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文檔簡介
1、年級品社上冊教學工作總結(jié)范文大全第一篇:六年級品社上冊教學工作總結(jié)六年級品社下學期教學工作總結(jié)執(zhí)教:孔祥艷本人承擔了六(2)班品德與社會的教育教學此文轉(zhuǎn)自斐斐課件園工作。一學期來,按照課程特點制定實施了教育教學此文轉(zhuǎn)自斐斐課件園工作計劃,對學生進行了一系列的教育。品德與社會課程旨在促進學生良好品德形成和社會性發(fā)展,為學生認識社會、參與社會、適應社會,成為具有愛心、責任心、良好的行為習慣和個性品質(zhì)的社會主義合格公民奠定基礎(chǔ)。在教學中我主要實施的措施有:1、全面把握課程目標品德與社會課程目標的三個方面是一個有機結(jié)合的統(tǒng)一體。因此,在教學過程(本文來自優(yōu)秀教育資源網(wǎng)斐.斐.課.件.園)中應全面地把握
2、目標,改變過去偏重知識學習,忽略能力和情感、態(tài)度、價值觀培養(yǎng)的教學觀念,通過多種教學活動,幫助學生獲得豐富的情感體驗、形成積極的生活態(tài)度、養(yǎng)成良好的行為習慣、提高適應和參與社會的能力,掌握必備的基礎(chǔ)知識。2、豐富學生的生活經(jīng)驗學生的品德形成和社會性發(fā)展是一個連續(xù)的過程,在現(xiàn)實生活中,學生已經(jīng)形成了一定的品德和行為習慣,積累了一些社會生活經(jīng)驗,形成了相應的態(tài)度和能力。因此,在教學時善于調(diào)動和利用學生已有的經(jīng)驗,結(jié)合學生現(xiàn)實生活中實際存在的問題,共同探究學習主題,不斷豐富和發(fā)展學生的生活經(jīng)驗,使學生在獲得內(nèi)心體驗的過程中,形成符合社會規(guī)范的價值觀。3、引導學生自主學習兒童是學習的主體,學生的品德形
3、成和社會性發(fā)展,是在各種活動中通過自身與外界的相互作用來實現(xiàn)的。為此,要由單純的知識傳授者向?qū)W生學習活動的引導者、組織者轉(zhuǎn)變,創(chuàng)設學生樂于接受的學習情境,靈活多樣地選用教學組織形式,為學生的自主學習和生動活潑的發(fā)展提供充分的空間。注意引導學生從自己的世界出發(fā),用多種感官去觀察、體驗、感悟社會,獲得對世界的真實感受,讓學生在活動中探究,在探究中發(fā)現(xiàn)和解決問題,要及時鼓勵學生的各種嘗試和有創(chuàng)造性的思考,引導學生得出有價值的觀點或結(jié)論。4、充實教學內(nèi)容本課程的教學內(nèi)容要注重與語文等學科教學內(nèi)容的緊密結(jié)合,注重與學生生活和社會的聯(lián)系,要把靜態(tài)的教學內(nèi)容和學生豐富多彩的現(xiàn)實生活聯(lián)系起來。教學內(nèi)容可以從教
4、科書擴展到學生的整個生活空間,包括社會生活中對兒童發(fā)展有意義的題材,把教學內(nèi)容與本地區(qū)實際有機聯(lián)系起來;同時關(guān)注社會新的發(fā)展和變化,及時豐富、充實課程內(nèi)容,增進課程內(nèi)容的現(xiàn)實性和親近感。5、拓展教學空間教學要面向?qū)W生的生活實際,加強課程內(nèi)容與學生生活實際的密切聯(lián)系,教學空間不局限于學校和課堂,應創(chuàng)設條件盡可能向社會延伸。為此,鼓勵教師積極地開發(fā)和利用地方和本校的各種課程資源,以滿足學生不同學習方式的需要。創(chuàng)造條件讓學生積極參與社會實踐,體驗社會生活,在理解和感悟中受到教育,獲得經(jīng)驗,逐步提高認識社會、參與社會、適應社會的能力。 我的評價方法主要有:1、教師觀察記錄。教師對學生在日常生活中表現(xiàn)出
5、的情感、態(tài)度、能力、行為進行觀察,并做記錄。2、描述性評語。在與學生進行充分交流的基礎(chǔ)上,教師對學生在一段時間內(nèi)學習本課程的學習態(tài)度、表現(xiàn)等以描述性的語言寫成評語,鼓勵學生鞏固進步,修正不足,繼續(xù)努力。3、學生自評。教師引導和幫助學生對自己在學習中的表現(xiàn)與成果進行自我評價,以提高自我認識、自我調(diào)控的能力。4、學生互評。學生依據(jù)一定的標準互相評價,這種評價可以幫助學生逐步養(yǎng)成尊重、理解、欣賞他人的態(tài)度,相互促進。5、作品評價。將學生調(diào)查、訪問、收集資料等活動產(chǎn)生的作品進行展示和交流,師生共同進行評析。6、個案分析。教師針對某一學生學習的特殊狀況進行跟蹤評價,它有助于教師因材施教和個別化教學。小學
