高中生物必修1細胞中的無機物

1、高中生物必修1細胞中的無機物“勇氣號”火星車火 星富含硅石的土壤火星湖泊和海洋沉積巖 火星表面可以清晰看到水的跡痕 一、細胞中的水（H2O）（一）水在細胞中的含量1.生物種類不同含水量不同：水生生物陸生生物 2.同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同3.在不同的組織、器官中，水的含量也不相同圖片1圖片2 圖片3水是細胞中含量最多的化合物水母97%藻類90%魚類8085%蛙78%高等植物6080%哺乳動物65%不同生物體內(nèi)含水量是否一樣？有哪些特點呢？ 在不同的生長發(fā)育時期，含水量有何特點？女人是水做的，男人不是水做的嗎？思考?人體各個時期的含水量人體各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22

2、%骨骼肌76%心臟79%血液83%以上的數(shù)據(jù)可以說明：牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83% 心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？討論：(二）水在細胞中的存在形式1.結(jié)合水：2.自由水：與細胞內(nèi)其他化合物相結(jié)合的水（占全部水的4.5%）以游離的形式存在，可以自由流動（占全部水的95.5%）特點：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動特點：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性（三）自由水與結(jié)合水的關(guān)系1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化例如2.兩者的相對含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細胞的代謝速率結(jié)合水代謝旺盛代謝緩慢自由水成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類1

3、0檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1.表中哪些成分屬于無機鹽？含量如何？.無機鹽以什么方式存在于細胞中?.為什么要在運動員的飲料中添加無機鹽？運動員飲料中的化學(xué)成分4.無機鹽在細胞的生活中起什么作用？二、細胞中的無機鹽（一） 存在形式 1.多數(shù)以離子態(tài)存在,如K、Na 、Cl等2.少數(shù)以化合態(tài)存在，如ATP、DNA中的磷酸（三）生理功能討論11.組成細胞中的某些化合物 討論22.維持細胞和生物體的生命活動 討論33.維持細胞的酸堿平衡 討論44.維持細胞的正常形態(tài)(二)含量 1%-1.5%討論一：1.為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？

4、2.植物缺鎂會影響光合作用，為什么？1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的， 為什么要在食鹽中加碘？2.哺乳動物血鈣太低時，會出現(xiàn)現(xiàn)象。抽搐3.有些植物缺少B時，會出現(xiàn)只開花不結(jié)果即華而不實廣而告之：（電視廣告）廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成； 用心的媽媽會用“鋅”。 大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒有因此而降低,還是維持在之間，為什么呢？乳酸NaHCO3=乳酸鈉H2CO3CO2H2O說明：4.某人生病到醫(yī)院輸液

5、，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9 %濃度可以嗎？為什么？質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮膨脹與 生 活 的 聯(lián) 系1在患急性腸炎時，要及時注射0.9%的生理鹽水。2不慎受外傷時，要用0.9%的鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時，要喝淡鹽水。以上三種做法的主要原因依次是（）消毒維持水分的代謝平衡維持無機鹽的代謝平衡 降溫 細胞的的等滲溶液并有清潔作用A、 B、 C、 D、 C1、下面是關(guān)于細胞中水含量的敘述，其中正確的是( ) (多選題） A、 水是人體細胞中含量最多的化合物 B、新陳代謝旺盛的植物細胞含自由水量較高 C.、越冬植物的細胞內(nèi)自由水

6、含量較高 D、老年人細胞中含水量比嬰兒要少2、在細胞中的含量很少，但既是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部 分 ，又能維持細胞和生物體的生命活動的一類物質(zhì)是( ) A、水 B、無機鹽 C、維生素 D、核酸 課堂習(xí)題 ABDBB3.根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？（）A.相等B.夏季大C.冬季大D.不確定4. 某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為 14%, 此時活細胞內(nèi)水分（ ）A. 全部為自由水 B. 全部為結(jié)合水C. 主要為自由水D. 主要為結(jié)合水D5.人的紅細胞必須生活在NaCl濃度為0.9%的血將中。 若將紅細胞置于濃鹽水中，紅細胞則會失水皺縮，從而喪失輸送O2的功能。這些事實說明（） A. 無機鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用 C. 無機鹽離子容易進出細胞 D. 水分子容易進出細胞 B技能訓(xùn)練: 設(shè)計實驗，證明植物生長發(fā)育需要鎂材料用具：小麥幼苗、完全營養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、毫升廣口瓶兩只、量筒等實驗步驟：1、取兩只廣口瓶，編號甲、乙2、。3、。一段時間后，實驗結(jié)果：實驗結(jié)論：植物生長發(fā)育需要鎂。課堂小結(jié) 1.細胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)2. C 、 H 、 0 、 N 等化學(xué)元素在細胞內(nèi)含量 豐富 , 是構(gòu)成細胞中主要化合物的基礎(chǔ)3.