中國青魚產(chǎn)量為69.13萬噸-湖北青魚養(yǎng)殖量占比全國三成以上份額圖

1、中國青魚產(chǎn)量為69.13萬噸_湖北青魚養(yǎng)殖量占比全國三成以上份額圖 青魚屬于輻鰭魚綱鯉形目鯉科，在國內(nèi)不同的區(qū)域青魚被稱作螺螄青、黑鯇、青鯇、烏青、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青和青根魚等，在我國臺(tái)灣地區(qū)青魚被稱為烏溜或鰡仔。 青魚是我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一，青魚魚體為青色，體形長，形似草魚。是一種優(yōu)質(zhì)魚類，通常棲息在水的中下層，主要攝食螺、蜆、幼蚌等貝類，兼食少量水生昆蟲和節(jié)肢動(dòng)物，也可攝食配合飼料。 青魚生長快，個(gè)體大，肉味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)元素，還有鈣、鐵、磷、鋅、維生素B1, B2等微量元素。同時(shí)具有益氣化濕、和中、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)胃之功效。 2017年我

2、國青魚產(chǎn)量（養(yǎng)殖量，下同）為68.45萬噸，2018年青魚產(chǎn)量達(dá)69.13萬噸。2018年我國淡水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品總產(chǎn)量為2959.84萬噸，青魚養(yǎng)殖量占比淡水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量比重的2.34%。 HYPERLINK /research/201910/793920.html 智研咨詢發(fā)布的2020-2026年中國青魚行業(yè)競爭格局分析及投資潛力研究報(bào)告顯示：我國青魚年產(chǎn)量在5萬噸以上的省市有湖北、江蘇、湖南、安徽、浙江、江西、廣東等地區(qū)，其中湖北是我國最大的青魚養(yǎng)殖區(qū)域，2018年湖北省青魚養(yǎng)殖量為20.82萬噸，占同期國內(nèi)總量的30.12%；江蘇省養(yǎng)殖量為8.98萬噸，占比為12.99%；湖南省養(yǎng)殖量為8.

3、37萬噸，占比為12.10%；安徽省青魚養(yǎng)殖量為7.88萬噸，占比為11.40%。2015-2018年我國主要省市青魚養(yǎng)殖量統(tǒng)計(jì)表：噸地區(qū)2015年2016年2017年2018年全國總計(jì)596102631815684502691296北京938437591321河北286988096山西197214224308遼寧195114531019453吉林1179135015891837上海3684459347513718江蘇90466919659075689796浙江46760524525908158149安徽78202891578000278783福建14890149311218212231江西5

4、3958549235152157390山東1437812819108418002河南96981222889838434湖北116360120116210023208195湖南89078897137901483669廣東47319549464795751989廣西14147157191129713737海南1619172618871247重慶1819188421942150四川1868196019872053貴州712173716141987云南5567633758355660陜西221235233232甘肅797822841859 我國青魚養(yǎng)殖主要集中在以湖北、湖南為主的華中地區(qū)，以及以江蘇、

5、浙江、安徽、江西為代表的華東地區(qū)。2018年華中地區(qū)青魚養(yǎng)殖量為30.03萬噸，占國內(nèi)總量的43.44%；華東地區(qū)青魚養(yǎng)殖量為30.81萬噸，占國內(nèi)總量的44.56%。 傳統(tǒng)青魚養(yǎng)殖方式是作為搭配品種，與鰱魚、鳙魚、草魚、鯽魚等魚類混養(yǎng)。上世紀(jì)八十年代以前，有限的餌料資源影響了青魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 上世紀(jì)80年代以來隨著配合飼料在青魚養(yǎng)殖業(yè)中的大量應(yīng)用，我國青魚養(yǎng)殖規(guī)模和總產(chǎn)量呈大幅增長態(tài)勢 ，但是規(guī)?；B(yǎng)殖模式下，青魚養(yǎng)殖業(yè)爆發(fā)了一系列問題，其中肝膽綜合癥是青魚疾病的典型代表。 現(xiàn)階段，我國青魚養(yǎng)殖業(yè)與市場之間的矛盾較為突出，影響了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高和農(nóng)民收入的增加。另外，當(dāng)前青魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在產(chǎn)品質(zhì)量不高、產(chǎn)品加工落