6、思品課是一門教學性、情感性很強的課程?!凹ば?、明理、導行”是思想品德課教學的三要素,而激情則是重要因素。因此,思想品德課更要摒棄空洞說教,注重情感教學,引導學生以積極的情感體驗參與教學的的各個環(huán)節(jié),在愉悅的心情狀態(tài)中學習、掌握、深化道德認識,養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)與行為習慣。第二篇:級上冊品社教學設計二年級上冊品社教學設計歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)朱家小學杜連萍第一單元教學內(nèi)容: 1.我佩服的同學 教材分析:本課“我佩服的同學”用高翹夸張的大拇指為背景,展現(xiàn)了學生所佩服的同學或善書繪畫,或能歌善舞,張揚著兒童活潑的天性。教科書還用“小博士的話”,自然啟發(fā)學生主動去發(fā)現(xiàn)把關(guān)于體班內(nèi)令自己佩服的同學。本書還呈現(xiàn)了一
7、些學生相互討論交流的場景,不同的學生從不同的側(cè)面表述所佩服的同學。暗示教師在活動過程中要引導學生認識到人各有所長。設計理念:本設計從兒童直接參與的豐富多彩的活動為主要教學形式,強調(diào)寓教育于活動之中,以落實課程為目的,從“內(nèi)容標準”中的某一內(nèi)容或幾個內(nèi)容的融合為主題,以兒童的年齡特征,經(jīng)驗背景和學習興趣等為設計基礎(chǔ),將知識,技能教育的要求與情感,態(tài)度價值觀 培養(yǎng)融為一體。學習目標:1、引導學生找出自己所佩服的同學。確立為自己學習的榜樣,并與他們進行比較,找出自己的長處和不足,以激勵自己不斷進步。2、引導學生主動接觸同學,相互溝通,增進友誼,鍛煉學生的人際交往能力。3、 從采訪,拍照等實踐活動為平
8、臺,培養(yǎng)學生主動探究,動手實踐的能力。 課時安排2課時第一課時教學過程一、導課同學們,今年我國成功舉辦了奧運會,許多叔叔和大姐都奪得了獎牌,他們那種勇敢拼搏的精神,給我們留下了很深的印象。雖然我們還比不上他們,但是在我們班有很多同學也很棒。你心中有沒有佩服的人呢?我佩服的同學 引導課題 學生活動: 1 晃晃大拇指組織學生站在自己所佩服的同學面前晃晃大拇指:說說自己佩服他(她)的理由。2 心中的榜樣引導對于我們心中的榜樣怎樣表示:(結(jié)合平時生活實際展開討論:)(1) 用自己喜歡的方式,張貼照片 (2)用文字寫一寫等(3) 將“我佩服的同學展示在教科書的空白處 3 才藝大展示請大家所共同佩服的同學
9、上講臺展示各自的特長:如歌舞表演,書法,朗誦古詩等。 4 比比我自己(1)鼓勵學生發(fā)現(xiàn)自己的長處,在同學面前夸夸自己。 (2)啟發(fā)學生和所佩服的同學進行比較,找出自己的不足。 (3)引導學生向別人看齊,確定自己的努力方向。第二課時 內(nèi)容:我和同學合個影 活動過程:一 談話導課1 我們上節(jié)課都已找到自己所佩服的同學,確立了學習榜樣,那么我們用什么方式能長期的在一起呢?引出課題“我和同學合個影” 二 組織實施辦法1 我們來合個影(1)準備我和同學共同商定拍照當案,準備相機,選擇背景。 (2)課余時間,集中統(tǒng)一組織學生拍照, 2我當小記者組織學生進行采訪活動。引導學生模擬小記者的身份,向有特長的同學
10、請教,了解他(她)讓人佩服的原因以及具備特長的經(jīng)驗。3 欣賞和收藏(1)洗出照片后和所佩服的同學共同欣賞照片。 (2)照片背面簽上相互勉勵的話,收藏留念。(3)組織學生自愿把合影照片貼在教室內(nèi),供大家欣賞。 (4)照片收藏后,要經(jīng)常翻出來欣賞。珍視同學們的友誼,增強學生主動向他人學習的意識。教學內(nèi)容:2.找長處教材分析:在“找長處”這一活動主題下,涵蓋了“優(yōu)點聚光”、“卡片送給小伙伴”和“珍藏閃光卡”三個活動。該活動主題旨在引導學生通過“我”而發(fā)現(xiàn)別人的長處。通過“發(fā)現(xiàn)”而油生“欣賞”之情,也因此“被欣賞”,從而幫助學生在班內(nèi)建立和形成和諧的人際環(huán)境,為學生樹立自信心,形成樂觀向上、積極健康的
11、生活態(tài)度搭建一個階梯。設計理念:本設計是根據(jù)兒童的好奇心和愛與別人爭高低的心理,創(chuàng)設適宜的活動環(huán)境與條件,靈活多樣地選擇教學活動和組織形式,結(jié)合實際地培養(yǎng)兒童的品德和習慣,引發(fā)兒童探索的欲望,讓他們能夠生動、活潑、主動地學習,身心健康地成長。學習目標:1、引導學生欣賞自己和別人的長處;2、創(chuàng)造條件,讓學生體驗被別人欣賞和尊重的感受;3、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和動手操作能力。教學準備:手電筒優(yōu)點聚光 課時安排:3課時第一課時教學過程:1、導課 (1)同學們喜歡玩游戲嗎?今天我們來做個游戲好不好?下面老師來講一下游戲規(guī)則。老師拿著手電筒站在高處,閉上眼,電筒光照到誰,誰就站起來接受同學們的評議。(2)
