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文檔簡介

外科疾病的營養(yǎng)支持 普 外 一 趙 金 會1一、飲食治療的目的 供給適宜的能量、蛋白質(zhì)和各類營養(yǎng) 素，滿足病人的營養(yǎng)需求，對營養(yǎng)狀況較差者，盡量改善其營養(yǎng)狀況，增加患者的抵抗力和對手術(shù)的耐受力，減少術(shù)后并發(fā)癥和感染，促進傷口愈合，提高病人的生活質(zhì)量。2二、飲食治療的原則（一）術(shù)前營養(yǎng)治療的原則 供給充足的能量、蛋白質(zhì)及豐富的維生素，使患者術(shù)前有足夠的營養(yǎng)儲備，增加對手術(shù)和麻醉的難受力，順利通過手術(shù)。31、對擇期手術(shù)的病人，應(yīng)根據(jù)具體情況，采取相應(yīng)的營養(yǎng)支持措施，改善其營養(yǎng)狀況。2、對營養(yǎng)不良的消瘦患者，應(yīng)增加能量和蛋白質(zhì)的攝入，以增加體重，使血漿蛋白恢復(fù)到正常水平。3、糖尿病患者，應(yīng)通過藥物及飲食控制，使血糖接近正常水平后再行手術(shù)。4、肝、膽、胰疾病患者，要注意控制脂肪攝入量。5、胃腸道手術(shù)前23日，應(yīng)停用普食，改為少渣半流食或流食，以清除手術(shù)部位的食物殘渣。6、一般術(shù)前12h應(yīng)禁食，4h前開始禁水，以防麻醉和 手術(shù)進程中嘔吐，減少發(fā)生吸入性肺炎的危險性，也避免因胃內(nèi)積存食物過多引發(fā)術(shù)后腹脹。4（二）術(shù)后營養(yǎng)治療的原則 供給高碳水化合物、高蛋白飲食，保證優(yōu)質(zhì)蛋白的供應(yīng)，適當補充礦物質(zhì)和維生素，尤其注意對水溶性維生素的補充。

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