、二級氧化池池體地面以上部分泄漏甚至垮塌，導(dǎo)致池內(nèi)污水排放。項目擬在現(xiàn)有建筑南、公路西側(cè)建三級氧化池。只要經(jīng)過規(guī)范設(shè)計、施工，保證工程質(zhì)量，周圍建泄洪溝，將雨水引出池外，氧化池崩塌的可能性不大。發(fā)生事故排放時，污水將排入廠區(qū)西側(cè)小溪。上述事故排放均指一級沉淀池、二級污水事故排放，亦即廢水經(jīng)過黃漿回收工段、一級EM處理池和二級EM處理池處理后，因此，

11、污水CODcr濃度以2000mg/L計。廢水事故排放源強估計見表3-11。表3-11 廢水非正常排放時主要污染物排放情況表 項目非正常排放情況廢水量（m3/h）CODcr排放濃度（mg/L）CODcr排放量(kg/h)池體出現(xiàn)滲流、溢流、崩塌602000120集水池集水池柵格初沉池氣浮池調(diào)節(jié)池加熱罐UASBA池O池二沉池污泥濃縮池污泥脫水污泥外運沼氣回收回收蛋白質(zhì)出水 污水及污泥處理工藝泵泵泵2、大氣污染物XTD-2型陶瓷多管除塵器除塵效率可達90%以上，只要平時加強維護、管理，一般不會產(chǎn)生危害性的事故排放?？赡艽嬖诘某龎m事故是除塵器年久失修，導(dǎo)致除塵效率下降，當(dāng)除塵器年久失修，除塵效率按70

12、%計，燃煤污染物排放情況見表3-10。表3-10 廢氣非正常排放時主要污染物排放情況表項目非正常排放情況廢氣量SO2排放源強SO2排放濃度超標倍數(shù)煙塵排放源強煙塵排放濃度超標倍數(shù)除塵裝置的效率為70%2060m3/h0.68kg/h330 mg/m31.07 Kg/h520 mg/m33.3GB16297-1996二級3.5 kg/h550 mg/m32.6 Kg/h120 mg/m3從上表數(shù)據(jù)可以看出，當(dāng)除塵裝置的效率降為70%時，將使煙氣中的煙塵排放濃度超過大氣污染物綜合排放標準GB16297-1996表2的二級標準，超標3.3倍。煙塵排放濃度超標嚴重，但源強未超標3、工業(yè)固體廢物項目所排

13、芋渣等固廢的處置執(zhí)行GB18599-2001一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標準。4其他（噪聲）評價區(qū)在建筑施工期間場地產(chǎn)生的噪聲執(zhí)行建筑施工場界噪聲標準GB12523-90，具體標準值見表1-9。項目建成后，運營期執(zhí)行工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準GB12348-90類標準，具體標準值見表1-10。表1-9 建筑施工場界噪聲標準施工階段主要噪聲級噪聲限值dB(A)晝間夜間土石方推土機、挖掘機、裝載機等7555打樁各種打樁機等85禁止施工結(jié)構(gòu)混凝土攪拌機、振搗棒、電鋸等7055裝修吊車、直降等6555表1-10 工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準類別等效聲級dB(A)晝間夜間類6050四、主要污染物的治理1、水污

14、染物黃醬、生活用水、工藝水2、大氣污染物理燃煤煙氣、二氧化硫、煙塵3、工業(yè)固體廢物芭蕉芋皮、芭蕉芋渣、黃漿蛋白、姜及辣椒廢料、灰渣煤五、行業(yè)耗能情況1、主要耗能設(shè)施及主要消耗能源水資源、農(nóng)副產(chǎn)品、耗電量2、能耗分析與比較國內(nèi)芭蕉芋淀粉生產(chǎn)由于生產(chǎn)工藝和設(shè)備不同，其消耗有所差異。本項目生產(chǎn)1噸芭蕉芋淀粉需要鮮芭蕉芋4噸，耗電200千瓦.時，達到國內(nèi)一般水平。國內(nèi)淀粉生產(chǎn)企業(yè)一般耗水量為生產(chǎn)1噸淀粉需耗清水2040立方米。本項目由于對黃漿蛋白進行回收，25黃漿廢水回用于清洗芭蕉芋，節(jié)約了清洗水，生產(chǎn)1噸淀粉耗清水25立方米，優(yōu)于國內(nèi)淀粉生產(chǎn)行業(yè)一般水平。六、行業(yè)開展清潔生產(chǎn)情況清潔生產(chǎn)方案有效控制