12、請同學們說說該同學的優(yōu)點或長處是什么。(3)被照的同學聽取同學們的鼓勵話,說說自己的體會和感受。2、學生活動(1)每個人都有自己的長處,咱們同桌或鄰桌之間互相找長處,說優(yōu)點。(2)根據(jù)同桌的長處和優(yōu)點,給同桌畫張像。3、老師和同學共同回憶本班同學做過的有趣的事。(1)回顧。 (2)任意評說。4、拓展:找出自己父母的優(yōu)缺點。第二課時活動過程一、 談話導課1、如果你欣賞別人你會用什么方法來表示呢?讓學生盡情的說,然后引出課題?!翱ㄆ徒o小伙伴”。2、今天咱們就來制作賀卡,送給你們喜歡的和佩服的人好嗎?3、我們應該怎樣做呢?我們可以展開想象,做出你心目中最漂亮的賀卡。二、 小組合作共同完成 (教師巡
13、回指導)同學們都已經(jīng)做好了,你最想把賀卡送給誰呢?應該用什么方式?(禮貌)三、 老師將做得漂亮的卡片掛在展板上,與全班同學一起分享。四、 拓展:給自己最尊敬的人做一張卡片。五、 把自己最喜歡的卡片加以收藏。第三課時活動過程:珍藏閃光卡1、整理閃光卡(1)引導學生說出收到卡片后的感受;(2)指導學生整理說出卡片上自己的優(yōu)點和長處進行歸類排隊。2、卡片捧給家人看(1)同學們做得真漂亮,你最想把他們送給誰?。浚ɑ卮穑┌职謰寢屨鞛槲覀儾賱?,非常辛苦,我們把它帶回家送給他們好嗎?他們肯定非常高興。 (2)爸爸媽媽希望我們做什么?。孔尠职謰寢寧臀覀兇_立今后努力的方向。3、閃光卡陪伴我(1)我們應該怎樣收
14、藏他們呢?咱們有沒有好的方案?討論。(2)鼓勵學生將賀卡永久保存,并時常翻看,從此激勵其不斷進步。第三篇:六年級上冊品社教學計劃六年級上冊品社教學計劃一、教材分析:品德與社會課程的宗旨在于促進學生良好品德形成和社會性發(fā)展,為學生認識社會參與社會,適應社會,成為具有愛心、責任心、良好的行為習慣的社會主義合格公民奠定扎實的基礎(chǔ)。全冊教材共有三個單元,分別是屈辱與抗爭、中國人民站起來了、建設民主富強國家。屈辱與抗爭這個單元包括三個小主題,分別是:血淚國恥、悲壯的抗爭、探求救國之路。第二單元包括二個小主題,分別是:來到嘉興南湖、追求先輩足跡、開國大典第三單元有三個小主題,分別是:人民當家作主、祖國走向
15、富強。二、學生基本情況分析一 、本年度工作總結(jié)XX年即將過去,在這將近一年的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。我是今年三月份到公司工作的,四月份開始組建市場部,在沒有負責市場部工作以前,我是沒有xx銷售經(jīng)驗的,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏xx行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來,到公司之后,一切從零開始,一邊學習產(chǎn)品知識,一邊摸索市場,遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點和問題,我經(jīng)常請教xx經(jīng)理和北京總公司幾位領(lǐng)導和
16、其他有經(jīng)驗的同事,一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略,取得了良好的效果。為期一年的實習結(jié)束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經(jīng)驗自然是一個因素,然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。酒店餐飲服務實習報告及心得體會一、實習崗位與內(nèi)容1、餐前準備:每
17、天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔,并保持個人衛(wèi)生;在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊,相關(guān)設備是否正常使用,保持一整天的營業(yè)正常。2、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時,以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。3、呈遞菜單并點單:熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售,并適當復單,以防下錯單,然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務,并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上,每份一式二聯(lián),一聯(lián)拿至電腦下單,一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。4、餐間服務: 隨時留意顧客用餐情況和臺
