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文檔簡介
1、 PAGE PAGE 7羅非魚魚苗的飼料配方和相關的加工技術要求一:飼料配方設計的思路明確目標:本錢最小,效益最大化羅非魚魚苗的養(yǎng)分需求【即羅非魚的協(xié)作飼料養(yǎng)分標準】如下:營 養(yǎng) 水分營 養(yǎng) 水分粗 蛋粗肪脂粗維纖粗分灰賴酸氨含氨酸硫基總磷總能物質白質(MJ/Kg)含量%=4069=3=2.5=1.5=1.0=16.0羅非魚魚苗生長階段的消化生理特點幼魚的食物則以動物性食料浮游動物占的比重較大。當魚長到 5 厘米時,就逐步向成體的食性過渡。對蛋白質的含量要求較高。飼料原料的養(yǎng)分成分及其特性,相關本錢如下:原料粗蛋白質粗脂肪粗纖維粗灰分總磷價格元/kg)魚粉62.69.21.520.82.95.
2、5豆粕44266.10.622.2花生餅44.77.25.95.10.533棉子粕42.62.911.96.711.72.8全脂棉籽21.219.123.43.96.311.5次粉15.42.21.51.50.482.1小麥麩15.73.98.94.90.920.73干草153.123.37.82.86.5磷酸二氫鈣0000232.5預混料113028魚粉,豆粕,棉子粕等蛋白質,粗纖維含量較高,其飼料特性是飼料松軟,構造疏松,易于消化吸取。二:飼料配方設計的原則:科學性,有用性,經濟性,安全性。三:羅非魚魚苗的飼料配方的制作方法羅非魚魚苗飼料配方原料比例%粗蛋白質粗脂肪粗纖維粗灰分總磷價格元/
3、kg)魚粉2462.69.21.520.82.95.5豆粕2544266.10.62.2花生餅2044.77.25.95.10.53棉子粕142.62.911.96.7122.8全脂棉籽121.219.123.43.96.311.5次粉1515.42.21.51.50.52.1小麥麩12.515.73.98.94.90.90.73干草0.1153.123.37.82.86.5磷酸二氫鈣10000232.5預混料0.4113028合計100理論值39.89355.1934.7668.4841.6標準值 差值-0.1065 -0.81 1.766-5.51 0.6注:預混料為大蒜素,甜菜咸,多維,
4、微量礦物元素等。此飼料一噸本錢沒3082.75 元,3500四:配方的分析 動的時候,這類飼料的本錢把握就成為關鍵性影響因素;而在飼料銷售價格與配方本錢價格難以匹配的時候,通常就會消滅不得不使用低質、劣質原料的狀況,最終導致 確定這類飼料的最低配方本錢價格區(qū)間,即確定一個根本的本錢、市場售價的底線, 市場價格不能越過這個底線。激胃腸道蠕動等作用,可以適量添加。其用量一般不能超過谷物性飼料總量的 20%,否則將酶的作用,有利于消化和吸取。膨化熟制后的谷物性飼料,消化率一般可提高15%左。餅粕35%48%的粗蛋白質,并含有肯定量的胱氨酸、蛋氨酸及某些必需的不飽20%30%,也可依據不同飼養(yǎng)時期對谷
5、物不不同需要量機敏把握。維生素飼料 目前使用較多的維生素飼料有魚肝油、酵母、麥抗氧化劑抗酸化劑:是抑制飼料脂肪酸敗的物質。在狐的日糧中供給少量的抗氧化物,可提高獸群的成活率,防止發(fā)生脂肪組織炎。五:加工工藝根本要求一、協(xié)作飼料的生產工藝流程圖二、原料的接收、散裝原料的接收 以散裝汽車、火車運輸的,用自卸汽車經地磅稱量后將原料卸到卸料坑。、包裝原料的接收:分為人工搬運和機械接收兩種。、液體原料的接收:瓶裝、捅裝可直接由人工搬運入庫。三、原料的貯存種。豆粕等粉狀原料,散落性差,存放一段時間后易結塊不易出料,承受房式倉貯存。四、原料的清理時可致整臺設備遭到破壞,影響飼料生產的順當進展,故應準時去除。
