（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）蠅蛆在鷓鴣養(yǎng)殖中的效益分析

1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析蠅蛆在鷓鴣養(yǎng)殖中的效益分析鷓鴣吃蛆飛更高鷓鴣，這個名不見經(jīng)傳的小飛禽，在過去的幾年里真是讓人喜來讓人憂，它讓多少人為此而暴富，又讓多少人而跌破血本。在經(jīng)過風(fēng)風(fēng)雨雨的洗禮之后，如今鷓鴣養(yǎng)殖消費(fèi)在大氣候的趨動下將再現(xiàn)風(fēng)光，特別是鷓鴣新品蟲子鴣的出現(xiàn)，為鷓鴣市場營造出了更加誘人前景，大有展翅沖云霄之勢。鷓鴣又名石雞，是集野味、欣賞、滋補(bǔ)于一身的特禽品種，其肉厚骨細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩、野味濃郁、蛋白質(zhì)含量高，具有一定的滋補(bǔ)藥療價值。鷓鴣飼養(yǎng)簡單，具有生長發(fā)育快、飼養(yǎng)周期短、飼料報酬高、繁殖能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，從出殼90日齡體重可達(dá)500克，而飼養(yǎng)本錢只有3-5元，市場價每

2、公斤30元左右。養(yǎng)殖鷓鴣具有投資少、見效快、效益高等特點(diǎn)，無論從哪個方面都適合農(nóng)村開展養(yǎng)殖。那么，為什么曾一度轟轟烈烈的鷓鴣養(yǎng)殖會在短短的時間內(nèi)一敗涂地呢？行家分析認(rèn)為，主要是當(dāng)時的市場不甚發(fā)育，生產(chǎn)效勞跟不上趟，沒有形成大批量生產(chǎn)加工，也沒有大的貨物流通，還有就是特養(yǎng)不特喂，飼料鴣使野味不野，不能提高鷓鴣產(chǎn)品的高附加值，再加上炒種價格嚴(yán)重背利自身價值，這種只停留在炒種賣種階段的生產(chǎn)方式，鷓鴣養(yǎng)殖終究是要打敗仗的。眾所周知，在近幾年來，特養(yǎng)市場變幻莫測，時而大起大落，其原因就是忽略了加工、銷售、開拓大市場，由于沒有完善的加工、銷售體系做后盾，使養(yǎng)殖業(yè)走上了敗局。20世紀(jì)80年代，鷓鴣作為珍禽野

3、味，逐步形成商品肉用飼養(yǎng)業(yè)，一些專家并對其種源進(jìn)行繁殖擴(kuò)群，逐步推廣到全國，但由于人們的消費(fèi)水平和生活習(xí)慣的不同，鷓鴣的消費(fèi)面僅局限于酒樓和飯店，很少人去認(rèn)真研究產(chǎn)品的市場開發(fā)，而一些人的廣告手段全放在炒種上，人們只看到了暴利的一面，無視了它潛在的市場承受能力，最終導(dǎo)致了鷓鴣市場的全面崩潰。也就是在鷓鴣市場低靡不振的時候，一些頗有遠(yuǎn)見的有識之士開始在加工銷售上做文章，并且邁出了可喜的步伐，像河北省館陶縣靳任任特膳食品廠結(jié)合蠅蛆養(yǎng)殖大力開展蟲子鴣養(yǎng)殖，不僅使鷓鴣養(yǎng)殖周期縮短，更使鷓鴣野味更濃，她們采用傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代配方生產(chǎn)的醬香蟲子鴣以香而不膩，營養(yǎng)豐富之特點(diǎn)，成功地推向市場，深受消費(fèi)者歡送

4、。養(yǎng)蠅姑娘靳任任聯(lián)合當(dāng)?shù)刈畲蟮木频觊_發(fā)鷓鴣宴更是吸引了大批食客，中央電視臺每日農(nóng)經(jīng)欄目還專門聚焦鷓鴣宴(2021年5月22日播出?記者追蹤：訓(xùn)養(yǎng)的鷓鴣?)實踐證明，任何一個品種沒有市場，興旺就無從談起，一旦形成市場就會顯現(xiàn)出無窮的生命力。隨著國民經(jīng)濟(jì)的增長，人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，一些鷓鴣消費(fèi)也由原來的僅局限于高檔賓館、飯店而逐步走上群眾餐桌，尤其是在品奇償鮮心理的推波助瀾，鷓鴣消費(fèi)成為新熱點(diǎn)，市場需求量也越來越大，特別是上海、廣東等地食用鷓鴣已成為一種新潮，而且全國也形成了一定的消費(fèi)群。同時，鷓鴣還面臨著一個潛在的市場，隨著我國參加世貿(mào)組織已成定局，出口貿(mào)易自主權(quán)的增強(qiáng)，國外巨大

5、的消費(fèi)市場的啟動，也為鷓鴣的再度崛起打下根底。另外，通過一些有識之士一段時間的努力和政府政策的傾斜，鷓鴣深加工條件已日趨成熟，山東和廣西、遼寧等一些單位已相繼開發(fā)出鷓鴣系列產(chǎn)品，為鷓鴣的產(chǎn)業(yè)化革命帶來了福音。在大氣候的趨動下和商品性開發(fā)的帶動和引導(dǎo)下，鷓鴣將沖破重重霧障，又現(xiàn)風(fēng)光，市場又得到了開拓。目前，商品鷓鴣每公斤25元左右，新品蟲子鴣市場價在30元以上。而鷓鴣深加工產(chǎn)品也出現(xiàn)了好的銷售勢頭，于是全國各地又掀起了鷓鴣養(yǎng)殖熱。其中河南省濮陽市天天鷓鴣養(yǎng)殖場利用鴣糞養(yǎng)蛆、蠅蛆飼養(yǎng)蟲子鴣；并實行公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)銷一條龍開展方法，使養(yǎng)殖戶沒有了后顧之憂，這一做法值得借鑒，它為我國鷓鴣養(yǎng)殖業(yè)的開展起到了積極的推動作用，也