18、面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,并為顧客提供幫助。5、出餐服務:根據(jù)電腦單核對菜品,并檢查菜品的品質(zhì),做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌后報菜名,報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上,當所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!” 出菜品的順序應是湯、肉類、菜類,最后是主食。6、結(jié)帳:核對賬單金額,并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”,收取相應金額,與顧客確認大鈔后四位數(shù)字,及時找回剩余金額,如顧客需要發(fā)票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀
19、臺拿取。7、送客:客人起身要離開時,應提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動歡送顧客“謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生,然后安全、迅速的收拾干凈臺面,并擺好餐位,迎接下批客人。9、上崗責任:應嚴格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設備和表面,如有問題應及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員,當身著制服出現(xiàn)在大堂時,應保持微笑,做到提高品質(zhì)的服務,給顧客留下深刻的印象。二、實習收獲與體會工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當
20、我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時,客人露出滿意的微笑.我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。(一)實習收獲1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。2、服務水平
21、的提高經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,餐飲業(yè)更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。(二)實習體會1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,餐飲業(yè)的檔次越高、服
22、務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心餐飲業(yè)的服務質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴
23、,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。客人在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提
24、升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。十年樹木,百年樹人。一年前,我以學
25、生的身份踏入社會。走進了全國最頂級的酒店里學習和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間,一年的時間就這樣過去了,有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂郁,有過懷疑,使得我從一個初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應這個社會。11個月就這樣過來了,用什么詞語來形容也沒有用現(xiàn)實二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊來到廣州,到如今再次收拾背包準備返回的時候,心里的確不是個滋味。自己畢竟做了11個月的花園人,對于花園,我依舊有著感情。所以直到現(xiàn)在,我始終為自己是一名花園人而自豪。我要感謝院校,感謝花園,是你們給了我這樣的機會。從歡迎來訪禮賓部到了酒店的黨工團辦辦公室,