6、而長的雜物,磁選設備主要去除鐵質雜質。五、原料的粉碎飼料粉碎的工藝流程是依據要求的粒度,飼料的品種等條件而定。按原料粉碎次數,可分為一次粉碎工藝和循環(huán)粉碎工藝或二次粉碎工藝。按與配料工序的組合形式可分為先配料后粉碎工藝與先粉碎后配料工藝。 1 、一次粉碎工藝:是最簡潔、最常用、最原始的一種粉碎工藝,無論是單一原料、混合原料,均經一次粉碎后 中型飼料加工廠有用兩臺或兩臺以上粉碎機并列使用,缺點是粒度不均勻,電耗較高。、二次粉碎工藝有三種工藝形式,即單一循環(huán)粉碎工藝、階段粉碎工藝和組織粉碎工藝。 1 單一循環(huán)二次粉碎工藝用一臺粉碎機將物料粉碎后進展篩分,篩上物再回流到原來的粉碎機再次進展粉碎。2
7、階段二次粉碎工藝碎機粉碎,粉碎后進入混合機。3 組合二次粉碎工藝該工藝是在兩次粉碎中承受不同類型的粉碎機 篩下物進入混合機,篩上物進入錘片式粉碎機進展其次次粉碎。、先配料后粉碎工藝按飼料配方的設計先進展配料并進展混合,然后進入粉碎機進展粉碎。、先粉碎后配料工藝本工藝先將待粉料進展粉碎,分別進入配料倉,然后再進展配料和混合。六、配料工藝目前常用的工藝流程有人工添加配料、容積式配料、一倉一秤配料、多倉數秤配料、多倉一秤配料等。、人工添加配料人工把握添加配料是用于小型飼料加工廠和飼料加工車間 種組分由人工稱量,然后由人工將稱量過的物料傾到入混合機中,由于全部承受人工計量、人工配料、工藝極為簡潔,設備
8、投資少、產品本錢降低、計量機敏、準確、但人工的操作環(huán)境差、勞動強度大、勞動生產率很低,尤其是操作工人勞動較長的時間后,簡潔出過失。、容積式配料每只配料倉下面配置一臺容積式配料器、一倉一秤配料、多倉一秤配料、多倉數秤配料將所計量的物料依據其物理特性或稱量范圍分組,每組配上相應的計量裝置七、混合工藝可分為分批混合和連續(xù)混合兩種“批 量混合機”分批地進展混合,這種混合方式改換配方比較便利,每批之間的相互混雜較少, 是目前普遍應用的一種混合工藝,啟閉操作比較頻繁,因此大多承受自動程序把握。連續(xù)混合工藝是將各種飼料組分同時分別地連續(xù)計量 可以連續(xù)地進展,簡潔與粉碎及制粒等連續(xù)操作的工序相連接,生產時不需
9、要頻繁地操作, 但是在換配方時,流量的調整比較麻煩而且在連續(xù)輸送和連續(xù)混合設備中的物料殘留較多, 所以兩批飼料之間的互混問題比較嚴峻。八、制粒工藝飼料廠都是通過參加蒸汽來完成調質過程。、制粒:1 環(huán)模制粒: 料區(qū)壓緊區(qū)進入擠壓區(qū),被壓輥鉗入??走B續(xù)擠壓開分,形成柱狀的飼料,隨著壓?;剞D, 被固定在壓模外面的切刀切成顆料狀飼料。 2 平模制?;旌虾蟮奈锪线M入制粒系統(tǒng),位于壓粒系統(tǒng)上部的旋轉分料器均勻地把物料撒布于壓模表 求的長度。、冷卻 16%-18% ,溫度高達 75 -85 ,在這種條件下,顆粒飼料簡潔變形裂開,貯藏時也會產生粘結和霉變現(xiàn)象,必需使其水分降至14% 以下,溫度降低8 以下,這就需要冷卻。、裂開的顆粒,然后再依據畜禽飼用時的粒度用裂開機裂開成合格的產品。、篩分:粒飼料需要篩分成顆粒整齊,大小均勻的產品。/P產品分級與包裝 冷卻后的物料經提升、裂開進入分級篩進展分級。分級篩一般由兩待膨化倉進展重成形;下層篩篩上物為成品,直接進入成品倉,然后稱重包裝。危害分析及關鍵把握點確實定HACCP 是由危害分析、關鍵把握點兩大局部組成的系統(tǒng)治理體系,包括7 個根本原則,包括危害分析和預防措施原理、確定關鍵把握點原理、建立關鍵限值原理、關鍵把握點的監(jiān)控原理糾偏行為原理、驗程序原理、建立記錄保程序原理。對飼料原料及加工過程的危害分析是建立HACCP 打算和有效實施HACC
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