15、工藝參數(shù)，使物料、工藝過程用水、能源處于平衡狀態(tài)，最大限度減少跑料、泄漏等損失浪費發(fā)生。重視淀粉生產(chǎn)的綜合利用，如回收黃漿蛋白，降低生產(chǎn)過程干物質(zhì)損失，從降低水的消耗減少環(huán)境污染，提高經(jīng)濟效益。搞好生產(chǎn)過程中水的平衡，進一步增加工藝水的回用量，爭取實現(xiàn)閉環(huán)生產(chǎn)，不僅可以降低降低生產(chǎn)過程干物質(zhì)損失，降低水的消耗量，減少環(huán)境污染，提高經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。生產(chǎn)過程管理1）加強生產(chǎn)管理，減少“跑、冒、滴、漏”；2）加強設(shè)備的維護和保養(yǎng)，保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，嚴格控制沖洗用水；3）加強職工的崗位技術(shù)培訓(xùn)和清潔生產(chǎn)意識培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，樹立良好的清潔生產(chǎn)意識；4）加強生產(chǎn)管理和工藝過程控制，提高產(chǎn)品的

16、得率；5）針對整個生產(chǎn)過程實施清潔生產(chǎn)審計，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題，針對性的提出方案并予以實施。附錄資料：不需要的可以自行刪除 試講機械基礎(chǔ)機械基礎(chǔ) 6-1平面連桿機構(gòu)【課題】平面連桿機構(gòu)（高等教育出版社機械基礎(chǔ)（機械類）（第二版）第6章第1節(jié)第1課時）【課時】1課時（40分鐘）【教材分析】機械基礎(chǔ)是中等職業(yè)學(xué)校機械專業(yè)的一門綜合性基礎(chǔ)課，在制造、維修、使用常用的機械設(shè)備和工程結(jié)構(gòu)時，必須具備力學(xué)、材料、機構(gòu)與機械零件的相關(guān)知識；而常用機構(gòu)是機器工作的基礎(chǔ)之一，在生活工作中都能發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡，這為教學(xué)的情境創(chuàng)設(shè)提供了條件?！緦W(xué)情分析】 針對職高學(xué)生的特點，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對較差，對理論學(xué)習(xí)普遍

17、缺乏興趣，但善于觀察、喜歡動手操作，尤其是當(dāng)課本上的知識與實際生活相聯(lián)系時，他們會產(chǎn)生很濃厚的興趣。故本堂課是以學(xué)生為本，貫穿啟發(fā)式教學(xué)方法和實例教學(xué)法，在生活實例與課本理論知識之間找到契合點，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣?！窘虒W(xué)目標】認知目標：1、了解平面連桿機構(gòu)的概念；掌握鉸鏈四桿機構(gòu)的基本形式和判斷方法。能力目標：通過對鉸鏈四桿機構(gòu)各種類型的觀察，增強學(xué)生觀察分析能力。情感目標：利用實例教學(xué)法，讓學(xué)生學(xué)會理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生積極而嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、獨立思考的科學(xué)態(tài)度；從而為學(xué)生進一步學(xué)習(xí)職業(yè)崗位技術(shù)、形成職業(yè)能力打下基礎(chǔ)?！局攸c難點】重點：鉸鏈四桿機構(gòu)的組成、基本形式和機構(gòu)類型的判別。難點：鉸

18、鏈四桿機構(gòu)的判別?！窘虒W(xué)平臺與資源】 平臺：教室； 資源：自制教具、教學(xué)模型?！窘虒W(xué)過程】新課引入當(dāng)今時代，人們出行最常利用的交通工具是什么呢?公交車或小汽車公交車的車門是如何實現(xiàn)啟、閉的？小汽車又是如何實現(xiàn)轉(zhuǎn)向的呢？這些都與本節(jié)課的內(nèi)容相關(guān)！目標達成預(yù)測：用現(xiàn)代生活中的交通工具中的工作原理來吸引學(xué)生的注意力，點明本課程的主題。講授新課1.平面連桿機構(gòu)：平面連桿機構(gòu)的各構(gòu)件是用銷軸、滑道等方式連接起來的，各構(gòu)件間的相對運動均在同一平面或相互平行的平面內(nèi)。結(jié)合模型說明平面連桿機構(gòu)的組成，及平面連桿機構(gòu)中“平面”的含義。2.鉸鏈四桿機構(gòu)（1）組成 （簡圖） 連架桿中能繞其回轉(zhuǎn)中心作整周轉(zhuǎn)動的，稱為曲柄；連架桿中不能繞其回轉(zhuǎn)中心作整周轉(zhuǎn)動的，稱為搖桿。（2）鉸鏈四桿機構(gòu)三種基本形式曲柄搖桿機構(gòu)：一個曲柄，一個搖桿雙搖桿機構(gòu)：兩個搖桿雙曲柄機構(gòu)：兩個曲柄 （3）鉸鏈四桿機構(gòu)三種基本類型的判別提問：用不同桿件作機架，會得到什么結(jié)果？如下圖。 結(jié)論：三種形式的根本區(qū)別在于連架桿是否為曲柄。而連架桿能否成為曲柄，取決于機構(gòu)中各桿件的相對長度和最短桿所處的位置。目標