26、我很幸運的可以在一年的實習中接觸了兩個部門完全不同的工作,這兩個部門的實習讓我接觸了很多東西,讓我學到了很多東西。在禮賓部,我鐘愛著這份工作,因為我在這份工作中找到了真正的自我。在黨工團辦辦公室,我接觸了酒店的行政工作,學會了怎樣去做事,學會了怎樣去做人。我還記得自己剛踏入社會,走向花園門檻的時候,自己總認為在學校里學一點書本里的學問就可以在酒店里得心應手,而不明白最大的學問是在生活中,最厚實的文章卻是在書本以外,現(xiàn)在我懂了,是花園告訴了我們 年光似鳥翩翩過,世事如棋局局新的道理。在家里,我們只走得平路,上不得陡嶺,更過不得險灘,離開了自己的家,來到一個陌生的大都市,有時候,遇到失落就想輕言放
27、棄,甚至自甘沉淪,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味?,F(xiàn)在我懂了,是花園告訴了我們凡人為善,不自譽而人譽之;凡人為惡,不自毀而人毀之的道理。作為一名實習生,在實習過程中,會有埋怨,會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會自在人心,而不明白有時自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因為花園,是花園人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,也堅信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作,因為我在這份工作中找到了真正的自我,當我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時,我會感到這是我們?nèi)松畲蟮臐M足。我始
28、終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務人員而驕傲,因為我們每天都在幫助別人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢,但是我們一定不會貧窮,因為我們富有智慧、富有信息,富有責任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽,當然我們還有一個富有愛的家庭,所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的生活。其實,富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。實習是結(jié)束了,但無論是現(xiàn)在的實習,還是以后的工作,我們都會為自己曾經(jīng)是一名花園人而驕傲,我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力,去延續(xù)我們肩負的使命:以真誠服務與我們的職業(yè),我們的酒店,乃至整個旅游業(yè)
29、。本次實習次要是為了讓我們對所學的專業(yè)學問及其在理論中的使用有必定的感xing看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學問與理論經(jīng)歷相分離,為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和控制。同時這次酒店實習的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。剛到酒店的時分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學校步入社會權(quán)利是第一次,每團體都挺沖動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是發(fā)揮本人才氣的舞臺,想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中。但是幻想和理想究竟是有差別的。當我們正式走上權(quán)利崗位之后,發(fā)覺很多事情并不是我們設想的那樣復雜,漸漸的我們的熱誠燃燒了,我在酒店客房部實習,在上崗之前是
30、要經(jīng)過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)拾掇,該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進
