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養(yǎng)殖產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社出廠(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)告產(chǎn)品名稱(chēng)鮮雞玉版生產(chǎn)日期2022. 8. 7抽樣數(shù)量10盤(pán)1116抽檢日期2022. 8.7檢驗(yàn)工程標(biāo)準(zhǔn)值檢驗(yàn)結(jié)果判定感官檢測(cè)燈光透視時(shí)整個(gè)蛋呈微紅色:百 后蛋黃呈橙黃色至橙色,蛋白套 、透明,無(wú)其他異常顏色。色色澤正常符合蛋液具有固有的蛋腥味、無(wú)異 昧。氣味正常,無(wú)異味符合蛋殼清潔完整、無(wú)裂紋、無(wú)霉 斑,燈光透視時(shí)蛋內(nèi)無(wú)黑點(diǎn)及異物: 去充后蛋黃凸起充整并帶有韌性, 蛋 白利稠清楚,無(wú)正常視力可見(jiàn)外來(lái) 異物無(wú)雜物破殼率五0. 00%符合裂紋率1.5%1.11%符合唯諾酮類(lèi)抗菌藥未檢出未檢出 不得檢出未檢出光郎國(guó)符合硝基吠喃類(lèi)代謝物符合氯霉素符合氟苯尼考符合結(jié)論本次抽樣檢驗(yàn)共9項(xiàng),所檢工程均符合GB2749-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與 報(bào)制品的標(biāo)準(zhǔn)要求,本次抽樣檢驗(yàn)合格。
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