31、枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。當我正式去客房部實習之后才發(fā)覺客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪床那么復雜??头啃軉T的首要權(quán)利是清算客房。清算客房也是有必定標準可尋的。實習時期理解到,效能員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經(jīng)被仆人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次第一換上。這一切結(jié)束之后開端打掃衛(wèi)生,要留意的是這里濕布普通擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一時間如白駒過隙,
32、一轉(zhuǎn)眼,一年的實習生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結(jié)合。一、實習酒店單位及簡介國際竹藤大廈國際竹藤大廈坐落于北京市朝陽區(qū)望京開發(fā)區(qū),毗鄰第四使館區(qū)及機場高速,地理位置優(yōu)越,交通便利。它是一座以“竹藤文化”為主題的新型概念酒店,隸屬于國家林業(yè)局國際竹藤網(wǎng)絡中心,服務于第一個總部設在中國的政府間國際組織-大廈設計獨特,典雅,是商務會議的理想之所,由北京長城飯店所屬的專業(yè)管理公司管理,以其自然脫俗,創(chuàng)新進取,樂于奉獻的獨特氣質(zhì)在酒店業(yè)獨樹一幟。二、部門及介紹前廳部前廳部設于酒店內(nèi)賓客過往頻繁的大廳內(nèi),
33、是酒店服務群體中的先鋒部隊,代表整個酒店向客人提供客房銷售,入住登記及帳務處理等各項服務的部門??偡张_是前廳部最顯眼的部分,它執(zhí)行前廳的大多數(shù)功能,是賓客最初接觸的地方,是聯(lián)絡酒店前臺和后臺的紐帶,總臺因與客人之間密切聯(lián)系,既是賓客投訴處,也是咨詢查詢處,又是一切服務的協(xié)調(diào)中心。因而理所當然就又成為賓客和酒店聯(lián)系的紐帶。1、前廳服務的工作特點及要求(1)工作內(nèi)容龐雜;(2)工作涉及面寬。前廳在整個酒店的管理過程中負有協(xié)調(diào)功能,必然與各個相關(guān)部門發(fā)生聯(lián)系;(3)專業(yè)要求高。隨著時代的進步,現(xiàn)代科技不斷引入到各行各業(yè)的管理中,酒店前廳也大都實現(xiàn)了電腦管理,員工必須經(jīng)過培訓才能上崗操作,另外,在幫
34、助賓客克服困難,回答其提出的問題時,也需要員工具備相應的能力與業(yè)務知識背景,這就對員工的素質(zhì),專業(yè)技術(shù)水平,業(yè)務水平提出了較高的要求。2、前廳部的工作要求前廳部特定的工作內(nèi)容對其員工提出了特定的工作要求(1)員工必須具備良好的服務意識。前廳是酒店的門面,前廳服務質(zhì)量的好壞,具有深遠的意義,因此,前廳的員工要格外強化自身的服務意識,力求做到熱情,細致,周到。員工還要落落大方,彬彬有禮,笑容可掬,認識到自己的一言一行就代表了酒店的形象,自己的表現(xiàn)可能給酒店帶來利益,也可能使酒店蒙受損失,因此要愛崗敬業(yè),認真負責的做好本職工作;(2)員工必須有勤奮好學,探索求知的精神,不斷提高自己的素質(zhì),拓寬自己的
35、知識面,以求為顧客服務;(3)員工必須有良好的語言理解,表達能力及交流能力。前廳員工接觸賓客的機會是較多的,要向顧客解釋問題,同時也要回答顧客提出的問題,為了順利的與對方交流,員工必須有相當?shù)睦斫饽芰?(4)員工必須有良好的儀態(tài),言談舉止要得體。為了讓顧客有賓至如歸的感覺,員工必須要練好基本功注意儀表儀容,按酒店規(guī)定著裝,做到干凈整齊,儀態(tài)大方,給人親切感;(5)員工必須機智靈活,具備較強的應變能力。前廳是酒店的神經(jīng)中樞,事務繁雜,每天必須妥善處理各種各樣的人和事,因此,要求前廳員工發(fā)揮自己的聰明才智,隨機應變。3、前廳部的任務(1)銷售客房前廳部的首要任務是銷售客房(2)正確顯示房間狀況前廳部必須在任何時間都顯示每個房間的狀況-住客房,待打掃房,待售房等,為客房的銷售和分配提供可靠的依據(jù)(3)提供相關(guān)服務前廳部必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房,登記,郵件,問訊,電話,留言,行李,委托代辦,換房,鑰匙,退房等各項服務(4)整理和保存業(yè)務資料前廳部應隨時保持最完整最準確的資料,并對各項資料進行記錄,統(tǒng)計,分析,預測,整理和存檔。(5)協(xié)調(diào)對客服務前廳部要向有關(guān)部門下達各項業(yè)務指令,然后協(xié)調(diào)各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題,聯(lián)絡
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